07-08化學(xué)與生活期中測試題

1、PAGE PAGE 6第 PAGE 6 頁 共 NUMPAGES 6 頁高二級化學(xué)（選修化學(xué)與生活）試題可能用到的相對原子質(zhì)量：H:1 N:14 C:12 O：16 Al:27 Cu:64 Fe:56 Na:23 Ag:108一、選擇題（本大題共35小題，每小題只有一個正確答案，每小題2分，共70分）1關(guān)于平衡膳食寶塔的認識中，正確的是A 塔底的食物最重要 B 塔頂?shù)氖澄镒钪匾?C膳食寶塔所列食物攝入量對任何人都是最佳攝入量D膳食寶塔所列食物攝入量是每人每日的建議攝入量，具體到不同的個體要根據(jù)自身的情況而調(diào)整2下列說法中不正確的是A符合通式Cm(H2O)n的物質(zhì)一定是糖 B 葡萄糖所含的全部元

2、素是C、H、OC糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一 D纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物 3為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營養(yǎng)素，下列物質(zhì)中不屬于營養(yǎng)素的是 A葡萄糖 B乙醇 C水 D芝麻油4下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是 A它們都是混合物 B它們都是天然高分子化合物 C它們互為同分異構(gòu)體 D它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖5下列屬于油脂的用途的是 人類的營養(yǎng)物質(zhì) 制取肥皂 制取甘油 制備高級脂肪酸 制備汽油 A B C D eq oac(,4)6下列說法中，在科學(xué)上沒有錯誤的是A吸帶過濾嘴的香煙，對人體無害 B保護環(huán)境就是保護人類自己C純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì) D水可以

3、變?yōu)橛?下列物質(zhì)能水解且最終水解產(chǎn)物有兩種的是A蔗糖 B麥芽糖 C蛋白質(zhì) D果糖8下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是A醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑 B亞硝酸鈉可用作防腐劑,但不宜過量C我國應(yīng)禁止使用味精 D苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑9下列金屬中不屬于貨幣金屬的是 A鐵B金C銀D銅10在正常情況下，人體血液的pH保持A弱堿性B弱酸性C強堿性D強酸性11 下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是A 阿司匹林是一種治感冒藥，具有解熱鎮(zhèn)痛作用B使用青霉素時，不用進行皮試可直接靜脈注射C服用阿司匹林出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥并靜脈注射NaHCO3溶液D胃酸過多的病人都可以服用氫氧化鈉、氫氧化鋁、碳酸鈉

4、等中和胃酸的藥12下列說法正確的是 A麻黃堿適合于醫(yī)治因葡萄球菌和鏈球菌等引起的血毒癥 B毒品就是有毒的藥品 C我國明代醫(yī)學(xué)家李時珍所著的醫(yī)學(xué)名著是神農(nóng)本草經(jīng) D 麻黃堿是國際奧委會嚴格禁止使用的興奮劑飲用天然水理化指標礦物元素 測定結(jié)果鈣4.0 mg/L鉀0.35 mg/L鈉0.8 mg/L鎂0.5 mg/L偏硅酸1.8 mg/L13下圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字，列出了飲用天然水理化指標，這里的鈣、鉀、鈉是指 A原子 B分子 C單質(zhì) D元素14. 蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是A豆油 B饅頭 C西紅柿 D豆腐15 現(xiàn)在，我們把無污染、無公害的食品叫做

5、綠色食品。而最初，專家把綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品，海洋提供的食品叫做藍色食品，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫做白色食品。根據(jù)最初的說法，下列屬于綠色食品的是A. 大米 B. 海帶 C食醋 D. 食鹽16BaCl2劇毒，致死量為0.3g，萬一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑是AAgNO3溶液BCuSO4 CNa2CO3 DMgSO417下圖表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分，圖中（A）、（B）、（C）、（D）標出了分子中不同的鍵，當?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解時，斷裂的鍵是18碘酒是一種常用的外用消毒藥，關(guān)于它的消毒原理說法正確的是A溶解細菌 B氧化細菌，使蛋白質(zhì)變性C使細菌缺氧而死

6、D使細菌缺水而死19下列做法正確的是A為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加入大量著色劑C人類可利用的水只占自然界水的極少量，因此我們應(yīng)節(jié)約用水D為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果20水是人類生活不可缺少的物質(zhì)。日常生活中不少人喜歡喝純凈水，市售的純凈水有些就是蒸餾水。有關(guān)這類蒸餾水的說法正確的是A它可以通過冷卻自來水受熱產(chǎn)生的水蒸氣而獲得B它清潔、純凈，長期飲用對健康有益無害C它含有人體所需的礦物質(zhì)和多種維生素D它是純天然飲品，不含任何化學(xué)物質(zhì)21維生素C的化學(xué)式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)如下圖所示。人體缺乏維生素C易得壞血

7、癥，所以維生素C又稱抗壞血酸。關(guān)于維生素C的敘述錯誤的是A維生素C能使溴水褪色B維生素C可作食品添加劑 C維生素C可發(fā)生水解反應(yīng) D維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng) 22 關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是A食物溶于水后的溶液PH小于7，則為成酸性食物B由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物C蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習(xí)慣稱為酸性食物D檸檬酸是酸性食物23下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是A著色劑 苯甲酸鈉 B營養(yǎng)強化劑 糧食制品中加賴氨酸C調(diào)味劑 亞硝酸鈉 D防腐劑 檸檬黃24長期吸食或注射毒品會危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是A冰毒 、黃連素 B海洛因 、青霉素 C大麻

8、、搖頭丸D胃舒平、鴉片25 現(xiàn)代建筑門框架，常用電解加工成古銅色的硬鋁制造。硬鋁是 AAlMg合金 BAlCuMgMnSi合金CAlSi合金 D表面的氧化鋁膜的純鋁26關(guān)于合金性質(zhì)的說法中，錯誤的是A多數(shù)合金的硬度一般比其各成分金屬的硬度高 B多數(shù)合金的熔點一般比其各成分金屬的熔點低C合金的物理性質(zhì)一般與其各成分金屬的的物理性質(zhì)不同 D合金的化學(xué)性質(zhì)一般與其各成分金屬的的化學(xué)性質(zhì)不同27下列說法不正確的是A我國最早使用的合金是由銅鋅合金制成的青銅器B儲氫合金是一類能大量吸收H2，并與H2結(jié)合成金屬氫化物的材料C一般汽車配件中的發(fā)動機使用的是密度小、強度大且耐腐蝕的鋁合金材料D鈦合金，形狀記憶合

9、金，耐熱合金以及儲氫合金都屬于新型合金28生活中碰到的某些問題常常涉及到化學(xué)知識，下列分析正確的是A水在人體內(nèi)沒有調(diào)節(jié)體溫的作用，但水是一種很好的溶劑 B胃酸過多的人不宜吃海帶、雞肉、蘋果等酸性食物C凡是有甜味的物質(zhì)都是糖類，因此糖尿病人不能吃有甜味的食品D可用灼燒的方法來鑒別某白色紡織品的成分是真蠶絲還是“人造絲” 29下列物質(zhì)：KMnO4 HCHO(甲醛) MgSO4 NH4Cl KOH Hg(NO3)2中，能使蛋白質(zhì)變性的是A B C D30下列化合物NaHCO3 ，Al(OH)3 Al2O3 ，H2NCH2COOH，(NH4)2CO3，Na2CO3跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應(yīng)的是A.

10、B. C. D.31“廚房化學(xué)”是指利用家庭生活用品進行化學(xué)實驗，從而對化學(xué)進行學(xué)習(xí)和探究的活動。下列實驗在“廚房化學(xué)”中不能完成的是 檢驗自來水是否含氯離子鑒別食鹽和小蘇打蛋殼能否溶于酸白酒中是否含甲醇 檢驗食鹽中不含碘單質(zhì) 蛋白質(zhì)在加熱條件下是否變性ABB、CD32在食品中的一些元素含量偏高會引起毒性反應(yīng)，食品衛(wèi)生法對它們的含量最高標準有極嚴格規(guī)定，這些元素是Na Mg As砷 Cd鎘 Ca Zn Hg Pb Cu K中的ABC D33合金與鐵的物理性質(zhì)的比較如下表所示：熔點（）密度(g /cm3)硬度(金剛石為10)導(dǎo)電性(銀為100)某合金25003.007.42.3鐵15357.86

11、4.517又知該合金耐腐蝕,強度大.從以上性能看,該合金不適合用作A導(dǎo)線 B門窗框 C爐具 D飛機外殼34兩種金屬的混合物共15g，跟足量的鹽酸反應(yīng)時，恰好得到11.2L氫氣（標況）。下列各組金屬不可能構(gòu)成上述條件的混合物的是A鎂和銀 B銅和鋅 C鋁和鐵 D鎂和鐵35我國衛(wèi)生部門制定的關(guān)于宣傳吸煙有毒與控制吸煙的通知中規(guī)定：“中學(xué)生不準吸煙”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中，有多種有害物質(zhì)，其中尼古丁對人體危害最大，尼古丁的分子式為C10H14N2 。 下列說法正確的是A尼古丁是由26個原子構(gòu)成的物質(zhì) B尼古丁中C、H、N三種元素的質(zhì)量比為：10：14：2C尼古丁的相對分子質(zhì)量是162gD尼古丁中氮元素

12、的質(zhì)量分數(shù)為17.3 % 二、填空題：（每空2分，共30分）1糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中 （填“氧化” 或“還原” ），供給人體所需要的能量。其中 是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)溶解性的不同，維生素B類屬于 性維生素，維生素D 屬于 性維生素。某藥品標簽上貼有“OTC”符號，它表示 ，“R”表示 。 2一個體重50kg的健康人,體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。（1）維生素C在這一反應(yīng)中具有 性；維生素C又稱為 。（2）市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽。此反應(yīng)的離子方程式為 。3碳酸鎂和碳酸氫鈉都可用作抗酸藥。寫出：（1）碳酸鎂與胃酸作用的離子方程式： ； （2）碳酸氫鈉與胃酸作用的化學(xué)方程式： 。4我國政府以國家標準的方式規(guī)定在食鹽中添加碘酸鉀（KIO3），據(jù)此回答下列問題：（1）