01_企業(yè)物流管理概論ppt課件

1、掌握物流與供應(yīng)鏈的根本概念熟習(xí)企業(yè)物流系統(tǒng)的組成掌握企業(yè)物流管理的總體目的和原那么了解企業(yè)物流運(yùn)作的不同方式了解企業(yè)物流管理面臨的挑戰(zhàn)及機(jī)遇本單元學(xué)習(xí)目的. 第二次世界大戰(zhàn)后，“Logistics一詞在商業(yè)活動(dòng)中得到了廣泛的運(yùn)用，使得其含義包含更廣泛的內(nèi)容，物流概念趨于成熟。 1935年：Physical Distribution (實(shí)物分撥、實(shí)物分銷) 二戰(zhàn)期間：Logistics (后勤) 20世紀(jì)初，最早出現(xiàn)于美國(guó)1.1 物流與供應(yīng)鏈概述物流概念的產(chǎn)生.隨“市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)際的引入從歐美傳入 “物流一詞從日文漢字的“物流直接援用而來(lái) 20世紀(jì)80年代初期 雖然漢語(yǔ)“物流與英文“Logistic

2、s在言語(yǔ)翻譯上存在不一致，但“物流一詞在我國(guó)曾經(jīng)被廣為接受，并直接對(duì)應(yīng)“Logistics 的現(xiàn)代含義。物流概念在中國(guó).物流的定義物品從供應(yīng)地向接受地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)踐需求，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處置等根本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。 GB/T 183542001為物品及其信息流動(dòng)提供相關(guān)效力的過(guò)程。 GB/T 183542006景象、過(guò)程管理效力. “Logistics is that part of the supply chain process that plans, implements, and controls the efficient, effect

3、ive forward and reverse flow and storage of goods, services, and related information between the point of origin and the point of consumption in order to meet customersrequirements. 物流是供應(yīng)鏈過(guò)程的一部分，它是對(duì)商品、效力及相關(guān)信息在來(lái)源地到消費(fèi)地之間有效率和有效益的正向和反向挪動(dòng)與儲(chǔ)存進(jìn)展的方案、執(zhí)行與控制，其目的是滿足客戶要求。 美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)，2001.物流功能活動(dòng) 包裝：消費(fèi)的終點(diǎn)物流的起點(diǎn) 裝卸搬運(yùn)：

4、反復(fù)次數(shù)最多的活動(dòng)運(yùn)輸：物流的中心功能之一儲(chǔ)存：物流的中心功能之一 流通加工：重要的增值功能配送：物流的戰(zhàn)略開展功能 物流信息：物流的系統(tǒng)功能.物流橫看成嶺側(cè)成峰宏觀物流中觀物流微觀物流國(guó)際物流國(guó)內(nèi)物流企業(yè)物流物流企業(yè)第三方物流.物 流第一方物流是由賣方、消費(fèi)者或供應(yīng)方組織的物流； 第二方物流是由買方、商品運(yùn)用方組織的物流；第三方物流是買買雙方以外的一方，根據(jù)合同條款規(guī)定的要求，組織效力效力。 第四方物流是一個(gè)供應(yīng)鏈的整合協(xié)調(diào)者，協(xié)調(diào)管理組織本身與其他互補(bǔ)性效力商一切的資源、才干和技術(shù)，提供綜合的供應(yīng)鏈處理方案。 第一方物流賣方物流第二方物流買方物流第三方物流合同物流第四方物流第三方的超級(jí)形狀

5、物流的四種組織形狀.物流對(duì)經(jīng)濟(jì)的價(jià)值物流降低國(guó)民經(jīng)濟(jì)的總本錢物流提高整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)轉(zhuǎn)質(zhì)量物流優(yōu)化資源配置物流是一種投資環(huán)境物流支持其它產(chǎn)業(yè).物流對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的奉獻(xiàn)形狀成效空間成效時(shí)間成效占有成效原資料消費(fèi)加工成制廢品發(fā)明出來(lái)的 物流控制產(chǎn)品的時(shí)間和空間成效 經(jīng)過(guò)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)等活動(dòng)實(shí)現(xiàn)一切權(quán)轉(zhuǎn)移 .物流與企業(yè)運(yùn)營(yíng) 本錢：“第一利潤(rùn)源 資源領(lǐng)域 “第二利潤(rùn)源 人力領(lǐng)域 “第三利潤(rùn)源 物流領(lǐng)域 效力：客戶稱心度；準(zhǔn)確、快速相應(yīng)客戶的需求。 資產(chǎn)收益：提高資金周轉(zhuǎn)率，改善現(xiàn)金流，改善企業(yè)財(cái)務(wù)環(huán)境，最終提高資產(chǎn)報(bào)答率。. 【例】某公司目前的銷售收入為每年1000萬(wàn)元，存貨程度是銷售額的25，每年存貨持有本

6、錢高達(dá)商品價(jià)值的20，運(yùn)作本錢存貨本錢除外每年750萬(wàn)元，其他資產(chǎn)價(jià)值2000萬(wàn)元。請(qǐng)問(wèn)當(dāng)前的資產(chǎn)報(bào)答率ROA是多少？假設(shè)存貨程度下降到銷售額的20，資產(chǎn)報(bào)答率將如何變化？當(dāng)前的資產(chǎn)報(bào)答率 利潤(rùn)/全部資產(chǎn)1000(75010000.250.2)/(2000+10000.25)=8.9%存貨程度下降后的資產(chǎn)報(bào)答率1000(75010000.20.2)/(2000+10000.2)=9.5%.什么是供應(yīng)鏈？農(nóng)戶工藝設(shè)備包裝分銷商食品商店客戶瓦楞紙消費(fèi)廠商標(biāo)消費(fèi)商木材公司 一個(gè)谷類食品消費(fèi)商的供應(yīng)鏈谷粒谷類食品包裝食品包裝食品包裝食品.典型的供應(yīng)鏈能夠包括許多不同的環(huán)節(jié)： 顧客 零售商 零售商或分銷

7、商倉(cāng)儲(chǔ)或配送中心 制造商 零部件或原資料供應(yīng)商. 國(guó)家規(guī)范： 消費(fèi)及流經(jīng)過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或效力提供應(yīng)最終用戶的上游與下游企業(yè)，所構(gòu)成的網(wǎng)鏈構(gòu)造。 供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@中心企業(yè)，經(jīng)過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原資料開場(chǎng)，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈構(gòu)造方式。供應(yīng)鏈的定義.供應(yīng)商制造商零售/零售商客戶供應(yīng)鏈構(gòu)造表示圖：物流：需求信息流.供應(yīng)源需求源供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商中心企業(yè)用戶用戶的用戶供應(yīng)/供應(yīng)商制造裝配分銷零售需求/用戶物流資金流信息流銷售點(diǎn)信息需求拉動(dòng).供應(yīng)鏈管理的定義 國(guó)家規(guī)范： 利

8、用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)展方案、組織、協(xié)調(diào)與控制。 美國(guó)供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)： 供應(yīng)鏈管理貫穿于整個(gè)渠道，主要管理供應(yīng)與需求、原資料與零部件采購(gòu)、制造與裝配、庫(kù)存與存貨跟蹤、訂單輸入、分銷和向客戶交貨。.供應(yīng)鏈管理最早是在20世紀(jì)80年代末被提出來(lái)的一種新的運(yùn)營(yíng)管理理念。供應(yīng)鏈管理指的是對(duì)企業(yè)內(nèi)部及與外部發(fā)生嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)的一切業(yè)務(wù)活動(dòng)的一致管理，是一種集成的管理方式，即從全局的角度對(duì)供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流、增值流、業(yè)務(wù)流以及同伴關(guān)系等進(jìn)展規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組織和控制。它包括訂貨、制造、分銷、庫(kù)存管理、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、客戶效力在內(nèi)的一切企業(yè)活動(dòng)。供應(yīng)鏈管理的目的在于獲得

9、高用戶效力程度與低庫(kù)存投資、低單位本錢兩個(gè)目的之間的平衡。供應(yīng)鏈管理是一種新的管理方式和戰(zhàn)略，它把供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商和用戶集成起來(lái)，充分發(fā)揚(yáng)各部分的作用。同時(shí)，它又注重企業(yè)之間的親密協(xié)作，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的整體性，使供應(yīng)鏈上分擔(dān)采購(gòu)、消費(fèi)、分銷和銷售職能的各企業(yè)成為一個(gè)協(xié)調(diào)開展的有機(jī)整體，即建立一個(gè)高效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。.GB/T 18354-2006：貨主企業(yè)在運(yùn)營(yíng)活動(dòng)中所發(fā)生的物流活動(dòng)。企業(yè)物流是以企業(yè)運(yùn)營(yíng)為中心的物流活動(dòng)，是詳細(xì)的、微觀物流活動(dòng)的典型領(lǐng)域。1.2 企業(yè)物流系統(tǒng)企業(yè)物流的概念Enterprise LogisticsBusiness LogisticsMilitary

10、 LogisticsInternal logisticsExternal logistics .消費(fèi)企業(yè)原資料儲(chǔ)存供應(yīng)采購(gòu)廢品儲(chǔ)存運(yùn)輸客戶供應(yīng)物流消費(fèi)物流銷售物流信息流物流企業(yè)物流系統(tǒng)程度構(gòu)造.企業(yè)物流系統(tǒng)的垂直構(gòu)造.企業(yè)物流系統(tǒng)與流通.商流和物流的有機(jī)結(jié)合才干有效地實(shí)現(xiàn)商品由供方向需方的轉(zhuǎn)移過(guò)程。商流和物流各自具有不同的活動(dòng)內(nèi)容和規(guī)律。企業(yè)商流與物流分別的優(yōu)點(diǎn)表如今 ：倉(cāng)儲(chǔ)物流作業(yè)集中，規(guī)模經(jīng)濟(jì)，可提高物流消費(fèi)率，降低物流本錢。提高運(yùn)輸設(shè)備利用率，降低了運(yùn)輸費(fèi)用，對(duì)用戶的效力質(zhì)量也可得到改善。 商流與物流分別使各部門的職能單純化，可以提高任務(wù)效率 。.企業(yè)物流系統(tǒng)與消費(fèi)消費(fèi)過(guò)程中的物流表示圖

11、 .加工活動(dòng)和物流活動(dòng)是消費(fèi)系統(tǒng)的兩個(gè)支柱。物流系統(tǒng)對(duì)消費(fèi)的影響：物流為消費(fèi)的延續(xù)性提供了保證。 物流費(fèi)用在消費(fèi)本錢中往往占有很大比重，物流系統(tǒng)合理化對(duì)消費(fèi)系統(tǒng)降低消費(fèi)過(guò)程耗費(fèi)，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有促進(jìn)作用。物流情況對(duì)消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)次序起著決議性的影響。.企業(yè)物流系統(tǒng)合理化企業(yè)物流系統(tǒng)合理化就是指企業(yè)物流系統(tǒng)活動(dòng)中各要素、各環(huán)節(jié)、各功能之間的優(yōu)化組合，協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，能順應(yīng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)開展從而獲得最正確效益的一種經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)那么，即在一定的條件下，企業(yè)物流系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度最快，資源耗費(fèi)最低，效力最優(yōu)，效率最高，對(duì)各種物流要素的組合帶有規(guī)范性、綜合性的合理標(biāo)志。企業(yè)物流系統(tǒng)合理化的作用降低物流費(fèi)用、減少產(chǎn)品本錢

12、。 縮短消費(fèi)周期、加快資金周轉(zhuǎn)。 緊縮庫(kù)存、減少流動(dòng)資金的占用。 經(jīng)過(guò)物流改善提高企業(yè)的管理程度。 .1.3 企業(yè)物流運(yùn)作概述企業(yè)物流運(yùn)作的主要模塊訂單處置設(shè)備網(wǎng)絡(luò)庫(kù)存?zhèn)}儲(chǔ)運(yùn)輸.訂單處置過(guò)程，涵蓋了完成客戶訂單的一切活動(dòng)，包含了客戶需求管理的一切方面：從訂單的獲取到發(fā)送、結(jié)算和收款。對(duì)物流運(yùn)作起到關(guān)鍵作用的諸多方面的信息處置中，訂單處置是首要的環(huán)節(jié)。物流直接涉及訂單的完成過(guò)程。由于企業(yè)物流的一個(gè)重要方面是前置期Lead Time，它是指從客戶下達(dá)訂單開場(chǎng)，至貨物完好遞送給客戶為主的時(shí)間。從時(shí)間或前置期的角度來(lái)看，訂單處置是非常重要的企業(yè)物流功能。訂單處置的效率直接影響到備貨周期，進(jìn)而影響到企業(yè)

13、的客戶效力質(zhì)量與承諾。訂單處置.庫(kù)存是為未來(lái)需求預(yù)備的貯藏物。一個(gè)企業(yè)的庫(kù)存需求直接與它的設(shè)備網(wǎng)絡(luò)和預(yù)期的客戶效力程度相聯(lián)絡(luò)。保有盡能夠低的庫(kù)存的合理庫(kù)存，不斷提高客戶效力程度的同時(shí)，降低庫(kù)存本錢，獲得最大的庫(kù)存周轉(zhuǎn)。在整個(gè)企業(yè)物流系統(tǒng)中，庫(kù)存原資料、零部件和產(chǎn)廢品的功能和用途是各不一樣的。但每種庫(kù)存和效力承諾都應(yīng)從總本錢的角度來(lái)思索。因此，企業(yè)有必要對(duì)訂單處置、庫(kù)存、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、物料處置及包裝和設(shè)備網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展一體化的安排。庫(kù) 存.運(yùn)輸是企業(yè)物流作業(yè)中最直觀的要素之一。由于運(yùn)輸?shù)谋匾院捅惧X可視性，它往往成為企業(yè)管理者所關(guān)注的重點(diǎn)。運(yùn)輸需求可以經(jīng)過(guò)以下方式來(lái)實(shí)現(xiàn)：本身?yè)碛锌蛇\(yùn)作的運(yùn)輸隊(duì)伍及相關(guān)運(yùn)

14、輸設(shè)備設(shè)備；經(jīng)過(guò)協(xié)議由專業(yè)的物流公司運(yùn)輸公司來(lái)運(yùn)作；經(jīng)過(guò)協(xié)議由各種不同的承運(yùn)商來(lái)提供不同貨物的運(yùn)輸效力。從企業(yè)物流系統(tǒng)看，勝利進(jìn)展運(yùn)輸運(yùn)作應(yīng)在本錢、速度和效力的穩(wěn)定性三個(gè)方面獲得好的績(jī)效。運(yùn) 輸.倉(cāng) 儲(chǔ)在企業(yè)物流運(yùn)作系統(tǒng)中，倉(cāng)儲(chǔ)擔(dān)當(dāng)著多種義務(wù)：最根本的義務(wù)是原資料和零部件儲(chǔ)存、在制品次組廢品或半廢品、廢品等的儲(chǔ)存。物料處置是倉(cāng)儲(chǔ)管理中非常重要的作業(yè)。企業(yè)需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展接納、運(yùn)送、分揀以及組裝等工藝來(lái)滿足客戶訂單的要求。物料處置的不適當(dāng)運(yùn)作，會(huì)給產(chǎn)品呵斥相當(dāng)大的損失。倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作的目的是要實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)、消費(fèi)和運(yùn)輸本錢之間良好的、經(jīng)濟(jì)的平衡。.物流運(yùn)作中的詳細(xì)任務(wù)環(huán)節(jié)，如訂單處置、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存和物料處置等都是

15、在設(shè)計(jì)好的設(shè)備網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)展的。設(shè)備的位置選擇及其整個(gè)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)對(duì)提高企業(yè)運(yùn)作效率有重要的影響。企業(yè)物流運(yùn)作中的設(shè)備數(shù)量、大小及地域選擇都直接影響到公司的效力才干和運(yùn)作本錢。典型的企業(yè)物流設(shè)備包括消費(fèi)工廠、倉(cāng)庫(kù)、配送中心、運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)設(shè)備和零售店等。設(shè)備網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)是企業(yè)本身物流規(guī)劃中的重要組成部分。網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決議著進(jìn)展物流運(yùn)作所需各種設(shè)備的位置和數(shù)量，同時(shí)，還必需確定每個(gè)設(shè)備中的存儲(chǔ)的產(chǎn)品類型、存儲(chǔ)的數(shù)量和客戶效力的分配，甚至需求將信息和運(yùn)輸才干進(jìn)展一致。設(shè)備網(wǎng)絡(luò).企業(yè)物流運(yùn)作流程產(chǎn)品和物料流資金流信息流市場(chǎng)分銷客 戶企 業(yè)供應(yīng)商消費(fèi)支持采 購(gòu)資金流企業(yè)物流一體化運(yùn)作.企業(yè)物流運(yùn)作方式物流業(yè)務(wù)自營(yíng)型方式 自

16、營(yíng)物流是指企業(yè)借助于本身的物質(zhì)條件自行組織的物流活動(dòng)。在物流自營(yíng)方式特別是傳統(tǒng)的自營(yíng)方式中,企業(yè)少量的業(yè)務(wù)是經(jīng)過(guò)向運(yùn)輸公司購(gòu)買運(yùn)輸效力或向倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)購(gòu)買倉(cāng)儲(chǔ)效力,但這些效力普通只限于一次或一系列分散的單個(gè)業(yè)務(wù),而且大多是暫時(shí)性、純市場(chǎng)買賣的效力,物流公司并不按照企業(yè)獨(dú)特的業(yè)務(wù)程序提供獨(dú)特的效力,即物流效力與企業(yè)價(jià)值鏈?zhǔn)撬缮⒌穆?lián)絡(luò)。 據(jù)相關(guān)部門調(diào)查顯示,在國(guó)內(nèi)企業(yè)中,采用這一傳統(tǒng)自營(yíng)方式所占比例還是非常高的。以工業(yè)企業(yè)為例,原資料物流中有36 %和46 %分別由企業(yè)本身和供應(yīng)方企業(yè)承當(dāng);產(chǎn)品銷售物流中由企業(yè)自理以及由企業(yè)與第三方物流共同承當(dāng)?shù)谋壤謩e為24.1 %和59.8 %;而在商業(yè)企業(yè)中,由

17、企業(yè)自理的物流活動(dòng)占76.5 %。.物流外包方式 物流外包是以簽署合同的方式,在一定期限內(nèi)將部分或全部物流活動(dòng)委托給專業(yè)第三方(TPL)物流企業(yè)來(lái)完成。由于任何企業(yè)所擁有的資源都是有限的,企業(yè)必需將有限的資源集中在中心業(yè)務(wù)上,強(qiáng)化本身的中心才干,而將本身不具備中心才干的業(yè)務(wù)以外包的方式或聯(lián)盟、協(xié)作的方式交由外部組織承當(dāng).第六次中國(guó)物流市場(chǎng)供需情況調(diào)查資料顯示 原資料流全部委托第三方代理的僅有19 %,也就是說(shuō)僅有不到1/5的工業(yè)企業(yè)原資料物流采用外包,尚有超越4/5的企業(yè)沒(méi)有把原資料物流交給第三方代理;廢品銷售物流外包全部委托第三方代理的占31 %,這闡明物流業(yè)務(wù)外包的程度和程度依然比較低。而從企業(yè)外包業(yè)務(wù)看,大多數(shù)是些根底性物流業(yè)務(wù),一些高增值作業(yè)活動(dòng)外包較少.協(xié)作物流方式 協(xié)