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人們利用這里的溝谷和人們利用這里的溝谷和陡坡植樹種草，既防止陡坡植樹種草，既防止水土流失，又開展了牧水土流失，又開展了牧業(yè)。業(yè)。人們的住宅人們的住宅窯洞。窯洞。黃土高原上的風(fēng)沙比較大，人們外出黃土高原上的風(fēng)沙比較大，人們外出勞作時(shí)，習(xí)慣在頭上扎一條白毛巾，勞作時(shí)，習(xí)慣在頭上扎一條白毛巾，既可以用來(lái)擦汗，又可以防風(fēng)沙。既可以用來(lái)擦汗，又可以防風(fēng)沙。黃土高原的地貌黃土高原的地貌黃土塬黃土塬黃土梁黃土梁黃土峁黃土峁消費(fèi)方面：建筑梯田；植樹種草；放牧。消費(fèi)方面：建筑梯田；植樹種草；放牧。生活方面：開鑿窯洞；打井取水；扎白毛巾。生活方面：開鑿窯洞；打井取水；扎白毛巾。主要農(nóng)作物：谷子、玉米、高梁、小麥和馬鈴薯。主要農(nóng)作物：谷子、玉米、高梁、小麥和馬鈴薯。
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