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文檔簡介

1、 為了增加乳為了增加乳制品中制品中氮元素氮元素的含量,加入的含量,加入有害物質(zhì)三聚有害物質(zhì)三聚氰胺。氰胺。聚焦熱點(diǎn)聚焦熱點(diǎn) 思思 考:什么是元素呢?考:什么是元素呢?課題課題3 3 元素元素氧化汞氧化汞 水水 氧氣氧氣 HgO H2OO2CO2二氧化碳二氧化碳 汞原子和汞原子和氧氧原子原子氧氧原子原子氫原子和氫原子和氧氧原子原子碳原子和碳原子和氧氧原子原子思考:它們分子中都含什么相同原子思考:它們分子中都含什么相同原子?分子分子 分子相同原子 核電荷數(shù)(即質(zhì)子數(shù))HgOOO2OH2OOCO2O8888分析分析一、元素一、元素(1)什么是元素:)什么是元素:元素是具有元素是具有相同核電荷數(shù)相同核

2、電荷數(shù)(即核內(nèi)(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱。的一類原子的總稱。把核電荷數(shù)為把核電荷數(shù)為8(即質(zhì)子數(shù)為(即質(zhì)子數(shù)為8)的所有的氧)的所有的氧原子原子氧氣、水、二氧化碳、氧化汞中都有氧元素氧氣、水、二氧化碳、氧化汞中都有氧元素 HgO O2H2OCO2核電荷數(shù)為核電荷數(shù)為1的所有氫原子統(tǒng)稱為氫元素的所有氫原子統(tǒng)稱為氫元素核電荷數(shù)為核電荷數(shù)為6的所有的碳原子統(tǒng)稱為碳元素的所有的碳原子統(tǒng)稱為碳元素判斷某兩個(gè)原子是否為同種元素的依據(jù)是什么?判斷某兩個(gè)原子是否為同種元素的依據(jù)是什么?核電荷數(shù)即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)核電荷數(shù)即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)相同,元素相同相同,元素相同核電荷數(shù)即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)核電荷數(shù)即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)不同,

3、元素不同不同,元素不同統(tǒng)稱為統(tǒng)稱為氧元素氧元素元素的種類是由原子的元素的種類是由原子的核電荷數(shù)核電荷數(shù)(即(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)核內(nèi)質(zhì)子數(shù))決定的。決定的。討論: 1 質(zhì)子數(shù)為質(zhì)子數(shù)為 6 中子數(shù)為中子數(shù)為 7 的原子與質(zhì)子的原子與質(zhì)子數(shù)為數(shù)為 7 中子數(shù)為中子數(shù)為 7 的原子是否屬于同種元的原子是否屬于同種元素。素。 2 質(zhì)子數(shù)為質(zhì)子數(shù)為 16 中子數(shù)為中子數(shù)為 15 的的原子原子與質(zhì)與質(zhì)子數(shù)為子數(shù)為 16 中子數(shù)為中子數(shù)為 16 的的原子原子是否屬于同是否屬于同種元素。種元素。不屬于不屬于屬于屬于(2)元素與原子的比較:)元素與原子的比較:元素元素原子原子概念概念區(qū)別區(qū)別舉例舉例聯(lián)系聯(lián)系具有具有相

4、同核電荷數(shù)相同核電荷數(shù)(即核(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù))的一類原子的內(nèi)質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱??偡Q。化學(xué)變化中化學(xué)變化中的的最小最小粒子粒子用于描述物質(zhì)的宏觀組成;用于描述物質(zhì)的宏觀組成;只講種類,不表示個(gè)數(shù)只講種類,不表示個(gè)數(shù)用于描述微觀構(gòu)成;用于描述微觀構(gòu)成;既既表示種類,又講個(gè)數(shù)表示種類,又講個(gè)數(shù)水是由水是由氫元素氫元素和和氧元素氧元素組成的組成的一個(gè)水分子一個(gè)水分子是由是由2個(gè)氫原個(gè)氫原子子和和1個(gè)氧原子個(gè)氧原子構(gòu)成的。構(gòu)成的。元素是一類原子的總稱,原子和元素是個(gè)體和總體元素是一類原子的總稱,原子和元素是個(gè)體和總體的關(guān)系。的關(guān)系?;瘜W(xué)反應(yīng)中元素種類不變,原子種類和個(gè)化學(xué)反應(yīng)中元素種類不變,原子種

5、類和個(gè)數(shù)也不變。數(shù)也不變。元素元素 物質(zhì)物質(zhì) 原子原子 分子分子 宏觀組成宏觀組成: 構(gòu)成構(gòu)成 構(gòu)成構(gòu)成 構(gòu)成構(gòu)成 具有相同具有相同核電荷數(shù)核電荷數(shù)的同類原的同類原子子 組成組成 物質(zhì)、物質(zhì)、 元素、分子、原子間的術(shù)語關(guān)系如何表達(dá)呢?元素、分子、原子間的術(shù)語關(guān)系如何表達(dá)呢?只講種類只講種類不講個(gè)數(shù)不講個(gè)數(shù)微觀構(gòu)成微觀構(gòu)成:既講種類既講種類又講個(gè)數(shù)又講個(gè)數(shù) 水由什么組成?水由什么組成?水由什么構(gòu)成?水由什么構(gòu)成?而水分子由什么構(gòu)成?而水分子由什么構(gòu)成? 水分子水分子由由氧原子氧原子和和氫原子氫原子構(gòu)成構(gòu)成;想一想想一想水水由由氫元素氫元素和和氧元素氧元素組成;組成;物質(zhì)物質(zhì)由由元素元素來來組成組

6、成;分子分子由由原子原子來來構(gòu)成構(gòu)成組組成成構(gòu)構(gòu)成成一個(gè)水分子一個(gè)水分子由由一個(gè)氧原子一個(gè)氧原子和和二個(gè)二個(gè)氫原子氫原子構(gòu)成構(gòu)成;構(gòu)構(gòu)成成水水由由水分子水分子構(gòu)成;構(gòu)成;物質(zhì)物質(zhì)由由微粒微粒來來構(gòu)成構(gòu)成;物質(zhì)物質(zhì)分子分子物質(zhì)的種類非常多,已知的就有物質(zhì)的種類非常多,已知的就有3 000多萬多萬種。但是組成這些物質(zhì)的元素并不多。到目種。但是組成這些物質(zhì)的元素并不多。到目前為止,已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元素只有一百余種。前為止,已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元素只有一百余種。物質(zhì)是由元素組成的物質(zhì)是由元素組成的新稀寶(鋅硒寶片)新稀寶(鋅硒寶片)元素的存在:元素的存在:配料表:含鋅硒碘蛋白質(zhì)粉,明膠等。配料表:含鋅硒碘蛋白質(zhì)粉,明

7、膠等。功效成分:鋅功效成分:鋅 40-80mg/kg 硒硒 1.0-2.0mg/kg 碘碘 20-30mg/kg以上都是指元素的含量以上都是指元素的含量 左圖是某礦泉水左圖是某礦泉水標(biāo)簽的一部分,你標(biāo)簽的一部分,你能從標(biāo)簽中看出哪能從標(biāo)簽中看出哪些信息呢?些信息呢?按按質(zhì)量質(zhì)量計(jì),各種元素在地殼里的含量差別很大,如圖所示。地計(jì),各種元素在地殼里的含量差別很大,如圖所示。地殼里殼里氧、硅、鋁、鐵氧、硅、鋁、鐵的含量相對較多。的含量相對較多。地殼中元地殼中元素的含量素的含量地殼中含量前四位的元素:地殼中含量前四位的元素:氧、硅、鋁、鐵氧、硅、鋁、鐵空氣中含量最多的元素:空氣中含量最多的元素:氮氮生

8、物細(xì)胞中含量前三位的元素:生物細(xì)胞中含量前三位的元素:氧、碳、氫氧、碳、氫含量最多的非金屬元素含量最多的非金屬元素含量最多的金屬元素含量最多的金屬元素注意以下問法注意以下問法我們是我們是金屬元素!金屬元素!我們是我們是非金屬元素!非金屬元素!我也是我也是金屬元素金屬元素碳碳硫硫“钅钅”及汞及汞氣 態(tài)非金屬液 態(tài)非金屬固 態(tài)非金屬科學(xué)是沒有國界的,科學(xué)又是為大眾的。為了書寫和學(xué)科學(xué)是沒有國界的,科學(xué)又是為大眾的。為了書寫和學(xué)術(shù)交流的方便,采用術(shù)交流的方便,采用國際統(tǒng)一的符號(hào)國際統(tǒng)一的符號(hào)來表示各種元素。來表示各種元素。二、元素符號(hào)二、元素符號(hào) 歷史上,道爾頓曾用圖形加字母的方式作為元素符歷史上,

9、道爾頓曾用圖形加字母的方式作為元素符號(hào),如圖所示。但由于后來發(fā)現(xiàn)的元素越來越多,符號(hào)號(hào),如圖所示。但由于后來發(fā)現(xiàn)的元素越來越多,符號(hào)設(shè)計(jì)越來越復(fù)雜,不便于記憶和書寫,故未能被廣泛采設(shè)計(jì)越來越復(fù)雜,不便于記憶和書寫,故未能被廣泛采用。用。最后,國際上統(tǒng)一采用最后,國際上統(tǒng)一采用元素拉丁文名稱的元素拉丁文名稱的第一個(gè)字母來表示元素第一個(gè)字母來表示元素,如氫元素的拉丁,如氫元素的拉丁文名稱為文名稱為Hydrogenium,元素符號(hào)就寫,元素符號(hào)就寫為為H,氧元素的拉丁文名稱為,氧元素的拉丁文名稱為Oxygenium,元素符號(hào)就寫為元素符號(hào)就寫為O。如果幾種元素拉丁文名稱的第一個(gè)字母相如果幾種元素拉丁

10、文名稱的第一個(gè)字母相同時(shí),就附加一個(gè)小寫字母來區(qū)別。例如同時(shí),就附加一個(gè)小寫字母來區(qū)別。例如用用C表示碳元素,表示碳元素,Cu表示銅元素,表示銅元素,Cl表示表示氯元素,氯元素,Ca表示鈣元素。表示鈣元素。 每種元素都用一個(gè)國際上通用的符號(hào)來每種元素都用一個(gè)國際上通用的符號(hào)來表示,這種符號(hào)叫元素符號(hào)。表示,這種符號(hào)叫元素符號(hào)。(1)元素符號(hào)的定義:)元素符號(hào)的定義: (2)書寫元素符號(hào)時(shí)應(yīng)注意:)書寫元素符號(hào)時(shí)應(yīng)注意:由一個(gè)字母表示的元素符號(hào)要大寫;由一個(gè)字母表示的元素符號(hào)要大寫;由兩個(gè)字母表示的元素符號(hào),第一個(gè)字由兩個(gè)字母表示的元素符號(hào),第一個(gè)字母大寫,第二個(gè)字母小寫。母大寫,第二個(gè)字母小寫

11、。如:如:H、O、N 等等如: Cu 、Ca 、Ne、Na、 Mg、 Mn 等等注意:注意:1 1、C Co o和和C CO O2 2、Ca和和Cu3、 Ag和和Hg氧元素氧元素2、元素符號(hào)的含義、元素符號(hào)的含義O不對,是不對,是一個(gè)氧原一個(gè)氧原子子通常有兩通常有兩種含義種含義你們說的你們說的都對都對某某 元元 素素(宏觀)(宏觀)某元某元 素素的的一一 個(gè)個(gè)原原 子子(微觀)(微觀)注意:由原注意:由原子直接構(gòu)成子直接構(gòu)成的物質(zhì)它的的物質(zhì)它的元素符號(hào)元素符號(hào) 還可以表示還可以表示該單質(zhì)該單質(zhì)想一想:想一想:(1)元素符號(hào))元素符號(hào)N、Cu、Cl、C表示的意義?表示的意義?CuN表示氮元素表示

12、氮元素一個(gè)氮原子一個(gè)氮原子表示銅元素表示銅元素一個(gè)銅原子一個(gè)銅原子Cl表示氯元素表示氯元素表示一個(gè)氯原子表示一個(gè)氯原子C表示碳元素表示碳元素表示一個(gè)碳原子表示一個(gè)碳原子表示銅單質(zhì)表示銅單質(zhì)表示碳單質(zhì)表示碳單質(zhì)(2)符號(hào))符號(hào)H、2H表示的意義?表示的意義?注意:注意:元素符號(hào)前有數(shù)字只表示微觀的意義元素符號(hào)前有數(shù)字只表示微觀的意義(幾個(gè)某原子幾個(gè)某原子),不表示宏觀意義,不表示宏觀意義(某元素某元素)。H:表示氫元素;表示氫元素; 表示一個(gè)氫原子表示一個(gè)氫原子2H: 表示表示2個(gè)氫原子個(gè)氫原子1 1、說說下列符號(hào)的意義、說說下列符號(hào)的意義2 2、用符號(hào)和數(shù)字表達(dá)含義、用符號(hào)和數(shù)字表達(dá)含義5 5

13、個(gè)氧原子:個(gè)氧原子: 2 2個(gè)銅原子:個(gè)銅原子:氮元素氮元素 : 3 3個(gè)磷原子:個(gè)磷原子:5O2CuN3P Cl Cl :2N2N:2Mg2Mg:nSnS:練習(xí):練習(xí):氯元素、一個(gè)氯原子氯元素、一個(gè)氯原子2 2個(gè)氮原子個(gè)氮原子2 2個(gè)鎂原子個(gè)鎂原子n n個(gè)硫原子個(gè)硫原子超級市場里有成百上千種商品,為了便于顧客超級市場里有成百上千種商品,為了便于顧客選購,必須分門別類、有序地?cái)[放。選購,必須分門別類、有序地?cái)[放。 1869俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)第俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)第一張?jiān)刂芷诒怼R粡堅(jiān)刂芷诒?。三、元素周期表三、元素周期?元素周期表外框圖三、元素周期表簡介三、元素周期表簡介O氧氧8 1

14、6.00原子序數(shù)原子序數(shù)元素符號(hào)元素符號(hào)元素名稱元素名稱相對原子質(zhì)量相對原子質(zhì)量核電荷數(shù)核電荷數(shù)質(zhì)子數(shù)質(zhì)子數(shù)1、元素周期表上分兩大區(qū)域元素周期表上分兩大區(qū)域2、橫行橫行叫周期叫周期7個(gè)橫行就是個(gè)橫行就是7個(gè)周期。個(gè)周期。3、縱行縱行族族18個(gè)縱行個(gè)縱行16個(gè)族個(gè)族元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具。元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具。小結(jié):小結(jié): 本課題小結(jié)本課題小結(jié) 1 1、元素的概念、元素的概念 元素就是具有元素就是具有相同相同核電荷數(shù)(即核電荷數(shù)(即相同質(zhì)子數(shù))相同質(zhì)子數(shù))的的同同一類原子一類原子的總稱。的總稱。2 2、元素符號(hào)的書寫、元素符號(hào)的書寫3 3、元素符號(hào)表示的意義、元素符號(hào)表示

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