銀杏葉泡茶應(yīng)當(dāng)注意—銀杏葉不要直接泡茶喝—不要把銀杏葉當(dāng)做補(bǔ)品泡飲_第1頁
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文檔簡介

1、“銀杏葉泡茶能降血脂和血壓嗎?”10 月25 日,市民史天杰撥打本站熱線電話,反映東城區(qū)新東街有一片銀杏林,落下滿地銀杏葉,許多老人撿回家泡茶喝。東城區(qū)新東街,這里確實(shí)有一片銀杏林。銀杏樹干筆直,部分葉子已經(jīng)變成美麗的金黃色。近幾天刮大風(fēng),落了一地金黃色的銀杏葉。一些市民手里拿著塑料袋,彎腰撿銀杏葉。“我每年都會(huì)收集銀杏葉,把這些葉子洗凈晾干后做枕頭芯。聽人講,銀杏葉有保健功效,能幫助入睡?!闭趽煦y杏葉的市民說?!般y杏葉能降血脂和血壓,扔在這兒被環(huán)衛(wèi)工當(dāng)垃圾掃了多可惜,撿回家泡茶喝,算是變廢為寶?!笔忻癫芟壬@樣說,他患有高血壓,心腦血管功能也不好。聽不少人說用銀杏葉泡茶喝有益,他就來撿一些

2、,準(zhǔn)備曬干泡茶喝。0c00f7aEBET 銀杏葉能治病嗎?人民臨床主管營養(yǎng)師張劍英表示。她說,銀杏葉有一定的藥用價(jià)值。銀杏被稱為“長壽樹”,銀杏葉性平味苦,有化濕止瀉等功效,能改善心血管及周圍血管的循環(huán)功能,對(duì)心肌缺血有改善作用,具有提高記憶力、改善腦功能的作用。“但市民撿回家的銀杏葉不能直接泡茶,否則會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)麻痹等副作用?!睆垊τ⒄f,用銀杏葉泡茶要注意以下幾點(diǎn):首先,要醫(yī)生自己是否需要服用。其次,要注意銀杏葉有沒有發(fā)生霉變,有沒有被污染。再次,銀杏葉要經(jīng)過炮制,不要把銀杏葉當(dāng)做補(bǔ)品泡飲,有過敏史的人慎用。最后,銀杏葉用量不能過大,可以煎服或沸0c00f7aEBET 水沖泡后服用,但不宜長期

3、連續(xù)服用。擴(kuò)展知識(shí)銀杏是我國特有的珍貴樹種,是四世紀(jì)冰川運(yùn)動(dòng)所遺留下來的最古老的裸子植物。漢末三國時(shí),銀杏已盛植于江南一帶,以后歷代廣植全國各地。從 17 世紀(jì)末開始,一些歐美國家也先后引進(jìn)了銀杏樹。現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證,銀杏樹葉提取物銀杏黃酮對(duì)高血脂、心腦血管疾病的防治是最有效的成分之一。銀杏產(chǎn)品的開發(fā)對(duì)人類健康意義重大。銀杏制品已經(jīng)從茶、片劑發(fā)展到軟膠囊劑型。銀杏葉提取物的藥學(xué)價(jià)值主要有:1.擴(kuò)張血管,保護(hù)血管內(nèi)皮組織;2.調(diào)節(jié)血脂;0c00f7aEBET 3.保護(hù)低密度脂蛋白;4.改善血液流變;5.抑制 PAF(血小板激活因子),抑制血栓形成;6.改善記憶;7.清除自由基;8.抗缺氧作用;銀杏葉

4、,是銀杏科植物銀杏的葉,又名白果葉。據(jù)食療本草記載,銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥。本世紀(jì) 60 年代,西德即開始了銀杏葉的研究。他們發(fā)現(xiàn),銀杏葉中以黃酮為主的有效成分,具有保護(hù)毛細(xì)血管通透性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、恢復(fù)動(dòng)脈血管彈性、營養(yǎng)腦細(xì)胞及其它器官的作用,而且還有使動(dòng)脈、末梢血管、0c00f7aEBET 毛細(xì)血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效。隨著現(xiàn)代藥理研究的不斷深入,發(fā)現(xiàn)銀杏葉中不但含有黃酮類物質(zhì),而且還有萜內(nèi)酯類、酚類等化合物,它們卓越的藥理作用已被人們逐漸認(rèn)識(shí)。臨床觀察證明,銀杏葉有下面幾種功效。1、降低人體血液中膽固醇水平,防止動(dòng)脈硬化。對(duì)中老年人輕微活動(dòng)后體力不支、心跳

5、加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有改善用。2、通過增加血管透性和彈性而降低血壓,有較好的降壓功效。3、消除血管壁上的沉積成分,改善血液流變化,增進(jìn)紅細(xì)胞的變形能力,降低血液粘稠度,使血流通暢,可預(yù)防和腦出血和腦梗塞。對(duì)動(dòng)脈0c00f7aEBET 硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定。4、銀杏葉制劑與降糖藥合用*有較好,可用于糖尿病的輔佐藥。5、能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀。6、用于支氣管哮喘的,也有較好。7、降低脂質(zhì)過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。銀杏的藥用價(jià)值銀杏的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥 3個(gè)方面。明代李時(shí)珍曾曰:入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。清代張璐璐的本經(jīng)逢源中載銀杏有降痰

6、、清毒、殺蟲之功能,可瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用銀杏*制的中成藥,用于臨0c00f7aEBET 床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮(zhèn)咳祛痰作用,其作用性質(zhì)與環(huán)磷酰胺及地塞米松類似。外種皮醇類中間體對(duì) 22 種臨床常見致病真菌的抑制有效率為 81%。 0.1%的氫化白果酸抑制 25 種種臨床致病真菌的有效率為 92%。此外,外種皮提取物對(duì)蘋果炭疽病等 11 種植物病菌的抑制率達(dá)88%-100%。醇提取物對(duì)絲棉金尺蠖 3 天內(nèi)防治率達(dá) 100%,同時(shí)可防治葉螨、桃蚜、二化螟等害蟲。據(jù)民

7、間獸醫(yī)本草記載,銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等癥。山東牧畜醫(yī)站研制的定喘湯,雞傳染性喉氣管炎,治愈率達(dá) 95%。到目前為止已知其化學(xué)成分的銀杏葉提取物多達(dá) 160 余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國0c00f7aEBET 科學(xué)院植物所等單位于 60 年代用銀杏葉研制出舒血寧針劑,經(jīng)試驗(yàn)對(duì)冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的。目前,用銀杏葉提取物配制的護(hù)膚、護(hù)發(fā)等方面的產(chǎn)品達(dá) 50 余種。此外,利用銀杏葉研制的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場(chǎng)上流通,并取得

8、了良好效果。同時(shí),銀杏葉也可以作為農(nóng)藥使用。將 1kg 葉加水 20kg,煮沸 30 分鐘,然后泡 2-3天,取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達(dá) 90%以上,而且無殘留。銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大0c00f7aEBET 腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)在德國和法國的科學(xué)影響很

9、大。除此以外,銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。食用價(jià)值養(yǎng)生延年。銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應(yīng)注意,食用白果的用量和食法不當(dāng),會(huì)引起中毒。(主要指食量過大的情況)為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,(去殼、膜心)成人掌握在 5-7 粒,0c00f7aEBET 小兒根據(jù)年齡體重每次 2-5 粒,隔 4 小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食,食用量,以每次 20-30 粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會(huì)發(fā)生中毒的

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