兒時吃過的野果

1、兒時吃過的野果好友轉(zhuǎn)發(fā)了溫州大山里的野果一文，今天有幸看到，我很認真地拜讀了全文。該文介紹的很多野果在我孩提時也曾采摘和品味過，這勾起了我對孩提時采摘和品嘗野果的回憶。很遺憾，一些野果家鄉(xiāng)話是怎么說的，我都不記得了。這里，我結(jié)合該文簡單介紹一下兒時曾品味過的野果（含野菜）。1、茅莓（山泡子）：4、5月份最多，紅色，味酸甜，常見的有如下三種。論味道的話，個人認為第三種最好吃。圖一：圖二：圖三：2、鹽膚木（漆樹）：成熟時果實略顯紅色，味道咸咸的、酸酸的，霜降過后好吃些。3、金櫻子（山石榴）：1011月果實成熟變紅，味甜。吃前，先把外面的刺刮掉，再把里面的籽和毛摳干凈。4、映山紅（杜鵑花）：我們那3

2、、4月份開花，以紅色、粉色為主。吃時，拔去蕊，放在嘴邊哈口氣，然后吃下去，味道有點酸澀。為什么要哈口氣呢？據(jù)說是可以去除蟲子在花上爬過時留下的毒。5、野生獼猴桃：十月前后成熟，酸中泛甜，味道跟獼猴桃差不多。一般是將采摘回來的野獼猴桃埋入米糠或大米里，待變軟時才吃。6、鼠曲草（綿菜）：春天的時候田里有很多，采摘時只采摘頁頂及花，將其洗凈搗爛，同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，制餅蒸熟而食或以油貼鍋做成油糍。因一般在清明前后采摘和制作，又用于祭祀先人，又稱清明果。圖一：圖二：7、地茄子：10月前后可采食，果實成熟時呈紫紅色，味甜。 8、天茄子：和地茄子一樣吃完也會把嘴巴染紫，熟透了的果實是

3、深紫色的。 9、美人蕉：開花時摘下來,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜。10、枳椇：形似雞爪，俗稱雞腳爪。它生長在高大樹木之上，不易采摘。其味甘甜而略帶澀，打霜過后就沒澀味了。它有一個特點，即一般植物的可食用部分不外乎根莖葉花果種子，而枳椇的食用部分卻是果柄，果實反而不能食用。 11、流涕棗：因其果肉與鼻涕相似而得名，核比一般的棗大。印象中這是吃過的最酸的一種野果了，不過挺爽的。圖片一：圖片二：12、牛囊坨：9、10月份有，也就是晚稻收割季節(jié)。成熟時由青變黃，采摘時如果還未成熟，可放在米糠或大米里悶熟。 13、糖色梨：一種小型梨子，秋季成熟，如果能在樹上摘到成熟的，味

4、道相當不錯。 14、金剛藤及其果子：春季常見，嫩芽可吃，嫩滑微澀。金剛藤的果子，味澀微甜，不太入口，夏秋有，吃得少。 15、野柿子：金黃色，熟透了就成紅色，生吃麻口，一般是摘下來放米糠或大米里悶幾天再吃。16、毛栗子：外殼跟板栗差不多，但比板栗小，弄時要小心，別被外殼的刺刺到。 17、楊梅：我就不多說了，主要有兩種，一種個大汁多；一種個小但沒那么酸。 18、烏飯子（十月烏子）：秋季成熟，味酸甜。說起它，就會想起在小學校園后山采摘的情景。  19、野葡萄：提子的始祖，別有一番味道。20、山琵琶：麻口甜澀，現(xiàn)在依然記得采摘過的那顆枇杷樹的

5、方位，不知道還在不在。   21、酸筒桿：一般長在溪邊或水溝里。小時候會采摘他的莖管去除外層的薄皮嚼著吃或者制成可吹響的土樂器。 22、小苦筍：長于春季，味苦，常做成酸菜炒苦筍。23、敗醬草（苦菜）：性涼，味辛、苦，煮熟制成一道青菜，也可曬干后制成茶水喝，具有清熱解毒功效。24、艾葉：氣清香，味苦。每逢端午節(jié)，會采集艾葉插在門楣上用以辟邪驅(qū)毒，也會用曬干的艾葉煮全蛋。 25、蕨菜：大家都知道的。一般要大清早就去采摘，不然容易老。其實，還有一些野果（野菜）。但因不知道書面名稱，無從查找相應圖片與之對應，這里不好向大家作介紹。如果有回到家鄉(xiāng)，又恰逢其生長成熟時節(jié)，一定拍下照片與大家