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文檔簡介
1、美容院店務(wù)管理最核心的內(nèi)容 一、銷售模式與崗位設(shè)定,銷售模式?jīng)Q定崗位職責根據(jù)銷售模式來設(shè)定崗位職責,美容院一般有如下幾種銷售模式:序銷售模式優(yōu)點缺點1全員銷售,都輪排或點號加輪排,各自拿各自的銷售提成。機會均等,大家都能銷售,點號加輪排相對比較合理此方法適合常規(guī)的中小美容院。銷售太隨機,達成率高會因美容師不同而造成很大差異化,而且會爭顧客,“嫌貧愛富”。變通方法一:有偏銷售型美容院會將拓客內(nèi)容加入,做細分,如售前店長,售中店長,售后店長,售前店長盯導購,顧客預熱,盯床與幫床,暫停會等,主要是完成新顧客開拓與第一次成交,售中店長則做二次銷售轉(zhuǎn)卡轉(zhuǎn)項目,大顧客跟進,老顧客轉(zhuǎn)介紹等工作,售后店長主抓
2、會議營銷,專家坐診,異業(yè)結(jié)盟,外聯(lián)團購等工作,更有進一步者,把店分為售前店,售中(后)店。或者開幾個投資小的類小日化店,再開一個中心專業(yè)美容院形式來操作。這種情況一般針對人流量大的商圈,主打流動客。而很多美容會所的拓客職能由總部來完成。變通方法二:針對有員工就是手法好,不懂銷售的情況。采用新顧客,大顧客給A類員工(有銷售能力)接待,老顧客讓B、C類員工(沒有銷售能力,只能做服務(wù))接待,此顧客分配由前臺或顧問來掌握完成。進店時視員工能力講清楚。變通方法三:另外一種情況是不同美容師學習不同項目,如專做面護美容師,做身體美容師,做特殊項目的美容師?;蛘邚腃、B、A級不同階段讓美容師學習掌握不同項目。
3、2顧問分組分顧客,一般為二個顧問,美容師點號(計名)加輪排,不分組,顧問拿自己這一組提成,美容師拿自己的銷售提成。顧問銷售專業(yè),準確,達成率高,美容師相對團結(jié)少矛盾適合:812人左右的美容院顧問能否接待得過來,會否造成銷售不全面,顧問有競爭,美容師無競爭,而且分配顧客時很容易靠關(guān)系3美容院分成兩組,二個顧問每人帶一組,顧問銷售,美容師輔助銷售(有時一店長一顧問,各帶一組來銷售),除顧問拿自己這一組提成,美容師拿自己的銷售提成,外還要進行整體業(yè)績評定,銷售專業(yè),準確,達成率高,美容師有競爭,有團隊意識,還方便美容師技能提升適合:1020人左右的美容院顧問與美容師配合是個問題,顧問能力高低容易造成
4、美容師與顧問產(chǎn)生矛盾4美容院分大顧問,大顧問帶幾個小顧問,小顧問負責銷售與咨詢,美容師只服務(wù),不銷售。此方法適合顧客銷量高的特大型會所。專業(yè),細致,個性化服務(wù),而且顧客能夠得到很好休息。適合:高級美容會所如果顧客消費不高時,人力成本高,人員匹配也是個問題二、店長與前臺崗位職責的思考:1、一般企業(yè)而言,也是二大塊核心工作,營銷與管理,對于美容院而言,也存在這二塊工作,只是因為人少沒有必要細分到這么多部門而已,但此工作內(nèi)容還是存在的:即銷售和行政,從本機構(gòu)的績效管理來講,也是強調(diào):銷售與業(yè)績掛鉤,如銷售提成(現(xiàn)金提成,消耗提成),服務(wù)提成(核定達標服務(wù)量),達標量,超額獎等,是這一部分的內(nèi)容;管理
5、與行政掛鉤,通過行政手段管理來進行行政方面的獎懲,如表揚,嘉獎,記過,懲戒,同時獎罰,通過二條線來執(zhí)行完成。2、以銷售為導向的美容院:店長主要在銷售,如拓客計劃與實施,大顧客銷售,大項目銷售,或協(xié)助顧問(美容師)二度銷售,顧客管理,促銷提案,所以前臺相關(guān)多了一些,擔子重一些,相對行政工作要前臺來完成,相當于店內(nèi)的行政經(jīng)理。3、以服務(wù)為導向的美容院:店長主要在全面管理,銷售完全由顧問來完成,店長最多就是補充或協(xié)助,前臺則主要是來訪接待,電話預約,文件保管,收銀卡管,填寫報表,考勤管理,衛(wèi)生監(jiān)督,迎送客戶等基本職能。4、個人認為:從某種意義上而言,中國美容院普通銷售力薄弱的情況下,應(yīng)該盡量增加前臺
6、的職責,特別是行政職責,適當減少店長的工作內(nèi)容,當然全面掌控和監(jiān)督還是由店長完成,從而讓其能專心致致,全力以赴做好銷售為宜。例如:很多銷售型店美容師1020人,每天顧客來2040人,每個人溝通(銷售或配合銷售或)跟進上1015分鐘,就占到其工作的4小時左右,還不加上等侯時間。還有許多新顧客可能時間會更長,在我們強調(diào)的四級銷售中:顧問咨詢式銷售,美容師協(xié)助式銷售,店長最后落單銷售,專家巡回復診式銷售中,銷售量是比較大的,銷售當然不是一味的賣產(chǎn)品項目,而是售前,中,后,包括觀點輸入,情感交流,訴求效果等很多內(nèi)容。5、美容院管理鐵三角:店長抓全面,前臺抓行政,顧問抓銷售的工作格局。即監(jiān)督,行政,執(zhí)行
7、三權(quán)分立又交叉。6、核定工作量:核定工作量也是崗位設(shè)定的一種手段,即美容院把店內(nèi)每一個員工每一天工作具體內(nèi)容,時間,事件記錄下來,把每周的以上相關(guān)內(nèi)容記錄下來,取平均值,看員工工作是否合理,飽和。杜絕人浮于事,或者忙得忙死,閑得閑死的情況。7、美容院崗位職責不能太寬泛,不能要求全能也不可能是全能,不僅項目要聚焦,銷售要聚焦,員工工作也要聚焦。每個人主要工作三到五項,兼代幾項工作(臨時替代工作,如請假期,員工流失等),工作有側(cè)重點,在此上面深挖做精這才是根本。怎么樣才能做好得更好呢?有種不錯方法:一是將美容院主要工作全部列出來,二是按工作量進行分配,三是在此基礎(chǔ)上提升崗位能力,讓員工對于新增工作
8、過渡或適應(yīng)。8、美容院主要工作及分配:職位主要工作兼代工作1店長全面管理監(jiān)督(每階段整改三個問題),大顧客銷售與三級銷售,制定目標與績效管理,全體評定總結(jié),拓客各方式方法外部接待,舉持會議(早課晚會周會,上傳下過會等),培訓員工,重大事件處理(危機管理),競爭對手調(diào)查,每月述職匯報2顧問專業(yè)咨詢與二級銷售,個人和小組銷售業(yè)績,全程流程監(jiān)督(主要是三個流程,銷售,服務(wù),操作流程),客戶檔案管理,專業(yè)技術(shù)培訓,培訓資料建立,顧客效果方面投訴,3前臺按制度分工,電話預約反預約,新顧客咨詢與客戶檔案管理,財務(wù)管理,考勤管理,衛(wèi)生檢查,顧客服務(wù)方面投訴,劃卡結(jié)算,員工提成核算4調(diào)配師物料準備,耗材準備,
9、產(chǎn)品管理,清點倉庫,外出采購辦事,幫助前臺展開工作5美容師分為ABC級別,讓員工有晉升空間,主要是銷售與服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生,參加培訓與會議9、美容院銷售流程雙向法:一種是新顧客進店,由顧問咨詢完成后銷售,再轉(zhuǎn)美容師服務(wù),補充銷售;另一種則是新顧客進店后,由顧問咨詢,先不銷售,讓顧客感受與體驗,由美容師邊服務(wù)邊銷售,第一次體驗完成后再由顧問進行銷售。10、美容院的四級銷售法則:顧問咨詢式銷售,美容師協(xié)助式銷售,店長最后落單銷售,專家巡回復診式銷售11、美容院四級投訴處理:前臺:主要是針對顧客對員工服務(wù)投訴處理,顧客滿意度抽樣調(diào)查等顧問:主要是針對顧客的服務(wù)效果投訴與過敏等相關(guān)事件等店長:主要是員工內(nèi)部
10、投訴處理,對于突發(fā)事件或重大事件,如相關(guān)單位檢查,或者顧客財遺失,火災(zāi)等,總部:主要是針對于顧問店長一級的投訴,重大事件的投訴與處理。12、四級顧客管理:店長顧客管理:抓美容院最重要的1020%的大顧客管理,即1020人顧客管理,大項目銷售管理。顧問管理:抓美容院最重要的2030%的準大顧客管理,即每個店抓2030人的顧客管理。美容師管理:將顧客全部分給每一個美容師,美容師要求做美容師日記,全面跟進服務(wù)客人情況,做好客情,確保顧客成交率與提升率,防止流失率,對流失的顧客要書面匯報原因??偟觐櫩凸芾恚喝w顧客況狀分析,完成顧客銷售管理,服務(wù)管理,檔案管理,會員管理的內(nèi)容。13、四級員工管理:總部
11、管理店長,兼代顧問,店長顧問考勤,如請假等行政內(nèi)容,如述職由總部完成店長管理顧問,兼代A類美容師,主動溝通,確保核心員工穩(wěn)定性,降低流失率。顧問管理美容師,各自負責各自小組的美容師,主動溝通,確保其它員工穩(wěn)定性,降低流失率,特別是在專業(yè)上和銷售是進行輔導與培訓。自我管理:定期批評與自我批評,進行自我鑒定。14、沒有絕對完美的流程與崗位,只有適合自己的流程,適合自己最好!當然對于一般很多美容院因人設(shè)崗而言,很多是視員工能力來設(shè)定的,如前臺不善于管理,那只有店長來,店長是老好人,那只有老板做惡人。但對于想做大做強的商學院美容院而言,先確定銷售模式,再設(shè)定崗位,明確崗位職責,找到合適的人選,或者進行
12、相關(guān)技能培訓與說明,這是很重要的,這就是我們平時所說的做對事,找對人。另外還有一句話:事做好了,錢自然來了,只要美容院每個環(huán)節(jié),每個職能部門都能把事做好,業(yè)績自然也會上去,天天盯著銷量,找不出問題,反而為其所累所困,現(xiàn)在美容院把眼睛一般都盯在顧客怎么進門,我有時在想:這么多年,不是顧客太小,而是太多了,首先要考慮的是顧客怎么不出門,怎么心甘情愿掏更多錢。15、凡事預則立,不預則費,萬事規(guī)矩在前頭,先定下來,按照游戲規(guī)則走不會出問題,從崗位設(shè)定,職責劃分,薪資結(jié)構(gòu)不要經(jīng)常變,這一點很重要。16、完善好競聘機制,提倡干部能上能下的原則:在連鎖或美容院中往往會出現(xiàn)一類形象,原以為可以提拔的美容師一旦
13、當上店長之后,發(fā)現(xiàn)培訓教育,經(jīng)過摸索之后還是很難勝任工作,或者店長抓住一個好店,吃老本,不思上進,在這種情況下,每年可以搞一個競聘會,每個員工都有機會晉升,店長也可以晉升為大店長,另外也增加店長的危機意識。當然這是針對連鎖而言,而且事先就引入這種概念。17、美容院為什么要計名制比較好?一是美容師手法不可能絕對一樣,給顧客的感受也不一樣,造成服務(wù)的差異化;二是美容師跟顧客不到位,客情不準確,很難交朋友;三是美容師不了解顧客,不會針對性銷售。18、美容院為什么要設(shè)調(diào)配室?一是美容師有時工作很忙,此部分工作交調(diào)配師分擔,而且不容易出錯;二是很好進產(chǎn)品成本管理,特別是高價位產(chǎn)品,好統(tǒng)一管理;三是不要員
14、工現(xiàn)場擠洗面奶等,給顧客不衛(wèi)生,不規(guī)范,不值錢。四是一些專業(yè)性的調(diào)配,如精油,面膜,還是由調(diào)配師完成比較專業(yè)。五、如果可以的話調(diào)配室是提供全套備品,包括毛巾,美容袍等,不要讓員工從美容床邊的柜子里東找西找。如果沒有,也要事先在顧客進來時就準備好。六、計量準確,產(chǎn)品不要有剩下的,讓顧客覺得沒用完。七、水劑最好用針筒,霜劑是好用小塑料盒,上封一層保鮮膜,精油類用深色玻璃器皿。19、高檔美容院為什么不把套盒擺成一面墻,不讓顧客見到產(chǎn)品好處?排出來無非說明顧客做得多,影響顧客銷售,但一是套盒類產(chǎn)品很容易讓顧客想到次數(shù),銷售不容易延續(xù),如果是療程就很容易引導顧客;二是產(chǎn)品套盒如果網(wǎng)上有價格就慘了,美容院
15、銷售套盒可能是利潤最少的。三是套盒本身從觀念上很容易與商品掛鉤,很難與技術(shù),專業(yè),服務(wù)掛鉤,很難體現(xiàn)產(chǎn)品是有價的,技術(shù)是無價的,專業(yè)是無價的,服務(wù)是無價的。四是很多套盒有產(chǎn)地,容易查得到;五是套盒是產(chǎn)品品牌,而美容院要創(chuàng)建自己的品牌。20、美容師工作量核定與顧客再分配:美容院員工進店時就要教育:顧客資源是美容院的,而不是哪一個人,每年都會進行顧客資源再分配,避免美容師老美容師吃撐往了還要爭顧客,新員工又無事可干,而且越來越?jīng)]自信。針對這種情況:美容院一是要核定員工工作量,按員工能力與時間分成A、B、C三級或者二級,A級員工接待與服務(wù)能力是多少?現(xiàn)有顧客是多少?如果過多,就要分流出來。如A級美容
16、師定量為,可服務(wù)A類顧客1015名,B類顧客(或新顧客)10名;B級美容師定量為,可服務(wù)A類顧客510名,B類顧客(或新顧客)10名。當然老員工不要計較這點,可以從提拔晉升成長方面來考慮,如競聘為顧問,店長甚至申請到合作開新店的資格。到年底時,可以考慮顧客資源再分配,一般方法為:一講明發(fā)展方向與道理,二核定工作量,工作要細化,三是由顧客再確定,每個顧客給到三個侯選者,按足球評比優(yōu)秀教練員方法來操作,如第一侯選人,第二侯選人,第三侯選人再此基礎(chǔ)上分配。四此分配是微調(diào),不是大面積再確定,五此種方法適合成型,美容院文化氛圍好的美容院操作,一般美容院可免,因為利益是最根本的東西。21、高層如何達成完美
17、團隊:美容院高層指店長,顧問,還有前臺,最好在招聘完成之后就搞一次拓展訓練,把她們分到一組,讓她們同甘共苦,群策群力,建立友誼。同學與戰(zhàn)友的情誼是最深厚的,所以盡可能把她們搞成同學與戰(zhàn)友。如果是老店,高層不合時,非常嚴重,極大影響到美容院時,只能是傷其十指不如斷其一指,美容院小,人少,搞平衡容易出問題,何況很多老板天天在美容呆著。22、美容院的售前、售中、售后分別指什么?售前指按標準銷售流程來做銷售,從觀點引導,到差異化訴求,到利益誘導成交售中指按顧客特點來溝通,進行情感交流,通過美容院整體文化導入與美麗系統(tǒng)工程的概念來教育,實施影響力銷售和終身護理的觀念,同時做好客情,做細服務(wù),體現(xiàn)個性化人
18、文化關(guān)懷,此階段讓顧客安靜放松,喧泄情感,不做銷售,注意顧客的分級與保護。掌握銷售頻次,機會與目標。售后指有機形成銷售鏈,項目打包或者找理論依據(jù),進行新項目新產(chǎn)品的觀點鋪奠,為轉(zhuǎn)卡轉(zhuǎn)項目打基礎(chǔ),展開第二階段銷售,是下一次售前,24、日常銷售流程的十個步驟序流程銷售內(nèi)容1新顧客電話咨詢,老顧客預約與反預約準確銷售話術(shù)2顧客進門,接待服務(wù),推崇顧問,引薦給顧問推崇顧問的標準話術(shù)3美容院整體講解,文化導入,施加影響力或者環(huán)境介紹咨詢室休息廳的美容院整體講解話術(shù)環(huán)境,儀器,服務(wù)特點話術(shù),走動式介紹4專業(yè)咨詢(休息室或顧問接待室,填寫室咨詢表,一度或二度咨詢,可由美容師,顧問分別完成)有效準確提問,完成
19、相關(guān)表格填寫,引發(fā)顧客的希望5顧客標準化分析:通過美容儀器,圖片,鏡子,身體接觸(如皮膚鑒定,手診面診,身體三圍測量等),顧客成功案例等手段示范,開美麗檔案處方簽,一式二份,一份給顧客。用電腦打印最好。美容院核心項目產(chǎn)品的標準訴求,大綱式講解,如果能成交則成交,對于第一次新顧客持體驗卡而來的顧客,不要急于成交,可以在巡店時第二次銷售,休息區(qū)第三次銷售,先做好專業(yè)咨詢與細致服務(wù)6推崇美容師(仔細交待)下單配料推崇美容師的標準話術(shù),顧問與美容師配合手勢,銷售方向或目標。7美容護理,期間開始后5分鐘后的老顧客的巡店,因老顧客沒有第5,6步程序(效果與感受的確認,軟性再次銷售,恭請退出),結(jié)束前10分
20、鐘的新顧客巡店,由美容師再次帶到咨詢室巡場危機導入各種專業(yè)銷售話術(shù)利益誘導話術(shù)促銷成交話術(shù)說效果給信心話術(shù)8如果因有利益誘導,如顧客要求優(yōu)惠,打折,配贈內(nèi)容,由店長親自出面,通過簽單,特批形式來完成。美容師,顧問或店長配合,對于新顧客要求成交,對于老顧客強調(diào)反預約與售前觀念導入,還可帶到咨詢室看新項目,新產(chǎn)品,新資迅。要求美容師全程陪伴,不離人。9前臺劃卡或結(jié)算,填寫顧客評定反饋,美容師再次反預約,預訂下次護理時間,并叮囑顧客回家注意事項與使用方法,強調(diào)專家的復診與活動通知,個性送客反預約話術(shù),顧客回家注意事項與使用方法話術(shù)個性送客話術(shù)10電話回訪(短信聯(lián)系)再次預約的循環(huán)方式來進行。顧客跟進
21、一五七法則,大項目每天跟進,老顧客每周二次短信,周五確定下周的預約,周一是如顧客案例分享,關(guān)心溫馨小貼土。25、幾個觀點銷售(流程)就是把復雜事情簡單化,連續(xù)化,深挖化,理論化服務(wù)(流程)就是把簡單事情復雜化,個性化,精細化,標準化操作(流程)就是把簡單事情重復化,技術(shù)化,專業(yè)化,藝術(shù)化產(chǎn)品是核心,技術(shù)是基礎(chǔ),銷售是保障,服務(wù)是鞏固,管理是完善,文化是源泉為什么專業(yè)線偏銷售連鎖好發(fā)展?1銷售見效快2員工銷售好學(找對人)3專業(yè)知識服務(wù)技能不是一天二天就學會4服務(wù)類口碑傳播慢從某種意義講,銷售第一,服務(wù)第二,銷售型店一般都好存活,有錢才能談發(fā)展,沒有銷售就沒有服務(wù)不是服務(wù)不好而是銷售不到如果以上
22、東西對你有些啟發(fā),更全面的銷售課程,請參加美容商戰(zhàn)贏利模式,絕對有效!店務(wù)管理的四大流程八大管理二、課前作業(yè):請結(jié)合商學院提供的模版,上網(wǎng)查總裁專區(qū)查找全部內(nèi)容,因培訓原因,內(nèi)容較細,美容院可適當刪減,整理編寫自己美容院的一個手冊,四大流程,八大管理模版。將相關(guān)資料讓店長熟悉背誦,并帶到培訓現(xiàn)場。1、一個手冊指美容院:規(guī)劃,架構(gòu),標語,發(fā)展模式,行為規(guī)范,常規(guī)(行政)管理,崗位職責2、四大主要流程是指:工作流程,服務(wù)流程,銷售流程,操作流程3、八大管理是指:顧客管理,產(chǎn)品質(zhì)量管理,財與物管理,服務(wù)質(zhì)量管理,技術(shù)質(zhì)量管理,衛(wèi)生環(huán)境管理,員工管理與績效考核,教育培訓,文化建設(shè),團隊打造管理全面店長班課程大綱一個手冊規(guī)劃,架構(gòu),標語,發(fā)展模式,行為規(guī)范,常規(guī)(行政)管理,四大流程工作流程1、 贏利模式與崗位職責設(shè)
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