廣州民俗文化綜述

1、初二13班鄒知秋廣州迎春花市是廣東省的漢族傳廣州迎春花市是廣東省的漢族傳統(tǒng)民俗文化盛會(huì)，廣州人民的一統(tǒng)民俗文化盛會(huì)，廣州人民的一場(chǎng)嘉年華。一年一度的迎春花市場(chǎng)嘉年華。一年一度的迎春花市繁花似錦、人海如潮，熱鬧非凡。繁花似錦、人海如潮，熱鬧非凡。作為明代作為明代“廣東四市廣東四市”之一的廣之一的廣州迎春花市，早就名揚(yáng)五洲，飲州迎春花市，早就名揚(yáng)五洲，飲譽(yù)四海。迎春花市是中國(guó)獨(dú)一無(wú)譽(yù)四海。迎春花市是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的民俗景觀。其不但呈現(xiàn)了古二的民俗景觀。其不但呈現(xiàn)了古老的嶺南地區(qū)漢族群眾的春節(jié)習(xí)老的嶺南地區(qū)漢族群眾的春節(jié)習(xí)俗，更與廣州人的生活密切相關(guān)，俗，更與廣州人的生活密切相關(guān)，迎春花市融合了廣州人

2、迎春花市融合了廣州人“講意頭講意頭”的傳統(tǒng)，從而形成了自己獨(dú)特的的傳統(tǒng)，從而形成了自己獨(dú)特的花卉語(yǔ)言。花卉語(yǔ)言。飲早茶廣州人又叫飲早茶廣州人又叫“嘆早茶嘆早茶”，“嘆早茶嘆早茶”是廣州人性格與廣州城是廣州人性格與廣州城市特征的一道風(fēng)景線。市特征的一道風(fēng)景線。 一個(gè)一個(gè)“嘆嘆”字，足以見(jiàn)得廣州人是字，足以見(jiàn)得廣州人是怎樣把飲早茶看作一種有滋有味的怎樣把飲早茶看作一種有滋有味的享受。享受。廣州廣州人若是獨(dú)自一人上茶樓，只需人若是獨(dú)自一人上茶樓，只需要一盅兩件就可以閑坐一個(gè)要一盅兩件就可以閑坐一個(gè)大清早大清早。無(wú)論無(wú)論是久未見(jiàn)面的老友，或是相互是久未見(jiàn)面的老友，或是相互幫忙的朋友，或是重歸于好的雙方

3、，幫忙的朋友，或是重歸于好的雙方，“飲餐茶飲餐茶”似乎比似乎比“吃餐飯吃餐飯”更普更普遍、實(shí)在，比起浮躁的飯局遍、實(shí)在，比起浮躁的飯局，“飲飲餐茶餐茶”顯然更溫和、平淡、不慍不顯然更溫和、平淡、不慍不火、不驕不躁?；稹⒉或湶辉?。就是這個(gè)早茶，深刻地體現(xiàn)了廣州就是這個(gè)早茶，深刻地體現(xiàn)了廣州人與人之間的關(guān)系，人人與人之間的關(guān)系，人們的親情、們的親情、友情、社交、生意傾談、娛樂(lè)文化，友情、社交、生意傾談、娛樂(lè)文化，都有意無(wú)意卻深厚地滲透進(jìn)早茶中，都有意無(wú)意卻深厚地滲透進(jìn)早茶中，甚至與之融合為一體，久而久之，甚至與之融合為一體，久而久之，“嘆早茶嘆早茶”成了廣州人生活的一種成了廣州人生活的一種態(tài)度、氛

4、圍。態(tài)度、氛圍。飲涼茶也是廣州人常年的一個(gè)生活飲涼茶也是廣州人常年的一個(gè)生活習(xí)慣。所謂涼茶，是指將藥性寒涼習(xí)慣。所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等；茶、金銀菊五

5、花茶、古瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚(yú)葛菜湯、紅甚至連龜苓膏湯、生魚(yú)葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛(ài)蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛(ài)的傳統(tǒng)老牌涼茶。的傳統(tǒng)老牌涼茶?；泟∮址Q(chēng)大戲或者廣東大戲粵劇又稱(chēng)大戲或者廣東大戲，自，自明朝明朝嘉靖年間開(kāi)始在廣東、廣西出現(xiàn)，是嘉靖年間開(kāi)始在廣東、廣西出現(xiàn)，是揉合唱做念打、樂(lè)師配樂(lè)、戲臺(tái)服飾、揉合唱做念打、樂(lè)師配樂(lè)、戲臺(tái)服飾、抽象形體等等的表演藝術(shù)抽象形體等等的表演藝術(shù)。 我們敬愛(ài)我們敬愛(ài)的周總理說(shuō)過(guò)的周總理說(shuō)過(guò)“昆曲是江南的蘭花，昆曲是江南的蘭花，粵劇是南國(guó)的紅豆粵劇是南國(guó)的紅豆”，把粵劇與中國(guó)，把粵劇與中國(guó)最古老的昆劇相提并論，給予高度的最古老的昆劇相提并論，給予高度的評(píng)價(jià)和贊揚(yáng)，從此，評(píng)價(jià)和贊揚(yáng)，從此，“南國(guó)紅豆南國(guó)紅豆”成成為粵劇的美稱(chēng)。粵劇的行當(dāng)原為末、為粵劇的美稱(chēng)?；泟〉男挟?dāng)原為末、生、旦、凈、丑、外、小、夫、貼、生、旦、凈、丑、外、小、夫、貼、雜雜1010大行。后來(lái)被精簡(jiǎn)為六柱制，即大行。后來(lái)被精簡(jiǎn)為六柱制，即文武生、小生、正印花旦、二幫花旦、文武生、小生、正印花旦、二幫花旦、丑生、武生。這都是根據(jù)角色的年紀(jì)、丑生、武生。這都是根據(jù)角色的年紀(jì)、性別、性格、外型等特征來(lái)分類(lèi)的性別、性格、外型等特征來(lái)分類(lèi)的“末末”代表年老