園藝植物栽培學(xué)問答及答案

1、藝植物栽培學(xué)課后答案一、緒論1、如何理解園藝生產(chǎn)在我國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中的重要地位和作用？答：園藝生產(chǎn)在我國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中的重要地位和作用：（1）食品、營養(yǎng)品（增加產(chǎn)量園藝植物栽培為人們提供 色香味俱佳、營養(yǎng)豐富的干鮮食品和營養(yǎng)品；（2）工業(yè)園料（許多工業(yè)都離不開園藝產(chǎn)品作為原料，（3）醫(yī)療、 保健（除了藥用植物外，眾多園藝植物具有特殊的醫(yī)療保健功效），（4）美化環(huán)境、改善生態(tài)，（5）園藝文化（有 花卉節(jié)、果樹節(jié)等、有以文學(xué)、詩歌等藝術(shù)形式表現(xiàn)出來，（6）園藝植物生產(chǎn)為生物科學(xué)研究提供重要試材。2、新中國成立以來，我國園藝生產(chǎn)取得了哪些成就？答：新中國成立以來，我國園藝生產(chǎn)取得的成就：（1）生

2、產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大、（2）品種結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化、（3）集約栽培 推廣加快、（4）栽培技術(shù)不斷完善、（5）設(shè)施栽培發(fā)展迅速、（6）基地建設(shè)效益顯著、（7）市場供給明顯改善。3、為什說中國歷史上園藝業(yè)在世界園藝發(fā)展史上有極光輝的一頁？答：中國歷史上園藝業(yè)在世界園藝發(fā)展史上有極光輝：生產(chǎn)水平，新中國成立后，特別是改革開放以來，我國現(xiàn)代 園藝生產(chǎn)發(fā)展迅速。近年來，我國已穩(wěn)居世界果樹和蔬菜生產(chǎn)第一大國地位，花卉業(yè)也呈現(xiàn)出了快速發(fā)展的態(tài)勢。 4、與發(fā)達(dá)國家相比，我國園藝生產(chǎn)當(dāng)前存在的問題和面臨的發(fā)展機(jī)遇有哪些？答：與發(fā)達(dá)國家相比，我國園藝生產(chǎn)當(dāng)前存在的問題和面臨的發(fā)展機(jī)遇有：（1）問題：一、園藝生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展缺乏

3、科學(xué)合理的規(guī)劃；二是生產(chǎn)管理粗放；三是整體上產(chǎn)品質(zhì)量差；四是品種構(gòu)成不合理；五是從業(yè)人員科技素質(zhì)不高； 六是種苗質(zhì)量差；七是市場體系不夠健全；八是貯運加工能力不足；九是生產(chǎn)機(jī)械化、生產(chǎn)社會化、生產(chǎn)專業(yè)化、 生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化程度低（2）機(jī)遇一是勞動力資源十分充足；二是植物資源非常豐富；三是特色園藝植物較多；四是生 產(chǎn)成本和市場價格相對較低；五是生產(chǎn)區(qū)域十分廣闊；六是出口市場潛力較大；七是國內(nèi)市場潛力巨大。5、我國園藝生產(chǎn)當(dāng)前發(fā)展的熱點和趨勢有哪些？答：我國園藝生產(chǎn)當(dāng)前發(fā)展的熱點和趨勢：（一）熱點：（1）觀光園藝、都市園藝、旅游園藝、市場園藝；（2）社 區(qū)園藝、家庭園藝、微型園藝；（3）綠色食品、有機(jī)園

4、藝、生態(tài)園藝、自然園藝；（4）設(shè)施園藝、運輸園藝；（5） 基因育種、分子園藝；（6）可持續(xù)發(fā)展園藝；（二）趨勢：（1）園藝生產(chǎn)區(qū)域化、栽植規(guī)?；?、栽培集約化、技術(shù) 集成化（2）園藝植物品種多樣化、良種化、優(yōu)質(zhì)化、高檔化；3）園藝產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化、無公害化（4） 園藝產(chǎn)品供應(yīng)周年化（5 ）園藝植物苗木繁育無毒化、制度化、規(guī)格化（6 ）園藝植物種植園管理機(jī)械化、自動化、 信息化、數(shù)字化（7）園藝生產(chǎn)專業(yè)化、合作化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化。6、從果樹、蔬菜、觀賞園藝植物中，各舉出10種作物名稱，并說出它們的種名和科名。答：（1）十字花科：蔬菜有蘿卜、蕪菁、甘藍(lán)、花椰菜、大白菜、芥菜、油菜、瓢兒菜、薺菜

5、、辣根、羅漢菜觀 賞植物有：紫羅蘭、羽衣甘藍(lán)、香雪球、桂竹香、二月蘭；（薔薇科）：果樹有：蘋果、梨、李、桃、杏、山楂、櫻 桃、草莓、枇杷、木瓜、樹莓、沙果；觀賞植物有：月季、西府海棠、貼梗海棠、日本櫻花、梅、玫瑰、珍珠梅、 榆葉梅、棣堂花、木香花、多香薔薇、碧桃、紫葉李。7、掌握果樹栽培學(xué)分類、蔬菜生物學(xué)分類和觀賞植物生態(tài)學(xué)分類，記住類別及代表作物。答：果樹栽培學(xué)分類（1）落葉果樹。a、仁果類果樹：蘋果、梨、木瓜、山楂。b、核果類：桃、杏、李、櫻桃、 梅。C、堅果類：核桃、栗、銀杏、啊月渾子、榛子。d、漿果類：葡萄、草莓、醋栗、穗醋栗、獼猴桃、樹莓。 E柿棗類：柿、君遷子（黑棗）棗、酸棗。（2

6、 I常青果樹：a柑果類：橘、柑、柚子、橙、檸檬、枳、黃皮、葡萄柚。b漿果類：楊桃、蒲桃、蓮霧、人心 果、番石榴、番木瓜、費約果。c荔枝類：荔枝、龍眼、苕子。d核果類：橄欖、油橄欖、忙果、楊梅、余甘子。 e堅果類：腰果、椰子、香榧、巴西堅果、山竹子（莽吉柿）、榴蓮。f莢果類：酸豆、角豆樹、四棱豆、蘋婆。 g聚復(fù)果類：樹菠蘿、面包果、番荔枝、刺番荔枝。h草本類：香蕉菠蘿。i藤本（蔓生）類：西番蓮、南胡頹子。 蔬菜生物學(xué)分類13種。1、白菜類：甘藍(lán)、芥菜、等。多為2年生。2、直根類：蘿卜、蕪菁、根用芥菜、胡蘿卜、 根用甜菜。多為2年生。3、茄果類：茄子、番茄、辣椒。1年生。4、瓜類：黃瓜、冬瓜、南瓜

7、、葫蘆、等。5、 豆類：豌豆、毛豆等。6、蔥蒜類。韭菜、蔥蒜等。7、綠葉菜類：芹菜、茴蒿、萵苣、莧菜、雍菜、落葵、冬寒菜。 8、薯芋類：馬鈴薯、芋頭、山藥、姜。9、水生蔬菜：藕、菱白、慈姑、荸薺、菱角、芡實。10、多年生蔬菜： 金針菜、石刁柏、竹筍、百合、香椿。11、芽菜類：豌豆芽、黃豆芽等。12、野生蔬菜：木耳、香菇、薺菜、茵 陳、蕨菜、發(fā)菜等。13、食用菌：蘑菇、香菇、木耳、銀耳（白木耳、竹蓀。觀賞植物生態(tài)學(xué)分類：1、草本觀賞植物（1）1、2年生花卉：秋菊、紫羅蘭、美女櫻、雛菊等（2）宿根花卉： 菊花、君子蘭、芍藥。（3）球根花卉：水仙、朱頂紅、百合等。（4）蘭科花卉：春蘭、惠蘭建蘭、墨蘭

8、、石斛。（5） 水生花卉：荷花、王連、慈姑、千屈菜、水蔥。（6）蕨類植物：鐵線蕨、卷柏、金毛狗。2、木本觀賞植物：（1） 落葉木本植物：月季、玫瑰、牡丹、臘梅、櫻花、銀杏、紅葉李、丁香、爬山虎、西府海棠、碧桃、山杏、合歡、 柳樹、木槿。（2）常綠木本植物：雪松、側(cè)柏、蘇鐵、雪杉、羅漢松、女貞、變?nèi)~木。（3）竹類：紫竹、南天竹、 佛肚竹、方竹、矮竹、箭竹。3、地被植物：（1）草坪草：（主要是禾本科草和莎草科草，也有豆科草）：結(jié)縷草、 狗牙根、雙穗雀麥。（2）地被植物：白車軸草、多邊小冠花、雞眼草、葛藤。4、仙人掌類和多漿類植物：二、園藝植物的生長發(fā)育1、園藝植物根系有何特點？栽培中如何應(yīng)用？答：

9、園藝植物根系特點及栽培應(yīng)用：（1）實生根系：由種子胚根發(fā)育而來的實生根系主根發(fā)達(dá)，根生活力強(qiáng)， 大多蔬菜和種子繁殖的花卉都為實生根系。果樹嫁接栽培，其砧木為實生苗，根系為實生根系。（2）莖源根系：利 用植物營養(yǎng)器官的再生能力，采用枝條扦插或壓條繁殖，使莖上產(chǎn)生不定根，發(fā)育而成的根系。利用此特性，番茄 可扦插繁殖優(yōu)良品種或直接用于生產(chǎn)。（3）:一些果樹如棗、山楂等和部分宿根花卉的根系通過產(chǎn)生不定根可以形 成苗木，其根稱根蘗根系。2、園藝植物不同類型莖與植株調(diào)整或整形修剪的關(guān)系如何？答：園藝植物不同類型莖與植株調(diào)整或整形修剪的關(guān)系：（1）直立莖，絕大多數(shù)木本果樹和觀賞樹木、木本花 卉等均為直立莖。

10、根據(jù)枝條擔(dān)負(fù)的功能不同，分為營養(yǎng)枝和結(jié)果枝。營養(yǎng)枝按生育狀況不同分為4種：a發(fā)育枝一 生長健壯，組織充實，芽飽滿，可作為果樹骨干枝的延長枝，促使樹冠迅速擴(kuò)大；b徒長枝，直立旺長，節(jié)間長， 停長晚，常導(dǎo)致樹冠郁閉，并消耗大量水分和養(yǎng)分，影響果樹生長和結(jié)果；c細(xì)弱枝，枝條短而細(xì)，芽和葉少且小， 組織不充實，多發(fā)生在樹冠內(nèi)部和下部；d葉叢枝，節(jié)間極短，許多葉叢生在一起，多發(fā)生在發(fā)育枝的中下部。若 光照充足，營養(yǎng)條件好，側(cè)部分葉叢枝可轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。（2）半直立莖，番茄等莖基部木質(zhì)化，莖呈半直立性或半 蔓生，須依品種、栽培方式、生產(chǎn)要求適時整枝。（3）攀援莖，莖的長短，側(cè)枝的多少，生長習(xí)性等長作為黃瓜植

11、 株調(diào)整的依據(jù)，而莖的粗細(xì)和節(jié)間的犬長短，是植株健壯與否的重要指標(biāo)。（4）纏繞莖，生育初期莖蔓生長緩慢， 從第三四節(jié)起開始抽蔓，其主蔓生長較旺，基部一般不易萌發(fā)側(cè)枝。（5）葡萄莖，草莓大多數(shù)品種果實成熟后，從 縮短莖葉腋發(fā)生葡萄莖。地被植物中結(jié)縷草等，全靠旺盛的葡萄莖很快覆蓋地面。（6）縮短莖，白菜、洋蔥等，保 持縮短莖和葉片的正常生長，防止未成熟抽薹是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。3、試述園藝植物葉片形成與生長發(fā)育規(guī)律？答：園藝植物葉片形成與生長發(fā)育規(guī)律：園藝植物莖頂端的分生組織，按葉序在一定的部位上，形成葉原基。 葉原基的先端部分繼續(xù)生長發(fā)育成為葉片和葉柄，基部分身細(xì)胞分裂產(chǎn)生托葉。芽萌發(fā)前，芽內(nèi)一些葉

12、原基已經(jīng)形 成雛葉；芽萌發(fā)后，推葉向葉軸兩邊擴(kuò)展成為葉片，并從基部分化產(chǎn)生葉脈。葉的生長首先是縱向生長，其次是橫 向擴(kuò)展。幼葉頂端分生組織的細(xì)胞分裂和體積增大促使葉片增加長度。其后幼葉的邊緣分生組織的細(xì)胞分裂分化和 體積增大擴(kuò)大葉面積和增加厚度。4、園藝植物花芽分化特點是什么？如何調(diào)控？答：園藝植物花芽分化特點及調(diào)控:花芽分化是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程， 是植物由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的轉(zhuǎn)折點。A、花芽分化全過程一般從芽內(nèi)生長點向花芽方向發(fā)展開始，直至雌、 雄蕊完全形成為止。主要包括3個階段：一是生理分化，即在植物生長點內(nèi)部發(fā)生成花所必需的一系列生理的和生 物化學(xué)的

13、變化。常由外界條件作為信號觸發(fā)植物體的細(xì)胞內(nèi)發(fā)生變化，即所謂的觸發(fā)或啟動，這時的信號觸發(fā)又稱 花誘導(dǎo)。二是形態(tài)分化，從肉眼識別生長點突起肥大，花芽分化開始，至花芽的各器官出現(xiàn)，即花芽的發(fā)育過程。 三是性細(xì)胞形成，前一年花芽分化一般分化到雌蕊和雄蕊即進(jìn)入休眠，翌年春季從萌芽開始到開花前為止，經(jīng)過胚 囊和花藥的發(fā)育，形成花粉細(xì)胞和卵細(xì)胞。特點：1年生草本植物花芽分化早而快以及花芽分化是連續(xù)性。2年生 園藝植物花芽分化經(jīng)歷生長點的開始膨大，花蕾突起，萼片、花瓣等的分化5個階段。多年生木本園藝植物花芽 分化仁果類從花序原基、花萼原基、花冠原基，到雄蕊原基和雌蕊原基相繼出現(xiàn)。核果類1個花芽里只有1朵花，

14、 缺少花序原基的形成，其他的和仁果類相同。B、影響植物花芽分化的因素：1、自身遺傳特性的制約。2、營養(yǎng)生長狀況是花芽分化的物質(zhì)基礎(chǔ)。C、調(diào)控途徑：1、如果菜類苗期即花芽分化，創(chuàng)造苗床適宜的溫、光、水、氣及營養(yǎng)條件，防止幼苗徒長或形 成老小苗，是保證花芽分化連續(xù)協(xié)調(diào)進(jìn)行的重要措施；2、通過不同栽培措施控制營養(yǎng)生長，使養(yǎng)分合理流向， 是調(diào)控花芽分化的有效手段；3、特別對大小年現(xiàn)象較為嚴(yán)重的果樹在大年花誘導(dǎo)期之前疏花疏果，能增加小年的 花芽數(shù)量；3、采用適宜的整形修剪技術(shù)及施肥是果樹促進(jìn)花芽分化的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。4、合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑 能控制花芽的數(shù)量和質(zhì)量。5、園藝植物花結(jié)構(gòu)特點是什么？與開花坐

15、果有何關(guān)系？答：園藝植物花結(jié)構(gòu)特點與開花坐果的關(guān)系：園藝植物的花按組成可分完全花與不完全花?；ū?、花托、花萼、 花冠、花冠、雄蕊群、雌蕊群等幾部分均俱全的花稱為完全花；缺少任一部分者即為不完全花?；ǜ髌鞴俚慕Y(jié)構(gòu)不 同，功能各異。1、花柄為鏈接花與枝之間的通道，起支撐花的作用，坐果后即為果柄。2、花托是花柄頂端著生花 萼、花冠、雌蕊和雄蕊的部分，草莓、蘋果、梨等仁果類果樹花托膨大而成果實部分。許多蟲媒花的花托在花期能 分泌糖液引誘昆蟲傳粉。花萼由若干萼片組成；花冠由若干花瓣組成?；ㄝ嗪突ü跇?gòu)成了花被。大多數(shù)植物開花后 萼片脫落，如桃、柑橘等，果實看不到萼片的痕跡；一些植物開花后萼片一直存留在果實

16、上（下）方，成宿存萼， 如番茄、茄子、石榴、山楂、月季、玫瑰等。而花瓣則具有保護(hù)雌雄蕊的作用，并以絢麗的色彩和分泌特殊香味的 揮發(fā)油引誘昆蟲傳粉。雄蕊花由花藥和花絲組成，花藥一般有24個花粉囊，開花時話要開裂，其內(nèi)產(chǎn)生花粉。雄蕊由柱頭、花柱和子房3部分組成。柱頭除截獲花粉、為花粉發(fā)芽提供溫床外，還對花粉有親和選擇新；花柱是 花粉經(jīng)柱頭進(jìn)入子房的通道，具有誘導(dǎo)和刺激花粉管伸長以達(dá)到子房的作用；胚珠著生在子房內(nèi)，花粉管沿子房內(nèi) 比或胎座繼續(xù)生長達(dá)到胚珠而進(jìn)入胚囊，從而花粉管釋放一個精子與卵子結(jié)合發(fā)育成胚，另一個精子與中央細(xì)胞的 兩個核結(jié)合發(fā)育成胚乳，子房發(fā)育成果實。6、試述園藝植物落花落果的原因及

17、調(diào)控途徑。答：園藝植物落花落果的原因及調(diào)控途徑：（1）花在發(fā)育過程中若遇到環(huán)境不適或栽培技術(shù)不當(dāng)，可能引起落 花，從而無果實形成。（2）授粉與坐果：品種、技術(shù)、環(huán)境；（3）受精與坐果：根據(jù)需要用植物生長調(diào)節(jié)劑處理。7、簡述園藝植物果實類型與解剖特點。答：園藝植物果實類型與解剖特點：（1）真果和假果；（2）單果、聚合果、復(fù)果；（3）干果和水果（漿果、核 果、仁果、柑果、荔枝果）；解剖：果實由外皮、果肉、種子3部分組成。8、試述園藝植物果實形成與生育規(guī)律答：園藝植物果實形成與生育規(guī)律：果實的生長發(fā)育起始于它的花器原基分化形成時。從子房發(fā)育膨大成為一 個食用果實，可以分為細(xì)胞分裂及細(xì)胞膨大兩個階段。

18、其中細(xì)胞分裂期比較短暫，一般在子房發(fā)育初期即開花期已 基本停止了，其生過程可分3個階段：一是從開花后開始進(jìn)入果實迅速生長期，此期主要是果實內(nèi)果皮體積迅速增 大。二是生長中期，果實體積增加緩慢，內(nèi)果皮木質(zhì)化變硬。三是果實恢復(fù)生長，再次進(jìn)入果實迅速生長期，此期 中果皮的細(xì)胞體積增大，果實體積迅速膽大。果實在生長過程中不斷積累有機(jī)物，當(dāng)果實長到一定大小時，果肉中 貯存的有機(jī)養(yǎng)料要經(jīng)過一系列的生理生化過程，逐漸進(jìn)入成熟階段。成熟是果實生長后期充分的過程。成熟的果實 有如下變化：一是果實變甜。三是酸味減少。三是澀味失。四是香味產(chǎn)生。五是由硬變軟。六是果皮色澤變艷。分 生理成熟度園藝成熟度。生理成熟的果實

19、脫離母株仍可繼續(xù)進(jìn)行并完成其個體發(fā)育。園藝成熟度則是將果實作為商 品，達(dá)到其不同用途而劃分的標(biāo)準(zhǔn)，主要可分為3種。一為可采成熟度。二為信用成熟度。三為衰老成熟度。9、園藝植物高低溫障礙產(chǎn)生原因是什么？怎樣克服？答：園藝植物高低溫障礙產(chǎn)生原因是：低溫對園藝植物的影響有低溫冷害與低溫凍害之分。冷害是指植物在零 度以上的低溫下受到傷害。起源于熱帶的喜溫植物，在10度以下時，就會受到冷害。而凍害則是溫度到0度以下、 植物體內(nèi)水分結(jié)冰產(chǎn)生的冷害。不同園藝植物，甚至同種園藝植物在不同的生長季節(jié)及栽培條件下，對低溫的適應(yīng) 性不同，因而抗寒性也不同。一般處于休眠期的植物抗寒性增強(qiáng)。如落葉果樹在休眠期地上部可忍

20、耐-30-25 度的低溫，宿根越冬植物的地下根可忍-10度低溫，但若正常生長季節(jié)遇到05度低溫，就會發(fā)生低溫冷害。此 外，利用自然低溫或人工方法進(jìn)行抗寒鍛煉可有效提高植物的抗寒性?？纱蟠筇岣咂淇购?。番茄、黃瓜、甜椒、 香石竹、仙客來等苗定植前，逐漸降低苗床溫度，使其適應(yīng)定植后的環(huán)境，即育苗期間加強(qiáng)抗寒鍛煉，提高幼苗抗 寒性，促進(jìn)定植后緩苗，是生產(chǎn)上常用的方法，也是最經(jīng)濟(jì)有效的技術(shù)措施。10、怎樣減少環(huán)境污染，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害園藝產(chǎn)品？答：光質(zhì)又稱光的組成，是指具有不同波長的太陽光譜成分，其中波長為380760NM之間的光是太陽輻射 光譜中具有生理活性的波段，稱為光合有效輻射。而在此范圍內(nèi)的光對

21、植物生長發(fā)育的作用也不盡相同。植物同化 作用吸收最多的是紅光，其次為黃光，藍(lán)紫光的同化效率僅為紅光的14%.紅光不僅有利于植物耐水化合物的合成， 還能加速長日照植物的發(fā)育，相反藍(lán)紫光則加速短日照植物發(fā)育，并促進(jìn)蛋白質(zhì)和有機(jī)酸的合成，而短波的藍(lán)紫光 和紫處線能抵制莖節(jié)間伸長，促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝和芽的分化，且有助于花色素各維生素的合成。高山及高海拔地區(qū)因紫 外線較多，所以高山花卉色彩更加濃艷，果色更加艷麗，品質(zhì)更佳。11、園藝植物不同器官生長間有哪些相關(guān)性？各有何特點？生產(chǎn)上如何應(yīng)用？答：生長相關(guān)性是指同一植株個體中的一部分或一個器官與另一部分或另一器官的相互關(guān)系。植物的生長發(fā)育 具有整體性和連貫性。其

22、整體性主發(fā)表現(xiàn)在生長發(fā)育過程中各器官的生長密切相關(guān)，相互影響，其連貫性則表現(xiàn)為 在整個生育過程中，前一生長期為后一生長期打基礎(chǔ)，后一生長期則是前一生長期的繼續(xù)和發(fā)展。園藝植物器官生 長相互關(guān)系主工包括地上部與地下部的生長相關(guān)，營養(yǎng)生長與生殖生長的相關(guān)，以及同化器官與貯藏官的生長相關(guān)。地上部與下部的生長相關(guān)性：植株地上、地下相互依賴關(guān)系主要表現(xiàn)在兩方面，其一是物質(zhì)相互交流。一方面根系 吸收水分、礦質(zhì)元素等關(guān)系經(jīng)根系運至地上供給葉、莖、新梢生器官的建造和蒸騰，另一方面根系生長和吸收活動 又有賴開地上部葉片合作形成同化物質(zhì)及通過莖從上往下的傳導(dǎo)。其二是激素物質(zhì)起著重要的調(diào)節(jié)作用。正在生長 的莖尖合成

23、生長素，運到地下部根中，促進(jìn)根系生長。而根尖合成細(xì)胞分裂素運到地上部，促進(jìn)芽的分化和莖的生 長，并防止早衰。營養(yǎng)生長與生殖生長的相關(guān)性：營養(yǎng)器官的生長下生殖器官幫能正常生長發(fā)育。這是兩者相互協(xié) 調(diào)、互為達(dá)貫的一面。另一方面，營養(yǎng)生長與生殖生長又存在著互相制約、互相影響的問題。如營養(yǎng)生長差，沒有 一定的同化面積，果實生長也不會好。而營養(yǎng)生養(yǎng)需求中心由原來的以莖葉生長為主轉(zhuǎn)向以果實和種子的發(fā)育為中 心，從而制約了營養(yǎng)生長。1、營養(yǎng)生長對生殖生長的影響。沒有生長就沒有發(fā)育，在不徒長的前提下，營養(yǎng)生長 旺盛，葉面積大，光合產(chǎn)物多，果實才能高產(chǎn)，反之，若營養(yǎng)生長不良，葉面積小，花器發(fā)育不完全，果實發(fā)育遲

24、 緩，果實小，產(chǎn)量低。2、生殖生長對營養(yǎng)生長的影響。生殖生長對營養(yǎng)生長的影響表現(xiàn)在兩個方面，其一由于植 株開花結(jié)果，同化作用的產(chǎn)物和無機(jī)營養(yǎng)同時要輸入營養(yǎng)體和生殖器官，從而生長受到一定程度的抑制。因此，過 早進(jìn)入生殖生長，就會抑制營養(yǎng)生長，受抵制睥營養(yǎng)生長，反過來又制約生殖生長。其二由于蕾、花及幼果等生殖 器官處于不同的發(fā)育作用，而且對植株的營養(yǎng)生長也有一定的刺激作用 同化器官與貯藏器官的生長相關(guān)性：以葉 片為主的同化器官懷貯藏器官也存在密切的相關(guān)性。許多貯藏器官為沒變態(tài)根、莖、葉，已失去了原有的生理功能 而變?yōu)橘A藏營養(yǎng)物質(zhì)。一些以葉球、塊莖、塊根、球莖、肉質(zhì)根、鱗莖等為產(chǎn)品器官的蔬菜、花卉等

25、，其產(chǎn)品器官 同時又是貯藏器官，與其吸收養(yǎng)分的正常根及同化器官密切相關(guān)。12、園藝植物生長發(fā)育期包括哪些主要內(nèi)容？各有何特點？答：植物生長發(fā)育的過程稱為生命周期。根據(jù)生育周期的長短，可將植物分為1年、2年生和多年生3類。多 年生植物的生命周期又包括許多個年生長周期，它是指一年內(nèi)隨著氣候變化，植物表現(xiàn)出有一定規(guī)律的生命活動過 程。1年生園藝植物，在播種的當(dāng)年形成產(chǎn)品并開花結(jié)實完成生育周期。其生長發(fā)育分為以下4個階段。（1）種子 了芽期，從種子萌動至子葉充分展開、真葉露心為種子發(fā)芽期。（2 ）幼苗期盡量創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，培育適齡壯 苗。（3）營養(yǎng)生旺盛期，生產(chǎn)上要保持健半而旺盛的營養(yǎng)生長，有針對

26、性地防止植株徒長或營養(yǎng)不良，抵制植株生 長現(xiàn)象，以及時進(jìn)下一時期人。（4）開花結(jié)果期從植株顯蕾、開花結(jié)果到生長結(jié)果。存在著營養(yǎng)生長和生殖生長的 矛盾。特別像瓜類、茄果類、豆類植物，要精細(xì)管理，以保證營養(yǎng)生長與生殖生長協(xié)調(diào)平衡發(fā)展。2年生園植物一 般播種當(dāng)為營養(yǎng)生長，越冬后春夏季抽薹、開花、結(jié)實。其生命過程可分為明顯的兩個階段即Q ）營養(yǎng)生長階段; （2）生殖生長階段。多年生園植物按植物種類不同可分為多年生木本植物和多年生草本植物按繁殖方式不同可分 為有性繁殖類型和無性繁殖類型。有性繁殖的多年生木本植物是指由胚珠受精產(chǎn)生的種子萌發(fā)而長成的個體，其生 命周期一般分為3個階段。第1階段為童期，處于童

27、期的果樹，主要是營養(yǎng)生長，其間無論采取何種措施都不能其 開花結(jié)。第2階段為成年期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，合理修剪，適當(dāng)疏花疏果，最大限度地延長盛果年限，延緩樹體衰老， 爭取豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。第3階段為衰老期。無性繁殖的木本植物不需過較長的童期。保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長樹體壽命，必 須過一段時間的旺盛營養(yǎng)生長期，以積累足夠的養(yǎng)分，促進(jìn)開花結(jié)果。三、種植園的規(guī)劃與生產(chǎn)計劃的實施1、園藝植物種植規(guī)劃設(shè)計的依據(jù)有哪些？答：園藝植物種植規(guī)劃設(shè)計的依據(jù)有（1）黨和政府的政策、法規(guī)，地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的方針，特別是農(nóng)業(yè) 種植業(yè)發(fā)展的方針、城鄉(xiāng)民展規(guī)劃。（2）自然環(huán)境條件和資源，包括降水、溫度、日照、濕度、地下水、風(fēng)向風(fēng)力、 自

28、然災(zāi)害等氣象條件，地形、地勢、土質(zhì)、土壤利用和植被情況，水、礦產(chǎn)及天然能源生態(tài)與污染現(xiàn)狀等主。（3） 社會經(jīng)濟(jì)及人文條件，包括人口、農(nóng)業(yè)勞動力資源、生產(chǎn)合作組織狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、工業(yè)和商業(yè)、交通狀況，種植 業(yè)水平，特別是已有園藝業(yè)水平、有無特優(yōu)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)勞動力素質(zhì)等。（4 ）市場，特別是園藝產(chǎn)品的近地和遠(yuǎn)銷市 場，現(xiàn)狀與展望，本地、近地人口園世產(chǎn)品消費水平及特點等。（5 ）發(fā)展生產(chǎn)的投資情況，主要靠本地還是有其他 投資方，近期與長期內(nèi)投資力度等。認(rèn)證決策調(diào)查研究，有的需要依據(jù)實際數(shù)據(jù)繪制圖示，有的則要依據(jù)實際數(shù)據(jù) 編寫出說明書。2、園藝植物種植規(guī)劃設(shè)計中作物種類、品種配置的原則是什么？答：園藝植

29、物種植規(guī)劃設(shè)計中作物種類、品種配置的原則是作物種類、品種的配置。種植園的土質(zhì)、土壤肥力、 地形地勢及其他自然的人文的條件，是確定種植不同園藝作物種類、品種睥依據(jù)一般蔬菜、花卉植物應(yīng)種植在土 層厚、土質(zhì)好、土壤肥沃的地塊，而耐干旱、耐瘠薄的樹木則應(yīng)種植在土層薄、土質(zhì)差、土壤貧瘠的地塊。同樣是 蔬菜，不同種類甚至品種也有耐干旱、耐瘠薄生強(qiáng)弱之分，果樹更是如此。這即是規(guī)劃設(shè)計的“因地制宜原園。 作物種類、品種睥配置，有以下幾方面的內(nèi)容。（1）產(chǎn)品不同成熟、不同用途的種類、品種配置（2 ）果樹的授粉 樹配置，多數(shù)果樹自花結(jié)實力低或達(dá)不到生產(chǎn)要求，建園時主栽品種確定下來以后選配適宜的授粉品種上。（3 ）

30、種 類和品種隔離，有些蔬菜、花卉種類、品種，在栽標(biāo)植時需要對有影響的種類、品種具體而微適當(dāng)距離的隔離。制 種、良種繁育時這種情況，一般生產(chǎn)也有這種。3、園藝植物種植小區(qū)、道路、防護(hù)林、排灌系統(tǒng)一體設(shè)計、安排有什么意義？答：園藝植物的種植，即通常生產(chǎn)上的果園、菜園、花卉圃、苗圃、風(fēng)景綠化區(qū)或綠地等。這些種植園的設(shè)計、 建立以及不斷變化的種植制度，都要有事先的構(gòu)想、策劃、認(rèn)證和具體實施起來科學(xué)、縝密、可行的規(guī)劃設(shè)計方案。 盲目地播種或栽植會給以后的生產(chǎn)管理帶來許多麻煩、混亂和巨大的損失，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所不允許的。4、園藝種植制度主要有哪些類型？答：園藝種植制度主要類型是指一個地區(qū)或一個種植單位在一年

31、或幾年內(nèi)所采用的作物種植結(jié)構(gòu)、配置、熟制 和種植方式的綜合體系。作物的種植結(jié)構(gòu)、配置和熟制又泛稱為作物布局，是種植制度的基礎(chǔ)。種植方式包括單作、 間作、混作、套作、連作、輪作等。參照大農(nóng)業(yè)中糧棉油作物種植制度的劃分，園藝作物種植可分為半干旱地區(qū)的 旱作種植制度又可劃分為露地種植和設(shè)施栽培（反季節(jié)栽培。5、連作種植制度的害處有哪些？怎樣克服？答：連作是指一年內(nèi)或連續(xù)幾年內(nèi)，在同一田地上種植同一種作物的種植方式。連作有一定好處，有利于充分 利用同一地塊的氣候、土壤等自然資源，大量種植生態(tài)上適應(yīng)且具有較高經(jīng)濟(jì)效益的作物，沒有倒茬的麻煩，產(chǎn)品 較單一，管理上簡便。但是許多園藝作物不能連作，連作時病蟲害

32、嚴(yán)重、土壤理化性狀與肥力均不良化、土壤某些 營養(yǎng)元素變得偏缺，而另一些有害于植物機(jī)體生理機(jī)能失調(diào)、出現(xiàn)許多影響產(chǎn)量和品質(zhì)的異?，F(xiàn)象，即連作障礙。 園藝作物種類繁多，不同作物忍耐連作的能力有很大差別?？朔B作障礙的方法是輪作、多施有機(jī)肥、排水洗鹽、 采用無土栽培等。6、輪作的主要依據(jù)和原則是什么？答：輪作是指同一田地有順序地在季節(jié)或年度輪換種植不同類型作物的種植制度。輪作是克服連作有利于防治 病蟲害，有利于均衡在利用土壤理化性狀、調(diào)節(jié)土壤肥力，是開發(fā)土壤資源的生物學(xué)措施。輪作次序的原則是輪作 相鄰的作物茬應(yīng)不同種類、不同種植方式，病蟲害型差異大，作物的需肥水特性有較大差異等。輪作茬口相接的作 物

33、在季節(jié)利用上應(yīng)當(dāng)符合季節(jié)變化的特點。7、園藝生產(chǎn)計劃的主要內(nèi)容有哪些？答：園藝生產(chǎn)計劃的主要內(nèi)容有：（1）種植計劃；（2）技術(shù)管理計劃；（3）采收及采后管理計劃；（4）其他 生產(chǎn)計劃。8、園藝生產(chǎn)技術(shù)檔案包括哪些內(nèi)容或分類？答：園藝生產(chǎn)技術(shù)檔案，是園藝產(chǎn)業(yè)的各種檔案的一種，它記述和反映種植園的規(guī)劃設(shè)計、各項生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng) 田基本建設(shè)和科學(xué)實驗等活動，具有保存價值、并按一定歸檔制度保管的技術(shù)文件資料。這種檔案是技術(shù)資源貯備 的重要形式，也是從事生產(chǎn)和科學(xué)實驗的重要條件和工具。技術(shù)檔案可分為幾大類：建園檔案、基本建設(shè)檔案、機(jī) 械設(shè)備和儀器檔案、生產(chǎn)技術(shù)檔案：生產(chǎn)技術(shù)方案、計劃、技術(shù)實施及結(jié)果、新經(jīng)驗

34、及事故等；科學(xué)實驗檔案包括新 品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣的記載、結(jié)果等；技術(shù)人員及職工技術(shù)進(jìn)步和考核等檔案。9、園藝植物種植技術(shù)管理檔案、作物生長發(fā)育狀況及物候期檔案應(yīng)怎樣記載？答：技術(shù)管理檔案：按種植作業(yè)區(qū)、小區(qū)記載的資料，詳細(xì)按作物種類、品種、生產(chǎn)方式的類別記載的文字資 料要收集歸檔。具體內(nèi)容是:1、年度、季度或細(xì)至月份、星期的技術(shù)管理計劃、指標(biāo)要求等文字資料收集歸檔。2、 各項技術(shù)措施，如施肥、灌溉、噴灑農(nóng)藥、修建或支架的日期、方式方法、計量，執(zhí)行情況及施后反應(yīng)，異常情況; 如農(nóng)藥副反應(yīng)、無效等；隨時記錄的文字要收集歸檔。3、各項技術(shù)措施執(zhí)行前后的天氣、勞力條件，如風(fēng)、雨、 洪澇、干旱、高溫，

35、家具提供，勞力調(diào)動暫缺等原始資料收集歸檔。4、記錄新技術(shù)實施情況、結(jié)果，科學(xué)實驗的 情況及結(jié)果。記載一些作物新品種的風(fēng)土適應(yīng)性、技術(shù)措施反應(yīng)狀況，多年生作物連續(xù)、多年觀察記載一些農(nóng)藥、 生長調(diào)節(jié)劑施用后一段時問的反應(yīng)情況，每項新技術(shù)試驗、引種和其他實驗，收集完整的總結(jié)報告歸檔。5、各項 技術(shù)管理的負(fù)責(zé)人、技術(shù)執(zhí)行責(zé)任人的技術(shù)素質(zhì)狀況、技術(shù)進(jìn)步考評、技術(shù)執(zhí)行檢查評定成績及獎懲，有關(guān)人員技 術(shù)培訓(xùn)成績等都要歸檔。作物生長發(fā)育狀況及物候期檔案的收集：可以按園藝作物的種類或主要品種收集檔案：觀察記載的作業(yè)區(qū)原始 記錄和整理后的資料。主要內(nèi)容有：1、物候期的資料收集：果樹的主要物候期是萌芽展葉、開花坐果

36、、新梢旺長、 果實膨大、生理落果、花芽形態(tài)分化、果實成熟、落葉和冬季休眠期記錄的原始資料、一定時期有各年度的比較、 規(guī)律性總結(jié)后的文字資料歸檔；蔬菜作物中一、二年生草本植物，主要物候期種子萌芽出土、幼苗期、生長旺盛期、 花芽分化期、開花坐果期、種子成熟期、莖葉枯萎期等記錄的技術(shù)資料整理后歸檔，花卉植物物候期觀察記載的技 術(shù)記錄：木本的，草本的、觀賞性的花卉植物記錄的物候日期連續(xù)性的原始資料全部歸檔。2、生長勢資料收集：園藝植物的生長勢，主要指營養(yǎng)生長的強(qiáng)弱；生產(chǎn)條件下單株的生長記錄，群體的生長記錄狀況都要歸檔。10、園藝植物種植園生產(chǎn)檔案有哪些用途？答：一個具有規(guī)模性的園藝生產(chǎn)種植園或試驗田，

37、都要有較完善的、多年連續(xù)的生產(chǎn)檔案，這是一筆重要的社 會財富。生產(chǎn)檔案是進(jìn)一步發(fā)展生產(chǎn)的決策參謀和基本依據(jù)，有極其重要的指導(dǎo)意義。只要檔案管理完好，只要有 文字存在，包括電腦軟件中的文字、圖表等檔案是永存的、有意義的。檔案不能只存不用，要積極地合理地利用才 是建檔的主要目的。主要應(yīng)用在:1、編制園藝生產(chǎn)歷年發(fā)展?fàn)顩r、現(xiàn)狀的說明書、圖表，從中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。2、 幫助制定新的生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃和設(shè)計，提供改進(jìn)技術(shù)管理的意見、建議，提高今后生產(chǎn)管理水平。3、總結(jié)各項技術(shù) 管理、推廣新技術(shù)、科學(xué)實驗的經(jīng)驗，以系列的歷史資料為科學(xué)依據(jù)，評估以往各項技術(shù)措施的利弊、效益，并對 即將改進(jìn)或引入的新技術(shù)的可行性做出

38、客觀的預(yù)測與評估。4、為各項目申報成果提供技術(shù)依據(jù)?？傊瑱n案是一門專業(yè)性很強(qiáng)的學(xué)問和技術(shù)，要有效地收集檔案，并不斷開發(fā)和利用其對發(fā)展生產(chǎn)的指導(dǎo)作用， 這對社會發(fā)展是有積極意義。四、園藝植物的繁殖1、如何選擇育苗場地？答：（1）交通方便，地勢平坦，陽光充足：果樹苗圃應(yīng)選擇背風(fēng)處，蔬菜苗圃則應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)（2）壤肥沃，酸 堿度適宜：壤土、沙壤土及輕黏壤土，熟土層厚度30cm以上含有豐富的腐殖質(zhì)而呈團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土壤pH在6.5 一7.5之間；（3）水源充足，排灌好：地下水位應(yīng)在1米以下，低洼易積水的地方和遭霜凍的地方，不宜育苗；（4）無危險性病蟲害：立枯病、根頭癌腫病、金針蟲、線蟲及根瘤蚜等病蟲害嚴(yán)重的

39、土壤不宜建立苗圃。2、園藝植物繁殖的主要方式有哪些？簡述它們的特點與應(yīng)用。答：園藝植物繁殖的主要方式有有性繁殖和無性繁殖兩大類。等工作上簡便易行。種子來源廣，播種有性繁殖的優(yōu)點：種子體積小，重量輕；在采收運輸及長期 方法簡便，易于掌握，便于大量繁殖。實生菌根系發(fā)達(dá)，生長旺盛，壽命較長。對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，并有免疫病 毒病的能力。缺點：不笨的果樹、花卉及某些多年生草本植物采用種子繁殖開花結(jié)實較晚。后代易出現(xiàn)變異，從而失去 原有的優(yōu)良性狀，在蔬菜、花卉生產(chǎn)上常出現(xiàn)品種退化問題。不能用于繁殖自花不孕植物及無籽植物。2用 途/應(yīng)用：大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物用種子繁殖。實生苗常用于果樹及某些木本花

40、卉的砧木。 雜交育種必須使用播種來繁殖，并且利用雜交優(yōu)勢獲得比父母本更優(yōu)良的性狀。通過嫁接培育出的苗木叫嫁接苗。用來嫁接的枝或芽叫接穗或接芽。承受接穗的植株叫砧木。1特點/優(yōu)點： 嫁接苗能保持優(yōu)良品種接穗的性狀，且生長快，樹勢強(qiáng)，結(jié)果早，因此，利于加速新品種的推廣應(yīng)用；可以利 用砧木的某些性狀如抗旱、抗寒、耐澇、耐鹽堿、抗病蟲等，增強(qiáng)栽培品種的適應(yīng)性和抗逆性、以擴(kuò)大栽培范圍或 降低生產(chǎn)成本；在果樹和花木生產(chǎn)中，可利用砧木調(diào)節(jié)樹勢，使樹體矮化或喬化，以滿足栽培上或消費上的不同 需求；多數(shù)砧木可用種子繁殖，故繁殖系數(shù)大，便于在生產(chǎn)上大面積推廣種植。2應(yīng)用：絕大多數(shù)的果樹和 觀賞樹木，主要是采用嫁接

41、繁殖，是切取植物的枝條、葉片或根的一部分，插入基質(zhì)中，使其生根、萌芽、抽枝， 長成為新植株的繁殖方法。3、衡量園藝植物種子質(zhì)量的指標(biāo)有哪些？如何測定種子的生活力？答：衡量園藝植物種子質(zhì)量的指標(biāo)有：（1）種子含水量；（2）種子凈度和千粒重；（3）種子發(fā)芽力；（4）種 子生活力。測定種子的生活力：入目測法；B、TTC（氯化三苯基四氮唑）法；C、藍(lán)染色法。4、簡述促進(jìn)園藝植物種子發(fā)芽的主要措施？答：促進(jìn)園藝植物種子發(fā)芽的主要措施：機(jī)械破皮、化學(xué)處理、清水浸種、層積處理、催芽、種子消毒。5、影響嫁接成活率的因數(shù)有哪些？答：影響嫁接成活的因素很多，外因有溫度、光照、濕度、嫁接技術(shù)等，而內(nèi)因也是最主要的因

42、素則是砧木和 接穗的親和力，嫁接的時候要注意砧木和接穗的親緣關(guān)系。6、試述嫁接苗管理的關(guān)鍵技術(shù)？答：嫁接苗管理的關(guān)鍵技術(shù)：（1）檢查成活、解綁及補(bǔ)接成活時間：嫁接后7 l5d，即可檢查成活情況；（2） 解除綁縛物和補(bǔ)接；（3）除萌；（4）設(shè)立支柱；（5）中耕；（6）施肥；（7）防病蟲害。7、如何利用生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根？答：（一）浸漬法這是利用生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的一種方法。浸漬時間的長短視藥液濃度的高低而定一般用10ppm-100ppm的濃度浸12-24小時;1000Ppm以上濃度則處理幾分鐘或幾秒鐘即可。（二）土壤澆灌法將生長調(diào)節(jié)劑溶液定量澆施在植物根除通過植物根系吸收，也可以與肥料、

43、土壤拌和后施人士 中，2,4-滴、矮壯素均可采用此法。（三）粉劑蘸粘法主要是用于插條生根，此法有處理時間短、藥效期長等特點，粉劑的主要成分隨植物種類、 插條部位、處理季節(jié)有很大關(guān)系。8、什么是壓條繁殖？簡述直立壓條方法？答：壓條繁殖是把未脫離母體的枝條壓人土中，待生根后再與母體分離，成為獨立的植株。在脫離母體前，所 需水分和養(yǎng)分均由母體供應(yīng)，有利于生根。直立壓條法在母株基部堆土，將母株全部萌生枝的基部均埋土 15 -20 厘米促其生根（也可分幾次培土），生根后將其斷離母體即成苗木，所以也叫堆士壓條法。為了促進(jìn)生根，可先將 枝條基部進(jìn)行環(huán)割（切斷皮層）或纏擰一圈細(xì)鐵絲，再進(jìn)行埋土。9、什么是分生

44、繁殖？變態(tài)莖繁殖的類型有幾種？答：分生繁殖是利用特殊營養(yǎng)器官來完成的，即人為地將植物體分生出來的幼植體（吸芽、珠芽、根孽等），或者植物營養(yǎng)器官的一部分（變態(tài)莖等）進(jìn)行分離或分割，脫離母體而 形成若干獨立植株的辦法。變態(tài)莖繁殖的類型有：（1）匍匍莖與走莖；（2）蘗枝；（3）吸芽；（4）珠芽及零余子； （5）鱗莖；（6）球莖；（7）根莖；（8）塊莖。10、簡述獲得無病毒種苗的幾個主要措施？答：獲得無病毒種苗的主要措施：（1）通過熱處理法獲得無病毒苗木（2）莖尖培養(yǎng)脫毒（3）莖尖嫁接脫毒；（4）珠心胚脫毒；（5）愈傷組織培養(yǎng)脫毒法。五、園藝植物的定植1、確定園藝植物定植或播種期的依據(jù)有哪些？答：定植

45、時期的確定應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、設(shè)施設(shè)備的性能、作物的種類、品種及栽培目的來確定。2、比較園藝植物春季、秋季定植的優(yōu)缺點。答、園藝植物春季定植氣溫較高、水源充足，無霜凍的地方可選擇這段時期種植；秋植可利用氣溫高、降雨少 的十月小陽春時段定植，此時段苗木傷根易愈合，易發(fā)新根，到翌年春季還能正常抽發(fā)春梢。在秋冬季氣溫適 宜及水源豐富的地方，采用秋植比春植好。3、在確定園藝植物定植密度時應(yīng)該主要依據(jù)哪些因素？答：在確定園藝植物定植密度時應(yīng)該主要依據(jù)是：（1）植物種類、品種：每種植物都有其典型的植株高矮、大小，常用冠幅表示，不同植物的冠幅是栽植密度 的主要依據(jù)。如果樹大于花卉、蔬菜。但同一品種的冠幅受栽

46、培方式（搭架、整枝等）而變化。（2）氣候和土壤條件：對于多年生的作物而言，氣候與土壤條件對栽植密度的影響相對較??；而對于一年生 的作物而言，不同的氣候和土壤條件，其栽培密度是不同的，如對蔬菜作物而言，同一作物春季、夏季與秋季密度 不同（如番茄春密于秋、菜心夏密于秋），土壤肥力不同其密度也是不同的，肥力高可疏植，肥力低可適當(dāng)密植。（3）栽培方式:對于木本果樹而言，一般是單株種植，但重修剪的可密植，如妃子笑荔枝，一般畝植30株， 但重修剪可植120株；支架與棚架栽培，如葡萄；對于草本、滕本的蔬菜、花卉等而言，栽培方式對栽培密度影響 較大，如支架栽培與無支架栽培（番茄、瓜類、豆類等）；支架栽培與棚架

47、栽培（如苦瓜、西番蓮、火龍果等）（4）栽培技術(shù)水平：密植通常要求較高的栽培技術(shù)水平，否則適得其反。技術(shù)水平不高，管理跟不上，肥力 供應(yīng)不上，反而影響植株生長。4、什么是定植方式？生產(chǎn)上常用的長方形、帶狀定植各有什么優(yōu)點？答：定植方式是定植穴或單株之間的幾何圖形。長方形定植：行距大于株距，其比例一般為3 ： 2或2：1，優(yōu) 點：行間有足夠的空間為植物提供良好的光照通風(fēng)條件，適用密植；帶狀定植：2行或三四行密植，行距株距小， 為1帶，與另1個2行或三四行為1帶之間的帶距較大，大于帶內(nèi)行距和株距。如蔬菜、花卉中的畦與畦間即是 帶與帶間，畦內(nèi)為定植帶。5、在定植前為什么要對種苗和苗木進(jìn)行蹲苗或囤苗處理

48、？答：蹲苗：移栽前5-10d苗床停止灌水，在土壤較干旱的條件下使苗的地上部、根系停止生長，移栽時易于不 帶土起苗和栽植，定植后及時灌溉易緩苗，成活率高；囤苗：定植前5-7天將苗木挖出，帶土囤積在原生長畦內(nèi)， 使受傷的根系、傷口能愈合并長出新根，苗生長較慢或失水后，植株吸水能力提高，有利緩苗。6、挖果樹和觀賞樹木定植穴的規(guī)格要求是什么？具體栽植技術(shù)要求有哪些？答：挖果樹和觀賞樹木定植穴的規(guī)格要求是定植前應(yīng)先挖好定植穴或溝，定植穴一般深、直徑均為0.81.0m， 定植時覆蓋原土和有機(jī)肥為深度的1/31/2。具體栽植技術(shù)要求是:（1）苗木種植前，應(yīng)重新沾濃稠的黃泥漿，在 種植土堆的正中間，挖稍大于根

49、系的坑，坑的大小應(yīng)能使苗木根系舒展自然（2 ）苗木要栽植端正，栽植時邊填土 邊搖動苗木，在未踏實前輕提一下苗木，使根系舒展，保持自然生長狀態(tài)。栽植時不能埋住嫁接口，應(yīng)使根系與土 層密接；（3）以樹干為中心，做成中間稍低，外圍稍高的樹盤，以利于澆水；（4）灌足定根水，每株灌一桶（約 1520公斤），種植時即使下雨或土壤很濕也必須澆足定根水。然后表面復(fù)以松土防蒸發(fā)，并蓋上稻草或地膜等覆 蓋物。定植后半個月內(nèi)應(yīng)經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，直到成活；（5）種植后設(shè)立支柱，保護(hù)苗木，防風(fēng)左右搖動， 可采用8字形縛綁法，以免支柱擦傷苗干。六、種植園的土肥水管理與綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)1、園藝植物種植園土壤耕作方法有

50、哪幾種？比較其應(yīng)用特點。答：園藝植物種植園土壤耕作方法主要有青耕法、免耕法、覆蓋法、生草法、休閑輪作清耕法在果園、菜地、 花圃均可應(yīng)用；免耕法在果園、菜地、花圃都可施用；覆蓋法在果園、菜地、花圃常用，但各自使用的材料各有不 同；生草法在果園、風(fēng)景園和大面積公共綠地均可使用；休閑輪作對于多年生的果樹不易實施，但在蔬菜、瓜類和 草本花卉上可以使用。2、土壤改良的主要措施是什么？答:土壤改良的主要措施包括土壤熟化、不同類型土壤改良以及土壤酸堿度的調(diào)節(jié)。3、植物營養(yǎng)診斷有哪些方法？答：植物營養(yǎng)診斷方法有缺素的外觀診斷、土壤分析診斷、植株營養(yǎng)診斷、實驗診斷。4、施肥時期的主要依據(jù)是什么？答：施肥時期的主

51、要依據(jù)（1）底肥：生長季短或1、2年生作物播種前，或作物定植前施入土壤中的肥料;（2） 追肥：作物生長期中補(bǔ)充性施肥。5、施肥量怎樣確定？ N、P、K比例有什么意義？答：作物的養(yǎng)分吸收量習(xí)慣上以生產(chǎn)100kg收獲物（經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量或生物產(chǎn)量）從土壤中吸收氮、磷、鉀等養(yǎng)分 的數(shù)量來表示，常用的公式是：施肥量二（需肥量-土壤供肥量）/肥料利用率N、P、K比例主要是土壤的供肥量中各元素的吸收量各不相同，土壤的供肥量中氮為的吸收量1/3,磷、鉀 為吸收量1/2來計算。一般肥沃的土壤可以少施，而貧瘠的土壤、流失嚴(yán)重要多施。6、果樹土壤施肥方法有哪些？答：果樹土壤施肥方法有：土壤施肥和根外追肥，其中土壤施肥是目

52、前應(yīng)用最為廣泛的施肥方法。7、分析根外追肥的優(yōu)缺點。答：根外追肥包括葉面施肥、莖枝涂抹、枝干注射和果實浸泡等方法。生產(chǎn)上應(yīng)用最多的是葉面噴施肥料的方 法。其優(yōu)點是操作簡便，用量少，見效快，噴后12-24小時就可見效，滿足作物對營養(yǎng)的急需；減少某些元素 在土壤中被固定、分解、淋溶等損失，提高利用率，預(yù)防和嬌正某些缺素癥；直接增強(qiáng)葉片的光合作用，促進(jìn)生長， 提高產(chǎn)量和品質(zhì)，提高抗性。但是，根外追肥所用的肥料有限，目前主要以尿素、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鐵，硝 酸鈣為主，而且施用時期、施用濃度、施用量有限，所以只能是少量追肥用。8、什么是節(jié)水灌溉？主要有哪些技術(shù)環(huán)節(jié)？答：節(jié)水灌溉是以最低限度的用水量獲

53、得最大的產(chǎn)量或收益，也就是最大限度地提高單位灌溉水量的農(nóng)作物產(chǎn) 量和產(chǎn)值的灌溉措施。主要有以下幾種技術(shù)環(huán)節(jié)（1）實施先進(jìn)的灌溉方式，如地表灌溉、滴灌、噴灌、等；（2）合理灌水在適當(dāng)時 期以最少量水獲得最大的收益，這就要掌握植物對水分營養(yǎng)反應(yīng)的特點。（3 ）灌溉后及時采取保墑措施，減少植株 蒸騰及土壤蒸發(fā)。（4 ）根域限制栽培和無土栽培也是節(jié)水栽培的重要途徑。9、綠色食品包括哪些特征？答：綠色食品包括的特征有（1）強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品來自最佳生態(tài)環(huán)境；（2）對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制；（3）對產(chǎn)品依 法實行標(biāo)志管理。10、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程包括哪些內(nèi)容？答：綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)

54、養(yǎng)殖和食品加工等操作規(guī)程。種植業(yè)的操作規(guī)程系指農(nóng)作物的播種、施肥、澆水、噴藥及收獲等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中必須遵守的規(guī)定。其無公害 生產(chǎn)控制的主要內(nèi)容是:植保方面，農(nóng)藥的使用在種類、使用濃度、時間、殘留量方面都必須符合生產(chǎn)綠色食 品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則；（2）作物栽培方面，肥料的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則化學(xué)合成的肥料和化學(xué)合成生長調(diào)節(jié)劑的使用，必須限制在不對環(huán)境和作物質(zhì)量產(chǎn)生不良后果、不使作物產(chǎn)品有毒物質(zhì)殘留積累到影 響人體健康的限度內(nèi)。有機(jī)肥的施用量產(chǎn)控制的主要內(nèi)容是必須飼養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的種畜種禽（2）飼料原料 應(yīng)主要來源于無公害區(qū)域內(nèi)的草場和種植基地，飼料添加劑的使用必須符合生產(chǎn)綠色食

55、品的飼料添加劑使用準(zhǔn) 則；（3）畜禽房舍內(nèi)不得使用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物（4）不可對主畜禽使用各類化學(xué)合成激素、化學(xué)合成促生長 素、有機(jī)磷和有機(jī)藥物，獸藥的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的獸藥使用準(zhǔn)則水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，要求養(yǎng)殖用水必須達(dá)到綠色食品要求的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，魚蝦等水生物的 餌料，其固體成分應(yīng)主要來源于無公害生產(chǎn)區(qū)域。七、園藝植物的植株管理1、為什么園藝生產(chǎn)上要對植株生長進(jìn)行適宜的控制？主要控制的內(nèi)容有哪些？答：因為生長控制，具體地說是植株大小、生長勢強(qiáng)弱、株冠緊湊與否結(jié)果潛能的控制。生長控制是人們越 來越透徹地認(rèn)識和理解植物的生命規(guī)律之后采取的措施，使植物按人的意志生長發(fā)育

56、，具體技術(shù)已經(jīng)融入現(xiàn)代生物 技術(shù)的一些方法，如生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用、設(shè)施條件的應(yīng)用等，所以園藝生產(chǎn)上要對植株生長進(jìn)行適宜的控制。主要 控制的內(nèi)容有（1）調(diào)節(jié)生長；（2）去枝疏果；（3）整行修剪；（4）復(fù)壯。2、果樹與觀賞樹木修剪時期怎樣確定？答：理論上說，生長控制為目的的修剪，什么時期都可以進(jìn)行。但從影響植物生長發(fā)育的效率上和可行性上說， 各種園藝植物、不同品種、不同生長情況等，是應(yīng)當(dāng)講究修剪時期的。多年生木本植物修剪時期主要分冬剪和夏剪。 冬剪，在落葉樹木落葉后到第二年春季萌芽前，或常綠樹木冬季生長停止的時期，即休眠期，進(jìn)行的修剪稱為冬剪。 優(yōu)點：勞動力充足、樹冠內(nèi)清爽，便于操作、樹體營養(yǎng)損失最

57、少。夏剪除了冬剪外，由春到秋末的修剪，也叫帶 葉修剪?？梢哉{(diào)節(jié)光照、調(diào)節(jié)果實負(fù)載量、調(diào)節(jié)枝梢密度，夏剪更準(zhǔn)確一些。有傷流現(xiàn)象樹木的修剪時期核桃休 眠期有傷流。核桃修剪最佳時期是采收后到葉片變黃前，此時修剪不會發(fā)生傷流，傷口愈合快。葡萄在春季萌芽前 后傷流?？梢栽诙具M(jìn)行修剪。3、修剪的基本方法中，最常用的短截、疏剪、縮剪、長放各自的的功能是什么？應(yīng)用條件是什么？答：短截，剪去1年生枝的一部分。短截的特點是對剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽（常稱剪口芽）受 刺激作用最大，發(fā)出的新梢生長勢最強(qiáng)，離剪口越遠(yuǎn)刺激作用越小。短截后枝的萌芽力提高，成枝力增強(qiáng)，以中短 截的效果最好。短截對母枝的增粗有削弱

58、作用。常用于樹冠中骨干枝延長枝的修剪，特別是幼樹的整形修剪，能明 顯地增加分枝量，減少枝的光腿顯現(xiàn)。疏剪，將1年生枝或多年生枝從基部疏除。疏剪對剪口上部枝梢成枝力和生長勢有削弱作用，而對剪口下部芽 和枝梢有促進(jìn)萌芽、成枝和生長的作用。疏除的枝是弱枝時，上述作用在修剪部位不明顯，但對全樹總體上還是起 促進(jìn)生長的作用。疏剪能減小枝梢密度，改善樹冠內(nèi)光照，促進(jìn)結(jié)果和增進(jìn)果實品質(zhì)。剪的應(yīng)用要適量，尤其是幼樹時，一定不能疏剪過重，否則會整樹打亂樹形，給以后的修剪帶來很多麻煩。枝 梢過密的樹，糾正過來要分幾年進(jìn)行，不能急于求成?？s剪，回縮，對多年生枝的短縮修剪。對剪口后部有促進(jìn)作用?？s剪的特點是對剪口后部的枝梢生長和潛伏芽的 萌發(fā)有促進(jìn)作用，而對母枝起較強(qiáng)的削弱作用。這種修剪不宜在幼樹上應(yīng)用，常用于大樹、老樹的更新復(fù)壯修剪。 大樹的過密枝、位置不當(dāng)?shù)妮o養(yǎng)枝，可以用縮剪處理；結(jié)果樹用縮剪可以疏除一些結(jié)果枝組，調(diào)節(jié)結(jié)果量。縮剪的 應(yīng)用，也應(yīng)當(dāng)遵循循序漸進(jìn)的原則，須縮剪的枝若體積較大，應(yīng)分幾年縮剪到位。長放，一年生枝不修剪，在修剪中有選擇的長放一些枝條?？梢源俪啥嗟慕Y(jié)果枝組或結(jié)果部位