化工知識競賽題庫-

1、 化學(xué)趣味知識競賽題庫化工學(xué)院團(tuán)委化工學(xué)院青協(xié)化工學(xué)院科協(xié)一、選擇題9.血跡、果汁、和鐵銹造成的污跡都可以用( A 除去它能將鐵銹變成沒有顏色的物質(zhì),溶解到水里A 草酸B 氨基酸C 硫酸13.盛在汽車、柴油機(jī)水箱里的冷卻水,在冬天結(jié)冰后會使水箱炸裂。為了防凍,常加入少量的(B A 乙醇 B乙二醇 C 乙醚27.醫(yī)用酒精的濃度是( C A 25%B 50%C 75%D 95%29.常用作感光材料的試劑是( C A 氟化銀B 氯化銀C 溴化銀D 碘化銀99.牛奶浴下列那種食品能起到協(xié)調(diào)作用(A 蘋果B 雞蛋C 菜花D 橘子12.皮膚被刀片劃破后,在傷口上涂一種什么鐵鹽可以止血?答:用FeCl3的5

2、060%的水溶液31.丁香、垂柳萎靡不振,出現(xiàn)“白斑病”說明空氣中有哪種氣體污染?(A SO2B CO2CD O336.俗稱“人造小太陽”的強(qiáng)光燈所采用的氣體是( A 氬氣B 氖氣C 氦氣D 氙氣4 2.日常生活中,不小心將檸檬汁灑在了白色衣服上留下了污點(diǎn),可用廚房的( 溶液洗去?A 白糖B 醋C 食鹽D 酒1、醫(yī)療上用作收斂劑,可使機(jī)體組織收縮,減少腺體的分泌的物質(zhì)是 BA.明礬B.皓礬C.藍(lán)礬D.綠礬2、圖示的標(biāo)志是 DA.爆炸品B.易燃品C.易碎品D.劇毒品3、洗有顏色的衣服時(shí),先用 C 浸泡10分鐘,然后再洗,不容易掉色。A、漂白水B、50%的鹽水C、5%的鹽水D、醋4、下列哪種物質(zhì)常

3、用于保護(hù)食物,以免被微生物侵蝕而腐敗 BA.酒精B.食鹽C.醋酸D.硝酸鉀5、理發(fā)吹風(fēng)前,在頭上噴一點(diǎn) B ,洗燙的發(fā)式樣能長久保持。A.鹽 B、醋 C、灑精 D、醬油6、下列說法不正確的是 DA.豬油、花生油等油脂屬于酯類B.珂羅酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉 D.火棉的成份實(shí)際就是纖維素7、下列哪個(gè)試劑可除去圓珠筆 A 。A.丙酮 B、酒精 C、鹽水 D、醋8、下列食品中,最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是 CA.蘋果B.土豆C.花生D.豬肉9、現(xiàn)代體育運(yùn)動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精10、能夠做電視機(jī)熒光材料的物質(zhì)是 CA.BaSB

4、.CuSC.ZnSD.CaS11、以下哪個(gè)選項(xiàng)中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖1果糖是甜度最高的,是葡萄糖的2.3倍,是蔗糖的1.7倍12、埋木樁前,將埋入地下的一段表面用火微微燒焦,是因?yàn)樘荚诔叵?DA.具有吸附性 B、具有氧化性C.具有還原性D.化學(xué)性質(zhì)不活潑13、煮雞蛋時(shí)不宜用以下哪種容器 AA、銀制容器B、不銹鋼制容器C、陶制容器D、鋁制容器14、下列元素中的 D 污染大氣或飲水時(shí),可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A.碘B.硫C.汞D.氟15、牛奶2可跟以下哪種物質(zhì)一起食用 AA、面包B、蘋果C、雞蛋D、巧克力蘋果里含有鞣酸,與蛋白質(zhì)作用

5、,降低了營養(yǎng)價(jià)值蘋果不能與海鮮,海味同吃。另外牛奶不宜與巧克力,雞蛋同吃。牛奶里含有鈣和蛋白質(zhì),巧克力中還有草酸,牛奶和巧克力同吃時(shí),牛奶中的鈣容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物,即草酸鈣。人不但不容易吸收,時(shí)間昌了,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。橘子與牛奶-在喝牛奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。果汁與牛奶-牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí),大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消

6、化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶與糖-牛奶與糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。牛奶與巧克力-兩者反應(yīng)影響牛奶中鈣的吸收12牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。牛奶與藥-影響藥物吸收有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實(shí),牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響

7、藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。牛奶和雞蛋不能同時(shí)食用原因在于牛奶中含有蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的笑話。16、下面哪個(gè)物質(zhì)可同胡蘿卜同食 DA.酒 B、桔子 C、蘋果 D、海味蘿卜不能和水果同吃:蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后,經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,它能抑制甲狀腺的工作。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果同時(shí)攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果會在腸道被細(xì)菌分解,產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力,從而誘發(fā)甲狀腺腫大。胡蘿卜與酒同時(shí)進(jìn)食會對肝臟有害17、在生活中常說

8、的“五金”不包括下列哪種金屬 CA、金B(yǎng)、鐵C、鋅D、錫金、銀、銅、鐵、錫18、營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分,下列 B 的營養(yǎng)物質(zhì)最低。A.紅色蔬菜 B、白色蔬菜 C、綠色蔬菜 D、黃色蔬菜19、以下哪種水果核可以食用 AA.蘋果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核20、很多人都喜歡吃水果,下列關(guān)于水果的選項(xiàng)哪個(gè)是正確的 BA.水果可以代替蔬菜B.削去果皮不能解決農(nóng)藥問題C.水果富含的維生素特別多D.多吃水果可以減肥21、金飾品常用K代表其含金量,18K 金飾品的含金量是 CA、55%B、65%C、75%D、85%22、裝訂精良的大書,書上印著金燦燦的燙金字的組成 B 。A、鋅錳合金B(yǎng)、銅鋅

9、合金C、銅錳合金D、銅鐵合金23、鋼是由什么組成的? BA、鐵、鋁B、鐵、碳C、鐵、錫D、鐵、銅24、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾,當(dāng)黃金與銅按比例混合,能制成 CA、赤色金B(yǎng)、褐色金C、紅色金D、黃色金黃銅:銅鋅合金青銅:銅錫合金(除了鋅鎳外,加入其他元素均稱青銅白銅銅鈷合金25、下列可以作為鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是 DA、看顏色是否正常B、聞是否有刺激性的異味C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正確26、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾病? AA、老年癡呆癥B、甲狀腺腫大C、腸胃疾病D、癌癥27、綠色蔬菜營養(yǎng)營養(yǎng)豐富,下列不屬于綠色蔬菜所含營養(yǎng)物質(zhì)的為 DA

10、、鈣質(zhì)B、葉酸C、維生素CD、維生素A28、弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些 A ,稍等片刻再用水沖洗干凈,苦味便可消除。A.純堿粉 B、醋 C、鹽 D、黃酒29、在拍攝西游記的過程中,那些云霧靠 C 形成的。A、冰B、HClC、二氧化碳固體(干冰D、氨水30、夏天被蚊蟲的叮咬時(shí),用 D 可以迅速止癢。A、鹽B、醋C、醬油D、濃肥皂31、柿餅的表面有一層白色粉末,這粉末是 C 。A.蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉32、銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn),用 A 可以擦掉。A、鹽B、醋C、酒精D、醬油33、不粘鍋內(nèi)的涂層是什么物質(zhì) C 。A、聚氯乙烯B、聚異戊二烯C、聚四氟乙烯D、聚苯乙烯34、下列

11、哪種糖的甜度最高 C 。A.蔗糖 B、乳糖 C、果糖 D、葡萄糖35、請問以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于醋在生活中的應(yīng)用。( C A、醋能醒酒 B燉骨頭湯時(shí)促進(jìn)骨頭鈣、磷溶解C鮮花插入醋里,可數(shù)日不謝 D、洗頭發(fā)時(shí),在水中加一點(diǎn)醋,可防脫發(fā)36、下面哪些物質(zhì)可搭配在一起食用。(DA.海味與水果同食 B、牛奶與橘子同食C雞蛋與糖精片同食 D、桔子與蘋果同食37、三國演義中,諸葛亮七擒孟獲時(shí)遇啞泉,可致人啞,請問是哪一種物質(zhì)。BA、硫酸鋇B、硫酸銅C、硫酸鋅D、碳酸銅37、綠色蔬菜營養(yǎng)營養(yǎng)豐富,下列不屬于綠色蔬菜所含營養(yǎng)物質(zhì)的為:DA、鈣質(zhì)B、葉酸C、維生素CD、維生素A38、菠菜有時(shí)有澀口感,這是由于菠菜中

12、含有什么物質(zhì)CA、乙酸乙酯B、碳酸氫鈉C、草酸D、苯甲酸39、用下列鍋炒菜,對人體健康更有益的是:BA、鋁鍋B、鐵鍋C、不銹鋼鍋D、砂鍋40、下列屬于天然纖維的是(AA、蠶絲B、粘膠纖維C、醋酸纖維D、富強(qiáng)纖維41、下列哪處物質(zhì)屬于人類必需的微量元素BA、磷B、銅C、溴D、銀體是由60多種元素所組成。根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同,可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素,如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等,稱為宏量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等,稱為微量元素42、健康的定義(CA、無病、無傷、無殘B、身體無病、強(qiáng)

13、壯、不虛弱C、身體的、精神的健康和社會適應(yīng)的完美狀態(tài)D 、睡得好、吃得好、精神好43、環(huán)境中的主要致癌因素是(BA、物理有害因素B、化學(xué)有害因素C、生物有害因素D、食物有害因素44、引起光化學(xué)煙霧事件的初始污染物主要來自(CA、燃燒排放的煙塵B、工廠排放的廢氣C、汽車尾氣D、生產(chǎn)事故排出的毒氣45、嚴(yán)重的環(huán)境污染引起的區(qū)域性疾病被稱為(AA 公害病B 職業(yè)病C 地方病46、以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的?(DA、電離輻射強(qiáng)度增大B、微波輻射C、噪聲和振動D、空氣中二氧化碳濃度增高47、急性CO中毒的急救,下列哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的?(DA、脫離中毒現(xiàn)B、吸入新鮮空氣C、保持呼吸

14、道通暢D、及早給予解毒劑美蘭48、我國集中式給水最常用的消毒方法是(AA、氯化消毒B、紫外線消毒C、臭氧消毒D、碘消毒49、長期攝入“三高”膳食容易引發(fā)慢性非傳染病,“三高”膳食是指(BA、高熱能、高纖維素、高糖B、高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)C、高脂肪、高鹽、高糖D、高蛋白、高糖、高鹽50、食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是(DA、大豆蛋白質(zhì)B、谷類蛋白質(zhì)C、肉類蛋白質(zhì)D、雞蛋蛋白質(zhì)51、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱,損失最多的是(CA、碳水化合物B、脂肪C、B族維生素D、蛋白質(zhì)52、含維生素D相對較少的食物為(DA 動物肝臟B 蛋黃C 魚肝油D 豆類53、我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是(DA 肉類B

15、蛋奶類C 大豆D 糧谷類54、有關(guān)牛奶,正確的是(DA 牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B 牛奶為鈣的良好來源C 牛奶中含有人體需要的多種維生素D 以上都對55、中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是(CA 肉類B 蛋類C 水果蔬菜D 精制米面56、魚類食品具有預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的作用,這是因?yàn)轸~類食品中含有(CA 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B 較多的鈣C 較多的不飽和脂肪酸D 豐富的鐵57、含維生素A最豐富的食物是(AA 動物肝臟B 魚C 肉D 水果58、在食物中,鋅的最好來源是(CA 肉類B 禽類C 海產(chǎn)品D 奶類59、食物中鈣的最好來源是(DA 豆類和豆制品B 動物肝臟C 海產(chǎn)品D 奶與奶制品60、食品腐敗變質(zhì)

16、諸因素中,起主要作用的是(BA 食品組成B 食品中微生物C 溫度D 濕度61、最常見的食物中毒是(DA 化學(xué)性食物中毒B 有毒動物中毒C 有毒植物中毒D 細(xì)菌性食物中毒62、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為(DA 奶類或其他加工食品B 動物類罐頭食品C 水產(chǎn)品D 家庭自制糧谷、豆類發(fā)酵食品63、變質(zhì)蔬菜中亞硝酸鹽含量高,其對人體的主要危害是(BA 對胃腸道粘膜的刺激B 有致癌危險(xiǎn)性C 引起溶血D 抑制食欲64、工業(yè)酒精兌制的假酒中,對人體危害最大的成分是(AA 甲醇B 乙醇C 甲醛D 氫氰酸65、食物中黃曲霉素污染嚴(yán)重的地區(qū),居民中(CA 乳腺癌高發(fā)B 食管癌高發(fā)C 肝癌高發(fā)D 結(jié)腸癌高發(fā)

17、66、吸煙是下列哪種癌癥發(fā)病最重要的因素(BA 喉癌B 肺癌C 口腔癌D 膀胱癌67、在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是(AA 生活方式B 生物學(xué)因素C 自然環(huán)境因素D 社會環(huán)境因素68、長期大量飲酒可引起多種疾病,下列哪項(xiàng)不屬于其中(DA 肝硬化B 慢性胃炎C 食管癌D 慢性支氣管炎69、關(guān)于飲酒衛(wèi)生的概念哪項(xiàng)是正確的(DA 飲酒有百害而無一利B 酒精是致肺癌的重要因素C 必須禁止飲酒D 禁止嗜酒、酗酒70、慢性長期酗酒會引起(BA 急性酒精中毒B 酒精性肝硬化C 門靜脈阻塞癥D 更年期綜合征71、煙草煙霧中含有的有害物質(zhì)是:(DA.尼古丁B.煤焦油C.COD.以上三者都有

18、72、為預(yù)防和控制高血壓,WHO建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)少于(DA 10gB 8gC 5gD 6g73、下列哪項(xiàng)不是引起高血壓的飲食因素(BA 高鹽B 高蛋白C 高脂肪D 高膽固醇74、在關(guān)閉的教室中,上課時(shí)間長,學(xué)生會感到頭昏腦脹,是因?yàn)?(AA、室內(nèi)的CO2濃度過高B、室內(nèi)的氧氣濃度過低C、室內(nèi)的溫度和濕度過高D、室內(nèi)的光線不足75、發(fā)生化學(xué)灼傷,首先應(yīng)該做的是(BA、送往醫(yī)院B、用清潔的水進(jìn)行沖洗C、做人工呼吸D、包扎76、.經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血,可能與缺乏哪種維生素有關(guān)? (BA、維生素AB、維生素CC、維生素ED、維生素K77、八大公害事件中發(fā)生最多的國家是(BA、美國B、日本C、

19、英國D、比利時(shí)78、古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財(cái)富,下列詩句中只涉及到物理變化的是( C A 野火燒不盡,春風(fēng)吹又生B 春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干C 只要工夫深,鐵杵磨成針D 爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇79、“墻角數(shù)枝梅,凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪,為有暗香來。”(王安石梅花詩人在遠(yuǎn)處就能聞到梅花香味的原因是(DA . 分子很小B . 分子是可分的C . 分子之間有間隙D. 分子在不斷地運(yùn)動80、特大洪水過后,受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染,下列物質(zhì)中能對被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是( D A、生石灰B、明礬C、綠礬D、漂白粉81、誤食重金屬鹽會引起中毒,下列不能用于解毒的措施是(

20、D A. 服大量雞蛋清B. 服用豆?jié){C. 喝大量牛奶D. 喝食鹽水82、炒菜時(shí),食油加熱到250后會產(chǎn)生大量的油煙,其中含有危險(xiǎn)的( D A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物83、在醫(yī)院,為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是( B A. 0.9%的氯化鈉溶液B. 0.9%的氯化銨溶液C. 1.25%的碳酸氫鈉溶液D. 5%的葡萄糖溶液84、阿司匹林的應(yīng)用范圍一直在擴(kuò)大,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用,如 ( A A. 防止心臟病發(fā)作B. 治療愛滋病C. 治療癌癥D. 治療腦膜炎85、胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥( A A. NaHCO3B. Na2CO3C. Al(OH3D. Mg(OH28

21、6、可致使便秘的抗酸藥是( B A. 氫氧化鈉B. 氫氧化鋁C. NaHCO3D. CaCO387、燒菜時(shí),又加酒又加醋,菜就變得香噴噴的,這是因?yàn)? D A. 有鹽類物質(zhì)生成B. 有酸類物質(zhì)生成C. 有醇類物質(zhì)生成D. 有酯類物質(zhì)生成88、在飲料和果醬的生產(chǎn)中,為了增加酸味和控制,常要加入酸味劑,下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是( B A. 鹽酸和磷酸B. 檸檬酸和乳酸C. 甲酸和磷酸D. 硫酸和硝酸89、存在于煙草中的生物堿毒物是( D A. 奎寧B. 安茶堿C. 咖啡因D. 尼古丁90、為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”,通常選用的方法是( DA. 滴加濃硝酸B. 滴加濃硫酸C

22、. 滴加酒精D. 火焰上灼燒91、從1950年開始,日本水俁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了水俁病,原因是由海水污染造成的。請選出水俁病是由下列哪種元素引起的 ( D A.鉛B.鎘C.鐵D.汞92、如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯( B A.品嘗味道B.加入碘水看是否變藍(lán)C.看兩種物質(zhì)是否分層D.鑒別不出來93、下列發(fā)光為化學(xué)發(fā)光的( C A.熒光B.霓虹燈C.火焰D.螢火蟲94、下列科學(xué)家中,為我國化學(xué)工業(yè)作出重大貢獻(xiàn)的是( D A.鄧稼先B.李四光C.華羅庚D.侯德榜95、宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的( C A.從空中收集的雨水B.從地球上帶去的水C.利用氫氧燃料電池制出的D.利用火箭送水96、引起煤礦礦井發(fā)生爆炸

23、的氣體主要是( D A.氫氣B.一氧化碳C.液化氣D.甲烷97、政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原料之一?BA.胰島素B.甲狀腺激素C.生長激素D.雄性激素98、下列是人類活動中應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)所放出能量的事例,其中年代最久遠(yuǎn)的是:DA、用手電筒照明B. 用炸藥爆破C. 將人造衛(wèi)星送入太空D. 用火烤熟食物99、下雷雨時(shí)可以增加土壤中的( D A. 磷肥B. 有機(jī)肥C. 鉀肥D. 氮肥100、將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后,插入部分會變黑,這表明蛋白中含有( D A. 碳B. 磷C. 氧D. 硫101、襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是( D A. 食鹽B. 淀粉

24、C. 堿類D. 蛋白質(zhì)102、鐵在人體血液輸送過程中起著交換氧的重要作用,它的存在形態(tài)應(yīng)是 ( B A. Fe(0B. Fe (C. Fe (D. Fe (103、木糖醇在人體代謝后不會提高血糖的濃度,因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與(C 肯定無關(guān)A. 甲狀腺激素B. 生長激素C. 胰島素D. 腎上腺素104、酸雨的形成主要是由于( B A.森林遭到亂砍亂伐,破壞生態(tài)平衡。B.工業(yè)大量燃燒含硫燃料C.汽車排出大量尾氣D.大氣中二氧化碳的含量增加105、近年來,赤潮在我國海域時(shí)有發(fā)生。當(dāng)赤潮發(fā)生時(shí),海水中某些微小浮游生物大量繁殖,使海水呈紅、紫等顏色,對許多生物有

25、害。下列說法錯(cuò)誤的是 ( D A.赤潮是水體富營養(yǎng)化的結(jié)果B.含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一C.在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮D.赤潮的發(fā)生是與人類活動無關(guān)的自然現(xiàn)象106、某些不合格的建筑材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體,這些氣體中最常見的是( D A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有機(jī)物蒸汽107、襯衣一般不宜用熱水洗,這是因?yàn)? D A. 熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B. 熱水會使衣服不斷“縮水”變小;C. 熱水有可能使纖維素發(fā)生水解;D. 熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固,變成不溶性物質(zhì)。108、“非典”時(shí)期,人們常用的“84”消毒液的主要成分是( B A.NaClB

26、.NaClOC.雙氧水D.苯酚109、西氣東輸工程是我國西部開發(fā)的關(guān)鍵項(xiàng)目之一,塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是( C A.氫氣B.石油C.天然氣D.水煤氣110、保護(hù)環(huán)境已成為當(dāng)前和未來全球性的重大課題之一,為了消除對大氣污染,有科學(xué)家提出利用太陽能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想,使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料,下列物質(zhì)中有可能成為這種物質(zhì)的是 ( D A.CO2B.CH3OHC.N2D.H2O111、醫(yī)療上治療骨折時(shí)用來制作石膏繃帶的物質(zhì)是(C A.CaCO3B.CaOC.2CaSO4H2OD.CaSO42H2O112、廚房中常用的調(diào)味品味精,其主要成份的化學(xué)名稱是(D A.丙氨酸B.丙氨酸鈉C.賴氨酸

27、D.谷氨酸鈉113、引起粗鹽潮解的物質(zhì)是( B A.KClB.MgCl2C.AlCl3D.Na2SO4114、醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑,俗稱“鋇餐”,其化學(xué)名稱是( A A.BaSO4B.CaSO4C.Na2SO4D.BaCl2115、下列食品中,最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是( C A.蘋果B.土豆C.花生D.豬肉116、下列四種食品相比較,含熱量最高的食物應(yīng)該是( C A.冰果子汁B.冰酸梅湯C.冰淇淋D.冰牛奶117、現(xiàn)代體育運(yùn)動會使用了“火炬”,火炬中常用的火炬燃料是( C A.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精118、食品廠制糕點(diǎn)時(shí)需要用到的物質(zhì)是( C A.蘇打B.大蘇打

28、C.小蘇打D.芒硝119、人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少( C 元素所致。A.NaB.FC.ID.Fe120、家用冰箱中,可用來做為除臭劑的是( A A.活性炭B.石灰水C.酒精D.食鹽121、工廠下列肥料中屬于復(fù)合肥料的是( C A.草木灰B.氯化鉀C.磷酸銨D.硝銨123、下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯(cuò)誤的是( D A.這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)B.這種蒸餾水絕對純凈,其中不含任何離子C.這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素D.沒有水就沒有生命124、大氣層中,臭氧的主要作用是( D A.吸收CO2B.補(bǔ)充O2C.吸收紅外線D.吸收紫外線125、冬天,為了防止皮膚干裂,可以配制一定濃度的

29、下列哪種物質(zhì)的水溶解來擦手( A A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇126、一般不用來釀酒的物質(zhì)是(A A.黃豆 /豆腐B.高梁C.玉米D.紅薯127、水銀溫度計(jì)中的“水銀”( C A.水B.銀C.汞D.煤油128、食醋的主要成分是( D A.乙醇B.乙醛C.乙酸乙酯D.乙酸129、鑒別織物是蠶絲(真絲或是人造絲的方法是( D A . 滴加堿液發(fā)展 B. 滴加濃硫酸C. 滴加酒精D. 灼燒后嗅氣味130、工業(yè)酒精禁止飲用,是因?yàn)樗惺谷酥卸镜奈镔|(zhì)( A A.甲醇B.丙三醇C.乙酸D.乙酸乙酯131、使地球溫暖化,引起溫室效應(yīng)的主要原因是( A A.CO2B.SO2C.NO2D.CH4

30、132、聚氯乙烯簡稱是( C A. PEB. PSC. PVCD. PET133、通常所說的“白色污染”是指( D A.白色煙塵B.白色建筑廢料C.生活垃圾D.塑料垃圾134、草木灰是一種重要的農(nóng)家肥,它主要含有( D A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3135、為了除去糖漿中的色素制得白糖,常加入活性炭,這是因?yàn)樗? C A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素D.與色素結(jié)合136、在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞,這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為( A A. 元素B. 單質(zhì)C. 分子D. 氧化物137、以下哪些食物對人體眼睛有

31、利( A. 魚肝油B. 葡萄糖酸鈣C. 維生素CD. 維生素E138、有關(guān)水在人體中的作用,下列說法正確的是( B A. 油脂能溶于水中B. 水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用C. 飲用水越純凈越好D. 沒有污染的水就是純凈水139、多曬太陽可以促進(jìn)人體對( B 的吸收。A. 鎂B. 鈣C. 磷D. 鐵140、人體被蚊蟲叮咬后皮膚常常發(fā)癢或起皰塊,為止癢消腫可用的最簡便方法是( A A.擦肥皂水 B.擦稀硫酸 C.擦食醋 D.擦稀氨水141、下列敘述錯(cuò)誤的是 ( D A、農(nóng)作物一般適宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生長B、當(dāng)空氣受到硫或氮的氧化物污染時(shí),可能會形成酸雨C、測定人體液的pH值,可以了

32、解人體的健康情況D、蘋果汁的pH值一般在1113之間142、人們在生活和生產(chǎn)中為了防止事故發(fā)生,常需要采取一些安全措施。下列做法不屬于安全措施的是( C A.加油站,面粉廠附近嚴(yán)禁煙火B(yǎng).進(jìn)入久未開啟的菜窖前燈火實(shí)驗(yàn)C.夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄露立即開燈檢查D.嚴(yán)禁旅客攜帶易燃,易爆物品乘車143、下列說法正確的是( B A、常用水沖洗鐵制品,可以防止鐵制品生銹B、長期未用而難以開啟的鐵鎖,如向鎖孔中加入少量的鉛筆芯粉末,就易打開C、用硫酸銅作飲用水的消毒劑D、蒸饅頭時(shí),向發(fā)酵的面團(tuán)中加入燒堿,可中和面團(tuán)中產(chǎn)生的酸144、世界衛(wèi)生組織把鋁確認(rèn)為食品污染源之一,鋁的下列應(yīng)用必須加以控制的是( C A、用鋁

33、合金制門窗B、用鋁合金作飛機(jī)材料C、用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐D(zhuǎn)、用金屬鋁制電線145、為了除去糖漿中的色素制得白糖,常加入活性炭,這是因?yàn)樗? C A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素D.與色素結(jié)合146、衛(wèi)生球放在衣柜里會逐漸變小,是因?yàn)? C A.衛(wèi)生球被空氣中的氧氣氧化成CO2B.衛(wèi)生球被空氣中的水蒸氣溶解C.衛(wèi)生球在室溫下緩慢升華D.衛(wèi)生球受熱分解成水和二氧化碳147、某校組織學(xué)生進(jìn)行水資源狀況調(diào)查,調(diào)查報(bào)告中的下述觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是( A A、地球表面約71%被水覆蓋,可利用的水資源十分豐富B、水的污染嚴(yán)重加重了淡水危機(jī)C、可以考慮海水淡化解決淡水危機(jī),蒸餾法是海水淡化的方法之一D、

34、節(jié)約用水是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)148、把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到病人的尿液,微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生,說明該尿液中含有( D A.酒精B.食鹽C.尿素D.葡萄糖斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡藍(lán)色的Cu(OH2沉淀。Cu(OH2與加入的葡萄糖在加熱的條件下,能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀,而葡萄糖本身被氧化成葡萄糖酸。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí),溶液的顏色變化過程為:淺藍(lán)色棕色磚紅色(沉淀。149、在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中,為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑?？捎米鬟@類添加劑的是( B A.硝酸

35、鈉B.苯甲酸鈉C.丙酸鈉D.氯酸鈉150、蒸鍋水不能喝,是因?yàn)槠渲泻杏泻Φ? D A.碳酸鹽B.硝酸鹽C.硝酸鹽D.亞硝酸鹽151、不宜用做飲食器具,但可用做抗輻射保護(hù)材料的金屬是( A A.鉛B.鐵C.鋅D.銅152、家庭中洗油膩的餐具而做滅菌處理時(shí),常加入( D A.高錳酸鉀B.雙氧水C.蘇打D.漂白粉153、城市糞便的排放、化肥的是用會使地下水中含氮量增高,其中對人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是( B A.NO3-B.NO2-C.NH4+D.有機(jī)氮154、環(huán)境和能源是人類生存和發(fā)展的基本條件,下列說法錯(cuò)誤的是( D A . 煤、石油和天然氣是三種重要的化石燃料B . 二氧化碳是造成溫室

36、效應(yīng)的主要物質(zhì)C . 太陽能、水能、風(fēng)能是人類正在利用和開發(fā)的重要能源D . 地下水資源的大量開采可以為人類解除水危機(jī),人類不必再為淡水缺乏而苦惱155、下列那一個(gè)過程不屬于蛋白質(zhì)的變性( D A.工業(yè)的鞣革B.農(nóng)業(yè)上用波爾多液殺菌C.醫(yī)藥上用酒精消毒D.工業(yè)上制硝化纖維156、人體血紅蛋白中含有Fe2+離子,如果誤食亞硝酸鹽,會使人中毒,因?yàn)閬喯跛猁}會使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子,生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C 可緩解亞硝酸鹽的中毒,主要由于維生素C具有( D A.酸性B.堿性C.氧化性D.還原性157、對于原子的s軌道,下列說法中正確的是 ( C A、距原子核最近

37、B、必有成對電子C 、球形對稱 D、具有方向性158、綠色食品是指( D A.綠顏色的食品B.含有葉綠素的食品C.在加工和包裝上干凈、衛(wèi)生的食品D.在原料生產(chǎn)、加工各工序均為安全、無污染的食品159、為了更安全,消費(fèi)者買回去的蔬菜通常采用哪種處理方法才更科學(xué)?AA、把整菜放在清水中浸泡30分鐘左右B、把菜切碎后放在清水中浸泡30分鐘左右C、存放兩天以上再食用D、用堿水浸泡30分鐘左右160、可以混合施用的一組肥料是( C A.氨水和草木灰B.碳酸氫銨和硫酸銨C.鈣鎂磷肥和糞便D.糞便和過磷酸鈣161、一元的硬幣呈銀白色,有金屬光澤,有人認(rèn)為它可能是鐵制的,在討論時(shí),有人提出用磁鐵來吸一下,就“

38、用磁鐵來吸一下”這一過程而言,屬于科學(xué)探究中的( A A .實(shí)驗(yàn) B. 假設(shè) C. 觀察 D .做結(jié)論162、日常生活中發(fā)生的下列變化中都屬于化學(xué)變化的是( DA.蔗糖溶解在水中,用顏色筆畫畫B.曬干衣服,火藥爆炸C.煤燃燒,用粉碎機(jī)將礦石粉碎D.菜刀生銹,牛奶變酸二、多選題1、健康的四大基石是(ABCDA 適量運(yùn)動B 合理膳食C 戒煙限酒D 心理平衡2、4、戒煙的好處有(ABCA 減少發(fā)生與吸煙有關(guān)疾病的危險(xiǎn)性B 降低與吸煙相關(guān)疾病的發(fā)展C 從戒煙后能制止退行性疾病的發(fā)展,促進(jìn)肺功能的恢復(fù)D 降低體重3、吸煙導(dǎo)致的主要疾病是(BCDA 消化道疾病B 冠心病C 肺癌D 慢性阻塞性肺病4、中暑急

39、救處理(ABCDA 輕度中暑時(shí),應(yīng)立即撤離高溫環(huán)境到通風(fēng)陰涼處休息B 飲糖鹽水及清涼飲料,也可內(nèi)服人丹C 迅速為其進(jìn)行物理降溫D 嚴(yán)重中暑者要立即送醫(yī)院搶救5、煤氣中毒的預(yù)防與急救(BCDA 家中生火取暖時(shí)門窗緊閉B 平時(shí)要經(jīng)常開窗換氣C 嚴(yán)重煤氣中毒者應(yīng)立即送醫(yī)院救治D 呼吸心跳停止時(shí)做人工呼吸和胸外按摩6、對口腔潰瘍的說法正確的是(ABCDA 多發(fā)于青壯年,且女性多見B 護(hù)理期間應(yīng)保持口腔清潔,可經(jīng)常用淡鹽水漱口C 適當(dāng)口服維生素D及復(fù)合維生素BD 多喝蜂蜜,多吃香蕉,保持胃腸道通暢,有利于口腔潰瘍的護(hù)理7、對重癥中暑不正確的搶救措施為(CDA 用冷水或冰袋進(jìn)行物理降溫B 立即脫離高溫作業(yè)

40、環(huán)境C 大量、快速補(bǔ)液3000ml以上以糾正水電解質(zhì)平衡紊亂和增加血容量D 給予血管擴(kuò)張劑以降低血壓8、工業(yè)“三廢”是指(ABDA 廢氣B 廢水C 廢塵D 廢渣9、食物中毒系指人攝入了(ABDA 含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食物引起的急性疾病B 誤食有毒有害物質(zhì)引起的急性疾病C 長期少量攝入某些有毒、有害物質(zhì)引起的疾病D 被產(chǎn)毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病10、食物中毒的特點(diǎn)為(ABCDA 發(fā)病呈暴發(fā)性,潛伏期短B 中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)C 病人之間不會相互傳染D 發(fā)生在夏秋季節(jié)11、關(guān)于甲醇中毒,正確的說法是(ABCDA 工業(yè)酒精兌制的假酒是中毒的主要原因B 甲醇是一種

41、劇烈的神經(jīng)毒C 甲醇對視神經(jīng)、視網(wǎng)膜有特殊的損害作用D 甲醇在體內(nèi)可產(chǎn)生毒性更強(qiáng)的甲醛和甲酸12、環(huán)境污染的來源包括:(ABCDEA、生產(chǎn)性污染B、生活性污染C、醫(yī)院污染D、交通性污染E、火山爆發(fā)13、酒精中的成分主要對人體哪類系統(tǒng)影響最大(ACA、神經(jīng)系統(tǒng)B、心血管系統(tǒng)C、消化系統(tǒng)D、泌尿系統(tǒng)14、目前,吸煙是損害人體健康最大的一種不良行為習(xí)慣,它可導(dǎo)致哪些疾病(ABCDEA、肺癌B、冠心病C、不孕和致畸D、口腔炎E、慢性阻塞性肺氣腫15、健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是(DEA、進(jìn)食要快B、暴飲暴食C、就餐不規(guī)律D、粗細(xì)搭配多樣化E、多吃蔬菜和水果16、在牛奶中加入下列哪些物質(zhì)會降營養(yǎng)價(jià)值(ABCA、

42、米湯/稀飯B、巧克力C、檸檬汁D、蔗糖17、兩小時(shí)內(nèi)不宜同吃的食物有(ABCDA、柿子和螃蟹B、豆腐和蜂蜜C、蘿卜和木耳D、黃瓜和花生18、(多選題水是一種重要的自然資源,與人類和生物生存,工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)。下列有關(guān)水的認(rèn)識或觀點(diǎn),你認(rèn)為正確的是 C E GA、水分子可通過高倍光學(xué)顯微鏡觀察到B、天然降水潔凈清澈,提倡直接作為飲用水C、水的比熱比沙石,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因D、水能滅火,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時(shí)水起催化作用E、在淡水資源缺乏的海島上,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水F、水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用

43、來滿足光合作用的需要G、自來水中滴人硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來水不是純凈物H、水能載舟,是由于水有浮力,物體浸沒在水中越深,受到的浮力越大19、八大公害事件發(fā)生在下列哪些國家(ACDA、比利時(shí)B、德國C、美國D、日本20、人體攝入的鉛多數(shù)來源于(ABCDA、食物B、空氣C、塵埃D、水21、世界上酸雨污染最嚴(yán)重的三個(gè)地區(qū)是(ACDA、中國B、印度C、北美D、歐洲22、在中國的大氣污染中,最主要的污染是(ACA、酸雨B、氮氧化合物C、浮塵D、光化學(xué)煙霧23、常見的致癌物質(zhì)有(ACDA、黃曲霉素B、沙門氏菌C、N-亞硝基化合物D、稠環(huán)芳烴類化合物24、關(guān)于維生素

44、E說法正確的是(ABCDA、綠葉蔬菜富含大量有益健康的維生素EB、維生素E被認(rèn)為是一種典型的抗氧化劑,能對抗損害細(xì)胞的有害化學(xué)物質(zhì),延緩衰老。C、水果中也含維生素E,但比蔬菜的維生素E含量要低D、人們吃蔬菜時(shí)以橄欖油等健康植物油烹調(diào),還能幫助身體更好地吸收維生素E及其他抗氧化劑25、關(guān)于木糖醇說法正確的是(ABCDA、木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高B、食用木糖醇不會引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑C、木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用,對人體皮膚無刺激作用D、可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。26、200

45、4年,美國科學(xué)家通過“勇氣”號太空車探測出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)(化學(xué)式為COS,已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似,但能在氧氣中完全燃燒,下列有關(guān)硫化羰的說法正確的是( BC A. 硫化羰可用作滅火劑B . 相同條件下硫化羰的密度比空氣大C. 硫化羰在氧氣中完全燃燒后生成物是CO2和SO2D . 硫化羰是酸性氧化物三、判斷題1、大量運(yùn)動后吃魚不能使人更精神。(2、茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃刺激作用有利于消化吸收。(不利于消化(3、蒙古人愛用銀碗與奶來招待客人,其實(shí)這樣會使馬奶比平時(shí)更不容易保存(4、當(dāng)誤食有毒物時(shí),喝一些糖開水,有解毒作用。(5、鏡子背后

46、的涂層不是水銀。(6、炒雞蛋加味精味道會更鮮美。(7、當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在潮濕的氣候條件下,苔蘚枯死;雪松呈暗竭色傷斑,棉花葉片發(fā)白;請注意,這是SO3污染的跡象。(8、把蛋殼搗碎裝在小布袋里, 放入熱水中浸泡5分鐘撈出, 用泡蛋殼的水洗臟衣服,格外干凈(9、生理鹽水的濃度為0.09% (10、雞蛋中的黏液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。(11、喝黃酒時(shí),燙煮喝有利于健康。(12、自來水最好用盆裝著在陽光下曬一、二天后,再用來養(yǎng)魚。(13、水俁病中毒的金屬是鎘。(14、當(dāng)誤食有毒物時(shí),喝一些鹽開水,有解毒作用。(15、若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止

47、痛,也可防止感染,療效頗佳。(16、面包與餅干不宜一起存放(17、茶葉與食糖、糖果可以一起存放(18、水果營養(yǎng)成分高,多吃對人有好處(19、六大營養(yǎng)素是:水、礦物質(zhì)、維生素、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)(20、蛋白質(zhì)的主要生理功能有構(gòu)成機(jī)體、修補(bǔ)組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給(21、用冷水清洗眼睛能夠增加眼睛濕潤度,起到保護(hù)作用(22、生吃蔬菜、魚可以原汁原味地保留食品的營養(yǎng)(23、生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓子的功能(24、邊吃月餅可以邊飲茶(四、簡答題1、我國古代油條叫什么?答:寒具2、生活中常用的小蘇打、蘇打、大蘇打,分別為哪三種化學(xué)物質(zhì)。請分別說出它們的化學(xué)名稱。答:碳酸氫鈉、碳酸鈉、硫代硫酸鈉3、水晶、瑪

48、瑙、粘土等物質(zhì)的主要成分是什么?答:A 硅酸鹽 B 碳酸鹽4、菠菜有時(shí)有澀口感,這是由于菠菜中含有哪種物質(zhì)?答:草酸5、哪種維生素是化學(xué)上最復(fù)雜的一種維生素,且是目前唯一含有金屬的維生素。答:維生素B6、對絕大多數(shù)物質(zhì)來說,隨著溫度的降低體積縮小,其密度增大,而哪種物質(zhì)的密度在4攝氏度時(shí)最大?答:水7、哪種化合物是導(dǎo)致職業(yè)病矽肺病的主要成分?答:二氧化硅8、我國古代很講究使用鋼刀,優(yōu)質(zhì)鋒利的鋼刀稱為“寶刀”。戰(zhàn)國時(shí)期,相傳越國就有人制造“干將”、“莫邪”等寶刀寶劍,那真是鋒利無比,“削鐵如泥”,頭發(fā)放在刃上,吹口氣就會斷成兩截。當(dāng)然,傳說難免有點(diǎn)夸張,但是“寶刀”銳利卻是事實(shí)。過去只有少數(shù)工匠

49、掌握生產(chǎn)這類“寶刀”的技術(shù)。而現(xiàn)在我們通過科學(xué)研究知道,制造這類“寶刀”的主要秘密就是其中含有哪一類的元素?答:鎢、鉬9、為了人類免受氣候變暖的威脅,1997年12月,在日本京都召開的聯(lián)合國氣候變化框架公約締約方第三次會議通過了哪條旨在限制發(fā)達(dá)國家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的協(xié)議?答:京都議定書10、世界著名八大公害事件中美國洛杉機(jī)光化學(xué)煙霧事件是由什么造成的大氣污染事件?答:汽車尾氣11、日本水俁病事件是由于哪種物質(zhì)隨著工廠未經(jīng)處理的廢水被排放引起的水體污染事件?答:汞12、日本富山骨痛病事件是由于含有哪種重金屬的廢水直接長期流入周圍的環(huán)境中引起的污染事件?答:鎘13、臭氧濃度降低和臭氧層

50、的破壞,將對地球生命系統(tǒng)產(chǎn)生極大的危害。臭氧層的作用是什么?答:可以減少太陽紫外線對地表的輻射。14、臭氧層的破壞是由于大量的排放哪些物質(zhì)?答:NO2和氯氟烴化合物(氟里昂。15、人體中的微量元素(寫出5種答:鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、銅、鉻、鈷、碘。16、為什么有人用草木灰清洗一些廚房用具?(3分答:草木灰中含有少量的碳酸鉀,所以草木灰的水溶液呈堿性,有一定的去污作用。17、燃放煙花爆竹會產(chǎn)生怎么樣的環(huán)境污染?(6分(1、爆竹燃放時(shí)會產(chǎn)生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、Nox的氣體及金屬氧化物的粉塵污染周圍的空氣。(2、此外,煙花爆竹燃放不當(dāng)還會釀成災(zāi)禍,造成人體傷害和火災(zāi)。18、福爾馬林

51、溶液里防腐作用的化學(xué)物質(zhì)是什么?答:甲醛19、近日來福州查處的有問題的紅心雞蛋含有什么物質(zhì)?答:蘇丹紅20、安全火柴在火柴盒外側(cè)涂上什么物質(zhì)?答:紅磷21、“液化石油氣”跟“煤氣”有何不同?試簡要分析。答:“液化石油氣”跟“煤氣”不同。煤氣是用煤制造的,它的主要成分是氫氣、甲烷和一氧化碳。而液化石油氣是開采石油或煉制石油的副產(chǎn)氣,它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。13、茶可分為幾大類?試簡要分析答:茶可分為綠茶、紅茶、烏龍茶和花茶四大類。綠茶是把新鮮的茶葉采集,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成,因未經(jīng)過發(fā)酵,葉綠素未受破壞,仍保持原來的顏色。紅茶是用鮮茶經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工

52、精制而成。茶葉因葉綠素在氧化酶的氧化下變成紅黑色。烏龍茶是半發(fā)酵的制品,性質(zhì)介乎紅、綠茶之間。14、為什么炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙?答:炒菜時(shí),有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜,特別是在使用植物油的時(shí)候,覺得又不燒“死”菜里就會有生油氣。須知這是一種不好懂得做法,油在高溫時(shí),容易生成一種多環(huán)化合物,一般植物油含的不飽和脂肪酸多,更容易形成多環(huán)化合物,實(shí)驗(yàn)證明,多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了,油的“生氣”便可以除去。15、為什么新衣服應(yīng)先洗后穿?答:服裝廠在加工制作衣服過程中,常用甲醛樹脂、熒光增白劑、離子樹脂、漿等多種化學(xué)添加劑進(jìn)行處理,以達(dá)到防縮、增白、平滑、

53、挺括、美觀的目的。如不清洗就穿在身上,殘留在衣服上的化學(xué)添加劑與人體皮膚接觸后,就會使皮膚發(fā)癢、發(fā)紅或引起皮疹等過敏反應(yīng),危害健康。因此剛買回來的新衣,一定要洗凈后再穿。16、俗話說:“天有不測風(fēng)云”。然而,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,這種觀點(diǎn)已成為過去。幾千年來人類“布云行雨”的愿望,如今已成為現(xiàn)實(shí)。簡述兩種人工降雨方法并說明其理論基礎(chǔ)。答:干冰具有獨(dú)特的凝聚水蒸氣的作用,即作為“種子”的云中冰晶或冰核。干冰升華過程吸熱使周圍溫度降低,而溫度降低也是使水蒸氣變?yōu)橛甑闹匾蛩刂?只要溫度降到零下40以下,就能實(shí)現(xiàn)人工降雨。根據(jù)過冷云層冰晶成核作用的理論,科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)可以用碘化銀(AgI等作為“種子”,進(jìn)行人工降雨。而且從效果看,碘化銀比干冰更好。碘化銀可以在地上撒播,利用氣流上升的作用,飄浮到空中的云層里,比干冰降雨更簡便易行。17、菠菜和豆腐一起煮,會發(fā)生