待客禮儀（55頁)ppt課件

1、禮儀培訓(xùn) 會(huì)務(wù)與待客篇.會(huì)務(wù)和待客禮儀迎接禮儀接待禮儀開、關(guān)門禮儀引見和握手禮儀宴會(huì)敬酒禮儀乘車座位安排會(huì)議座次安排合影位置安排宴會(huì)座次安排.一迎接禮儀迎來送往，是社會(huì)交往接待中最根本的方式和重要環(huán)節(jié)，是表達(dá)主人友誼、表達(dá)禮貌素養(yǎng)的重要方面。迎接，是留給來賓良好第一印象的最重要任務(wù)，為下一步深化接觸打下根底。迎接來賓要有縝密的部署，有幾個(gè)本卷須知。.一迎接禮儀1、對前來訪問、洽談、開會(huì)的外地客人，應(yīng)首先了解對方到達(dá)的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。2、主人方應(yīng)提早到達(dá)車站、機(jī)場，恭候客人到來，決不能讓客人久等。迎接來遲，會(huì)給客人心里留下陰影，事后的解釋等都難以消除這種失職和

2、不守信譽(yù)的印象。.一迎接禮儀3、接到客人，首先問候“一路辛勞了、“歡迎您到XX等。向?qū)Ψ阶髯晕乙?，如有名片，可送與對方。與長者、尊者交換名片時(shí)，雙手遞上，身體可悄然向前傾，說“請多照顧。想得到對方名片時(shí)，可用懇求口吻說：“假設(shè)您方便的話，能否留張名片給我？作為接名片人，雙手接過名片后，應(yīng)仔細(xì)看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要隨手往桌上扔。.一迎接禮儀4、迎接客人應(yīng)提早預(yù)備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙預(yù)備，這容易因讓客人久等而誤事。5、提早為客人預(yù)備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間，同時(shí)向客人引見住處的效力、設(shè)備，將活動(dòng)方案、日程安排交給客人，并把預(yù)備好的地圖或旅

3、游圖、名勝古跡等引見資料送給客人。.一迎接禮儀6、將客人送到住地，主要不要立刻離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談，說話內(nèi)容盡量主要讓客人感到溫馨和稱心。思索到客人路途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休憩。分手時(shí)將下次聯(lián)絡(luò)的時(shí)間、地點(diǎn)、方式等通知客人。.二接待禮儀接待客人也要留意幾點(diǎn)。1、客人要找的擔(dān)任人不在時(shí)，可明確通知對方擔(dān)任人到何處去，何時(shí)回本單位。請客人留下、地址，明確是客人再次來單位，還是我方擔(dān)任人到對方單位。2、客人到來時(shí)，我方擔(dān)任人由于種種緣由不能馬上接見，要向客人闡明等待理由與時(shí)間，假設(shè)客人情愿等待，應(yīng)該向客人提供茶水、報(bào)刊、雜志等，并時(shí)常為客人添加茶水。.二接待禮儀3、接待人員帶著

4、來賓到達(dá)目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿態(tài)。1在走廊的引導(dǎo)方法。賓主雙方并排行進(jìn)時(shí)，引領(lǐng)者走在外側(cè)，來賓在內(nèi)側(cè)；單行行進(jìn)時(shí)，引領(lǐng)者在來賓二三步之前，配合步伐，起到領(lǐng)路的作用。2在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)來賓上樓時(shí)，應(yīng)該讓來賓走在前面，接待人員走在后面；假設(shè)下樓時(shí)，接待人員走在前面，來賓在后面；上下樓梯時(shí)，都應(yīng)該留意來賓的平安。.二接待禮儀3在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)來賓乘坐電梯時(shí)，接待人員先進(jìn)入電梯，等來賓進(jìn)入后封鎖電梯門，到達(dá)時(shí)，接待人員按“開按鈕，讓來賓先走出電梯。4客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)來賓走入客廳，接待人員用手指示，請來賓坐下，看到來賓坐下后，才干行點(diǎn)頭禮后分開。如來賓錯(cuò)坐下座，應(yīng)請來賓該

5、坐上座。.二接待禮儀引導(dǎo)姿態(tài)正確做法是：掌心向上，四指并攏，大拇指張開，以肘關(guān)節(jié)為軸，前臂自然上抬伸直。上體稍向前傾，面帶淺笑，本人的眼睛看著目的方向并兼顧對方能否意會(huì)到目的。.二接待禮儀4、誠心誠意地奉茶。廣東習(xí)慣以茶水款待客人，倒茶、遞茶有規(guī)矩和講究。茶具清洗干凈假設(shè)非客人特殊要求，那么茶水放適量茶倒七分滿倒茶手勢，不能橫過客人面前倒茶.二接待禮儀雙手遞茶有杯耳的茶杯，一手抓杯耳，一手托杯底，杯耳方向?yàn)榭腿擞沂址较蜻f茶、添茶順序： 先上后下，先客后主，先人后己，女士優(yōu)先干凈毛巾，及時(shí)擦拭茶漬、水跡及時(shí)添茶.三開、關(guān)門禮儀普通情況下，無論進(jìn)出辦公大樓或辦公室的房門，都運(yùn)用手輕推、輕拉、輕關(guān)，

6、態(tài)度謙和，講究順序。進(jìn)出房門時(shí)，開關(guān)門聲音一定要輕，乒乒乓乓開關(guān)門是非常失禮的。進(jìn)他人的房間一定要先敲門。普通用食指有節(jié)拍地敲兩三下即可。.三開、關(guān)門禮儀假設(shè)與同級(jí)、同輩者進(jìn)入時(shí)，相互謙讓一下是有必要的。走在前面的人翻開門口要為后面的人拉著門。后進(jìn)的人應(yīng)自動(dòng)關(guān)門。假設(shè)是引導(dǎo)尊長、賓客一同進(jìn)入，那么應(yīng)視門的詳細(xì)情況而隨機(jī)應(yīng)變。.三開、關(guān)門禮儀1、朝里開的門 假設(shè)門是朝里開的，引導(dǎo)者應(yīng)先入內(nèi)拉住門，側(cè)身再請賓客進(jìn)入。.三開、關(guān)門禮儀2、朝外開的門 假設(shè)門是朝外開的，引領(lǐng)者應(yīng)翻開門，請賓客先進(jìn)。.三開、關(guān)門禮儀3、旋轉(zhuǎn)式大門 假設(shè)走的是旋轉(zhuǎn)式大門，引領(lǐng)者應(yīng)先迅速過去，在另一邊等候。.三開、關(guān)門禮儀無

7、論進(jìn)出哪一類的門，引領(lǐng)者在接待引領(lǐng)時(shí)，要做到“口“手并用且運(yùn)用到位，即運(yùn)用手勢要規(guī)范，同時(shí)要說諸如“您請，“請走這邊，“請小心等提示語。.四引見與握手禮儀引見他人，是作為第三方為彼此不認(rèn)識(shí)的雙方引見、引見的一種方式。引見他人通常是雙向的，即將被引見者雙方各自均作一番引見。.四引見與握手禮儀引見他人時(shí)遵守“尊者優(yōu)先的順序規(guī)那么。迎接一批客人，通常由禮賓任務(wù)人員或歡迎人員中身份最高者，先將前來歡迎的人員按其身份從高到低依次引見給來賓；引見兩人相互認(rèn)識(shí)，先女后男，先年長后年幼，先身份高后身份低，先已婚后未婚。.四引見與握手禮儀握手是在相見、離別、恭賀或致謝時(shí)相互表示友誼、致意的一種禮節(jié)，雙方往往是先

8、打招呼，后握手致意。握手的順序 主人、長輩、上司、女士自動(dòng)伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。.四引見與握手禮儀握手的方法1、一定要用右手握手；2、要緊握雙方的手，時(shí)間普通以13秒為宜；不能過緊或只用手指部分漫不經(jīng)心地接觸；3、被引見之后，最高不要立刻自動(dòng)伸手；4、握手時(shí)，年輕者對年長者、職務(wù)低者對職務(wù)高者應(yīng)稍稍欠身。.四引見與握手禮儀5、男士與女士握手時(shí)，普通只宜悄然握女士手指部位；男士握手時(shí)應(yīng)脫帽，切忌戴手套握手6、握手時(shí)，雙目應(yīng)凝視對方，淺笑致意或問好7、多人同時(shí)握手時(shí)應(yīng)順序進(jìn)展，切忌交叉握手8、手上有水或不干凈時(shí)，謝絕握手并不無禮，但需解釋并致歉.五宴會(huì)敬酒禮儀正式宴會(huì)上，男主人

9、向來賓提議，提出因某事而飲酒，通常將一些祝愿、祝愿類的話，甚至主人和主賓要發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好！正式祝酒詞應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)展，不能因此應(yīng)先來賓的用餐。普通適宜在賓主入座后、用餐前進(jìn)展。.五宴會(huì)敬酒禮儀祝酒可由主人、主賓或在場的人提出。建議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯左手托扶杯底，面帶淺笑，目視祝酒對象，說祝愿的話語。有人建議干杯后，即使滴酒不沾，舉起酒杯到眼睛高度，“干杯，一飲而盡或適量，并與提議者對視。.五宴會(huì)敬酒禮儀在西餐里，碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓本人的酒杯低于對方的酒杯，表示他對對方的尊崇。當(dāng)他離對方較遠(yuǎn)時(shí)，用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示他和對方碰杯。對方敬酒后，普通

10、都要回敬。.五宴會(huì)敬酒禮儀普通情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序。和不熟習(xí)的人一同喝酒，先探聽一下身份或留意他人對他的稱號(hào)，防止為難或傷感情。即使有求于席上某位客人，但假設(shè)在場有更高身份或年長的人時(shí)，也要先給尊長者敬酒。防止大家都難為情。.五宴會(huì)敬酒禮儀假設(shè)由于生活習(xí)慣或安康等緣由不適宜飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代飲或者以飲料、茶水替代，敬酒人對此應(yīng)體諒。.六乘車座位安排1、小轎車1當(dāng)有專職司機(jī)開車時(shí)，主人坐在司機(jī)后面，主賓坐在主人的右側(cè)。上車時(shí)，最好請主賓從右側(cè)門上車，主人從左側(cè)門上車，防止從主賓座位前穿過。遇到主賓先上車，坐到了主人的位置，那么不用請主賓挪動(dòng)位置。

11、2假設(shè)是主人本人開車，那么要請主賓坐到主人的右側(cè)，即前排右側(cè)的位置，也就是副駕駛的位置。.六乘車座位安排 司機(jī) 秘書 主人 主賓（2號(hào)）（1號(hào)） 主人 主賓（司機(jī)）（副駕駛） XX XX小轎車乘車座次.六乘車座位安排2、吉普車無論主人駕駛還是司機(jī)駕駛，都應(yīng)以前排右座為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時(shí)，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時(shí)，前排客人先下，后排客人再下車。.六乘車座位安排2、吉普車 司機(jī) 主賓 秘書 主人 主人 主賓（司機(jī)）（副駕駛） XX XX.六乘車座位安排3、大中型面包車 前座高于后座，右座高于左座；間隔前門越近，座次越高。 司機(jī) 任務(wù)人員 1號(hào) 2號(hào)3號(hào) 4號(hào)5號(hào)

12、 6號(hào)XX XX.六乘車座位安排4、中巴車司機(jī) 任務(wù)人員 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào)4號(hào) 5號(hào) 6號(hào)7號(hào) 8號(hào) XXXX XX 司機(jī) 任務(wù)人員 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào)5號(hào) 6號(hào) 7號(hào)8號(hào) 9號(hào) XXXX XX 普通中巴車接待用中巴車.七會(huì)議座次安排參照中辦秘書局會(huì)議處的做法，無論出席指點(diǎn)的人數(shù)為單數(shù)還是雙數(shù)，均實(shí)行單主位的排位原那么。即凡會(huì)議、活動(dòng)含合影，排名第一位的指點(diǎn)同志的位置居中，排名第二位的指點(diǎn)同志安排在其左邊，排名第三位的指點(diǎn)同志在其右邊的方法安排位置，以此類推。.七會(huì)議座次安排1、當(dāng)出席的指點(diǎn)人數(shù)是單數(shù)時(shí)，排名第一位的指點(diǎn)同志的位置居中，排名第二名的指點(diǎn)同志的位置安排在其左邊，排名第三位的指

13、點(diǎn)同志的位置安排在其右邊。會(huì) 場864213579單數(shù).七會(huì)議座次安排2、當(dāng)出席的指點(diǎn)人數(shù)是雙數(shù)時(shí)，先確定兩個(gè)居中的位置，排名第一位的指點(diǎn)同志的位置在右邊，排名第二位的指點(diǎn)同志的位置在左邊，排名第三位的指點(diǎn)同志的位置在第一位的指點(diǎn)同志的右邊。會(huì) 場86421357雙數(shù).七會(huì)議座次安排主席臺(tái)座位安排1、先上級(jí)后下級(jí)，如：同是廳級(jí)指點(diǎn)，先中央部委，再省直部門，之后市指點(diǎn)。2、先現(xiàn)職后非現(xiàn)職指點(diǎn)。3、要留意凸顯主人位置。.七會(huì)議座次安排上級(jí)指點(diǎn)部門視察任務(wù)（綠色植物和鮮花）上級(jí)指點(diǎn)同志本單位指點(diǎn)同志門口回字型兩邊短邊普通安排本單位同志就座.七會(huì)議座次安排與兄弟單位調(diào)查團(tuán)座談會(huì)門口本單位指點(diǎn)同志兄弟單

14、位調(diào)查團(tuán)同志綠色植物和鮮花回字型兩邊短邊普通安排給兄弟單位調(diào)查團(tuán)同志就座.七會(huì)議座次安排報(bào)告會(huì)1、報(bào)告會(huì)只安排主持人和報(bào)告人在主席臺(tái)就座，當(dāng)主持人與報(bào)告人級(jí)別相當(dāng)，普通應(yīng)將主持人安排在面對會(huì)場的左側(cè)位置，報(bào)告人安排 在主持人的右側(cè)位置。主持人 報(bào)告人會(huì)場.七會(huì)議座次安排2、假設(shè)報(bào)告人是系統(tǒng)內(nèi)人員或應(yīng)邀報(bào)告人的行政級(jí)別比主持人低時(shí)，主持人安排在面對會(huì)場的右側(cè)位置，報(bào)告人安排在主持人的左側(cè)位置。報(bào)告人 主持人會(huì)場.八合影位置安排接見合影位置安排接見合影安排，第一排普通為座位，第二排及以后各排為站位。第一排指點(diǎn)同志的人數(shù)不論單數(shù)或雙數(shù)，均按單主位原那么排位。.八合影位置安排單數(shù)時(shí)的排位975312468照相機(jī)第二排第三排.八合影位置安排雙數(shù)時(shí)的排位97531246810照相機(jī)第二排第三排.八合影位置安排會(huì)見合影時(shí)的位置安排普通情況下，以站位方式合影，主人居中，按禮賓次序，以主人右手為上，主客雙方間隔陳列。兩邊為主方人員把邊。864213579照相機(jī)第二排第三排.九宴會(huì)座次安排圓桌單主位排法首長主人1 23 45 67 8首長夫人 12 34 56 7圓桌的根本排法首長攜夫人排法.九宴會(huì)座次安排圓桌雙主位排法 主人賓客交替安排，不常用。主人書記1 25 64 3第二主人市長首長1 23 45 67 8.九宴會(huì)