八年級生物細菌和真菌的分布上課用

1、第四章 分布廣泛的細菌和真菌第一節(jié) 細菌和真菌的分布討論提綱：1、細菌和真菌是什么樣的？2、細菌和真菌在哪兒？3、你是怎樣知道細菌和真菌 的存在的？霉菌發(fā)霉桔子霉菌菌落細菌菌落一一. .什么是菌落什么是菌落? ? 一個細菌或真菌繁殖后一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合形成的肉眼可見的集合體體認識菌落菌斑培養(yǎng)皿培養(yǎng)基菌落不同形態(tài)的菌落 細菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細菌菌落和真菌菌落有什么不同？細菌的菌落 真菌的菌落1 1、比較細菌和真菌菌落的大小、比較細菌和真菌菌落的大小、 顏色、顏色、形態(tài)形態(tài)3.培養(yǎng)細菌和真菌菌落的方法第一步：制作培養(yǎng)基第二步：高溫消毒第三步： 接種第四步：恒溫培養(yǎng)二.

2、探究：臟手和洗凈的手誰的細菌多？1提出問題： 臟手上細菌比洗凈的手 上細菌多嗎？2作出假設： 臟手上細菌多些。三、實驗計劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無菌棉棒3.透明膠帶4.標簽紙5.放大鏡實驗步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標簽，寫 上日 期， 編上序號，注明日期。第二步： 接種。打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然 后，在1號培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設為實驗組； 用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號培養(yǎng)基 上涂抹幾下，蓋好，設為對照組。第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處 培養(yǎng)34天。探究討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必

3、須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2、提示4相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？提示4中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3、通過各組的交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。一、細菌和真菌在哪里？第一節(jié) 細菌和真菌的分布鼻腔內(nèi)的細菌口腔內(nèi)的細菌無所不在大腸桿菌腳氣

4、真菌酵母菌乳酸桿菌4、什么 環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。58頁四四. .細菌和真菌的分布特點：細菌和真菌的分布特點：在生物圈中廣泛分布 1 、 科學家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細菌。古細菌的存在說明了什么問題？ 說明了古細菌適應環(huán)境的能力非常強,也說明了細菌的分布很廣泛說一說：說一說： 2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得

5、腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，就容易長霉。泡菜壇 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？ 泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內(nèi)而

6、保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。 細菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空氣中 生物體上A. B. C. D. 練習： 2、下列關于細菌的菌落特點敘述錯誤的是（ ）。A. 比較小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 請觀察細菌和真菌的生活需要（ ）。 氧氣 水 有機物 適宜的溫度 A . B. C. D. 大量的細菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（ ）。A. 無細菌 B. 細菌繁殖慢 C. 細菌被凍死 6、細菌和大部分真菌個

7、體比較小，可以在 （ ）中加入適于它們生長的物質(zhì)制成 （ ），經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見的（ ）。A. 菌落 B. 培養(yǎng)基 C. 培養(yǎng)皿 CBA1、一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（ ）A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕C2、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個過程是：（ ）A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng)C3、想知道硬幣上有無細菌，比較可行的檢查方法是： （ ）A、肉眼看 B、放大鏡 C、光學顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng)D4、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細菌： （ ）A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色

8、A1、罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是： （ ）A、密封很嚴，細菌沒有機會進入B、密封很嚴，細菌無法呼吸而死亡C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細菌D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細菌的繁殖C2、下列說法正確的是： （ ）A、在深海中不可能有細菌和真菌B、在寒冷的北極不可能有細菌和真菌C、在無氧的環(huán)境中不可能有細菌和真菌D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細菌和真菌D3、下列現(xiàn)象與細菌和真菌的分布無關的是： （ ）A、買回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長霉C、醫(yī)生給病人做手術前要先消毒 D、香蕉腐爛A4、下列那一項不是細菌和真菌生存的必需條件：（ ）A、陽光 B、水分 C、適宜的溫度 D

9、、有機物A5、下列那項是一些細菌必需，而另一些細菌可以不需要的生存條件： （ ）A、氧 B、適宜的溫度 C、水分 D、有機物A6、有同學與家人一起做豆瓣醬時觀察到了褐色的毛狀物，這可能是： （ ）A、一種植物 B、細菌C、真菌 D 、一種動物C7、關于菌落的說法不正確的是： （ ）A、細菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個菌落就是一個細菌或真菌D8、用細菌或真菌填空：水果變質(zhì)后，水果上長的“毛毛”是_；用酒曲釀酒，酒曲里的菌種屬于_；能產(chǎn)生乳酸的微小生物是_；導致人患結核的病原體是_；能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于_。真菌（霉菌）

10、真菌（酵母菌）細菌（乳酸桿菌）細菌（結核桿菌）真菌生活中的細菌生活中的細菌 抹布和砧板上的細菌 針頭上的細菌請你猜一猜是什么生物大腸桿菌酵母菌蘑菇曲霉青霉（4）細菌的繁殖：分裂繁殖芽孢的形成芽孢：休眠體發(fā)霉桔子二.探究：臟手和洗凈的手誰的細菌多？1提出問題： 臟手上細菌比洗凈的手 上細菌多嗎？2作出假設： 臟手上細菌多些。三、實驗計劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無菌棉棒3.透明膠帶4.標簽紙5.放大鏡2、提示4相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？提示4中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。58頁3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 請觀察1、一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（ ）A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕C2、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個過程是