微生物思考題

1、第一章1 .設(shè)計(jì)一張表格，比較一下6個(gè)大類原核生物的主要特性。細(xì)菌分為革蘭氏陰性、革蘭氏陽性細(xì)胞壁成分：肽聚糖形狀：球狀、桿狀、螺旋狀特殊結(jié)構(gòu)：糖被、鞭毛、菌毛、性菌毛、芽抱、伴抱晶體菌落特征：濕潤(rùn)、較光滑、透明、易挑取、質(zhì)地均勻繁殖方式：裂殖（一分裂）、芽殖分布：水生性較強(qiáng)放線菌革蘭氏陽性菌形狀：菌絲狀菌落特征：干燥、/、透明、表面呈致密絲絨狀、難挑取繁嫡方式：抱子繁殖分布：陸生性強(qiáng)藍(lán)細(xì)菌革蘭氏陰性、無鞭毛、含葉綠色a,能進(jìn)行光合作用分布：各種水體、土壤和部分生物體內(nèi)外支原體革蘭氏陰性、無細(xì)胞壁；可獨(dú)立生存形態(tài)：細(xì)胞很小、菌落小，立克次氏體革蘭氏陰性、介于獨(dú)立生活與寄生生活間有細(xì)胞壁，存在不

2、完整的產(chǎn)能代謝途徑；衣原體革蘭氏陰性、缺乏產(chǎn)生能量的酶系，嚴(yán)格寄生2 .試圖示G拜口G-細(xì)菌細(xì)胞壁的主要構(gòu)造，并簡(jiǎn)要說明其異同成分占細(xì)胞壁干重的%G+細(xì)菌G-細(xì)菌執(zhí)聚糖含量很高（5090）含量很低（10)瞬壁酸含量較高（50）無,脂質(zhì)一(<2)含量較局（20)蛋白質(zhì)無含量較高|3 .試述染色法的機(jī)制并說明此法的重要性。革蘭氏染色的機(jī)制為：過結(jié)晶紫液初染和碘液媒染后，形成不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。G+細(xì)菌由于細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和不含脂類，故經(jīng)過乙醇脫色后仍保持紫色；G-細(xì)菌則因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄，遇到乙醇脫色后細(xì)胞褪色；再經(jīng)紅色染料復(fù)染后，G-細(xì)菌呈紅色，

3、而G+細(xì)菌則仍保留最初的紫色。重要性：此法證明了G+和G-主要由于起細(xì)胞壁化學(xué)成分的差異而引起了物理特性的不同而使染色反應(yīng)不同，是一種積極重要的鑒別染色法，不僅可以用與鑒別真細(xì)菌，也可鑒別古生菌。把原核生物分為G+和G-兩大類，并揭示其在結(jié)構(gòu)、功能、生理、遺傳、生態(tài)等特性上的不同，故具有重要的理論和實(shí)踐意義。4 .試討論細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性。相關(guān)性：因不同形態(tài)、生理類型的細(xì)菌，在其菌落形態(tài)、構(gòu)造等特征上也有許多明顯的反映，故細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間存在明顯的相關(guān)性現(xiàn)象，如，無鞭毛、不能運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌尤其是球菌通常都形成較小、較厚、邊緣圓整的半球狀菌落；長(zhǎng)有鞭毛、運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)的細(xì)菌一般

4、形成而平坦、邊緣多缺刻、不規(guī)則的菌落；有糖被的細(xì)菌，會(huì)長(zhǎng)出大型、透明、蛋清狀的菌落；有芽抱的細(xì)菌往往長(zhǎng)出外觀粗糙、干燥”、不透明且表面多褶的菌落等等。名詞解釋菌落：菌落即單個(gè)（或聚集在一起的一團(tuán)）微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長(zhǎng)群體。菌苔：如果把大量分散的純種細(xì)菌密集的接種在固體培養(yǎng)基的較大面積上，結(jié)果長(zhǎng)出的大量“菌落”已相互連成一片即稱菌苔。伴抱晶體：是少數(shù)芽抱桿菌在形成芽抱的同時(shí)，會(huì)在芽抱旁形成一顆菱形、方形或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體?；鶅?nèi)菌絲：是抱子落在固體基質(zhì)表面并發(fā)芽后，不斷伸長(zhǎng)、分枝并以放射壯向基質(zhì)表面和內(nèi)層擴(kuò)展

5、，形成大量色淺、較細(xì)的具有吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄代謝廢物功能的菌絲。氣生菌絲：抱子落在固體基質(zhì)表面并發(fā)芽，在其上不斷向空間方向分化出顏色較深、直徑較粗的分枝菌絲。異形胞：存在于絲狀生長(zhǎng)種類中的形大、壁厚、專司固氮功能的細(xì)胞，數(shù)目少而不定，位于細(xì)胞鏈的中間或末端。原體與始體：具有感染力的衣原體細(xì)胞稱原體，有傳染力。原體經(jīng)空氣傳播，一旦遇合適的新宿主，就可通過吞噬作用進(jìn)入細(xì)胞，在其中生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化為無感染力的細(xì)胞，稱始體。包涵體：衣原體的始體通過二分裂在宿主細(xì)胞內(nèi)繁殖成的一個(gè)微菌落。第二章1 .試解釋子實(shí)體，菌物、真菌，酵母菌，霉菌和蕈菌。子實(shí)體：由氣生菌絲特化而成，指在其里面或上面可產(chǎn)生無性或有性抱子，有一

6、定形狀和構(gòu)造的任何菌絲體組織。菌物：是不含葉綠體，化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，具有真正的細(xì)菌核，含有線粒體以抱子進(jìn)行繁殖，不運(yùn)動(dòng)的典型的真核微生物。真菌：是不含葉綠體，化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，具有真正的細(xì)菌核，含有線粒體以抱子進(jìn)行繁殖，不運(yùn)動(dòng)的典型的真核微生物。酵母菌：一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌。（了解：特點(diǎn)：以單細(xì)胞狀態(tài)存在;出芽繁殖；能發(fā)酵糖類產(chǎn)能；細(xì)胞壁常含甘露聚糖；生活在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境中）霉菌：是絲狀真菌，通常指那些菌絲體較發(fā)達(dá)又不產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實(shí)體結(jié)構(gòu)的真菌。蕈菌：又稱傘菌，通常是指那些能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌，包括大多數(shù)擔(dān)子菌類和極少數(shù)的子囊菌類。2 .圖示釀酒酵母的生活史，并說

7、明其各階段的特點(diǎn)。P503 .細(xì)菌，放線菌，酵母菌和霉菌的菌落有何不同？為什么？細(xì)菌菌落一般呈現(xiàn)濕潤(rùn)、較光滑、較透明，較粘稠、易挑取、質(zhì)地均勻以及菌落正反面或邊緣與中央部位的顏一致等放線菌菌落能產(chǎn)生大量分枝和氣生菌絲，干燥、不透明、表向呈致密用小的絲絨狀，粉末狀或顆粒狀，難以挑取，菌落的正反面顏色不一致酵母菌菌落一般較細(xì)菌菌落大且厚，表向濕潤(rùn)，粘稠，較不透明，易被挑起，多為乳白色毒菌菌落形態(tài)較大，質(zhì)地疏松，外觀干燥，不透明，不易挑取，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀原因：細(xì)菌屬單細(xì)胞生物，一個(gè)菌落內(nèi)無數(shù)細(xì)胞并沒有形態(tài)、功能上的分化，細(xì)胞間充滿著毛細(xì)管狀態(tài)的水。多數(shù)放線菌有基內(nèi)和氣生菌絲的分化，氣生菌絲

8、成熟時(shí)又會(huì)進(jìn)一步分化成抱子絲并產(chǎn)生成串的干粉狀抱子，它們伸展在空間，菌絲間沒有毛細(xì)管水積存。酵母菌的細(xì)胞比細(xì)菌的大，細(xì)胞內(nèi)有許多分化的細(xì)胞器，細(xì)胞間隙含水量相對(duì)較少，以及不能運(yùn)動(dòng)等特點(diǎn)。霉菌的細(xì)胞呈絲狀，在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)又有營(yíng)養(yǎng)和氣生菌絲的分化，氣生菌絲間沒毛細(xì)管水。4 .什么叫鎖狀聯(lián)合？其生理意義如何？試圖示其過程P60鎖狀聯(lián)合：通過質(zhì)配形成喙?fàn)钔黄鸲B合兩個(gè)細(xì)胞的方式不斷使雙核細(xì)胞分裂，從而使菌絲尖端不斷向前延伸。5 .霉菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲和氣生菌絲各有什么特點(diǎn)，他們可以分化出哪些特化構(gòu)造？P55密布在固體營(yíng)養(yǎng)基內(nèi)部，主要執(zhí)行吸取營(yíng)養(yǎng)物功能的菌絲體稱為營(yíng)養(yǎng)菌絲體；而伸展到空間的菌絲體，稱為氣

9、生菌絲體。名詞解釋菌絲：?jiǎn)螚l管狀細(xì)絲，是霉菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位，可分為無隔菌絲和有隔菌絲。菌絲體：由許多菌絲相互交織而成的一個(gè)菌絲集團(tuán)稱菌絲體，可分為營(yíng)養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體。菌絲球：真菌在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行通氣或振蕩培養(yǎng)時(shí)，菌絲體相互緊密糾纏形成顆粒狀的菌絲。真酵母：具有有性生殖的酵母菌稱為真酵母。彳貿(mào)酵母：只進(jìn)行無性生殖的酵母菌稱為假酵母。芽痕：出芽繁殖的酵母，在其生長(zhǎng)的子細(xì)胞脫離母體后，于母細(xì)胞上留下一個(gè)肥厚的環(huán)狀隔壁的痕跡，稱為芽痕。蒂痕：在芽細(xì)胞上留下的痕跡稱蒂痕。真菌絲：如果細(xì)胞相連，且其間的橫隔面積與細(xì)胞直徑一致，則這種竹節(jié)狀的細(xì)胞串稱為真菌絲。假菌絲：如果長(zhǎng)大的子細(xì)胞與母細(xì)胞不立即分

10、離，其間僅以狹小的面積相連，則這種藕節(jié)狀的細(xì)胞串就稱假菌絲。拓展篇抱子：專門生殖的細(xì)胞，正常情況下不需要兩兩結(jié)合就可以單個(gè)細(xì)胞發(fā)育成一個(gè)個(gè)體。有性抱子：經(jīng)過兩性細(xì)胞結(jié)合而形成的抱子稱有性抱子。（子囊抱子、擔(dān)抱子、接合抱子）無性抱子：生物通過無性生殖產(chǎn)生的抱子叫無性抱子.（分生抱子、抱囊抱子、芽抱子等）分生抱子：是在生殖菌絲頂端或已分化的分生抱子梗上形成的抱子，分生抱子有單生、成鏈或成簇等排列方式，是子囊菌和半知菌亞門的霉菌產(chǎn)生的一類無性抱子。抱囊抱子：在抱子囊內(nèi)形成的抱子叫抱囊抱子。芽抱子：又稱酵母狀抱子，是由出芽方式形成的無性抱子。在無性繁殖過程中，首先在母細(xì)胞上出芽，然后芽體逐漸膨大，最后

11、芽體與母細(xì)胞脫離，就形成了芽抱子。子囊抱子：指產(chǎn)生在子囊菌子囊內(nèi)的抱子。、擔(dān)抱子：菌絲經(jīng)過特殊的分化和有性結(jié)合形成擔(dān)子，在擔(dān)子上形成的有性抱子即為擔(dān)子。接合抱子：由菌絲分化成兩個(gè)形狀相同、但性別不同的配子囊結(jié)合而形成的有性抱子叫接合抱子。第三章1 .什么是真病毒？什么是假病毒？真病毒：是至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩種組份的分子病原體；包括類病毒，擬病毒亞病毒：是凡在核酸和蛋白質(zhì)兩種成分中只含有其中之一病原體,和月元病毒。2 .病毒的一般大小如何？答：絕大多數(shù)的病毒都是能通過細(xì)菌濾器的微小顆粒，它們的直徑多數(shù)在100nm(20-200nm)上下。3 .病毒有哪些對(duì)稱形式？每種對(duì)稱又有幾類特殊外形？各舉

12、一例。1 .螺旋對(duì)稱的代表一煙草花葉病毒(TMV)煙草花葉病毒由95%衣殼蛋白和5%單鏈RNA組成。2 .二十面體對(duì)稱的代表一腺病毒腺病毒是一類動(dòng)物病毒，主要侵染呼吸道、眼結(jié)膜和淋巴組織，是急性咽炎、咽結(jié)膜炎、流行性角膜結(jié)膜炎和病毒性肺炎等的病原體。3 .復(fù)合對(duì)稱的代表一T偶數(shù)噬菌體包才T2、T4、T6三種噬菌體。4、什么是包涵體、空斑、枯斑和噬菌體？它們各有何實(shí)踐意義？包涵體：病毒粒大量聚集并使宿主細(xì)胞發(fā)生病變時(shí)，形成有一定形態(tài)、構(gòu)造并能用光鏡加以觀察和識(shí)別的特殊“群體”空斑：由動(dòng)物病毒在宿主單層細(xì)胞培養(yǎng)物上形成的。卞古斑：由植物病毒在植物葉上形成的，具有一定形態(tài)、構(gòu)造的特殊群體。噬菌斑：噬

13、菌體粒子侵染裂解一個(gè)細(xì)胞，然后以此為中心，再反復(fù)侵染和裂解周圍大量的細(xì)胞，然后就會(huì)在菌苔上形成一個(gè)具有一定形狀，大小，邊緣和透明度的斑。實(shí)踐意義：包涵體的形成有利于細(xì)小難以觀察的病毒粒進(jìn)行觀察和識(shí)別。每種噬菌體的噬菌斑有一定的形態(tài)可用作該噬菌體的鑒定指標(biāo)，也可用于純種分離和計(jì)數(shù)。5.什么是烈性噬菌體？簡(jiǎn)述其裂解性生活史。烈性噬菌體：能在短時(shí)間內(nèi)完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5個(gè)階段，而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體稱為烈性噬菌體。它的裂解生活史大致為：1.尾絲與宿主細(xì)胞特異性吸附2 .病毒核酸侵入宿主細(xì)胞內(nèi)3 .病毒核酸和蛋白質(zhì)在宿主細(xì)胞內(nèi)的復(fù)制和合成4 .病毒核酸和蛋白質(zhì)裝配5 .大量子代噬菌體裂解釋

14、放到宿主細(xì)胞外。6.、什么是效價(jià)？試簡(jiǎn)述噬菌體效價(jià)最常用測(cè)定方法一雙層平板法效價(jià)表示每毫升試樣中所含有的具有侵染性的噬菌體粒子數(shù)。雙層平板法圖示為：P72”層平板（2%®脂培養(yǎng)基78mL371。C雙層平板法上層培養(yǎng)基（1.0%瓊脂培養(yǎng)基3mL10一東h計(jì)數(shù)噬菌斑卜上層平板宿主菌懸液（對(duì)數(shù)期菌液0.2mL）J混勻噬菌體式樣（合適稀釋液0.1mL）7、什么是一步生長(zhǎng)曲線？它分幾期？各期有什么特點(diǎn)？一步生長(zhǎng)曲線：定量描述烈性噬菌體生長(zhǎng)規(guī)律的實(shí)驗(yàn)曲線。包括潛伏期、裂解期、平穩(wěn)期。潛伏期：細(xì)胞內(nèi)已經(jīng)開始裝配噬菌體粒子并可用電鏡觀察到。還可分為兩段：隱晦期和胞內(nèi)累積期；裂解期：宿主細(xì)胞迅速裂解溶

15、液中噬菌體粒子急劇增多。平穩(wěn)期：感染后的宿主細(xì)胞已全部裂解，溶液中的噬菌體效價(jià)達(dá)到最高點(diǎn)。8、解釋溶源性、溶源菌、溫和噬菌體。溶源,性：溫和噬菌體侵入相應(yīng)宿主細(xì)胞后由于前者的基因組整合到后者的基因組上并隨后者的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制，因此溫和噬菌體的這種侵入并不引起宿主細(xì)胞裂解。溶源菌是一類能與溫和噬菌體長(zhǎng)期共存，一般不會(huì)出現(xiàn)有害影響的宿主細(xì)胞。溫和噬菌體是指不能完成復(fù)制循環(huán)具有溶源性不發(fā)生烈性裂解的噬菌體。9、什么是類病毒、擬病毒和骯病毒？類病毒：是一類只含有RNA一種成分，專心寄生在活細(xì)胞內(nèi)的分子病源體。擬病毒：是指一類包裹在真病毒粒中的有缺陷的類病毒。骯病毒：是一類不含核酸的傳染性蛋白質(zhì)分子

16、。第四章碳源：在微生物生長(zhǎng)過程中能為微生物提供碳素來源的物質(zhì)。氮源：凡能提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需氮元素的營(yíng)養(yǎng)源，稱為氮源。氨基酸自養(yǎng)微生物：不需要利用氨基酸做氮源，能把尿素、俊鹽、硝酸鹽、甚至氮?dú)獾群?jiǎn)單氮源自行合成所需要的一切氨基酸，為氨基酸自養(yǎng)微生物。如根瘤固氮菌，能直接利用空氣中的氮?dú)夂铣勺陨硭璧陌被?，直接或間接地為人類提供蛋白質(zhì)。1.什么是能源？試以能源為主、碳源為輔對(duì)微生物的營(yíng)養(yǎng)類型分類。能源：能為微生物生命活動(dòng)提供最初能量來源的營(yíng)養(yǎng)物或輻射能。有機(jī)物：化能異養(yǎng)微生物的能源（同碳源）化學(xué)物質(zhì)（化能營(yíng)養(yǎng)型）無機(jī)物：化能自養(yǎng)微生物的能源（不同源碳源）能源譜-I輻射能（光能營(yíng)養(yǎng)型）：光能自

17、養(yǎng)和光能異樣微生物的能源2、什么是自養(yǎng)微生物？它們有幾種主要生物類型？舉例說明之。自養(yǎng)微生物：凡以無機(jī)能源作為主要碳源的微生物。有幾種主要生理類型：有光能自養(yǎng)型，如藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌、綠硫細(xì)菌、藻類；化能自養(yǎng)型，如硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌、硫黃細(xì)菌。（還有氨基酸自養(yǎng)型）3、什么叫水活度？它對(duì)微生物生命活動(dòng)有何影響？對(duì)人類的生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活有何意義？水活度：表示在天然或人為環(huán)境中，微生物可實(shí)際利用的自由水或游離水的含量。其定量含義為：某溶液的蒸氣壓與純水蒸氣壓之比。對(duì)微生物生命活動(dòng)的影響：生長(zhǎng)繁殖在水活度高的微生物代謝旺盛，在水活度低的范圍內(nèi)生長(zhǎng)的微生物抗逆性強(qiáng)。意義：了解各類微生物生

18、長(zhǎng)的水活度，不僅有利于設(shè)計(jì)培養(yǎng)基，而且還對(duì)防止食物的霉腐具有指導(dǎo)意義。4、什么叫單功能營(yíng)養(yǎng)物、雙功能營(yíng)養(yǎng)物和多功能營(yíng)養(yǎng)物？各舉一例。單功能營(yíng)養(yǎng)物：只具有一種營(yíng)養(yǎng)功能的營(yíng)養(yǎng)物稱為單功能營(yíng)養(yǎng)物，如光輻射能源；雙功能營(yíng)養(yǎng)物：同時(shí)具有兩種營(yíng)養(yǎng)功能的稱為雙功能營(yíng)養(yǎng)物，如俊根離子，碳源；同時(shí)具有三種營(yíng)養(yǎng)功能的營(yíng)養(yǎng)物稱為三功能營(yíng)養(yǎng)物，如氨基酸。5、什么是選擇性培養(yǎng)基？選擇培養(yǎng)基：是一類根據(jù)某微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，具有使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌的功能，廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。6、什么是鑒別性培養(yǎng)基？（試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其鑒別作用的原理）鑒別培養(yǎng)基：是一類在

19、成分中加有能與目的菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只須用肉眼鑒別顏色就能方便地從近似菌落中找到目的菌菌落的培養(yǎng)基。（EMB培養(yǎng)基中的伊紅和美藍(lán)可抑制革蘭氏陽性菌和一些難養(yǎng)的革蘭氏陰性菌。產(chǎn)酸菌由于產(chǎn)酸能力不同，菌體表面帶質(zhì)子，與伊紅美藍(lán)結(jié)合從而有不同的顏色反應(yīng)，可用肉眼直接判斷。）7 .培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)要素的含量間一般準(zhǔn)尋何種順序?在大多數(shù)化能異樣微生物培養(yǎng)基中，除水分外，碳源含量最高，其后依次是氮源、大量元素和生長(zhǎng)因子，他們間大體存在著十倍序列的遞減趨勢(shì)。8 .、什么是碳氮比？（對(duì)5種分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一個(gè)次序。）碳氮比：碳源與氮源含量之比即為碳氮比。碳源與氮

20、源含量之比即為碳氮比：氨氣尿素硝酸俊碳酸俊硫酸俊9、最常見的四類微生物營(yíng)養(yǎng)類型？光能無機(jī)自養(yǎng)型：能以CO2為主要碳源，以無機(jī)物如H2、H2S、S等作為供氫體看或電子供體進(jìn)行光合作用獲取生長(zhǎng)所需要的能量，使CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)的一類微生物。光能有機(jī)異養(yǎng)型：不能以CO2為主要或唯一的碳源，以有機(jī)物作為供氫體，利用光能將CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)的一類微生物?；軣o機(jī)自養(yǎng)型：以CO2或碳酸鹽作為主要碳源，利用H2、H2S、Fe2+、NH3或NO2-等作為電子供體，通過無機(jī)物的氧化獲取所需的能量使CO2還原成細(xì)胞物質(zhì)的一類微生物。化能有機(jī)異養(yǎng)型：以有機(jī)物作為主要碳源，通過氧化有機(jī)物放出的化學(xué)能來獲得所需的能

21、量的一類微生物。如：大多數(shù)細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物等。第五章1、何謂新陳代謝？試圖示分解代謝和合成代謝間的差別與聯(lián)系。新陳代謝：是推動(dòng)生物一切生命活動(dòng)的動(dòng)力源。泛指發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝和合成代謝的總和。合成代謝又稱同化作用，是在合成酶系的催化下，由簡(jiǎn)單小分子、ATP形式的能量和【H】形式的還原力一起，共同合成復(fù)雜的生物大分子的過程分解代謝又稱異化作用，是指復(fù)雜的有機(jī)分子通過分解代謝酶系的催化產(chǎn)生簡(jiǎn)單分子、能量和還原力的作用.分解代謝酶系它們之間的關(guān)系：復(fù)雜分子（有機(jī)物）,簡(jiǎn)單分子+ATP+H合成代謝酶系2、什么叫生物氧化？試分析燃燒）與生物氧化間的異同。生物氧化：發(fā)生在活細(xì)胞內(nèi)的一系列產(chǎn)能

22、性氧化反應(yīng)的總稱。它與非生物氧化的相同點(diǎn)是兩者的總效應(yīng)都是通過底物的氧化反應(yīng)而釋放其中的化學(xué)潛能。比較項(xiàng)目燃燒生物氧化步驟一式快速反應(yīng)多步式梯級(jí)反應(yīng)條件激烈溫和催化劑無酶（酶在細(xì)胞內(nèi)有一定位置）產(chǎn)能形式熱、光大部分為ATP能量利用率低高3、在化能異養(yǎng)微生物的生物氧化中，其基質(zhì)脫氫和產(chǎn)能途徑主要有哪幾條？試比較各途徑的主要特點(diǎn)。脫氫和產(chǎn)能的途徑：EMP、HMP、ED、TCA四條途徑。1. EMP途徑的特點(diǎn)是：以1分子葡萄糖為底物，經(jīng)耗能和產(chǎn)能兩階段產(chǎn)生2分子丙酮酸、2分子還原輔酶I（NADH+）和2分子ATP的生化反應(yīng)過程。2. HMP途徑的特點(diǎn)是葡萄糖不經(jīng)EMP途徑和TCA循環(huán)而得到徹底氧化，

23、并能產(chǎn)生大量NADPH+形式的還原能力以及多種重要中間代謝產(chǎn)物。3. ED途徑是葡萄糖只經(jīng)過4步反應(yīng)即可快速獲得由EMP途徑須經(jīng)10步反應(yīng)才能形成的丙酮酸。4. TCA循環(huán)的特點(diǎn)有：a、氧雖不直接參與其中反應(yīng)，但必須在有氧條件下運(yùn)轉(zhuǎn)；b、每分子丙酮酸可產(chǎn)生4個(gè)NADH+H+、一個(gè)FADH2和1個(gè)GTP,總共相當(dāng)于15個(gè)ATP,因此產(chǎn)能效率極高；c、TCA位于一切分解代謝和合成代謝中的樞紐地位。4、試述EM騎徑在微生物生命活動(dòng)中的重要性。EMP途徑又稱糖酵解途徑，是絕大多數(shù)生物所共有的一條主流代謝途徑。其產(chǎn)能效率雖低，但生理功能極其重要：a.供應(yīng)ATP形式的能量和NADH2形式的還原力。HMP途

24、徑和ED途徑等。b.是連接其他幾個(gè)重要代謝途徑的橋梁，包括三竣酸循環(huán)、c.為生物合成提供許多中間代謝物。d.通過逆向反應(yīng)可進(jìn)行多糖合成。6、試述TCA循環(huán)在微生物產(chǎn)能和發(fā)酵產(chǎn)生中的重要性。TCA位于一切分解代謝和合成代謝中的樞紐地位，產(chǎn)能效率極高，不僅可為微生物的生物合成提供各種碳架原料，而且還與人類的發(fā)酵生產(chǎn)（如檸檬酸、蘋果酸等）緊密相關(guān)。7、什么是呼吸？什么是呼吸鏈（電子傳遞鏈）？呼吸：生物體在有氧條件下脫下的氫經(jīng)完全的呼吸鏈傳遞的生物氧化或產(chǎn)能方式。呼吸鏈:位于原核生物的細(xì)胞膜或真核生物的線粒體膜上，有一系列氧化還原勢(shì)呈梯度差的、鏈狀排列的氫傳遞體，其功能是把氫或電子傳遞到分子氧或其他無

25、機(jī)、有機(jī)氧化物，并使它們還原。8、什么是無氧呼吸？無氧呼吸：在無氧條件下產(chǎn)能效率比較低的一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機(jī)氧化物（少數(shù)為有機(jī)氧化物）的生物氧化。（列表P112）9、試列表比較呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵的異同點(diǎn)。呼吸無氧呼吸發(fā)酵/、同點(diǎn)呼吸是必須在有氧條件下進(jìn)行，脫下的氫經(jīng)過完成的呼吸鏈傳遞，被外源分子氧接受，是一種高效產(chǎn)能方式；無氧呼吸是在尢氧條件下，產(chǎn)能較低，氫受體是外源無機(jī)氧化物發(fā)酵是在無氧等外源氫受體下進(jìn)行，脫下的氫未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交給某一內(nèi)源性中間代謝物相同點(diǎn)以葡萄糖為反應(yīng)物，過程都有NADPH2和丙酮酸生成，者B生成CO2和ATP10.從狹義和廣義兩方面說明發(fā)酵的慨念。狹

26、義：它是指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力H未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。廣義：目前已泛指任何利用好氧性或厭氧性微生物來生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物或食品、飲料的一類生產(chǎn)方式。11、試列表比較同型和異型乳酸發(fā)酵途徑廣物/1葡萄糖產(chǎn)能/1葡萄糖菌種代表同型EMP2乳酸2ATP得氏乳桿菌異型HMP1孚L酸、1乙醇、1CO21ATP腸膜明串球菌1乳酸、1乙酸、1CO22ATP短乳桿菌1乳酸、1.5乙酸2.5ATP兩歧雙歧桿菌12、細(xì)菌的酒精發(fā)酵途徑如何，它與酵母的酒精發(fā)酵有何不同，細(xì)菌的酒精發(fā)酵有何優(yōu)缺點(diǎn)？細(xì)菌的酒精發(fā)酵是通過ED

27、途徑進(jìn)行，葡萄糖只需經(jīng)過4步反應(yīng)即可快速獲得由EMP途徑須經(jīng)10步反應(yīng)才能形成的丙酮酸。其途徑如下：葡萄糖在ATP作用下生成6-磷酸葡萄糖，再經(jīng)G-6-P脫氫酶作用下產(chǎn)生6-磷酸葡萄糖酸，在6-PG脫水酶下產(chǎn)生KDPG,最后再KDPG醛縮酶下獲得丙酮酸、ATP、NADH+H+、NADPH+H+,丙酮酸再無氧發(fā)酵得到乙醇。酵母菌的酒精發(fā)酵是通過EMP途徑，其途徑是：1分子葡萄糖經(jīng)過10步反應(yīng)而產(chǎn)生2分子丙酮酸、2分子NADH+H+和2分子ATP,丙酮酸再無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。細(xì)菌酒精發(fā)酵優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：代謝速率高；產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率高；菌體生成少；代謝副產(chǎn)物少；發(fā)酵溫度高；不必定期供氧；細(xì)菌為原核生物，易于用

28、基因工程改造菌種；厭氧發(fā)酵，設(shè)備簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：生長(zhǎng)pH為5,較易染菌；細(xì)菌耐乙醇力較酵母菌為低（細(xì)菌7%乙醇，酵母菌耐8-10%乙醇）；底物范圍窄（葡萄糖、果糖）。13、什么是兩用代謝途徑？它有哪些特點(diǎn)？?jī)捎么x途徑：凡在分解代謝和合成代謝中均具有功能的代謝途徑。EMP、HMP、和TCA循環(huán)都是重要的兩用代謝途徑。特點(diǎn)：a.在兩用代謝途徑中，合成途徑并非分解途徑的完全逆轉(zhuǎn)，即某一反應(yīng)的逆反應(yīng)并不是總是由同樣的酶進(jìn)行催化的。b.在分解代謝與合成代謝途徑的相應(yīng)代謝步驟中，往往還包含了完全的中間代謝物。c.在真核生物中，分解代謝和合成代謝一般在不同的分隔區(qū)域內(nèi)分別進(jìn)行，即分解代謝一般在線粒體、微粒體或

29、溶酶體中進(jìn)行，而合成代謝一般在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，從而有利于兩者可同時(shí)有條不紊的運(yùn)轉(zhuǎn)。14、什么是生物固氮作用？它對(duì)生物圈的繁榮發(fā)展有何重要作用？能固氮的微生物有哪幾類？生物固氮是指大氣中的分子氮通過微生物固氮酶的催化而還原成氨的過程。重要作用：對(duì)生物圈的繁榮發(fā)展提供了不可或缺和可持續(xù)供應(yīng)的還原態(tài)氮化物的源泉。能固氮的微生物有根瘤菌，藍(lán)細(xì)菌等。分類：從生態(tài)類型來分，可分為3類。(1)自生固氮菌：不依賴與它種生物共生二能獨(dú)立進(jìn)行固氮的微生物。(2)共生固氮型：必須與它種生物共生在一起時(shí)才能進(jìn)行固氮的微生物。(3)聯(lián)合固氮型：必須生活在某種特定的環(huán)境下才能固氮的微生物，只利用所需要環(huán)境。15.什么是氧化

30、磷酸作用？什么是PO比？什么是化學(xué)滲透學(xué)說？氧化磷酸作用：指呼吸鏈的遞氫和受氫過程與磷酸化反應(yīng)相偶聯(lián)并產(chǎn)生ATP的作用。PO比：1mol氧原子所產(chǎn)生的ATP摩爾數(shù)?；瘜W(xué)滲透學(xué)說：在氧化磷酸化過程中，通過呼吸鏈有關(guān)酶系的作用，可將底物分子上的質(zhì)子從膜的內(nèi)側(cè)傳遞到膜的外側(cè)，從而造成了膜兩側(cè)分子分布不均勻，此即質(zhì)子動(dòng)勢(shì)的由來，也是合成ATP的能量來源。第六章同步生長(zhǎng)：是通過獲得同步培養(yǎng)物的手段。使微生物細(xì)胞群體內(nèi)的各個(gè)個(gè)體都處于同一細(xì)胞分裂周期的特殊生長(zhǎng)狀態(tài)。連續(xù)發(fā)酵：連續(xù)培養(yǎng)是相對(duì)于典型生長(zhǎng)曲線時(shí)所采用的那種單批培養(yǎng)。連續(xù)培養(yǎng)如用于生產(chǎn)實(shí)踐，就稱為連續(xù)發(fā)酵。專/性好氧菌：是一類必須在較高濃度分子氧

31、的條件下才能生長(zhǎng)有完整的呼吸鏈，以分子氧作為最終的氫受體，具有SOD和過氧化氫酶的微生物。兼T生厭氧菌：是一類主要生長(zhǎng)在有氧條件下又可在無氧條件下的微生物，特點(diǎn)是在有氧下借呼吸產(chǎn)能，而在無氧條件下可借發(fā)酵或無氧呼吸產(chǎn)能。微好氧菌：是一類只能在較低氧分下下才能正常生長(zhǎng)的微生物。厭氧菌：一類對(duì)分子氧高度敏感的微生物，有氧情況下不能生存。而寸氧菌：是一類可在有氧條件下正常生長(zhǎng)卻不需要氧而僅借發(fā)酵和底物水平磷酸化產(chǎn)能的微生物。巴氏消毒法：是一種低溫濕熱消毒法，處理溫度變化很大，一般在6085c下處理30min至1.5s,主要用于牛奶、果酒等液態(tài)風(fēng)味食品的消毒。間歇滅菌法：一種適用于不耐熱培養(yǎng)基的滅菌方

32、法。一般將培養(yǎng)基放在80-100C蒸煮15min-60min,然后置37c下過夜（誘使殘留芽抱發(fā)芽），次日再重復(fù)蒸煮、過夜，如此重復(fù)3d即可。連續(xù)加壓蒸汽滅菌法：一種利用100c以上的高溫（而非壓力）蒸氣進(jìn)行濕熱滅菌的方法。僅用于大型發(fā)酵廠的大批培養(yǎng)基霉菌。1 .什么叫典型生長(zhǎng)曲線？它可分幾期？劃分的依據(jù)是什么？定量描述液體培養(yǎng)基中，微生物群體生長(zhǎng)規(guī)律的實(shí)驗(yàn)曲線，稱為生長(zhǎng)曲線。以細(xì)胞數(shù)目的對(duì)數(shù)值為縱坐標(biāo)，以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)，可畫出一條有延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期四個(gè)階段的生長(zhǎng)曲線稱為典型生長(zhǎng)曲線。分為延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期。劃分依據(jù)：根據(jù)它們每小時(shí)分裂次數(shù)的不同。2 .延滯期有何特

33、點(diǎn)？如何縮短延滯期？特點(diǎn)：1.生長(zhǎng)速率常數(shù)為0;細(xì)胞形態(tài)變大或增長(zhǎng)；2 .細(xì)胞內(nèi)的RNA尤其是rRNA含量增高，原生質(zhì)呈嗜堿性；合成代謝旺盛；3 .對(duì)外界不良條件如NaC1溶液濃度、溫度和抗生素等理、化因素反應(yīng)敏感?？s短延滯期的方法：1.用對(duì)數(shù)期的菌種接種；2 .接種量適量增大；3 .發(fā)酵培養(yǎng)基成分和種子培養(yǎng)基的成分盡量接近3 .指數(shù)期有何特點(diǎn)？處于此期的微生物有何應(yīng)用？特點(diǎn)：生長(zhǎng)速率常數(shù)最大；細(xì)胞進(jìn)行平衡成長(zhǎng)；酶系活躍，代謝旺盛應(yīng)用：是用作代謝、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌體的最適宿主，也是發(fā)酵工業(yè)中用作種子的最佳材料。4 .什么叫生長(zhǎng)速率常數(shù)（R）?什么叫代時(shí)（G）?生長(zhǎng)速率常數(shù)（R）

34、:是指微生物每小時(shí)分裂次數(shù)；代時(shí)（G）:是指細(xì)胞每分裂一次所需的時(shí)間，又稱世代時(shí)間或增代時(shí)間；計(jì)算關(guān)系：R是G的倒數(shù)：5、什么叫連續(xù)培養(yǎng)？有何優(yōu)點(diǎn)？為何連續(xù)時(shí)間是有限的?連續(xù)培養(yǎng)是在微生物的整個(gè)培養(yǎng)期間，通過一定的方式使微生物能以恒定的比生長(zhǎng)速率生長(zhǎng)并能持續(xù)生長(zhǎng)下去的一種培養(yǎng)方法。特點(diǎn)：流入新鮮培養(yǎng)基和無菌空氣的同時(shí)，以同樣的流速流出培養(yǎng)物微生物長(zhǎng)期保持在指數(shù)期的平衡生長(zhǎng)狀態(tài)和穩(wěn)定的生長(zhǎng)速率上優(yōu)點(diǎn)：高效自控產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定節(jié)約了人力、動(dòng)力等。連續(xù)時(shí)間是有限的，因?yàn)榫N長(zhǎng)期處于最高生長(zhǎng)速率狀態(tài)，突變嚴(yán)重，易使菌種退化。6、什么是高密度培養(yǎng)？如何保證好氧菌的高密度培養(yǎng)？高密度培養(yǎng)是指微生物在液體培養(yǎng)中

35、細(xì)胞群體密度超過常規(guī)培養(yǎng)10倍以上的生長(zhǎng)狀態(tài)或培養(yǎng)技術(shù)。7.比較滅菌、消毒、防腐和化療的異同，并舉例火菌采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施。例如：高壓蒸汽滅菌法。米用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體或動(dòng)、植物有害的病原菌，而對(duì)被消毒對(duì)象基本無害的措施。例如：巴氏消毒法。防腐利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長(zhǎng)繁殖的措施。例如：腌制、曬干?；熇镁哂懈叨冗x擇毒力即對(duì)病原菌具有高度毒力而對(duì)其宿主基本無毒的化學(xué)物質(zhì)來抑制宿主體體內(nèi)病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，借以達(dá)到治療該宿主傳染病的一種措施滅菌完全殺死微生物，而其它方法則是抑制微生物的生長(zhǎng)繁

36、殖8.利用加壓蒸氣對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，常易帶來哪些不利影響？如何避免?不利影響：1.形成沉淀物2 .破壞營(yíng)養(yǎng)，提高色澤：褐變、毒變3 .改變培養(yǎng)基pH:一般狀況pH下降4 .降低培養(yǎng)基濃度：氣溫低時(shí)會(huì)增加冷凝防止措施：1 .采用特殊加熱滅菌法：如微波滅菌、板式換熱器滅菌、聯(lián)消法滅菌。2 .過濾除菌法：對(duì)培養(yǎng)液中某些不耐熱的成分可采用此法除菌，可利用各種過濾器達(dá)到。3 .其他方法：按配方逐一加入（順序很重要），此外，可加螯合劑防止金屬離子沉淀。9、什么叫抗菌譜？什么叫抗藥性（耐藥性）？抗菌譜：指一種或一類抗生素所能抑制微生物的類、屬、種范圍?？顾帲裕河址Q耐藥性，指生物（尤指病原微生物）對(duì)抗生素

37、等藥物產(chǎn)生的耐受和抵抗能力。抗藥性主要通過遺傳途徑產(chǎn)生，例如基因突變、遺傳重組或質(zhì)粒轉(zhuǎn)移等。第七章表型：指某一生物體所具有的一切外表特征和內(nèi)在特性的總和，是其遺傳型在合適環(huán)境條件下通過代謝和發(fā)育而得到的具體表現(xiàn)。變異：指生物體在某種外因或內(nèi)因的作用下所引起的遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)或數(shù)量的改變，亦即遺傳型的改變。飾變：是指外表的修飾性改變，意即一種不涉及遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)改變而只發(fā)生在轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)譯水平上的表型變化。核外染色體：不論真核生物的細(xì)胞核或原核生物細(xì)胞的核區(qū)都是該微生物遺傳信息的最主要負(fù)荷者，被稱為核基因組、和染色體組或簡(jiǎn)稱基因組。營(yíng)養(yǎng)缺陷型：某一野生型菌株因發(fā)生基因突變而喪失合成一種生長(zhǎng)因子、堿基或氨基

38、酸的能力，因而無法再在基本培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)繁殖的變異類型，稱為營(yíng)養(yǎng)缺陷型。野生型：指從自然界分離到的任何微生物在其發(fā)生人為營(yíng)養(yǎng)缺陷突變前的原始菌株。原養(yǎng)型：一般指營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株經(jīng)回復(fù)突變或重組后產(chǎn)生的菌株?；九囵B(yǎng)型：僅能滿足某微生物的野生型菌株生長(zhǎng)所需要的最低成分的組合培養(yǎng)基。完全培養(yǎng)基：凡可滿足一切營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株?duì)I養(yǎng)需要的天然或半組合培養(yǎng)基。補(bǔ)充培養(yǎng)基：凡只能滿足相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株生長(zhǎng)需要的組合或半組合培養(yǎng)基?；蛑亟M：兩個(gè)獨(dú)立基因組內(nèi)的遺傳基因，通過一定的途徑轉(zhuǎn)移到一起，形成新的穩(wěn)定基因組的過程。感受態(tài)：是指受體細(xì)胞最易接受外源DNA片段并能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化的一種生理狀態(tài)。轉(zhuǎn)化：受體菌直接

39、吸收供體菌的DNA片段而獲得后者部分遺傳性狀的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)導(dǎo)：轉(zhuǎn)導(dǎo)是以缺陷噬菌體為媒介將供體細(xì)胞中的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中，使受體菌發(fā)生遺傳變異的過程。普通轉(zhuǎn)導(dǎo)：通過極少數(shù)完全缺陷噬菌體對(duì)供體菌基因組上任何小片段DNA進(jìn)行“誤包”，而將其遺傳性狀傳遞給受體菌的現(xiàn)象。局限轉(zhuǎn)導(dǎo)：指通過部分缺陷的溫和噬菌體把供體菌的少數(shù)特定基因攜帶到受體菌種，并與后者的基因組整合、重組，形成轉(zhuǎn)導(dǎo)子的現(xiàn)象。流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)：在許多獲得供體菌DNA片段的受體菌內(nèi)，如果轉(zhuǎn)導(dǎo)DNA不能進(jìn)行重組和復(fù)制，在細(xì)菌分裂的過程中，總是只有一個(gè)子細(xì)胞獲得導(dǎo)入的DNA,形成一種單線傳遞的方式稱為流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)。彳氐頻轉(zhuǎn)導(dǎo)：指通過一般溶源菌釋放的噬菌體

40、所進(jìn)行的轉(zhuǎn)導(dǎo)，只能形成極少數(shù)轉(zhuǎn)導(dǎo)子。高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)：在局限轉(zhuǎn)導(dǎo)中，若對(duì)雙重溶源菌進(jìn)行誘導(dǎo)，就會(huì)產(chǎn)生50%左右的局限轉(zhuǎn)導(dǎo)噬菌體的高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)裂解物，用這種裂解物去轉(zhuǎn)導(dǎo)受體菌，就可獲得高達(dá)50%左右的轉(zhuǎn)導(dǎo)子，故稱這種醇導(dǎo)為高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)。轉(zhuǎn)染：指用提純的病毒核酸去感染其宿主細(xì)胞或其原生質(zhì)體，可增殖出一群正常病毒后代的現(xiàn)象。雙重溶源菌：同時(shí)感染有正常噬菌體和缺陷噬菌體的受體菌稱為雙重溶源菌。復(fù)壯：狹義的復(fù)壯僅是一種消極的措施，指的是在菌種已發(fā)生衰退的情況下，通過純種分離和測(cè)定典型性狀、生產(chǎn)性能等指標(biāo)，從已衰退的群體中篩選出少數(shù)尚未退化的個(gè)體，以達(dá)到恢復(fù)原菌株固有性狀的相應(yīng)措施；而廣義的復(fù)壯則應(yīng)是一項(xiàng)積極的措施，即在

41、菌種的典型特征或生產(chǎn)性狀尚未衰退前，就經(jīng)常有意識(shí)的采取純種分離和生產(chǎn)性狀的測(cè)定工作，以期從中選擇到自發(fā)的正變個(gè)體。1 .什么是質(zhì)粒？它有哪些特點(diǎn)？主要質(zhì)粒有幾類？質(zhì)粒：凡游離于原核生物核基因組以外，具有獨(dú)立復(fù)制能力的小型共價(jià)閉合環(huán)狀的dsDNA分子，就是典型的質(zhì)粒。特點(diǎn)：1.質(zhì)粒上攜帶某些核基因組上所缺少的基因，使細(xì)菌等獲得了某些特殊功能2 .能獨(dú)立存在于細(xì)胞內(nèi)3 .少數(shù)質(zhì)?？稍诓煌觊g轉(zhuǎn)移4 .某些質(zhì)粒具有與核染色體發(fā)生整合或脫離的功能主要有5類：接合性質(zhì)粒、抗藥性質(zhì)粒、產(chǎn)細(xì)菌素和抗生素質(zhì)粒、具有生理功能的質(zhì)粒、產(chǎn)毒質(zhì)粒。2.什么是影印平板培養(yǎng)法？影印平板培養(yǎng)法：是一種通過蓋印章的方法，達(dá)到在同一系列培養(yǎng)皿平板的相同位置上出現(xiàn)相同遺傳型菌落的接種和培養(yǎng)方法。3、誘變育種的基本環(huán)節(jié)有哪些？誘變育種的基本環(huán)節(jié)：選擇合適的出發(fā)菌株一