生物化學(xué)蘋果實驗學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1生物化學(xué)生物化學(xué)(shn w hu xu)蘋果實驗蘋果實驗第一頁，共26頁。目錄(ml)準(zhǔn)備準(zhǔn)備(zhnbi)(zhnbi)階段階段 實驗階段實驗階段 實驗結(jié)果實驗結(jié)果第1頁/共26頁第二頁，共26頁。準(zhǔn)備(zhnbi)階段藥物藥物(yow)5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 Coted garlic(大蒜素)Turmeric（姜素）Alpha Lipoic Acid（a-硫氰酸） C-500（維生素c）L-Cysteine（半胱氨酸）第2頁/共26頁第三頁，共26頁。準(zhǔn)備(zhnbi)階段蘋果以及工具(gngj)，將蘋果削去外皮，并等大切塊

2、，注意：去掉蘋果中心部分。注意事項：在處理(chl)蘋果時保持雙手清潔，最好先處理(chl)好藥物后在處 理蘋果，盡量減少蘋果暴露在空氣中的時間第3頁/共26頁第四頁，共26頁。準(zhǔn)備(zhnbi)階段對于藥物處理(chl)：將膠囊掰開或者是剪開，讓藥物暴露出來較快溶解。第4頁/共26頁第五頁，共26頁。準(zhǔn)備(zhnbi)階段當(dāng)然如果(rgu)是片劑的話，也要處理.第5頁/共26頁第六頁，共26頁。準(zhǔn)備(zhnbi)階段找到合適的容器將藥品溶劑，控制好相同的水量，加入蘋果后封閉。置于同一環(huán)境(hunjng)下等待觀察。第6頁/共26頁第七頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月22號一號藥物（大

3、蒜素）經(jīng)過一天(y tin)的時間，蘋果看起來顏色變化不大。（當(dāng)然，露在液體之外的顏色稍微變深了些）第7頁/共26頁第八頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月22號其他樣品其他樣品(yngpn)在在經(jīng)過一天的經(jīng)過一天的時間后再液時間后再液下的部分都下的部分都沒有過大的沒有過大的顏色變深的顏色變深的現(xiàn)象。這幾現(xiàn)象。這幾類藥都是有類藥都是有一定的抗氧一定的抗氧化作用的。化作用的。置于強弱還置于強弱還待觀察。待觀察。第8頁/共26頁第九頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月22號第9頁/共26頁第十頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月23號接下來就將這幾天的觀察記錄(jl)一一展現(xiàn)。第10頁

4、/共26頁第十一頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月23號第11頁/共26頁第十二頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月23號第12頁/共26頁第十三頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月23號第13頁/共26頁第十四頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月23號第14頁/共26頁第十五頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月23號第15頁/共26頁第十六頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月24號第16頁/共26頁第十七頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月25號第17頁/共26頁第十八頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月25號到了第4天除了出現(xiàn)霉菌污染外 ，似乎(s h)液

5、下部分顏色變化雖然各有變化但似乎(s h)變化不是很大?？赡芨鷮嶒灜h(huán)境的溫度低有關(guān)。第18頁/共26頁第十九頁，共26頁。實驗(shyn)階段11月25號 于是我們做了一個決定。放置10天后(tin hu)再來觀察( )第19頁/共26頁第二十頁，共26頁。實驗(shyn)階段10天后(tin hu) 12月6號 好吧！好像有點過了，五個樣品出現(xiàn)了不同程度霉變 .然后(rnhu)將他們撈起來看看氧化程度。=_=第20頁/共26頁第二十一頁，共26頁。實驗(shyn)階段10天后(tin hu) 12月6號第21頁/共26頁第二十二頁，共26頁。實驗(shyn)結(jié)果 從上述結(jié)果來看，從上述結(jié)果來

6、看，1,2,3號樣品氧化最為號樣品氧化最為嚴(yán)重尤其是嚴(yán)重尤其是2號：蘋果號：蘋果的質(zhì)地的質(zhì)地(zhd)以及爛顏以及爛顏色也最為深。色也最為深。而而3 3號和號和4 4號的效果最好。不過號的效果最好。不過(bgu)3(bgu)3號的顏色顯現(xiàn)蒼白色，號的顏色顯現(xiàn)蒼白色，而且質(zhì)地還很硬。另外值得一提而且質(zhì)地還很硬。另外值得一提到的到的 ，在所有樣品中，在所有樣品中3 3號幾乎不號幾乎不霉變。霉變。第22頁/共26頁第二十三頁，共26頁。3 3號樣：號樣：Alpha Lipoic Acid（a-硫氰酸） 相關(guān)資料：硫辛酸被稱為萬能的抗氧化劑。適用于血糖的安定化，輔助治療糖尿病，改善胰島功能與葡萄糖代謝

7、相關(guān)資料：硫辛酸被稱為萬能的抗氧化劑。適用于血糖的安定化，輔助治療糖尿病，改善胰島功能與葡萄糖代謝;強化強化(qinghu)肝功能，減輕肝炎癥狀等。因為硫辛酸令人驚訝的抗氧化能力，皮膚吸收相當(dāng)容易，對黑眼圈、皺紋及斑點等效能卓著，因此硫辛酸在美國與肝功能，減輕肝炎癥狀等。因為硫辛酸令人驚訝的抗氧化能力，皮膚吸收相當(dāng)容易，對黑眼圈、皺紋及斑點等效能卓著，因此硫辛酸在美國與Q10配合稱為受歡迎的抗老化營養(yǎng)劑。配合稱為受歡迎的抗老化營養(yǎng)劑。硫辛酸硫辛酸(英文為英文為Alpha-Lipoic Acid)是在人全身細(xì)胞中存在的一種脂肪酸，擔(dān)任的任務(wù)是讓細(xì)胞活化，也就是俗稱的抗氧化物質(zhì)。硫辛酸不像別的抗氧

8、化劑在體內(nèi)只有一項特別的任務(wù)，它算是一種自由基，能在其它抗氧化劑缺乏時為之代打，它具有是在人全身細(xì)胞中存在的一種脂肪酸，擔(dān)任的任務(wù)是讓細(xì)胞活化，也就是俗稱的抗氧化物質(zhì)。硫辛酸不像別的抗氧化劑在體內(nèi)只有一項特別的任務(wù)，它算是一種自由基，能在其它抗氧化劑缺乏時為之代打，它具有400倍的維他命倍的維他命C和和E的抗氧化作用，如與體內(nèi)的其它抗氧化因素如的抗氧化作用，如與體內(nèi)的其它抗氧化因素如CoQ10及維他命及維他命C及及E做成復(fù)方的話，還能更活化其它抗氧化劑的作用，且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化劑來得持久。做成復(fù)方的話，還能更活化其它抗氧化劑的作用，且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化劑來得持久。第23頁/共26頁第二十四頁，共26頁。3 3號樣：號樣：Alpha Lipoic Acid（a-硫氰酸） 查詢了其它成分(chng fn)：稻米粉、明膠、硅酸鎂、蔬菜硬脂酸鎂其中對于硅酸鎂：主要用作制藥，醫(yī)藥上用作制酸藥物，能中和胃酸和保護(hù)潰瘍面，主要用于胃及十二指腸潰瘍病。還可作(k zu)脫臭劑和脫色劑，也用于陶瓷或橡膠等工