植物學(xué)復(fù)習(xí)提綱

1、緒論一、什么是植物一般認(rèn)為：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、植物多行自養(yǎng)生活及有無限生長的特性。 根據(jù)以上特征，可將生物分為植物界和動(dòng)物界。依“二界分類系統(tǒng)”，藻類、菌類、地衣、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物等都屬于植物。二、植物的多樣性植物的多樣性可以從幾個(gè)方面來看：1.從個(gè)體大小看；2.從結(jié)構(gòu)方面看；3.從營養(yǎng)方式看；4.從壽命方面看；5.從生長環(huán)境看植物的多樣性是來自連續(xù)不斷的種的形成過程，這是植物有機(jī)體在和環(huán)境的相互作用中，經(jīng)過長期不斷的遺傳、變異、適應(yīng)和選擇等一系列的矛盾運(yùn)動(dòng)，有規(guī)律地演化而成的。三、植物的重要性1.參與生物圈形成，推動(dòng)生物界發(fā)展；2.合成有機(jī)物，貯藏能源；3.促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

2、，維持生態(tài)平衡；4.是天然基因庫和發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)的物質(zhì)資源。我國的銀杏、水杉和水松素有三大活化石之稱。四、植物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史和分支學(xué)科概述植物形態(tài)學(xué)：研究植物及其器官在個(gè)體發(fā)育及系統(tǒng)發(fā)育中形態(tài)、結(jié)構(gòu)的規(guī)律和形態(tài)形成過程，并以控制這些過程和創(chuàng)造新類型為目的的科學(xué)。植物解剖學(xué)：研究植物組織和器官顯微結(jié)構(gòu)的科學(xué)。植物分類學(xué)：研究植物種類，探索植物間親緣關(guān)系，按照植物進(jìn)化對(duì)植物進(jìn)行分類的科學(xué)。植物生理學(xué)：研究植物生命活動(dòng)、生長發(fā)育規(guī)律的科學(xué)。植物遺傳學(xué)：研究植物遺傳和變異的科學(xué)。植物生態(tài)學(xué)：研究植物相互間及植物與生存環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)。五、學(xué)習(xí)植物學(xué)的目的與方法 細(xì)胞組織器官植物體第一章植物細(xì)胞第一節(jié) 概

3、述細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。植物細(xì)胞的形狀和大小取決于細(xì)胞的遺傳、生理上所擔(dān)負(fù)的功能及對(duì)環(huán)境的適應(yīng)。而且伴隨著細(xì)胞的長大和分化，往往也發(fā)生著形狀上的相應(yīng)改變。根據(jù)細(xì)胞核的有無，細(xì)胞可以分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。P13第二節(jié)細(xì)胞生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)原生質(zhì)原生質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞的生活物質(zhì)。原生質(zhì)體：細(xì)胞內(nèi)由原生質(zhì)組成的各種結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱。一、原生質(zhì)的化學(xué)組成 Ø 蛋白質(zhì)是原生質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，也是調(diào)節(jié)各種代謝活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)；Ø 核酸是遺傳物質(zhì)（DNA），并與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)（RNA）；Ø 脂類參與膜結(jié)構(gòu)和細(xì)胞壁的形成；Ø 糖類是原生質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)并提供原生質(zhì)生命活動(dòng)

4、的能源。二、原生質(zhì)的膠體性質(zhì)原生質(zhì)是具有一定粘度與彈性、半透明的親水膠體。原生質(zhì)的新陳代謝：包括同化作用和異化作用兩個(gè)方面。原生質(zhì)是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的生態(tài)反應(yīng)的開放系統(tǒng)。第三節(jié)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。一、細(xì)胞壁細(xì)胞壁是植物細(xì)胞的顯著特征之一。它具有一定的硬度和彈性，對(duì)細(xì)胞起保護(hù)和鞏固的作用。1、細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成胞間層：相鄰兩細(xì)胞共有的一層薄膜，主要由果膠質(zhì)組成，又稱中層或中膠層。初生壁：在細(xì)胞生長增大體積時(shí)所形成的壁層，由纖維素、半纖維素和果膠質(zhì)組成。次生壁：細(xì)胞停止生長后加在初生壁內(nèi)側(cè)的壁層，主要由纖維素組成。一般認(rèn)為，細(xì)胞分化完成后，仍

5、保持有生活原生質(zhì)體的細(xì)胞不具有次生壁。2、細(xì)胞壁的超微結(jié)構(gòu)Ø 構(gòu)成細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)單位是微纖絲；Ø 纖維素分子微纖絲大纖絲壁層。3、細(xì)胞壁的生長與特化一般認(rèn)為：初生壁的生長是隨細(xì)胞生長而增加面積，以填充生長的方式進(jìn)行。次生壁的形成常發(fā)生于細(xì)胞停止生長時(shí)，以附加生長的方式進(jìn)行。細(xì)胞壁的特化有：木質(zhì)化、角質(zhì)化、栓質(zhì)化、礦質(zhì)化和黏液化等。4、紋孔和胞間連絲P20紋孔：細(xì)胞壁上不形成次生壁的比較薄的區(qū)域。紋孔具有一定形狀和結(jié)構(gòu)，而且形成紋孔時(shí)相鄰兩個(gè)細(xì)胞壁上的紋孔往往成對(duì)發(fā)生，形成紋孔對(duì)。按紋孔的結(jié)構(gòu)特征，可以分為兩種主要類型：?jiǎn)渭y孔和具緣紋孔。胞間連絲：相鄰細(xì)胞穿過細(xì)胞壁的原生質(zhì)絲。

6、胞間連絲使植物體中的細(xì)胞連成一個(gè)整體，是植物細(xì)胞間物質(zhì)和信息交流的直接通道。通過胞間連絲結(jié)合在一起的原生質(zhì)體，稱共質(zhì)體。共質(zhì)體以外的部分，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙和死細(xì)胞的細(xì)胞腔，稱質(zhì)外體。P20二、細(xì)胞膜細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)和脂類組成，形成單位膜結(jié)構(gòu)。功能：具有選擇透性，使細(xì)胞維持穩(wěn)定的胞內(nèi)環(huán)境。三、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的原生質(zhì)稱為細(xì)胞質(zhì)。1.質(zhì)體植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器，是一類合成和累積同化產(chǎn)物的細(xì)胞器。尚未分化成熟的質(zhì)體稱為前質(zhì)體或原質(zhì)體。前質(zhì)體存在于幼嫩的細(xì)胞（分生組織）中。質(zhì)體在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。從質(zhì)體的生理功能方面，概括地講，質(zhì)體是一類合成和累積同化產(chǎn)物的細(xì)胞器。2.線粒體線粒

7、體是進(jìn)行呼吸作用的主要細(xì)胞器，是細(xì)胞內(nèi)能量代謝的中心，被稱為細(xì)胞中的“動(dòng)力站”或“動(dòng)力工廠” 。動(dòng)物和植物細(xì)胞都有線粒體。3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)Ø 由單層膜構(gòu)成的管狀或片狀結(jié)構(gòu)； Ø 是蛋白質(zhì)、脂類和多糖的合成、貯藏和運(yùn)輸系統(tǒng)；Ø 分粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。4.高爾基體Ø 由一疊單層膜圍成的扁平囊組成；Ø 高爾基體常呈弧形，其凸面稱形成面，凹面稱成熟面；Ø 參與多糖的合成、細(xì)胞壁的形成和分泌作用。5.核糖體核糖體是合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所，其主要成分是核酸(RNA)和蛋白質(zhì)。6.溶酶體Ø 由單層膜圍成的囊泡狀結(jié)構(gòu)，以酸性磷酸酶為其特有的

8、酶。Ø 能分解所有的生物大分子，對(duì)細(xì)胞內(nèi)貯藏物質(zhì)的利用起著重要作用。7.圓球體圓球體是由單層膜包圍的球狀小體，含有脂肪酶，能積累脂肪，因此，圓球體是一種儲(chǔ)藏細(xì)胞器，是脂肪積累的場(chǎng)所。8.微體9.液泡Ø 具有大的中央液泡是成熟植物生活細(xì)胞的顯著特征。Ø 液泡膜具有特殊的選擇透性。Ø 調(diào)節(jié)細(xì)胞的水勢(shì)與膨壓，參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的積累和移動(dòng)。貯藏和消化等方面。10.細(xì)胞骨架Ø 微管與微絲和中間纖維(中間絲)組成細(xì)胞骨架,在細(xì)胞中起支架作用；Ø 微管與細(xì)胞壁纖維素分子的定向沉積和細(xì)胞分裂時(shí)染色體的移動(dòng)有關(guān)；Ø 微絲與物質(zhì)運(yùn)輸和原生質(zhì)流動(dòng)有

9、關(guān)；Ø 中間絲與微管、微絲一起維持細(xì)胞形態(tài)和參與胞內(nèi)運(yùn)輸。四、細(xì)胞核細(xì)胞核的功能：控制細(xì)胞的生長、發(fā)育和遺傳。第四節(jié)植物細(xì)胞的后含物后含物是細(xì)胞代謝過程中所產(chǎn)生的貯藏物質(zhì)、代謝中間產(chǎn)物和廢物等。它們可以在細(xì)胞生活的不同時(shí)期出現(xiàn)和消失，后含物在結(jié)構(gòu)上是非原生質(zhì)的物質(zhì)。主要有：淀粉、蛋白質(zhì)、脂類、無機(jī)鹽結(jié)晶等。一、貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)1淀粉Ø 淀粉是植物細(xì)胞中最常見的貯藏物質(zhì)，常以顆粒狀態(tài)存在，稱為淀粉粒。Ø 淀粉粒在形態(tài)上有三種類型：?jiǎn)瘟５矸哿?、?fù)粒淀粉粒和半復(fù)粒淀粉粒。Ø 淀粉遇碘呈藍(lán)紫色。2.脂肪和油常溫下呈固體為脂肪，呈液體的為油。脂肪和油遇蘇丹呈橙紅色。

10、3.蛋白質(zhì)Ø 常以無定形或結(jié)晶狀態(tài)存在于細(xì)胞中；Ø 無定形的蛋白質(zhì)常被一層膜包裹成圓球狀的顆粒，稱糊粉粒；Ø 谷類種子的胚乳最外的一層細(xì)胞含有大量的糊粉粒，稱糊粉層；Ø 蛋白質(zhì)遇碘呈黃色。二、次生代謝物質(zhì)1. 單寧和色素單寧存在于細(xì)胞壁或細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、液泡中，有抗水解、腐爛和動(dòng)物危害的作用。所以，單寧一般被認(rèn)為對(duì)植物有保護(hù)作用。色素存在于質(zhì)體和液泡中。2晶體和硅質(zhì)小體最常見的是草酸鈣晶體，新陳代謝產(chǎn)生的廢物草酸和鈣形成晶體，避免了對(duì)細(xì)胞的毒害。第五節(jié)植物細(xì)胞的分裂、生長和分化一、細(xì)胞周期：持續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始，到下次分裂完成為止的整個(gè)過程

11、。1、間期從一次分裂結(jié)束，到下次分裂開始的一段時(shí)期，是有絲分裂的準(zhǔn)備時(shí)期，主要是進(jìn)行染色體的復(fù)制和有關(guān)物質(zhì)的合成，積累能量。根據(jù)在不同的時(shí)期合成的物質(zhì)不同，一般把整個(gè)間期分為三個(gè)階段：2、分裂期進(jìn)行細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)分裂。二、有絲分裂分裂期包括細(xì)胞核分裂和細(xì)胞質(zhì)分裂兩個(gè)過程。.核分裂核內(nèi)出現(xiàn)染色體是進(jìn)入前期的標(biāo)志。.前期：出現(xiàn)染色體，隨后核膜、核仁消失，紡錘絲開始出現(xiàn)。.中期：染色體排列到細(xì)胞中央的赤道板上，紡錘體非常明顯。.后期：著絲粒分裂，染色單體分開成兩個(gè)子染色體，分別向細(xì)胞的兩極移動(dòng)。.末期：染色體到達(dá)兩極，伸展延長而呈細(xì)絲狀，核膜、核仁重新出現(xiàn)，形成新的子核。.胞質(zhì)分裂新壁的形成一般始于

12、細(xì)胞分裂的晚后期。當(dāng)染色體接近兩極時(shí)，許多小囊泡（由高爾基體分泌）匯集在赤道板上，微管的運(yùn)動(dòng)使其排列成行構(gòu)成成膜體，（所謂成膜體，是染色體移到兩極后，在赤道板上變了形的紡錘體區(qū)域。與之相互融合的小泡可能是來自高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。）成膜體進(jìn)一步完整化形成細(xì)胞板，果膠和少量的纖維素分子不斷地填充和滲入而構(gòu)成胞間層，在其兩側(cè)陸續(xù)有纖維素和半纖維素等物質(zhì)沉積形成初生壁。有絲分裂的意義：保證了子細(xì)胞具有與母細(xì)胞相同的遺傳潛能，保持了細(xì)胞遺傳的穩(wěn)定性。三、無絲分裂無絲分裂的過程：由于無絲分裂不能保證母細(xì)胞的遺傳物質(zhì)平均分配到子細(xì)胞，因此不能保證細(xì)胞遺傳的穩(wěn)定性。四、減數(shù)分裂減數(shù)分裂是生殖細(xì)胞成熟過程中的特殊

13、的細(xì)胞分裂，也稱為成熟分裂。減數(shù)分裂與有絲分裂的主要區(qū)別五.植物細(xì)胞的生長和分化細(xì)胞生長：指細(xì)胞體積的增大，重量的增加。細(xì)胞分化：指細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上的特化。脫分化：植物體內(nèi)某些生活的成熟細(xì)胞，在一定條件下，可恢復(fù)分裂機(jī)能轉(zhuǎn)化為分生組織過程。細(xì)胞在生長分化過程中形態(tài)結(jié)構(gòu)的主要變化：Ø 體積明顯增大，重量增加，初生壁也伴隨細(xì)胞體積的增大而生長增大；Ø 質(zhì)體發(fā)育成熟（前質(zhì)體 葉綠體、有色體或白色體）；Ø 液泡化程度明顯增加（小而分散的液泡中央大液泡）；Ø 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由稀網(wǎng)狀密網(wǎng)狀。六、細(xì)胞的全能性及細(xì)胞工程細(xì)胞的全能性：指植物體的全部組成細(xì)胞都具有與合子相同的染

14、色體或整套的遺傳信息，因而每個(gè)活細(xì)胞應(yīng)與合子一樣，具備發(fā)育成整個(gè)植株的潛在能力。即植物體的大多數(shù)生活細(xì)胞，在適當(dāng)?shù)臈l件下，都能由單個(gè)的細(xì)胞經(jīng)分裂、生長和分化，形成一個(gè)完整的植株。細(xì)胞工程是指以細(xì)胞為單位進(jìn)行培養(yǎng)、增殖或按人們的意愿改造細(xì)胞的某些生物學(xué)特征，從而創(chuàng)造新的物種，以獲得具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物產(chǎn)品。P43細(xì)胞全能性是細(xì)胞工程創(chuàng)立的重要理論基礎(chǔ)。第六節(jié)植物細(xì)胞的衰亡細(xì)胞死亡包括細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死兩種形式；細(xì)胞凋亡也叫程序性細(xì)胞死亡，是生物體在生長發(fā)育和對(duì)環(huán)境信號(hào)作出反應(yīng)的過程中發(fā)生的積極死亡，是一種有選擇地除去不需要細(xì)胞的生理性死亡。細(xì)胞凋亡是生物體在內(nèi)外因子的誘導(dǎo)下，由基因控制的一種細(xì)胞主

15、動(dòng)死亡途徑；細(xì)胞壞死是由于外界環(huán)境劇烈的損傷條件造成的細(xì)胞死亡，是一種非生理性的死亡過程；細(xì)胞壞死是一種外界環(huán)境造成的細(xì)胞被動(dòng)死亡的途徑。思考題：1.植物細(xì)胞的有絲分裂和減數(shù)分裂有何不同？2.辣椒在成熟過程中顏色的變化說明什么問題？3.植物細(xì)胞通常有哪些貯藏物質(zhì)？顯微鏡下如何區(qū)別它們？4.植物細(xì)胞在生長分化過程中形態(tài)結(jié)構(gòu)有哪些變化？5.試述植物細(xì)胞有絲分裂的過程。第二章種子與幼苗種子是種子植物特有的生殖器官，由胚珠發(fā)育而成。第一節(jié)種子一、種子的基本結(jié)構(gòu)二、種子的基本類型根據(jù)成熟種子胚乳的有無將種子分為：三、種子的壽命及萌發(fā)、種子的休眠與壽命大多數(shù)植物的種子成熟后要經(jīng)過一段時(shí)間才能萌發(fā)，這種現(xiàn)象

16、稱為種子的休眠。有些種子脫離母體時(shí)，胚尚未發(fā)育成熟，必須經(jīng)過一段時(shí)間，使胚繼續(xù)發(fā)育完全才能萌發(fā)，這個(gè)過程稱為種子的后熟作用；休眠是植物長期對(duì)外界條件所形成的一種適應(yīng)，是有益的生物學(xué)特征。干燥和低溫有利于種子的貯藏。二、種子萌發(fā)的外界條件結(jié)構(gòu)完整、具有生命力的種子，在有充足的水分、適宜的溫度、足夠的氧氣等外界條件下，便會(huì)萌發(fā)形成幼苗。第二節(jié)幼苗一、種子萌發(fā)形成幼苗的過程種子萌發(fā)首先是胚根最先突破種皮。二、幼苗的類型子葉是否出土主要與下胚軸是否伸長有關(guān)。子葉出土幼苗播種時(shí)宜淺播，子葉留土幼苗播種可稍深一些。思考題：1. 簡(jiǎn)述種子的休眠與種子的后熟作用。2. 什么是種子休眠？它對(duì)植物有害嗎？為什么？

17、3. 幼苗主要有哪些類型？對(duì)不同類型的幼苗，播種時(shí)應(yīng)注意什么？說明原因。第三章 植物組織植物組織是形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、生理功能相同、在個(gè)體發(fā)育中來源相同的細(xì)胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位。第二節(jié)植物組織的類型分生組織：具有持續(xù)性或周期性進(jìn)行細(xì)胞分裂的能力的組織。成熟組織：完全分化了的，在結(jié)構(gòu)上特化并具有特定生理功能的組織。一.分生組織分生組織的細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核相對(duì)較大，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞器豐富。按位置不同分：Ø 頂端分生組織：位于根、莖頂端的生長點(diǎn)部位。Ø 側(cè)生分生組織：位于根、莖的側(cè)面，包括維管形成層和木栓形成層。Ø 居間分生組織：位于成熟組織之間。按來源和性質(zhì)分

18、：Ø 原分生組織：來源于胚性原始細(xì)胞。Ø 初生分生組織：由原分生組織衍生而來。Ø 次生分生組織：由成熟組織經(jīng)過脫分化重新恢復(fù)細(xì)胞分裂能力形成。由分生組織衍生的大部分細(xì)胞，逐漸喪失分裂的能力，進(jìn)一步生長和分化形成的其它各種組織。二.成熟組織成熟組織分為：保護(hù)組織、基本組織（營養(yǎng)組織、薄壁組織）、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌結(jié)構(gòu)1保護(hù)組織覆蓋于植物體表起保護(hù)作用的組織，包括表皮和周皮。表皮初生保護(hù)組織一般為單層的生活細(xì)胞，排列緊密，表皮細(xì)胞常不含葉綠體，外壁常角質(zhì)化。周皮次生保護(hù)結(jié)構(gòu)，由木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層組成。Ø 木栓層細(xì)胞壁高度栓化，成熟時(shí)原生質(zhì)體解體

19、；Ø 木栓形成層是次生分生組織；Ø 栓內(nèi)層為少量的薄壁細(xì)胞。木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層共同構(gòu)成周皮。保護(hù)組織的一般特點(diǎn)：細(xì)胞排列緊密；細(xì)胞壁常角質(zhì)化(表皮)或栓化(木栓層)。2.基本組織在植物體內(nèi)分布最廣、分量最多的組織，由生活的薄壁細(xì)胞組成，故稱薄壁組織或營養(yǎng)組織?；窘M織的一般特點(diǎn)：Ø 細(xì)胞壁薄、分化程度相對(duì)較低；Ø 有發(fā)達(dá)的細(xì)胞間隙；Ø 有潛在的分裂能力。.同化組織 .貯藏組織 .吸收組織 .通氣組織.傳遞細(xì)胞 3機(jī)械組織Ø 在植物體內(nèi)起支持作用，可分為厚角組織和厚壁組織。Ø 特點(diǎn)：細(xì)胞壁局部或全部加厚。 厚角組織&#

20、216; 細(xì)胞壁在細(xì)胞的角隅處加厚，屬于初生壁性質(zhì)；Ø 組成厚角組織的細(xì)胞是生活細(xì)胞，細(xì)胞中常有葉綠體；Ø 有潛在分裂能力。 厚壁組織Ø 具有均勻增厚的次生壁，并且常常木質(zhì)化，成熟細(xì)胞原生質(zhì)體解體而為死細(xì)胞。Ø 按形狀分：石細(xì)胞和纖維Ø 石細(xì)胞通常成群聚生，細(xì)胞形狀多近等徑，細(xì)胞腔極?。?#216; 纖維是兩端尖的狹長細(xì)胞，細(xì)胞腔小，纖維細(xì)胞多成束或成片分布于植物體中，大致可分為韌皮纖維和木纖維；Ø 韌皮部中的纖維稱韌皮纖維，細(xì)胞壁富含纖維素，堅(jiān)韌而有彈性；Ø 木質(zhì)部中的纖維稱木纖維，細(xì)胞壁高度木質(zhì)化，厚而堅(jiān)硬，抗壓力強(qiáng)；&

21、#216; 韌皮纖維較木纖維稍長。4.輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織是植物體中擔(dān)負(fù)物質(zhì)長途運(yùn)輸?shù)慕M織。按運(yùn)輸物質(zhì)分：Ø 導(dǎo)管由很多導(dǎo)管分子縱向連接而成的細(xì)胞行列；Ø 管胞是單個(gè)的細(xì)胞，是獨(dú)立的輸導(dǎo)單位；Ø 導(dǎo)管分子和管胞都是厚壁的伸長細(xì)胞，成熟時(shí)沒有生活的原生質(zhì)體，次生壁具有各種形狀的木質(zhì)化增厚；Ø 由于導(dǎo)管分子的端壁形成穿孔，管腔比管胞的大，因此導(dǎo)管的輸導(dǎo)能力比管胞強(qiáng)。Ø 篩管是由很多篩管分子縱向連接而成的細(xì)胞行列；Ø 篩胞是單個(gè)的細(xì)胞，是獨(dú)立的輸導(dǎo)單位；Ø 篩管分子是薄壁的伸長細(xì)胞，在發(fā)育過程中，細(xì)胞核解體，細(xì)胞器退化消失，含特有的P

22、蛋白質(zhì)，其端壁特化成篩板，篩板上有許多篩孔。Ø 篩管分子是植物體中特殊的無核生活細(xì)胞，在其側(cè)面有一至數(shù)個(gè)伴胞。Ø 篩胞的端壁不特化為篩板，篩孔分散存在，側(cè)面不形成伴胞。5分泌結(jié)構(gòu)植物體中產(chǎn)生、貯藏、輸導(dǎo)分泌物質(zhì)的細(xì)胞或細(xì)胞組合。根據(jù)分泌物是否排出體外分：第二節(jié)維管組織、維管束和組織系統(tǒng)一、維管組織 由同種類型的細(xì)胞構(gòu)成的組織，稱為簡(jiǎn)單組織，如分生組織、薄壁組織；而由多種類型細(xì)胞構(gòu)成的組織稱復(fù)合組織或結(jié)構(gòu)。如表皮、周皮、樹皮、木質(zhì)部、韌皮部、維管束等。木質(zhì)部：包括導(dǎo)管、管胞、木薄壁細(xì)胞、木纖維。韌皮部：包括篩管、篩胞、韌皮薄壁細(xì)胞、韌皮纖維。木質(zhì)部和韌皮部合稱維管組織。由于木

23、質(zhì)部和韌皮部的主要組成分子都是管狀結(jié)構(gòu)，因此稱為維管組織。維管組織的形成，在植物系統(tǒng)進(jìn)化過程中，對(duì)于適應(yīng)陸生生活有著重要的意義。從蕨類植物開始，已有維管組織的分化，種子植物體內(nèi)的維管組織則更為發(fā)達(dá)進(jìn)化。通常將蕨類植物和種子植物合稱為維管植物。二、維管束Ø 維管束：木質(zhì)部與韌皮部結(jié)合在一起形成的束狀結(jié)構(gòu)。Ø 根據(jù)維管束內(nèi)有無形成層可分為：有限維管束和無限維管束。Ø 根據(jù)維管束中木質(zhì)部和韌皮部的排列情況可分為：外韌維管束、雙韌維管束、周韌維管束、周木維管束等。三、組織系統(tǒng)植物器官或植物體中，由一些復(fù)合組織進(jìn)一步在結(jié)構(gòu)和功能上組成的復(fù)合單位，稱為組織系統(tǒng)。通常可分為：皮

24、系統(tǒng)：表皮、周皮、樹皮維管系統(tǒng)：木質(zhì)部、韌皮部基本組織系統(tǒng)：各類薄壁組織、厚角組織、厚壁組織思考題：1. 厚角組織細(xì)胞有何特點(diǎn)？2. 篩管和篩胞在結(jié)構(gòu)上有何異同？3. 基本組織有何一般特點(diǎn)？它可分為哪些類型？4. 什么是成熟組織？它可分為哪些類型？5. 試述分生組織的特點(diǎn)，它有哪些類型？分別存在于植物體的哪些部位？其活動(dòng)結(jié)果如何？6. 成熟組織有哪些類型？分別存在于植物體的哪些部位？有何功能？7. 表皮和周皮有何不同？8. 為什么說管胞和篩胞在輸導(dǎo)能力上不如導(dǎo)管和篩管？第四章營養(yǎng)器官根根是植物長期適應(yīng)陸生生活的產(chǎn)物，是被子植物的三大營養(yǎng)器官之一。第一節(jié)根的生理功能和基本形態(tài)一、根的生理功能吸收

25、、固著、輸導(dǎo)、合成、貯藏、分泌和繁殖。二、根的基本形態(tài) Ø 根據(jù)根系在土壤中的分布情況，有深根性和淺根性之分；Ø 直根系常為深根性，須根系常為淺根性，但兩者不能等同。第二節(jié)根尖的初生生長與根的初生結(jié)構(gòu)根尖是根的頂端到著生根毛部分的一段，這是根中生命活動(dòng)最旺盛的部分，根的生理功能主要在這個(gè)部位進(jìn)行。一、根尖的分區(qū)1.根冠：由薄壁細(xì)胞組成的帽狀結(jié)構(gòu)。Ø 保護(hù)幼嫩的分生區(qū)；Ø 分泌粘液，促進(jìn)物質(zhì)吸收及減少摩擦力；Ø 與根的向地性有關(guān)。2.分生區(qū)：由分生組織組成Ø 頂端為原分生組織；Ø 稍后部分為初生分生組織，可分為原表皮、原形成層

26、和基本分生組織；Ø 許多植物在分生區(qū)的中心有分裂活動(dòng)甚弱的細(xì)胞群，稱“不活動(dòng)中心”。3.伸長區(qū)：主要由初生分生組織組成Ø 分生組織到成熟組織的過渡區(qū)域；Ø 伸長區(qū)中許多細(xì)胞同時(shí)迅速伸長是根尖深入土層的主要推動(dòng)力。4.根毛區(qū)：由各種成熟組織組成（根據(jù)圖片進(jìn)行講解）Ø 根毛區(qū)又稱為成熟區(qū)；Ø 根毛是根毛區(qū)部分表皮細(xì)胞外壁向外突起形成的頂端封閉的管狀結(jié)構(gòu)。由初生分生組織經(jīng)分裂、生長和分化形成成熟組織的過程稱為初生生長。初生生長主要是植物的伸長生長。經(jīng)初生生長所形成的成熟組織稱為初生組織，由初生組織構(gòu)成初生結(jié)構(gòu)。根的伸長是根尖進(jìn)行初生生長不斷形成和積累

27、初生結(jié)構(gòu)（初生組織）的過程。二、根的初生結(jié)構(gòu).雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)根的初生木質(zhì)部和初生韌皮部由外向內(nèi)分化成熟的發(fā)育方式稱外始式。根據(jù)初生木質(zhì)部的束數(shù)不同可分：二原型、三原型，六束以上稱多原型。要點(diǎn)：Ø 表皮細(xì)胞壁薄，無氣孔；Ø 皮層細(xì)胞層數(shù)較多，有明顯的內(nèi)皮層和中柱鞘，皮層和中柱的界限明顯；Ø 內(nèi)皮層上有凱氏帶；Ø 初生木質(zhì)部和初生韌皮部相間排列，發(fā)育方式為外始式。.禾本科植物根的解剖結(jié)構(gòu)注意：禾本科植物的根只有初生結(jié)構(gòu)水稻、甘蔗等老根的皮層，有明顯的氣腔，根、莖、葉氣腔相通，形成良好的通氣組織。第三節(jié)側(cè)根的發(fā)生Ø 側(cè)根發(fā)生于根毛區(qū)內(nèi)中柱鞘的

28、一定部位；Ø 由于側(cè)根發(fā)生于母根內(nèi)部的組織，所以屬內(nèi)生源（內(nèi)起源）；Ø 發(fā)生的位置與母根初生木質(zhì)部、初生韌皮部的位置有關(guān)；Ø 側(cè)根是根的一種類型，具有根的一般結(jié)構(gòu)。第四節(jié)雙子葉植物根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)次生生長：由于形成層的活動(dòng)而使根和莖加粗的生長過程。次生結(jié)構(gòu)：次生生長所形成的次生組織構(gòu)成的結(jié)構(gòu)。一、維管形成層的發(fā)生與次生維管組織的形成在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間的薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力轉(zhuǎn)變?yōu)樾纬蓪印Ｐ纬蓪幼钤绠a(chǎn)生于每一初生韌皮部束的內(nèi)方，隨后形成層片段向兩側(cè)擴(kuò)展，最后對(duì)著初生木質(zhì)部放射角的中柱鞘細(xì)胞也恢復(fù)分裂轉(zhuǎn)化為形成層的一部分。維管形成層分裂向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部

29、，向外產(chǎn)生次生韌皮部。二、木栓形成層的發(fā)生與周皮的形成根的木栓形成層最早由中柱鞘的細(xì)胞恢復(fù)分裂能力形成。木栓形成層向外分裂產(chǎn)生木栓層、向內(nèi)分裂產(chǎn)生栓內(nèi)層，由這三層結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成周皮。雙子葉植物根的次生結(jié)構(gòu)：第五節(jié)根瘤和菌根一.根瘤Ø 根瘤是豆科植物與根瘤細(xì)菌的共生結(jié)構(gòu)。Ø 根瘤菌分泌纖維素酶，溶解根毛細(xì)胞壁侵入根毛最后到達(dá)根的皮層細(xì)胞內(nèi)，迅速分裂繁殖并刺激根的皮層細(xì)胞迅速分裂形成瘤狀突起，就是根瘤。Ø 根瘤菌有固氮能力，能把空氣中的氮和細(xì)胞中的糖合成含氮化合物，除對(duì)其共生的植物有益外，一部分含氮化合物分泌到土壤中，可提高土壤的含氮量，提高土壤肥力。二.菌根 菌根是高

30、等植物根部與某些真菌共生形成的共生體。菌根的形成比根瘤更普遍。菌根不象根瘤菌那樣有嚴(yán)格的專化性，有時(shí)，幾種不同的真菌可與同一種植物形成菌根。思考題：1.簡(jiǎn)述雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.根的生理功能有哪些？根據(jù)發(fā)生部位的不同，植物的根可分哪幾類？側(cè)根和根毛有何區(qū)別？3.根尖可分為哪幾區(qū)？各區(qū)有哪些特征？根尖有哪些特征與其吸收作用相適應(yīng)？4.豆科植物為什么能夠肥田？5.雙子葉植物的根是怎樣進(jìn)行增粗生長的？次生結(jié)構(gòu)有哪幾部分？第五章營養(yǎng)器官莖第一節(jié)莖的生理功能莖的主要生理功能：支持、輸導(dǎo)莖的一般功能：貯藏、繁殖第二節(jié)莖的基本形態(tài)一、芽芽是未發(fā)育的枝、花或花序的原始體。芽是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花

31、或花序。也就是枝、花或花序未發(fā)育前的雛體。.芽的基本結(jié)構(gòu)枝芽的結(jié)構(gòu)包括：生長錐、葉原基、腋芽原基和幼葉。還有疊生芽、并列芽和柄下芽；正芽與副芽；高位芽、地上芽、地面芽和地下芽等。Ø 生長錐、葉原基、腋芽原基和花部原基是芽的主體，由分生組織組成；Ø 各種芽都有保護(hù)分生組織的結(jié)構(gòu)；Ø 活動(dòng)芽和休眠芽可隨環(huán)境條件和體內(nèi)生理狀況而相互轉(zhuǎn)換。二、莖的形態(tài)特征節(jié)、節(jié)間、枝條（長枝、短枝）、皮孔、葉痕、葉跡、芽鱗痕三、莖的分枝1.單軸分枝(總狀分枝)：主莖的頂芽的活動(dòng)始終占優(yōu)勢(shì)，形成一個(gè)直立、粗壯的主干。2.合軸分枝：主莖由許多腋芽發(fā)育而成的側(cè)枝聯(lián)合組成。3.假二叉分枝：具有對(duì)

32、生葉的植物，頂芽停止生長，其下方的兩個(gè)對(duì)生的腋芽同時(shí)生長形成叉狀側(cè)枝。4.分蘗：禾本科植物的分枝方式。第三章莖尖的結(jié)構(gòu)一、莖尖分區(qū)及其生長動(dòng)態(tài)莖尖也可分為三區(qū)：分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)原套原體說：莖的生長錐（分生區(qū)）由原分生組織（胚性細(xì)胞）的原套、原體組成。原套與原體的分裂活動(dòng)是互相配合的，因此莖尖頂端始終保持原套、原體結(jié)構(gòu)。分生區(qū)后部周圍有葉原基和腋芽原基。Ø 分生區(qū)主要由原分生組織的原套、原體組成，具有旺盛的分裂能力；Ø 伸長區(qū)細(xì)胞迅速伸長并開始分化；Ø 成熟區(qū)細(xì)胞分化基本完成，形成莖的初生結(jié)構(gòu)；Ø 頂端生長也就是初生生長，使莖伸長。二、莖的初生生長莖

33、頂端分生組織中的初生分生組織所衍生的細(xì)胞，經(jīng)分裂、生長和分化形成成熟組織的過程稱為初生生長。初生生長主要是植物的伸長生長。經(jīng)初生生長所形成的成熟組織稱為初生組織，由初生組織構(gòu)成初生結(jié)構(gòu)。第四節(jié)雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)表皮：由原表皮發(fā)育而來的單層生活細(xì)胞組成，為典型的初生保護(hù)組織。皮層：由基本分生組織分化而來，主要由薄壁細(xì)胞組成，在緊帖表皮處常有厚角組織分布，常含有少量的葉綠體。維管柱：由維管束、髓和髓射線組成。要點(diǎn)：Ø 雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)可分為表皮、皮層和維管柱(中柱)，沒有明顯的內(nèi)皮層和維管柱鞘，故皮層和維管柱的界限不明顯；Ø 皮層的細(xì)胞層數(shù)相對(duì)（與根相比）較少，維管柱

34、有發(fā)達(dá)的髓；Ø 初生木質(zhì)部和初生韌皮部內(nèi)外排列，有束中形成層，為無限維管束；Ø 初生木質(zhì)部的發(fā)育方式為內(nèi)始式；Ø 有些植物的皮層最內(nèi)一層細(xì)胞，排列較為整齊，一般含有淀粉粒，稱淀粉鞘。第五節(jié)雙子葉植物莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)一、維管形成層的來源及其活動(dòng)維管形成層向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部、向外產(chǎn)生次生韌皮部，構(gòu)成次生結(jié)構(gòu)的主要部分。二、木栓形成層的來源及其活動(dòng)木栓形成層有的起源于表皮（蘋果、梨），多數(shù)起源于皮層（桃），絕大多數(shù)植物木栓形成層的活動(dòng)期有限，最終木栓形成層可由次生韌皮部的薄壁細(xì)胞產(chǎn)生。 木栓形成層向外產(chǎn)生木栓層，向內(nèi)產(chǎn)生栓內(nèi)層，三者共同構(gòu)成周皮。皮孔木質(zhì)莖與外界進(jìn)

35、行氣體交換的結(jié)構(gòu)。三、多年生木本植物莖的特點(diǎn)年輪：在有顯著季節(jié)性氣候變化的地區(qū)，維管形成層在一年中所產(chǎn)生的次生木質(zhì)部，構(gòu)成一個(gè)生長輪，就稱為年輪。有些植物(柑橘屬)，維管形成層的活動(dòng)一年出現(xiàn)幾次周期性的變化，產(chǎn)生幾個(gè)生長輪，稱為假年輪。樹皮的兩種含義：狹義：新形成的木栓形成層以外的部分。包括木栓層及木栓層以外的死亡組織。廣義：維管形成層以外的部分，包括次生韌皮部、周皮及周皮以外的部分。第六節(jié)單子葉植物莖的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)一、禾本科植物莖的結(jié)構(gòu)Ø 禾本科植物的莖沒有皮層和維管柱的區(qū)分，結(jié)構(gòu)大體可分為表皮、機(jī)械組織、基本組織和維管束等部分；Ø 表皮由長細(xì)胞、短細(xì)胞和氣孔器有規(guī)律地交

36、替排列而成，外覆角質(zhì)膜；Ø 維管束分散分布于基本組織之中，沒有束中形成層，為有限維管束；Ø 維管束外圍有由厚壁組織組成的維管束鞘。維管束有兩類：在水稻、小麥等作物的空心莖中，維管束大體上排成內(nèi)外兩環(huán)，外小內(nèi)大。在玉米、甘蔗等作物的實(shí)心莖中，維管束分散于基本組織中，外小內(nèi)大。二、單子葉植物莖的增粗Ø 禾本植物莖的伸長是居間分生組織和幼苗的頂端分生組織共同分裂、生長、分化的結(jié)果；Ø 有些禾本科植物有由初生增厚分生組織所進(jìn)行的初生增厚生長；Ø 少數(shù)單子葉植物的莖有異常的次生生長。思考題：1.簡(jiǎn)述雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.從狹義和廣義上簡(jiǎn)述樹皮的

37、兩種含義。3.簡(jiǎn)述禾本科植物莖的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。4.一棵“空心”樹，為什么仍能活著并生長？5.莖有哪些生理功能？莖和根在外部形態(tài)上有何區(qū)別？ 6.給你兩張分別為雙子葉植物幼根和幼莖的沒有標(biāo)簽的橫切片，你如何判斷它們？7.什么是年輪？年輪是怎樣形成的？ 8.樹皮是怎樣形成的？為什么主莖樹皮環(huán)剝后植物常會(huì)死亡？有的大樹樹干中空，為什么仍能繼續(xù)存活？9.禾本科植物莖的解剖結(jié)構(gòu)與雙子葉植物的有何不同？第六章 營養(yǎng)器官葉葉是種子植物制造有機(jī)養(yǎng)料的重要器官，也是植物體進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所。第一節(jié)葉的生理功能葉的主要功能：光合作用、蒸騰作用光合作用的產(chǎn)物直接或間接地提供了人類和動(dòng)物的食物，光合作用過程中釋放

38、的氧氣，保證了大氣中氧氣的恒定，氧氣是生物生存的必要條件之一。一般功能：吸收、繁殖第二節(jié)葉的組成一般植物的葉可分為：葉片、葉柄和托葉第三節(jié)葉的發(fā)生與生長一、葉原基的發(fā)生葉由葉原基發(fā)育而成。葉原基屬外起源，由生長錐側(cè)面的表層和其下面的幾層分生組織的細(xì)胞分裂形成。二、葉的生長頂端生長、邊緣生長和居間生長葉的生長是一種有限生長。第四節(jié)葉的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物葉的一般結(jié)構(gòu).葉片的結(jié)構(gòu)1.表皮：初生保護(hù)組織，一般由單層生活細(xì)胞組成，包括表皮細(xì)胞，氣孔器等。2.葉肉：進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所，由同化組織組成，葉肉細(xì)胞有大量的葉綠體。雙子葉植物一般為異面葉（背腹葉）。Ø 葉肉組織有柵欄組織和海綿組織特

39、化為異面葉；Ø 葉肉組織沒有柵欄組織和海綿組織特化的葉為等面葉；Ø 旱生情況下葉兩面都為柵欄組織的也稱為等面葉。3.葉脈：中脈和大的側(cè)脈有一至多個(gè)維管束，木質(zhì)部位于葉片上方(腹面)， 韌皮部位于下方(背面) ，兩者間有少量形成層。.托葉與葉柄 (簡(jiǎn)單了解)托葉：外形與結(jié)構(gòu)大體如葉片，但分化程度低，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。葉柄：形態(tài)和結(jié)構(gòu)與莖相似，由表皮、基本組織和維管束三部分組成。二、禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)禾本科植物葉片的結(jié)構(gòu)也由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。表皮：有長細(xì)胞和短細(xì)胞之分。上表皮有數(shù)列泡狀細(xì)胞，與葉片的蜷曲有關(guān)。氣孔器由兩個(gè)啞鈴形的保衛(wèi)細(xì)胞和兩個(gè)近棱形的副衛(wèi)細(xì)胞組成。表皮細(xì)胞外壁

40、高度硅質(zhì)化，使葉片堅(jiān)硬。葉肉：等面葉。葉肉細(xì)胞常有：“峰、谷、腰、環(huán)”的特化，有利于光合作用。葉脈：平行脈序，維管束不含形成層，有維管束鞘。禾本科植物的葉有起保護(hù)和支持作用的葉鞘，還有防止水分、病菌、小蟲等異物落入葉鞘的葉舌等，其結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)化。三、松針的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第五節(jié)葉的衰老與脫落有些植物的葉春季生出，秋冬脫落，只能生活一個(gè)生長季，稱為落葉植物。有些植物的葉可生活一至多年，在植株上次第脫落，相互交替，稱常綠植物。落葉是植物減少蒸騰，渡過寒冷或干旱的一種適應(yīng)。落葉發(fā)生在較穩(wěn)定的部位離層。短日照促進(jìn)離層的產(chǎn)生。思考題：1.簡(jiǎn)述一般植物葉片的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.簡(jiǎn)述禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3葉的主要生

41、理功能是什么？葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)如何與其功能相適應(yīng)？4在靜風(fēng)的情況下，為什么地上的落葉常背面朝上？ 5一般植物葉的氣孔器有何特點(diǎn)？它是怎樣開關(guān)的？第七章營養(yǎng)器官的整體性、結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性及其對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性第一節(jié)營養(yǎng)器官的整體性一、功能的協(xié)調(diào)葉的蒸騰作用是根系吸水的動(dòng)力，而光合作用有賴于由根系吸收、通過莖運(yùn)輸?shù)乃?；葉需要莖的支持和定位；根和莖生命活動(dòng)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有賴于葉的光合作用。二、器官間結(jié)構(gòu)的聯(lián)系Ø 根與莖相連接的下胚軸有一根莖過渡區(qū)，初生維管組織在過渡區(qū)由根的排列形式轉(zhuǎn)變成莖的排列形式；Ø 葉與莖的維管束通過葉跡聯(lián)系在一起，葉跡上方由薄壁組織填充的區(qū)域叫葉隙；Ø

42、; 主莖與側(cè)枝的維管束通過枝跡聯(lián)系在一起，枝跡上方由薄壁組織填充的區(qū)域叫枝隙。Ø 植物體內(nèi)的維管組織，從根通過下胚軸的根莖過渡區(qū)與莖相連，再通過枝跡和葉跡和所有側(cè)枝及葉相連，構(gòu)成一個(gè)連續(xù)的維管系統(tǒng)。三、植物生長的相關(guān)性第二節(jié)營養(yǎng)器官對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性水分和光照對(duì)植物葉的影響最為明顯。1.旱生植物葉片的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：葉片小而厚，角質(zhì)層發(fā)達(dá)，有蠟質(zhì)和表皮毛，氣孔內(nèi)陷；機(jī)械組織發(fā)達(dá)，柵欄組織多層，分布在葉的兩面，海綿組織和細(xì)胞間隙不發(fā)達(dá)，葉脈分布密。另一種適應(yīng)：葉片肥厚，有發(fā)達(dá)的儲(chǔ)水薄壁細(xì)胞，細(xì)胞液濃度高，保水能力強(qiáng)，朝著肉質(zhì)化發(fā)展。如龍舌蘭、馬齒莧等。朝著減少蒸騰和儲(chǔ)藏水分兩個(gè)方向發(fā)展。2.水生

43、植物葉形小而薄，有些沉水葉片分裂成絲狀；表皮細(xì)胞常有葉綠體，沒有角質(zhì)層和氣孔；葉肉沒有柵欄組織和海綿組織的分化，維管組織和機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，細(xì)胞間隙特別發(fā)達(dá)，形成通氣組織。3.中生植物在水分供應(yīng)適中的條件下才能生長良好的植物，大多數(shù)植物屬于此類型。還可分：陽地植物、陰地植物4.異形葉性某些植物在同一植株上或在幼株與成株間具有不同形狀的葉的現(xiàn)象，稱為異形葉性。第三節(jié)營養(yǎng)器官的變態(tài)植物器官因適應(yīng)某一特殊的環(huán)境而改變?cè)泄δ?，因而也改變其形態(tài)和功能，經(jīng)過長期的選擇，該變異已成為該種植物的特征，這種現(xiàn)象稱為變態(tài)。一、根的變態(tài)1.貯藏根特點(diǎn)：肥大、肉質(zhì)，富含營養(yǎng)物質(zhì)。主要由薄壁細(xì)胞（貯藏組織）組成。根據(jù)其

44、來源不同分為：肉質(zhì)直根、塊根2.氣生根根據(jù)作用不同，氣生根可分為：支持根、攀緣根、呼吸根3.寄生根特點(diǎn)：發(fā)育為吸器二、莖的變態(tài)1.地上莖的變態(tài)：莖刺、莖卷須、葉狀莖、肉質(zhì)莖2.地下莖的變態(tài)：根狀莖、塊莖、鱗莖、球莖。三、變態(tài)葉葉的變態(tài)有：苞片（苞葉）、鱗葉、葉卷須、葉刺（托葉刺）、捕蟲葉、葉狀柄。四、同功器官和同源器官外形相似、功能相同，但來源不同的器官稱為同功器官。外形與功能不同，但來源相同的器官稱為同源器官。思考題：1.述旱生植物葉片的特點(diǎn)。2.述水生植物葉片的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3.謂變態(tài)？根、莖、葉變態(tài)的主要類型有哪些？試舉一些常見的實(shí)例。4.謂同源器官和同功器官？各舉一實(shí)例。第八章生殖器官花&

45、#216; 根、莖、葉的生長過程稱營養(yǎng)生長；花、果實(shí)、種子的形成過程稱生殖生長。Ø 從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長是由量變到質(zhì)變的過程，是植物生長發(fā)育的重大轉(zhuǎn)變。Ø 被子植物的有性生殖是在花的結(jié)構(gòu)里集中體現(xiàn)的。第一節(jié)花的組成及其在發(fā)育上的意義一、花在植物個(gè)體發(fā)育和系統(tǒng)發(fā)育中的意義Ø 花是適應(yīng)于生殖的不分枝的變態(tài)短枝。Ø 花是被子植物所特有的有性生殖器官，有性生殖的配子在花中形成并完成受精，受精卵發(fā)育成胚（幼小的植物體）。胚珠形成種子，以繁衍后代，延續(xù)種族；子房壁形成果皮，對(duì)種子起保護(hù)作用。Ø 植物產(chǎn)生新個(gè)體的現(xiàn)象稱繁殖。Ø 以生殖細(xì)胞發(fā)育成為

46、下一代新個(gè)體的方式稱為生殖。Ø 繁殖的含義較廣。Ø 無性生殖也稱為孢子生殖。植物營養(yǎng)生長到一定時(shí)期，進(jìn)入生殖階段，產(chǎn)生具有生殖功能的細(xì)胞，這些細(xì)胞不經(jīng)兩性的結(jié)合直接發(fā)育成新個(gè)體。這種具有生殖功能的細(xì)胞稱為孢子。Ø 有性生殖是通過兩性細(xì)胞的結(jié)合形成新個(gè)體的繁殖方式。Ø 花的形成及其生殖作用是植物繁殖方式中最進(jìn)化的類型。二、花的基本形態(tài)1、花柄和花托花柄：花與莖相連的軸狀部分?；ㄍ校夯ū捻敹寺詾榕虼蟮牟糠?。2、花萼和花冠花萼和花冠合稱為花被。著生在花托外圍或邊緣的部分為花萼，由若干萼片組成；位于花萼的上方或內(nèi)層為花冠，由若干花瓣組成。3、雄蕊群一朵花內(nèi)所有

47、雄蕊的總稱為雄蕊群；雄蕊由花絲和花藥兩部分組成；有性生殖的雄配子在花藥的花粉囊的花粉粒中產(chǎn)生。4、雌蕊群一朵花內(nèi)所有雌蕊總稱為雌蕊群，多數(shù)植物的花只有一個(gè)雌蕊。雌蕊的組成：柱頭、花柱和子房。心皮：適應(yīng)于生殖的變態(tài)葉，是構(gòu)成雌蕊的基本單位。5、禾本科植物的花及小穗禾本科植物的花通常由2枚漿片、3枚或6枚雄蕊和1枚雌蕊組成；花的兩側(cè)有外稃和內(nèi)稃包被；小穗是禾本科植物花序的組成單位。第二節(jié)花芽分化植物營養(yǎng)生長到一定階段，其感受器官葉和莖的生長錐，感受了調(diào)節(jié)發(fā)育的刺激（光周期和低溫）使莖的頂端分生組織發(fā)生一系列細(xì)胞學(xué)的變化，不再形成葉原基和腋芽原基，而分化發(fā)生花的各部分原基或花序的各部分原基，分化成花

48、或花序，這一過程稱花芽分化。一.花芽分化時(shí)頂端分生組織的變化形態(tài)上：生長錐表面積明顯增加，隨著花部原基或花序各部分原基的依次發(fā)生，生長錐面積逐漸減小，最后完全消失。生理上：呼吸強(qiáng)度增大，物質(zhì)合成增多，細(xì)胞分裂頻率提高。二.花芽分化的時(shí)期和過程落葉樹種：開花前一年夏季開始花芽分化。春夏開花的常綠樹種：冬季或早春進(jìn)行花芽分化。秋冬開花的常綠樹種：當(dāng)年夏季進(jìn)行花芽分化，無休眠期。如茶。溫度、光照與花芽分化有密切的關(guān)系?；ㄑ糠只^程各原基的分化順序常由外內(nèi)進(jìn)行。第三節(jié)雄蕊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)一、花藥的發(fā)育和結(jié)構(gòu)：花粉囊的發(fā)育：Ø 藥室內(nèi)壁通常為單層細(xì)胞，初期貯藏大量淀粉和其它營養(yǎng)物質(zhì)，成熟時(shí)垂周方向

49、的細(xì)胞壁多產(chǎn)生木化加厚條紋，有助于花粉囊開裂。Ø 中層由一至數(shù)層薄壁細(xì)胞組成，其貯藏物質(zhì)在花粉發(fā)育過程中被分解吸收，成熟的花藥一般不存在中層。Ø 絨氈層細(xì)胞及細(xì)胞核均較大，常有多核，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞器豐富，對(duì)花粉的發(fā)育起重要的營養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用。二、花粉粒的發(fā)育和形態(tài)結(jié)構(gòu)Ø 單核花粉粒（小孢子）經(jīng)過一次或兩次分裂形成成熟花粉粒（雄配子體）。Ø 每個(gè)花粉粒最終能提供2個(gè)精子。Ø 成熟的花粉粒有兩層壁，內(nèi)壁較薄而柔軟；外壁較厚，上有萌發(fā)孔。Ø 花粉粒的大小差異很大，其內(nèi)含物包括營養(yǎng)物質(zhì)、各種生理活性物質(zhì)和鹽類。Ø 一般低溫、干燥，低氧

50、、高CO2條件能降低花粉的代謝活動(dòng)，延長花粉的壽命。三、花粉敗育與雄性不育花粉敗育：由于外界條件和內(nèi)在因素的影響，花粉的正常發(fā)育受到干擾，形成無生殖能力的花粉的現(xiàn)象。雄性不育：在正常自然條件下，一些植物的群體中某些個(gè)體由于內(nèi)在生理、遺傳的原因和外界環(huán)境條件的影響，花中的雄蕊發(fā)育不正常，不能形成正常的花粉?；蚓?xì)胞。第四節(jié)雌蕊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)一、雌蕊的發(fā)育1.柱頭：位于雌蕊的頂端，是承接和識(shí)別花粉的地方。2.花柱：柱頭與子房連接的部分。空心型花柱中央形成中空的花柱道供花粉管生長并提供花粉管生長所需的物質(zhì)；實(shí)心型花柱的中央多分化出引導(dǎo)組織，花粉管沿引導(dǎo)組織的細(xì)胞間隙生長。3.子房：雌蕊基部的膨大部分。

51、二、胚珠的組成與發(fā)育一個(gè)發(fā)育成熟的胚珠由珠心、珠被、珠柄、珠孔和合點(diǎn)等部分組成。三、胚囊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)成熟胚囊的結(jié)構(gòu)Ø 卵細(xì)胞是胚囊中最重要的一個(gè)細(xì)胞，具有高度的極性，與助細(xì)胞之間的細(xì)胞壁上有胞間連絲相通。Ø 助細(xì)胞也是高度極性化的細(xì)胞，其在珠孔端的細(xì)胞壁向內(nèi)形成突起（絲狀器），有利于助細(xì)胞對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)。助細(xì)胞是代謝高度活躍的細(xì)胞。Ø 卵細(xì)胞和助細(xì)胞共同組成卵器。Ø 中央細(xì)胞是胚囊中體積最大的一個(gè)細(xì)胞，高度液泡化，有豐富的細(xì)胞器，代謝活性較強(qiáng)，有貯存營養(yǎng)物質(zhì)的作用。Ø 反足細(xì)胞是胚囊中一群變化最大的細(xì)胞，有吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分泌營養(yǎng)物質(zhì)的作用

52、。第五節(jié)開花與傳粉一、開花雌雄蕊發(fā)育成熟時(shí)，花被展開，雌蕊和雄蕊露出的現(xiàn)象，稱為開花。二、傳粉成熟的花粉粒借助一定的媒介傳到雌蕊柱頭上的過程，稱為傳粉。1.自花傳粉和異花傳粉及其生物學(xué)意義自花傳粉是原始的傳粉方式，異花傳粉是進(jìn)化的傳粉方式。2.風(fēng)媒傳粉和蟲媒傳粉依靠風(fēng)為傳播媒介的傳粉稱為風(fēng)媒。風(fēng)媒花的特征是：花小，不鮮明；花被退化或不存在；花粉粒干燥而輕，量多，外壁光滑。借助昆蟲為傳播媒介的傳粉稱蟲媒。蟲媒花的特征是：花大；花被發(fā)達(dá)，有香氣和蜜腺；花粉粒較大，外壁有突起或粘質(zhì)。3.植物對(duì)異花傳粉的適應(yīng)植物對(duì)異花傳粉的適應(yīng)方式有：?jiǎn)涡曰?、雌雄蕊異熟、雌雄蕊異長和自花不孕等。第六節(jié)受精精子和卵細(xì)胞

53、相互融合的過程稱為受精。一個(gè)花粉粒的兩個(gè)精子分別與卵細(xì)胞和中央細(xì)胞（極核）融合的過程，稱為雙受精。雙受精是被子植物有性生殖特有的現(xiàn)象。1.花粉粒的萌發(fā)和花粉管的生長2.雙受精的過程3.雙受精的生物學(xué)意義一方面，通過單倍體的雌、雄配子結(jié)合形成二倍體的合子，恢復(fù)植物原有的染色體數(shù)目，保持了物種的穩(wěn)定性；同時(shí)使父、母本具有差異的遺傳物質(zhì)重組，形成具有雙重遺傳性的合子，使后代具有更強(qiáng)的生活力和適應(yīng)性。另一方面，精子與中央細(xì)胞（極核）受精并發(fā)育成的胚乳（三倍體），同樣兼有父母本的遺傳性，胚乳作為新一代胚期的養(yǎng)料，可使子代的生活力更強(qiáng)。雙受精是被子植物有性生殖特有的現(xiàn)象，是植物界有性生殖最進(jìn)化、最高級(jí)的形

54、式。一般情況下，卵細(xì)胞總是選擇遺傳上最適合的精子受精；思考題：1. 簡(jiǎn)述花粉囊壁的結(jié)構(gòu)和功能。2. 什么是風(fēng)媒傳粉？風(fēng)媒傳粉植物的花有何特點(diǎn)？3. 什么是蟲媒傳粉？蟲媒傳粉植物的花有何特點(diǎn)？4. 被子植物受精作用完成后，花的各部分發(fā)生哪些變化？5. 什么是雙受精？雙受精有何生物學(xué)意義？6. 什么是自花傳粉？什么是異花傳粉？為什么說異花傳粉比自花傳粉的后代具有更強(qiáng)的生活力和適應(yīng)性？花的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理如何避免自花傳粉的發(fā)生？7. 一朵典型的花由哪幾部分組成？各部分有何作用？8. 花藥的發(fā)育過程和結(jié)構(gòu)怎樣？9. 減數(shù)分裂有何意義？它與有絲分裂比較有何不同？10. 胚囊的發(fā)育過程（蓼型胚囊）和成熟胚囊

55、的結(jié)構(gòu)怎樣？第九章種子的發(fā)育、果實(shí)的形成及果皮的結(jié)構(gòu)第一節(jié)種子的發(fā)育受精卵胚受精的極核(初生胚乳核) 胚乳珠被種皮一.胚的發(fā)育二.胚乳的發(fā)育三.種皮的發(fā)育和結(jié)構(gòu)胚珠具有一層珠被的只形成一層種皮，有兩層珠被的可有兩層種皮。成熟種子的種皮上?？梢姷椒N臍、種孔、種脊等結(jié)構(gòu)。多數(shù)種皮成熟時(shí)干燥無汁。少數(shù)植物的種子具有假種皮，如荔枝、龍眼。四、無融合生殖和多胚現(xiàn)象不經(jīng)過雌、雄性細(xì)胞的融合而產(chǎn)生有胚種子的現(xiàn)象稱為無融合生殖。一粒種子具有一個(gè)以上的胚就稱為多胚現(xiàn)象。第二節(jié)果實(shí)的形成及果皮的結(jié)構(gòu)一、果實(shí)的形成二、真果和假果的含義及其結(jié)構(gòu)單純由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱為真果。真果的果皮由子房壁發(fā)育而成，可分為外果皮

56、、中果皮和內(nèi)果皮。如柑桔、橙、桃、李、梅等。除子房外，還有花托、花萼、花冠，甚至整個(gè)花序都參與果實(shí)的形成和發(fā)育，這類果實(shí)稱為假果。假果的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜。如蘋果、梨、枇杷、菠蘿等。三、單性結(jié)實(shí)與無籽果實(shí)有些植物不經(jīng)受精也能形成果實(shí)的現(xiàn)象稱為單性結(jié)實(shí)。單性結(jié)實(shí)產(chǎn)生無籽果實(shí)，但無籽果實(shí)并非全由單性結(jié)實(shí)所致。第三節(jié)果實(shí)和種子的傳播一、風(fēng)力傳播二、水力傳播三、人類和動(dòng)物的活動(dòng)傳播四、果實(shí)彈力傳播思考題：1. 果實(shí)和種子對(duì)傳播有哪些適應(yīng)？2. 試述被子植物的生活史。第十章植物界的類群與分類第一節(jié)植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)一、植物分類的方法1.人為分類法2.自然分類法二、植物分類的各級(jí)單位Ø 分類的各級(jí)單位有：界、門、綱、目、科、屬、種Ø 如：白蘭花：植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、木蘭目、木蘭科、含笑屬、白蘭花（種）Ø 種是生物分類的基本單位。是具有一定形態(tài)和生理特征以及一定的自然分布區(qū)的生物類群。Ø 品種不是分類學(xué)的單位。因?yàn)槠贩N是指那些人工栽培的植物或人工飼養(yǎng)的動(dòng)物，沒有野生狀態(tài)。Ø 根據(jù)需要，各分類單位還可劃分更細(xì)的