(整理)微生物學(xué)期末考試知識點

1、精品文檔1 緒 論1 .微生物:肉眼難以看清、需要借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微小生物的總稱。分類： 無細(xì)胞結(jié)構(gòu)：病毒、亞病毒因子有細(xì)胞結(jié)構(gòu)：原核生物、真核生物六界系統(tǒng)：占4 界，病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界三域?qū)W說：古菌域、細(xì)菌域、真核生物域2 .列文虎克：微生物學(xué)的開拓者、世界上第一個觀察到微生物的人 1676巴斯德：微生物學(xué)的奠基人、否定 “自然發(fā)生”學(xué)、說證明微生物引起發(fā)酵、制備疫苗預(yù)防疾病、發(fā)明巴斯德消毒法科赫：細(xì)菌學(xué)的奠基人、發(fā)明固體培養(yǎng)基、分離出病原菌、提出“科赫法則”、創(chuàng)立顯微鏡技術(shù)布赫納：用酵母菌無細(xì)胞壓榨汁將葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵取得成功，發(fā)現(xiàn)了微生物酶

2、的重要作用、從此將微生物學(xué)推到了生化研究的階段。3 .微生物的特點：（ 1 ）形態(tài)微小結(jié)構(gòu)簡單（2）代謝旺盛繁殖快速（3）適應(yīng)性強(qiáng)容易變異（ 4）種類繁多分布廣泛（ 5）食譜廣、易培養(yǎng)、起源早、休眠長2 原 核微生物第一節(jié)：細(xì)菌1 . 細(xì)菌的基本形態(tài)：桿狀、球狀、螺旋狀2 . 細(xì)菌的大?。憾攘考?xì)菌細(xì)胞大小常用的單位是微米u(yù)m。 1m=10 3mm=10 6um=10 9nm.大腸桿菌可作為典型的細(xì)菌細(xì)胞大小的代表，平均長度約為2um,寬0.5um。最小到最大：50nm0.75mm ,相差一萬倍。3 . 細(xì)胞壁的功能：（幾乎所有細(xì)菌（除支原體外）都有細(xì)胞壁）（1） 保護(hù)細(xì)菌免受機(jī)械性或其他外力的

3、破壞。（2） 維持細(xì)胞特有的形狀（3） 屏障保護(hù)功能（4） 提供細(xì)胞的生長、分裂和鞭毛的著生、運動所必需的結(jié)構(gòu)（5） 賦予細(xì)胞特定的抗原性、致病性和對抗生素及噬菌體的敏感性。4 . 革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較革蘭氏陽性菌革蘭氏陰性菌主要成分肽聚糖，磷酸壁肽聚糖，脂多糖肽聚糖層數(shù)，壁厚度20, 2080nm23, 1075nm外膜無有周質(zhì)空間窄寬孔蛋白無有5 .細(xì)菌的革蘭氏染色機(jī)制陽性：肽聚糖的含量與交聯(lián)程度都比較高，肽聚糖層多，所以細(xì)胞壁較厚，壁上的間隙較小，媒染后形成的結(jié)晶紫一碘復(fù)合物就不易被洗脫出細(xì)胞壁，加上它本來就不含脂質(zhì)，乙 醇洗脫時細(xì)胞壁非但沒有出現(xiàn)縫隙，反而使肽聚糖層

4、的網(wǎng)孔因脫水而變得通透性更小，結(jié)果藍(lán)紫色的結(jié)晶紫一碘復(fù)合物就留在細(xì)胞內(nèi)而使細(xì)胞呈藍(lán)紫色。陰性：肽聚糖含量與交聯(lián)程度較低，層次也少，故其壁較薄，壁上的孔隙較大，再加上細(xì)胞 壁的脂質(zhì)含量高，乙醇洗脫后，細(xì)胞壁因脂質(zhì)被溶解而孔隙更大，所以結(jié)晶紫一碘復(fù) 合物極易洗脫出細(xì)胞壁，乙醇脫色后細(xì)胞成無色，經(jīng)過番紅復(fù)染，結(jié)果就呈現(xiàn)紅色。6 .鞭毛：所有弧菌、螺菌和假單胞菌，約半數(shù)的桿菌和少數(shù)球菌有鞭毛，細(xì)菌鞭毛是一端連于細(xì)胞，一段游離的、細(xì)長的波形纖絲狀物。 鞭毛的著生位置和數(shù)目是細(xì)菌分類鑒定 所依據(jù)的形態(tài)特征之一。鞭毛結(jié)構(gòu)：鞭毛不是直的，而是螺旋形的，平展時每一種細(xì)菌鞭毛的兩個相鄰的彎曲之間的長度是恒定的，稱

5、之為鞭毛波長，鞭毛波長也是細(xì)菌種屬的特征之一。鞭毛由鞭毛絲、鞭毛鉤和基體組成。鞭毛有推動細(xì)菌運動的功能，一般認(rèn)為，細(xì)菌鞭毛主要是通過旋轉(zhuǎn)來推動細(xì)菌運動。鞭毛的生長并不是從基部開始的，而是從尖端生長。7 .菌毛：某些革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌、傷寒沙門氏菌、銅綠假單胞菌和霍亂弧菌等）與 革蘭氏陽性菌（如鏈球菌屬和棒桿菌屬）的個別菌體表面有非鞭毛的細(xì)毛狀物一一菌毛。菌毛為中空柱狀，較鞭毛細(xì)且短。菌毛由菌毛蛋白亞基螺旋排列而成，它不參與運動， 所以運動細(xì)菌和不運動細(xì)菌都可以有菌毛。但不是所有細(xì)菌都有菌毛，產(chǎn)生菌毛的能力是由其染色體基因所決定的遺傳性狀。功能：1.促進(jìn)細(xì)菌的黏附2.促使某些細(xì)菌纏集在一起

6、而在液體表面形成菌膜以獲得充分的氧氣3.是許多革蘭氏陰性菌的抗原菌毛抗原。8 .性絲：只存在于大腸桿菌與其他腸道細(xì)菌的雄株菌的表面。性絲的結(jié)構(gòu)與菌毛相似，但一般性絲數(shù)目較少、較長和較寬，決定產(chǎn)生性絲的基因位于接合型質(zhì)粒的轉(zhuǎn)移功能區(qū)中。性絲為革蘭氏陰性菌的成功接合所必需。有的致病菌還通過性絲附著于人體組織上。9 .糖被：有的細(xì)菌在細(xì)胞壁外分泌一個厚度不定的富含水分的多糖黏膠外層糖被。產(chǎn)糖被細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上形成表面濕潤、有光澤、黏液狀的光滑型，即S 型菌落。不產(chǎn)糖被的細(xì)菌形成表面干燥、粗糙的粗糙型，即R 型菌落。糖被物質(zhì)不易著色但用負(fù)染法在光鏡下可見。糖被有3 種：1.莢膜或大莢膜2.微莢膜3.

7、黏液層10 .芽孢、伴孢晶體與其他休眠狀態(tài)的結(jié)構(gòu)第二節(jié) 放線菌放線菌 ：介于細(xì)菌和真菌之間，具有菌絲、以孢子進(jìn)行繁殖、革蘭氏染色陽性的一類原核微生物。放線菌的形態(tài)極為多樣，它們共同特征是革蘭陽性，營養(yǎng)期通常不運動和(G+C) mol%高。泥土散發(fā)的泥腥味大多數(shù)情況下是鏈霉菌產(chǎn)生的土腥味素所致的。 鏈霉菌屬是放線菌中的一個大屬，主要分布在土壤中，鏈霉菌是以菌絲狀態(tài)生長的原核微生物，細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖。其菌體根據(jù)菌絲的形態(tài)和功能分為3 類：基內(nèi)菌絲；氣生菌絲；孢子絲基內(nèi)菌絲：長在培養(yǎng)基內(nèi)，菌絲無分隔，直徑通常為0.51.0um,與細(xì)菌相仿，但長度不定?？梢援a(chǎn)生各種水溶性、脂肪性色素，使培養(yǎng)基

8、著色。功能是吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排泄廢物。氣生菌絲：由基內(nèi)菌絲長出培養(yǎng)基外，伸向空間的菌絲。功能是多核菌絲生成橫隔進(jìn)而分化形成孢子絲。孢子絲：當(dāng)生長發(fā)育到一定階段，在氣生菌絲上分化出可形成孢子的菌絲，稱孢子絲。分生孢子的表面結(jié)構(gòu)與孢子絲形態(tài)有關(guān)。生活方式：腐生、寄生作用：抗生素、維生素、酶，污水處理1 .藍(lán)細(xì)菌：曾稱藍(lán)藻或藍(lán)綠藻，它是一大類群分布極廣的、異質(zhì)的、極大多數(shù)情況下營產(chǎn)氧光合作用的、古老的原核微生物廣泛存在于淡水、海水和土壤中。富營養(yǎng)的湖泊或水庫中所見到的水華常常就是藍(lán)細(xì)菌形成的。產(chǎn)氧的光合生物。抗逆境能力較強(qiáng)。某些藍(lán)細(xì)菌還可以與其他物種共生。分布極廣、形態(tài)差異大、有光合作用，葉綠素a、典

9、型原核生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)簡單、抗旱能力強(qiáng)、無鞭毛，光趨避運動2 .古菌：一類具有 原核生物和真核生物 特征，生活在各種 極端生態(tài)環(huán)境 中的細(xì)菌古菌的細(xì)胞壁具有與真細(xì)菌類似功能的細(xì)胞壁細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分差別大細(xì)胞壁中沒有真正的肽聚糖多糖、糖蛋白、蛋白質(zhì)構(gòu)成古菌的細(xì)胞膜磷脂的組成具有多樣性親水頭與疏水尾通過酸鍵連接 細(xì)胞膜的化學(xué)組分復(fù)雜單分子層膜或與雙分子層混合膜特征古菌細(xì)菌真核生物細(xì)胞核無無有環(huán)形DNA有有無細(xì)胞器無無有肽聚糖無有無核糖體70S70S80S氯霉素不敏感敏感不敏感產(chǎn)生甲烷有無無固氮能力有有無化能自養(yǎng)有有無3 .典型極端環(huán)境微生物：產(chǎn)甲烷菌、嗜熱、堿、鹽、酸、冷微生物。4 .立克

10、次氏體：形體微小、革蘭氏陰性，主要寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)繁殖的原核微生物寄生：動物細(xì)胞 立克次氏體植物細(xì)胞 類立克次氏體嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生、與節(jié)肢動物關(guān)系密切、引起人畜共患病、細(xì)胞膜疏松、能量代謝有限對抗生素敏感立克次氏體從一種宿主傳至另一宿主的特殊生活方式：主要以節(jié)肢動物（虱、蜱、蚤、螨等）為媒介，寄生在它們的消化道表皮細(xì)胞中，然后通過節(jié)肢動物叮咬和排泄物傳播給人和其他動物5 .支原體 ：是一群缺少細(xì)胞壁、不需要活細(xì)胞、革蘭氏陰性、能獨立生長的最小原核微生物 類型：需固醇類群、不需固醇類群體積小，能獨立生長繁殖細(xì)胞膜堅韌，含固醇或脂聚糖是其他組織細(xì)胞培養(yǎng)的污染源特征：分布廣泛，動物、植物、環(huán)境無細(xì)胞壁

11、，形態(tài)多樣培養(yǎng)要求高，呈荷包蛋狀菌落6 .衣原體：是一類能通過細(xì)菌濾器、喪失代謝活性、專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的致病性原核微生物小細(xì)胞：原體大細(xì)胞：始體、網(wǎng)狀體分布廣泛，人類、哺乳動物、鳥類體積小，能通過細(xì)菌濾器專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，有獨特的生活周期不需媒介，直接感染宿主依賴宿主獲得能量ATP不耐熱，耐低溫，對多種抗生素敏感7 .螺旋體：是一大類形態(tài)結(jié)構(gòu)和運動機(jī)理獨特的單細(xì)胞原核微生物組成：原生質(zhì)柱、軸絲、外鞘彎曲呈螺旋狀運動方式獨特化能異氧分布在水和體內(nèi)可引起人類患病致?。好范?、鉤端螺旋體病、回歸熱、慢性游走性紅斑第二章小結(jié)1. 放線菌由營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲和孢子絲三部分組成2. 藍(lán)細(xì)菌具有光合作用，可在

12、極端環(huán)境中生活3. 立克次氏體寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)，以節(jié)肢動物傳播精品文檔精品文檔4 .支原體是最小、無細(xì)胞壁、獨立生長的原核微生物5 .衣原體能通過細(xì)菌濾器，在宿主細(xì)胞內(nèi)生長繁殖6 .螺旋菌具有獨特的結(jié)構(gòu)和運動方式，分布廣泛第三章真核微生物1.真核微生物：具有真正細(xì)胞核，具有核膜與核仁分化的較高等的微生物，其細(xì)胞質(zhì)中有線粒體等細(xì)胞器和肉質(zhì)網(wǎng)等內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。主要包括：真菌（酵母菌、霉菌、蕈類）、單細(xì)胞藻類、原生動物等。真核微生物特點：凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核微生物比較項目真核微生物原核微生物細(xì)胞核核膜、核仁、組蛋白+-染色體數(shù)

13、目一M多一個一M升-個DNA含量低也勺為5%）高（約為10%）細(xì)胞質(zhì)核糖體80S ,在細(xì)胞質(zhì)中;70S在某些細(xì)胞器中70S,在細(xì)胞質(zhì)中流動性，細(xì)胞器+-中體-+遺傳特征遺傳重組方式有性生殖，準(zhǔn)性生殖等轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合等遺傳方式有性或無性，方式多樣多數(shù)進(jìn)行無性二等分裂生理特征有絲分裂、減數(shù)分裂+-呼吸鏈的位置，光合作用的部位線粒體、葉綠體細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁的主要成分纖維素、幾丁質(zhì)肽聚糖真菌具有細(xì)胞壁，不含葉綠素，無根莖葉的分化，以產(chǎn)生大量池子進(jìn)行繁殖， 以寄生 或 腐生方式生存的真核微生物。1 .真菌：是一類低等的真核微生物。真菌沒有光合色素，不進(jìn)行光合作用；一般具有發(fā)達(dá)的 菌絲體，菌絲呈頂端生

14、長；細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)；異養(yǎng)型，營腐生或寄生生活，靠 滲透作用自體外吸收營養(yǎng)，普遍以有性和無性方式繁殖，可產(chǎn)生大量抱子。2 .酵母菌：一群能發(fā)酵糖類產(chǎn)能的單細(xì)胞真菌的統(tǒng)稱，沒有分類學(xué)上的意義。從廣義上說， 凡是單細(xì)胞世代時間長的，通常以出芽方式進(jìn)行無性繁殖的低等真菌，統(tǒng)稱酵母 菌。在分類學(xué)上分別歸屬于子囊菌門和擔(dān)子菌門。3 .霉菌：霉菌不是分類學(xué)上的名詞，是一些“絲狀真菌”的總稱。凡生長在營養(yǎng)基質(zhì)上形絨 毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的小型真菌，統(tǒng)稱霉菌。屬于壺菌門，接合菌門， 子囊菌門，擔(dān)子菌門。4 .菌物：菌物是與動、植物界并行的一大類真核生物。除指真菌外。還包括一些既不宜歸入 動物，也不宜歸

15、入植物，又不同于真菌的真核生物，如黏菌、卵菌等。第二節(jié)酵母菌1 .酵母菌是一類單細(xì)胞真菌的俗稱，分類學(xué)上分屬于子囊菌綱和半知菌類。2 .()特征：1.個體一般以單細(xì)胞狀態(tài)存在；2 .多數(shù)營出芽生殖，有的裂殖；3 .能發(fā)酵糖類產(chǎn)能；4 .細(xì)胞壁常含有甘露聚糖；5 .喜在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境中生長。3.根據(jù)能否進(jìn)行有性繁殖，可將酵母菌分為：假酵母：只有無性繁殖過程。真酵母：既有無性繁殖，又有有性繁殖過程繁殖類型繁殖方式特點無性繁殖芽殖單端牙殖，兩端牙殖，多邊芽殖在成熟的酵母細(xì)胞上長出芽體，并生長發(fā)育形成新的個體裂殖酵母細(xì)胞二等分裂無性抱子擲抱子，厚垣抱子，節(jié)抱子，分生抱子形成抱子有性繁殖

16、有性抱子節(jié)囊池子經(jīng)體細(xì)胞融合形成子囊，子囊內(nèi)的二倍體細(xì)胞核經(jīng)減數(shù)分裂形成子囊抱子第三節(jié)霉菌1 .霉菌的菌體由分枝或不分枝的菌絲構(gòu)成。菌絲是真菌營養(yǎng)體的基本單位。許多菌絲分枝連 接，相互交織在一起所構(gòu)成的形態(tài)稱菌絲體菌絲是中空管狀結(jié)構(gòu)，直徑一般 310 pm,有分枝，有隔膜或無隔膜。根據(jù)菌絲有無隔膜， 可以將真菌分成低等真菌 （鞭毛菌亞門和接合菌亞門）和高等真菌（子囊菌亞門、擔(dān)子菌亞門和半知菌亞門）兩大類。2 .霉菌的菌絲類型分類按分化程度分：營養(yǎng)菌絲：可伸入培養(yǎng)基中吸取養(yǎng)分氣生菌絲：由營養(yǎng)菌絲向空氣中生長而形成，其中一部分氣生菌絲發(fā)育到一定階段，分化成繁殖菌絲，產(chǎn)生抱子。依形態(tài)分：無隔菌絲：為

17、長管狀單細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含多個核。其生長表現(xiàn)為菌絲的延長和細(xì)胞核的增多。這是低等真菌所具有的菌絲類型。有隔菌絲：菌絲中有隔膜，被隔膜隔開的一段菌絲就是一個細(xì)胞，菌絲由多個細(xì)胞組成，每個細(xì)胞內(nèi)有一至多個核。隔膜上有單孔或多孔，細(xì)胞 質(zhì)和細(xì)胞核可自由流通，每個細(xì)胞功能相同。這是高等真菌所具有的類型3 .霉菌的繁殖方式：有性抱子：卵抱子、接合抱子、子囊抱子、擔(dān)抱子無性抱子：抱囊抱子（游動抱子、不動抱子） 、分生抱子、節(jié)抱子、厚垣抱子（1）無性繁殖和無性抱子無性繁殖是指不經(jīng)過兩性細(xì)胞的配合，只通過營養(yǎng)細(xì)胞的分裂或營養(yǎng)菌絲的分化而形成行個體的過程。霉菌的無性繁殖主要通過無性抱子來實現(xiàn)，其特點是分散、量大。

18、有的霉菌還能以芽泡子進(jìn)行繁殖。（2）有性繁殖和有性胞子經(jīng)過兩個性細(xì)胞結(jié)合而產(chǎn)生新個體的過程叫有性繁殖。霉菌的有性繁殖復(fù)雜多變，但都包括可親和性核的結(jié)合。這種可親和性核的結(jié)合是通過能動或不能動的配子、配子囊、菌體之間來實現(xiàn)的。有性繁殖一般可以分為3個階段：質(zhì)配、核配、減數(shù)分裂形成有性抱子。四大類微生物菌落和細(xì)胞形態(tài)特征的比較、叩帆|別 菌京入單細(xì)胞微生物菌絲狀微生物細(xì)菌酵母菌放線菌霉菌主要特征菌落含水狀態(tài)很濕或較濕較濕干燥或較干燥干燥外觀形態(tài)小而突起或如平坦大而突起小而緊密大而疏松或大Hu致管細(xì)胞相互關(guān)系單個分散或有一定排列方式單個分散或假絲狀絲狀交織絲狀交織形態(tài)特征小而均勻，個別后芽抱大而分化

19、細(xì)而均勻粗而分化參考特征菌落透明度透明或稍透明稍透明不透明不透明菌落與培養(yǎng)基結(jié)合程度不結(jié)合不結(jié)合牢固結(jié)合較牢固結(jié)合菌落顏色多樣單調(diào)，一般呈乳脂或礦燭色，少數(shù)紅或黑色十分多樣十分多樣菌落正反面顏色的差別相同相同一小向一小向菌落邊緣一般看不到細(xì)胞可見球狀、卵圓狀或假絲狀細(xì)胞有時可見細(xì)絲狀細(xì)胞可見粗絲狀細(xì)胞細(xì)胞生長速度一M很快較快慢一較快氣味一般有臭味多帶酒香味常有泥腥味往往后霉味第四章病毒1 .定義：病毒是含一種核酸，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，只能依靠宿主細(xì)胞的代謝系統(tǒng)完成核酸的 復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成，經(jīng)裝配后增殖，又能在細(xì)胞以外以無生命的大分子狀態(tài)存在 的非細(xì)胞型微生物。2 .特點：1、個體微小，在光鏡下

20、不易看到，需借助電鏡2、結(jié)構(gòu)簡單：無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，通常只含 DNA或RNA ,有的只有蛋白質(zhì)+核酸3、高度寄生性：在細(xì)胞內(nèi)表現(xiàn)為生命，在細(xì)胞外為無生命的大分子的復(fù)合物。4、特殊的抵抗力：不能被甘油，抗生素所殺滅，但可以被干擾素，以及一般的甲醛、紫外線所殺滅。3 .病毒的大小：非常微小，以 nm表示。較大的痘病毒直徑約為 200nm ,較小的口蹄疫病毒 顆粒直徑為1022nm。病毒的形態(tài)：病毒一般呈球形和桿形，也有呈卵圓形、磚形、絲狀和蝌蚪狀。如如煙草花葉病毒為桿狀，苜?；ㄈ~病毒為桿狀，花椰菜花葉病毒為球狀。偶數(shù) T噬菌體系列為蝌蚪狀4 .病毒的結(jié)構(gòu)病毒粒子：是指一個結(jié)構(gòu)和功能完整的病毒顆粒。病毒毒

21、粒的基本結(jié)構(gòu)是包圍著病毒核酸的蛋白質(zhì)外殼具有感染力，成熟的、位于細(xì)胞外環(huán)境中的單個病毒顆粒常稱為毒粒或病毒粒子。病毒核酸位于毒粒的中心，構(gòu)成核心，四周由蛋白質(zhì)構(gòu)成的 殼體或稱衣殼所包圍。殼體是由大量被稱 為殼?；蛞職ち５牡鞍讈唵挝灰源渭夋I結(jié)合而成的。 病毒的殼體與核心一起構(gòu)成的復(fù)合物稱 為核衣殼，只有核衣殼這一基本結(jié)構(gòu)的病毒稱為裸露病毒。有些病毒如流感病毒， 在核衣殼外還具有稱為包膜的結(jié)構(gòu)，有的包膜上還有刺突。精品文檔哼a4編制X ，齪的HNu'一 吸附、侵入與脫殼、生物合成、裝配、釋放5 .噬菌體的一步生長曲線以適量的病毒接種于標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)的高濃度的敏感細(xì)胞，待病毒吸附后，或高倍稀釋病毒

22、-細(xì)胞培養(yǎng)物后，或以抗病毒抗血清處理病毒-細(xì)胞培養(yǎng)物以建立同步感染，然后繼續(xù)培養(yǎng)，定時取樣測定培養(yǎng)物中的病毒效價，并以感染時間為橫坐標(biāo)， 病毒的感染效價為縱坐標(biāo)，繪制出病毒特征性的繁殖曲線，即一步生長曲線。功能：可反映每種噬菌體的 3個重要特性參數(shù)：潛伏期、裂解期和裂解量（爆裂大?。┦删w一步生長曲線可分為：1、潛伏期是噬菌體的核酸侵入宿主細(xì)胞后至第一個噬菌體粒子裝配前的一段時間 隱晦期：噬菌體侵染細(xì)菌細(xì)胞后，細(xì)胞內(nèi)只出現(xiàn)噬菌體核酸和蛋白質(zhì)尚無噬菌體釋放的階段胞內(nèi)累積期：指在隱晦期后，若人為地裂解細(xì)胞，其裂解液已呈現(xiàn)侵染性的一段時間。2、裂解期：緊接在潛伏期后的宿主細(xì)胞迅速裂解、溶液中噬菌體粒

23、子急劇增多的一段時間。3、平穩(wěn)期：指感染后的宿主細(xì)胞已全部裂解，溶液中噬菌體效價達(dá)到最高點的時期。裂解量即是每個感染細(xì)菌所釋放的新噬菌體的平均數(shù)量6.亞病毒因子：凡在核酸和蛋白質(zhì)兩種成分中，只含有其中之一的分子病原體，稱為亞病毒。亞病毒因子包括：類病毒，衛(wèi)星病毒，衛(wèi)星 RNA及月元病毒。只有類病毒和月元病毒能獨立復(fù)制，衛(wèi)星病毒及衛(wèi)星RNA必須依賴輔助病毒進(jìn)行復(fù)制。類病毒：是一類只含RNA 一種成分、專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)的分子病原體。衛(wèi)星病毒：是一類基因組缺損、需要依賴輔助病毒，基因才能復(fù)制和表達(dá)，才能增殖的亞病毒因子。如大腸桿菌噬菌體 P4。衛(wèi)星RNA:是一類寄生于輔助病毒殼體內(nèi)，雖然與輔助病毒

24、基因組無同源性，但必須依賴輔助病毒才能復(fù)制的 RNA分子片段。也稱擬病毒骯病毒：是一類能侵染動物并在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制的小分子無免疫性疏水蛋白質(zhì)。第五章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基1.微生物的營養(yǎng)類型營養(yǎng)類型能源氫供體基本碳源實例光能無機(jī)營養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）k無機(jī)物CO2藍(lán)細(xì)菌，紫硫細(xì)菌，綠硫細(xì)菌，藻類光能有機(jī)營養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）k有機(jī)物CO2及簡單有機(jī)物紅螺菌科的細(xì)菌（即紫色無硫細(xì)菌）化能無機(jī)營養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型）卜機(jī)物無機(jī)物CO2硝化細(xì)菌，硫化細(xì)菌，鐵細(xì)菌,氫細(xì)菌，硫磺細(xì)菌等化能有機(jī)營養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型）/機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物絕大多數(shù)細(xì)菌和全部真核微生物（1）、光能無機(jī)自養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）能以CO2為主要唯一

25、或主要碳源；進(jìn)行光合作用獲取生長所需要的能量；以無機(jī)物如H2、H2S、S等作為供氫體或電子供體，使CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)；（2）、光能有機(jī)異養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）不能以CO2為主要或唯一的碳源；以有機(jī)物作為供氫體，利用光能將CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)；在生長時大多數(shù)需要外源的生長因子；（3）、化能無機(jī)營養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型）以CO2或碳酸鹽作為唯一或主要碳源，以無機(jī)物氧化釋放的化學(xué)能為能源，利用電子供體如氫氣、硫化氫、二價鐵離子或亞硝酸鹽等使CO2還原成細(xì)胞物質(zhì)。（4）、化能有機(jī)營養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型）生長所需要的能量均來自有機(jī)物氧化過程中放出的化學(xué)能生長所需要的碳源主要是一些有機(jī)化合物，如淀粉、糖類、纖維素、有

26、機(jī)酸等不同營養(yǎng)類型之間的界限并非絕對。異養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用CO2 ;自養(yǎng)型微生物也并非不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長2 .細(xì)胞膜運送營養(yǎng)物質(zhì)有四種方式：自由擴(kuò)散（單純擴(kuò)散，被動擴(kuò)散）、促進(jìn)擴(kuò)散、主動運送、基團(tuán)移位四種運輸營養(yǎng)物質(zhì)方式的比較比較項目單純擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動運輸基團(tuán)轉(zhuǎn)位特異載體蛋白無有有有運輸速度慢快快快物質(zhì)運輸方向由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃胞內(nèi)外濃度相等相等胞內(nèi)濃度局胞內(nèi)濃度局運輸分子無特異性特異性特異性特異性能量消耗不需要不需要聿亞 1川與聿亞 1川與運輸后物質(zhì)的結(jié)構(gòu)M、變小變不變改變精品文檔3 .培養(yǎng)基的種類按培養(yǎng)基的組成成分分類：天然、組合、半組合按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分類:

27、固體，半固體，液體按培養(yǎng)基的功能分類：選擇性培養(yǎng)基、鑒別性培養(yǎng)基、基本培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基第七章 微生物的生長及其控制1 .純培養(yǎng)： 微生物學(xué)中將在實驗室條件下從一個細(xì)胞或一種細(xì)胞群繁殖得到的后代稱為純培養(yǎng)獲得純培養(yǎng)的技術(shù)：1） 稀釋平皿分離法2） 平皿劃線分離法3） 單細(xì)胞挑取法2 .微生物的培養(yǎng)方法（ 1 ）好氧培養(yǎng)方法：固體培養(yǎng)方法，液體培養(yǎng)方法（ 2）厭氧培養(yǎng)方法3 .同步培養(yǎng)：是一種培養(yǎng)方法，它能使群體中不同步的細(xì)胞轉(zhuǎn)變成能同時進(jìn)行生長或分裂的群體細(xì)胞。同步生長：以同步培養(yǎng)方法使群體細(xì)胞能處于同一生長階段，同時進(jìn)行分裂的生長方式稱為同步生長。同步細(xì)胞或同步培養(yǎng)物：通過同步培養(yǎng)方法獲得的

28、細(xì)胞稱。同步培養(yǎng)物常被用來研究在單個細(xì)胞上難以研究的生理與遺傳特性和作為工業(yè)發(fā)酵的種子，它一種理想的材料。4 .微生物生長繁殖的測定方法（一）總細(xì)胞計數(shù)法：血細(xì)胞計數(shù)板法；涂布計數(shù)法；比濁法。（二）活菌計數(shù)法：涂布平板法；倒平板法（三）微生物生長量的測定方法：濕重法、干重法、含氮量測定法、DNA含量測定法、其他生理指標(biāo)PPT：一、測生長量（一）直接法：測體積法；稱干重法（二）計繁殖數(shù)1、比濁法2、生理指標(biāo)法二、 計繁殖數(shù)1 、 直接計數(shù)法：指用計數(shù)板在光學(xué)顯微鏡下直接觀察細(xì)胞并進(jìn)行計數(shù)的方法。2、間接計數(shù)法：（ 1）平板菌落計數(shù)法（澆注平板或涂布平板）（ 2）膜過濾法精品文檔5.單細(xì)胞微生物的

29、典型生長曲線帕培拜接常到一恒定容飆的蹄舞港的.工氓1*，其學(xué)他也拉*坦用-*t 理,有策笄懵中總兩班則就月3d以書利“下現(xiàn)廣：*中一在吟在第件下知林.耳闡一定時 ；學(xué)后抑膽玻中.飆很快.堆而三物拈乂心小智時利加幅用靶他.年新南 胸川酬常源達(dá)整 日的時效找作通小片熱季占除/熏智%如祟也培裨時網(wǎng)片也盤 :二"3研表了細(xì)曲藉篝瑟:雷善;評2事力坨中通常根據(jù)中地幽康生物'卜長孟平的；ri -：世,"主過腿品成近 !；/卒上要時期. w納$麗用作曲題分為過思嘰對效期檢定捌F : II i 川 i W培養(yǎng)時間外S6-1偶生物的典型生長曲城I ,出谷朝，H ,括數(shù)期.1，集定期，1V.衰亡期（一） 延滯期一停滯期、調(diào)整期、適應(yīng)期：少量細(xì)菌接種到新鮮培養(yǎng)基后，一般 不立即進(jìn)行繁殖，生長速度近于零。因此在開始一段時間，細(xì)菌數(shù)幾乎保 持不變，甚至稍有減少。這段時間