飲用水管理概論ppt課件

1、飲 用 水 管 理 概 論指導(dǎo)教授：李樹華組員：林育全、鄭憲政 唐孝文、楊依芳.大 綱前言背景、目的第一章飲用水來源自來水、非自來水第二章飲用程度安水源地平安、自來水二次污染、用水設(shè)備平安第三章飲用水設(shè)備管理方法飲用水設(shè)備、維護(hù)管理、淨(jìng)水器與選購建議第四章水質(zhì)量測方法水質(zhì)檢測項(xiàng)目第五章包裝水盛裝水包裝水與盛裝水定義、管理狀況、常見水類介紹.前 言.背 景 水是人類生存不可或缺的物質(zhì)，雖然隨處可見，但乾淨(jìng)能用的水資源卻很稀少！水源品質(zhì)維護(hù)相當(dāng)重要，在運(yùn)輸飲水、用水過程及取水處時(shí)都有能夠蒙受污染。由於社會環(huán)境快速變遷，飲用水水源已呈多元化。由於飲用程度安與民眾息息相關(guān)，但知道飲用水管理?xiàng)l例的民眾甚

2、少且法規(guī)條文總是枯燥乏味難以讓民眾去留意，故推廣飲用水管理?xiàng)l例的可看性，提升民眾興趣，達(dá)到加強(qiáng)飲用水水質(zhì)管理，將飲用水法深深植入民眾意識達(dá)成有效落實(shí)水質(zhì)管理已成為全民共識為主要課題。.目 的透過製作網(wǎng)頁、動畫等多媒體的方式，希望藉此讓更多機(jī)關(guān)學(xué)校、民間企業(yè)、自來水事業(yè)及民眾均能知法、守法，配合法令及早改善，以落實(shí)管理，並能有效保護(hù)飲用水的水源及水質(zhì)。 建立網(wǎng)站來改變國人對於法規(guī)枯燥乏味的看法，透過網(wǎng)路的方便運(yùn)用、多媒體興趣創(chuàng)作引發(fā)興趣觀看以及散佈訊息的功能性強(qiáng)大，以最有效率的方式提昇國人對於飲用水應(yīng)有的認(rèn)知，達(dá)到宣導(dǎo)的目的 。.第 一 章常見的飲用水來源.常見飲用水來源飲用水的來源主要可分為自

3、來水及非自來水兩種。自來水自來水是由自來水公司提供的，透過自來水法的規(guī)定來經(jīng)營發(fā)展，自來水水質(zhì)跟保護(hù)水源地都在法規(guī)裡有相關(guān)法條來規(guī)範(fàn)。.自 來 水自來水從製造運(yùn)送到用戶家的流程：1.取水：在水源地利用重力流或用抽水機(jī)將 原水抽送至導(dǎo)水渠道中。2.導(dǎo)水：以管線或渠道將原水送到淨(jìng)水廠的過程稱之為導(dǎo)水。3.淨(jìng)水：原水到淨(jìng)水廠後經(jīng)混凝、膠凝、沉澱、過濾、消毒等程序，使水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)，並且在水中堅(jiān)持適當(dāng)?shù)酿N氯量，使其具備消毒才干。4.輸(配)水：把處理合格後的自來水，經(jīng)由管線配送到用戶的過程稱為輸(配)水。.自來水副產(chǎn)物三鹵甲烷自來水為了消滅能夠存在水中之病原菌，而採用最經(jīng)濟(jì)有效的加氯消毒，但原水中如含有

4、腐植酸等有機(jī)污染物，當(dāng)加氯消毒時(shí)，即會衍生三鹵甲烷副產(chǎn)物，對人體、動物均有不良影響，以致癌影響最大。降低三鹵甲烷的方法： 透過煮沸三鹵甲烷會先隨溫度上升而揮發(fā)掉，當(dāng)達(dá)到100時(shí)打開蓋子，再煮三到五分鐘就可以消除掉三鹵甲烷。.非 自 來 水非自來水非自來水指的是自來水以外的水，如簡易自來水、地下水、山泉水等。簡易自來水：指取用地面水體或地下水體，未經(jīng)處理或經(jīng)簡易淨(jìng)水處理後供人飲用之水 。.第 二 章如何確保飲用程度安.確保飲用程度安維護(hù)飲用水水源水源的汙染是呵斥水質(zhì)惡化的主要緣由。在法規(guī)中明定在水源保護(hù)區(qū)或飲用水取水口一定距離內(nèi)制止污染水源水質(zhì)的行為，如非法砍伐木林或開墾土地、開發(fā)工業(yè)區(qū)或社區(qū)、

5、傾倒污染物、興建高爾夫球場、採礦等。.確保飲用程度安水源地可分成地面上的如湖泊河川水庫等等，以及地面下的地下水源兩大類地面上水源地之維護(hù)方法(1).加強(qiáng)污染源控制、排放削減、推動排放許可制度及實(shí)施污染總量控制，降低水庫優(yōu)養(yǎng)化的程度，保護(hù)湖泊水庫水質(zhì)。(2).推動經(jīng)濟(jì)誘困之控制戰(zhàn)略，並參與民眾參與之機(jī)制。.(3).以流域整體性整治為目標(biāo)，規(guī)劃水資源之永續(xù)利用。達(dá)成水體水質(zhì)目標(biāo)，保證飲用水水質(zhì)平安。(4).維護(hù)水體環(huán)境永續(xù)發(fā)展。健全山坡地管理制度，鼓勵山坡地造林保林，加強(qiáng)治山防洪任務(wù)，以增進(jìn)水土資源之涵養(yǎng)，延長水庫壽命。(5).提昇自來水普及率及處理效率，確保飲程度安。(6).加強(qiáng)辦理水庫防淤，提

6、升清淤及淤沙再利用之技術(shù)。加強(qiáng)辦理水庫集水區(qū)整體治理工程，並兼顧生態(tài)保育與開發(fā)利用，以涵養(yǎng)水土資源。(7).對部份河段或流域?qū)嵤┪廴究偭靠刂啤＜訌?qiáng)非點(diǎn)源污染防治任務(wù)，實(shí)施最正確管理作業(yè)，保護(hù)湖泊水庫水質(zhì)。.(8).加強(qiáng)集水區(qū)治理、保育，以期水土堅(jiān)持、涵養(yǎng)水源，並維護(hù)水系自然生態(tài)機(jī)能，建立完善之水庫平安管理制度，加強(qiáng)水庫平安檢查評估及平安監(jiān)測設(shè)備自動化，改善水庫集水區(qū)管理體系與法規(guī)制度，落實(shí)水庫集水區(qū)經(jīng)營與管理。(9).遷移改善河川行水區(qū)渣滓棄置場，加強(qiáng)重要飲用水水源之保護(hù)。嚴(yán)加取締河川行水區(qū)內(nèi)傾倒渣滓、廢棄物、盜濫採砂石等違法行為，以維持河道排洪功能。(10).畜牧業(yè)強(qiáng)制離牧，以保護(hù)河川水源地

7、之水質(zhì)。並依各河川水體最正確用途、涵容才干及水質(zhì)特性，訂定水體分類及水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。.地面下水源之維護(hù)方法(1).加強(qiáng)地下水控制與地層下陷防治，以防止地下水超量運(yùn)用及舒緩地層下陷。(2).建立水文、地質(zhì)、水位及水質(zhì)資料庫，預(yù)防及追蹤受污染之地下水，以落實(shí)地下水保育與管理。(3).加強(qiáng)地下水源保護(hù)區(qū)土地保育措施，以涵養(yǎng)地下水之水質(zhì)、水量。 (4).加高田堤高度，並於豐水期引灌河川多餘水量於休耕之稻田，以補(bǔ)注地下水源及維持水田之生態(tài)機(jī)能。(5).健全地下水保護(hù)制度、加強(qiáng)地下水水質(zhì)監(jiān)測及整治改善。.預(yù)防自來水污染自來水二次污染：是指自來水在輸送過程遭到外來污染。自來水本來衛(wèi)生平安無虞，但如家戶的水池、水塔

8、等自來水用戶用水設(shè)備疏於維護(hù)管理或地震呵斥輸水管線破裂時(shí)，就能夠會發(fā)生二次污染的問題了。.住戶用水設(shè)備平安因?yàn)樽詠硭盟O(shè)備不良，導(dǎo)致自來水發(fā)生二次污染的緣由有以下幾項(xiàng)：(1).採用地下式蓄水池，維護(hù)管理不易。(2).地下式蓄水池因設(shè)置位置較周圍低，以致污水容易流入或滲入。(3).馬達(dá)直接由自來水配水管抽水，最易呵斥水管內(nèi)負(fù)壓而吸入污水。(4).供飲用之水池或水塔內(nèi)，如接入自來水以外之水源，易使自來水蒙受污染。 .住戶用水設(shè)備平安(5).受水池或蓄水塔進(jìn)水口高度低於最高水位，使進(jìn)水口有時(shí)會浸沒在水中，易產(chǎn)生二次污染。(6).蓄水池、水塔的容量太大，水滯留，餘氯量缺乏，易孳生細(xì)菌。維護(hù)水池、水塔

9、方法： 應(yīng)每半年清洗一次(得視水質(zhì)情況彈性調(diào)整)。清洗時(shí)應(yīng)澈底去除水池、水塔之沉澱物與雜質(zhì)，且同時(shí)檢修各項(xiàng)有關(guān)設(shè)備；另亦可委託合格之專業(yè)清洗業(yè)者來辦理。 .清洗流程說明(1).運(yùn)用抽水機(jī)迅速抽除殘留於槽內(nèi)之積水。(2).利用高壓洗淨(jìng)機(jī)依出入口周圍、管線、頂板、壁面、底部順序洗淨(jìng)。(3).洗淨(jìng)後，再以高濃度之氯溶液(餘氯50100ppm)進(jìn)行噴霧消毒。(4).最後採取水樣進(jìn)行檢驗(yàn)，假設(shè)符合自來水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，始告完成。.水災(zāi)後之污染影響水災(zāi)後因原水中濁度增高，自來水處理時(shí)消毒劑量添加，使得水中消毒水味較平時(shí)重，用戶宜煮沸後掀蓋多煮三至五分鐘，以降低消毒水味道及消毒副產(chǎn)物，假設(shè)對水質(zhì)有疑慮可暫時(shí)飲用包

10、裝水。以蓄水池貯水的自來水用戶，應(yīng)檢查蓄水池能否淹水，如有淹水應(yīng)抽乾水池洗刷乾淨(jìng)後再予適當(dāng)消毒，才可繼續(xù)運(yùn)用。較慎重的方式是委託自來水事業(yè)單位輔導(dǎo)之蓄水池塔清洗業(yè)清洗消毒。.第 三 章認(rèn)識飲用水機(jī).飲用水設(shè)備飲用水機(jī)依放置的地方可分為兩類：一類就是設(shè)置在公眾場合供一切人運(yùn)用的飲用水設(shè)備，通常體積較大，並有相關(guān)的規(guī)定來確保水質(zhì)方面的平安性。另外一類就是家用型的小型設(shè)備，強(qiáng)調(diào)的功能大多是過濾雜質(zhì)、或改變水質(zhì)的才干。.飲用水設(shè)備維護(hù)管理在公眾場所中，諸如學(xué)校、醫(yī)院、公家機(jī)關(guān)等地方，都可以發(fā)現(xiàn)飲用水設(shè)備的存在，通常不是桶裝水就是連續(xù)供水的設(shè)備。連續(xù)供水設(shè)備： 指以管線輸送固定水源並能連續(xù)處理及連續(xù)供水

11、之飲水機(jī)，或?qū)⑵涮幚磲嶂怨芫€輸送至飲水檯供人飲用之裝置。 .飲用水設(shè)備維護(hù)管理在公私場所供公眾飲用之連續(xù)供水固定設(shè)備及社區(qū)自設(shè)公共給水設(shè)備之設(shè)置者或管理者，應(yīng)負(fù)起以下六項(xiàng)管理責(zé)任 ：(1).維護(hù) ：每月至少自行或委託維護(hù)一次，維護(hù)的內(nèi)容並未限定，可以是更換、清洗濾心、濾材或?yàn)V料、消毒機(jī)臺、管線或其他維護(hù)等。 .(2).檢驗(yàn) ：應(yīng)每隔三個月委託環(huán)保署許可之環(huán)境檢驗(yàn)測定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)處理後的水質(zhì)狀況，檢驗(yàn)的項(xiàng)目為大腸桿菌群及總菌落數(shù)兩項(xiàng) 。而該臺飲水機(jī)或飲水檯假設(shè)不是以自來水為水源者，則其水源水質(zhì)應(yīng)每隔三個月添加檢測硝酸鹽氮及砷兩項(xiàng)，連續(xù)一年合格後，可改為半年檢測一次水源水質(zhì)。(3).紀(jì)錄：前述維護(hù)

12、內(nèi)容及水質(zhì)檢驗(yàn)狀況，應(yīng)詳細(xì)紀(jì)錄在飲用水設(shè)備水質(zhì)檢驗(yàn)及設(shè)備維護(hù)紀(jì)錄表，紀(jì)錄及相關(guān)檢驗(yàn)資料應(yīng)保管二年備查。.(4).公布：應(yīng)將前述飲用水設(shè)備水質(zhì)檢驗(yàn)及設(shè)備維護(hù)紀(jì)錄表公布張貼於飲用水設(shè)備的明顯處。 (5).登記：受指定公告之公私場所應(yīng)於指定公告之日起六個月內(nèi)，檢具規(guī)定之相關(guān)文件，向所在地之直轄市或縣市環(huán)保主管機(jī)關(guān)申請登記運(yùn)用飲用水設(shè)備後，由環(huán)保機(jī)關(guān)發(fā)給登記運(yùn)用證明，並將其張貼於設(shè)備明顯處後，始得運(yùn)用。 (6).申報(bào)：指定公告之公私場所應(yīng)每隔三個月向所在地之直轄市或縣市環(huán)保主管機(jī)關(guān)申報(bào)前述飲用水設(shè)備水質(zhì)檢驗(yàn)及設(shè)備維護(hù)紀(jì)錄表影本。 .飲用水設(shè)備維護(hù)管理辦理飲用水設(shè)備水質(zhì)狀況檢驗(yàn)，假設(shè)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合飲用水

13、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，該飲用水設(shè)備管理單位應(yīng)即依序採取以下措施 ：(1).關(guān)閉進(jìn)水水源，停頓飲用。(2).懸掛暫停運(yùn)用告示警語。 (3).進(jìn)行設(shè)備維修任務(wù)。 (4).定期檢驗(yàn)結(jié)果知悉水質(zhì)不符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)後三日內(nèi)向所在地主管機(jī)關(guān)申報(bào)水質(zhì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。 (5).公私場所在完成前項(xiàng)維修任務(wù)後，應(yīng)再進(jìn)行水質(zhì)複驗(yàn)，其假設(shè)已符合標(biāo)準(zhǔn)者，應(yīng)檢具符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)之證明文件向所在地主管機(jī)關(guān)報(bào)請查驗(yàn)，完成改善後，始得再供飲用。 .家用型飲水機(jī)設(shè)備淨(jìng)水器淨(jìng)水器是家家戶戶常見的設(shè)備，是人們對水質(zhì)平安所設(shè)的最後一道防線。市面上的淨(jìng)水器種類繁多，大約可分成以下幾類：過濾器：以阻截的方式來達(dá)到過濾水中雜質(zhì)的功能。處理效果依過濾材質(zhì)

14、、孔徑不同而有所差別。逆滲透膜管：在半透膜的一側(cè)施以大於滲透壓的壓力，迫使水分子通過孔隙非常小的滲透膜，達(dá)到去除雜質(zhì)的目的。陽離子交換器：主要功能是軟化水質(zhì)，透過離子交換的化學(xué)過程來達(dá)到軟化水質(zhì)。.(1)濾水器因其安裝方式分有小型及大型；水管直駁型、水龍頭裝套型、水盆上型的濾水器，消費(fèi)者選購時(shí)要先知道家中的水龍頭適合那一種濾水器，同時(shí)，亦要留意尺寸等問題。(2)濾水器的濾芯亦有不同的物料來針對不同的雜質(zhì)，例如活性碳就較適合過濾有機(jī)物、氯氣及異味等，其他的濾芯物料還有絲網(wǎng)、不織布及活性碳加其他物料等，消費(fèi)者應(yīng)考慮個人需求而決定選擇那一種適合的濾芯。(3)可選擇有“用水選擇按鈕功能的濾水器，在不需

15、求過濾食水時(shí)減少濾芯的虛耗，延長濾芯的壽命。選購淨(jìng)水器的建議.(4)購買前先多參考不同資料及意見。(5)必需按照產(chǎn)品說明書來安裝。(6)新安裝的濾水器或更新濾芯時(shí)，需讓水泡沖過濾芯一至兩分鐘，沖走濾芯內(nèi)的微細(xì)碳粉及灰塵。(7)切勿接駁濾水器於熱水喉上或讓濾水器過濾熱水，高溫是會破壞濾芯的功能。(8)如遇上自來水暫停供應(yīng)後，待再供應(yīng)時(shí)要將“用水選擇按鈕撥至“原水位置，讓帶有大量沙粒的自來水從水龍頭直接流出一段時(shí)間，才運(yùn)用濾水的功能，以免沙粒對濾芯呵斥損耗。選購淨(jìng)水器的建議.選購淨(jìng)水器的建議(9)根據(jù)說明書建議；家庭用水情況等要素，定期更換濾芯，慎防濾水器變成細(xì)菌繁殖的溫床。(10)濾水器的普通設(shè)

16、計(jì)是過濾濾水廠處理的水，不可用來處理水質(zhì)不明的湖水、河水、溪水等。(11)經(jīng)濾水器處理的水，氯氣能夠被完全除去，容易繁殖細(xì)菌，不宜存放過長時(shí)間才飲用。.第 四 章簡易水質(zhì)量測方法水質(zhì)項(xiàng)目介紹.簡易水質(zhì)量測想要掌握淨(jìng)水器的處裡效果或水質(zhì)概況，可以透過一些簡單的儀器來達(dá)成。TDS水質(zhì)檢測器：是市面上最常見、方便攜帶的簡易量測儀器。TDS (總?cè)芙夤腆w濃度) 是以導(dǎo)電度去計(jì)算，單位則為PPM，只需水中有金屬離子就測的出來。其單位為PPM:1ppm是1/106，換言之1ppm的溶液即在 1公升溶液中含溶質(zhì) 1毫克(mg/L)。.簡易水質(zhì)量測TDS方式所測量的數(shù)值表示的是水的硬度，水的軟硬度可分成四個等

17、級: 1.軟水:0-60ppm 2.稍硬水：60-120ppm 3.硬水：120-180ppm 4.極硬水：181ppm以上 根據(jù)美國馬田博士30年研討得出的結(jié)果, 硬度高才是理想的飲用水。理想的飲用水使心血管病死亡率減少15%。硬度170mg/L為理想的飲用水。.圖為 iquatec TDS水質(zhì)測量計(jì) 運(yùn)用方法: 將水質(zhì)計(jì)置入水杯，立刻數(shù)位顯示 .簡易水質(zhì)量測運(yùn)用TDS的留意事項(xiàng)：(1)TDS是量測水中無機(jī)物含量，但是無法告知水中的無機(jī)物有哪些，以及無法測量出有機(jī)物，例如加了糖的水不會改變TDS值。(2)由自來水公輸送過來的水硬度必須在法規(guī)規(guī)定的400PPM以內(nèi)，如測量自來水，水值超過400

18、能夠是水塔或水池過髒需清洗、或者家的管線有地方生鏽破損，家裡都沒問題的話就是自來水公司的問題，最好向自來水公司提報(bào)詢問。.簡易水質(zhì)量測pH測試紙：可以測得水的酸鹼值，對有養(yǎng)魚比較注重水質(zhì)酸鹼度的人會用到。餘氯測試：有測試紙、測試劑兩種，檢查水中餘氯，某些標(biāo)榜處裡完後可生飲者，可測其能否無氯平安，會再煮沸者用不太到。其他還有一些比較貴的儀器能測出簡單的無機(jī)物含量，那已經(jīng)是偏向?qū)I(yè)的儀器，可自行上網(wǎng)去搜尋相關(guān)資料。.水 質(zhì) 檢 測 項(xiàng) 目想要知道更詳細(xì)的水質(zhì)狀況就要透過科學(xué)的檢測分析來確認(rèn)。飲用水水質(zhì)的檢測項(xiàng)目，依環(huán)檢所公告飲用水水質(zhì)檢測分析的項(xiàng)目共分成三大類:第一類：細(xì)菌性標(biāo)準(zhǔn)分別是大腸桿菌群、總菌落數(shù)第二類：物理性標(biāo)準(zhǔn)分別有臭度、濁度、色度.水 質(zhì) 檢 測 項(xiàng) 目第三類：化學(xué)性標(biāo)準(zhǔn) 可再細(xì)分三類a.影響安康之物質(zhì)：重金屬、農(nóng)藥、三鹵甲烷、揮發(fā)性有機(jī)物等 。b.能夠影響安康之物質(zhì)：如氟鹽、硝酸鹽氮等 c.影響適飲性之物質(zhì)：如硬度、氯鹽、鐵、錳、 銅、氨氮等。.第 五 章另類飲用水介紹盛裝水包裝水.包 裝 水&盛 裝 水包裝飲用水：是指包裝礦泉水、包裝蒸餾水、包裝純水或其他以密閉不可復(fù)原方式包裝之飲用水。 盛裝飲用水：是指車載水、桶裝水、加水站供水或其他以非屬於密閉不可復(fù)原方式包裝之飲用水。 .包 裝 水&盛 裝 水取用地面