VPO宣傳手冊（課堂PPT）

1、VPO宣傳手冊宣傳手冊2目錄 VPO簡介.3 管理支柱.9 人力支柱.18 質(zhì)量支柱.24 ES.31 維護支柱.37 物流支柱.443VPO 英文全稱英文全稱: Voyager Plant Optimization VPO 是以“英博之道英博之道”，用簡單、專注、一致的方式來運行酒廠 實施要求文化的改變文化的改變 我們需要實行英我們需要實行英博的文化博的文化 - 我們必須專注于每個方面 人、流程、系統(tǒng)、行為 我們必須實施績效管理系統(tǒng)實施績效管理系統(tǒng)， 基于我們的文化、價值觀以及行為能力VPO 不僅僅是不僅僅是 “降低成本降低成本”4全球VPO的標識中國VPO的標識瓶蓋代表著我們是啤酒制造業(yè)飛

2、奔的龍馬寓意著龍馬精神、永不停步52004年，在英博蒙特利爾工廠開始了VPO的試點在蒙特利爾試點與美洲飲料合并Leuven試點/ 試驗工廠Klin試驗工廠Zagreb試驗工廠Samlesbury試驗工廠各個支柱開發(fā)05年5月20042005全球推廣6我們?yōu)槭裁匆獙嵤┕S最優(yōu)化管理VPO？為了挖掘英博全球所有工廠的全部潛能為了確定出最有效的方式來組織和管理一個工廠為了制定出一個包含我們所有最佳工作實踐經(jīng)驗的標準工具包為了實現(xiàn)績效和成本方面的顯著提高為了推行管理工具行為來確保我們未來的競爭力 一個具有挑戰(zhàn)一個具有挑戰(zhàn)性的性的遠大夢想遠大夢想 激勵激勵著每個人，我們要著每個人，我們要成為世界上最好，

3、成為世界上最好，利潤最高的啤酒公利潤最高的啤酒公司司7VPO的范圍人力支柱維護支柱質(zhì)量支柱行為績效服務成本物流支柱管理支柱VPO專門針對專門針對生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)領(lǐng)域的優(yōu)化管理體系，涵的優(yōu)化管理體系，涵蓋了全部生產(chǎn)工序并專注于一級物流（即廠內(nèi)蓋了全部生產(chǎn)工序并專注于一級物流（即廠內(nèi)倉儲、運輸及成品向一級經(jīng)銷商的配送），由倉儲、運輸及成品向一級經(jīng)銷商的配送），由管理、人力、維護、質(zhì)量管理、人力、維護、質(zhì)量(含環(huán)境與安全含環(huán)境與安全ES)、物流五大支柱組成。物流五大支柱組成。 8VPO將給我們帶來的好處使人們關(guān)注于重要的事情使責任和期望目標更明晰更有效的決策和解決問題更有效率的會議簡化管理工具和行政管理

4、提升每個人的技能和能力標準化所有關(guān)鍵工具和度量方法更有效的確定和分享最佳實踐質(zhì)量不良率 能耗 線效率 安全事故 浸出物損失 準時 & 足量消費者投訴 微生物指數(shù) 固定成本 有效會議5S標準操作規(guī)程信息板解決問題PDCA/ SDCA服務水平協(xié)議管理檢查清單預算跟蹤短間隔監(jiān)控VPO 工具箱VPO就象是解決問題的工具箱9VPO的管理支柱內(nèi)/外部服務水平協(xié)議（I/E SLA）報告有效會議信息板 標準操作規(guī)程（SOP）管理檢查清單KPIs工作分工表（RACI）預算跟蹤管理控制報告系統(tǒng)（MCRS）良好操作實踐（GOP）世界級遠景5S短間隔監(jiān)控（SIC）單點課程（OPL）PDCA-改進專責小組（ITF）系統(tǒng)

5、整合授權(quán)異常處理管理支柱金字塔管理支柱由19個模塊組成；這些模塊從下到上按“基礎”、“穩(wěn)定和管理”、“保持”、“不斷改進”和“世界級的遠景”五個層級依次排列，構(gòu)成了管理支柱的金字塔；其它各個支柱的模塊也是同樣的排列方式；VPO管理支柱的實施，要求實現(xiàn)最下面的三層，即：預算跟蹤、工作分工表、短間隔監(jiān)控、關(guān)鍵績效指標KPIs、標準操作規(guī)程、單點課程、5S、內(nèi)外部服務水平協(xié)議、管理檢查清單、良好操作實踐、報告、有效會議、信息板、異常處理、改進專責小組、管理控制報告系統(tǒng)等16個模塊。10管理支柱的各個模塊什么是什么是KPI?KPI是一種是一種度量標準度量標準，用于，用于衡量衡量重要或影響重要或影響力較

6、高的活動、流程的力較高的活動、流程的績效績效。關(guān)鍵績效指標關(guān)鍵績效指標（KPI）比如：水耗電耗線效率GLY總設備效率OEE浸出物損失（酒損。）瓶損。每個員工都應該知道與自已相關(guān)的KPI有哪些，并掌握提升這些KPI的方法11當我們設定了KPI，并將其分解到各個崗位后，通過建立管理控制報告系統(tǒng)，在不同層級的會議（交接班、車間日會、部門周會、工廠周會、月會等等）上跟蹤和回顧KPI，找出差距，解決問題，制定出措施，從而不斷提升KPI。管理控制報告系管理控制報告系統(tǒng)（統(tǒng)（MCRS）執(zhí)行過程應用執(zhí)行過程應用VPO的各種工具：的各種工具：SIC、SOP、OPL、檢查清單等進行控制、檢查清單等進行控制每天每天

7、找出找出差距差距制定制定措施措施執(zhí)行執(zhí)行行動行動/改進改進計劃計劃/目標目標檢查檢查年度預算年度預算周計劃周計劃月度計劃月度計劃日計劃日計劃季度工廠會議季度工廠會議工廠月度會議工廠月度會議部門月度會議部門月度會議工廠周會議工廠周會議部門周會議部門周會議部門每天會議部門每天會議崗位交接班會崗位交接班會12召開有效召開有效 的的有效會議有效會議是很是很有必有必會前準備40%準備議程準備議程準備信息準備信息明確參與人明確參與人開會20%會議管理會議管理推進推進準備行動跟準備行動跟蹤記錄蹤記錄會后跟蹤40%評估會議評估會議跟蹤行動跟蹤行動完成自己的完成自己的行動行動 為了讓每一次的會議開得更有效率（合

8、理的時間）和更有效果（取得成效），會前準備與會后跟蹤應該使用更多的時間（各占40%）每一個參加會議的人都應該知道：會議有什么要求、會議的主題是什么，以及會議的規(guī)則，并自覺遵守，同時養(yǎng)成會前準備的習慣在會議上討論KPI的報告，將布置的任務記下來，明確責任人和完成期限，形成會議的行動跟蹤記錄（會議紀要）；責任人按要求及時完成各項任務。RRRR RRRR報告報告RRRRRRRRRR13對那些關(guān)鍵的工序或流程，應該有非常明確、詳細的操作說明標準操作規(guī)程在容易出錯或者工藝、流程、工序發(fā)生變化的地方，用一種簡明易懂的方式告訴操作者應如何去做，這就是單點課程標準操作規(guī)程標準操作規(guī)程（SOP）單點課程單點課程

9、（OPL）短間隔監(jiān)控短間隔監(jiān)控（SIC）單點課程的例子對于關(guān)鍵的控制點，或是經(jīng)常出現(xiàn)問題的控制點，應用短間隔監(jiān)控能夠幫助我們分析、解決問題當控制點的參數(shù)出現(xiàn)在黃色或紅色的區(qū)域時，說明發(fā)生了問題，必須采取相應的措施14工作分工表工作分工表（RACI）內(nèi)、外部服務水平內(nèi)、外部服務水平協(xié)議（協(xié)議（SLA）流程生產(chǎn)中心主任當班調(diào)度車間主任帶班領(lǐng)料員倉庫發(fā)料員銷售內(nèi)勤技術(shù)中心下酒員接收計劃更改要求ARCC確認酒基罐號ARC更改計劃并通知各單位ARIIIC根據(jù)新的計劃重開包裝物領(lǐng)料單CARI核對領(lǐng)料單A、RRICC倉庫發(fā)料CIA、RC收料核對ARRC舉例Responsible具體執(zhí)行人或具體責任人Acco

10、untable負有管理責任的人Consulted能提供咨詢或確認信息的人Informed需要傳達的人部門與部門之間訂立的服務水平協(xié)議（SLA），也就是一個部門對其它部門的效能承諾工作分工表是明確職責、分工的工具15管理檢查清單管理檢查清單（MCL）管理檢查清單是管理人員使用的，為確保企業(yè)實現(xiàn)目標并在全廠保證各支柱持續(xù)實施，而設計出的包含多個檢查任務及其檢查頻率的清單 良好操作實踐良好操作實踐（GOPs）良好操作實踐，是由全球技術(shù)專家總結(jié)出來的最佳實踐經(jīng)驗，描述了某一KPI所需的技術(shù)條件或狀況，通過評估GOPs幫助找出差距和制定改進方案16信息板信息板（VB） 異常處異常處理理在員工經(jīng)常經(jīng)過的地

11、方，用直觀的方式將相關(guān)信息告知每一個人：KPI、目標與成果、安全等異常處理流程17 PDCAITF改進專責小組改進專責小組當發(fā)現(xiàn)了比較嚴重或重要的問題時，應用PDCA工具來解決它18VPO的人力支柱外部招聘程序內(nèi)部招聘程序技能培訓程序通用服務福利指引工廠管理基本原則績效管理指引技能培訓流程獎勵認可指引勝任管理指引人力發(fā)展程序職業(yè)通路指引所有層次上的績效管理建議采納流程所有層次上的結(jié)構(gòu)性人力回顧領(lǐng)導力發(fā)展世界級遠 景人力支柱金字塔人力支柱由17個模塊組成；VPO人力支柱的實施，要求實現(xiàn)最下面三層的14個模塊；在VPO的實施過程中，人力是其他各支柱運作的基石，通過對人員的培養(yǎng)和教導，同時結(jié)合清晰的

12、運營流程和合適的管理系統(tǒng)，達到改變?nèi)说男袨榈哪康?，最終得到可持續(xù)的結(jié)果。 19工廠管理基本工廠管理基本原則原則工廠管理基本原則，包括2個方面的內(nèi)容： 將VPO五大支柱中最為基本的要求匯總在一起，作為一個工廠管理運行必備的條件加以審查，如：工廠目標的制定和下達、員工培訓、設備維護計劃、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)管、倉庫管理以及部門之間的效能承諾等等； 對員工的健康管理，包括職業(yè)健康管理、醫(yī)療健康檢查等。福利福利指引指引通用通用服務服務英博的福利指引表明，給優(yōu)秀的人才以優(yōu)秀的報酬，給最優(yōu)秀的人才以最優(yōu)秀的報酬。福利指引還指明了員工應該享有的基本的薪酬、福利項目，如：工資、應有的各類保險等，并要求建立及時向員工通報

13、薪酬、福利的機制，確保員工清楚了解他們所享有的福利項目；通用服務模塊要求工廠必須建立和確認一份強制性的通用服務清單，并遵照執(zhí)行，包括：更衣室、食堂（進餐區(qū)）、門衛(wèi)、個人勞保用品等，向員工提供舒適的工作環(huán)境。人力支柱的各個模塊20內(nèi)部招聘內(nèi)部招聘程序程序外部招聘外部招聘程序程序此兩個模塊明確了企業(yè)內(nèi)部選拔人才和對外招聘的指導方針和必備的步驟，并要求新員工入職前必須：1、學習公司的情況和文化2、了解工作環(huán)境3、與同事見面4、了解安全與健康指引5、了解與工作相關(guān)的標準操作流程技能培訓技能培訓程序程序技能培訓技能培訓流程流程技能培訓模塊要求對每一個崗位和員工所需具備的技能進行確認、評估，建立技能矩陣，

14、以保證人、崗匹配，并以此為依據(jù)對員工開展針對性的培訓，以提高員工技能。對象0分1分2分3分崗位要求的技能不需要此項技能必須具備基本的技能必須具備良好的技能必須具備優(yōu)秀的技能員工技能現(xiàn)狀不具備此項技能基本掌握此項技能掌握并具備良好的技能熟練掌握并具備優(yōu)秀的技能技能矩陣的4個等級21勝任管理勝任管理指引指引績效管理績效管理指引指引所有層級上的所有層級上的績效管理績效管理此4個模塊包括：目標的下達和分解、績效考核、OPR、360度測評以及績效面談等績效管理要素，并在此基礎上形成員工的發(fā)展計劃。例：員工評估標準酒廠操作工評估Brewery Operator Evaluation技能評估指標40%Tec

15、hnology Evaluation 40%1、崗位范圍內(nèi)設備裝置的操作熟練度 Operation Skill2、崗位范圍內(nèi)設備裝置的維護保養(yǎng) Facility Maintenance 3 、 異 常 問 題 發(fā) 現(xiàn) 與 處 理 、 應 急 處 理 能 力Noticing and Solving Abnormity4、創(chuàng)新能力 Innovation5、出現(xiàn)違規(guī)操作的頻次/可能性 Mis-operate Frequency6、學習掌握和使用能力 Learning Ability7、是否具備培訓新人的能力 Successor Training8、是否具備其他崗位的操作能力 Multi-Skill9

16、、對操作結(jié)果的控制和糾正能力Control and Correct Operate Results1 0 、 前 后 道 工 序 、 原 料 的 判 斷 和 處 理 能 力Judgement on Operation Procedure and Materials行為評估指標60%Behavior Evaluation 60%1、崗位職責履行情況；Fulfil Roles and Responsibilities2、團隊/員工協(xié)作、溝通；Communication in Team3、工作責任心；Ownership4、工作質(zhì)量/類似錯誤的重復出現(xiàn)機率；Quality5、工作執(zhí)行力/及時性；Exe

17、cution6、勤奮、吃苦精神；Hard Working人力發(fā)展人力發(fā)展程序程序22建議采納建議采納流程流程獎勵認可獎勵認可指引指引建議采納流程模塊旨在建立一個吸納員工合理化建議的流程，以鼓勵改革、創(chuàng)新，吸收員工的創(chuàng)意，激發(fā)員工的主人翁精神；獎勵認可指引模塊，希望通過建立一個全球的優(yōu)秀業(yè)績程序來獎勵每個區(qū)最好的工廠，建立一個全球的平臺，對最能體現(xiàn)英博企業(yè)文化的行為活動給予認可。重點關(guān)注以下兩個主要的領(lǐng)域：1、VPO實施的效果（與VPO的一致性） 2、關(guān)鍵績效指標的結(jié)果 全球優(yōu)秀業(yè)績?nèi)騼?yōu)秀業(yè)績獎勵程序獎勵程序地區(qū)優(yōu)秀業(yè)績獎地區(qū)優(yōu)秀業(yè)績獎勵程序勵程序工廠級的團隊認可獎勵工廠級的團隊認可獎勵I(lǐng)nB

18、ev 主人主人翁獎勵程序翁獎勵程序 地區(qū)級的員工認地區(qū)級的員工認可獎勵可獎勵工廠級的員工認可獎勵工廠級的員工認可獎勵23職業(yè)通路職業(yè)通路指引指引職業(yè)通路指引，旨在設計出在工廠內(nèi)和酒廠支持內(nèi)的員工職業(yè)發(fā)展路徑，以此指引員工的職業(yè)提升；員工職業(yè)發(fā)展需要一定的教育背景，同時取決于工作崗位的水平，而且工作經(jīng)驗可以補償相應的教育經(jīng)歷。部門主管部門主管部門經(jīng)理部門經(jīng)理廠長廠長部門主管部門主管部門經(jīng)理部門經(jīng)理廠長廠長部門主管部門主管部門經(jīng)理部門經(jīng)理廠長廠長小工廠小工廠中等工廠中等工廠大工廠大工廠工廠內(nèi)部和各個工廠之間的職業(yè)通路舉例：24VPO的質(zhì)量支柱法律要求不合格管理 檢驗方法技術(shù)規(guī)范衛(wèi)生最低取樣計劃供應

19、商質(zhì)量管理SOP的質(zhì)量規(guī)則良好生產(chǎn)規(guī)范校準實驗室數(shù)據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計管理結(jié)果驗證質(zhì)量體系審核新鮮度消費者滿意訓練有素的團隊世界級遠景質(zhì)量支柱金字塔質(zhì)量支柱中制定很多的質(zhì)量規(guī)程和政策，這些政策和規(guī)程根據(jù)一定的相關(guān)性組合起來構(gòu)成質(zhì)量支柱金字塔，共有18個模塊；VPO質(zhì)量支柱的實施，要求實現(xiàn)最下面三層的14個模塊。25法律要求模塊包括：HACCP：通過對每個加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低了危害發(fā)生的概率；產(chǎn)品完整性：從原材料到成品的整個過程按計劃進行檢測，確保食品安全；副產(chǎn)品銷售管理：確保每個工廠在銷售生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品（如麥糟、廢酵母）時應符合當?shù)胤梢?；許可生產(chǎn)和共同包裝：第三方(合同工廠或

20、代加工工廠)生產(chǎn)和包裝的規(guī)定和管理；包括核準和實時監(jiān)控第三方工廠，以及適合第三方(合同工廠)的英博標準。 （主要針對授權(quán)生產(chǎn)英博全球性品牌的工廠）例如我司生產(chǎn)BK，即定義為英博的第三方工廠法律法律要求要求質(zhì)量支柱的各個模塊檢驗檢驗方法方法包括實驗室檢驗方法和感官品評方法兩部分內(nèi)容26技術(shù)規(guī)范技術(shù)規(guī)范包括：產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范：半成品、成品內(nèi)控標準，糖化、發(fā)酵、清酒工藝控制標準等；浸出物回收管理：釀造麥芽粉塵、弱麥汁、熱凝固物、回收酵母酒液、過濾酒頭酒尾；包裝次啤、灌裝時的頂酒和頂水；倉庫中返回酒等的回收管理；質(zhì)量變更管理：對產(chǎn)品感官、工藝、原材料、成品技術(shù)規(guī)范以及供應商的變更的管理；內(nèi)部重新包裝：規(guī)定

21、了在包裝灌裝過程或倉庫庫存過程中由于初級包裝或二次包裝質(zhì)量問題所引起的重新包裝的規(guī)程和標準，如：貼標錯誤、歪斜；噴碼遺漏、錯誤；紙箱破損、收縮膜破損等；倉庫管理：確保在倉庫中存儲的啤酒符合英博的質(zhì)量要求；槽車管理：確保使用槽車運輸?shù)漠a(chǎn)品能達到英博的質(zhì)量要求。衛(wèi)生衛(wèi)生衛(wèi)生模塊闡述了CIP清洗規(guī)程的制定、總體清洗計劃模板及新CIP化學品的核準流程27最低取樣計劃最低取樣計劃工廠的取樣計劃（檢驗計劃）必須符合英博要求的最低取樣計劃標準，包括取樣地點和取樣頻率的一致；供應商管理供應商管理供應商的核準和評估，以及已交貨物的投訴管理；SOP質(zhì)量規(guī)則質(zhì)量規(guī)則在標準操作規(guī)程中必須體現(xiàn)的27個質(zhì)量標準規(guī)范；不合

22、格管理不合格管理對加工過程中和最終包裝中的不合格產(chǎn)品的管理以及質(zhì)量風險管理的控制，包括：超標和不合格品的定義、風險定義、超標產(chǎn)品處理流程和職責、超標產(chǎn)品讓步的限度等；28GMPGMP的實施是一項強制性的義務，是為確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費者安全而制訂的必須在工廠內(nèi)實施的規(guī)程，包括：l 清潔計劃l 生產(chǎn)場所的設計和結(jié)構(gòu)l 供水l 空氣質(zhì)量和通風l 員工設施l 存儲設施l 衛(wèi)生和人身安全l 玻璃和硬塑料政策l 原料和成品的運輸l 質(zhì)量管理系統(tǒng)l 物理和化學污染l 設備的設計和維護l 蟲害控制系統(tǒng)l 可追溯性和產(chǎn)品回收l 廢品和排水處理l 來料要求l 培訓計劃l 文檔和記錄29校準校準識別出工廠內(nèi)的關(guān)鍵質(zhì)控

23、設備，如：包裝線的空瓶檢驗機等，并建立相應的維護和校正規(guī)程；實驗數(shù)據(jù)系統(tǒng)實驗數(shù)據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計管理統(tǒng)計管理結(jié)果確認結(jié)果確認旨在建立一個實驗室分析數(shù)據(jù)的收集和分析系統(tǒng)，以對生產(chǎn)過程進行分析，提高質(zhì)量指標；對過程測量數(shù)據(jù)進行識別、收集，并采用合適的統(tǒng)計方法分析，避免過程中的異常波動，使過程處于正常波動狀態(tài)，如：TPO的過程監(jiān)控是強制性的統(tǒng)計管理適用區(qū)域；包括：熟練性測試實驗室環(huán)測最終產(chǎn)品包裝質(zhì)量檢查 市場產(chǎn)品分析收集、分析客戶和消費者的投訴30質(zhì)量體系審核質(zhì)量體系審核包括： GMP、HACCP、產(chǎn)品完整性審核 產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范審核 SOP的質(zhì)量規(guī)則審核 實驗室方法審核質(zhì)量體系審核的目的：質(zhì)量體系審核的目的：

24、幫助工廠確立和始終遵守各項政策、標準以及其他要求，通過實施質(zhì)量體系審核來檢查各項規(guī)程的遵守情況31ES各模塊在質(zhì)量支柱金字塔中的位置VPO的環(huán)境與安全ES法律要求不合格管理 檢驗方法 技術(shù)規(guī)范衛(wèi)生最低取樣計劃供應商質(zhì)量管理SOP的質(zhì)量規(guī)則良好生產(chǎn)規(guī)范校準實驗室數(shù)據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計管理 結(jié)果驗證質(zhì)量體系審核新鮮度消費者滿意訓練有素的團隊世界級遠景高級ES體系中級ES體系ES基本體系ES基本要求ES共有4個模塊，目前并在質(zhì)量支柱金字塔中，將來會單獨出來形成ES支柱；VPO對ES的實施要求是：實現(xiàn)最下面三層的3個模塊：ES基本要求、ES基本體系、中級ES體系。32英博的ES方針v 英博致力于以對社會負責的方

25、式開展各項經(jīng)營活動，保護員工、股東、客戶和環(huán)境保護員工、股東、客戶和環(huán)境。v 優(yōu)先考慮環(huán)境、安全和健康優(yōu)先考慮環(huán)境、安全和健康，并融入到所有的工作活動和經(jīng)營決策中。v 建立目標、指標目標、指標，采取合理措施持續(xù)改進持續(xù)改進環(huán)境安全績效v 加強和政府部門的交流交流v 全球和當?shù)氐墓芾韺討獙ψ袷胤煞ㄒ?guī)和總部要求承擔責任，并提供領(lǐng)導力、資源和培訓領(lǐng)導力、資源和培訓。v 所有員工有責任依照所建立的程序、操作規(guī)程程序、操作規(guī)程和章程和章程的要 求去進行工 作。v 所有員工有共同的責任責任去維護安全的工作條件和保護環(huán)境。v 所有員工和管理人員的合合作和參與作和參與，對本方針的貫徹落實至關(guān)重要。33ES的

26、各個模塊ES的的基本要求基本要求包括：1、ES要求：工廠必須識別出適用的法律法規(guī)和內(nèi)、外部的要求，并遵守之；2、ES操作標準： 英博在ES領(lǐng)域為避免事故發(fā)生所制定的一系列標準，包括危險物品、防爆、機器的防護、工作許可證和上鎖標識制度、狹窄的空間、高空工作、ES標志、個人防護裝置 (PPE) 等等，共12個方面；3、承包商的ES管理：所有承包人的安全（如：項目工程或維修）和工廠員工的安全一樣重要，承包人的行為會危及到工廠的安全、環(huán)境績效。因此工廠必須在承包人ES管理上擔當積極的角色。4、ES事件和事故的調(diào)查：所有ES事件、事故和緊急情況必須進行調(diào)查研究，以確定這些事件的原因，并用這些數(shù)據(jù)來幫助預

27、防同類事件發(fā)生。有效的調(diào)查能夠幫助減輕人的痛疼、苦難、損失，并能夠預防財產(chǎn)損失。5、ES應急程序：為了最大可能地限制事故或災難發(fā)生后的后果和預防主要事故或事件變得更加嚴重而制定的應急處理方法，所有廠必須建立和培訓應急程序。34ES基本體系基本體系本模塊包括兩個方面的內(nèi)容：ES分析：識別出環(huán)境因素、危險源，加以控制或采取預防措施安全第一：在安全領(lǐng)域，通過提高對安全問題的理解、強調(diào)角色和職責來改善安全行為第第2步步 識別環(huán)境因素/危險源第第3步步 由危險源而產(chǎn)生的風險評價第第5步步 記錄風險評價過程第第6步步 對評價進行評審 第第1步步 收集信息第第4步步 確定消除或減少影響/風險的行動計劃ES分

28、析6步驟35安全第一，要求：安全第一，要求：1、管理層以身作則遵守安全規(guī)章，為下屬做出表率，始終關(guān)注安全問題，勇于糾正在日常工作中遇到的任何不安全行為；2、收集事故數(shù)據(jù)（事故快速掃描表），改進事故預防工具，并不斷培訓員工和承包商；3、按要求制定“雙月行動”計劃并開展；4、開展安全宣傳。36ES中級體系中級體系包括：1、ES 安全委員會2、ES 經(jīng)理部門檢查：制定檢查清單，由ES部門經(jīng)理或直屬部下，每年至少一次對工廠各個部門的安全情況進行全面的檢查；3、ES 每周部門EHS檢查：各個部門必須制定檢查表，每周檢查1次本部門工作場所的安全情況。主席主席員工代表員工代表人事經(jīng)理（代表）人事經(jīng)理（代表）

29、管理部門管理部門經(jīng)理（代表）經(jīng)理（代表）ES專家專家工廠安全委員會架構(gòu)工廠安全委員會至少每三個月組織1次會議；在會議上討論工廠的安全情況以及法律法規(guī)、內(nèi)外部要求的變更等；針對問題制定出相應的措施；跟蹤措施的完成情況。37VPO的維護支柱外包標準工作說明書維修工作單定期保養(yǎng)日常檢查設備編號備件管理關(guān)鍵設備長期計劃及時間表每周時間表每日時間表維修成本設備歷史記錄基本多技能預測性維修/設備狀況監(jiān)測自主保養(yǎng)CIL高級自主保養(yǎng)設備可靠性維護故障模式影響及危害性分析計算機維修管理系統(tǒng)維護支柱金字塔“維護支柱金字塔”向我們展示了維護支柱包含的所有內(nèi)容，共有20個模塊，這些模塊以金字塔方式排列，清楚、直觀的反

30、映出他們之間的區(qū)別和聯(lián)系；維護支柱通過建立標準化的制度和流程，應用科學的管理思想和簡單有效的工具，給我們的設備維護搭建起一套嚴密的預防性維護防線；VPO維護支柱的實施，要求實現(xiàn)下三層共16個模塊。38維護支柱的各個模塊設備編號設備編號設備編號是用一種規(guī)范的方法，給各個設備編制號碼，這個編碼是設備的唯一識別碼，有助于收集、管理設備維護數(shù)據(jù)，如同一個人的身份證一樣。AABBCCD D工廠工廠部門部門車間車間生產(chǎn)線生產(chǎn)線EE設備系統(tǒng)設備系統(tǒng) (1級級) FFG GFILL設備代號設備代號(6 位文本位文本) 附屬設備附屬設備(附件附件, 電機等電機等) 單機設備單機設備 (2級級) 大地理位置大地理

31、位置指示指示工作場所的工作場所的指示指示具體設備具體設備/部件的指部件的指示示將設備編號做成標簽貼在設備上，是一種直觀的方法CN17 000000 000000 000 中國區(qū)莆田廠中國區(qū)莆田廠 CN17 310000 000000 000 啤酒生產(chǎn) CN17 313100 000000 000 包裝3.6萬線 CN17 313101 000000 000 包裝3.6萬1線舉舉 例例39日常檢查日常檢查計劃性的維修無計劃的維修 日常檢查 定期保養(yǎng) 預測性的日常性檢查的執(zhí)行不需要安排停機計劃需要安排停機計劃的日常性維修預防性維修的安排是基于時間之外的參數(shù)的,如：溫度,振動等等(反應性的)因為出現(xiàn)

32、故障停機而不得不進行維修計劃性維修預防性維修維修維修設備維護類型設備維護類型示意圖示意圖 定期保養(yǎng)定期保養(yǎng)預測性維修預測性維修上圖顯示出了不同的設備維護類型；設備管理應建立一個管理計劃性維修和非計劃性維修的維修工作系統(tǒng)；通過加強計劃性的維護，可以大大降低無計劃維修的時間，提高設備完好率和運行效率。預防保養(yǎng)按時做，生產(chǎn)順暢不會錯預防保養(yǎng)按時做，生產(chǎn)順暢不會錯40長期計劃及長期計劃及時間表時間表每日每日時間表時間表每周每周時間表時間表日常檢查日常檢查定期保養(yǎng)定期保養(yǎng)預測性維護預測性維護CIL工作需求工作需求工作單計劃安排工作單計劃安排人員人員;備件備件;工時工時;負責：維修計劃主管負責：維修計劃主

33、管參與：維修主管參與：維修主管,技術(shù)員或維修工技術(shù)員或維修工維修工作單維修工作單日期日期第第1周周第第2周周第第3周周第第4周周應用上述模塊、工具，可將現(xiàn)有的人員、備件以及停機時間等資源按照實際的維護需求進行合理安排，使得一項項具體的工作分配到各個執(zhí)行時間框架里，使維護資源得到最大的利用，生產(chǎn)效率最大發(fā)揮；而所謂的維修工作單，就是一張?zhí)顚懞玫木S修工作通知單，包含了：需維修的設備、維修要求、所需備件、人員和工時等等信息。維修維修工作單工作單41預防性維護體系預防性維護體系關(guān)鍵設備(A, B 級)標準工作說明書定期保養(yǎng)日常檢查自主保養(yǎng)CIL預測性維護校準關(guān)鍵備件備件管理長期計劃和日程表安排每周時間

34、表每日時間表計劃和時間表計劃和時間表歷史記錄多技能/CIL維護成本關(guān)鍵設備關(guān)鍵設備備件管理備件管理維護成本維護成本設備歷史記錄設備歷史記錄為了將有限的資源（人力、時間、備件等）集中在最為重要的設備上，VPO建立了一套量化的評估方法，以確定出哪些設備是“關(guān)鍵設備”，作為我們設備維護的重點；對備件的科學管理，盡可能降低備件庫存量的同時，為設備維護提供及時的備品備件供應，就是備件管理模塊關(guān)注的重點；而設立維護的關(guān)鍵績效指標，有利于量化管理維護工作，除低維護成本；設備歷史記錄，包括：設備說明書、圖紙、發(fā)生過的故障及維修情況等等設備檔案的建立，將為設備維修計劃的安排和設備故障分析等工作提供幫助。42標準

35、工作說標準工作說明書明書舉例舉例標準工作說明書，是維修工作的標準操作規(guī)程。外包外包把下列業(yè)務外包給第三方供應商，將有助于降低成本：非核心的普通業(yè)務，如：綠化、油漆、門衛(wèi)等等，此類業(yè)務隨時都可以在市場上選擇到最優(yōu)成本的供應商；特殊業(yè)務，如：油質(zhì)分析、特種焊接等等，此類業(yè)務需要投入昂貴的專業(yè)設備。43自主保養(yǎng)自主保養(yǎng)CIL基本基本多技能多技能“自己自己的設備的設備自己管自己管理理”！設備的使用者是設備的主人，應該負責設備基本的清潔、檢查和潤滑任務（即CIL）；而配合人力支柱開發(fā)出的員工技能矩陣，有助于向員工提供針對性的培訓，提升員工的綜合技能：舉例：技能矩陣（參見人力支柱）44VPO的物流支柱物流支柱金字塔包括訂單管理、計劃調(diào)度、運輸管理、倉儲管理、資產(chǎn)管理、控制預防損失等15個模塊，它通過有效的計劃安排，確保以最低的成本