回歸課本——高考化學(xué)與STSE知識總結(jié)(人教版)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)高考化學(xué)與STSE知識總結(jié)(回歸課本)必修一P8：有些能源比較的豐富而淡水短缺的國家，常利用蒸餾法大規(guī)模地將海水淡化為可飲用水，但這種方法的成本高。P8：萃取在天然香料、藥物的提取及核燃料的處理等技術(shù)中得到了廣泛的應(yīng)用。P27：丁達爾效應(yīng)在日常生活中隨處可見。例如：在日光從窗隙射入暗室，或者光線透過樹葉間的縫隙射入密林中時，可以觀察到丁達爾效應(yīng)；放電影時，放映室射到銀幕上的光柱的形成也屬于丁達爾效應(yīng)。P29：有的膠體體系，如大氣中的飄塵、工廠廢氣中的固體懸浮物、礦山開采

2、地的粉塵、紡織廠或食品加工廠彌漫于空氣中的有機纖維或顆粒等都極為有害，均可以利用膠體粒子的帶電性加以清除。工廠常有的靜電除塵就是根據(jù)膠體的這個性質(zhì)而設(shè)計的。膠體化學(xué)的應(yīng)用很廣，是制備納米材料的有效方法之一。P38：氧化還原反應(yīng)廣泛地存在于生產(chǎn)和生活之中。例如：金屬的冶煉、電鍍、燃料的燃燒，以及易燃物的自然、食物的腐敗鋼鐵的銹蝕等。P42(T2)：維生素C又稱“抗壞血酸”，在人體內(nèi)有重要的功能。例如：能幫助人體蔣食物中攝取的、不易吸收的Fe3+轉(zhuǎn)表為易吸收的Fe2+，這說明了維生素C具有還原性。P44：20 世紀鋁合金成為了僅次于鐵的金屬材料，金屬材料對于促進生產(chǎn)的發(fā)展、改善人類生活發(fā)揮了巨大作

3、用。P49(資料卡片)：鋁的氧化膜使得性質(zhì)活潑的金屬鋁成為了一種應(yīng)用廣泛的金屬材料。P50：當火災(zāi)現(xiàn)場有大量活潑金屬鈉存放時，不能用水滅火，必須用干燥沙土。P51：酸、堿還有鹽可以直接侵蝕鋁的保護膜（氧化鋁也能與酸或堿反應(yīng)）以及鋁制品本身，因此鋁制餐具不宜用來蒸煮或長時間存放酸性、堿性或咸的食物。P53(科學(xué)視野)：鈦被稱為繼鐵、鋁之后的“第三金屬”。冶煉鈦要在高溫下進行，而高溫時鈦的化學(xué)性質(zhì)變得很活潑，因此，要用惰性氣體保護，還要使用不含氧的材料。（必修二 P94 ）P56：過氧化鈉可用于呼吸面具或潛水艇中作為氧氣的來源。P57：碳酸鈉粉末與水生成含有結(jié)晶水的碳酸鈉晶體水合碳酸鈉(Na2CO

4、3xH20)。碳酸鈉晶體在干燥空氣里容易逐漸失去結(jié)晶水變成碳酸鈉粉末。P58：氧化鋁是冶煉金屬鋁的原料，也是一種比較好的耐火材料。它可以用來制造耐火坩堝、耐火管和耐高溫的實驗儀器等。P58：在實驗室里，常常用鋁鹽溶液與氨水反應(yīng)來制取氫氧化鋁。P58：Al(OH)3是醫(yī)用的胃酸中和劑中的一種，它的堿性不強，不至于對胃壁產(chǎn)生強烈的刺激或腐蝕作用，但卻可以與酸反應(yīng)，使胃酸酸度降低，起到中和過多胃酸的作用。P59：資料卡片，硫酸鋁鉀P59：Fe2O3是一種紅棕色粉末，俗稱鐵紅，常用作紅色油漆和涂料。赤鐵礦（主要成分是Fe2O3）是煉鐵原料。P62：資料卡片（銅鹽）、實踐活動（鋁鹽和鐵鹽的凈水作用）。

5、P64：金屬材料包括純金屬和它們的合金。合金的種類和性能與成分有關(guān)。P64：合金的硬度可以大于它的純金屬成分，合金的熔點也可以低于它的成分金屬。P65：銅合金的種類很多，除青銅外，常見的還有黃銅（含鋅及少量的錫、鉛、鋁等）和白銅（含鎳、鋅及少量的猛）等。P65：鋼的分類。P66：資料卡片（金屬材料的介紹）P74：在無機非金屬材料中，硅一直扮演著主要的角色。P74：氧氣氣氛包圍的地球上，硅主要以熔點很高的氧化物及硅酸鹽的形式存在。而碳在地殼中主要形成石灰石和碳酸鹽等礦物。P75:SiO4四面體不僅存在于SiO2晶體中，而且存在于所有硅酸鹽礦石中，是構(gòu)成多姿多彩的硅酸鹽世界的基本骨架。P75：二氧

6、化硅（水晶、石英、瑪瑙、光導(dǎo)纖維）P76：硅膠多孔，吸附水分能力強，常用作實驗室和袋裝食品、瓶裝藥品等的干燥劑，也可以用作催化劑的載體。P77：最簡單的硅酸鹽是硅酸鈉（Na2SiO3），可溶于水，其水溶液俗稱水玻璃，是制備硅膠和木材防火劑等的原料。P78：保持土壤的良好結(jié)構(gòu)和成分，就是保證農(nóng)業(yè)、牧業(yè)和林業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。P78：日常生活中所用到的陶瓷，如日用器皿、建筑飾材、衛(wèi)生潔具等，主要是傳統(tǒng)硅酸鹽陶瓷。它們都是以黏土為原料，經(jīng)高溫燒結(jié)而成的。P78：普通玻璃是以純堿、石灰石和石英為原料，經(jīng)混合、粉碎，在玻璃窯中熔融制得的。改變成分或生產(chǎn)工藝，可以制得具有不同用途的玻璃。P78： 水泥是在各

7、種建筑工程中廣泛使用的建筑材料。以黏土和石灰石為主要原料， 研磨、混合后在水泥回轉(zhuǎn)窯中煅燒，再加適量石膏，研成細粉就得到了普通水泥。P78：硅和碳的化合物碳化硅(SiC，俗稱金剛砂)，具有金剛石結(jié)構(gòu)，硬度大，可用于砂紙、砂輪的磨料；含 4%硅的硅鋼具有很高的導(dǎo)磁性，主要用作變壓器鐵芯；人工合成的硅橡膠是目前最好的既耐高溫又耐低溫的橡膠，在60250仍能保持良好的彈性，用于制造火箭、導(dǎo)彈、飛機的零件和絕緣材料等；人工制造的分子篩（一種具有均勻微孔結(jié)構(gòu)的鋁硅酸鹽），主要用作吸附劑和催化劑。P79：科學(xué)視野（新型陶瓷）P79：晶體硅的導(dǎo)電性介于導(dǎo)體和絕緣體之間，是良好的半導(dǎo)體材料。正是由于晶體硅的這

8、一性質(zhì)以及制備它的原料極其豐富，從20世紀中葉開始，硅成了信息技術(shù)的關(guān)鍵材料（半導(dǎo)體材料中硅占了95%以上）。P80：硅是人類將太陽能轉(zhuǎn)化為電能的常用材料。利用高純單質(zhì)硅的半導(dǎo)體性能，可以制成光電池，將光能（如太陽光能）直接轉(zhuǎn)化為電能。光電池可以用作計算器、人造衛(wèi)星、登月車、火星探測器、太陽能電動汽車等的動力，是極有發(fā)展前景的新型能源。P82：人體體液中的 Na+和 Cl對于調(diào)節(jié)體液的物理和化學(xué)特性，保證體內(nèi)正常的生理活動和功能發(fā)揮著重要作用。P84：目前，很多自來水廠用氯氣來殺菌、消毒。近年來有科學(xué)家提出，使用氯氣對自來水消毒時，氯氣會與水中的有機物發(fā)生反應(yīng)，生成的有機氯化物可能對人體有害。

9、因此，人們已開始研究并試用新的自來水消毒劑，如二氧化氯（ClO2）、臭氧等。P84：在常溫下，將氯氣通入NaOH溶液中可以得到以次氯酸鈉（NaClO）為有效成分的漂白液。P85：將氯氣通入冷的消石灰Ca(OH)2中即制得以次氯酸鈣Ca(ClO)2為有效成分的漂白粉，如果氯氣與Ca(OH)2反應(yīng)充分，并使次氯酸鈣成為主要成分，則得到漂粉精。P85：漂白液、漂白粉和漂粉精既可作漂白棉、麻、紙張的漂白劑，又可用作游泳池及環(huán)境的消毒劑。P85：氯氣是化學(xué)工業(yè)的重要物質(zhì)。例如：SiCl4、GeCl4、TiCl4分別是制取高純硅、鍺（半導(dǎo)體）和金屬鈦的重要中間物質(zhì)。在有機化工中，氯氣是合成塑料、橡膠、人造

10、纖維、農(nóng)藥、燃料和藥品的重要原料。P85：氯氣是一種有毒氣體，被列為“毒氣”之列。氯氣主要是損傷人的喉黏膜和肺，嚴重時可窒息而死。P86：圖418，飛機播撒AgI是實現(xiàn)人工降雨的一種方法。P90：二氧化硫具有漂白性，它能漂白有些有色物質(zhì)。工業(yè)上常用二氧化硫來漂白紙漿、毛、絲、草帽辮等。二氧化硫漂白過的草帽辮日久又變成黃色。P90：二氧化硫還用于殺菌、消毒等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法廠商非法用來加工食品，以使食品增白等。食用這類食品，對人體的肝、腎臟等有嚴重損害，并有致癌作用。P91：資料卡片P93：在機動車內(nèi)燃機中燃料燃燒產(chǎn)生的高溫條件下，空氣中的氮氣往往也參與反應(yīng)，這也

11、是汽車尾氣中含有NO的原因。P93：二氧化硫和二氧化氮是主要的大氣污染物。它們能直接危害人體健康，引起呼吸道疾病，嚴重時會使人死亡。由于溶解了二氧化碳，正常雨水的pH為5.6，酸雨的pH小于5.6。P93：酸雨有很大的危害，能直接破壞農(nóng)作物、森林、草原，使土壤、湖泊酸化，還會加速建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、運輸工具及電信電纜的腐蝕。P93：汽車尾氣中除含有氮氧化物外，還含有一氧化碳、未燃燒的碳氫化合物、含鉛化合物（如使用含鉛汽油）和顆粒物等，嚴重污染大氣。P94：資料卡片防治酸雨的措施。P99：氨是一種重要的化工產(chǎn)品，是氮肥工業(yè)、有機合成工業(yè)及制作硝酸、銨鹽和純堿的原料。氨很容易液化，液化時放熱。

12、液氨汽化時要吸收大量的熱，使周圍溫度急劇降低，因此，氨常用作制冷劑。P102：硫酸和硝酸都是重要的化工原料，也是化學(xué)實驗室里必備的重要試劑。在工業(yè)上課用于制化肥、農(nóng)藥、炸藥、燃料、鹽類等。硫酸還用于精煉石油、金屬加工前的酸洗及制取各種揮性酸等。必修二P7：液態(tài)鈉可用作核反應(yīng)堆的傳熱介質(zhì)。P10：同位素在日常生活中、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中有著重要的用途，如考古時利用146C 測定一些文物的年代，21H 和31H 用于制造氫彈，利用放射性同位素釋放的射線育種、治療惡性腫瘤等。P18：人們在過渡元素中尋找催化劑和耐高溫、耐腐蝕的合金材料。P24：在固態(tài)水（冰）中水分子間以氫鍵結(jié)合成排列規(guī)整的晶體。由

13、于冰的結(jié)構(gòu)中有空隙，造成體積膨脹、密度減小至低于液態(tài)水的密度，所以冰會浮在水面上。氫鍵在生命現(xiàn)象中也起著重要的作用，如DNA的結(jié)構(gòu)和生理活性都與氫鍵的作用有關(guān)等。P30：能源與材料、信息一起被稱為現(xiàn)代社會發(fā)展的三大支柱?？梢哉f能源是現(xiàn)代物質(zhì)文明的原動力。P35：兩個科學(xué)視野P39：資料卡片P43：由于鎳是致癌物質(zhì)，廢棄的鎳鎘電池如不回收，會嚴重造成污染，這制約了鎳鎘電池的發(fā)展。P48：催化劑在化工生產(chǎn)中應(yīng)用十分普遍，新的催化劑問世，常常意味著化工生產(chǎn)工藝的一次革新和進步。P49：科學(xué)視野神奇的催化劑P50：科學(xué)史話煉鐵高爐尾氣之謎P52：我們可以將“提高燃料的燃燒效率”的措施歸納為以下兩個方面

14、：1、盡可能使燃料充分燃燒，提高能量的轉(zhuǎn)化率。關(guān)鍵是燃料與空氣或氧氣要盡可能充分地接觸，且空氣要適當過量。2、盡可能充分地利用燃料燃燒所釋放出的熱量，提高熱能的利用率。提高燃料的燃燒效率實質(zhì)上是從多方面控制燃燒反應(yīng)的條件（包括環(huán)境）。它的意義在于節(jié)約能源、節(jié)省資源、減少污染（如煤在氣化過程中可以脫硫、除去灰分等）。P58：迄今，在自然界發(fā)現(xiàn)的和人工合成的有機物已超過3000萬種，而且新的有機物仍在以每年近百萬種的速度增加。P60：甲烷是天然氣、沼氣、油田氣和煤礦坑道氣的主要成分。中國是世界上最早利用天然氣作燃料的國家。天然氣是一種高效、低耗、污染小的清潔能源，目前世界20%的能源需求由天然氣提

15、供。此外，天然氣還是一種重要的化工原料。補：家庭和汽車用的罐裝液化石油氣（英文縮寫名稱 LPG）是丙烷、丁烷、丙烯、丁烯為主的石油產(chǎn)品。P66：從石油中獲得乙烯，已成為目前工業(yè)上生產(chǎn)乙烯的主要途徑。P66：乙烯的產(chǎn)量可以用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平（補：硫酸的產(chǎn)量可以用來衡量一個國家工業(yè)發(fā)展水平）。P68：乙烯是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，植物在生命周期的許多階段，如發(fā)芽、成長、開花、果熟、衰老、凋謝等，都會產(chǎn)生乙烯，因此，可以用乙烯作為水果的催熟劑，以使生水果盡快成熟。有時為了延長果實或花朵的成熟期，又需用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅土來吸收水果或花朵產(chǎn)生的乙烯，以達到保鮮的要求。P70：科學(xué)視野人

16、造血液P74：資料卡片交通警察檢查司機是否酒后駕車的裝置中，含有橙色的酸性重鉻酸鉀，當其遇到乙醇時橙色變?yōu)榫G色，由此可以判定司機是否酒后駕駛。P75：食醋的主要成分是乙酸，普通食醋中含有3%5%的乙酸。P75：紅葡萄酒密封儲存時間越長，質(zhì)量越好，原因之一是儲存過程中生產(chǎn)了有香味的酯。P76：現(xiàn)在可以通過人工方法合成各種酯，用作飲料、糖果、香水、化妝品中的香料；也可以用作指甲油、膠水的溶劑。P80：油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，工業(yè)生產(chǎn)中，常用此反應(yīng)來制取肥皂。P80：人體正常血糖的含量為100mL血液中約含80100mg。葡萄糖是重要的工業(yè)原料，主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成補鈣藥

17、物及維生素C等。P80：食用白糖、冰糖就是蔗糖。P80：淀粉主要存在一植物的種子和塊莖中。淀粉除做食物外，主要用于生產(chǎn)葡萄糖和酒精。P80：纖維素是植物的主要成分，植物的莖、葉和果皮中都含有纖維素。人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中主要是加強胃腸的蠕動，有通便功能。P81：人體中的脂肪約占體重的10%20%。P81：油脂同時還有保持體溫和保護內(nèi)臟器官的作用。P81：油脂能增加食物的滋味，增進食欲，保證機體的正常生理功能。但攝入過量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血壓，也可能會誘發(fā)乳腺癌、腸癌等惡心腫瘤。P81：必需氨基酸是人體生長發(fā)育和維持氮元素穩(wěn)定所必需的，人體不能合成，只能從食物中

18、補給，共有8種；非必需氨基酸可以在人體中利用氮元素合成，不需要由食物供給，有12種。P81：人體內(nèi)的各種組織蛋白質(zhì)在不斷分解，最后主要生成尿素，排出體外。P81：蛋白質(zhì)在工業(yè)上也有很多應(yīng)用。動物的毛和皮、蠶絲等可以制作服裝，動物膠可以制造照相機用片基，驢皮制的阿膠還是一種藥材。從牛奶中提取的酪素，可以用來制作食物和塑料。P81：酶是一種特殊的蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑。P89：學(xué)會合理開發(fā)和利用礦物資源，有效的使用金屬產(chǎn)品、材料，主要途徑有提高金屬礦物的利用率，減少金屬的使用量，加強金屬資源的回收和再利用，使用其他材料代替金屬材料等。P90：海水淡化的方法主要有蒸餾法、電滲析法、離子交換法

19、等。P91：目前，從海水中制得的氯化鈉除食用外，還用作工業(yè)原料，如生產(chǎn)燒堿、純堿、金屬鈉以及氯氣、鹽酸、漂白粉等含氯化工產(chǎn)品。從海水中制取鎂、鉀、溴及其化工產(chǎn)品，是在傳統(tǒng)海水制鹽工業(yè)上的發(fā)展。P91：鈾和重水目前是核能開發(fā)中的重要原料，從海水中提鈾和重水對一個國家來說具有戰(zhàn)略意義?；瘜W(xué)在開發(fā)海洋藥物方面也將發(fā)揮越來越大的作用。潮汐能、波浪能等也是越來越受到重視和開發(fā)的新型能源。P92：緩解當前能源和資源緊張問題的途徑無非是開源和節(jié)流兩個方面。P95：工業(yè)生產(chǎn)需要大量的原料，消耗大量的能源，在得到所需產(chǎn)品的同時產(chǎn)生了大量的廢氣、廢水和廢渣，處理不當就會污染環(huán)境。P95：迄今為止，煤、石油、天然氣

20、仍是人類使用的主要能源，同時它們也是重要的化工原料。P95：通過煤的干餾、煤的氣化和液化而獲得潔凈的燃料和多種化工原料，是目前實現(xiàn)煤的綜合利用的主要途徑。從煤的干餾產(chǎn)物中可獲得重要的化工原料。P96：天然氣是一種清潔的化石燃料。作為化工原料它主要用于合成氨和生產(chǎn)甲醇等。P97：塑料、合成橡膠、合成纖維三大合成材料，都主要是以石油、煤和天然氣為原料生產(chǎn)的。聚乙烯塑料可以用來制造多種包裝材料、食品周轉(zhuǎn)箱、農(nóng)用薄膜等。聚乙烯塑料的主要成分聚乙烯就是石油裂解產(chǎn)物乙烯通過聚合反應(yīng)制得的。P98：很多常用塑料在自然環(huán)境中降解速率慢，因此，隨著合成材料的大量生產(chǎn)和使用，急劇增加的廢棄物也會造成巨大的環(huán)境壓力

21、。P100：通常所說的環(huán)境問題，主要是指由于人類不合理的開發(fā)和利用自然資源而造成的生態(tài)環(huán)境破壞，以及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人類生活所造成的環(huán)境污染。P100：要了解環(huán)境的污染情況，消除和控制污染以及研究污染物的存在、分布和轉(zhuǎn)化規(guī)律，就需要對污染物的存在形式、含量等進行分析和鑒定，提供可靠的分析數(shù)據(jù)。P100：大氣污染物主要來自化石燃料燃燒和工業(yè)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢氣及其攜帶的顆粒物；工業(yè)生產(chǎn)中的廢水（廢液）往往含有復(fù)雜的成分，任意排放會導(dǎo)致土壤、水源的污染，需要經(jīng)過多步處理才能達到排放標準；廢渣等固體廢棄物的處理兼有減少環(huán)境污染和資源回收利用兩個重要目的。P101：硫氧化物和氮氧化物（NOx）是形成酸雨的主

22、要物質(zhì)。工業(yè)上常利用它們與一些廉價易得的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)加以控制、消除或回收利用。P101：含氮、磷的大量污水任意排向湖泊、水庫和近海海域，都會出現(xiàn)水華、赤潮等水體污染問題。P101：綠色化學(xué)的核心就是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染。P101：按照綠色化學(xué)的原則，最理想的“原子經(jīng)濟”就是反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物，這時的原子利用率為100%。P102：思考與交流的四個化學(xué)反應(yīng)。選修四P8：能源就是能提供能量的資源，它包括化石燃料（煤、石油、天然氣）、陽光、風力、流水、潮汐以及柴草等。能源是國民經(jīng)濟和社會化發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，它的開發(fā)和利用情況，可以用來衡量一個國家

23、或地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平。P8：我國目前使用的主要能源是化石燃料。開源節(jié)流，即開發(fā)新的能源和節(jié)約現(xiàn)有的能源，提高能源的利用率。P8：現(xiàn)正探索的心能源有太陽能、氫能、風能、地熱能、海洋能和生物質(zhì)能等。它們資源豐富，可以再生，沒有污染或者很少污染，很可能成為未來的主要能源。P39：利用離子反應(yīng)制造納米材料的方法已得到普遍應(yīng)用。在治理水體污染時，可利用離子反應(yīng)來處理水中存在的微量重金屬元素或核燃料廢料。P47：當人體體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)時，血液的 pH是診斷疾病的一個重要參數(shù)，而利用藥物調(diào)控 pH則是輔助治療的重要手段之一。P47：生活中，人們洗發(fā)時使用的護發(fā)素，其主要功能也是調(diào)節(jié)頭發(fā)的pH使之達

24、到適宜的酸堿度。在環(huán)保領(lǐng)域，酸性或堿性廢水的處理常常利用中和反應(yīng)，例如酸性廢水可通過投加堿性廢渣或通過堿性濾料層使之中和；堿性廢水可通過投加酸性廢水或利用煙道氣中和。在中和處理的過程中可用pH自動測定儀進行檢測和控制。P57：用純堿溶液清洗油污時，加熱可以增強其去污的原因，在于升溫可以促進碳酸鈉的水解，使溶液中 c(OH)增大。又如，在配制易水解的鹽溶液時，如 FeCl3水溶液，為了抑制水解可以加入少量鹽酸，以防止溶液渾濁。P57：有些鹽（堿金屬與部分堿土金屬除外）在水解時，可生產(chǎn)難溶于水的氫氧化物，當生成的氫氧化物呈膠體狀態(tài)且無毒時，可用作凈水劑，例如鋁鹽、鐵鹽。如果溶液濃度較低，可以利用水解反應(yīng)來獲得納米材料（氫氧化物變?yōu)檠?/p>