真功夫員工手冊

1、 目錄第一章 公司概況1-1公司簡介1-2成功之道1-3開展大事記1-4組織架構(gòu)1-5企業(yè)文化1-6核心價(jià)值觀釋義及內(nèi)涵1-7管理風(fēng)格1-8管理原那么1-9管理要求第二章 您的工作2-1工作地點(diǎn)2-2 工作時(shí)間2-3考勤第三章 入職管理3-1 聘用標(biāo)準(zhǔn)3-2入職體檢3-3勞動(dòng)合同3-4入職簡介3-5發(fā)放工作物品3-6試用期3-7餐廳/后勤實(shí)習(xí)第四章 成長之路4-1績效與人才開展4-2晉升通道第五章 薪酬福利5-1工資5-2加班5-3調(diào)動(dòng)5-4福利5-5休假第六章 溝通管理6-1溝通6-2集體活動(dòng)第七章 認(rèn)同鼓勵(lì)7-1公司獎(jiǎng)勵(lì)7-2市場獎(jiǎng)勵(lì)7-3后勤獎(jiǎng)勵(lì)第八章 功夫準(zhǔn)那么8-1違紀(jì)行為及處分類型

2、8-2商業(yè)活動(dòng)行為準(zhǔn)那么8-3衛(wèi)生與平安準(zhǔn)那么第九章 行政制度9-1儀容儀表9-2溝通禮儀9-3辦公室相關(guān)考前須知9-4辦公環(huán)境9-5電腦使用第十章 離職管理10-1離職類型10-2離職手續(xù)第十一章 附那么第十二章 員工手冊修訂和生效結(jié)束語附錄：真功夫之歌第一章 公司概況1-1公司簡介 真功夫餐飲管理，1990年創(chuàng)立，直營店數(shù)及規(guī)模在全國領(lǐng)先，是中國最具影響力的中式快餐品牌。 真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標(biāo)準(zhǔn)化難題，探索出中式快餐開展的新路，實(shí)行整個(gè)中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)“無需廚師“千分快餐一個(gè)品牌的夙愿。 20多年來，真功夫創(chuàng)立了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系后勤生產(chǎn)標(biāo)

3、準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、效勞、清潔三個(gè)方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。 自第一家餐廳起，真功夫一直經(jīng)營米飯快餐。憑借在“標(biāo)準(zhǔn)化上精耕細(xì)作，真功夫從發(fā)源地東莞，自1999年來，先后進(jìn)駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、長沙、福州、鄭州、哈爾濱等40多個(gè)城市和地區(qū)，成為國內(nèi)首家全國連鎖開展的中式快餐企業(yè)。 真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負(fù)責(zé)所有餐廳的采購、加工與配送。在2006年，真功夫通過了HACCFP食品管理體系ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。 真功夫的飛速開展為社會(huì)提供了極大了大量的就業(yè)時(shí)機(jī)，目前，在全國共有員工17000余名。

4、一直以來，真功夫在員工培訓(xùn)上投入大量人力與資金本錢：基層員工每年接受不少于320小時(shí)的培訓(xùn)，餐廳的見習(xí)經(jīng)理每年接受不少于350小時(shí)培訓(xùn)。 真功夫堅(jiān)持營養(yǎng)美味的米飯快餐定位，收到眾多中式菜肴的顧客喜愛。隨著分店數(shù)量的增多，真功夫?qū)楦嚓P(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的消費(fèi)者提供高品質(zhì)的超值米飯快餐。1-2 成功之道 人才培養(yǎng)體系，倡導(dǎo)企業(yè)大學(xué)新模式 真功夫首創(chuàng)國內(nèi)中式快餐企業(yè)大學(xué)米飯大學(xué)集連鎖管理技術(shù)研究及開發(fā)、人才培養(yǎng)于一身，已經(jīng)逐步建立起系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化的人才培養(yǎng)機(jī)制，為企業(yè)可持續(xù)開展奠定了堅(jiān)實(shí)的根底。 全國首創(chuàng)中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化 原料供給嚴(yán)格把控采購流程，食品平安更保障 中央廚房生產(chǎn)全程監(jiān)控，嚴(yán)格控制質(zhì)量

5、 全程冷鏈運(yùn)輸倉儲(chǔ)全程冷鏈，食品保鮮更平安 國家認(rèn)證國家平安認(rèn)證，更高平安標(biāo)準(zhǔn) 真誠效勞60秒上餐保證，快節(jié)奏用餐體驗(yàn) 三位一體后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備和到餐效勞 餐廳選址-商圈廣步，彰顯品牌實(shí)力 多種類型商圈均有成功實(shí)踐。例如：會(huì)展中心、機(jī)場、火車站、地鐵/輕軌站點(diǎn)、服裝批發(fā)市場、步行街、高級(jí)商業(yè)區(qū)/商務(wù)區(qū)、購物中心、大型賣場、醫(yī)院、高速公路效勞區(qū). 1-3開展大事記 1990年，我們的夢想啟程，主營甜品、粥品和湯粉的始祖店“168甜品屋在東莞長安開業(yè)，拉開真功夫創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)的序幕。 1994年，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)初具規(guī)模，齊心協(xié)力開發(fā)市場。我們的“168甜品屋升級(jí)為“168蒸品店，主營蒸飯、蒸湯和甜品。 1

6、995年，我們的第二家、第三家“168蒸品店相繼在東莞開業(yè)。 1997年，我們開創(chuàng)中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化先河，成功研發(fā)電腦程控蒸柜，巧妙運(yùn)用蒸汽實(shí)現(xiàn)烹飪過程的同壓、同溫、同時(shí)。同年，雙種子公司誕生，完成了個(gè)體經(jīng)營時(shí)代到現(xiàn)代經(jīng)營時(shí)代工作運(yùn)作時(shí)代的跨越。 1999年，我們獨(dú)創(chuàng)中式快餐運(yùn)營系統(tǒng)，制定中國餐飲業(yè)內(nèi)第一套?營運(yùn)周測?，雙種子走出東莞，進(jìn)駐廣州、深圳。 2000年，我們率先創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)集中配送的模式，投資5000萬元在東莞長安建立華南后勤中心。 2002年，我們的創(chuàng)始人與高層領(lǐng)導(dǎo)親自駕車考察了國內(nèi)38個(gè)城市，全面開展思路開始萌芽。 2003年，我們系統(tǒng)化培養(yǎng)人才，成立了企業(yè)管理學(xué)院。 2004年

7、，我們完成了從“雙種子到“這功夫的品牌躍升，第一家真功夫餐廳在廣州東山口開業(yè)。 2005年，我們雄踞珠三角市場，第100家分店在廣州中華廣場開業(yè)，成為首家突破中式快餐業(yè)直營店百店大關(guān)企業(yè)。 2006年，我們追求卓越品質(zhì)，順利通過HACCP及ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，榮獲“中國快餐十佳品牌企業(yè)的稱號(hào)，并位列年度中國快餐企業(yè)20強(qiáng)，位居中式快餐品牌之首。同年，我們宣布堅(jiān)決不做油炸食品，只推廣中餐健康烹飪調(diào)方式，并召開中國快餐營養(yǎng)與健康專題研討會(huì)。 2007年，我們?nèi)珖卣辜铀?，?00家分店在上海開業(yè)，獲得“中國餐飲行業(yè)年度快餐十佳品牌的殊榮。 2021年，我們的業(yè)務(wù)創(chuàng)下新紀(jì)錄，米飯快餐車銷量突

8、破5000萬份，在全國第300家門店開業(yè)，通過ISO022000食品平安管理體系的國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，并開通全國客服熱線。 2021年，我們的管理能力躍升，攜手中歐工商學(xué)院開設(shè)真功夫高層管理課程。同年，我們榮獲中國烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國快餐最具影響力品牌稱號(hào)，“廣東餐飲30年杰出品牌企業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，再次位居中式快餐品牌之首。 2021年，我們推廣中華美食文化，榮耀地入選上海世博會(huì)餐飲效勞供給商。為更好地效勞顧客，真功夫全國餐廳啟動(dòng)“45秒點(diǎn)餐到手快速效勞活動(dòng)，打破洋快餐速度50秒最快紀(jì)錄。同年，中式快餐行業(yè)首所企業(yè)大學(xué)真功夫米飯大學(xué)真是成立。在由中國烹飪協(xié)會(huì)首次發(fā)布的中國快餐50強(qiáng)榜單中，真功夫成為唯一入圍

9、前5強(qiáng)的中式快餐品牌。 2021年，我們的第400家門店正式開業(yè)，全新概念的“中國味道餐廳在廣州閃亮登場。公司正式推出“一切為了顧客的核心價(jià)值體系觀。同年，我們與英德知集團(tuán)共同發(fā)布首份針對(duì)白領(lǐng)開展的膳食調(diào)查報(bào)告?2021中國白領(lǐng)膳食健康白皮書?。 2021年，我們創(chuàng)立全新贏利模式，真功夫開始第二次的騰飛。“中國味道方案榮稱年度全國十大創(chuàng)新案例榮獲“全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)稱號(hào)及“第十二屆中國飯店全球論壇2021-2021年度中國餐飲百佳品牌、“中國十大著名餐飲連鎖品牌兩項(xiàng)殊榮，并入選“中國烹飪協(xié)會(huì)成立25周年紀(jì)念右側(cè)全國優(yōu)秀企業(yè)名錄，成為“年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)，總排名第十四位，并依然堅(jiān)挺地位居中式快餐

10、之首。 2021年，我們朝著“成為全球中式快餐第一品牌這個(gè)美好愿景不斷努力，再次榮獲“中國十大著名餐飲連鎖品牌獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)被推選為“中國飯店協(xié)會(huì)民生餐飲專業(yè)委員會(huì)主任單位。 美好的未來無需置疑，因?yàn)槲覀冇姓婀Ψ颍?1-4組織架構(gòu) 公司的組織架構(gòu) 1-5企業(yè)文化 企業(yè)使命 弘揚(yáng)中華健康飲食文化 企業(yè)愿景 成為全球中式快餐第一品牌 企業(yè)核心價(jià)值觀 一切為了顧客 企業(yè)核心經(jīng)營理念 為顧客提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗(yàn) 企業(yè)責(zé)任 為打造民族品牌而努力 為讓更多的人健康而付出 為攜同企業(yè)伙伴共同成長而奮斗 1-6核心價(jià)值觀釋義及內(nèi)涵 核心價(jià)值觀：一切為了顧客 核心價(jià)值觀釋義：顧客決定一切！我們既

11、為外部顧客效勞，也為內(nèi)部顧客效勞。 一對(duì)外部顧客 在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，以創(chuàng)造“顧客價(jià)值為出發(fā)點(diǎn)，以顧客需求為導(dǎo)向，重視顧客意見；在日常工作中，向顧客所想，急顧客所之急，用心效勞顧客，更好的滿足顧客的預(yù)期。 二對(duì)內(nèi)部顧客 我們遵循“倒三角效勞理念，總裁、副總裁以及各層管理人員，站在倒三角底端運(yùn)用自己的資源去幫助下屬實(shí)現(xiàn)他們的目標(biāo)。作為各職能員工，應(yīng)該效勞好自己的流程，滿足價(jià)值體系流向的下游方的需求，最終達(dá)成更好的業(yè)績，和公司一起積極成長。 核心價(jià)值觀內(nèi)涵 一誰是顧客 1.“顧客是指“外部顧客和“內(nèi)部顧客； 2.外部顧客指終端消費(fèi)者、潛在顧客、供給商等； 3.內(nèi)部顧客是指業(yè)務(wù)部門、生產(chǎn)部門是職能部門的顧

12、客，普通員工是管理人員的顧客；流程下游方是流暢上游方的顧客。 二如何為顧客效勞 1.為顧客效勞包括“態(tài)度和“行為； 2.“態(tài)度是指積極的與顧客溝通，聆聽并重視顧客的需求； 3.“行為是指快速回應(yīng)顧客的需求，采取正確的措施讓顧客滿意； 4.外部顧客更關(guān)注效勞態(tài)度、質(zhì)量與速度； 5.內(nèi)部顧客更關(guān)注制度、流程、效率。 三效勞范圍 1.基于本身崗位職責(zé)，所有員工均應(yīng)提供高質(zhì)量、高效率的效勞； 2.超出崗位職責(zé)時(shí)，接到顧客需求的員工，應(yīng)主動(dòng)提供效勞指引或建議； 3.職責(zé)界定不清晰時(shí)，接到顧客需求的員工，應(yīng)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)效勞時(shí)機(jī)或報(bào)備上司，召集職責(zé)關(guān)聯(lián)人員探討對(duì)策；4.以核心價(jià)值體觀作為我們一切工作的出發(fā)點(diǎn)和判

13、斷標(biāo)準(zhǔn)。1-7管理風(fēng)格 管理風(fēng)格 管理風(fēng)格是公司所倡導(dǎo)的內(nèi)部的經(jīng)營管理模式，它發(fā)揮著導(dǎo)向和指引的作用，讓員工對(duì)公司整體的工作氣氛有根本的判斷。 一開放溝通 公司倡導(dǎo)一種坦誠、溝通的活動(dòng)氣氛。我們相信開放的溝通，能促進(jìn)員工的相互了解，工作信息的流動(dòng)，良好工作關(guān)系的建立，從而形成信任和團(tuán)結(jié)的理念，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。 二團(tuán)隊(duì)協(xié)作 我們的團(tuán)隊(duì)還需要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神、相補(bǔ)互助以到達(dá)團(tuán)隊(duì)最大的工作效能。對(duì)于團(tuán)隊(duì)的成員來說，一方面團(tuán)隊(duì)利益與個(gè)人利益發(fā)生矛盾時(shí)，個(gè)人利益必須效勞團(tuán)隊(duì)利益；另一方面，善于整合與利用團(tuán)隊(duì)資源，打破部門間的壁壘，消除本位主義，實(shí)行無邊界管理，在工作中相互理解相互支持，從而實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)價(jià)值最大

14、化。1-8 管理原那么 誠信 用同理心去換位思考，以誠待人，以信為本；真心體會(huì)他人感受，不欺騙他人；不做不切實(shí)際的承諾。 正直 要有正義感，勇于承當(dāng)，不推卸責(zé)任，敢于揭發(fā)，直言不諱，大膽提出不同的意見和建議。 廉潔 不以權(quán)謀私，不收受賄賂，不拉幫結(jié)派，任人唯賢，公平、公正、公開。 保密 保守商業(yè)機(jī)密，不泄露公司任何機(jī)密，遵守職業(yè)操守，不對(duì)未授權(quán)人泄露超出權(quán)限的信息；養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，不相互討論或猜疑與公司相關(guān)的傳聞。1-9管理要求 顧客導(dǎo)向 一顧客導(dǎo)向是-態(tài)度 讓顧客感受到被關(guān)注，表達(dá)出解決問題和滿足顧客需求的意愿。 二顧客導(dǎo)向是-行為 采取實(shí)際行動(dòng)，去推動(dòng)問題的解決，朝著滿足顧客需求的目標(biāo)

15、努力。 三顧客導(dǎo)向是-結(jié)果 實(shí)際滿足了顧客的需求，結(jié)果被顧客接受。 管理目標(biāo) 設(shè)定SMART的工作目標(biāo)，根據(jù)工作方案，采取行動(dòng)保證目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 持續(xù)改良 保持每天進(jìn)步的心態(tài)，樹立更高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不安于既有的成績，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)改良空間，推動(dòng)改良實(shí)施，并取得實(shí)際的業(yè)務(wù)成果。 共同成長 一所有員工都需要分享，輔導(dǎo)和幫助他人學(xué)習(xí)與進(jìn)步 二重視和支持下屬的成長和開展，將培養(yǎng)下屬作為工作的重點(diǎn)之一。 促進(jìn)共識(shí) 尊重不同的觀點(diǎn)，并運(yùn)用有效的溝通技巧主動(dòng)促進(jìn)達(dá)成最大程度的共識(shí)。協(xié)作支持與內(nèi)外部顧客建立合作關(guān)系，以公司和團(tuán)隊(duì)的利益優(yōu)先，并以此作為平衡利益與矛盾的出發(fā)點(diǎn)。 第二章 您的工作 2-1工作地點(diǎn) 職能

16、/后勤部門員工 按勞動(dòng)合同約定執(zhí)行 餐廳月薪員工 餐廳月薪員工的工作地點(diǎn)在真功夫餐廳2-2工作時(shí)間 按照勞動(dòng)合同約定執(zhí)行。 職能/后勤員工 具體上班時(shí)間根據(jù)各區(qū)域相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 生產(chǎn)相關(guān)工作員工/餐廳月薪員工 根據(jù)工作需要執(zhí)行輪班制，按照排班表上班。通常情況下，每月的最后一周內(nèi)會(huì)定出您次月的工作時(shí)間表。2-3考勤公司進(jìn)行考勤的目的是便于您結(jié)算薪酬。所有員工每月的最后一個(gè)工作日必須在考勤記錄上簽名確認(rèn)當(dāng)月的考勤情況，并提交人力資源部門備案。為保障您的利益，如果您的考勤出現(xiàn)任何問題，請及時(shí)與人力資源部門聯(lián)系。 所有員工均要求準(zhǔn)時(shí)上班，依照正確的考勤登記考勤，不允許任何人以任何理由讓他人代您的考勤。

17、 缺勤如不事先通知并獲得批準(zhǔn)，即視為曠工。連續(xù)曠工兩日含以上或一年內(nèi)積累曠工五天含以上的，將構(gòu)成嚴(yán)重的違紀(jì)行為，公司將根據(jù)手冊第八章?功夫準(zhǔn)那么?給予相應(yīng)紀(jì)律處分。 餐廳月薪員工除遵守上述故一定外，還需根據(jù)實(shí)際情況，按照市場營運(yùn)部門的相關(guān)規(guī)定制定考勤。 第三章 入職管理 公司通過公開的招聘選拔、內(nèi)部推薦、內(nèi)部競選等渠道和方式，甄選優(yōu)秀人才。3-1 聘用標(biāo)準(zhǔn) 同部門內(nèi)不聘請或安排員工與其三代以內(nèi)親屬共同任職；每位員工最多可以有2次時(shí)機(jī)參加公司 回避原那么：同一直屬領(lǐng)導(dǎo)回避；上下級(jí)關(guān)系回避。3-2入職體檢 您取得當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門認(rèn)可的健康合格證明，方可辦理正式入職手續(xù)。3-3 勞動(dòng)合同 根據(jù)國家法律規(guī)

18、定，所有員工被公司正式錄用后一律實(shí)行勞動(dòng)合同制。?勞動(dòng)合同?中所確定的所有條款，根據(jù)國家勞動(dòng)管理，勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)中的有關(guān)章程所制定。公司與員工本人經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致的原那么簽訂勞動(dòng)合同，并按合同中所屬的條款履行各自的法律責(zé)任及義務(wù)。 入職一個(gè)月內(nèi)您必須完成勞動(dòng)合同的簽署工作，否那么視為您主動(dòng)與公司解除勞動(dòng)關(guān)系。3-4入職簡介 為了幫助您了解公司的企業(yè)文化、開展歷程、相關(guān)福利政策，人力資源部門將為你安排入職簡介。3-5發(fā)放工作物品 完成職前簡介后，人力資源和所屬部門/餐廳將為您發(fā)放工作物品，領(lǐng)取后您須在?工作物品領(lǐng)用簽收單?上簽收。 公司發(fā)放工作物品不收押金，發(fā)放時(shí)，在?工作物品領(lǐng)用簽收單

19、?上標(biāo)注物品的等額價(jià)值，如您離職未將領(lǐng)用物品交還公司，公司將追償相應(yīng)損失。3-6試用期 試用期時(shí)間按照勞動(dòng)合同約定執(zhí)行。試用期內(nèi)，公司會(huì)提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)來幫助您到達(dá)工作要求。在試用期結(jié)束前，直接主管須對(duì)您的試用期階段工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估考核。評(píng)估考核通過者，那么轉(zhuǎn)為正式員工；評(píng)估考核不符合崗位要求的，那么公司可以提前三天以書面形式解除與您的勞動(dòng)關(guān)系。 試用期內(nèi)，如果您認(rèn)為不適合公司的工作，可以提前三天以書面形式向您的直接主管提出辭職。3-7餐廳/后勤實(shí)習(xí) 為了讓您了解前線餐廳運(yùn)作情況，熟悉公司產(chǎn)品及營運(yùn)相關(guān)流程，為今后更有效地開展工作打下根底，職能/后勤部門新員工將在轉(zhuǎn)正前到餐廳實(shí)習(xí)。另外，后

20、勤部門新員工還將增加到后勤實(shí)習(xí)。在餐廳及后勤實(shí)習(xí)之后，?是洗發(fā)虧單?將由人力資源部門存檔。 第四章 成長之路4-1績效與人才開展 績效管理 公司績效管理主要由五局部組成：績效方案、績效輔導(dǎo)及回憶、績效評(píng)估、績效反響和績效評(píng)估結(jié)果的運(yùn)用。 一績效方案 員工個(gè)人績效方案來源于所屬部門和中心，是對(duì)公司年度經(jīng)營和策略的懲戒與分解，是由下屬和上司溝通、共識(shí)后共同完成的，并須手寫簽字確認(rèn)存檔。 二績效輔導(dǎo)與回憶 績效輔導(dǎo)是指管理者與員工討論有關(guān)工作進(jìn)展情況，潛在的障礙和問題，解決問題的方法措施，員工取得成績以及存在的問題，管理者如何幫助員工等信息的過程。 三績效評(píng)估 員工首先對(duì)工作目標(biāo)和管理要求分別經(jīng)行自

21、評(píng)，再向上司進(jìn)行述職匯報(bào)。將雙方面談溝通后，得出員工綜合績效初評(píng)等級(jí)。并經(jīng)績效校準(zhǔn)會(huì)進(jìn)行討論校準(zhǔn)，最終得出績效結(jié)果。 四績效反響 績效校準(zhǔn)會(huì)后，上司須完成與下屬績效結(jié)果一對(duì)一面談反響。面談結(jié)束后，雙方在?績效方案與評(píng)估表?上手工簽名確認(rèn)存檔。 假設(shè)員工對(duì)績效結(jié)果有異議，可在?績效方案與評(píng)估表?上進(jìn)行說明，并進(jìn)入績效申述流程。 五績效評(píng)估結(jié)果應(yīng)用 績效評(píng)估結(jié)果主要應(yīng)用于人才開展、調(diào)薪和績效改良三個(gè)方面。 1.人才開展 績效評(píng)估結(jié)果將應(yīng)用與人才開展、詳見人才開展系統(tǒng)局部內(nèi)容。 2.調(diào)薪 績效評(píng)估結(jié)果還將應(yīng)用于員工的年度績效調(diào)薪和晉升調(diào)薪。3.績效改良 績效改良所適用對(duì)象為，在技校校準(zhǔn)結(jié)果被評(píng)選為“

22、需改良和“不可接受等級(jí)的員工。上述績效改良的周期分別為： “需改良者，改良為周期3個(gè)月； “不可接受者 ，改良周期為1個(gè)月； “改良周期最長不可超過6個(gè)月； “在改良周期結(jié)束后上司與下屬須共同評(píng)估績效改良的結(jié)果。 通過評(píng)估：上司應(yīng)及時(shí)給予認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)，仍需想繼續(xù)關(guān)注輔導(dǎo)。 評(píng)估仍不達(dá)標(biāo)：上司可考慮是否需要評(píng)估周期稍作延長延長時(shí)間不超過30天并給予輔導(dǎo)和評(píng)估，再次評(píng)估仍無法到達(dá)崗位要求的，可進(jìn)行調(diào)剛處理或直接進(jìn)入不勝任處理流程。 人才開展 人才開展由人才盤點(diǎn)評(píng)估和評(píng)估結(jié)果的應(yīng)用兩局部構(gòu)成。 人才盤點(diǎn)評(píng)估是在績效的根底上，一次對(duì)員工的潛力、ABC人才分類和人才晉升代碼進(jìn)行評(píng)估。 人才盤點(diǎn)評(píng)估結(jié)果應(yīng)用包

23、括個(gè)人方案和人才評(píng)審兩方面，個(gè)人開展方案幫助員工在現(xiàn)有根底上，更快更好地提升能力；人才評(píng)審給予員工職業(yè)開展和晉升時(shí)機(jī)。 一人才盤點(diǎn)評(píng)估 1.潛力評(píng)估 潛力指員工未來可持續(xù)成長和開展的可能性，分為高、中、低三個(gè)級(jí)別。 2.ABC人才分類 綜合績效等級(jí)為良好或杰出，同時(shí)潛力等級(jí)為高的員工，將評(píng)為A類人才。 3.人才晉升代碼 人才晉升代碼是基于ABC人才分類的結(jié)果，結(jié)合部門人員開展需求和實(shí)際情況，綜合判斷得出員工未來獲得晉升的可能性。 二個(gè)人開展方案 個(gè)人開展方案的目的，是幫助員工在現(xiàn)有的表現(xiàn)根底上，在能力和職業(yè)目標(biāo)上獲得更快的開展。 在個(gè)人開展加護(hù)實(shí)施結(jié)束后，直接上司需和員工共同進(jìn)行完整的評(píng)估，個(gè)

24、人開展方案的實(shí)施情況和成果，將作為人才晉升評(píng)審的重要依據(jù)。 三人才評(píng)審 人才評(píng)審的目的是：為長遠(yuǎn)的人才開展建立人才選拔與培養(yǎng)體系；校準(zhǔn)不同層面面對(duì)能力的認(rèn)識(shí)；確保晉升人才的能力和資格；鼓勵(lì)員工。 1.人才評(píng)審類別 人才評(píng)審包括人才晉升評(píng)審和人才校準(zhǔn)評(píng)審。 人才晉升評(píng)審是以選拔和晉升員工為主要目的； 人才校準(zhǔn)是對(duì)員工的各項(xiàng)能力進(jìn)項(xiàng)評(píng)估，以提供建議和意見為目的。 2.人才評(píng)審組織機(jī)構(gòu) 根據(jù)公司業(yè)態(tài)特點(diǎn)，人才晉升評(píng)審分為職能、市場營運(yùn)以及后勤生產(chǎn)部門三類評(píng)審組織機(jī)構(gòu)4-2晉升通道 公司所有員工開展通道如下，每個(gè)職位所對(duì)應(yīng)的崗位名稱有所不同。 職能開展通道如下：前臺(tái)/文員秘書/助理專員高級(jí)秘書/專員高

25、級(jí)專員副參謀參謀/副經(jīng)理經(jīng)理/高 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7級(jí)經(jīng)理副總監(jiān)總監(jiān)高級(jí)總監(jiān)副總裁 L8 L9 L10 L11 第五章 薪酬福利5-1工資 員工工資通過銀行轉(zhuǎn)賬形式每月定期發(fā)放。 公司在核放員工工資時(shí)，將代扣代繳納社會(huì)保險(xiǎn)。公積金和個(gè)人收入所得稅。 員工工資為公司機(jī)密，除工作需要，部門主管與員工禁止討論、傳播。5-2加班 加班是指由于工作需要，部門主管與員工協(xié)商或員工得到部門主管批準(zhǔn)后，員工在法定的工作時(shí)間外繼續(xù)工作。 公司不主張加班，如確因工作需要加班，必須提前填寫?加班調(diào)休申請表?并獲得批準(zhǔn)后，方可加班。加班待遇按照國家及當(dāng)?shù)卣咭?guī)定執(zhí)行。原那么上，小于3個(gè)小時(shí)以下不

26、建議加班，建議部門調(diào)整工作安排。5-3調(diào)動(dòng) 短期調(diào)動(dòng) 一定義 1.職能/后勤部門員工 指員工在原崗位之外支援部門工作，時(shí)間為1個(gè)月不含以上1年含以內(nèi) 員工在原工作崗位之外支援部門時(shí)間為1個(gè)月含以內(nèi)的，不視為短期調(diào)動(dòng)，按出差處理，遵循公司出差管理規(guī)定執(zhí)行。 2.餐廳月薪員工 指餐廳之間或者辦公室與餐廳之間因工作需要發(fā)生員工借調(diào)關(guān)系，時(shí)間為6個(gè)月含以內(nèi)。 二健康證 餐廳月薪員工在餐廳之間短期內(nèi)調(diào)動(dòng)，須隨身攜帶健康證到調(diào)入餐廳。 三工傷處理 員工發(fā)生工傷應(yīng)12小時(shí)內(nèi)上報(bào)調(diào)出人力資源部門，員工因工負(fù)傷，應(yīng)當(dāng)在工傷定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，情況緊急時(shí)可以先到就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)急救，待情況穩(wěn)定后再轉(zhuǎn)入工傷定點(diǎn)醫(yī)院，否

27、那么所發(fā)生的費(fèi)用社保不予報(bào)銷 四福利 員工的工資、社保、公積金不作變更； 長期調(diào)動(dòng) 一定義 由于公司開展需要，公司征得員工本人同意或者員工主動(dòng)提出的情況下，將員工從目前的工作崗位調(diào)至其他工作崗位，包括工作地點(diǎn)不變和發(fā)生變化兩種。 1.職能/后勤部門員工 職能/后勤部門員工長期調(diào)動(dòng)時(shí)間為1年不含以上 2.餐廳月薪員工 指餐廳之間或者辦公室與餐廳之間因工作需要發(fā)生的員工借調(diào)關(guān)系，餐廳月薪員工長期調(diào)動(dòng)時(shí)間為6個(gè)月不含以上。 二搬遷費(fèi) 搬遷費(fèi)報(bào)銷遵照公司搬遷管理規(guī)定執(zhí)行 三健康證 需按當(dāng)?shù)匾?guī)定確認(rèn)是否須要重新辦理健康證。如須辦理，費(fèi)用由公司承當(dāng)，按照公司報(bào)銷流程驚醒相應(yīng)的費(fèi)用報(bào)銷 四工資 1.工作地點(diǎn)

28、保持不變： 員工職位工資。相應(yīng)補(bǔ)貼維持不變對(duì)于特殊崗位的補(bǔ)貼請參照公司相關(guān)的相關(guān)福利制度 2.工作地點(diǎn)發(fā)生變化 公司調(diào)動(dòng) 由高類別城市調(diào)至低類城市或同類城市的，現(xiàn)有薪資保持不變，但晉升和調(diào)薪將按調(diào)入城市薪資架構(gòu)執(zhí)行； 員工主動(dòng)提出長期調(diào)動(dòng)的新開拓市場的人員征集，員工主動(dòng)報(bào)名的情況除外，其薪資由雙方業(yè)務(wù)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人及人力資源相關(guān)負(fù)責(zé)人視實(shí)際情況溝通確定。五福利 員工的工資、社保、公積金實(shí)行本地化管理 5-4福利 依據(jù)國家及公司有關(guān)規(guī)定，員工享有：社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金、員工體檢及其他相關(guān)福利。 社會(huì)保險(xiǎn) 一公司依據(jù)當(dāng)?shù)卣?guī)定為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)。具體繳納險(xiǎn)種、比例將按照當(dāng)?shù)卣磕旯嫉囊?guī)定執(zhí)

29、行。 二社會(huì)保險(xiǎn)員工個(gè)人繳納局部由人力資源部門每月工資發(fā)放中代扣代繳，此局部無需繳納個(gè)人所得稅。 住房公積金 一公司依據(jù)當(dāng)?shù)卣?guī)定為員工繳納住房公積金。住房公積金繳納比例在當(dāng)?shù)卣?guī)定范圍內(nèi)，根據(jù)公司實(shí)際情況確定。 二住房公積金公司和個(gè)人繳納局部全部劃入員工公積金賬戶。 三住房公積金公司和個(gè)人繳納局部由人力資源部門在每月工資發(fā)放中代扣，具體繳納稅標(biāo)準(zhǔn)按照國家及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政策執(zhí)行。 員工體檢 一入職健康體檢費(fèi)由員工自行承當(dāng)，在公司連續(xù)工作滿一年的員工，其第二年的健康體檢費(fèi)用按公司標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷。 二入職滿一年的，從第二年起，因工作特性需要的員工，必須辦理健康證；其他員工只能進(jìn)行健康體檢。 三新入職或

30、者再入職的員工，如本人持有健康證有效期為6個(gè)月及以上且符合當(dāng)?shù)卣?guī)定的，入職時(shí)可以不用重新辦理健康證，且健康這個(gè)到期續(xù)辦的費(fèi)用由公司給予報(bào)銷。 四新入職的職能/后勤部門員工需提交體檢結(jié)果原件至人力資源部們存檔，餐廳月薪資員工須提交體檢結(jié)果原件至餐廳存檔。5-5休假 根據(jù)國家勞動(dòng)法規(guī)及公司的相關(guān)規(guī)定，員工可享有：法定節(jié)假日、年假、病假、婚假、喪假、產(chǎn)假等。 除國家規(guī)定的法定節(jié)假日外，其他所有假期都必須事先申請，填寫?假期申請表?，并按照假期人事授權(quán)進(jìn)行審批前方可休假婚假、產(chǎn)假提前一個(gè)月申請，具體操作按照國家及公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 已辦理休假手續(xù)但因?yàn)楣ぷ髟驘o法安排的，有員工本人提出申請，“調(diào)整

31、休假時(shí)間即重新填寫?假期申請表?，在年假欄的“調(diào)整休假時(shí)間前打鉤，經(jīng)批準(zhǔn)后可調(diào)整休假時(shí)間，否那么視為一休假處理。特殊情況，可先獲得直接主管口頭同意，假期結(jié)束后于上班當(dāng)天完成假期審批補(bǔ)辦手續(xù)。年假一年假天數(shù) 1.正式員工：累計(jì)工齡不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天。 2.新入職員工：轉(zhuǎn)正后即可享受當(dāng)年度年假，年假天數(shù)按入職當(dāng)年度的實(shí)際工作天數(shù)折算折算結(jié)果按入職按四舍五入去整。3.離職員工：年假天數(shù)按當(dāng)年度的實(shí)際天數(shù)折算折算結(jié)果按四舍五入取整。4.時(shí)薪轉(zhuǎn)月薪員工：自傳月薪生效日起可享受當(dāng)年度月薪員工假期；時(shí)薪轉(zhuǎn)月薪員工，其工齡從時(shí)薪員工入職日期起累計(jì)合并計(jì)算，年假天數(shù)按累計(jì)工齡

32、進(jìn)行計(jì)算，折算結(jié)果按四舍五入取整。5.員工有以下情形的，扣除當(dāng)年度的年假:累計(jì)工作滿一年不滿10年的員工，請病假累計(jì)2個(gè)月以上的；累計(jì)工作滿10年不滿20年的員工，請病假累計(jì)3個(gè)月以上的；累計(jì)工作滿20年以上的員工，請病假累計(jì)4個(gè)月以上的。 如果員工已休完當(dāng)年度年假，年度內(nèi)又出現(xiàn)上述情形之一的，那么員工不享有下一年度的年假。 溫馨提示：上述的累計(jì)工齡，又稱社會(huì)工齡，指實(shí)際參加工作的年限，由人力資源部門根據(jù)員工所提交的相關(guān)證件如全日制學(xué)歷證、社保年限等確定。員工入職后，當(dāng)累計(jì)工齡到達(dá)20年時(shí)，由員工本人提出年假天數(shù)由10天調(diào)整為15天的申請，提交人力資源部門審核后生效。二休年假時(shí)限1.一般情況下

33、：當(dāng)年的年假須在當(dāng)年度修完；2.特殊情況：新員工轉(zhuǎn)正后或時(shí)薪轉(zhuǎn)月薪至當(dāng)年度年底不滿三個(gè)月，年假可跨年度在轉(zhuǎn)正后或時(shí)薪轉(zhuǎn)月薪后三個(gè)月內(nèi)休完；3.員工申請離職時(shí)，如果當(dāng)年度仍有未休完年假，所屬部門在員工最后工作日前安排員工休完；4.公司鼓勵(lì)員工利用年假更好地調(diào)節(jié)工作與生活，建議每次休年假時(shí)間至少安排三天或以上。三年假申請 1.年度休假安排 為保障員工的年休假權(quán)利及便于年假的統(tǒng)一管理，每年初由各部門統(tǒng)一做好員工當(dāng)年度的年度休假安排，由員工本人填寫?假期申請表?并親筆簽名確認(rèn)，按假期人事授權(quán)完成后審批后統(tǒng)一報(bào)備至人力資源部門。 2.實(shí)際年休假報(bào)備 員工應(yīng)在實(shí)際休年假日前一周填寫?假期申請表?按假期人事

34、授權(quán)完成審批前方可休假不管與年初申請的休假日期是否一致，均需進(jìn)行此報(bào)備和簽批手續(xù)。 病假 一病假天數(shù)和待遇 員工生病時(shí)，可享有的醫(yī)療期及病假待遇按照國家及當(dāng)?shù)卣咭?guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，員工連續(xù)病休假期間的法定節(jié)假日不計(jì)入病假。 二病假申請 員工休病假，應(yīng)填寫?假期申請表?，超過一天病假，應(yīng)附鎮(zhèn)級(jí)含以上醫(yī)院開具的病假單原件須有醫(yī)院蓋章，安假期人事授權(quán)完成審批前方可休假。因病不能來的員工應(yīng)提前告知直接主管。 假設(shè)醫(yī)院無法完全提供以上證明文件，人力資源部門那么依所提供之相關(guān)請假憑證進(jìn)行核實(shí)確認(rèn)。 請?jiān)诮Y(jié)薪日之前將病假相關(guān)資料提交人力資源部門。 婚假 一婚假天數(shù)及待遇 員工到達(dá)法定年齡男滿22周歲，女滿20

35、周歲結(jié)婚可享有3個(gè)連續(xù)日歷天數(shù)婚假，晚婚男滿25周歲，女滿23周歲按照當(dāng)?shù)卣咭?guī)定享有晚婚假并在連續(xù)日歷天數(shù)內(nèi)休完。 婚假期間工資正常發(fā)放。 二休婚假時(shí)限 1.婚假必須于結(jié)婚證書領(lǐng)取之日起的12個(gè)月內(nèi)休完； 2.如員工的結(jié)婚證書不是在本公司的工作期間領(lǐng)取的，那么不能在本公司享受婚假； 3.員工在試用期期間領(lǐng)取結(jié)婚證的，婚假須在轉(zhuǎn)正后享受。 三婚假申請 員工休婚假，應(yīng)提前填寫?假期申請表?并附?結(jié)婚證?復(fù)印證，按假期人事授權(quán)完成審批前方可休假。 喪假 一喪假天數(shù)及待遇 員工直系親屬直系親屬包括：父母、子女、配偶、配偶的父母亡故，可享有三天喪假。 喪假期間工資正常發(fā)放。 二喪假申請 員工休喪假，應(yīng)

36、填寫?假期申請表?，按假期人事授權(quán)完成前方可休假。 產(chǎn)假 一產(chǎn)假標(biāo)準(zhǔn) 1.產(chǎn)檢假：按國家及當(dāng)?shù)卣邩?biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2.產(chǎn)假：符合方案生育政策的女員工，享受相關(guān)的生育待遇。產(chǎn)假98天其中產(chǎn)前休假15天，晚婚、難產(chǎn)和多胞胎生育的，增加的產(chǎn)假天數(shù)按國家及當(dāng)?shù)卣邩?biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3.獨(dú)生子女假：有獨(dú)生子女證的女員工可享有35天獨(dú)生子女假，并須與產(chǎn)假連續(xù)休假。 4.流產(chǎn)假：女職工符合方案生育規(guī)定懷孕因意外而流產(chǎn)的含人工終止妊娠，根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的意見，按以下規(guī)定給予流產(chǎn)假； 懷孕未滿4個(gè)月流產(chǎn)的，給予15天的流產(chǎn)假： 懷孕滿4個(gè)月流產(chǎn)的，給予42天流產(chǎn)假。5.陪產(chǎn)假：男員工配偶生產(chǎn)時(shí)可享有10天陪產(chǎn)假。陪產(chǎn)假須在小

37、孩出生后3個(gè)月內(nèi)休完6.哺乳時(shí)間：對(duì)撫育未滿一周歲嬰兒的女員工，在每個(gè)工作日給予兩次哺乳時(shí)間，每次哺乳為30分鐘，；兩次哺乳時(shí)間也可合并使用，超過哺乳時(shí)間按事假處理。 二產(chǎn)假待遇員工可享有的產(chǎn)假待遇按照國家當(dāng)?shù)卣咭?guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 三假期計(jì)算 產(chǎn)假、獨(dú)生子女假、流產(chǎn)假、陪產(chǎn)假均按連續(xù)日歷天數(shù)計(jì)算。假期均須一次休完，不能分開休或折算工資 四產(chǎn)假申請 上述假期必須填寫?假期申請表?。符合方案生政策，并在規(guī)定期內(nèi)附上相關(guān)證明、證件的復(fù)印件原件備查，按假期人事授權(quán)完成審批前方可休假。 1.產(chǎn)檢假需提供證件：?圍產(chǎn)保健卡?或其他有效證明； 2.產(chǎn)假須提供證件：?方案生育效勞證?或?準(zhǔn)生證?、子女的?出生

38、醫(yī)學(xué)證明?； 3.獨(dú)生子女假期需提供證件：?獨(dú)生子女證?，此證需在產(chǎn)假結(jié)束前一周補(bǔ)回，并補(bǔ)寫?假期申請表?以及當(dāng)?shù)厣绫Ｖ行囊蟮钠渌C明或證件 4.流產(chǎn)假提供證件及證明：?方案生育效勞證?無法提供此證的請?zhí)峁?結(jié)婚證?以及醫(yī)院開具的相關(guān)證明； 5.陪產(chǎn)假需提供證件：配偶的?方案生育效勞證?或?準(zhǔn)生證?、子女的?出生醫(yī)學(xué)證明?； 6.哺乳時(shí)間需提供的證件：子女的?出生醫(yī)學(xué)證明? 上述所有假期規(guī)定如與當(dāng)?shù)氐卣咭?guī)定不符的，以當(dāng)?shù)卣咭?guī)定為準(zhǔn)。 事假 一事假天數(shù)及待遇 員工遇私事處理，可申請休事假。原那么上事假一次最長不可超一個(gè)月。在員工休事假間公司不支付工資和相關(guān)補(bǔ)貼待遇。 員工在月度申請事假，導(dǎo)

39、致事假扣款后工資不夠抵扣當(dāng)月需繳的社保和公積金費(fèi)用個(gè)人局部的，那么需在請假前講的那個(gè)月需繳的個(gè)人這包和公積金費(fèi)用具體金額由員工所在區(qū)域的人力資源部門確認(rèn)存入公司指定賬戶。 二事假申請 員工休事假，應(yīng)提前填寫?假期申請表?按假期人事授權(quán)完成審批前方可休假。 工傷假 一工傷認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn) 工傷認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)，按照國家法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。 二工傷申報(bào) 員工發(fā)生工傷后，用人部門應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)向人力資源部報(bào)備，人力資源部門安當(dāng)?shù)卣咭?guī)定收集整理先關(guān)資料向勞動(dòng)部門申報(bào)工傷認(rèn)定。 三工傷治療期 員工因工負(fù)傷，經(jīng)醫(yī)院確認(rèn)需停工治療的，視病情按當(dāng)?shù)卣咭?guī)定確認(rèn)治療期。 四工傷停工治療期間的薪資福利 因工負(fù)傷員工停工

40、治療期間，工資按國家及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政策規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 五工傷醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷 勞動(dòng)部門認(rèn)定工傷后，由人力資源部門按照的那個(gè)地政策規(guī)定，整理資料向勞動(dòng)保障部門申請報(bào)銷工傷醫(yī)療費(fèi)用等，并將報(bào)銷的社保支付局部的工傷醫(yī)療費(fèi)用返還給員工。 員工因工負(fù)傷，應(yīng)當(dāng)在工傷點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，情況緊急時(shí)可以先到就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)急救，待情況穩(wěn)定后再轉(zhuǎn)入工傷定點(diǎn)醫(yī)院，否那么所發(fā)生的費(fèi)用申報(bào)基金不予報(bào)銷。 六工傷假申請 員工休工傷假，應(yīng)填寫?假期申請表?，并附二級(jí)含以上醫(yī)院開具的病情證明單原件、病歷本復(fù)印件一起按假期人事授權(quán)完成審批前方可休假?工傷認(rèn)定決定書?可后補(bǔ)。 如未認(rèn)定為工傷，那么按病假處理。第六章 溝通管理6-1溝通 溝

41、通渠道 當(dāng)員工遇到問題，首先直接向您的直屬上司反響問題，尋求解決方法，當(dāng)您的直屬上司不能解決，或時(shí)間本身與您的直屬上司有關(guān)，員工可以四昂您的隔級(jí)上司反映問題。具體的溝通的路徑如下： 一餐廳：員工餐廳經(jīng)理營運(yùn)督導(dǎo)營運(yùn)經(jīng)理人力資源部門市場總經(jīng)理 二市場后勤職能：員工直屬上司隔級(jí)上司人力資源部門市場后勤總經(jīng)理三總部各職能中心：員工直屬上司隔級(jí)上司或中心負(fù)責(zé)人人力資源中心總裁辦或總裁四特殊事件、重大事件通道：公司員工總裁辦 溝通原那么一員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)之間溝通是開放的；二員工如有意見或問題得不到解決，我們鼓勵(lì)員工講一件反響給直接上司或者隔級(jí)上司；三當(dāng)員工進(jìn)行申訴時(shí)，申訴人必須說明自己的身份，以方便公司給

42、予申述人及時(shí)的回應(yīng)并進(jìn)行調(diào)查和解決問題； 四任何匿名的申訴溝通方式，公司均認(rèn)為不具備足夠的客觀依據(jù)，因此不會(huì)作出回應(yīng)。 溝通形式溝通與交流可有多種形式進(jìn)行，例如：例會(huì)、公告欄、企業(yè)內(nèi)刊、員工座談會(huì)、辦公自動(dòng)化系統(tǒng)等 一例會(huì)：餐廳和各職能部門建立例會(huì)管理機(jī)制，定期召開例會(huì)； 二公告欄：公告欄是辦公室、餐廳日常溝通的重要渠道之一，公告欄由指定專人管理，未經(jīng)人力資源部門、餐廳經(jīng)理同意，不可隨意張貼或更換公告欄中的任何內(nèi)容； 三公司內(nèi)刊：?真功夫報(bào)?是面向公司所有員工的一份內(nèi)部報(bào)刊，供真功夫內(nèi)部員工閱讀。?真功夫?歡送您投稿，如您的稿被采用，編輯部將按照年度稿費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放稿費(fèi)或禮品； 四員工座談會(huì)：職能

43、/后勤部門經(jīng)理、餐廳經(jīng)理會(huì)定期安排員工座談會(huì)； 五辦公自動(dòng)化系統(tǒng)：公司日常辦公交流平臺(tái)，您只要登錄系統(tǒng)就可從中了解公司的制度、新聞、公告等信息內(nèi)容； 六其他溝通方式：為提升員工士氣及企業(yè)長期業(yè)績，提高員工滿意度，全面了解員工對(duì)公司的意見及建設(shè)性建議，公司會(huì)定期進(jìn)行內(nèi)部滿意度調(diào)研活動(dòng)，如：員工敬業(yè)度調(diào)查。 公司調(diào)查員工申述事件的原那么 員工反映的問題應(yīng)該客觀。有據(jù)，對(duì)員工申訴或反映的問題，公司將進(jìn)行了解、核實(shí)，在調(diào)查中了解的過程中，會(huì)堅(jiān)持以下原那么： 一客觀性：調(diào)查人員會(huì)本著客觀公正的原那么，保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性； 二保密性：對(duì)員工申訴的問題，在調(diào)查過程中，申訴人檢舉人的身份會(huì)做到絕對(duì)保密； 三

44、防于預(yù)性：調(diào)查過程中，可能會(huì)涉及到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，在事件沒有調(diào)查清楚之前，任何人不得干預(yù)事件調(diào)查。6-2集體活動(dòng) 集體活動(dòng)系指為傳播企業(yè)文化、鼓勵(lì)士氣的企業(yè)內(nèi)部重大團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。真功夫的集體活動(dòng)分為福利性活動(dòng)與專項(xiàng)性活動(dòng)兩大類。 福利性活動(dòng) 年終總結(jié)大會(huì)、年會(huì)、周年慶及團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)等，福利性集體活動(dòng)形式相對(duì)固定，而每年度實(shí)際確定的活動(dòng)形式以及費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，那么根據(jù)公司經(jīng)營情況及業(yè)務(wù)開展需要，以人力資源中心每年度發(fā)布的專項(xiàng)通知為準(zhǔn)。 專項(xiàng)性活動(dòng) 周年慶、文化宣導(dǎo)等專項(xiàng)企業(yè)文化活動(dòng)，專項(xiàng)性集體活動(dòng)形勢較為靈活，由人力資源部門根據(jù)每年度業(yè)務(wù)方案以及宣傳費(fèi)用預(yù)算額度，結(jié)合實(shí)際情況籌劃組織。 第七章 認(rèn)同鼓勵(lì) 認(rèn)同與

45、鼓勵(lì)是真功夫?qū)T工或團(tuán)隊(duì)的一種嘉許，主要設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)有：個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)如總裁獎(jiǎng)、年度獎(jiǎng)、市場總經(jīng)理獎(jiǎng)等。7-1公司獎(jiǎng)勵(lì) 公司獎(jiǎng)勵(lì)是面向全國真功夫系統(tǒng)的認(rèn)同鼓勵(lì)，有先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)和先進(jìn)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等。7-2市場獎(jiǎng)勵(lì) 市場獎(jiǎng)勵(lì)是面向市場營運(yùn)團(tuán)隊(duì)和職能支持團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同鼓勵(lì)，包括市場總經(jīng)理獎(jiǎng)和各市場制定的年度適用于團(tuán)體和個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)。 市場總經(jīng)理是個(gè)市場為了支持業(yè)務(wù)開展，鼓勵(lì)士氣，表彰卓越而設(shè)置的獎(jiǎng)項(xiàng)。各市場總經(jīng)理可以根據(jù)市場特點(diǎn)，在彰顯公司文化的前提下，提議市場總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)方案，由市場人力資源部組織實(shí)施。 各市場可以設(shè)計(jì)適用于不同團(tuán)隊(duì)的團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)和適用于職能支持人員的個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)，在相應(yīng)的年會(huì)或年終總結(jié)大會(huì)上頒發(fā)。7-3后勤獎(jiǎng)勵(lì) 后

46、勤獎(jiǎng)勵(lì)是面向后勤業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)和職能支持團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同鼓勵(lì)，為充分調(diào)動(dòng)后勤員工的工作積極性，激發(fā)員工趕超目標(biāo)、關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、挑戰(zhàn)卓越，提升公司在食品平安、質(zhì)量、效率及指標(biāo)成品上改善，如：加工效率獎(jiǎng)、質(zhì)量獎(jiǎng)。 以上獎(jiǎng)勵(lì)適用于公司所有月薪人員除總監(jiān)以上人員。 第八章 功夫準(zhǔn)那么 勞動(dòng)紀(jì)律是保障公司具有正常經(jīng)營和工作秩序所必須的。因此，公司明確將違反企業(yè)規(guī)章制度一下簡稱“違紀(jì)的行為劃分為輕度、較重、嚴(yán)重違紀(jì)三類，嚴(yán)禁員工作出相關(guān)行為，對(duì)于違紀(jì)者，公司將依據(jù)員工所觸犯的違紀(jì)種類給予相應(yīng)的處分。 對(duì)于違紀(jì)員工處理主要分為以下幾種： 1.輕度違紀(jì)行為者，將受到口頭警告；自口頭警告生效之日起三個(gè)月內(nèi)不得參加人才晉升評(píng)

47、審。 2.較重違紀(jì)行為者，將受到書面警告；自書面警告生效之日起六個(gè)月內(nèi)不得參加人才晉升評(píng)審。 3.嚴(yán)重違紀(jì)行為者，將被解除勞動(dòng)關(guān)系。 員工應(yīng)當(dāng)遵守本?功夫準(zhǔn)那么?及所屬中心、市場、后勤所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。 對(duì)于違紀(jì)者除可給予上述處分外，公司還根據(jù)其他內(nèi)部規(guī)定給予其他處分；給公司造成損失的，員工還應(yīng)承當(dāng)相應(yīng)的賠償責(zé)任。8-1違紀(jì)行為及處分類型 有以下行為之一的，屬于輕度違紀(jì)行為，公司有權(quán)給予口頭警告： 一曠工時(shí)間不滿一個(gè)工作日8小時(shí)的； 二當(dāng)月遲到或早退兩次的包括不限于會(huì)議、培訓(xùn)中遲到或者早退的； 三不按公司考勤管理制度規(guī)定進(jìn)行考勤登記包括但不限于刷指紋、打卡、補(bǔ)簽卡的； 四未經(jīng)部門主管同意擅

48、自變更工作時(shí)間，但尚未給公司造成損失或不良影響的； 五擅離職守，在工作時(shí)間做出聊天串崗、嬉戲、玩耍等于與工作無關(guān)的行為的； 六未按公司規(guī)定著裝，或有其他損害公司形象的言行； 七不維護(hù)工作區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生與整潔，做出影響工作環(huán)境衛(wèi)生的行為如：在禁煙區(qū)抽煙，工作場所隨地吐痰、丟煙頭、煙灰、紙屑或雜物等影響衛(wèi)生的行為的； 八工作時(shí)間攜帶公司規(guī)定不得帶入工作場所之物品或人員進(jìn)入工作場所，但尚未給公司造成任何損失或者不良影響的； 九不遵守公司標(biāo)準(zhǔn)或者操作程序，或違反工作程序，擅自變更工作方法，但尚未給公司造成任何損失或不良影響的； 十未執(zhí)行或疏忽本職工作，但尚未給公司造成任何損失或不良影響； 十一不服從主管

49、合理的工作安排或指導(dǎo)，但尚未給公司造成任何損失或不良影響的； 十二因個(gè)人過失導(dǎo)致工作發(fā)生錯(cuò)誤但情節(jié)輕微的； 十三在工作場所內(nèi)從事任何形式的、與公司及工作無關(guān)的商業(yè)活動(dòng)包括但不限于直銷、傳銷及推銷保險(xiǎn)等的； 十四利用公司信息系統(tǒng)發(fā)送與工作無關(guān)的信息或?qū)⒐ぷ餍畔l(fā)送給無關(guān)人員，但尚未給公司造成任何損失或不良影響的； 十五未經(jīng)批準(zhǔn)使用不屬于自己工作職責(zé)所需之機(jī)器設(shè)備及材料，但尚未給公司造成任何損失或不良影響的； 十六其他違反各中心、市場、后勤所制定的規(guī)章制度中屬于較輕違紀(jì)行為的； 十七與上述行為相類似的其他行為。 有以下行為之一的，屬于較重違紀(jì)行為，公司有權(quán)給予書面警告； 一曠工在一個(gè)工作日8小時(shí)或

50、以上，但不滿于兩個(gè)工作日16小時(shí)的； 二當(dāng)月遲到或早退兩次不含兩次以上的包括但不限于會(huì)議、培訓(xùn)中遲到或者早退了的； 三未經(jīng)主管同意私自換班，給公司工作或經(jīng)營造成損失或不良影響的； 四不服從上級(jí)主管合理的工作安排或指導(dǎo)，給公司工作或經(jīng)營造成損失或者不良影響的； 五未執(zhí)行或疏忽本職工作，或工作執(zhí)行跟進(jìn)不利，造成損失或不良影響的； 六因個(gè)人原因被顧客投訴并經(jīng)查實(shí)為個(gè)人責(zé)任的； 七違反公司規(guī)章制度，拒絕成認(rèn)既定事實(shí)，不接受公司處理決定，態(tài)度惡劣； 八工作時(shí)間炒股、上非法網(wǎng)站包括但不限于賭博網(wǎng)站、色情網(wǎng)站、反政府網(wǎng)站、成心傳播電腦病毒等； 九不遵守公司操作標(biāo)準(zhǔn)或程序，或者違反工作程序，或擅自變更工作方法包括但不限于將開機(jī)用戶名和密碼外泄給員工的造成損失或不良影響的； 十未經(jīng)批準(zhǔn)使用不屬于自己工作職責(zé)所需使用之機(jī)器設(shè)備及材料，給公司造成任何損失或不良影響的； 十一主管未能盡到自己應(yīng)盡的責(zé)任，導(dǎo)致下屬工作疏忽或未被及時(shí)發(fā)現(xiàn)及糾正失誤的，給公司造成任何損失或不良影響的； 十二對(duì)同事中有