傻瓜式蘋果樹修剪技術(shù)

1、傻瓜式蘋果樹修剪技術(shù)（一）培養(yǎng)良好骨架I有中央領(lǐng)導(dǎo)干的，要培養(yǎng)順直、堅(jiān)強(qiáng)的中央領(lǐng)導(dǎo)干，如細(xì)長(zhǎng)紡錘形和松塔樹形（圖4-1 ）。有主枝小冠疏層形、小冠開心形）和小主枝的（自由紡錘形），要在適當(dāng)?shù)母叨群筒课?、方位培養(yǎng)角度合適的主枝和小主枝，千萬不能用競(jìng)爭(zhēng)枝作主枝、小主枝（圖4-2 ）果業(yè)通網(wǎng)LttJ圖4-2配備合適、牢固的主枝和小主秘（二）控制競(jìng)爭(zhēng)、徒長(zhǎng)和直立強(qiáng)枝1 .控制競(jìng)爭(zhēng)枝為保證延長(zhǎng)枝正常伸屈，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝要嚴(yán)加控制，方法有：扭梢、摘心、 重剪和疏除（圖4-3 ）。2 .疏除徒長(zhǎng)枝對(duì)剪鋸口處、背上軸抽生的徒長(zhǎng)枝，要及時(shí)疏除（圖4-4 ）圈4-4疏除中千上黨需口處的徒長(zhǎng)枝（三）變向包括扭梢、拉枝等，

2、將骨干枝、側(cè)生枝、枝組拉到應(yīng)有的角度（圖4-5 )0（四）害I）、剝技術(shù)對(duì)初果期旺樹和成花能力差的品種來說，枝干環(huán)剝或環(huán)割只是臨時(shí)性措施之一，一旦進(jìn)入正常結(jié)果，則應(yīng)停止使用該項(xiàng)技術(shù)。特別要注意， 該項(xiàng)技術(shù)不能再弱樹和病樹上用（圖4-6 ）s/1（五）簡(jiǎn)化省工修剪技術(shù)隨著生產(chǎn)的發(fā)展，果園投入加大，勞力越來越昂貴，如何簡(jiǎn)化、省工 修剪，提高工效，又有利于優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，就成為當(dāng)前生產(chǎn)上的實(shí)際問題。 近10年來，我們?cè)诟魈O果基地總結(jié)應(yīng)用一套簡(jiǎn)化省工法修剪技術(shù)，取得 理想效果，今介紹如下：1 .基本上不短截短截時(shí)促進(jìn)抽生健壯發(fā)育枝的有效措施，過去用得較多現(xiàn)在大部分果 區(qū)仍然沿用著。有的搞“枝枝必問”，短截太

3、多，促生旺條滿樹，影響 光照和成花。這里說的基本上不短截，只在幼樹樹冠擴(kuò)展的階段，需培 養(yǎng)強(qiáng)頭和強(qiáng)干枝的，才對(duì)各骨干枝延長(zhǎng)枝在中部飽滿芽處修剪，以促生 強(qiáng)頭；或?yàn)榕囵B(yǎng)緊湊型枝組對(duì)延長(zhǎng)頭進(jìn)行適度修剪，以擴(kuò)大枝組范圍。除此而外，一般對(duì)枝頭不必再短截，任期緩勢(shì)成花轉(zhuǎn)變其“領(lǐng)導(dǎo)職能” 為“生產(chǎn)（結(jié)果）單位”，樹冠擴(kuò)大緩慢，果實(shí)綴滿枝頭。在盛果期， 對(duì)各類枝組上的枝條，也要少截，多留枝芽，多長(zhǎng)葉片，少結(jié)果，復(fù)壯 枝組勢(shì)力，否則，因連年重載，枝組季度削弱，也不利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果（圖4-7 )2 .基本不回縮傳統(tǒng)剪法是，哪里影響哪里縮，落頭、換頭、抬高枝頭、轉(zhuǎn)變枝向等 都需要回縮。在盛果期樹上用的較多，在骨干枝

4、留下不同長(zhǎng)度的檄子、 木樁，還引起局部冒條，郁閉樹冠。所以，盡量不回縮，特殊情況除外（圖4-8 ）。修剪時(shí)，要清理這些短樁、木檄，讓枝條“順”，用新枝 組取代它3 .基本采用長(zhǎng)放長(zhǎng)放是緩勢(shì)增枝、成花的重要措施。長(zhǎng)放，一般可連放34 年，個(gè) 別的可連放67年。長(zhǎng)放有利于形成單軸細(xì)長(zhǎng)、松散型、下垂枝組，特 別對(duì)于紅富士品種更適用。下垂枝組可達(dá)1米以上，形成珠簾式結(jié)果狀 態(tài)，而且果形端正，果個(gè)均勻，樹上冒條少，樹勢(shì)中庸健壯（圖4-9） o圖4-8基忒不回縮4.基本采用疏枝法時(shí)現(xiàn)代蘋果樹省工簡(jiǎn)化的基本手法。疏除無用枝，對(duì)促進(jìn)有用枝生長(zhǎng)、擴(kuò)展和維持健壯樹勢(shì)提供了有利條件。疏枝，從整體上說，可緩和旺壯的樹

5、勢(shì)和枝勢(shì)，從局部上說，可以有雙重作用。對(duì)剪、鋸口上面的枝有 抑制和削弱的作用，對(duì)下面的枝有促進(jìn)和增強(qiáng)的作用。疏枝可以改善樹冠光照，通過疏除多余大枝，疏 除過密旺枝組，使樹 冠透光率超過30% ,果實(shí)每日有三個(gè)小時(shí)的直射光，消除枝葉寄生區(qū)， 提高葉功能，如果疏枝到位，各種樹形都可達(dá)高光效水平。具體疏枝方 法如下：（1） 疏枝要保持枝間距，疏密留稀（按上述大枝間、枝組間規(guī)定的距離留枝）、去弱留壯、去虛旺留中庸，建立樹體平衡、各部和諧的枝間關(guān)系， 有利于穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)（圖4-10 ）。（2） 疏去多頭領(lǐng)導(dǎo)枝、掐脖枝，以利領(lǐng)導(dǎo)頭保持生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)（圖4-11 ）。（3） 疏除領(lǐng)導(dǎo)頭周圍競(jìng)爭(zhēng)枝 其作用是削弱領(lǐng)導(dǎo)頭

6、，減少外圍枝的遮蔭 影響，促進(jìn)內(nèi)膛光照的改善（圖4-12 ）。圖4Tl疏除多頭領(lǐng)導(dǎo)枝和掐脖枝圖472疏除延長(zhǎng)頭下的 12個(gè)競(jìng)爭(zhēng)枝疏除并生枝、平行枝（圖4-13 ）。(5) 疏除“排骨枝”有三去一，即“一、二、三，去中間”，拉開枝 間距（圖4-14 ）圖4 14毓除飛上三.去中間一國(guó)4T3疏除并生枝.平行枝多年后，竟與修剪時(shí)，應(yīng)逐(6) 疏除背上扭梢的肘枝 有些扭梢結(jié)果后，在樹上， 骨干枝樹皮長(zhǎng)到了 一起，這些枝結(jié)的果個(gè)小，又影響光照， 漸清除(圖4-15 )1t*士 (7) 疏除“盤龍枝” 有的骨干枝上，將旺枝纏繞其上，經(jīng)多年，竟長(zhǎng) 到一起，應(yīng)將盤龍枝打開、剪除(圖4-16 )。54-16國(guó)法

7、金龍咬(8) 疏除背上“樹上樹” 由于忽視對(duì)骨干枝背上強(qiáng)枝的控制，幾年后， 竟長(zhǎng)成樹上樹，對(duì)其母枝，特別是其前端，產(chǎn)生強(qiáng)烈的抑制影響，應(yīng)及時(shí) 將其疏除(圖4-17 )。枝順著骨干枝背上平行躺在已失去存在的價(jià)值要注意疏除(圖4-18 )年疏除，讓兩側(cè)的枝組充分占領(lǐng)空間(圖4-19 )(9) 疏除骨干枝背上的“躺臥枝(10) 疏除背下多年遮蔭枝 骨干枝早期外側(cè)的下垂枝，早期可增加結(jié)果圖4疏除"樹上樹”（11） 疏剪“雙頭枝” 有些側(cè)枝，由于控制不力，與主枝勢(shì)力、枝量， 角度拉近，形成雙頭枝（“哥們枝”），不利于兩枝間枝組的發(fā)育，也影 響冠內(nèi)通風(fēng)透光，修剪時(shí)，要逐漸疏除（圖4-20 ）（1

8、2） 疏剪低位側(cè)枝基部主枝上的側(cè)枝，往往留得近，離地也近，影響田間管理和果品質(zhì)量，應(yīng)酌情疏除，以提高冠基高度（圖4-21 ）。（13） 疏剪中央領(lǐng)導(dǎo)干基部主枝周圍1米以內(nèi)的寄生枝和弱枝組 這些 枝在枝葉寄生區(qū)內(nèi)，結(jié)果質(zhì)量很差（果小，著色不良），影響上樹操作， 應(yīng)隨樹冠的升高、枝量的加大，應(yīng)逐步將這部分區(qū)域內(nèi)的無用枝疏除（圖 4-22 ）。（14） 疏除“雙生枝” 在一個(gè)節(jié)上，或一個(gè)點(diǎn)上，發(fā)生兩個(gè)枝，一般 應(yīng)在早期就留下一個(gè)，疏除另一個(gè)；有些樹上，竟存在多年生粗大的雙生 枝，相互影響枝組的形成，也影響周圍枝的伸展，應(yīng)將方位不好、枝組少、 花芽少的一個(gè)疏去（圖4-23 ）。疏剪“雙生枝(15)疏剪

9、骨干枝頭的粗大枝組，使延長(zhǎng)枝頭“輕裝延伸陽光得以航除延長(zhǎng)頭部 大枝組.單軸射入樹冠，延長(zhǎng)頭保持單軸延伸狀態(tài)（圖4-24 ）(16) 選用鋒利剪鋸，形成平滑傷口，有利于傷口愈合，為了保濕和防止病菌侵入，應(yīng)在造成傷口后，及時(shí)用保護(hù)劑封閉，以加速愈合，保護(hù)劑 有許多種，如果樹康、妙治、拂蘭克等(圖4-25 )。5.基本上用角度改變生長(zhǎng)勢(shì)拉枝時(shí)一項(xiàng)緩勢(shì)促花的重要枝術(shù)，幼樹幼果期，拉枝工作量較大， 對(duì)早實(shí)豐產(chǎn)、培養(yǎng)理想樹體結(jié)構(gòu)非常重要。按要求，除主枝、小主枝、 側(cè)生分枝要拉枝到位外，對(duì)輔養(yǎng)枝、各類枝組多拉至水平以下，呈下垂 狀，有利于穩(wěn)定樹勢(shì)，增加結(jié)果部位，結(jié)果端正。因此，應(yīng)堅(jiān)持搞好拉 枝工作，避免“下

10、拉上不拉”和不規(guī)范拉枝。在新紅星蘋果開發(fā)中，山 東省萊西市武備鄉(xiāng)隋坊村，一個(gè)4年生蘋果園，每株樹直立枝拉枝達(dá)40個(gè)左右，獲得畝產(chǎn)3361.5 千克的成績(jī)。從株樹上來說，越向上層，拉枝角度越大；從一個(gè)枝來說，越旺，拉枝角度越大（圖4-26 ）6.基本上不搞齊花剪對(duì)于用花枝，過去的習(xí)慣剪法是齊花剪，即留下一部分花芽，在中部 齊花芽回縮或短截（腋花芽在內(nèi)），以利提高坐果率和增大果個(gè)?，F(xiàn)在看來，這種剪法并不是最佳處理，因?yàn)?，這樣剪，一會(huì)明顯縮短 枝軸，不利于形成下垂結(jié)果，二會(huì)大大減少預(yù)備枝量，例如，1個(gè)有12個(gè) 花芽的串花枝，從中間剪掉，剩下6個(gè)，開花、坐果，留兩個(gè)枝結(jié)果， 每枝結(jié)1個(gè)果，即枝果比為3

11、:1 ,這樣靠該枝自己的葉片難以滿足果實(shí) 生長(zhǎng)的需要，也影響當(dāng)年周圍預(yù)備枝的成花，結(jié)果因缺乏預(yù)備枝二導(dǎo)致 明年小年的出現(xiàn)。如果不截縮串花枝，讓它自然長(zhǎng)放，結(jié)果容易下垂，也按該枝結(jié)兩個(gè)果留果，其枝果比提高到6: 1,葉果比可達(dá)70:1，即使像大果型（紅富 士）品種，這些葉片也足夠滿足果實(shí)的需要了，在這種輕松負(fù)載量下， 其周圍的預(yù)備枝就完全有能力當(dāng)年成花了，自然有利于穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。所以，基本上不搞齊花剪時(shí)有一定道理的。但這里必須指出，不搞齊 花剪不等于留一大串果，必須嚴(yán)格疏果，控制好負(fù)載量（圖4-27 ）。4所謂戴帽剪，就是在春秋梢交界處或年痕處剪，戴活帽剪即在交界之 上，留幾個(gè)癟芽剪，以刺激這些芽

12、子長(zhǎng)出幾個(gè)中枝（有的在秋剪時(shí)，可 形成花芽）來；戴死帽剪即在交界處剪，讓春梢中部或剪口下多發(fā)幾個(gè) 中、短枝花芽來但這種剪法一個(gè)最大的不足時(shí)縮短枝軸，枝條難以舒展下垂，不能形成單軸細(xì)長(zhǎng)型枝組。所以，在生產(chǎn)上不提倡戴帽剪，任強(qiáng)枝自由延伸， 形成下垂枝組（圖4-28 ）。Y ； '.葭=1"將卜普8.用化學(xué)促花取代環(huán)剝（割）目前，為了克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，常把初果期應(yīng)用的環(huán)剝（割）技術(shù)， 沿用到盛果期樹上，年復(fù)一年的環(huán)剝（害U ）手術(shù)，年復(fù)一年的大量結(jié)果， 消耗了果樹大量貯藏營(yíng)養(yǎng)和光合產(chǎn)物，樹勢(shì)衰弱，導(dǎo)致枝干病害大發(fā)生 （如腐爛病、爛根病、干腐病和輪紋病等）。同時(shí)，也由于不顧樹勢(shì)的環(huán)

13、剝（害If ）,阻斷光合作用下流至根部，時(shí) 間在40天左右，根部由于缺乏光合產(chǎn)物的供應(yīng)，根系，尤其吸收根和過 度根常陸續(xù)死亡，由于沒有源源不斷的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，葉片表現(xiàn)出“小、 黃、薄、卷、皺”現(xiàn)象，果實(shí)嚴(yán)重缺鈣、缺硼，癥狀突出，影響果品質(zhì) 量和銷售。為克服上述不良后果，建議用新型果樹葉面肥（原名PBO）取代環(huán) 剝技術(shù)，時(shí)間在5月下一6月上旬（春梢封頂期前），旺樹噴打200倍 液，中庸樹噴打300倍藥，弱病樹不噴。可抑制樹的旺長(zhǎng)，促進(jìn)成花，如山東省蓬萊市村里集鎮(zhèn)村里集村隋明 洲6畝紅富士示范園，陜西省三原縣郭戰(zhàn)虎1.8畝紅富士果園，連續(xù)6-7 年使用PBO ,取代環(huán)剝（割），獲得了畝產(chǎn)4000

14、5000 千克的穩(wěn)產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)記錄。由于PBO 促花效果好，省略了扭梢、環(huán)剝、摘心、拉梢的麻煩，節(jié) 省了大量用工，而且抑制了秋梢旺長(zhǎng)，增加了貯藏營(yíng)養(yǎng)，使樹體健壯， 果品優(yōu)良（圖4-29 ）®4-29郭戰(zhàn)虎腌果狀，使用.及其穩(wěn)產(chǎn)妓果,左圖鼠®1上述簡(jiǎn)化修剪技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，對(duì)于初學(xué)者來說，可在12天內(nèi)掌握， 而對(duì)于有實(shí)際修剪經(jīng)驗(yàn)的能手來講，只要改變觀念，半天左右便可學(xué)會(huì)， 至于要達(dá)到更合理更熟練的程度，也不過一周左右。一般開始控冠改形的盛果期樹，過去一人一天職能剪56株。用簡(jiǎn) 化修剪一人一天可剪20-25 株，改造幾年后，有害大枝都去得差不多了， 主要修剪任務(wù)便落在了枝組培養(yǎng)、調(diào)整和

15、更新上了。修剪是以枝組為單 位，用者留，不用者疏，修剪速度進(jìn)一步加快，一人一天可剪1畝盛果 期樹，勞動(dòng)效率提高三到五倍，從而降低生產(chǎn)成本。這種簡(jiǎn)化省工法，不但簡(jiǎn)而易行，而且，剪后，樹勢(shì)穩(wěn)定，極少冒條， 產(chǎn)量不減，質(zhì)量提高，管理方便，所以，易為廣大果農(nóng)所接受。但是，要改變過去以截縮為主的老式剪法，還需要有個(gè)認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的 過程。我們遼寧省興城市南大鄉(xiāng)蘋果新品種實(shí)驗(yàn)基地，專業(yè)戶李壯本來 就是一位技術(shù)員，他家有華紅新品種170株，過去用老法剪樹，截、縮 太多，滿樹旺條，光照差，結(jié)果不太好。2006年冬，我們一起剪了一天 樹，對(duì)簡(jiǎn)化修剪法有了較深的理解和掌握，第二天，我們想請(qǐng)他按老法 剪5株樹作為對(duì)照，

16、結(jié)果，他以不愛用老法剪樹了，他覺得新法有道理， 更合理。2008年，為了作對(duì)照，我們按照李壯過去的老法剪了 5株對(duì)照樹， 李壯夫人見了，相當(dāng)不滿意，就對(duì)我們說：“老李原來的剪法不行，你 們咋還這樣剪了？ "，我們說，這是實(shí)驗(yàn)的需要，您就犧牲這幾株樹吧， 等調(diào)查結(jié)束后，我們?cè)俑倪^來就是了。說明，這樣的剪法，符合果農(nóng)需 要，易受果農(nóng)歡迎（六）及時(shí)疏花序、疏蕾和疏花為了節(jié)省營(yíng)養(yǎng)、連年穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效，這項(xiàng)措施是最關(guān)鍵的技術(shù)。上 述簡(jiǎn)化修剪法，必須配合花的管理技術(shù)。一朵蘋果花在開放過程中，要 消耗1毫克貯藏的氮氧營(yíng)養(yǎng)，如果樹上有幾千、幾萬朵花開放，消耗養(yǎng) 分就太多，會(huì)嚴(yán)重影響當(dāng)年成花。為此，必須按照疏除過多的花序（圖 4-30 ）。紅富士品種花序間距應(yīng)為25厘米左右，盡量留側(cè)生的壯花序。 在花蕾分離期，每叢花僅留下中心蕾和1個(gè)邊花蕾。到了開花期，要嚴(yán) 格疏花。在花期天氣正常、坐果可靠的情況下，可采取以花定果技術(shù)， 但必須配合人工或放蜂傳粉，以確保坐果可靠（圖4-31 ）圖4-30疏留花序”7-圖4紅富士以花定果（按跑離留花序，每花序留一個(gè)中心花）花期天氣不好，坐 果不可靠時(shí)，按距離調(diào)整花序后，每 花叢留中心花 和1朵邊花，疏去其余邊花。邊花只作為補(bǔ)充，以防不測(cè)（圖4-32 ）（七