超市標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)管理

1、超市標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)管理一、營運(yùn)的基本概念和術(shù)語（一）營運(yùn)的基本概念1、營運(yùn)：簡而言之就是整個商店的運(yùn)作和經(jīng)營管理。營運(yùn)的基本特點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)致、效率、協(xié)作、創(chuàng)新。細(xì)致性指營運(yùn)的很多工作是非常煩瑣細(xì)致的小事，而又非常重要，并且這些工作又須立即處理，所以有句行話叫做：TALL就是DETALL標(biāo)準(zhǔn)性是指營運(yùn)的流程與規(guī)范是要嚴(yán)格執(zhí)行的，不論誰來做，在哪里完成，都一樣執(zhí)行公司的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。效率性是指營運(yùn)工作完成要高效率，一方面營運(yùn)工作不是分割的，任何一個環(huán)節(jié)出了問題都會影響其他環(huán)節(jié)，甚至嚴(yán)重時會導(dǎo)致惡性循環(huán)；另一方面營運(yùn)具有很強(qiáng)的時間性，錯過最佳時間，則無以補(bǔ)救。協(xié)作性是指團(tuán)隊(duì)的作業(yè)，營運(yùn)的工作是要各個部門、全

2、體員工共同參與才能做好，只有所有員工都能有意識自覺工作，營運(yùn)的良好水準(zhǔn)才能長久維持。創(chuàng)新性是指營運(yùn)的最終目標(biāo)是營造一個不斷變化、吸引人的購物氣氛，創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績，因此營運(yùn)提倡創(chuàng)新、容許創(chuàng)新，任何新意都應(yīng)有發(fā)揮的空間。營運(yùn)的工作準(zhǔn)則是顧客至上、標(biāo)準(zhǔn)管理、提高銷售、降低損耗、追求效率、微笑團(tuán)隊(duì)，服務(wù)顧客是每個員工的首要任務(wù)，也是最重要的職責(zé)之一。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理是衡量營運(yùn)是否有效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要指標(biāo)；提高銷售和最大程度的降你損耗才能贏得利潤，企業(yè)才能得到生存和發(fā)展；微笑的團(tuán)隊(duì)，不僅是以“人”為本的經(jīng)營理念的最好體現(xiàn)，也是通過員工的工作換來顧客的忠誠與回報，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的社會價值。2、顧客服務(wù)：我

3、們所從事的行業(yè)就是“為人服務(wù)”的行業(yè)，說到底就是追求“服務(wù)藝術(shù)化的”行業(yè)。為顧客提供超出他們期望的服務(wù)，是每一位員工的工作職責(zé)，是我們所有工作的中心點(diǎn)。沒有服務(wù)的精神，就不能做好工作。什么是對我們最重要的，是顧客！沒有顧客，商場的一切都變得毫無意義。顧客需要什么，顧客需要的不僅是商品，更需要的是服務(wù)！所有的一切，包括我們的商品、環(huán)境、勞動，都是我們顧客服務(wù)的一部分。顧客服務(wù)是零售行業(yè)的本質(zhì)，這種本質(zhì)不是靠標(biāo)語、宣傳、炒作等來實(shí)現(xiàn)的，是融合在零售人員一舉一動的細(xì)節(jié)中、思想里，它甚至可以是“當(dāng)我們同顧客走在同一過道時，主動為顧客讓路”這樣小的細(xì)節(jié)，來表現(xiàn)我們是如何地尊重顧客，如何地關(guān)注顧客的。3、

4、營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)：營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)是指所有營運(yùn)工作應(yīng)遵守的標(biāo)準(zhǔn)和程序。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。大型連鎖超市的重要特征是連鎖化，一家零售公司具有很多門店，甚至上百家、上千家，要控制如此眾多的門店的經(jīng)營，必須有一套統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，統(tǒng)一的指標(biāo)來考核。營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)就是門店的營運(yùn)規(guī)范，是一般情況下必須遵守的營運(yùn)規(guī)則。4、陳列：簡單講指商品的擺放，陳列是超市營運(yùn)工作中最重要的工作內(nèi)容，美觀、豐滿、吸引人的陳列，一直是超市所追求的目標(biāo)。超市的所有貨回上正常陳列，不能隨意更改位置和改變排面的大小，必須嚴(yán)格按超市的陳列圖執(zhí)行。所有處理正常銷售狀態(tài)的商品，都必須在貨架上陳列出來，即每一種商品都應(yīng)該通過陳列而有被銷售的機(jī)會。5、庫存：

5、指尚未銷售出去的商品數(shù)量。商品的庫存維護(hù)是超市中的重要課題和難題。因?yàn)槌械奶攸c(diǎn)決定了商品的庫存必定是動態(tài)庫存，除小數(shù)商品外，大多數(shù)商品都無法用進(jìn)出賬的方式管理商品庫存。因此維護(hù)實(shí)際庫存的清晰和電腦系統(tǒng)庫存數(shù)據(jù)的正確，是樓面營運(yùn)部門的重要考核指標(biāo)。只有具備了正確的庫存數(shù)據(jù)，才能使電腦系統(tǒng)最大程度地提供準(zhǔn)確的建議留校貨，才能真正地發(fā)揮作用。6、清潔衛(wèi)生：我們對待清潔衛(wèi)生的態(tài)度應(yīng)該是苛求的。為什么每當(dāng)你進(jìn)入“麥當(dāng)勞”的時候，會覺得非常舒適，重要的原因是清潔，是鮮亮的清潔。超市良好的購物環(huán)境，并不都取決于裝修的檔次，很大程度上在于清潔和翻新。墻壁、貨架、服務(wù)臺、天花板是經(jīng)常保持如新，還是舊跡斑斑？地

6、板是否亮彩照人？保持清潔，特別是生鮮部門的清潔，等于是保持商場的臉面一樣重要。當(dāng)你在超市中行走時，看到地板上有一塊紙皮、一張廢紙，應(yīng)該主動將其撿到垃圾桶中；當(dāng)你看到地面有污水時，應(yīng)主動守護(hù)，提醒顧客，同時通知清潔人員立即清潔干凈等等。7、盤點(diǎn)：對商品庫存的點(diǎn)數(shù)。盤點(diǎn)是修正庫存、計(jì)算損失、考核營運(yùn)業(yè)績的手段。超市存在著許多隱性損耗，日常的營運(yùn)工作無法精確計(jì)算，因此每年一度的盤點(diǎn)則是最后的考核。8安全：安全是重要的工作質(zhì)素。顧客的安全和員工自身的安全同樣是非常重要的。不要圖簡便或效率，而省略那些非常必要的安全措施。遇有人輕微受傷時，要及時到藥箱存放處進(jìn)行簡單處理，發(fā)生工傷時，要第一時間報告管理人員

7、和安全部。注意安全使用你工作時的用具、工具，接受工作前的上崗培訓(xùn)，了解商場的報警電話是必要的。9、競爭：競爭是不可避免的。了解那些對你所在門店處于的社區(qū)內(nèi)的同類超市的經(jīng)營狀況，包括價格、銷售、服務(wù)、商品等信息，提高本身的競爭優(yōu)勢，穩(wěn)定顧客群體和市場的占有份額。10、促銷：隨著競爭的加劇和人們購物時間的縮短，“好酒不怕巷子深“的做法已過于保守。積極主動的將優(yōu)惠、超值、特價的商品，現(xiàn)場介紹給顧客，舉辦娛樂活動或季節(jié)性的促銷，刺激顧客的購買欲。將部門的好商品陳列的明顯位置，讓更多的顧客有機(jī)會購買，達(dá)到提高銷量的目的。11、損耗：損耗的控制是營運(yùn)工作的另一方面。即使銷售做得再好，如果損耗超標(biāo)，等于前功

8、盡棄。損耗是吃掉利潤的“大老虎“，盡管它不能被消滅，但可以通過嚴(yán)格、有效的管理將損耗降低到一定的范圍內(nèi)。特別是避免那些人為因素造成的損耗。12、防盜：抓盜竊是安全部的工作職責(zé)，但防止盜竊卻是所有營運(yùn)人員的職責(zé)。什么樣的防盜措施是最好的？不僅是先進(jìn)的電子防盜系統(tǒng)，人人都是防盜員，整個超市的全員防盜才是最有效的。隨時保持較高的警惕性，發(fā)現(xiàn)可疑人員，立即通知安全部；發(fā)現(xiàn)內(nèi)部盜竊的事件，可以通過信箱或電話向安全部舉報。13、培訓(xùn)：培訓(xùn)對員工的工作的重要性和前途的發(fā)展是至關(guān)重要的。任何管理層人員都必須重視培訓(xùn)工作。培訓(xùn)的目的就是將員工培養(yǎng)成專業(yè)的零售人才，能勝任本職工作。特別是身為培訓(xùn)教練的人員，培訓(xùn)新

9、同事更是工作的職責(zé)?；鶎优嘤?xùn)是長期的、反復(fù)的工作，不要以為上個月或去年已經(jīng)培訓(xùn)過了，或員工對這個已經(jīng)很熟悉了，或開會已經(jīng)講過了，培訓(xùn)就合格了，可以不做了。培訓(xùn)的目的不僅是教會或懂得一些知識，關(guān)鍵是通過長期的教育、反復(fù)的提醒，讓員工養(yǎng)成一種良好的工作習(xí)慣，甚至是生活習(xí)慣，樹立正確的工作態(tài)度，培訓(xùn)才算達(dá)到目標(biāo)14、協(xié)作：商場中沒有哪一樣工作是某個人單獨(dú)可以完成的。因此共同進(jìn)步，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，提倡集體的作風(fēng)，是營運(yùn)工作成功的必由之路。將你的同事看作是內(nèi)部顧客，積極協(xié)作他人或其他部門的工作，多聽聽他人的建議，工作會做得更舒暢，更順利。要想自己的工作成為一種樂趣和享受，就要給他人帶來享受和方便。15、

10、信息分享：及時、有效地分享商場的信息，將目標(biāo)、成績、差距、困難與員工進(jìn)行交流，讓所有人員都明確工作的目標(biāo)、方法、程序等，更有助于整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。通過溝通，減少超市中各種不利于工作的流言飛語、小道消息等。16、誠實(shí)：誠實(shí)是最重要的品質(zhì)，也是零售行業(yè)非常苛求的品質(zhì)。它要求營運(yùn)人員保持自身的品質(zhì)廉潔，保證工作的真實(shí)性，不虛夸，不弄虛作假，有良好的職業(yè)道德規(guī)范。（二）營運(yùn)的基本術(shù)語1、貨架：商場中用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達(dá)幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。2、端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。3、堆棧頭：即“促

11、銷區(qū)“，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。4、收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。5、專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，漫度在所0C5C7、冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在-18C以下。&冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0C5C9、冷凍庫：用來儲存需要冷凍食品的冷庫，溫度在-18C以下。10、購物車/籃：顧客購物時用的推車和籃子。11、促銷車：專門用來在超市中做商品展示、試吃等活動的車子。12、冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。13、鋁梯：超市中用來到高處取放貨物時用的鋁制

12、梯子，帶自鎖裝置。14、叉車：超市中用來運(yùn)輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。15、卡板：木制或膠制的用于放貨運(yùn)貨的棧板。16、貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。17、主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。18、電腦中心：商場里的電腦信息中心。19、銷售區(qū)域：商場中銷售商品的區(qū)域，也是客人可以自由購物的區(qū)域。20、精品區(qū)：不適合用開架方式進(jìn)行銷售的商品的封閉區(qū)域，一般米取單獨(dú)付款方式。21、員工通道：超市內(nèi)部員工上下班進(jìn)出的專門通道。22、安全通道：是超市建筑物在設(shè)計(jì)時留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。23、緊急出口：當(dāng)發(fā)生緊急情況如

13、火災(zāi)時，可以逃離商場的出口。平時不使用。24、用具間：超市中用來存放與商品陳列有關(guān)的用具、道具的房間。25、洗手池：生鮮部門專門用來洗手的地方。26、更衣室：員工用來更換工裝的地方。27、更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設(shè)在商場外部。28、電子秤：對以重量進(jìn)行銷售的商品進(jìn)行稱重的設(shè)備。29、壓紙機(jī)：對商場中的空紙箱進(jìn)行壓制處理的機(jī)器。一般設(shè)置在收貨部。30、收銀機(jī)：又稱POS(POINTOFSALES機(jī)、銷售信息管理系統(tǒng)，主要執(zhí)行收銀的功能。31、防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)防盜門，具有防盜報警功能。32、防盜標(biāo)簽：用來防止盜竊的磁性標(biāo)簽或磁扣。一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防

14、盜標(biāo)簽。33、取釘器：用來取防盜磁扣的設(shè)備。34、收銀小票：指顧客購物結(jié)賬后給顧客所購商品的電腦小單，可作為客人付款的憑證。35、藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級處理。36、對講機(jī)：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個頻道。37、垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮專用之分。38、促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。39、優(yōu)秀員工：超市中每月評比出的表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。40、五星級收銀員：收銀部門最出色的收銀員。41、培訓(xùn)教練：負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門員工資深職員。一般由經(jīng)驗(yàn)豐富、熟悉工作、表現(xiàn)優(yōu)秀的人員擔(dān)任，可以是管理層或員工。42、會員：會員制的超市中

15、會員資格的憑證。43、會員卡：會員制的超市中會員資格憑證44、員工大會：超市中全體基層員工參加的會議。主要起分享信息、傳達(dá)政策、培訓(xùn)、激勵士氣等作用。45、晨會：每日開店前各個部門或整個超市值班管理層召開的會議。一般限制在15分鐘以內(nèi)。46、管理層周會：每周整個超市的管理層召開的會議。一般限制在2小時以內(nèi)47、SKU即STOCKKEEPUNIT48、商品：超市中用來銷售的物品。49、贈品：為刺激銷售，對購買某商品的顧客進(jìn)行搭贈，搭贈的商品即為贈品?？捎蓮S商或商家提供。50、促銷試品：促銷時所用的試用（吃）的商品。51、自用品：超市各個部門自用的辦公耗品，如文具等。自用品上必須有自用品標(biāo)簽。52

16、、零星散貨：被顧客遺棄在非此商品正確陳列位置的商品。如遺留在收銀臺、其他貨架、購物車等地方的商品。零星散貨必須及時收回，特別是生鮮的散貨。53、空包裝：只有包裝沒有商品?？瞻b應(yīng)交由安全部處理。54、消防演習(xí)：商場定期進(jìn)行的消防方面的預(yù)演。55、報警電話：商場內(nèi)部用來報警或求助的專用電話。56、工作日志：不同班次用來書寫工作交接內(nèi)容的筆記本。57、班資：表示員工具體上班時間。不同的班次有不同的人碼，如早班是A,晚班是E等。班次在部門的排班表上明確標(biāo)識。58、陳列圖：說明商品如何在貨架上進(jìn)行擺放的示意圖。正常貨架銷售的商品必須按陳列圖進(jìn)行陳列，不得隨意更改。59、價格標(biāo)簽：用于標(biāo)示商品售價等內(nèi)容

17、并輔助作定位管理的標(biāo)簽。價格標(biāo)簽必須機(jī)印，不得手寫，在電腦中心申請打印。60、價格牌：用于標(biāo)示商品售價等內(nèi)容的標(biāo)識牌。價格牌必須用公司設(shè)計(jì)的紙張機(jī)印，不得手寫，在電腦中心申請打印。61、條形碼：用以表示一定商品信息的國際上通用的符號。一般印制在商品外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。62、店內(nèi)碼：超市內(nèi)部印制的條形碼，遇到無條碼商品工商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。店內(nèi)碼在收貨部申請打印。63、生鮮條碼：稱重商品的價格條碼，由電子磅秤稱重時打印出來，。64、POP廣告：指POINTOFPURCHASEADVERTISING,意思是銷售點(diǎn)廣告，指超市中能促進(jìn)銷售的廣告。將促銷信息以美工繪

18、制或印刷方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售的目的。此類廣告在企釗部申請制作，其他人不得隨意書寫。65、DM快訊：大型綜合超市常用的一種促銷的特價廣告彩頁，發(fā)給會員或顧客。66、PLU碼：電子磅秤中用來表示不同商品的代碼。67、銷售單位：超市中某商品銷售的單位。也是計(jì)算庫存的單位。68、訂貨單位：超市中某商品訂貨的單位。69、商品編號：為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每一種商品所編的號碼，一般為六位數(shù)。70、供應(yīng)商編號：為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每位供應(yīng)商所編的號碼，一般為五位數(shù)。71、貨架編號：超市中所有貨架的統(tǒng)一編號。72、大組號：商品分類大組的號碼。7

19、3、小組號：商品分類小組的號碼。74、營運(yùn)報告：超市中各種由電腦中心打印的用來幫助、臨控營運(yùn)管理的系統(tǒng)報告。75、交接班：同崗位不同班次進(jìn)行的工作交接。76、巡店：超市管理層進(jìn)行的巡視賣場的工作。77、理貨：把凌亂的商品整理整齊、美觀，符合營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。78、補(bǔ)貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時或不定時地將商品補(bǔ)充到貨架上去的工作。79、缺貨：某商品的庫存為零。80、換貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品與商場（廠商）進(jìn)行交換。81、退貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品退回給商場（廠商）。82、內(nèi)部轉(zhuǎn)貨：店內(nèi)不同部門之間進(jìn)行的商品轉(zhuǎn)貨。83、并板：把兩個或兩個以上卡板的商品，有

20、條理地合并在一個卡板上。84、碼貨：堆放商品。85、過磅：收貨時，對于以重量為進(jìn)貨單位的商品進(jìn)行稱重。86、接排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進(jìn)先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿的動作。87、保質(zhì)期：商品質(zhì)量的保證日期。88、生產(chǎn)日期：商品生產(chǎn)出來的日期。89、營業(yè)高峰：每日較多顧客購物的時間段，也是營業(yè)業(yè)績較高、結(jié)賬客人較多的時間段。90、先進(jìn)先出：先進(jìn)的商品先銷售。91、庫存更正：對電腦系統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。92、銷售價格：商品在超市中標(biāo)示的賣價。是含稅價格，民是收銀機(jī)內(nèi)的價格。93、系統(tǒng)訂單：電子訂貨系統(tǒng)(ELECTRNICORDERINGSYSTEM)所出的訂單。用于

21、商店的日常訂貨管理。94、滯銷：指商品銷售業(yè)績不好或很難賣出，通常規(guī)定DMS小于某一數(shù)值。95、負(fù)庫存：電腦記錄的庫存數(shù)量小于該商品的實(shí)際庫存數(shù)量而導(dǎo)致的負(fù)數(shù)差異。96、清倉：對品質(zhì)有瑕疵或滯銷、積壓、過季的商品進(jìn)行降價處理的活動。97、報損：由于破包、損壞等原因?qū)е律唐吠耆セ虿荒芫S持其使用價值，按廢品進(jìn)行處理的商品，。98、丟棄：專指生鮮部門報損的商品。99、生鮮盤點(diǎn)：生鮮部門每月定期進(jìn)行的對庫存進(jìn)行清點(diǎn)以確定該期間的經(jīng)營績效和損耗的工作。100、市場調(diào)查：對同類的存在競爭能力的超市進(jìn)行商品、價格、服務(wù)、促銷等方面的調(diào)查。101、試吃：對食品進(jìn)行現(xiàn)場加工，讓顧客現(xiàn)場品嘗的活動。或指生鮮部

22、門為鑒定商品質(zhì)量而進(jìn)行的小量品嘗。102、換檔：相連兩期快訊的更換。相應(yīng)快訊商品的陳列、價格要更換。103、消磁：在收銀后對貼在商品上的防盜碼，進(jìn)行解除磁性動作。104、團(tuán)購：一次性的大量購物。105、工傷：員工或顧客本商場內(nèi)發(fā)生的意外受傷事件。發(fā)生工傷后，應(yīng)立即通知安全部。106、評估：對員工在一定時間內(nèi)的工作表現(xiàn)、業(yè)績進(jìn)行公正評定的工作。二、營運(yùn)的基本操作圖解1、微笑2、衣著標(biāo)準(zhǔn)3、貼條碼A、完全覆蓋的貼法：用新條碼貼在商品本身的條碼上，將原條碼完全覆蓋。E、十字交叉的貼法：當(dāng)新條碼不能將原條碼完全覆蓋時，則采取十字垂直的方法進(jìn)行粘貼。C、指示位置的貼法：對于沒有條碼的商品，按指定的位置進(jìn)

23、行粘貼。4、懸掛價格牌A、將價格牌與商品進(jìn)行核對，核實(shí)價格牌是否正確。E、用價格牌專用尺寸的膠框套住。C、正中懸掛在商品的中央，離商品至少50cm。D、或懸掛在支架上。5、補(bǔ)貨A、把貨物從庫存區(qū)取下來。E、開箱補(bǔ)貨C、更改庫存單D、封箱E、剩余庫存放回庫存區(qū)6、理貨A、將貨物整理整齊，彩色包裝向外。E、將貨物向前拉，與貨架外線齊平。C、整理散貨區(qū)和貨架，將陳列位置不正確的商品歸原位。7、割箱陳列8、破損包裝的修復(fù)A、發(fā)現(xiàn)包破損的商品，判斷可否修復(fù)。E、用透明膠帶進(jìn)行修復(fù)。C、檢查條形碼是否完好。D、貼店內(nèi)碼。9、組合商品的修復(fù)A、將不夠一個銷售單位的個品聚集到一起。E、將單個商品按原包裝進(jìn)行排列。C、用熱封縮機(jī)進(jìn)行包裝。D、檢查條形碼是否完好，否則貼店內(nèi)碼。10、先進(jìn)先出法A貨架上的剩余舊貨A!新補(bǔ)的貨11、禮品籃的包裝A、按禮品籃的明細(xì)將商品組合到籃里。E、用透明膜紙包裝。C、上花紙。D、系彩帶和花球。E、貼條碼和價格。12、庫存商品的纏繞A、將卡板上的貨物碼放整齊、安全，兩人用纏繞膠膜將貨物上下纏繞。E、貼商品庫存單。13、叉車的使用A、叉車把手在空擋位置。E、叉車把手在二擋位置時，向下壓，叉車會自動升起。C、叉車把手