體脂管理師考試模擬試題大全!(含正確答案)

1、練習(xí)題1、 能夠反應(yīng)肝臟脂肪被動(dòng)用的指標(biāo)是？(C)A、尿蛋白B 、尿酸C、尿酮D、尿素2、 能夠促進(jìn)脂肪合成的激素? (C)A、胰高血糖素B、甲狀腺素C、胰島素D、前列腺素3、 以下哪項(xiàng)不是三高中的一項(xiàng)？(B)A、高血壓B 、高尿酸C、高血脂D、高血糖4、 含碳水化合物豐富的食物是? (C)A、牛肉B 、肥肉C、谷類D、蔬菜5、 身體質(zhì)量指數(shù)BMI 的計(jì)算公式？(C)A、 BMI=體重g/身高 cm2 B、 BMI=體重kg/身高cm C、 BMI=體重 kg / 身高 m2 D、 BMI=身高m2 / 體重 kg6、 轉(zhuǎn)氨酶一般是檢測(cè)哪個(gè)器官功能的？(B)A、心臟B 、肝臟C、腎臟D、胰腺7

2、、 以下那種情況不會(huì)導(dǎo)致尿酮升高? (B)A、偷吃花生B、偷吃米飯C、偷吃肉D、不喝水8、 人體哪里的脂肪危害最大？(A)A、肚子上B 、臉上C、臀部D、大腿上9、 糖尿病具有一定的可遺傳性，它所遺傳的是(C)A、胰高血糖素分泌少B 、胰島素分泌少C、易患性D、糖尿病本身10、 慢性消耗性疾病的人可導(dǎo)致低蛋白血癥產(chǎn)生水腫，此類水腫屬于？(B)A、肝源性水腫B 、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫C、粘液性水腫D、心源性水腫11、 下列腺體中，不屬于內(nèi)分泌腺的是(C)A、胰島B 、垂體C、唾液腺D、甲狀腺12、 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)每克分別可提供大約多少能量(C)A、碳水化合物4kcal ；脂肪 9kcal ；蛋白質(zhì)4kc

3、al B 、碳水化合物9kcal ；脂肪 4kcal ；蛋白質(zhì)4kcal C 、碳水化合物 4kcal ； 脂肪 4kcal ； 蛋白質(zhì) 9kcal D、 碳水化合物9kcal ；脂肪 9kcal ；蛋白質(zhì)4kcal13、 脂肪酸在肝內(nèi) - 氧化產(chǎn)生的大量乙酰輔酶A，部分被轉(zhuǎn)變?yōu)??)，該物質(zhì)是向肝外組織輸出能量的重要形式(C)A、葡萄糖B 、 ATP C、酮體D、檸檬酸14、 下列哪項(xiàng)與繼發(fā)性高血脂癥無(wú)關(guān)(C)A、糖尿病B 、高胰島素血癥C、痛風(fēng)D、甲狀腺功能減退癥15、 以下哪些情況是不可改變的健康危險(xiǎn)因素(D)A、吸煙B 、高血脂C、高血壓D、致病基因16、 關(guān)于肥胖癥的飲食，不正確的是

4、(C)A、 通過(guò)限制能量的攝入，使總熱量低于消耗量以減輕體重B、 飲食改變包括改變膳食的結(jié)構(gòu)和食量C、 采用零脂肪的飲食結(jié)構(gòu)D、主張選擇能量密度低的食物以增加飽腹感17、 合理營(yíng)養(yǎng)的指(B)A、充足的礦物質(zhì)B 、全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)C、充足的能量攝入 D 、足夠的蛋白質(zhì)攝入18、 除基礎(chǔ)代謝外影響成年人熱能消耗的因素主要是(B)A、年齡、性別B、體力勞動(dòng)強(qiáng)度C、體重D、氣候19、 減脂期間，安排高血壓病人飲食，正確的是(D)A、限制熱量B 、限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀C、限酒 D、以上都對(duì) 20、以下不屬于測(cè)量肥胖的方式(D)A、測(cè)量身高體重B、測(cè)量腰圍C、測(cè)量皮褶厚度D、測(cè)量胸圍 21 、 肥胖的人因過(guò)

5、多?比正常人需要提供更多的氧和營(yíng)養(yǎng)(D)A、水分B 、臟器重量C、肌肉組織D、脂肪組織22、 脂肪增多會(huì)引起?分泌紊亂，導(dǎo)致卵泡發(fā)育不成熟從而導(dǎo)致不易受孕(A)A、雌激素B 、雄激素C、孕激素D、甲狀腺激素23、 一般情況下人體哪個(gè)臟器比較容易堆積脂肪? (A)A、肝臟B 、脾臟C、腎臟 D、心臟24、 尿蛋白持續(xù)陽(yáng)性，往往代表?發(fā)生了病變，故臨床可依據(jù)尿蛋白陽(yáng)性的多少來(lái)判定其損傷的程度以及治療的效果 (D)A、胰腺B 、尿路C、肝臟D、腎臟25、 基礎(chǔ)代謝率隨著性別、年齡等不同而有生理變動(dòng)，男子的基礎(chǔ)代謝平均比女子的? (B)A、低B 、高 C、不一定D、一樣的26、 基礎(chǔ)代謝的測(cè)定是在人體

6、?的狀態(tài)下的，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率。(D)A、正常狀態(tài)下B 、安靜的睡眠C、平靜、無(wú)心理波動(dòng)D、極端安靜而清醒27、 代謝是生物體內(nèi)所發(fā)生的用于維持生命活動(dòng)的一系列有序的 ?的總稱 (B)A、氧化反應(yīng)B、 B化學(xué)反應(yīng)C、物理反應(yīng)D、相互轉(zhuǎn)化28、 以下不能被機(jī)體利用供能的多糖是? (D)A、糖原B 、淀粉C、微量元素D、膳食纖維29、 ? 是機(jī)體最重要的排泄器官，通過(guò)尿的生成和排出，參與維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。(D)A、大腸B 、小腸C、小腸D、腎臟30、 嘌呤在人體內(nèi)分解代謝的終產(chǎn)物是? (C)A、尿酮B 、尿素C、尿酸D、肌酐31、 血漿中所有脂質(zhì)的總稱

7、為? (B)A、游離脂肪酸B、血脂 C、甘油三酯D、總膽固醇32、 以下哪項(xiàng)是人體的主要、優(yōu)先供應(yīng)能量物質(zhì)? (A)A、碳水化合物 B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、膳食纖維33、 ? 是反映腹部脂肪蓄積的程度，是心腦血管疾病的獨(dú)立風(fēng)險(xiǎn)因子？(A)A、腰圍B 、皮褶厚度C、體脂率D、 BMI34、 當(dāng)體內(nèi)血糖過(guò)高，?會(huì)分泌增加，促使多余的血糖轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)，從而降低血糖濃度。(B)A、胰高血糖素B、胰島素C、腎上腺素D、乙酰輔酶A35、 關(guān)于脂肪抽吸術(shù)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是? (C)A、超聲波作用于局部脂肪使其乳化，再通過(guò)負(fù)壓吸除B 、操作不當(dāng)會(huì)引起脂肪栓塞并發(fā)癥的危險(xiǎn)C、用這種方法失血少，比較安全，不會(huì)復(fù)原D、

8、不能從根本上解決脂代謝問(wèn)題36、 以下不屬于肥胖造成的并發(fā)癥? (B)A、糖尿病B 、腎結(jié)石C、睡眠呼吸暫停綜合征D、高尿酸37、 以下不屬于低升糖飲食的好處? (C)A、降低血糖濃度B 、有利于脂肪分解C、增加蛋白質(zhì)合成D、長(zhǎng)期堅(jiān)持利于減少控血糖藥物的使用量38、 下列哪項(xiàng)不是脂類的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義? (D)A、促進(jìn)脂溶性維生素吸收B 、提供能量C、構(gòu)成機(jī)體組織和重要物質(zhì)D、提供必需氨基酸39、 消瘦型蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏什么?(B)A、蛋白質(zhì)B 、總熱量C、維生素D、礦物質(zhì)40、 亞洲成年人BMI 正常范圍為? (D)A、 18.9-23.5 B 、18.5-24 C 、 18.5-

9、22 D 、 18.5-23.941、 尿酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是? (C)A、 尿酸過(guò)高是引發(fā)痛風(fēng)的直接因素B 、 尿酸高應(yīng)該先降到正常水平再減脂C、 急性痛風(fēng)患者尿酸高可以低速減脂D、酮體可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄42、 人體哪種脂肪危害最大? (C)A、肚子上B 、肝臟內(nèi)C、管道內(nèi)D、皮下43、 能分泌膽汁的器官是? (C)A、膽囊B 、胰腺C、肝臟 D、唾液腺44、 人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是? (D)A、胃B 、大腸C、口腔D、小腸45、 占人體體重最多的物質(zhì)是? (A)A、水B 、蛋白質(zhì)水C、糖類 D、脂肪46、 下列幾組物質(zhì)中，既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是? (C)A、脂肪、

10、糖類、維生素B 、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)D、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽47、 健康的生活方式不包括? (B)A、合理膳食B 、節(jié)食減肥C、拒絕毒品D、積極參加體育運(yùn)動(dòng)48、 被稱為人體多余能量的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)指的是哪一種能量物質(zhì) ? (B)A、蛋白質(zhì)B 、脂肪C、水D、碳水化合物49、 下列關(guān)于人體內(nèi)血脂代謝及其調(diào)節(jié)的敘述中，錯(cuò)誤的是 ? (B)A、 血液中的甘油三酯可以來(lái)自于小腸的乳糜微粒B 、 血液中高密度脂蛋白偏高會(huì)導(dǎo)致高膽固醇血癥C、脂肪細(xì)胞中甘油三酯與葡萄糖可以相互轉(zhuǎn)化D 、脂高血糖素促進(jìn)甘油三酯的分解50、 新陳代謝是指? (D)A、生物體內(nèi)的同化作用B、生物體內(nèi)的能量代謝C

11、、生物體內(nèi)的異化作用D、生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)變化的總稱51、 下列關(guān)于膽固醇的敘述，錯(cuò)誤的是? (B)A、膽固醇在動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃等食物中含量豐富B、只要不攝入膽固醇，體內(nèi)就不會(huì)有膽固醇C、膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分D、老年人的血管內(nèi)壁上容易造成膽固醇沉積52、 能促進(jìn)肝糖原分解和糖異生，促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)分解使血糖升高的是? (A)A、胰高血糖素B、胰島素C、煙酸D、前列腺素E253、 下列哪項(xiàng)不屬于痛風(fēng)的癥狀? (C)A、高尿酸血癥B、痛風(fēng)結(jié)石C、高脂血癥D、關(guān)節(jié)炎54、 以下哪項(xiàng)不是三高中的一項(xiàng)? (B)A、高血壓B 、高尿酸C、高血脂D、高血糖55、 含碳水化合物豐富的食物是? (C)

12、A、魚(yú)肉B 、雞蛋 C、面包D、黃瓜56、 不屬于腎功能檢查的項(xiàng)目為? (D)A、內(nèi)生肌酐清除率B 、血尿素氮測(cè)定C、血清肌酐D、尿量測(cè)定57、 尿酮測(cè)量說(shuō)法錯(cuò)誤的是? (C)A、早晨起床后第一次小便測(cè)量，取中段尿B 、測(cè)量時(shí)將尿酮試紙放置的尿液中1-2 秒后拿出來(lái)等待30 秒讀數(shù) C、 測(cè)量尿酮一周測(cè)一次即可D、尿酮測(cè)量顏色越深尿酮含量越高58、 因血漿中出現(xiàn)異常增多的小分子蛋白質(zhì)，超過(guò)腎小管的重吸收所致屬于? (D)A、 混合性蛋白尿B 、 腎小管性蛋白尿C、 組織性蛋白尿D、溢出性蛋白尿59、 尿液出現(xiàn)爛蘋(píng)果味提示? (A)A、酮癥酸中毒B 、有機(jī)磷中毒C、慢性膀胱炎D、尿潴留60、 下

13、列腺體中，不屬于內(nèi)分泌腺的是? (C)A、胰島B 、垂體 C、唾液腺D、甲狀腺61、 絕經(jīng)女性特別易見(jiàn)骨質(zhì)疏松與以下因素有關(guān)? (B)A、遺傳B 、雌激素缺乏C、降鈣素低D、甲狀旁腺激素增多62、 糖尿病是一組原因不明的內(nèi)分泌代謝病，共同主要標(biāo)志是 ? (D)A、多尿多飲 多食 B 、消瘦 C、乏力 D、高血糖63、 關(guān)于基礎(chǔ)代謝，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是? (D)A、 基礎(chǔ)代謝是指維持人體基本生命活動(dòng)的能量消耗B、 體內(nèi)的一些激素對(duì)細(xì)胞代謝起到調(diào)節(jié)作用，如甲狀腺素、腎 上腺素等，分泌異常時(shí)會(huì)使基礎(chǔ)代謝受影響C、 一般來(lái)說(shuō)，體表面積大的人相對(duì)體表面積小的人來(lái)說(shuō)，基礎(chǔ)代謝較強(qiáng) D、 基礎(chǔ)代謝隨著年齡的增

14、加而增加 64、當(dāng)機(jī)體處于相對(duì)缺氧情況(劇烈運(yùn)動(dòng))時(shí)，葡萄糖或糖原分解生成?并產(chǎn)生能量的過(guò)程稱之為糖的無(wú)氧酵解。(A)A、乳酸B 、酮體 C、葡萄糖D、二氧化碳和水65、 構(gòu)成人體的主要成分之一是? (C)A、類脂B 、膽固醇C、脂肪酸D、甘油三酯66、 含脂肪豐富的食物是? (B)A、魚(yú)肉B 、豬肉C、蘋(píng)果 D、香蕉67、 以下屬于低升糖飲食的好處? (C)A、增加蛋白質(zhì)合成B 、增加胰島素分泌C、增加脂肪分解D、增加糖原合成68、 身體健康的人，在正常飲食情況下，尿酮會(huì)顯示是?(A)A、陰性B 、陽(yáng)性C、 + D、 +69、 有關(guān)節(jié)食減肥，以下說(shuō)法不正確的有? (D)A、會(huì)降低人體的基礎(chǔ)代

15、謝B 、會(huì)消耗自身的蛋白質(zhì)C、會(huì)降低人體免疫力D、如果補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)，就不會(huì)傷害身體70、 關(guān)于體脂率，以下說(shuō)法正確的是? (B)A、 體脂率是皮下脂肪占身體重量的百分比B 、 體脂率是衡量肥胖程度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)C、體脂率高，體重一定也高(體脂率與體重呈正相關(guān))D、體脂率正常范圍為18.5-23.971、 、體檢報(bào)告中的肌酐一般是提醒哪個(gè)臟器功能的指標(biāo)?(D)A、心臟B 、肝臟C、胰腺 D、腎臟72、 以下哪個(gè)組織是不能夠氧化脂肪酸的? (A)A、大腦B 、肝C、心肌D、骨骼肌73、 肥胖者的身材當(dāng)中，相對(duì)梨型身材的人，蘋(píng)果型身材的危害 ? (A)A、更大B 、差不多C、更小D、無(wú)法對(duì)比74、 以

16、下哪種是能夠轉(zhuǎn)化成低密度脂蛋白，后者會(huì)將膽固醇運(yùn)輸?shù)窖苤?，促進(jìn)血管斑塊的形成，使人處于冠心病和腦梗塞的高危風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)的? (D)A、總膽固醇B 、卵磷脂C、高密度脂蛋白D、極低密度脂蛋白75、 " 腰臀比WHR為腰圍與臀圍的比值，男性的腰臀比WHR大于?屬于中心性肥胖" (C)A、 0.95 B 、 0.8 C 、 0.9 D 、 0.8576、 合理營(yíng)養(yǎng)的指? (B)A、充足的礦物質(zhì)B 、全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)C、充足的能量攝入 D 、足夠的蛋白質(zhì)攝入77、 以下哪項(xiàng)是中國(guó)人主要的膳食糖類來(lái)源? (B)A、糖原B 、淀粉C、葡萄糖D、膳食纖維78、 以下哪項(xiàng)是主要反應(yīng)皮下脂肪堆

17、積程度的指標(biāo)? (B)A、腰圍B 、皮褶厚度C、體脂率D、 BMI79、 新陳代謝是指? (D)A、生物體內(nèi)的合成反應(yīng)B、物體內(nèi)的能量代謝C、生物體內(nèi)的異化作用D、生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)變化的總稱80、 亞洲成年人BMI 正常范圍為? (D)A、 18.9-23.5 B 、 18.5-24 C 、 18.5-22 D 、18.5-23.981、 下列哪項(xiàng)不是脂類的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義? (D)A、促進(jìn)脂溶性維生素吸收B 、提供能量C、構(gòu)成機(jī)體組織和重要物質(zhì)D、提供必需氨基酸82、 臨床上檢測(cè)血肌酐是常用的了解?功能的主要方法之一 (D)A、胰腺B 、血常規(guī)C、肝功D、腎83、 大型儀器測(cè)量基礎(chǔ)代謝所用的

18、指標(biāo)是? (B)A、尿液排出量B 、二氧化碳呼出量C、食物攝入量D、飲水量84、 代謝是生物體內(nèi)所發(fā)生的用于維持生命的一系列有序的 ?的總稱(B)A、氧化反應(yīng)B、化學(xué)反應(yīng)C、物理反應(yīng)D、相互轉(zhuǎn)化85、 以下不屬于肥胖并發(fā)癥的是? (B)A、糖尿病B 、風(fēng)濕 C、睡眠呼吸暫停綜合征D、高尿酸86、 小腸粘膜細(xì)胞再合成脂肪的原料主要來(lái)源于? (A)A、小腸粘膜吸收來(lái)的脂肪水解產(chǎn)物；B、肝細(xì)胞合成的脂肪到達(dá)小腸后被消化的產(chǎn)物C、小腸粘膜細(xì)胞吸收來(lái)的膽固醇水解產(chǎn)物D、脂肪組織的水解產(chǎn)物87、 能促進(jìn)脂肪動(dòng)員的激素有? (D)A、腎上腺素B 、胰高血糖素C、促甲狀腺素(TSH) D、以上都是88、 與能

19、量代謝無(wú)關(guān)的維生素是? (B)A、硫胺素B 、維生素A C、尼克酸D、核黃素89、 以下不屬于低升糖飲食的好處? (C)A、利于降低血糖濃度B 、利于脂肪分解C、利于蛋白質(zhì)合成 D 、利于保護(hù)胰島功能90、 關(guān)于制定方案錯(cuò)誤的是? (B)A、方案制定要根據(jù)每個(gè)人情況不同而選擇個(gè)性化方案B 、制定要一次性制定好所有方案C、方案制定要在了解清楚基礎(chǔ)信息、健康信息等之后再制定D、方案制定完后要隨時(shí)跟蹤調(diào)整91、 尿酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是? (C)A、 尿酸過(guò)高是引發(fā)痛風(fēng)的直接因素B 、 尿酸高應(yīng)該先降到正常水平后再減脂C、急性痛風(fēng)患者尿酸高在吃降尿酸藥同時(shí)可以低速減脂D、酮體可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄92、

20、下面哪項(xiàng)不是成年人機(jī)體能量主要消耗? (C)A、生長(zhǎng)發(fā)育B 、基礎(chǔ)代謝C、疾病能量代謝D、活動(dòng)與各種勞動(dòng)93、 腎衰竭的病人適合用哪種速度減脂? (A)A、不適合減脂B 、低速減脂C、中速減脂D、次高速減脂94、 以下那種情況不會(huì)導(dǎo)致尿酮升高? (B)A、多吃牛肉B、多喝水C、多吃紅燒肉D、多吃奶酪95、 下列哪一種是屬于人體所需的三大能量物質(zhì)之一?(D)A、膳食纖維B、礦物質(zhì)C、維生素D、蛋白質(zhì)96、 健康減脂三大原理中哪一個(gè)原理能協(xié)助糖尿病人控制血糖起到相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)? (D)A、脂代謝技術(shù)B、細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)技術(shù)C、高溫營(yíng)養(yǎng)保全的生物膜包裹技術(shù)D、低升糖技術(shù)97、 關(guān)于制定方案正確的是? (B

21、)A、 方案制定前要求體檢報(bào)告B 、 方案制定前了解社會(huì)關(guān)系C、方案制定后要求體檢D、方案制定后不能修改98、 以下不能夠降尿酮的措施是? (C)A、吃蘋(píng)果B 、多喝水C、吃醬牛肉D、注射胰島素99、 以下不屬于糖尿病三多一少臨床表現(xiàn)的? (B)A、吃飯多B 、尿糖多C、喝水多D、體重少100、 有關(guān)肥胖，以下說(shuō)法正確的是? (D)A、常見(jiàn)的原因是由于生活水平提高，吃的比較好，營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多，所以肥胖不是營(yíng)養(yǎng)不良B 、肥胖的人減肥只需要在飲食上控制脂肪攝入即可C、肥胖的人要減肥成功，就不能吃肉和主食，多吃蔬菜D、肥胖是一種可影響人類身體健康的慢性代謝性疾病101、 關(guān)于運(yùn)動(dòng)減肥，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是

22、? (B)A、運(yùn)動(dòng)過(guò)后通常會(huì)增加進(jìn)食量，使減肥變得困難B、減肥法滿足健康減脂三大原理：能量負(fù)平衡、低升糖、 富營(yíng)養(yǎng) C、運(yùn)動(dòng)有利于增加能量消耗D、高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間后才有可能導(dǎo)致脂肪大量分解提供能量102、 水化合物的重要來(lái)源是? (A)A、水果B 、魚(yú) C、肉類 D、蛋奶類103、 某成人身高180cm， 體重 80kg， 此人的體質(zhì)指數(shù)(BMI)是 ? (C)A、 44.4 B 、 23.1 C 、 24.7 D 、 22.5104、 下列腺體中，不屬于內(nèi)分泌腺的是? (C)A、胰島B 、胸腺 C、乳腺 D、甲狀腺105、 酮體是體內(nèi)脂肪分解代謝的中間產(chǎn)物，不包括哪項(xiàng)?(C)A、乙酰乙酸

23、B、 -羥丁酸 C、乙酰輔酶A D、丙酮106、 身體指數(shù)BMI的計(jì)算公式? (C)A、 BMI=體重g/身高cm2 B、 BMI=體重kg/身高cm2 C、 BMI=體重 kg/ 身高m2 D、 BMI=體重m2/身高kg107、 以不下不屬于繼發(fā)性肥胖的原因是? (C)A、女性更年期B 、甲狀腺功能減退C、脂肪肝D、垂體瘤108、 以下哪項(xiàng)不是脂肪氧化分解代謝終產(chǎn)物? (B)A、水B 、酮體 C、二氧化碳D、 ATP109、 脂肪是由甘油和?組成的。(C)A、膽固醇B 、脂蛋白C、脂肪酸D、氨基酸110、 尿酮測(cè)量說(shuō)法錯(cuò)誤的是? (C)A、早晨起床后第一次小便測(cè)量，取中段尿B 、測(cè)量時(shí)將尿

24、酮試紙放置的尿液中1-2 秒后拿出來(lái)等待30 秒讀數(shù)C、 測(cè)量尿酮一周測(cè)一次即可D、尿酮測(cè)量顏色越深尿酮含量越高111、 含蛋白質(zhì)豐富的食物是? （A）A、牛奶B 、肥肉C、米飯D、菠菜112、 肥胖是一種脂代謝異常疾病，如果不從根本上解決脂代謝異常的問(wèn)題，很難真正減肥成功。（ 對(duì) ）113、 低升糖指數(shù)的食物會(huì)使人過(guò)早產(chǎn)生饑餓感，高血糖指數(shù)的食物可引起餐后血糖快速增高。（ 錯(cuò) ）114、 肥胖是產(chǎn)生胰島素抵抗的重要因素，所以肥胖的二型糖尿病患者控制血糖要減肥。（ 對(duì) ）115、 細(xì)胞內(nèi)多種物質(zhì)代謝同時(shí)進(jìn)行，如有一種物質(zhì)代謝異常，其他也可能會(huì)有所影響。（ 對(duì) ）116、 體內(nèi)有很多可以降低血糖

25、的激素，但只有一種可以升高血糖的激素。（ 錯(cuò) ）117、 蛋白質(zhì)減肥法不會(huì)消耗自身的蛋白質(zhì)。（ 錯(cuò) ）118、 只要不攝入脂肪，體內(nèi)就不會(huì)有較多的甘油三酯。（錯(cuò) ）119、 水腫是指人體組織間隙有過(guò)多液體積聚而致組織腫脹，包括全身性水腫和局部性水腫（ 對(duì) ）120、 糖尿病酮癥酸中毒的治療要點(diǎn)是補(bǔ)液、小劑量胰島素治療、糾正電解質(zhì)及酸堿度平衡失調(diào)（ 對(duì) ）121、 西布曲明主要作用為抑制腸道對(duì)脂肪的吸收（ 錯(cuò) ）122、 肥胖源于物質(zhì)和能量代謝的失衡，一旦形成，又會(huì)反過(guò)來(lái)加重代謝紊亂，造成其他嚴(yán)重后果。（ 對(duì) ）123、 尿酸高不影響減脂（ 錯(cuò) ）124、 生理情況下，餐后吸收的脂肪和糖除部分氧

26、化供能外，其余部分主要以糖原和脂肪形式儲(chǔ)存于脂肪組織，供饑餓時(shí)利用。（ 對(duì) ）125、 無(wú)內(nèi)分泌疾病或找不出引起肥胖的特殊病因的肥胖癥為單純性肥胖（ 對(duì) ）126、 脂質(zhì)是人體中的中性脂肪（甘油三酯、膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的統(tǒng)稱（ 對(duì) ）127、 脂肪酸在肝臟中氧化分解所生成的乙酰乙酸、羥丁酸和丙酮三種中間代謝產(chǎn)物統(tǒng)稱為酮體（ 對(duì) ）128、 脂肪不僅是儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種很好的絕熱體，有保溫的作用，具有緩沖和減壓的作用。（ 對(duì) ）129、 蛋白質(zhì)減肥法可以減肥，是因?yàn)橹竞康停饶苎a(bǔ)充身體所需，又能減少食物的攝入，因此能達(dá)到瘦身的目的 （ 錯(cuò) ）130、 脂質(zhì)代謝異常是動(dòng)

27、脈粥樣硬化重要的危險(xiǎn)因素。（對(duì) ）131、 真正的減肥只需要減少脂肪的攝入量，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和脂肪分解酶即可。（ 錯(cuò) ）132、 科學(xué)的減脂營(yíng)養(yǎng)代餐可以滿足正常人的營(yíng)養(yǎng)需求（對(duì) ）133、 健康減脂技術(shù)可以通過(guò)減脂在一定程度上改善糖尿病 （ 對(duì) ）134、 痛風(fēng)患者頻繁發(fā)病的不適合快速減脂（ 對(duì) ）135、 如果客戶高速減脂過(guò)程中體重長(zhǎng)了2 斤還測(cè)量尿酮2+，一定是偷吃了（ 對(duì) ）136、 減脂期間應(yīng)該補(bǔ)充蛋白質(zhì)類食物如牛肉，利于降尿酮 （ 錯(cuò) ）137、 內(nèi)臟脂肪最好的狀態(tài)是0 （ 錯(cuò) ）138、 長(zhǎng)期饑餓下，機(jī)體儲(chǔ)存的蛋白質(zhì)會(huì)大量被消耗，繼續(xù)分解就只能分解結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，這將危及生命。（

28、對(duì) ）139、 日常采用低升糖指數(shù)的食物，減少對(duì)胰島素的需求，使血糖平穩(wěn)地維持，是減少脂肪合成的重要措施。（ 對(duì) ）140、 在減脂過(guò)程中，低熱量低升糖、提供充足的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，能夠保證持續(xù)高效的健康減脂。（ 對(duì) ）141、 肥胖的青少年容易反應(yīng)遲鈍，學(xué)習(xí)能力差，是因?yàn)榉逝謺?huì)導(dǎo)致大腦的供養(yǎng)相對(duì)不足。（ 對(duì) ）142、 只要看起來(lái)不胖就沒(méi)必要減肥（ 錯(cuò) ）143、 減脂中，尿酮陽(yáng)性表示脂肪在分解，越深表示脂肪越多，所以盡量讓尿酮顏色持續(xù)最深。（ 錯(cuò) ）144、 胰島素和胰高血糖素共同調(diào)節(jié)血糖，讓血糖濃度穩(wěn) 定在一定范圍內(nèi)，因而胰島素和胰高血糖素之間表現(xiàn)為協(xié) 同作用 （ 錯(cuò) ）145、 胰島

29、素抵抗是指胰島素維持正常血糖的能力下降，即一定濃度的胰島素沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的生理效應(yīng)，或組織對(duì)胰島素的反應(yīng)下降。（ 對(duì) ）146、 過(guò)敏反應(yīng)是機(jī)體再次接觸相同過(guò)敏原時(shí)作出的反應(yīng)（對(duì) ）147、 蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)基礎(chǔ)，攝入越多對(duì)身體越好。（ 錯(cuò) ）148、 膳食纖維有些可以被人體吸收，有助于預(yù)防肥胖和大腸疾病。（ 對(duì) ）149、 肥胖是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不是營(yíng)養(yǎng)不良（ 錯(cuò) ）150、 長(zhǎng)期尿潴留導(dǎo)致膀胱過(guò)度膨脹、壓力增高，有可能會(huì)導(dǎo)致腎功能受損的。（ 對(duì) ）151、 動(dòng)脈粥樣硬化隨著年齡的增長(zhǎng)而增加，女性在絕經(jīng)期前發(fā)病率高于同年齡組男性（ 錯(cuò) ）152、 肥胖是一種急性代謝性疾?。?錯(cuò) ）153、 膽汁是由膽

30、囊分泌的，能乳化脂肪。（ 錯(cuò) ）154、 日常采用低升糖指數(shù)的食物，減少對(duì)胰島素的需求，使血糖平穩(wěn)地維持，是減少脂肪合成的重要措施。（ 對(duì) ）155、 肥胖人群要減肥，首先應(yīng)該做好健康教育，了解肥胖對(duì)身體的危害。（ 對(duì) ）156、 控制熱量攝入是所有減肥方式必徑措施（ 對(duì) ）157、 脂肪是儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)，減脂時(shí)最好不要攝入脂肪 （ 錯(cuò) ）158、 糖尿病患者血糖上升的直接原因是糖氧化利用發(fā)生障礙及來(lái)源增多所致。（ 對(duì) ）159、 肝具有特殊的組織結(jié)構(gòu)和組織化學(xué)構(gòu)成，是物質(zhì)代謝的重要器官。（ 對(duì) ）160、 減脂時(shí)人體能量正常消耗一般是先脂肪、再碳水化合物、再是蛋白質(zhì)（ 錯(cuò) ）161、 脂

31、肪不僅是儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種很好的絕熱體，有保溫的作用，具有緩沖和減壓的作用。（ 對(duì) ）162、 膳食纖維有些可以被人體吸收分解供能。（ 錯(cuò) ）163、 內(nèi)臟脂肪越少越好（ 錯(cuò) ）164、 肝的生物轉(zhuǎn)化包括氧化、還原、水解、結(jié)合四種反應(yīng) （ 對(duì) ）165、 正常情況下喝水量等于排出水量（ 錯(cuò) ）166、 動(dòng)脈粥樣硬化隨著年齡的增長(zhǎng)而增加，女性在絕經(jīng)期前發(fā)病率高于同年齡組男性（ 錯(cuò) ）167、 動(dòng)脈粥樣硬化的病理表現(xiàn)具有炎癥病理的基本表現(xiàn)形式：變質(zhì)、滲出和增生（ 對(duì) ）168、 肥胖是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不是營(yíng)養(yǎng)不良（ 錯(cuò) ）169、 減脂過(guò)程中絕對(duì)不能吃碳水化合物，否則會(huì)長(zhǎng)肉（錯(cuò) ）170、 尿酸高不影響減

32、脂（ 錯(cuò) ）171、 蛋白質(zhì)是人體能量的最大倉(cāng)庫(kù)（ 錯(cuò) ）172、 肥胖是一種脂代謝異常疾病，如果不從根本上解決脂代謝異常的問(wèn)題，很難真正減肥成功。（ 對(duì) ）173、 所有糖尿病患者都可以通過(guò)健康減脂技術(shù)停止用藥（錯(cuò) ）174、 肥胖是產(chǎn)生胰島素抵抗的重要因素，所以肥胖的二型糖尿病患者控制血糖要減肥。（ 對(duì) ）175、 如果客戶高速減脂過(guò)程中體重長(zhǎng)了2 斤還測(cè)量尿酮2+，一定是偷吃了（ 對(duì) ）176、 體內(nèi)有很多可以降低血糖的激素，但只有一種可以升高血糖的激素。（ 錯(cuò) ）177、 大腦里有糖原，當(dāng)饑餓情況下，糖原就會(huì)為大腦供能。 （ 錯(cuò) ）178、 只要不攝入脂肪，體內(nèi)就不會(huì)有較多的甘油三酯。

33、（錯(cuò) ）179、 日常采用低升糖指數(shù)的食物，減少對(duì)胰島素的需求，使血糖平穩(wěn)地維持，是減少脂肪合成的重要措施。（ 對(duì) ）180、 糖尿病酮癥酸中毒的治療要點(diǎn)是補(bǔ)液、小劑量胰島素治療、糾正電解質(zhì)及酸堿度平衡失調(diào)（ 對(duì) ）181、 肥胖的青少年容易反應(yīng)遲鈍，學(xué)習(xí)能力差，是因?yàn)榉逝謺?huì)導(dǎo)致大腦的供養(yǎng)相對(duì)不足。（ 對(duì) ）182、 肥胖源于物質(zhì)和能量代謝的失衡，一旦形成，又會(huì)反過(guò)來(lái)加重代謝紊亂，造成其他嚴(yán)重后果。（ 對(duì) ）183、 減脂中，尿酮陽(yáng)性表示脂肪在分解，越深表示脂肪越多，所以盡量讓尿酮顏色持續(xù)最深。（ 錯(cuò) ）184、 生理情況下，餐后吸收的脂肪和糖除部分氧化供能外，其余部分主要以糖原和脂肪形式儲(chǔ)存

34、于脂肪組織，供饑餓時(shí)利用。（ 對(duì) ）185、 胰島素抵抗是指胰島素維持正常血糖的能力下降，即一定濃度的胰島素沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的生理效應(yīng)，或組織細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)下降。（ 對(duì) ）186、 肥胖是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不是營(yíng)養(yǎng)不良。（ 錯(cuò) ）187、 蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)基礎(chǔ)，攝入越多對(duì)身體越好。（ 錯(cuò) ）188、 脂肪不僅是儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種很好的絕熱體，有保溫的作用，具有緩沖和減壓的作用。（ 對(duì) ）189、 內(nèi)臟脂肪最好的狀態(tài)是0。 （ 錯(cuò) ）190、 脂質(zhì)代謝異常是動(dòng)脈粥樣硬化重要的危險(xiǎn)因素。（對(duì) ）191、 動(dòng)脈粥樣硬化隨著年齡的增長(zhǎng)而增加，女性在絕經(jīng)期前發(fā)病率高于同年齡組男性（ 錯(cuò) ）192、 減脂過(guò)程中能夠

35、降低尿酮濃度的措施有哪些（ACE）A、吃饅頭B 、吃牛肉C、吃米飯D、喝脫脂牛奶E、多喝水193、 單純性肥胖的原因一般有(ABC)A、 遺傳B、 過(guò)度進(jìn)食C、 生活習(xí)慣D、 甲狀腺功能減退E、藥源性原因194、 如果一個(gè)人體檢顯示總膽固醇偏高，那您會(huì)建議他避免吃哪些食物呢？(ABCDE)A、墨斗魚(yú)B、魚(yú)籽C、蛋黃D、蛤蜊 E、奶油195、 以下哪些食物，是不適合高血壓病人食用的(DE)A、牛奶B、蝦C、海帶D、腌菜E、咸肉196、 碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義包括(ABCDE)A、供給能量B 、維持神經(jīng)組織功能C、參與機(jī)體重要組成物質(zhì) D、調(diào)節(jié)血糖E、抗生酮197、 營(yíng)養(yǎng)缺乏病會(huì)有哪些影響(ABC

36、DE)A、 生長(zhǎng)發(fā)育不良B 、 代謝調(diào)節(jié)異常C、 抗感染能力下降D、組織的再生和恢復(fù)能力E 、病死率增加198、 以下幾項(xiàng)中，哪些是有利于減肥的飲食或生活習(xí)慣？(ABDE)A、 外出進(jìn)食或宴會(huì)時(shí)，應(yīng)多選擇低能量及膳食纖維的食物B、減少飲酒及零食攝入C、一天三餐變成一天兩餐D、限制主食量，副食的品種要豐富多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富E 、少食多餐，控制總熱量攝入199、 健康減脂必須要滿足的三大原理是(ABC)A、能量負(fù)平衡B 、低升糖C、富營(yíng)養(yǎng)D、低熱量E、功能性200、 脂肪對(duì)人體的意義有：(ABCED)A、 維持神經(jīng)組織功能有重要意義B 、 構(gòu)成機(jī)體組織和重要物質(zhì) C、供應(yīng)機(jī)體能量D、保持體溫E、促進(jìn)食

37、欲和增加飽腹感 201、 血糖的去路主要有(ABC)A、氧化供能B 、合成糖原儲(chǔ)存C、轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存D、合成淀粉 E 、隨尿液排出 202、 與肥胖相關(guān)的測(cè)量指標(biāo)是(ABCD)A、體重指數(shù)法B 、皮褶厚度法C、腰圍及腰臀比D、體脂率法 E 、測(cè)量體重法 203、 以下哪些因素可以導(dǎo)致肥胖(ABCDE)A、經(jīng)常吃夜宵B 、飲食不規(guī)律C、暴飲暴食D、經(jīng)常喝碳酸飲料 E 、愛(ài)睡懶覺(jué) 204、 健康減脂必須要滿足的三大原理是(ACD)A、能量負(fù)平衡B 、多休息C、富營(yíng)養(yǎng)D、低升糖E、多蛋白 205、 關(guān)于心梗的說(shuō)法正確的是(ABCD)A、 冠狀動(dòng)脈狹窄應(yīng)先積極就醫(yī)再減脂B 、 健康減脂技術(shù)可以減脂，脂

38、肪減少可以降低心梗發(fā)病率C、減脂不會(huì)促進(jìn)心梗發(fā)病D、心梗發(fā)病與管道脂肪多相關(guān)E、心梗急性發(fā)作期可以通過(guò)減脂進(jìn)行治療 206、 關(guān)于血糖來(lái)源，下面說(shuō)法正確的是(CDE)A、正常人，當(dāng)一次性食入大量葡萄糖后，血糖會(huì)出現(xiàn)很大的波動(dòng)B 、長(zhǎng)期饑餓時(shí)，血糖會(huì)越來(lái)越低，除了糖原，沒(méi)有其他物質(zhì)可以補(bǔ)充血糖C、短期饑餓時(shí)，肝糖原分解補(bǔ)充血糖D、 長(zhǎng)期饑餓時(shí)，非糖物質(zhì)通過(guò)糖異生補(bǔ)充血糖E、飽食時(shí)，食物消化吸收提供血糖207、 減脂過(guò)程中能夠降低尿酮濃度的措施有哪些(ABE)A、吃饅頭B、喝糖水C、吃紅燒肉D、喝脫脂牛奶E、喝濃粥 208、 肥胖一般會(huì)引起哪些并發(fā)癥？(ACDE)A、高血壓B 、胃癌C、膽囊結(jié)石D、高尿酸血癥E、糖尿病 209、 月經(jīng)的周期性變化是受()調(diào)節(jié)的？(ABC)A、垂體B、下丘腦C、卵巢 D、子宮 E、腎210、 下列與人體生命活