可樂豬育種項目申報書

1、                                                  

2、    貴州省農業(yè)動植物育種專項項目申報書項目名稱： 應用分子育種技術選育可樂豬及保種開發(fā)利用 承擔單位： 畢節(jié)市畜牧技術推廣站 首席專家： 蔣 會 梅 通訊地址： 貴州省畢節(jié)市桂花路盛美百貨17-2號 郵政編碼： 551700 聯 系 人： 蔣 會 梅 聯系電話： E-mail： 主管部門： 畢節(jié)市畜牧水產局 執(zhí)行期限： 2013年1月2014年12月 申請日期： 2012年6月21日 貴州省農業(yè)動植物育種專項領導小組辦公室制2012年6月21日填 報 說 明申請項目必須符合農業(yè)動植物育種專項要求，填報內容真實。 申請書統一用A4幅面打印，于左側裝訂成

3、冊。一式五份。項目實施期為1-2年，起止年月用阿拉伯數字填寫。申請金額統一用阿拉伯數字填寫，單位為萬元，小數點后取兩位。所在單位須按單位公章填寫全稱。如填寫內容多，欄目不夠寫時，可另加頁填寫。項目名稱應用分子育種技術選育可樂豬及保種開發(fā)利用起止時間2013.1-2014.12申請經費（萬元）20萬元承擔單位畢節(jié)市畜牧技術推站項目首席專家蔣會梅一、 立項背景、必要性及前景分析可樂豬是貴州省畢節(jié)地區(qū)地方優(yōu)良豬種，分布于全市各縣區(qū)，主產區(qū)為貴州省畢節(jié)市的赫章、威寧兩縣。其體質健壯、抗逆性強，具有良好的放牧性能和啃食牧草的能力，后腿發(fā)達是加工“威寧火腿”和“云南火腿”的優(yōu)質原料，稱譽國內外。已編入中國

4、豬品種志和貴州省畜禽品種志。可樂豬以善牧養(yǎng)、耐粗飼、適應性強、四肢強健、肌肉發(fā)達、肉質優(yōu)良著稱，是地方養(yǎng)豬業(yè)的主要飼養(yǎng)品種和馳名中外的火腿云腿的主要原料豬（即宣威火腿可樂豬之稱），據貴州大學動科院劉培瓊教授指導的可樂豬肉質指標測定分析，其PH值5.7、肉色3.5分、大理石紋3.5分、失水率1.925、貯存損失1.09，嫩度即肌肉剪切力值3.33kg、肌肉總水分74.66、粗脂肪4.24、粗蛋白4.24、粗蛋白19.5、肉質風味85分，達到國家優(yōu)質豬肉常值，色香味俱佳。2003年獲“畢節(jié)地區(qū)優(yōu)質農產品”稱號和“首屆貴州省名特優(yōu)農產品展銷會名牌農產品”稱號。2005年以可樂豬為母本生產的“黑馬”牌

5、三元雜仔豬獲“畢節(jié)地區(qū)優(yōu)質農產品”稱號。目前正向有關部門申報無公害產地產品認定?？蓸坟i是國家級地方品種，是黔西北人民經過長期自然選擇的優(yōu)良地方品種，既是黔西北人民的寶貴財富，也是全國人民的寶貴財富，對保護黔西北畜禽品種的多樣性和促進當地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的戰(zhàn)略意義?？蓸坟i主產區(qū)是一個以少數民族為主的多民族雜居區(qū)域。地勢高寒，天然牧場廣闊，養(yǎng)殖業(yè)是當地農民的主要經濟來源。但是，農戶飼養(yǎng)可樂豬存在一是良種良法推廣普及率低。目前相當部分群眾飼養(yǎng)管理過于粗放，生長緩慢，平均日增重僅達200克左右，產仔數少，平均產仔數在6-7頭左右，養(yǎng)殖經濟效益較差，農戶不愿養(yǎng)殖該品種。二是優(yōu)質不優(yōu)價?？蓸?/p>

6、豬雖然肉質優(yōu)良，但生產成本高于其他品種，而市場銷售價格與其他豬肉價格基本相同，因而養(yǎng)殖利潤低，農戶不愿養(yǎng)殖該品種。三是政府對可樂豬保種選育投入力度不足，瀕危狀況難以改變。四是雜交改良工作的推進導致可樂純種母豬飼養(yǎng)數量逐年下降。五是勞動力缺乏。農村大部分年青人外出打工，家里普遍只剩下老人和兒童，缺乏養(yǎng)豬人力資源。六是疫病防控能力不強。部分養(yǎng)豬戶防疫意識淡薄，養(yǎng)豬場設備甚缺，消毒不嚴和疫病監(jiān)測能力較弱，造成近年來豬的藍耳病、鏈球菌、細小病毒、等疫病流行隱患，對養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶形成巨大威脅，嚴重制約了養(yǎng)豬生產的發(fā)展。以上情況已經造成可樂豬嚴重瀕危。2005年畢節(jié)市畜禽遺傳資源調查推算得出，全市境內僅

7、有可樂豬1.2萬頭左右。2011年據對全市范圍類可樂豬調查，全市境內可樂豬不足0.5萬頭左右。純種可樂豬不但急聚減少，同時在可樂豬育種技術方面，由于一是仍然采用傳統育種方法，育種周期長，遺傳性狀不穩(wěn)定育種進程緩慢，優(yōu)良基因丟失嚴重，品種嚴重退化。二是質量監(jiān)督管理不到位。可樂豬生產質量監(jiān)督沒有專門機構和人員負責，沒有統一的選種選配計劃、配種登記記錄，在繁育技術方面農戶盲目雜交改良，近親繁殖現象嚴重，導致種群質量嚴重退化，種豬質量下降，嚴重影響可樂豬生產。該品種再不加大保種選育力度很快就有滅絕的危險。因此，開展可樂豬保種選育和開發(fā)利用研究具有十分重要的意義。本項目開展可樂豬分子育種技術主要采取標記

8、輔助選擇和計算機技術。 標記輔助選擇（Marker Assisted Selection MAS）是目前研究最多的方法，它是將現代分子生物學技術與常規(guī)育種方法相結合，借助分子標記選擇某一位點基因改變該位點基因頻率的過程，也稱分子輔助選擇。其效率主要取決于位點間存在的連鎖不平衡。研究表明，利用標記輔助選擇對豬平均日增重和繁殖性能的遺傳改良效率可以提高838%，胴體性狀提高可達到64%。計算機技術應用于育種目標、選育性狀、育種核心群體規(guī)模、結構、育種方法的設計、育種規(guī)劃的制定和種畜育種值評估、估算模型的開發(fā)研究。本項目采取標記輔助選擇和計算機技術育種新方法，可使育種的過程加快，且能對可樂豬的產肉量

9、、產仔數等多個性狀同時選育，加速和提高了選種選配的準確性和有效性。因此開展可樂豬分子生物學育種技術研究和開發(fā)利用研究十分重要。隨著人類生活水平的提高，人們對食品結構調整越來越合理化、科學化，對肉類食品的要求越來越高。對綠色食品、有機食品、無公害食品的需求量日益增加，按可樂豬的生活習性及其生存環(huán)境，恰恰能滿足人們對這些食品的要求。目前，外省外地區(qū)對可樂豬的需購量不斷上升，大部分是購進純種對當地品種進行二、三元雜交，調整當地品種的肉質性能，產區(qū)的生產供不應求，難以滿足客商的需要，可樂豬生產市場前景廣闊。二、 相關領域的國內外現狀及發(fā)展情況目前國內外在豬的分子育種技術上主要有以下幾種： 標記輔助選擇

10、：是目前研究最多的方法，它是將現代分子生物學技術與常規(guī)育種方法相結合，借助分子標記選擇某一位點基因改變該位點基因頻率的過程，也稱分子輔助選擇。其效率主要取決于位點間存在的連鎖不平衡。 標記輔助導入：是通過遺傳標記將某一特定基因從一個品種導入另一個品種，與傳統的導入雜交改良品種缺陷的方法不同，不是簡單的將兩個品種雜交后通過連續(xù)世代的回交，逐步消除不需要的外源基因，達到一定程度后進行橫交固定。利用MAI技術在兩品種雜交后，每次回交前先根據標記信息選出攜帶有目的基因的個體用于回交，可大大提高基因導入的效率。計算機技術應用于育種目標、選育性狀、育種核心群體規(guī)模、結構、育種方法的設計、育種規(guī)劃的制定和種

11、畜育種值評估、估算模型的開發(fā)研究。近20年來，豬育種方法的一個重要變化是傳統的選擇指數方法逐漸被更靈活、準確的BLUP（最優(yōu)線性無偏預測）方法替代，一些國家開始把這一方法應用于豬的遺傳評估，大大提高了遺傳改良的速度，目前已成為國際上豬育種的常規(guī)方法，其中一個重要的原因就是豬人工授精技術的廣泛應用。如加拿大自1985年開始應用BLUP法以來，背膘厚的改良速度提高了50%，達100kg體重日齡的改良速度提高100%200%。進入21世紀的基因組學時代，盡管人們可以逐漸從分子水平了解數量性狀遺傳變異，但數量遺傳學在動物育種中將繼續(xù)發(fā)揮其主導作用，仍需要用數量遺傳學方法進行包括分子遺傳信息在內的各種表

12、型和基因型信息的統計分析，如QTL檢測與定位、標記輔助選擇、標記輔助導入、雜種優(yōu)勢預測和利用等。通過候選基因、基因組掃描、多位點診斷、高密度基因型檢測、微陣列和DNA芯片等基因檢測技術和分子標記輔助選擇，實施分子育種與常規(guī)育種相結合，是21世紀豬遺傳改良不可缺少的手段。未來豬育種的方向將是豬生長性能、肉品質量、健康和繁殖效率的綜合提高，主要的關鍵技術包括主效基因和DNA標記的高通量診斷將成為選擇的主要信息來源，在此基礎上的全基因組掃描與BLUP結合的分子育種，并利用分子遺傳信息進行雜交優(yōu)勢預測和雜交組合篩選，采用包括人工授精在內的繁殖技術和克隆技術大規(guī)模應用提高優(yōu)良種豬的利用率，養(yǎng)豬業(yè)將形成以

13、育種公司為龍頭、以聯合育種為紐帶的高效繁育生產體系?，F代豬育種技術已將育種改良速度提高到新的水平，其技術難度正隨著分子遺傳學技術的進步而下降，決定豬育種的關鍵矛盾將逐步轉向基因資源的占有量。到目前為止，人類定向創(chuàng)造基因的前景仍不明確，但只要擁有豐富基因資源，從資源庫中定向提取、并快速導入商業(yè)化生產系統卻是逐步變?yōu)楝F實。在這一意義上來說，我國未來的豬育種是具有相當優(yōu)勢的，重要的是必須把握有利時機，作好資源、技術和組織等方面的準備，從長遠利益考慮，充分利用現代育種技術盡快將資源優(yōu)勢轉變?yōu)樯唐坟i生產體系中的技術經濟優(yōu)勢。三、主要研究內容：1、可樂豬提純復壯及品系繁育體系研究利用現有的可樂豬種質資源，

14、以開放核心群育種體系、MOET育種方案及基因滲透育種等技術為主導，利用遺傳標記輔助選擇、主基因選擇、動物模型BLUP育種值估測、繁育體系動態(tài)模型最優(yōu)化育種規(guī)劃及雜種優(yōu)勢的分子數量遺傳預測學等新技術、新方法，培育出比現有可樂豬體重增加10%，外表特征同質化，遺傳性狀穩(wěn)定的可樂豬種公豬10頭，種母豬50頭的核心群。培育出比現有可樂豬產仔數提高1-2頭種母豬30頭的核心群。2、可樂豬雜種優(yōu)勢高效利用研究利用數量遺傳學原理進行雜種優(yōu)勢及配合力測定，探索和應用分子遺傳標記預測雜種優(yōu)勢及其持續(xù)利用的遺傳機理，在分子水平上闡明利用一般配合力、特殊配合力的基本理論和技術方法，開展可樂豬雜種優(yōu)勢高效利用研究。3

15、、建立創(chuàng)新的繁育體系：劃定保種區(qū)域，建立保種選育核心群、保種擴繁群、商品生產基地三級良繁體系，重點研究選育出本品種2-4個優(yōu)良品系。保種選育核心群：從原始群體中收集可樂豬個體或群體生產性能高的組成基礎群，保存“基因庫”數量為60-80頭。根據育種目的，選出若干小群，進行閉鎖繁育。選擇黑毛、黃毛、鼠毛和花毛4個不同品系，進行品系間配合力測定，根據測定結果，進行品系配套雜交，形成4個優(yōu)良高產品系。保種擴繁群：在劃定保種區(qū)域進行可樂豬純種繁殖，為商品基地提供純種源。商品生產基地：由繁殖場提供的種豬，向廣大農戶推廣良種，生產二雜、三雜商品豬。4、開展放牧與舍飼試驗，仔豬補飼試驗、疫病監(jiān)測與防治研究。5

16、、開展可樂豬肉質研究，對可樂豬異地飼養(yǎng)肉質測定比較，生產性能測定比較。6、課題結束時，完成2-3個世代選育，建成可樂豬高繁殖品系和肉質品系各1個，建立起完善的可樂豬保種選育體系。7、以保種場+基地+農戶的產業(yè)模式，在主產區(qū)和分布區(qū)飼養(yǎng)，擴大飼養(yǎng)規(guī)模，探討可樂豬保種選育和開發(fā)新渠道。四、技術關鍵：1 1、制定育種工作目標，豬群建立按標準嚴格選優(yōu)劣汰，實行群體等級評定2、高效制種技術及繁育體系的創(chuàng)新：及時進行后裔測定及品系間配合力測定，堅持重復試驗、中間試驗，培養(yǎng)出高質量的可樂豬核心群；培育出比現有可樂豬產仔數提高1-2頭的種母豬30頭的核心群。3、開展技術培訓和經常指導農戶。4、大力推行科學養(yǎng)豬

17、配套技術，提高養(yǎng)豬生產水平。5、建立健全良種登記和育種檔案制度，及時整理分析資料。五、項目主要技術、經濟指標1、培育出比現有可樂豬體重增加10%，外表特征同質化，遺傳性狀穩(wěn)定的可樂豬種公豬10頭，種母豬50頭的核心群。2、重點研究選育出本品種2-4個優(yōu)良品系。3、選育高繁殖率系經產母豬胎產仔7-9頭，初生窩重6-10千克，斷奶8-10頭，斷奶窩重80-115千克。4、選育肉質品系育肥豬10月齡體重85-100千克，胴體瘦肉率42-44%。5、在省級以上刊物發(fā)表中文論文1篇。六、項目實施方案及技術路線：（一）育種方案1、制定科學合理、便于操作、準確性高的測定規(guī)程、高效性能記錄系統及遺傳評定方法；

18、快速準確地從個體、群體、細胞、生化、分子等水平上分析研究可樂豬遺傳特征，分析品種(系)間血緣關系(遺傳機理)，研究主效基因、連鎖和雜種優(yōu)勢的分子遺傳學機理，結合標記輔助選擇(MAS)技術改良種豬。2、選育目標，在加強飼養(yǎng)管理基礎上，重點選擇產仔數高，斷奶窩重高的性狀。2、基礎純繁種群建立規(guī)模公豬10頭，母豬200頭。要求沒有血緣關系。3、搞好記錄，有目的選種造配，避免近交。4、后備種豬選留，在雙月斷奶時進行選擇，選擇要求為外形特征，生長發(fā)育等表型現狀。在純種繁殖群中種豬后代留種是每頭留種2頭3頭，在4月齡時第二次根據發(fā)育，體質選擇，選擇12頭公豬或母豬作繼代繁育。商品生產基地是直接在雙月齡選擇

19、適合種用豬進入商品生產基地進行繁殖。后代（選擇）5、技術線路：后代（選擇）后代（選擇）公豬20頭 公豬20頭 公豬20頭 第三代母豬350頭 母豬350頭 母豬350頭 第四代（基礎群） （第一代） 第二代 商品生產基地（二）管理措施1、成立項目工作組，以重慶科技學院為技術依托單位，畢節(jié)市畜牧技術推廣站為項目承擔單位，赫章縣品種改良站、畢節(jié)市種畜場、赫章縣可樂鄉(xiāng)獸醫(yī)站為主要完成單位。2、項目實施時與項目實施單位鑒定合同，以便項目實施。3、加強技術培訓和指導。4、加強飼料生產，每頭種豬種植優(yōu)質牧草1畝以上。5、搞好圈舍改造，每頭種豬改造圈舍6以上。6、加強飼養(yǎng)管理，疾病防治。7、建立建全養(yǎng)殖檔案

20、。8、搞好專項資金管理，?？顚Ｓ茫邮苁?、市、縣有關部門的監(jiān)督檢查。（三）項目資金方案概算1、種豬每頭補助500元，370頭補助18.5萬元。2、圈舍改造，每頭種豬補助200元，370頭補助 7.4萬元。3、牧草種植，每畝補助100元，370畝補助3.7萬元。4、技術培訓費、資料費二年8期，4萬元。5、肉質檢驗3萬元，項目驗收3萬元。6、差旅費6萬元。7、其它費用4.4萬元。合計：50萬元項目投入資金50萬元，其中自籌30萬元，申請專項資金20萬元。項目實施過程中，農戶自備勞力、土地、圈舍材料及不足資金。種豬補助資金用于種豬購買補助和飼料補貼。七、項目進度安排2013年1月1日-2013年12

21、月31日確定選種群，建立種豬種質鑒定標準，建立BLUP和MAS共扼選種體系，大規(guī)模種質鑒定、遺傳檢測，確定父系母系，組建開放核心群育種群，快速良種擴繁，強度淘汰。完善培育措施及培育規(guī)程，制定種豬標準；建立公豬10頭，母豬150頭的基礎純繁種群。建立主產區(qū)核心戶50戶，戶均養(yǎng)殖種母豬3頭，共計150頭，共飼養(yǎng)種公10頭。舉辦養(yǎng)殖培訓班1-2次，完成第一個世代的選育工作。2014年1月1日-2014年12月31日； 大規(guī)模種質鑒定、遺傳檢測。選種選配、遺傳改進量評估、建立兩種基因的MAS體系，快速良種擴繁和強度淘汰，技術集成快速良種擴繁技術。完成第二代選育，使核心戶種母豬達戶均3頭，每5戶飼養(yǎng)1頭

22、種公豬，繼續(xù)做好選育的相關測定及分析。建立營銷網絡。開展種豬推廣工作。開展第三代選育。項目結題驗收。八、項目實施地點及規(guī)模1、項目實施地點項目保種選育核心群定在畢節(jié)市金海種豬場。項目保種擴繁群定在赫章縣可樂鄉(xiāng)。項目商品生產基地涉及赫章、七星關區(qū)。2、實施規(guī)模。在畢節(jié)市金海種豬場建立公豬10頭，母豬200頭的核心群。在赫章縣可樂鄉(xiāng)選擇核心養(yǎng)殖戶100戶，每戶飼養(yǎng)可樂母豬3頭，共150頭，共飼養(yǎng)種公豬10頭。項目建設期共飼養(yǎng)種母豬350頭，種公豬20頭。在赫章、威寧、建立杜×可、長×可、約×可、杜×約可、長×杜可、長×約可二元和三元雜交生

23、產基地，開展二元商品雜交和三元雜交豬生產。九、項目實施預期經濟效益、社會效益：（一）經濟效益項目建成后，適繁種母豬群達350頭，年產仔豬可達5600頭，按公母各半計，公仔豬及母仔豬各為2800頭，其中預留種公豬10%、種母豬40%，預留的公母豬分別為280頭及1120頭，共為1400頭，余下4200頭作為商品仔豬或育肥出售。種仔豬每頭1200元銷售，收入168萬元，商品仔豬按400元銷售，收入224萬元，二項合計收入392萬元。適繁母豬的飼養(yǎng)成本按每頭每年1500元計，投入 52.5萬元，種公豬按1800元計，投入1.8萬元，仔豬補飼成本按每頭每年120元計，投入67.2萬元，種公豬按生產年限折款每頭360元計，投入0.72萬元，種母豬按生產年限每年折款260元，投入9.1萬元，公母豬獸醫(yī)防疫費每頭按40元計，投入1.48 萬元，仔豬防疫費用每頭按40元計，投入22.4萬元，水電費每年20萬元，人工工資及其他費用每年40萬