生化練習題答案

1、第一章 蛋白質化學答案1.單項選擇題：(1)D (2)B (3)C (4)D (5)D (6)E (7)D(8)E(9)C (10)C(11)E (12)A 13)C (14)D(15)C(16)A(17)B(18)E2.多項選擇題：(1)A.B.C.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)A.B.C.D.(5)A.B.C.D.(6)A.B.C.(7)A.B.C.(8)B.D.(9)B.D.(10)A.C. (11)A.B.C.(12)A.C.D.(13)A.C. (14)A.B.C.3.名詞解釋(1)肽鍵：一個氨基酸的-羧基與另一個氨基酸的-氨基脫水縮合而形成的化學鍵叫肽鍵。(2)多肽鏈：

2、由許多氨基酸借肽鍵連接而形成的鏈狀化合物。(3)肽鍵平面：肽鍵中的C-N鍵具有部分雙鍵的性質，不能旋轉，因此，肽鍵中的C、O、N、H 四個原子處于一個平面上，稱為肽鍵平面。(4)蛋白質分子的一級結構是指構成蛋白質分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式 。(5)在蛋白質分子的四級結構中，每一個具有三級結構的多肽鏈單位，稱為亞基。(6)在某-pH溶液中，蛋白質分子可游離成正電荷和負電荷相等的兼性離子，即蛋白質分子的 凈電荷等于零，此時溶液的pH值稱為該蛋白質的等電點。4.填空題(1)肽，氨基酸殘基，N-端，C-端(2)羥，巰，羧，氨(3)氫鍵，鹽鍵，疏水鍵，二硫鍵，范德華氏力(4)中性鹽，有機

3、溶劑，重金屬鹽，有機酸(5)單純蛋白質，結合蛋白質(6)水化膜，相同電荷5.問答題：(1)1克大豆中氮含量為 4.4mg0.1g=44mg/1g=0.044g/1g,100g大豆含蛋白質 量為0.0441006.25=27.5g。(2)不同的氨基酸側鏈上具有不同的功能基團，如絲氨酸和蘇氨酸殘基上有羥基，半胱氨酸 殘基上有巰基，谷氨酸和天冬氨酸殘基上有羧基，賴氨酸殘基上有氨基，精氨酸殘基上有胍 基，酪氨酸殘基上有酚基等。(3)蛋白質分子的一級結構指構成蛋白質分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式。 蛋白質分子的二級結構是指蛋白質多肽鏈主鏈原子的局部空間排列。多肽鏈在二結構的基礎上進一步卷曲折

4、疊，形成具有一定規(guī)律性的三維空間結構，即為蛋白質的三級結構。由兩條或兩條以上獨立存在并具有三級結構的多肽鏈借次級鍵締合而成的空間結構，稱為蛋 白質的四級結構。(4)使蛋白質沉淀的方法主要有四種：a.中性鹽沉淀蛋白質即鹽析法b.有機溶劑沉淀蛋白質c.重金屬鹽沉淀蛋白質d.有機酸沉淀蛋白質(5)蛋白質的變性作用是指蛋白質在某些理化因素的作用下，其空間結構發(fā)生改變(不改變其 一級結構)，因而失去天然蛋白質的特性，這種現象稱為蛋白質的變性作用。實用意義：利用變性原理，如用酒精，加熱和紫外線消毒滅菌，用熱凝固法檢查尿蛋白等； 防止蛋白質變性，如制備或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白質制劑時，應選擇適當條件，

5、防止其變性失活。(6)蛋白質分子內的主鍵是肽鍵。次級鍵主要有氫鍵、鹽鍵(離子鍵)，疏水鍵，還有范德華 氏力。有的蛋白質分子內還有二硫鍵，二硫鍵對維持空間結構也有重要作用。維持蛋白質分子一級結構的是肽鍵，還有二硫鍵。維持二級結構的次級鍵主要是氫鍵，維持 三級結構的次級鍵主要是疏水鍵，維持四級結構的主要是氫鍵和鹽鍵。(7)蛋白質是兩性電解質，分子中即有能游離成正離子的基團，又有能游離成負離子的基團 ，所以蛋白質是兩性電解質。蛋白質的等電點，見名詞解釋。某蛋白質pI=5,在pH=8.6環(huán)境中帶負電荷，向正極移動。第二章 核酸化學答案1.單項選擇題：(1)C(2)D (3)D (4)C (5)D (6

6、)E (7)B (8)E (9)B (10)C(11)B(12)D(13)B(14)A(15)C(16)C(17)C(18)A(19)C(20)B(21)B(22)D(23)C(24)D2.多項選擇題：(1)A.C.(2)A.B.D.(3)A.C.(4)A.B.C.(5)A.C.(6)A.C.(7)A.D.(8)A.C.(9)A.B.C.D.(10)A.B.D.3.名詞解釋(1)在某些理化因素的作用下，核酸雙鏈間氫鍵斷裂，雙螺旋解開，變成無規(guī)則的線團，此 種作用稱核酸的變性。(2)變性的DNA在適當的條件下，兩條彼此分開的多核苷酸鏈又可重新通過氫鍵連接，形成原 來的雙螺旋結構，并恢復其原有的理

7、化性質，此即DNA的復性。(3)兩條不同來源的單鏈DNA，或一條單鏈DNA，一條RNA，只要它們有大部分互補的堿基順序 ，也可以復性，形成一個雜合雙鏈，此過程稱雜交。(4)DNA變性時，A260值隨著增高，這種現象叫增色效應。(5)在DNA熱變性時，通常將DNA變性50%時的溫度叫融解溫度用Tm表示。(6)DNA的一級結構是指DNA鏈中，脫氧核糖核苷酸的組成，排列順序和連接方式。4.填空題(1)氫鍵，A、T、G、C(2)m7GppppolyA(3)單核苷酸，3，5-磷酸二酯鍵，堿基，戊糖、磷酸(4)三葉草，氨基酸臂，二氫尿嘧啶環(huán)，反密碼環(huán)，額外環(huán)，TC環(huán)(5)dAMPdGMPdCMPdTMP(

8、6)AMP GMP CMP UMP(7)嘌呤堿，嘧定堿，260nm(8)嘌呤，嘧啶，其軛雙鍵260nm(9)CCA，反密碼子，反密碼子5.問答題：(1)DNA分子由兩條反向平行的多核苷酸鏈組成，它們圍繞同一個中心軸盤繞成右手螺旋 。堿基位于雙螺旋的內側，兩條多核苷酸鏈通過堿基間的氫鍵相連，A與T配對，其間形 成兩個氫鍵，G與C配對，其間形成三個氫鍵，A-T，G-C配對規(guī)律，稱堿基互補原則。每個堿基對的兩個堿基處于同一平面，此平面垂直于螺旋的中心軸，相鄰的堿基平面間有 范德華引力，氫鍵及范德華引力是維持DNA雙螺旋穩(wěn)定的主要因素。雙螺旋的直徑為2nm，螺距為3.4nm，每圈螺旋含10個堿基對，每

9、一堿基平面間距離為0.34 nm。(2)tRNA的二級結構為三葉草型結構，含有氨基酸臂，其3-末端為-CCA-OH是連接氨基 酸的部位；雙氫尿嘧啶環(huán)(DHU)，含有5，6-雙氫尿嘧啶；反密碼環(huán)，此環(huán)頂部的三個堿基和mRNA上的密碼子互補，構成反密碼子；TC環(huán)，含有假尿嘧啶()和胸腺嘧啶(T)； 額外環(huán)。(3)RNA含核糖，堿基組成有A、G、C、U；DNA含脫氧核糖，堿基組成有A、G、C、T。(4)T=32.8%，則A=32.8%C+G=(100-32.82)%=(100-65.6)%=34.4%G=17.2% C=17.2%(5)ATTGATC BGTTCGA C ACGCGT DATGGTA

10、第三章 酶答案1.單項選擇題：(1)E (2)C(3)C (4)A(5)E (6)B (7)D (8)A(9)E (10)C(11)A(12)D(13)B(14)C(15)B(16)E(17)E(18)C(19)B(20)A(21)C(22)C2.多項選擇題：(1)A.B.C.D.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)B.D. (5)A.B.C. (6)A.C.(7)B.D.(8)A.B.C.D.(9)B.D.(10)A.B.C.(11)A.B.C.(12)A.B.C.(13)C.D. (14)B. (15)A.C.3.名詞解釋(1)輔酶：與酶蛋白結合的較松，用透析等方法易于與酶分開。輔基

11、：與酶蛋白結合的比較 牢固，不易與酶蛋白脫離。(2)酶的活性中心：必需基團在酶分子表面的一定區(qū)域形成一定的空間結構，直接參與了將 作用物轉變?yōu)楫a物的反應過程，這個區(qū)域叫酶的活性中心。酶的必需基團：指與酶活性有關的化學基團，必需基團可以位于活性中心內，也可以位于酶 的活性中心外。(3)同工酶：指催化的化學反應相同，而酶蛋白的分子結構、理化性質及免疫學性質不同的 一組酶。(4)可逆性抑制作用：酶蛋白與抑制劑以非共價鍵方式結合，使酶活力降低或喪失，但可用 透析、超濾等方法將抑制劑除去，酶活力得以恢復。不可逆性抑制作用：酶與抑制以共價鍵相結合，用透析、超濾等方法不能除去抑制劑，故酶 活力難以恢復。4.

12、填空題：(1)絲，羥，半胱，巰，組，咪唑(2)NAD，四，H，M，五(3)決定反應的特異性，決定反應的類型(4)對氨基苯甲酸，二氫葉酸合成酶(5)溫度，酸堿度，酶濃度，底物濃度，激動劑，抑制劑(6)結合，催化(7)親和力大，親和力小5.問答題：(1)酶是由活細胞產生的，能在細胞內和細胞外起同樣催化作用的一類蛋白質。酶作為生物催化劑和一般催化劑相比，又具有本身的特點。酶具有高度的催化效率；具有高度的特異性；敏感性強；在體內不斷代謝更新。(2)酶作用的特異性：酶對其作用的底物有比較嚴格的選擇性，這種現象稱為酶作用的特異 性。酶的特異性分三種類型。絕對特異性，酶只能催化一種底物，進行一種反應并生成一

13、定的產物。相對特異性，酶對同一類化合物或同一種化學鍵都具有催化作用。立體異構特異性，有的酶對底物的立體構型有特異的要求，只選擇地作用于其中一種立體 異構體。(3)全酶即指結合蛋白酶，由酶蛋白和輔助因子構成，酶蛋白指全酶中的蛋白質部分，輔助 因子，指全酶中的非蛋白質部分。在催化反應中，只有全酶才表現有催化作用，其中酶蛋白決定反應的特異性，輔助因子決定 反應的類型，即起傳氫、傳電子和轉移某些基團的作用。(4)酶原：指無活性的，酶的前身物。酶原激活：使無活性的酶原轉變成有活性的酶的過程。生理意義：在于保護制造分泌酶原的組織不受酶的作用；同時也使酶原在不需要其表現活性 時不呈現活性。(5)酶作用的最適

14、pH：酶催化活性最大時，環(huán)境的pH值稱為酶作用的最適pH。酶作用的最適溫度：酶促反應速度最快時的溫度，稱為酶作用的最適溫度。(6)在最適條件下，當底物濃度足夠大時，酶促反應速度與酶濃度成正比。即酶濃度愈大，反應速度愈快。(7)酶促反應體系中當酶濃度，pH和溫度等恒定條件下，底物濃度不同，反應速度也不同，二者的關系呈矩形雙曲線。即當底物濃度很低時，反應速度隨著底物濃度的增加而升高。當底物濃度較高時，反應速度 增高的趨勢逐漸緩和；當底物濃度增加至一定高濃度時，反應速度趨于恒定，且達到了極限，即達最大反應速度。米-曼二氏根據底物濃度對酶促反應速度的影響關系，推導出一個數學公式，即米氏方程：V = V

15、maxSKm+S 米氏方程中的Km稱為米氏常數。米氏常數的意義：Km值系反應速度為最大反應度一半時的底物濃度。Km值是酶的特征性常數，每一種酶都有它的Km值。Km值只與酶的結構，酶的底物有關，不 受酶濃度化的影響。Km值可以表示酶與底物的親和力。Km愈小，則酶與底物的親和力愈大。(8)酶的競爭性抑制作用：抑制劑能與底物競爭，與酶活性中心結合，形成酶一抑制劑復合物，從而阻礙底物與酶活性中心的結合，使酶的活性受到抑制。酶的非競爭性抑制作用：抑制劑是與酶活性中心結合部位以外的部位相結合，這種結合不影 響酶與底物的結合，抑制劑與底物無競爭關系，但生成酶-底物-抑制劑，不能生成產物，反 應速度減慢?；前?/p>

16、類藥抑制某些細菌的生長，是因為這些細菌的生長需要對氨基苯甲酸以合成葉酸，而磺 胺類藥的結構與對氨基苯甲酸相似，可競爭性地抑制菌體內二氫葉酸合成酶，從而阻礙葉酸 的合成，導致細菌體內代謝紊亂而抑制其繁殖。因此磺胺類藥的作用屬于競爭性抑制作用。(9)酶活性測定的基本原則：在規(guī)定的條件下，測定該酶催化反應的速度。即測定單位時 間內酶促底物的減少量或產物的生成量。酶活性單位：指單位時間內底物的減少量，或產物的生成量。第四章答案：1.單項選擇題：(1)B (2)E (3)B (4)B (5)E (6)D (7)D (8)C (9)D (10)D(11)D (12)B (13)D (14)D (15)E

17、(16)B (17)E (18)E (19)D (20)E(21)B (22)E (23)C (24)A (25)E (26)D (27)D2.多項選擇題：(1)A.D. (2)B.D. (3)B.C. (4)B.D. (5)A.B.C. (6)A.B.C.(7)B.C. (8)B.C. (9)B.C.D. (10)B.D. (11)A.C.D. (12)A.B(13)A.B.C.D. (14)C.D. (15)D.E. (16)A.C.E. (17)A.C.E.(18)B.D.E. (19)A.B.C.D. (20)A.B.E.3.名詞解釋(1)血液中的葡萄糖即為血糖。(2)糖酵解是指糖原或

18、葡萄糖在缺氧條件下，分解為乳酸和產生少量能量的過程，反應在胞液中進行。(3)糖原分解是指由肝糖原分解為葡萄糖的過程。(4)乳酸循環(huán)又叫Cori循環(huán)。肌肉糖酵解產生乳酸入血，再至肝合成肝糖原，肝糖原分解成葡萄糖入血至肌肉，再酵解成乳酸，此反應循環(huán)進行，叫乳酸循環(huán)。(5)糖異生是指由非糖物質轉變成葡萄糖和糖原和過程。4.填空題(1)2，38(或36)，3，39(或37)(2)三，六(3)葡萄糖-6-磷酸酶(4)己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶(5)NADPH+H+，5-磷酸核糖(6)糖原合成酶，磷酸化酶(7)丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(8)磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶 5.問答題：(1)

19、乳酸異生成糖-2H 進線粒體 丙酮酸羧化酶 出線粒體 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶乳酸 丙酮酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式 果糖二磷酸酶 葡萄糖-6-磷酸酶丙酮酸 3-磷酸甘油醛 F1，6DP F6P G6P G。(2)血糖的來源有三：食物中的淀粉消化吸收；肝糖原分解；其他非糖物質轉變即糖的異生作用。血糖的去路有四：在各組織細胞內氧化分解；合成肝糖原、肌糖原；轉變成其他糖、脂類、氨基酸等；超過腎糖閾(160180mg%)則由尿排出。血糖濃度的相對恒定依靠體內血糖的來源和去路之間的動態(tài)平衡來維持。(3)這個途徑首先是由Krebs提出，故又稱Krebs循環(huán)。由于途徑的起始是一分子草酰乙酸與一分子乙酰CoA縮合

20、成具有3個羧基的檸檬酸，后經一系列連續(xù)反應再生成一分子草酰乙酸故稱為三羧酸循環(huán)或檸檬酸循環(huán)。每循環(huán)一次有1分子乙酰CoA被氧化，包括2次脫羧和4次脫氫反應。1分子乙酰CoA經該循環(huán)可生成12分子ATP。(4)磷酸戊糖途徑生成兩種重要的化合物具有生理意義：5-磷酸核糖是合成核苷酸和核酸的原料。該途徑生成的NADpH+H+具有以下功能：A 是脂肪酸，膽固醇，類固醇激素等生物合成的供氫體。B 是羥化酶系的輔助因子，參與藥物毒物等生物轉化作用。C 是谷胱甘肽還原酶的輔酶，維持谷胱甘肽的含量，保護巰基酶活性，保護紅細胞膜的完整性。(5)患有先天性6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷的病人，由于其磷酸戊糖途徑不能進行

21、，使NADpH+H +生成減少，使G-SH含量減少，紅細胞膜得不到保護而被破壞，則易發(fā)生溶血性貧血。三羧酸循環(huán)(6)-酮戊二酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 乙酰CoA 三羧酸循環(huán)(7)糖尿病是由于胰島素分泌不足引起胰島素不足導致：a.肌肉脂肪細胞攝取葡萄糖減少，b.肝臟葡萄糖分解利用減少，c.肌肉、肝臟糖原合成減弱，d.糖異生增強，e.糖變脂肪減弱。這些都使葡萄糖生成增多，血糖升高，當高于腎糖閾160mg/dL時，糖從尿中排出，出現尿糖。胰島素不足機體處理所給予葡萄糖能力降低，糖耐量曲線異常。表現為：空腹血糖濃度高于130mg/dL，進食后血糖濃度升高，可超過腎糖閾，2小時內不能恢復至

22、空腹血糖水平。第五章 脂類代謝答案：1.單項選擇題：(1)D (2)D (3)C (4)B (5)D (6)B (7)A (8)B (9)E (10)C(11)D (12)B (13)C (14)C (15)E (16)D (17)E (18)D (19)C (20)E(21)D (22)E (23)E (24)C (25)C (26)A (27)E (28)D (29)C (30)A(31)B (32)C (33)D (34)E (35)A (36)D (37)E (38)D (39)A (40)B2.多項選擇題：(1)A.B.C.D. (2)B.D. (3)C.D. (4)B.D. (5)

23、A.B.C. (6)A.B.C.D. (7)A.B.C.(8)B.D. (9)A.B.C.D. (10)A.B.C. (11)A.B. (12)A.C. (13)A.B.C.D.(14)A.B.C. (15)A.B.C.D. (16)B.D. (17)A.B.D. (18)A.C.(19)A.B.C.E. (20)A.C.D.E.3.名詞解釋(1)脂蛋白：是脂類在血液中的運輸形式，由血漿中的脂類與載脂蛋白結合形成。載脂蛋白：指脂蛋白中的蛋白質部分。(2)廓清因子：脂肪消化吸收后，小腸粘膜細胞再合成甘油三酯，連同合成及吸收的磷脂，膽固醇，加上載脂蛋白等形成乳糜微粒(CM),CM入血后，因其直徑大

24、，引起血漿混濁，但數小時后便又澄清，這種現象稱為脂肪的廓清。這是因為CM在組織毛血管內皮細胞表面脂蛋白脂肪酶(LPL)的催化下，使CM中的甘油三酯逐步水解，CM顆粒逐漸變小。人們稱LPL為廓清因子。(3)脂肪動員：脂庫中的儲存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解為脂肪酸和甘油，以供其他組織利用，此過程稱為脂肪動員。(4)酮癥：脂肪酸在肝臟可分解并生成酮體，但肝細胞中缺乏利用酮體的酶，只能將酮體經血循環(huán)運至肝外組織利用。在糖尿病等病理情況下，體內大量動用脂肪，酮體的生成量超過肝外組織利用量時，可引起酮癥。此時血中酮體升高，并可出現酮尿。(5)必需脂肪酸，是指體內需要而又不能合成的少數不飽和脂肪酸，目

25、前認為必需脂肪酸有三種，即亞油酸，亞麻酸及花生四烯酸。(6)脂類：是脂肪和類脂的總稱類脂：是一類物理性質與脂肪相似的物質，主要有磷脂、糖脂、膽固醇及膽固醇酯等。4.填空題(1) 軟脂酸，硬脂酸(2)膽汁酸，類固醇激素，7-脫氫膽固醇，維生素D3(3)乙酰乙酸，-羥丁酸，丙酮，肝臟，肝外(4)乙酰CoA，糖，乙酰CoA羧化酶，NADPH+H+(5)乙酰CoA，HMGCoA還原酶(6)CDP-膽堿，CDP-膽胺，脂肪酰CoA(7)亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸(8)脂蛋白脂肪酶，脂肪酶，甘油三酯脂肪酶(9)-脂蛋白，前-脂蛋白，-脂蛋白，乳糜微粒(10)甘油磷酸激酶，磷酸二羥丙酮(11)甘油一酯，甘油

26、三酯，乳糜微粒，淋巴(12)脂蛋白脂肪酶(LPL)，VLDL，CM(13)LCAT，ACAT(14)脫羧，膽胺。S-腺苷蛋氨酸，甲基，膽堿,磷酸膽堿, CTP，CDP-膽堿。甘油二酯5.問答題：(1)血脂：是指血漿中所含的脂類。血脂包括：甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽固醇酯及游離脂肪酸。正常人空腹時血漿中脂類的含量：甘油三酯20110mg%總膽固醇100230mg%(其中膽固醇酯占6075%)磷脂110210mg%游離脂肪酸616mg%(2)血漿脂蛋白：由血漿中的脂類與載脂蛋白結合形成，分離血漿脂蛋白常用的方法有超速離心法和電泳法。超速離心法將血漿脂蛋白分為四類:即：乳糜微粒(CM)，極低密度脂蛋

27、白(VLDL)低密度脂蛋白(LDL)，高密度脂蛋白(HDL)電泳法將血漿脂蛋白分為四類，分別稱為乳糜微粒，前-脂蛋白，-脂蛋白，-脂蛋白。(3)各種血漿脂蛋白的合成部位，組成特點及生理功能分類 合成部位 組成特點 生理功能CM 小腸粘膜上皮細胞 含大量甘油三酯 轉運外源性脂肪VLDL 肝細胞 含多量甘油三酯 轉運內源性脂肪LDL 血漿中由VLDL轉變而來 含多量膽固醇及其酯 轉運膽固醇給肝外組織HDL 主要由肝細胞合成 磷脂及膽固醇 轉運磷脂及膽固醇(4)-氧化是脂肪酸氧化的主要方式:脂肪酸在氧化前須活化成脂酰輔酶A，還需通過肉毒堿運載體將其帶至線粒體基質中。在基質中脂酰輔酶A經-氧化的脫氫、

28、加水、再脫氫、硫解四步反應，生成一分子乙酰CoA和少兩個碳原子的脂酰輔酶A。如此循環(huán)，最終可完全降解成乙酰CoA，產生的乙酰CoA可以進入三羧酸循環(huán)徹底氧化。(5)一分子軟脂酸，它活化生成軟脂酰CoA，需消耗2個高能磷酸鍵。軟脂酰CoA再經7次-氧化，生成7分子的FADH2，7分子NADH+H+和8分子乙酰CoA。經氧化磷酸化和三羧酸循環(huán)，總共可生成(27)+(37)+(128)=131摩爾ATP，除去活化時所耗，則一摩爾軟脂酸徹底化凈生成129摩爾ATP。(6)酮體：是脂肪酸在肝臟中分解氧化時產生的中間產物，包括乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮。酮體的生成部位肝臟，酮體的氧化部位肝外組織。酮體的生成

29、過程及氧化過程(略)。酮體生成的生理意義：酮體分子較小，易溶于水，并易通過血腦屏障及肌肉的毛細血管壁，這為肝外組織提供了易被利用的能源。酮癥：在某些情況下，由于糖供給不足或糖代謝障礙時，脂肪動員增強，肝中酮體的生成增多，超過肝組織氧化利用酮體的能力，血中酮體含量過多，稱為酮癥。酮體中乙酰乙酸，-羥丁酸是酸性物質，血中酮體濃度過多，可導致代謝性酸中毒。(7)脂肪酸合成的原料是：乙酰CoA，NADpH+H+，ATP。脂肪酸合成過程的限速酶：乙酰輔酶A羧化酶。(8)磷脂合成的原料：甘油，脂肪酸，磷酸膽堿或膽胺及ATP，CTP參與。(9)膽固醇的合成部位：肝臟為最主要器官，其次為小腸，皮膚，腎上腺皮質

30、，性腺等組織。膽固醇的合成原料：乙酰CoA，NADpH+H+,ATP提供能量。膽固醇合成的基本過程(略)膽固醇合成過程的限速酶：HMGCoA還原酶。(10)膽固醇在體內不能徹底分解成CO2和水，可轉變成具有重要生理功用的類固醇物質。如膽汁酸，類固醇激素，維生素D3。(11)乙酰CoA的來源：由糖、脂肪、氨基酸及酮體分解產生。乙酰CoA的去路：進入三羧酸循環(huán)徹底氧化、合成脂肪酸、膽固醇及酮體。(12)酮癥：在糖尿病或糖供給障礙等病理情況下，胰島素分泌減少(或作用低下)，而胰高血糖素，腎上腺素等分泌脂肪動員脂肪酸在肝內分解酮體生成，超過肝外組織利用限度出現酮癥。脂肪肝：肝細胞內脂肪來源多及去路少導

31、致脂肪積存。原因有：a.糖代謝障礙導致脂肪動員，進入肝內脂肪酸，合成脂肪，b.肝細胞用于合成脂蛋白的磷脂缺乏(包括合成磷 脂原料缺乏)c.肝功低下，合成磷脂、脂蛋白能力，導致肝內脂肪運出障礙(這是最多見原因)。動脈粥樣硬化，血漿中LDL或(及)HDL，均使血漿中膽固醇易在動脈內膜下沉積，久而久之導致動脈粥樣硬化。第六章 生物氧化答案1.單項選擇題：(1)C (2)A (3)D (4)A (5)D (6)A (7)D (8)C (9)B(10)B (11)C (12)C (13)B (14)C2.多項選擇題：(1)A.C (2)A.B.C (3)B.D (4)A.B.C (5)A.B.D (6)

32、B.C.3.名詞解釋(1)呼吸鏈由遞氫體和遞電子體按一定排列順序組成的鏈鎖反應體系，它與細胞攝取氧有關，所以叫呼吸鏈。 (2)氧化磷酸化代謝物脫氫經呼吸鏈傳給氧化合成水的過程中，釋放的能量使ADP磷酸化為ATP的反應過程。 (3)生物氧化：物質在生物體內氧化成H2O、CO2同時釋放能量的過程，即為生物氧化。 (4)底物水平磷酸化：指代謝物因脫氫或脫水等，使分子內能量重新分布，形成高能磷酸鍵(或高能硫酯鍵)轉給ADP(或GDP)，而生成ATP(或GTP)的反應稱底物水平磷酸化。(5)每消耗1克原子氧所消耗無機磷的克原子數。通過P/O比值測定可推測出氧化磷酸化的偶 聯部位。4.填空題(1)有機酸脫

33、羧(2)底物磷酸化，氧化磷酸化(3)Cytaa3、O2(4)B2、PP、B1、泛酸(5)NADH氧化呼吸鏈，琥珀酸氧化呼吸鏈(6)ADP、ATP、2，4二硝基酚5.問答題(1)蘋果酸 NAD FMN CoQ Cyt-Fe2+（bc1caa3）1 1/2O2H2O而琥珀酸脫下之氫是經FAD呼吸鏈氧化成水的，該呼吸鏈較短，產生2ATP。(2)AHA2H 呼吸鏈 1/2 O2 H2O 能ADP+Pi E 氧化磷酸化NADH呼吸鏈有3個氧化磷酸化偶聯部位它們分別是NADHCoQ,CytbCytc,Cytaa3O2(3)胞液中NADH需經穿梭作用進入線粒體氧化。穿梭作用有二種：磷酸甘油穿梭(神經、骨骼肌

34、等)，蘋果酸穿梭(心、肝)。(4)體內CO2生成是有機酸脫羧產生的。脫羧方式，包括直接脫羧和氧化脫羧二種：如1. RCHCOOH RCH2NH2 + CO2(直接 脫羧) NH22. CH3CO COOH + CoASH CH3COSCoA(氧化脫羧) -2H CO(5) 琥珀酸 FAD CoQ2H Cyt-Fe3+ bc1caa3 O2- H2O6.簡答題： 谷胱甘肽過氧化物酶 (1)2G-SH +H2O2 G-S-S-G+2H2O 谷胱甘肽過氧化物酶2G-SH+ROOH G-S-S-G +ROH +H2O(2)甲狀腺素可誘導許多細胞膜上Na+ K+-ATP酶的生成，它可使ATP ADP+P

35、i，進入 線粒體ADP量的增加，可使氧化磷酸化反應加速進行。由于ATP合成和分解都增加，所以可 使機體耗氧量和產熱量都增加。(3)CO可與還原型細胞色素aa3結合，CN-可與氧化型細胞色素aa3結合，阻斷電子傳給氧。二者均影響能量代謝。第七章 蛋白質分解代謝答案1.單項選擇題：(1)D (2)B (3)D (4)C (5)B (6)D (7)B (8)B (9)D (10)B(11)D (12)C (13)C (14)C (15)C (16)A (17)E（18)C (19)B (20)B(21)C (22)E (23)C (24)C (25)D (26)B (27)C (28)B (29)C

36、 (30)C(31)E2.多項選擇題：(1)A.C (2)A.B.C (3)A.B.C (4)A.C (5)A.B.C (6)B.D (7)A.C(8)A.B.C.D (9)A.B.C (10)A.B.C (11)A.D (12)D (13)A.B.C (14)C.D(21)C.D3.名詞解釋(1)必需氨基酸：機體正常生長所需，但不能在體內合成，必須由食物提供的氨基酸。(2)氧化脫氨基作用：氨基酸在氨基酸氧化酶的作用下，脫去氨基，生成氨和-酮酸的過程。(3)轉氨基作用：在轉氨酶的催化下，-氨基酸的氨基與-酮酸的酮基互換，生成相應的-氨基酸和-酮酸的過程。(4)聯合脫氨基作用：由兩種(以上)酶的

37、聯合催化作用使氨基酸的-氨基脫下，并產生游離氨的過程。(5)一碳單位：某些氨基酸在分解代謝過程中生成的含有一個碳原子的有機基團。4.填空題(1)氧化脫氨基，轉氨基，聯合脫氨基，聯合脫氨基(2)氨基酸，聯合脫氨基的逆反應(3)肝臟，尿素(4)氨基酸脫氨基，腸道產氨，腎谷氨酰胺的分解，合成尿素，合成谷氨酰胺，合成非必需氨基酸等其它含氮物。(5)甘氨酸、組氨酸，絲氨酸，甲基，甲烯基，甲炔基、亞氨甲基，四氫葉酸(6)再合成氨基酸，轉變成糖、脂，徹底氧化(7)NAD，維生素PP(8)GPT，GOT(9)磷酸吡哆醛，磷酸吡哆胺(10)精氨酸代琥珀酸合成酶(11)r-氨基丁酸5.問答題：(1)氨基酸脫氨基的

38、作用方式有氧化脫氨基作用、轉氨基作用和聯合脫氨基作用等方式。其 中以聯合脫氨基作用最重要。在氧化脫氨基中，L-氨基酸氧化酶活性不高，D-氨基酸氧化酶底物缺乏，谷氨酸脫氫酶的特異性強，僅僅作用于谷氨酸，所以氨基酸氧化酶在體內氨基酸 氧化脫氨基作用中意義不大。轉氨基作用，只是一種氨基酸的氨基轉給另一種酮酸，生成另一種氨基酸，沒有游離氨的產生。而聯合脫氨基作用中常見的是上述兩個過程聯合進行，由轉氨酶與谷氨酸脫氫酶共同作用， 這兩種酶分布廣泛，活性又強，使多種氨基酸脫氨。由此可見，體內以聯合脫氨基作用最重要。反應過程簡寫為：-氨基酸 -酮戊二酸 NH3+NADH+H+轉氨酶 谷氨 酸脫氫酶- 酮酸 谷

39、氨酸 NAD+ +H2O(2)血氨在肝臟中的主要去路是：在肝臟合成尿素。合成反應過程(略)(3)聯合脫氨基作用的意義：聯合脫氨基是多種氨基酸在體內完成脫氨基作用的主要方式，同時此過程是可逆的，因此， 它也是體內合成非必需氨基酸的主要途徑。鳥氨酸循環(huán)的意義：是解氨毒，即將有毒性的氨轉變?yōu)橄鄬o毒性的尿素，再由腎排出體外。蛋氨酸循環(huán)的意義：通過此循環(huán)，能將其它來源的一碳單位轉變?yōu)榛钚约谆?。再經轉甲 基作用可生成多種含甲基的、具有重要生理活性的物質。聯合脫氨基作用、鳥氨酸循環(huán)、蛋氨酸循環(huán)的概念：略(4)維生素B6的磷酸酯是氨基酸代謝中許多酶的輔酶，它們是：是轉氨酶的輔酶，參與體內氨基酸的分解代謝及體

40、內合成非必需氨基酸。磷酸吡哆醛是氨基酸脫羧酶的輔酶，因此它與-氨基丁酸、組胺、5-羥色胺、兒茶酚胺類、?；撬?、多胺等許多生物活性物質的合成有關。第八章 核苷酸代謝答案1.單項選擇題：(1)A (2)A (3)B (4)A (5)B (6)E (7)C (8)C (9)D (10)C(11)E (12)D（13)D (14)E (15)C (16)E (17)C (18)C (19)E (20)A2.多項選擇題：3.名詞解釋(1)利用一些小分子物質為原料，經過一系列酶促反應合成核苷酸的過程。(2)利用體內游離的堿基或核苷，經過比較簡單的酶促反應合成核苷酸的過程。4.填空題(1)甘氨酸，天冬氨酸，

41、谷氨酰胺，一碳單位，CO2， R-5-P(2)天冬氨酸，谷氨酰胺，CO2(3)尿酸(4)NH3，CO2，-丙氨酸，NH3，CO2，-氨基異丁酸(5)二磷酸核苷dUMP(6)反饋調節(jié)，滿足機體對核苷酸的需要，并避免營養(yǎng)物及能量的浪費。(7)次黃嘌呤，黃嘌呤氧化(8)葉酸，二氫葉酸還原(9)6-巰基嘌呤，5-氟尿嘧啶(10)GTP，ATP5.問答題：(1)嘌呤堿的合成原料有，甘氨酸，天冬氨酸，谷氨酰胺，一碳單位，CO2，分解代謝的終產物是尿酸，嘧啶堿的合成原料有，天冬氨酸，谷氨酰胺，CO2，胞嘧啶，尿嘧啶分解代 謝終產物是NH3，CO2，-丙氨酸，胸腺嘧啶分解代謝終產物是NH3，CO2，-氨基異丁

42、酸。(2)脫氧核糖核苷酸是在二磷酸核苷水平上還原生成的ADP dADP CDPNADPH+H+ NADP+H2O dCDPATP ADP d ATP GDP dGDP d CTP UDP dUDP 激酶 d GTPdTMP的生成不能通過上述途徑，而是由于dUMP經甲基化而生成：N5，N10-CH2-FH4 FH2dUMP dTMP胸腺 嘧啶核苷酸合成酶 ATP ADP ATP ADP dTMP 激酶 dTDP 激酶 dTTP(3)5-氟尿嘧啶(5-Fu)，臨床用于治療消化道腫瘤，5-Fu在體內可合成5-FuMP,后者再還原成 5-FdUMP，5-FdUMP是TMP合成酶強而又特異的抑制劑，從而

43、抑制了dUMP轉變成dTMP的過程， 進而抑制DNA的生物合成。因而5-Fu可作為抗腫瘤藥物，抑制腫瘤的生長。第九章 物質代謝調節(jié)答案1.單項選擇題：(1)D (2)C (3)A (4)E (5)B (6)D (7)B (8)E (9)B (10)B(11)B (12)A (13)D (14)A (15)C2.多項選擇題：(1)A.B. (2)A.B.C. (3)A.B.C.D. (4)A.B.C. (5)A.C. (6)A.B.C.(7)A.B. (8)A.B.D. (9)A.B.D.3.名詞解釋(1)某些物質能與酶的非催化部位結合導致酶分子變構從而改變其活性。(2)酶肽鏈上的某些基團在另一

44、種酶催化下發(fā)生化學變化，從而改變酶的活性。(3)指細胞之間進行信息傳遞的一類化學物質，能與靶細胞受體結合，引起受體變構，經介導系統(tǒng)把信息傳至細胞內。(4)是指靶細胞中能與信息分子特異結合，并將信息分子的信息轉給靶細胞內信息轉換系統(tǒng)并作出應答反應，它們決大多數是蛋白質。(5)G-蛋白也稱鳥苷酸結合蛋白，是膜受體與腺苷酸環(huán)化酶之間的一種介導蛋白，由、3種亞基組成當GTP與亞基結合時可激活腺苷酸環(huán)化酶；當GDP與亞基結合時則抑制腺苷酸環(huán)化酶。(6)限速酶：指整條代謝途徑中催化反應速度最慢一步的酶，催化單向反應，它的活性改變不但影響代謝的總速度，還可改變代謝方向。4.填空題(1)蛋白質、肽；類固醇激素

45、(2)腺苷酸環(huán)化酶、ATP、cAMP(3)催化亞基、調節(jié)亞基5.問答題：(1)指某些物質能與酶的非催化部位結合，引起酶構象改變，從而影響酶的活性?？墒辜毎挟a生的代謝產物不致過多或過少，經濟有效利用能源，而且還可調節(jié)代謝速度和方向。(2)酶蛋白肽鏈上某些基團在另一種酶的催化下發(fā)生可逆的共價變化，從而影響酶活性。特點： 受修飾的酶大多以無活性與有活性兩種形式存在。有放大效應。 耗能少。因為是酶促反應，所以作用快、效率高、耗能少 。(3)H+R(膜受體)H-R通過G蛋白介導活化AC，后者使ATPcAMP+PPi,cAMP激活A-激酶(P K-A)使細胞內某些酶或蛋白磷酸化、調節(jié)代謝。(4)H+R(

46、膜受體)H-R通過G蛋白介導活化磷脂酶C，后者催化PIP2分解成DG和IP3，IP3使胞漿Ca2+ 濃度升高和鈣調蛋白結合成復合物，后者可激活依賴Ca2+ -CaM的蛋白激酶，該復合物也可直接調節(jié)某些酶或蛋白質活性表現其效應。DG可通過活化PK-C使某些酶或蛋白質磷酸化表現其信息效應。(5)一些信息分子如兒茶酚胺、加壓素、血管緊張素等與膜受體結合，通過G-蛋白介導使質膜及內質網鈣通道開放，導致胞漿Ca2+ 濃度升高，Ca2+與CaM結合成復合物(Ca2+ -CaM)。該復合物可激活依賴Ca2+ -CaM的蛋白激酶；直接激活某些酶或 蛋白質。當胞漿Ca2+ 升高時，也可與細胞內其他鈣結合蛋白結合

47、；此外Ca2+ 對PK-C有激活作用通過以上方式，調節(jié)細胞代謝。(6)表皮生長因子受體由1186個氨基酸殘基組成的受體蛋白由三部分組成；細胞外區(qū)為EGF結合部位；膜區(qū)由23個氨基酸構成的跨膜段；細胞內區(qū)有酪氨酸激酶區(qū)和4個磷酸化位點，磷酸化后可使受體具有酪氨酸蛋白激酶活性，后者進一步發(fā)揮信息傳遞作用。(7)類固醇激素與胞漿特異受體結合，形成激素受體復合物，受體變構，形成活性復合物進入胞核，結合到染色質上使特定基因活化，加速轉錄及翻譯。(8)胰高血糖素與靶細胞膜受體結合成復合物通過G蛋白介導，活化腺苷酸環(huán)化酶，使ATP分解或cAMP,后者可激活蛋白激酶A，使糖原磷酸化酶磷酸化，使酶活性增高，促肝

48、糖原分解，同時使糖原合成酶磷酸化降低其活性，抑制糖原合成，總結果是使血糖升高。(9)抗利尿素與膜受體結合成復合物，通過G蛋白介導活化膜內側腺苷酸環(huán)化酶使ATP分解成c AMP，后者可活化蛋白激酶A，使腎小管上皮細胞膜蛋磷酸化，導致膜透性增加，對水分重吸收增加。6.簡答題：(1)cAMP是如何生成的?水溶性激素如腎上腺素，胰高血糖素等與膜上受體特異性結合形成復合物，通過Gs蛋白介導活化細胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶，后者使ATP分解成cAMP和焦磷酸。(2)DG和IP3生成；某些水溶性激素如兒茶酚胺，抗利尿素；神經遞質(如乙酰膽堿，5-羥色胺)與膜受體特異結合，形成復合物，通過G-蛋白介導，活化磷脂酶C

49、，后者可將PIP2分成DG和IP3。(3)信息分子及其作用是細胞間進行信息傳遞的一類化學物質，能與靶細胞受體結合，引起受體構象改變，經介導系統(tǒng)將信息傳至細胞內。(4)受體及其作用是指靶細胞中能識別信息分子并與其特異結合，并將信息分子的信息轉給靶細胞內信息轉換系統(tǒng)，并作出應答反應，它們絕大多數為蛋白質。第十章 DNA的生物合成復制答案1.單項選擇題：(1)A (2)D (3)A (4)B (5)A (6)D (7)E (8)D (9)D (10)E(11)C (12)B (13)B (14)A (15)A (16)D (17)D (18)B (19)E (20)B2.多項選擇題：3.名詞解釋(1

50、)以單鏈DNA為模板，以4種dNTP為原料，在DDDP的催化下，按照堿基互補的原則，合成DNA的過程，合成的子代DNA雙鏈中一條來自親代DNA，一條重新合成。故稱半保留，子代DNA和親代DNA完全一樣故稱復制。(2)以RNA為模板，以4種dNTP為原料，在RDDP的催化下，按照堿基互補的原則，合成DNA的過 程。(3)用人工的方法在體外進行基因重組，然后使重組基因在適當的宿主細胞中得到表達。轉錄反轉錄翻譯(4)DNA復制時，隨從鏈是斷續(xù)復制的，這些不連續(xù)的DNA片段，稱崗崎片段。(5)復制 DNA - 復制 RNA - 蛋白質 4.填空題(1)引物，崗崎(2)dATP，dGTP，dCTP，dT

51、TP(3)解鏈解旋酶，引物酶，DNA指導的DNA聚合酶連接酶(4)分離目的基因，限制內切酶切割載體DNA，目的基因與載體DNA連接，重組DNA轉入宿主細 胞，篩選含重組體的細胞使目的基因在宿主細胞中表達。(即分、切、接、轉、篩)5.問答題(1)在拓撲異物酶和解鏈酶的作用下，DNA雙螺旋結構打開，形成局部單鏈，DNA結合蛋白與單鏈DNA結合，使單鏈DNA不致復性。引物酶辨認復制起始點，并利用四種NTP為原料，以單鏈DNA為模板，按53方向合成 RNA引物片段。在RNA引物的3-OH端，DNA聚合酶以單鏈DNA為模板催化四種dNTP，合成53方向 的DNA。在DNA聚合酶的作用下，水解切除RNA引

52、物，并由該酶催化DNA片段繼續(xù)延長，填補空缺 。由DNA連接酶將相鄰的兩個DNA片段連接起來，形成完整的DNA鏈。(2)用人工的方法在體外進行基因重組，然后使重組基因在適當的宿主細胞中得到表達?；蚬こ痰牟僮鬟^程：構建DNA重組體a.分離目的基因 b.選擇克隆載體c.用目的基因和載體DNA構建DNA重組體DNA重組體的擴增和表達a.將重組DNA導入宿主細胞b.篩選含有重組DNA的宿主細胞c.目的基因的擴增和表達(3)以RNA為模板，以4種dNTP為原料，在RNA指導的DNA聚合酶的催化下，按照堿基互補的原則合成DNA的過程。逆轉錄酶存在于所有的致癌RNA病毒中，其功能可能和病毒的惡性轉化有關。病毒的RNA通過逆轉錄先形成DNA(前病毒)，然后整合到宿主細胞染色體DNA中去，使病毒的遺