《茶園土壤管理》PPT課件

1、1;. 茶樹栽培學(xué)茶樹栽培學(xué) 園藝學(xué)院茶葉科學(xué)系 曹潘榮2;.茶樹營養(yǎng)茶樹營養(yǎng)特性特性n二二、施肥技術(shù)施肥技術(shù)n三、耕鋤技術(shù)三、耕鋤技術(shù)n四、覆蓋技術(shù)四、覆蓋技術(shù)n五、灌溉技術(shù)五、灌溉技術(shù)第八章第八章 茶園土壤管理茶園土壤管理茶園的土壤管理包括施肥、耕鋤、鋪草和水分管理等。茶園的土壤管理包括施肥、耕鋤、鋪草和水分管理等。 主要包括：主要包括：3;.一、茶樹的營養(yǎng)特點(diǎn)一、茶樹的營養(yǎng)特點(diǎn) 、營養(yǎng)的連續(xù)性、營養(yǎng)的連續(xù)性 、營養(yǎng)的階段性、營養(yǎng)的階段性 、營養(yǎng)的集中性、營養(yǎng)的集中性 、營養(yǎng)條件的適應(yīng)性、營養(yǎng)條件的適應(yīng)性 4;.、營養(yǎng)的連續(xù)性、營養(yǎng)的連續(xù)性 總發(fā)育周期中的連續(xù)性：茶樹一生都要依靠根系從土壤

2、中吸收水份和養(yǎng)份，葉片利用總發(fā)育周期中的連續(xù)性：茶樹一生都要依靠根系從土壤中吸收水份和養(yǎng)份，葉片利用光能和二氧化碳進(jìn)行光合作用，從不間斷。光能和二氧化碳進(jìn)行光合作用，從不間斷。 年發(fā)育周期中的連續(xù)性：由于芽葉的不斷采去，消耗了土壤中大量的養(yǎng)分，要有充足年發(fā)育周期中的連續(xù)性：由于芽葉的不斷采去，消耗了土壤中大量的養(yǎng)分，要有充足的，不斷的養(yǎng)分補(bǔ)充，才能滿足全年各器官的正常生育。的，不斷的養(yǎng)分補(bǔ)充，才能滿足全年各器官的正常生育。5;.、營養(yǎng)的連續(xù)性、營養(yǎng)的連續(xù)性 在地上、下部生長交替，但根系生長只是相對休止，并沒有停止活動(dòng)，因此，無論芽葉生長在地上、下部生長交替，但根系生長只是相對休止，并沒有停止活

3、動(dòng)，因此，無論芽葉生長與休眠與休眠, 根系都要吸收水分和養(yǎng)分。因此，冬季芽葉休眠時(shí)，根系也同樣要吸收水分和養(yǎng)分，供根系都要吸收水分和養(yǎng)分。因此，冬季芽葉休眠時(shí)，根系也同樣要吸收水分和養(yǎng)分，供其它器官的生長需求或貯藏作用。其它器官的生長需求或貯藏作用。 6;.、營養(yǎng)的階段性、營養(yǎng)的階段性 在總發(fā)育周期和年發(fā)育周期，茶樹對種各營養(yǎng)元素的吸收是有所側(cè)重，尤其對三要素的比在總發(fā)育周期和年發(fā)育周期，茶樹對種各營養(yǎng)元素的吸收是有所側(cè)重，尤其對三要素的比例要求不斷變化。例要求不斷變化。在幼年期：茶樹以長骨干枝為主，對、肥需求大。在幼年期：茶樹以長骨干枝為主，對、肥需求大。 在青壯年期：以營養(yǎng)生長為主，其處于

4、旺盛階段，因此，適當(dāng)增施肥，有促營養(yǎng)抑生在青壯年期：以營養(yǎng)生長為主，其處于旺盛階段，因此，適當(dāng)增施肥，有促營養(yǎng)抑生殖生長的作用。殖生長的作用。 7;.、營養(yǎng)的集中性、營養(yǎng)的集中性 在年發(fā)育周期中，由于季節(jié)的變化及茶樹本身的生理活動(dòng)，形成生長旺季和生長相對休止，在年發(fā)育周期中，由于季節(jié)的變化及茶樹本身的生理活動(dòng)，形成生長旺季和生長相對休止，在生長旺季時(shí)所需營養(yǎng)量大，相對集中。在生長旺季時(shí)所需營養(yǎng)量大，相對集中。 另外由于采摘，修剪的影響。往往使茶樹在旺盛生長期或采摘修剪。需要大量的養(yǎng)分另外由于采摘，修剪的影響。往往使茶樹在旺盛生長期或采摘修剪。需要大量的養(yǎng)分補(bǔ)充。要集中增施肥，其次是、肥。補(bǔ)充。

5、要集中增施肥，其次是、肥。 8;.、營養(yǎng)條件的適應(yīng)性、營養(yǎng)條件的適應(yīng)性 茶樹對營養(yǎng)條件的適應(yīng)性主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面：茶樹對營養(yǎng)條件的適應(yīng)性主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面：一是對營養(yǎng)元素要求的多樣性。茶樹除了對、需要外，對許多營養(yǎng)元素都有必須有一是對營養(yǎng)元素要求的多樣性。茶樹除了對、需要外，對許多營養(yǎng)元素都有必須有要求，如果缺乏將會(huì)出各種癥狀。要求，如果缺乏將會(huì)出各種癥狀。 二是對肥力的強(qiáng)弱有較強(qiáng)的適應(yīng)力。故茶樹耐肥力和耐瘠力均較強(qiáng)。二是對肥力的強(qiáng)弱有較強(qiáng)的適應(yīng)力。故茶樹耐肥力和耐瘠力均較強(qiáng)。 9;.5對品質(zhì)的影響對品質(zhì)的影響 施肥對茶葉品質(zhì)的影響，一般有認(rèn)為茶樹營養(yǎng)充足、平衡，生長代謝正常，茶葉品質(zhì)好。施肥

6、對茶葉品質(zhì)的影響，一般有認(rèn)為茶樹營養(yǎng)充足、平衡，生長代謝正常，茶葉品質(zhì)好。在施肥增產(chǎn)的同時(shí)不會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，甚至提高茶葉的品質(zhì)。多施肥不會(huì)影響綠茶在施肥增產(chǎn)的同時(shí)不會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，甚至提高茶葉的品質(zhì)。多施肥不會(huì)影響綠茶的品質(zhì)，但會(huì)影響紅茶的品質(zhì)。的品質(zhì)，但會(huì)影響紅茶的品質(zhì)。茶園過多施用肥，不結(jié)合、肥施用會(huì)降低多酚類及水浸出物的含量，另一方面，茶園過多施用肥，不結(jié)合、肥施用會(huì)降低多酚類及水浸出物的含量，另一方面，施肥會(huì)增加蛋白質(zhì)及咖啡堿的含量。施肥會(huì)增加蛋白質(zhì)及咖啡堿的含量。 10;.二、二、 施肥技術(shù)（合理施肥的原則與方法施肥技術(shù)（合理施肥的原則與方法 ）1因土施肥，提高肥效因土施肥，提高

7、肥效 2因樹施肥，提高產(chǎn)量因樹施肥，提高產(chǎn)量 3因茶施肥，提高茶葉品質(zhì)因茶施肥，提高茶葉品質(zhì) 4因肥施肥，合理利用因肥施肥，合理利用 5依時(shí)施肥，合理分配依時(shí)施肥，合理分配 11;.1因土施肥，提高肥效因土施肥，提高肥效 因土施肥要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)，選擇適當(dāng)肥料種類合理施用：因土施肥要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)，選擇適當(dāng)肥料種類合理施用：例如：砂壤土若選用速效碳銨施用，早期易揮發(fā)，雨期易淋失，肥效較差，而施用尿素，例如：砂壤土若選用速效碳銨施用，早期易揮發(fā)，雨期易淋失，肥效較差，而施用尿素，經(jīng)過一段時(shí)間分解后為茶樹吸收利用，肥效較好。經(jīng)過一段時(shí)間分解后為茶樹吸收利用，肥效較好。 12;.1因土施肥，提高肥效因土

8、施肥，提高肥效 酸性較高的紅壤或同一塊茶園，不宜年年施用單種肥料，防止酸度繼續(xù)增加，土壤板結(jié)，酸性較高的紅壤或同一塊茶園，不宜年年施用單種肥料，防止酸度繼續(xù)增加，土壤板結(jié)，不利于茶樹對磷、鉀的吸收，肥效低，適當(dāng)多施。要求肥料種類搭配或輪施，如氨態(tài)氮不利于茶樹對磷、鉀的吸收，肥效低，適當(dāng)多施。要求肥料種類搭配或輪施，如氨態(tài)氮與硝態(tài)氮各半配施，其肥效比單施硫銨提高肥效。與硝態(tài)氮各半配施，其肥效比單施硫銨提高肥效。對土壤肥沃，含對土壤肥沃，含N素較高的可以少施，貧瘠的土壤適當(dāng)多施。素較高的可以少施，貧瘠的土壤適當(dāng)多施。 13;.2因樹施肥，提高產(chǎn)量因樹施肥，提高產(chǎn)量 茶樹在整個(gè)生長發(fā)育過程中，不同的

9、生育階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求是不同的，因此，要茶樹在整個(gè)生長發(fā)育過程中，不同的生育階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求是不同的，因此，要根據(jù)茶樹不同樹齡、樹勢采用不同的施肥方法。根據(jù)茶樹不同樹齡、樹勢采用不同的施肥方法。 14;. 幼齡茶樹增加、元素的比例，以施用幼齡肥為主，以培養(yǎng)健壯而開展的枝條骨架和幼齡茶樹增加、元素的比例，以施用幼齡肥為主，以培養(yǎng)健壯而開展的枝條骨架和分布深廣的根系。分布深廣的根系。幼齡期茶樹要施足基肥，適當(dāng)施用氮肥以促進(jìn)新梢生長和樹冠形成；幼齡期茶樹要施足基肥，適當(dāng)施用氮肥以促進(jìn)新梢生長和樹冠形成；一般定植一般定植69個(gè)月應(yīng)初施一次氮肥，以后各季前可分別畝施純氮個(gè)月應(yīng)初施一次氮肥，以后各季

10、前可分別畝施純氮2550公斤；一般第公斤；一般第一年氮、磷、鉀的比例為一年氮、磷、鉀的比例為1：1：1或或l：2：2，第二年為，第二年為4：3：2或或4：3：3。以后用氮量逐。以后用氮量逐年加大。年加大。 15;. 處于生勢旺盛的壯年時(shí)期，為促進(jìn)營養(yǎng)生長，提高鮮葉的產(chǎn)量，適當(dāng)增加素是必要處于生勢旺盛的壯年時(shí)期，為促進(jìn)營養(yǎng)生長，提高鮮葉的產(chǎn)量，適當(dāng)增加素是必要的。的。茶樹進(jìn)入壯年期即為采摘茶園，應(yīng)以氮肥為主，配施磷、鉀肥和微肥，大體可按每采茶樹進(jìn)入壯年期即為采摘茶園，應(yīng)以氮肥為主，配施磷、鉀肥和微肥，大體可按每采 3540公斤，要補(bǔ)施純氮公斤，要補(bǔ)施純氮05公斤，即畝產(chǎn)干茶公斤，即畝產(chǎn)干茶100

11、公斤約需施純氮公斤約需施純氮125140公公斤，配施純磷斤，配施純磷3140公斤，施純鉀公斤，施純鉀62121公斤，適量配施鎂、硼、鋅、銅等微公斤，適量配施鎂、硼、鋅、銅等微肥為好；肥為好； 16;.茶樹更新后，最好選用易促進(jìn)發(fā)根的有機(jī)肥。茶樹更新后，最好選用易促進(jìn)發(fā)根的有機(jī)肥。如油菜餅或家畜肥，再畝施純氮如油菜餅或家畜肥，再畝施純氮34公斤，此后待新梢萌發(fā)再分次適量施肥。公斤，此后待新梢萌發(fā)再分次適量施肥。 17;.3因茶施肥，提高茶葉品質(zhì)因茶施肥，提高茶葉品質(zhì) 施肥對制茶品質(zhì)的影響很大。茶葉是嗜好品，對品質(zhì)要求很高，不同茶類，其品質(zhì)特征差異較大，施肥對制茶品質(zhì)的影響很大。茶葉是嗜好品，對品

12、質(zhì)要求很高，不同茶類，其品質(zhì)特征差異較大，如紅茶的品質(zhì)特征是如紅茶的品質(zhì)特征是“紅湯紅葉紅湯紅葉”，滋味濃強(qiáng)，要求含有較高的多酚類含量；綠茶的品質(zhì)特征是，滋味濃強(qiáng)，要求含有較高的多酚類含量；綠茶的品質(zhì)特征是“清湯綠葉清湯綠葉”，滋味鮮爽，求含有較高的含化合物如氨基酸、蛋白質(zhì)；烏龍茶類的品質(zhì)特征是，滋味鮮爽，求含有較高的含化合物如氨基酸、蛋白質(zhì)；烏龍茶類的品質(zhì)特征是香氣濃郁，滋味醇和，要求有較高的芳香物質(zhì)和氨基酸。香氣濃郁，滋味醇和，要求有較高的芳香物質(zhì)和氨基酸。 18;. 不同茶類茶葉的品質(zhì)特征的形成與茶樹施肥有密切相關(guān)，因此必須施用生產(chǎn)不同茶不同茶類茶葉的品質(zhì)特征的形成與茶樹施肥有密切相關(guān)，

13、因此必須施用生產(chǎn)不同茶類的專用肥，才能保證和提高茶葉品質(zhì)。氮磷鉀三要素比例要配合適當(dāng)：類的專用肥，才能保證和提高茶葉品質(zhì)。氮磷鉀三要素比例要配合適當(dāng)：制紅茶三要素比例約為制紅茶三要素比例約為2：1：l或或3：2：1，制綠茶比例為制綠茶比例為4：1：l或或4：1：2。 19;.4因肥施肥，合理利用因肥施肥，合理利用 按不同肥料的特性科學(xué)地施用，以提高有效肥力。按不同肥料的特性科學(xué)地施用，以提高有效肥力。以有機(jī)肥為主，配合無機(jī)肥共同使用。肥料主要分為兩大類，即有機(jī)肥與無機(jī)肥。有機(jī)肥屬全面以有機(jī)肥為主，配合無機(jī)肥共同使用。肥料主要分為兩大類，即有機(jī)肥與無機(jī)肥。有機(jī)肥屬全面性肥料，在土壤中可分解釋放出

14、各種大量與微量礦質(zhì)元素養(yǎng)分、可源源不斷供紿茶樹吸收；且具有性肥料，在土壤中可分解釋放出各種大量與微量礦質(zhì)元素養(yǎng)分、可源源不斷供紿茶樹吸收；且具有作用持久，肥效緩慢的特點(diǎn)，延長肥效；能改良土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)和有機(jī)酸，紅作用持久，肥效緩慢的特點(diǎn)，延長肥效；能改良土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)和有機(jī)酸，紅黃壤茶園有機(jī)質(zhì)缺乏，可鋪草覆蓋：黃壤茶園有機(jī)質(zhì)缺乏，可鋪草覆蓋：20;.春秋季可在茶行、梯間種植爬地蘭、豬屎豆、黑麥草等割青埋青，只有提高土壤有機(jī)質(zhì)春秋季可在茶行、梯間種植爬地蘭、豬屎豆、黑麥草等割青埋青，只有提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，追施無機(jī)肥才能起到高肥效的作用。因此，有機(jī)肥對茶樹生長

15、、產(chǎn)量、品質(zhì)均有含量，追施無機(jī)肥才能起到高肥效的作用。因此，有機(jī)肥對茶樹生長、產(chǎn)量、品質(zhì)均有較良好的影響。無機(jī)肥具有作用時(shí)間短，見效快的特點(diǎn)，在茶葉盛長期必須及時(shí)追肥，較良好的影響。無機(jī)肥具有作用時(shí)間短，見效快的特點(diǎn)，在茶葉盛長期必須及時(shí)追肥，才能及時(shí)補(bǔ)充，是必不可少的肥料。按不同肥料的特性科學(xué)地施用，以提高有效肥力。才能及時(shí)補(bǔ)充，是必不可少的肥料。按不同肥料的特性科學(xué)地施用，以提高有效肥力。21;.各種營養(yǎng)元素肥配合施用，提高肥效。各種營養(yǎng)元素肥配合施用，提高肥效。茶樹專用復(fù)合肥最佳效果茶樹專用復(fù)合肥最佳效果因茶樹吸肥是配因茶樹吸肥是配合比例吸收的，如缺某一種則影響整體吸收，一般采摘茶園以合

16、比例吸收的，如缺某一種則影響整體吸收，一般采摘茶園以4：1：15為好，其為好，其氮肥宜分次施，磷、鉀肥可結(jié)合基肥施用。此外，茶葉專用肥、復(fù)合肥氮肥宜分次施，磷、鉀肥可結(jié)合基肥施用。此外，茶葉專用肥、復(fù)合肥、茶樹平衡、茶樹平衡肥肥合理施用，也可獲得茶葉增收良好效果。合理施用，也可獲得茶葉增收良好效果。22;.以土壤施肥為主，根外追肥為輔。茶樹根系健全才能促進(jìn)地上部平衡生長，單一的長時(shí)期葉以土壤施肥為主，根外追肥為輔。茶樹根系健全才能促進(jìn)地上部平衡生長，單一的長時(shí)期葉面噴肥將會(huì)導(dǎo)致根系衰退而影響地上部生長，葉面追肥適于豐產(chǎn)茶園積蓄有大量養(yǎng)分基礎(chǔ)上才面噴肥將會(huì)導(dǎo)致根系衰退而影響地上部生長，葉面追肥適

17、于豐產(chǎn)茶園積蓄有大量養(yǎng)分基礎(chǔ)上才增效明顯。根外追肥應(yīng)考慮配施微量元素，噴施濃度要適宜，一般濃度為硫酸銨增效明顯。根外追肥應(yīng)考慮配施微量元素，噴施濃度要適宜，一般濃度為硫酸銨1，尿素，尿素1，過磷酸鈣過磷酸鈣1-2，硫酸鉀，硫酸鉀05-1，硫酸鋅、硫酸錳、硫酸銅的噴施濃度均為，硫酸鋅、硫酸錳、硫酸銅的噴施濃度均為01-05，以一芽一葉開展時(shí)噴施效果最好。，以一芽一葉開展時(shí)噴施效果最好。 23;.5依時(shí)施肥，合理分配依時(shí)施肥，合理分配 重施基肥，分期追肥。重施基肥，分期追肥。 茶樹是多年生作物，必須施足基肥，利于土壤結(jié)構(gòu)改良及根系的生長，但茶樹是多年生作物，必須施足基肥，利于土壤結(jié)構(gòu)改良及根系的生

18、長，但又必須分期追肥，因?yàn)樽贩适且娦Э煊直仨毞制谧贩?，因?yàn)樽贩适且娦Э?流失固定失效快的肥流失固定失效快的肥,必須分期進(jìn)行。必須分期進(jìn)行。 采茶旺季，加強(qiáng)追肥。春茶采茶旺季，加強(qiáng)追肥。春茶“催芽催芽”肥以氮肥為主，可配鉀肥施用，可提早名優(yōu)茶開采，在茶芽肥以氮肥為主，可配鉀肥施用，可提早名優(yōu)茶開采，在茶芽萌動(dòng)前，離樹蔸萌動(dòng)前，離樹蔸2030cm開開1520cm淺溝或挖穴，施肥后蓋土以防氮素?fù)]發(fā)；淺溝或挖穴，施肥后蓋土以防氮素?fù)]發(fā)； 24;.夏、秋茶葉不及春茶產(chǎn)量高，但茶樹經(jīng)過春茶采摘消耗大量養(yǎng)分，要保持茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，夏茶后夏、秋茶葉不及春茶產(chǎn)量高，但茶樹經(jīng)過春茶采摘消耗大量養(yǎng)分，要保持茶葉優(yōu)質(zhì)高

19、產(chǎn)，夏茶后再追肥一次是必不可少的，施肥方法應(yīng)掌握雨后或早晚開溝，切勿貪求省便葉面撤施，葉片灼傷再追肥一次是必不可少的，施肥方法應(yīng)掌握雨后或早晚開溝，切勿貪求省便葉面撤施，葉片灼傷還會(huì)影響肥效。追肥次數(shù)全年可分還會(huì)影響肥效。追肥次數(shù)全年可分2-4次，視當(dāng)?shù)夭刹柚贫群蜌夂蚨?，春季追肥量占全年次，視?dāng)?shù)夭刹柚贫群蜌夂蚨?，春季追肥量占全?/2或或23，如采秋茶，第一次春茶追肥占，如采秋茶，第一次春茶追肥占12，其余，其余12分為夏、秋季施用。分為夏、秋季施用。25;.冬季重施基肥。秋茶結(jié)束要進(jìn)行大量施有機(jī)肥，對茶園進(jìn)行深翻，于茶行一側(cè)挖冬季重施基肥。秋茶結(jié)束要進(jìn)行大量施有機(jī)肥，對茶園進(jìn)行深翻，于

20、茶行一側(cè)挖 303040cm40cm深溝，畝施菜餅深溝，畝施菜餅200200250250公斤加尿素或復(fù)合肥公斤加尿素或復(fù)合肥2 02 02 52 5公斤混拌蓋土，如有條件公斤混拌蓋土，如有條件畝施豬牛糞畝施豬牛糞5050100100擔(dān)加鈣鎂磷肥擔(dān)加鈣鎂磷肥3030公斤和硫酸鉀公斤和硫酸鉀 2 02 0公斤混施蓋土，對促進(jìn)微生物的有公斤混施蓋土，對促進(jìn)微生物的有機(jī)質(zhì)分解，改善土壤結(jié)構(gòu)，滿足茶樹養(yǎng)分需求效果更佳。機(jī)質(zhì)分解，改善土壤結(jié)構(gòu)，滿足茶樹養(yǎng)分需求效果更佳。26;.三、茶園土壤耕作三、茶園土壤耕作 （一）合理耕作的意義（一）合理耕作的意義 （二）茶園土壤耕作的類型（二）茶園土壤耕作的類型 耕作

21、耕作在原耕作層基礎(chǔ)上，進(jìn)行疏松土壤，加強(qiáng)土層水熱交換，加深和熟化耕作層茶園耕在原耕作層基礎(chǔ)上，進(jìn)行疏松土壤，加強(qiáng)土層水熱交換，加深和熟化耕作層茶園耕作的真正含意就是有意識地改良土壤的性狀，使之適應(yīng)于茶樹生長。作的真正含意就是有意識地改良土壤的性狀，使之適應(yīng)于茶樹生長。 （三）茶園鋪草（三）茶園鋪草 （四）茶園水分管理（四）茶園水分管理 27;.（一）合理耕作的意義（一）合理耕作的意義 ：1能改良土壤的理化性質(zhì)，有利于茶樹根系生長。能改良土壤的理化性質(zhì)，有利于茶樹根系生長。 *耕作能改良土壤結(jié)構(gòu)；耕作能改良土壤結(jié)構(gòu)；*提高土壤保水保肥能力；提高土壤保水保肥能力；*利于提高好氣性生物的活動(dòng)；利于提

22、高好氣性生物的活動(dòng)；*利于提高土壤的水肥氣熱的狀態(tài)。利于提高土壤的水肥氣熱的狀態(tài)。 2能消滅茶園雜草。耕作能滅草，尤其是幼齡茶園。能消滅茶園雜草。耕作能滅草，尤其是幼齡茶園。 3能殺蟲滅菌作用能殺蟲滅菌作用 。 *合理耕作能把藏于地中的蟲卵、蛹、病菌翻于地面，用藥劑或用陽光的合理耕作能把藏于地中的蟲卵、蛹、病菌翻于地面，用藥劑或用陽光的紫外線殺菌作用。紫外線殺菌作用。 28;.二、二、 茶園土壤耕作的類型茶園土壤耕作的類型 、淺耕和中耕、淺耕和中耕 、深、深 耕耕 、深翻改土、深翻改土 茶園土壤耕作可分為淺耕、中耕、深耕及深翻改土。茶園土壤耕作可分為淺耕、中耕、深耕及深翻改土。 29;.1淺耕

23、和中耕淺耕和中耕 即在表土層作淺層耕作。即在表土層作淺層耕作。作用：作用： 鏟除雜草；鏟除雜草； 疏松表土層土壤，加強(qiáng)土壤的透水、透氣性；疏松表土層土壤，加強(qiáng)土壤的透水、透氣性； 切斷土壤毛細(xì)管減少水分蒸發(fā)，穩(wěn)定下面耕作層的水熱狀態(tài)。切斷土壤毛細(xì)管減少水分蒸發(fā)，穩(wěn)定下面耕作層的水熱狀態(tài)。 30;.1淺耕和中耕淺耕和中耕 時(shí)間與方式時(shí)間與方式 淺耕：深度淺耕：深度10以內(nèi)，除草結(jié)合施肥。每年進(jìn)行次，即在月施催芽肥時(shí)耕作一次，以內(nèi)，除草結(jié)合施肥。每年進(jìn)行次，即在月施催芽肥時(shí)耕作一次，月夏肥施用時(shí)耕作一次，月除草一次，利用雜草種子還未成熟時(shí)進(jìn)行一次秋肥，除草月夏肥施用時(shí)耕作一次，月除草一次，利用雜草

24、種子還未成熟時(shí)進(jìn)行一次秋肥，除草淺耕。對幼齡茶園除草，苗旁雜草用手拔除，除草僅在行間進(jìn)行，以免損傷幼苗。淺耕。對幼齡茶園除草，苗旁雜草用手拔除，除草僅在行間進(jìn)行，以免損傷幼苗。中耕：深度，主要在春茶之前。中耕：深度，主要在春茶之前。31;.2 深深 耕耕 指在原耕作層的基礎(chǔ)上，加深耕作層作業(yè)。指在原耕作層的基礎(chǔ)上，加深耕作層作業(yè)。作用：作用：改善土壤的物理性質(zhì)，可減輕土壤的容重，增加土壤孔隙度，提高土壤蓄水量。改善土壤的物理性質(zhì)，可減輕土壤的容重，增加土壤孔隙度，提高土壤蓄水量。加深和熟化耕作層，加速下層土壤風(fēng)化分解，將水不溶性養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為可溶性養(yǎng)分。加深和熟化耕作層，加速下層土壤風(fēng)化分解，將水

25、不溶性養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為可溶性養(yǎng)分。 32;.2 深深 耕耕 深耕的程度：深耕的程度：深耕的效果主要是依茶樹根系在土壤中分布狀況而定。深耕的效果主要是依茶樹根系在土壤中分布狀況而定。深耕程度：依茶園管理水平、種植方式、品種、樹齡而定：深耕程度：依茶園管理水平、種植方式、品種、樹齡而定：管理水平高的茶園，長勢好的茶園，可以淺耕或免耕。管理水平高的茶園，長勢好的茶園，可以淺耕或免耕。條栽密植茶園行間根系分布較多，程度淺些，不能年年深耕。條栽密植茶園行間根系分布較多，程度淺些，不能年年深耕。33;.2 深深 耕耕 疏植茶園，叢栽茶園：深耕程度可深些，一般可掌握在。疏植茶園，叢栽茶園：深耕程度可深些，一般可掌

26、握在。大葉種根系分布較深可深耕，而中小葉種則可適當(dāng)淺些。大葉種根系分布較深可深耕，而中小葉種則可適當(dāng)淺些。幼齡茶園淺耕，老齡茶園可深耕。幼齡茶園淺耕，老齡茶園可深耕。土壤結(jié)構(gòu)良好，土壤肥沃的茶園可以免耕。土壤結(jié)構(gòu)良好，土壤肥沃的茶園可以免耕。 34;.2 深深 耕耕 深耕的時(shí)間與方式深耕的時(shí)間與方式深耕掌握的時(shí)間的原則是：深耕掌握的時(shí)間的原則是：避開采茶旺季和不良的環(huán)境條件。如惡劣的天氣，如高溫、干旱、霜冷。避開采茶旺季和不良的環(huán)境條件。如惡劣的天氣，如高溫、干旱、霜冷。35;.2 深深 耕耕 北部茶區(qū)：在月基本結(jié)束茶季，氣溫也不很低，雜草種子尚未成熟，是較好的深耕北部茶區(qū)：在月基本結(jié)束茶季，

27、氣溫也不很低，雜草種子尚未成熟，是較好的深耕季節(jié)。季節(jié)。南部茶區(qū)：一般在南部茶區(qū)：一般在11月月-次年月間進(jìn)行，偏早較好些，冬季重霜期后進(jìn)行深耕，在耕作次年月間進(jìn)行，偏早較好些，冬季重霜期后進(jìn)行深耕，在耕作中可以不打碎土塊，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，同時(shí)結(jié)合清園工作，把雜草、枯枝、落葉壓入中可以不打碎土塊，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，同時(shí)結(jié)合清園工作，把雜草、枯枝、落葉壓入土中。土中。 36;.3深翻改土深翻改土 作作 用：用：能破壞底土對根系的機(jī)械阻力，結(jié)合施用大量的有機(jī)肥，進(jìn)行改良土壤的性狀。能破壞底土對根系的機(jī)械阻力，結(jié)合施用大量的有機(jī)肥，進(jìn)行改良土壤的性狀。37;.3深翻改土深翻改土 時(shí)間與方法：時(shí)

28、間與方法： 深翻改土要分期分批進(jìn)行，一般在深翻改土要分期分批進(jìn)行，一般在11月月次年月。次年月。具體方法：挖溝回表土，深具體方法：挖溝回表土，深寬寬5050，回表土，回表土20。施基肥：綠肥。施基肥：綠肥40-50擔(dān)畝。磷肥擔(dān)畝。磷肥:50-100斤畝斤畝,餅肥餅肥200-300斤畝。底土回溝面，把底土層平展于表面。斤畝。底土回溝面，把底土層平展于表面。38;.三、茶園鋪草三、茶園鋪草 、優(yōu)、優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) 、鋪草的時(shí)間與方法、鋪草的時(shí)間與方法 、鋪草要求及注意事項(xiàng)、鋪草要求及注意事項(xiàng) 39;.1優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) （1）能保持茶園土壤疏松，提高土壤保水蓄水能力，減少水分蒸發(fā)。）能保持茶園土壤疏松，提高土壤

29、保水蓄水能力，減少水分蒸發(fā)。（2）鋪草可緩和人為操作受到的壓力，特別是雨季。）鋪草可緩和人為操作受到的壓力，特別是雨季。（3）可減少地面徑流，減少水土沖刷流失。下雨時(shí)避免直接沖刷，增加土壤滲透雨水的）可減少地面徑流，減少水土沖刷流失。下雨時(shí)避免直接沖刷，增加土壤滲透雨水的時(shí)間，從而減少徑流。時(shí)間，從而減少徑流。40;.1優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) （4）有冬暖夏涼的作用，有利于提高茶樹的生長：夏低）有冬暖夏涼的作用，有利于提高茶樹的生長：夏低67，冬高于，冬高于1-2（南方（南方34） （5）可抑制茶園雜草，減少耕作次數(shù)，有利于保持良好土壤的物理性狀。）可抑制茶園雜草，減少耕作次數(shù)，有利于保持良好土壤的物理性

30、狀。（6）增加茶園的有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，改善化學(xué)環(huán)境。）增加茶園的有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，改善化學(xué)環(huán)境。 41;.2鋪草的時(shí)間與方法鋪草的時(shí)間與方法 全年都可進(jìn)行鋪草，要求根據(jù)兩個(gè)原則：全年都可進(jìn)行鋪草，要求根據(jù)兩個(gè)原則： 是每年高溫干旱前或在霜凍到來之前，這樣可以做到防止高溫及防凍作用。是每年高溫干旱前或在霜凍到來之前，這樣可以做到防止高溫及防凍作用。 選擇草量多，雜草開花而又未結(jié)實(shí)或種子尚未成熟時(shí)進(jìn)行。選擇草量多，雜草開花而又未結(jié)實(shí)或種子尚未成熟時(shí)進(jìn)行。 42;.2鋪草的時(shí)間與方法鋪草的時(shí)間與方法 南方茶區(qū)：由于夏季高溫，可在春末或夏初鋪草，可降低夏天或即將來臨的高溫影響。南方茶區(qū)：由于夏

31、季高溫，可在春末或夏初鋪草，可降低夏天或即將來臨的高溫影響。北部茶區(qū)：由于嚴(yán)重冷凍，可在秋末以防嚴(yán)冬凍害。北部茶區(qū)：由于嚴(yán)重冷凍，可在秋末以防嚴(yán)冬凍害。其它茶區(qū)：高溫干旱嚴(yán)重，凍害為害較小，可在夏季的月份，這時(shí)雜草生物量多，種子尚其它茶區(qū)：高溫干旱嚴(yán)重，凍害為害較小，可在夏季的月份，這時(shí)雜草生物量多，種子尚未成熟，效果好。有條件的地方進(jìn)行兩次或三次鋪草，即春末盛夏秋末均可進(jìn)行。未成熟，效果好。有條件的地方進(jìn)行兩次或三次鋪草，即春末盛夏秋末均可進(jìn)行。 43;.3鋪草要求及注意事項(xiàng)鋪草要求及注意事項(xiàng) （）鋪草前先耕鋤一次，提高土壤保水力。（）鋪草前先耕鋤一次，提高土壤保水力。（）鋪草要均勻，厚度，每畝擔(dān)。（）鋪草要均勻，厚度，每畝擔(dān)。（）坡地茶園應(yīng)將鋪草橫著坡向鋪放，既可抑制經(jīng)流水，也可防止雜草下滑堆積下層。（）坡地茶園應(yīng)將鋪草橫著坡向鋪放，既可抑制經(jīng)流水，也可防止雜草下滑堆積下層。44;.3鋪草要求及注意事項(xiàng)鋪草要求及注意事項(xiàng) （）不能將雜草已成熟的種子帶入茶園，以免增加雜草生長量。（）不能將雜草已成熟的種子帶入茶園，以免增加雜草生長量。（）對茶樹他感抑制