浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革

1、浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革 一、中等職業(yè)教育的專業(yè)課程亟待改革 （一）現(xiàn)行專業(yè)課程模式“克隆”于高等院校的專業(yè)課程模式：基礎(chǔ)課程+專業(yè)課程+專業(yè)實(shí)習(xí)。這一模式強(qiáng)調(diào)打基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)學(xué)科教學(xué)，強(qiáng)調(diào)理性，帶有濃厚的精英化教育印痕。 問題之一：高等院校的生源與中等職校的學(xué)生不相同 問題之二：由基礎(chǔ)而實(shí)用、由理性而感性的路徑與中等職校的規(guī)律不相符。 問題之三：因強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)、強(qiáng)調(diào)學(xué)科而導(dǎo)致的課程內(nèi)容更新意識(shí)淡漠，中等職業(yè)教育專業(yè)課程的內(nèi)容與實(shí)踐脫節(jié)，知識(shí)陳舊。 我們?cè)鴮?duì)我省中職專業(yè)教材進(jìn)行調(diào)研，知識(shí)陳舊率大約在40%左右。 （二）現(xiàn)有中等職業(yè)教育在理念上存在著重大歧誤，現(xiàn)行專業(yè)教學(xué)中許多深層次的問題均是落后

2、教育理念使然，教什么、怎么教以及學(xué)什么、怎么學(xué)之類本源性的命題并沒有得到科學(xué)的闡述。 歧誤之一：移植普通教育的基本思路，片面強(qiáng)調(diào)“打基礎(chǔ)”，過分關(guān)注專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性和邏輯性，體現(xiàn)為“建筑學(xué)教育模式”。 歧誤之二：專業(yè)教學(xué)中過分關(guān)注所謂的“知識(shí)點(diǎn)”，教學(xué)的主要方式是“文本教學(xué)”，教學(xué)的第一要?jiǎng)?wù)是讓學(xué)生“理解”和“掌握”知識(shí)，體現(xiàn)為“普高化”傾向。 歧誤之三：中職學(xué)生的學(xué)習(xí)方式被“作業(yè)”和“考試”所主導(dǎo)，技能培養(yǎng)的地位在中等職業(yè)教育中得不到保證，學(xué)生在校學(xué)習(xí)過程中“職業(yè)感”不強(qiáng)，從而影響了職業(yè)教育的效果。 二、浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革基本思路 2007年6月8日啟動(dòng)專業(yè)課程改革的研究。分四步

3、實(shí)施 第一步：大規(guī)模調(diào)研。四專業(yè)分別對(duì)省內(nèi)約1000家大中小企業(yè)的經(jīng)理、技術(shù)主管、工程師、高級(jí)技師和職高畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放問卷表約10000份，召開座談會(huì)約100次，個(gè)人訪談?dòng)?000人次。 (通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)行培養(yǎng)目標(biāo)與市場(chǎng)需求嚴(yán)重脫節(jié)。例如：園林綠化專業(yè)通過調(diào)研增加了三個(gè)新的崗位：苗木經(jīng)紀(jì)人、綠化施工預(yù)算員和資料員，并且根據(jù)市場(chǎng)需求增加了現(xiàn)代容器育苗技術(shù)、CAD識(shí)圖和制圖等內(nèi)容） 第二步：科學(xué)論證。成立了由高校專家、行業(yè)（企業(yè)）技術(shù)專家和中職專業(yè)教師組成的專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)；召開數(shù)十次專題研討會(huì)。形成了本次課程改革的基本思路。 以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨 以核心課程開發(fā)為專業(yè)

4、教材建設(shè)主體 以教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)為專業(yè)教學(xué)改革重點(diǎn) 第三步：形成改革模式。即：公共課程+核心課程+教學(xué)項(xiàng)目 第四步：推廣應(yīng)用。 2008年4月13日召開由余祖光為組長(zhǎng)的鑒定會(huì)，通過了專業(yè)課程改革模式及四個(gè)專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案鑒定。 鑒定意見中認(rèn)為：本課題“取得的成果創(chuàng)新性強(qiáng)，操作性強(qiáng)，已達(dá)到國(guó)內(nèi)同類課題研究領(lǐng)先水平” 2008年下半年啟動(dòng)了四個(gè)專業(yè)教材編寫。 2008年12月2日省教育廳發(fā)出全面推進(jìn)中等職業(yè)教育課程改革指導(dǎo)意見，要求用5年時(shí)間完成25-30個(gè)專業(yè)課程改革，并提出“多元推動(dòng)、分步推進(jìn)、自主選擇”的改革思路。同時(shí)，明確在全省遴選50個(gè)辦學(xué)水平高、行業(yè)背景好、專業(yè)特色明顯、課程改革積極性高

5、的學(xué)校作為“浙江省中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程改革基地學(xué)?！?。 全省中職專業(yè)課程改革的工作進(jìn)度按二階段五批次進(jìn)行。第一個(gè)階段由省職成教教研室主持進(jìn)行。第二個(gè)階段向社會(huì)公開招標(biāo)。 第一階段共涉及7個(gè)專業(yè)。其中第一批四個(gè)專業(yè)，涉及數(shù)控、服裝、汽修和旅游；第二批三個(gè)專業(yè)，涉及物流、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)與管理和動(dòng)漫。 第二階段共涉及23個(gè)專業(yè)。分三批進(jìn)行。即第一批7個(gè)專業(yè)，涉及園藝、應(yīng)用電子技術(shù)、工業(yè)與民用建筑、船體建造與修理、烹飪、國(guó)際貿(mào)易、電子商務(wù)（2009年4月）；第二批7個(gè)專業(yè)，涉及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、電工技術(shù)、建筑裝飾、服裝表演與營(yíng)銷、環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)、金融事務(wù)、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)。（2009年11月）；第三批9個(gè)專業(yè)

6、，涉及種植、化工工藝、染整技術(shù)、工藝美術(shù)、汽車營(yíng)銷、航空服務(wù)、會(huì)展服務(wù)、公共禮儀、休閑體育服務(wù)與管理（2010年4月） 三、科學(xué)提煉“核心技能”培養(yǎng)內(nèi)涵是我省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革的重大創(chuàng)新 以往的專業(yè)教學(xué)是在專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)傳授的基礎(chǔ)上進(jìn)行應(yīng)用，培養(yǎng)技能。其出發(fā)點(diǎn)是“知識(shí)”。所謂“實(shí)習(xí)”，即“實(shí)地（際）練習(xí)”，實(shí)際上是書本知識(shí)的鞏固和應(yīng)用，服從專業(yè)知識(shí)的邏輯體系。比較一下數(shù)控和汽修兩個(gè)專業(yè)機(jī)械制圖的要求。 數(shù)控：本課程主要講授投影作圖、機(jī)械制圖、極限與配合等內(nèi)容，使學(xué)生掌握正投影法的基本理論和作圖方法，機(jī)械制圖、極限與配合的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。能熟練閱讀中等復(fù)雜程度的零件圖和部件裝配圖，能徒手繪制較簡(jiǎn)單

7、的零件圖和部件裝配圖，能熟練使用一種計(jì)算機(jī)繪圖軟件。 汽修：學(xué)習(xí)正投影的基本原理、圖示方法和國(guó)家制圖標(biāo)準(zhǔn)。使學(xué)生具有一定的空間想像和思維能力，能正確閱讀中等復(fù)雜程度的零件圖和裝配圖，能夠繪制簡(jiǎn)單的零件圖，具有使用常用繪圖工具繪制草圖的基本技能；了解計(jì)算機(jī)繪圖的基本知識(shí)，能用計(jì)算機(jī)繪制簡(jiǎn)單零件圖。 “核心技能”是在還原典型工作過程的基礎(chǔ)上通過一定的程序提煉出來的。 核心技能不等同于崗位技能。核心技能的提煉和培養(yǎng)是課程改革的出發(fā)點(diǎn)。浙江省的專業(yè)課程改革是以核心技能為本位的。 例如數(shù)控：2001年教育部中等職業(yè)學(xué)校數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)課程設(shè)置第三部分“知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求”共有7條要求，其中第三條為

8、“掌握數(shù)控設(shè)備工作原理和結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)，具備數(shù)控設(shè)備的中級(jí)操作技能，具備調(diào)試、維護(hù)、保養(yǎng)、數(shù)控設(shè)備和對(duì)設(shè)備實(shí)施數(shù)控改造的初步能力”。 我省新的專業(yè)課程確定了五種“核心技能”：工藝準(zhǔn)備、工件定位與夾緊、工件加工、零件測(cè)量與檢驗(yàn)、設(shè)備護(hù)保養(yǎng) 例如汽修：2001年教育部中等職業(yè)學(xué)校汽車運(yùn)用與維修專業(yè)課程設(shè)置第三部分“知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求”中知識(shí)要求有7個(gè)方面，能力結(jié)構(gòu)要求有6個(gè)方面：1、具有讀圖、繪制簡(jiǎn)單零件圖和零件檢測(cè)的能力。2、具有汽車基本性能試驗(yàn)的能力，具有分析和解決本專業(yè)技術(shù)問題的基本能力。3、學(xué)習(xí)一門外語，借助工具書能閱讀汽車說明書及維修手冊(cè)等一般專業(yè)外文技術(shù)資料。4、具有初步的計(jì)算機(jī)

9、操作能力，并通過國(guó)家計(jì)算機(jī)等級(jí)（一級(jí)）考試。5、具有一定的自學(xué)能力和獲取信息的能力。6、具有汽車維修及汽車駕駛技能，并考取汽車維修工等級(jí)證。 我省新的專業(yè)課程確定了五種“核心技能”：檢測(cè)、拆卸、調(diào)整、裝配、儀器和設(shè)備維護(hù) 四、整合重構(gòu)“核心課程”主干體系是我省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革的基本特色 以往的專業(yè)課程體系是以學(xué)科為載體的，實(shí)施的是分科教學(xué)。分科教學(xué)的特點(diǎn)是知識(shí)體系自成一體，遵循著由易到難、由淺入深的邏輯。學(xué)科的現(xiàn)實(shí)指向性匱缺。以我省化工工藝專業(yè)為例，其課程結(jié)構(gòu)沿用學(xué)科體系，基礎(chǔ)課程（如化學(xué)基礎(chǔ)）以“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途”為主線，專業(yè)主干課程（如化工原理、化工分析等）以 “原理-過

10、程-計(jì)算”為主線。課程中理論內(nèi)容比較多，“深、多、繁”，有些知識(shí)“老化”，如Fe3+腐蝕銅板、氣動(dòng)傳送信號(hào)等；新技術(shù)、新工藝、新方法體現(xiàn)不足，如Cu（NH3）42+腐蝕銅板、離子膜電解等；有些知識(shí)純粹是學(xué)科知識(shí)，如原子、分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵等。 “核心課程”是根據(jù)“核心技能”培養(yǎng)的需要對(duì)現(xiàn)有專業(yè)知識(shí)進(jìn)行整合?！昂诵恼n程”的設(shè)計(jì)與編寫強(qiáng)調(diào)所謂的“學(xué)科知識(shí)體系”，體現(xiàn)出兩個(gè)基本原則：一是以技能培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，一是跨學(xué)科整合。 例如：旅游專業(yè)原有的專業(yè)課程有旅游概論、旅游地理、旅游歷史、旅游心理學(xué)、旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)、形體訓(xùn)練、飯店管理理論、前廳服務(wù)與管理、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、導(dǎo)游務(wù)實(shí)等。改革后的“核心課程”設(shè)計(jì)為四

11、門：旅游文化、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)與管理、旅行社服務(wù)與管理。前后對(duì)比，專業(yè)必修課比例由原來的49%上長(zhǎng)升至69%。 例如：汽修專業(yè)的“核心課程”設(shè)計(jì)為5門，其中汽車機(jī)械基礎(chǔ)是事例了原來的機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖和汽車材料三門專業(yè)課程。整合后的課程是原來三門課程教學(xué)總時(shí)數(shù)的50%。此外，在教學(xué)要求上也作了實(shí)質(zhì)性的變化。 機(jī)械制圖方面，原來要求“看懂中等復(fù)雜程度的零件圖和一般的裝配圖，并適當(dāng)掌握繪圖基本知識(shí)與技能，能測(cè)繪一般零件”，現(xiàn)在要求“能看懂一般性的汽車零件圖及看懂簡(jiǎn)單的裝配圖”。 機(jī)械基礎(chǔ)方面，原來要求“熟悉和掌握機(jī)械傳動(dòng)，常用機(jī)構(gòu)及軸承零件和液壓傳動(dòng)的基本知識(shí)、工作原理和應(yīng)用特點(diǎn)；懂得分析機(jī)械工

12、作原理的基本方法；能作簡(jiǎn)單的計(jì)算”，現(xiàn)在要求“汽車常用機(jī)械零部件的辨別、安裝與更換”和“汽車常用連接件的先用與裝配，維修較簡(jiǎn)單的液壓裝置”。 五、系統(tǒng)設(shè)計(jì)“教學(xué)項(xiàng)目” 教學(xué)平臺(tái)是我省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革的全新亮點(diǎn) 以往職業(yè)學(xué)校的技能培養(yǎng)與專業(yè)學(xué)科教學(xué)在很大程度上是脫節(jié)的，技能訓(xùn)練受專業(yè)上崗技能證書的影響很大，技能教學(xué)在原有課程體系中得不到重視。 “教學(xué)項(xiàng)目”是在充分借鑒國(guó)外“項(xiàng)目教學(xué)”的基礎(chǔ)上提出的一個(gè)新概念。它與“項(xiàng)目教學(xué)”的區(qū)別有兩點(diǎn)：一是“項(xiàng)目教學(xué)”是作為一種方法被使用，而“教學(xué)項(xiàng)目”則作為專業(yè)課程的重要內(nèi)容，是專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)組成部分；二是“項(xiàng)目教學(xué)”的項(xiàng)目在很大程度上是隨機(jī)的，

13、零散的，而“教學(xué)項(xiàng)目”由是圍繞著“核心技能”培養(yǎng)系統(tǒng)地設(shè)計(jì)的。 “教學(xué)項(xiàng)目”是以工作任務(wù)為中心的，內(nèi)容包括該項(xiàng)目所需要的相關(guān)實(shí)踐性知識(shí)和理論知識(shí)、拓展性知識(shí)、實(shí)際操作與練習(xí)等內(nèi)容，旨在體現(xiàn)“以工作過程為基礎(chǔ)”的教學(xué)新思路?！敖虒W(xué)項(xiàng)目”將原來的學(xué)科型課程組織形成調(diào)整為項(xiàng)目型組織形式。 例如：原來旅游專業(yè)的餐飲服務(wù)課程以餐飲概述、折花、托盤、斟酒、擺臺(tái)、酒水知識(shí)、酒水調(diào)配、西餐知識(shí)為邏輯順序組織的。新的課程則按照迎賓、點(diǎn)菜、值臺(tái)、傳菜宴會(huì)服務(wù)、調(diào)酒服務(wù)為邏輯順序組織。 例如：服裝專業(yè)服裝生產(chǎn)實(shí)務(wù)新課程中按照生產(chǎn)一線的要求，設(shè)計(jì)了16個(gè)“教學(xué)項(xiàng)目”：服裝訂單安全分析、生產(chǎn)技術(shù)文件編寫、服裝用料估算、批量排料、輔料、裁剪練習(xí)等。 六、我省中等職業(yè)教育專業(yè)課程推進(jìn)過程中的若干思考 專業(yè)課教師教育理念的轉(zhuǎn)變是一個(gè)大問題，亟待解決。要從根