商場進(jìn)貨流程

1、商場進(jìn)貨流程商城自購商品進(jìn)貨（一）找供貨商：為了加強(qiáng)商品質(zhì)量的監(jiān)督管理，提高商品質(zhì)量水平，明確商品質(zhì)量責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)商城的信譽(yù)度，必須嚴(yán)格篩選供貨商，供貨商應(yīng)為正規(guī)生產(chǎn)廠家或批發(fā)商。與之簽定供貨合同（協(xié)議）。必須要求對方把企業(yè)的相關(guān)資料準(zhǔn)備齊全，包括：1、已蓋公章的報(bào)價(jià)表；2、已蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(已通過當(dāng)年年檢)；3、已蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件(已通過當(dāng)年年檢)；4、開戶行、開戶賬號、稅號、企業(yè)地址、企業(yè)電話、聯(lián)系人、傳真、郵編；5、商標(biāo)注冊證；6、特殊行業(yè)必備資料，如食品行業(yè)的食品生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)企業(yè)合格證、食品衛(wèi)生許可證、食品新產(chǎn)品批準(zhǔn)證書、銷售地當(dāng)?shù)氐?/p>

2、衛(wèi)生防疫檢測報(bào)告等；保健品供應(yīng)商的生產(chǎn)企業(yè)許可證、生產(chǎn)企業(yè)合格證、檢測檢疫報(bào)告等。（二）商品申報(bào)：1、供貨商給商城提供商品報(bào)價(jià)表，包括（商品名稱、條碼、型號、進(jìn)價(jià)、建議零售價(jià)等）；2、商城根據(jù)供貨商所提供的報(bào)價(jià)及確定的零售價(jià)，向公司申報(bào)，由公司制定商品積分。（三）供貨與送貨：申報(bào)通過審批，商城向供貨商下定單，要求供貨商送貨。二、公司指定商品進(jìn)貨：（一）商城向公司下定單；（二）公司確認(rèn)定單；（三）商城給公司付款；（四）公司給商城發(fā)貨收貨部制度的建立收貨部是商場的第一道大門，不僅擔(dān)負(fù)收貨、驗(yàn)貨的職責(zé)，還是商場庫存管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的來源，同時(shí)也提供了向供應(yīng)商付款的依據(jù)。所以在收貨部必須有嚴(yán)格的、完善的

3、制度。包括：A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；（比如外觀、新鮮度、保質(zhì)期、數(shù)量等等）B收貨及檢驗(yàn)的操作流程；（遞單、接單、核對送貨單和訂單、驗(yàn)貨、收貨、精檢、入庫等等）C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度；（單據(jù)在商場之間、在商場和總部之間、在商場和供應(yīng)商之間的傳遞）D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度。收貨門開啟的時(shí)間和原則，門禁制度，場地衛(wèi)生、消防、商品安全等等。2、收貨部門崗位的劃分對于收貨部門內(nèi)部的崗位進(jìn)行劃分。因?yàn)槭肇洸康墓ぷ饔斜容^強(qiáng)的技術(shù)性和專業(yè)性，所以對于收貨部內(nèi)部的崗位應(yīng)當(dāng)有清晰的劃分，以便于明確責(zé)任，提高效率?？傮w分為單證管理、商品檢驗(yàn)、商品入庫、全面控制四個(gè)崗位。單證管理負(fù)責(zé)接單、

4、核對送貨單和訂單、單據(jù)錄入、返單。商品檢驗(yàn)負(fù)責(zé)商品數(shù)量、品質(zhì)的檢驗(yàn)，填寫收貨記錄單。商品入庫負(fù)責(zé)商品入庫、分部門碼放。全面控制單據(jù)的復(fù)核、人員和紀(jì)律的控制。單據(jù)的保存。3、人員的選擇和管理收貨部的人員選擇的基本條件：責(zé)任心強(qiáng)、態(tài)度認(rèn)真、吃苦、裙帶關(guān)系少、學(xué)歷要求不必太高。尤其要有原則性。這些員工不應(yīng)該與商場內(nèi)部其他員工有過于親密的關(guān)系，尤其和銷售部門。如果發(fā)現(xiàn)，就要調(diào)整其崗位。不能從商場銷售部門調(diào)員工進(jìn)收貨部門。4、與銷售部門的配合和監(jiān)督收貨部門和銷售部門之間的關(guān)系是服務(wù)的關(guān)系、也是監(jiān)督的關(guān)系。要搞好這些關(guān)系，一定要加強(qiáng)雙方的溝通。物流經(jīng)理要經(jīng)常聽取銷售部門對于收貨部門的意見，也要支持收貨部門

5、對于銷售部門的監(jiān)督。在商品的質(zhì)量方面，尤其是生鮮和高技術(shù)商品的收貨過程中，應(yīng)當(dāng)有銷售部門的員工參與。三、倉位的管理在有限的空間里，尤其是在節(jié)日期間，如何保持倉位的充分利用，節(jié)約費(fèi)用，提高空間利用率：1、保持合理的庫存。前面已經(jīng)講過如何通過合理的訂貨來保持庫存，物流經(jīng)理必須有相當(dāng)?shù)匿N售知識，掌握非食品、食品等不同商品的流轉(zhuǎn)速度和銷售特點(diǎn)，以便于控制庫存總量。比如一般消費(fèi)品和快速消費(fèi)品之間、普通食品和生鮮食品之間，流轉(zhuǎn)速度和消費(fèi)的季節(jié)差別都很不同，這些物流經(jīng)理必須掌握和學(xué)習(xí)。2、合理利用現(xiàn)有的空間和倉儲能力。根據(jù)不同商品的特質(zhì)和存放要求不同，合理使用現(xiàn)有的倉儲空間。比如玻璃制品的堆高和紡織品的堆高

6、要求不同，電冰箱的堆高和辦公用品的不同，干貨類食品的堆高和飲料也不同。還有就是存放的地點(diǎn)、溫度的條件不同。比如凍品必須存放在冷庫里，冷庫的要求（可以提問是多少？）零下18度左右，但是冷藏品就不能存放于凍庫中。還有象冬、夏季酒水不能存放于室外，容易凍破或者變質(zhì)。3、要求物流經(jīng)理必須經(jīng)常檢查倉庫和賣場的倉位，及時(shí)要求拼倉板和整理倉位。對于過期、或者包裝破損的商品要及時(shí)要求有關(guān)部門處理。這里我們要求的是必須用自己的眼睛而不是坐在辦公室里聽取下級的匯報(bào)。我們要求物流經(jīng)理必須親自檢查所有的死角以保證對于下級的壓力和工作的效率。4、物流經(jīng)理必須經(jīng)常檢查貨架、倉板、叉車、制冷設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求

7、有關(guān)部門進(jìn)行修理或者更換，以維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行。對于經(jīng)常損壞的設(shè)備必須找出具體原因，制訂嚴(yán)格的管理改進(jìn)方案，并且檢查督促執(zhí)行。主要職能第二章崗位要求1、營運(yùn)經(jīng)理的工作2、營運(yùn)主管的工作3、理貨員的工作第三章崗位責(zé)任.1、責(zé)任劃分2、責(zé)任歸屬3、營運(yùn)與采購會議4、店長會議第四章商品進(jìn)場前的工作1、商品選擇2、OPL訂單（訂貨）3、收貨第五章商品進(jìn)場后的工作1、經(jīng)營布局2、商品標(biāo)示3、商品定價(jià)4、商品促銷5、生鮮商品管理技巧6、日配食品的管理技巧7、盤點(diǎn)8、退廠處理9、庫區(qū)管理10、清潔管理第六章營運(yùn)流程規(guī)范1、商品采購管理規(guī)范2、商品陳列規(guī)范3、商品質(zhì)量規(guī)范4、商品價(jià)格管理規(guī)范5、商品計(jì)量管理規(guī)

8、范6、商品保質(zhì)期管理規(guī)范7、散裝商品保質(zhì)期管理規(guī)范8、商品補(bǔ)貨流程9、商品變價(jià)流程10、促銷談判流程11、商品盤點(diǎn)流程12、廠商換貨流程13、廠商退貨流程14、廠商清戶作業(yè)流程15、超市外商品作業(yè)流程16、商品驗(yàn)貨流程17、商品自采流程18、商品報(bào)損流程19、商品掛機(jī)銷售流程20、商品渠道引進(jìn)與開發(fā)流程21、促銷堆頭、端架陳列流程22、儲值卡管理流程23、積分卡管理流程第七章運(yùn)營辦法及考核標(biāo)準(zhǔn)1、大陳、端架陳列的管理辦法2、商品陳列及豐滿度的管理辦法3、商品缺貨的管理辦法4、特價(jià)商品談判管理辦法5、商品定位管理辦法6、聯(lián)營、租賃經(jīng)營的管理辦法7、新商品引進(jìn)、滯銷品淘汰管理辦法第八章超市常用設(shè)備

9、與基本用語1、賣場常用設(shè)備、用具2、超市基本用語服裝AQL驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)/一.AQL查檢概述AQL:是英文average quality level的縮寫，即平均質(zhì)量水平，它是檢驗(yàn)的一個(gè)參數(shù)，不是標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)貨的時(shí)候根據(jù)：批量范圍、檢查水平、AQL值決定抽樣的數(shù)量和合格與不合格產(chǎn)品的數(shù)量。服裝質(zhì)量檢查采用一次抽樣方案，服裝批量的合格質(zhì)量水平(AQL)為2.5，檢查水平為一般檢查水平，檢查的嚴(yán)格度為正常檢查二服裝查檢的項(xiàng)目1.尺寸外形檢查：-尺寸外形表1).關(guān)鍵尺寸點(diǎn)-衣領(lǐng)長（平織）領(lǐng)寬、領(lǐng)圍（針織）領(lǐng)展（針織）胸圍，袖弄袖開口（長袖），袖長（至袖邊），后長(平織)中心量（針織）/肩頂量褲，腰，下臀圍，前

10、浪，后浪，拉鏈開，褲腳口，內(nèi)圍/褲后中長其它（單件/套），垂直的樣子，加上上面的衣、褲尺寸2).非關(guān)鍵尺寸點(diǎn)-非關(guān)鍵尺寸點(diǎn)，例最小須展、肩高點(diǎn)、胸圍、袖弄、領(lǐng)寬、袖片、前后浪、腰內(nèi)圍、下臀圍、平袋位、開口。2.疵點(diǎn)檢查：對所有衣服的外觀、外形、敷料和找出的疵點(diǎn)都分別規(guī)類。三評分標(biāo)準(zhǔn)AQL是百件衣服內(nèi)最大的疵點(diǎn)積分?jǐn)?shù)，它是根據(jù)抽樣檢查后，達(dá)到合格判定數(shù)Ac(件)，認(rèn)為此服裝批量(件)平均加工水平為滿意。達(dá)到不合格判定數(shù)Re(件)，認(rèn)為此服裝批量(件)平均加工水平為不能接受的水平。對于檢查過程中評分的標(biāo)準(zhǔn)以下為標(biāo)準(zhǔn)記分：1)一般疵點(diǎn)-從訂單的組織規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，它將沒有達(dá)到產(chǎn)品的表現(xiàn)性能，影響

11、成衣的外觀和內(nèi)在。非關(guān)鍵尺寸點(diǎn)，一般疵點(diǎn).返修能消除疵點(diǎn)對成衣的外觀和內(nèi)在的影響。如果在此疵點(diǎn)基礎(chǔ)進(jìn)行返修的成衣工廠，出貨前一定要要做100%的再檢查，檢查者可以限定檢查的特定規(guī)格、顏色、尺寸等。三個(gè)一般疵點(diǎn)折算為一個(gè)嚴(yán)重疵點(diǎn)。2)嚴(yán)重疵點(diǎn)-影響成衣的外觀、外形。當(dāng)消費(fèi)者購買時(shí)，看到這類疵點(diǎn)不會再買這件衣服，或者這類疵點(diǎn)將導(dǎo)致第一次或洗后穿著不適服，消費(fèi)者會退回衣服。如破損、斑漬、色條、破洞、關(guān)鍵尺寸點(diǎn)？嚴(yán)重疵點(diǎn)。發(fā)現(xiàn)一個(gè)嚴(yán)重疵點(diǎn)，則判定次件衣服不合格或不可接受。四三步檢查法（生產(chǎn)前檢查、開始生產(chǎn)線上檢查、最后成品檢查）驗(yàn)貨員職責(zé)一、責(zé)任1、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和公司商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對所驗(yàn)收商品品種，

12、規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量等進(jìn)行檢驗(yàn)，對符合要求的商品予以驗(yàn)收。2、及時(shí)解決在驗(yàn)收過程中出現(xiàn)的問題，交班時(shí)必須把當(dāng)天的情況向主管匯報(bào)3、配合主管協(xié)調(diào)驗(yàn)收組與供應(yīng)商，柜臺之間的關(guān)系。4、驗(yàn)收商品時(shí)必須堅(jiān)持雙人驗(yàn)收的原則。5、品質(zhì)的檢驗(yàn)與控制，參照質(zhì)量管理體系6、負(fù)責(zé)驗(yàn)貨單的傳遞。二、工作規(guī)程1、對于直上柜換貨商品的驗(yàn)收按以下要求操作：11、驗(yàn)收人員必須驗(yàn)證有關(guān)補(bǔ)換單據(jù)手續(xù)，通知柜組人員一起驗(yàn)收，并簽字。1。2、換貨時(shí)由驗(yàn)收員和供應(yīng)商送貨人員把需換的柜臺商品拿到超市理貨區(qū)。在保安監(jiān)督下?lián)Q回相同質(zhì)料，規(guī)格，數(shù)量，條碼的商品（倉庫操作同上）。13、驗(yàn)收后把單傳與電腦錄入核對價(jià)格并打價(jià)。14、需貼店內(nèi)碼的按規(guī)定把

13、店內(nèi)碼張貼覆蓋在原條形碼上。2、正常情況驗(yàn)收人員在驗(yàn)收處待命，驗(yàn)收時(shí)，憑本商場的有效訂貨單和廠家送貨清單驗(yàn)收：訂貨單上沒有的商品不得隨意驗(yàn)收（特殊情況要經(jīng)有關(guān)人員同意），引導(dǎo)前來送貨的供應(yīng)商辦理有關(guān)手續(xù)。21、驗(yàn)收員在驗(yàn)收過程中必須主動(dòng)幫助供應(yīng)商一起裝卸并與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系22、開箱驗(yàn)收時(shí)必須用專用工具開啟，嚴(yán)禁粗暴作業(yè)。撕破外包裝，嚴(yán)禁損壞商品開箱驗(yàn)定的商品應(yīng)按原樣裝箱。驗(yàn)收品種主要有商品的品種，條碼，規(guī)格，數(shù)量，質(zhì)量，保質(zhì)期限，進(jìn)貨價(jià)格，包裝，（保質(zhì)期限的驗(yàn)收另作規(guī)定）。23、驗(yàn)收多層包裝的商品時(shí)必須檢查至最小銷售單位。24、驗(yàn)收進(jìn)口商品時(shí)必須按國家和公司有關(guān)規(guī)定檢查證書與實(shí)物是否相符。25