超市收銀員流程

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上收銀員操作流程 收銀工作是超市營(yíng)運(yùn)工作中相當(dāng)重要的一環(huán)，收銀臺(tái)是物流、資金流、人流、信息流的集中點(diǎn)，是物與錢的交換點(diǎn)。顧客到收銀處結(jié)帳付款，既是本次購買活動(dòng)的結(jié)束，亦是下次購買活動(dòng)的開始。收銀員工作的好壞，直接影響著公司的形象和超市的利潤(rùn)。因此，對(duì)收銀工作人員的素質(zhì)、人品和能力有著特殊的要求。 要想成為一名優(yōu)秀的收銀員，就要做到既保證顧客滿意，又要安全上崗，還要確保無差錯(cuò)收銀。那么，認(rèn)真學(xué)習(xí)好收銀的基本知識(shí)，了解收銀操作的基本規(guī)范，掌握好收銀機(jī)的操作和簡(jiǎn)單故障排除，熟練地進(jìn)行收銀操作是十分必要的。下面學(xué)習(xí)的主要是收銀員操作最基本的內(nèi)容。 一、收銀工作流程 (一)收銀的

2、準(zhǔn)備工作 1、首先認(rèn)領(lǐng)、清點(diǎn)好備用金，備用金一般為500元。 2、開機(jī)檢查： a機(jī)器的電源指示燈是否亮了？電腦屏幕顯示是否為“網(wǎng)絡(luò)”狀態(tài)？ b打印機(jī)的電源接好沒有？打印紙、色帶是否準(zhǔn)備好，夠不夠？ c清理好收銀工作臺(tái)，整理和補(bǔ)充好其他備用品。 d了解當(dāng)班賣場(chǎng)中商品價(jià)格有無要特別注意的變化，促銷商品與贈(zèng)品情況。 （二）收銀流程 1、簽到：收銀員用各自的收銀員工作編號(hào)和個(gè)人口令（密碼）簽到。 例：按電腦屏幕提示要求填寫： 2、簽到后，回車，電腦進(jìn)入收銀操作主界面。選擇“銷售”菜單，回車確認(rèn)，進(jìn)入銷售狀態(tài)。此時(shí)收銀機(jī)完全準(zhǔn)備好了，可以為顧客進(jìn)行收銀操作了。 3、進(jìn)行商品掃描前，應(yīng)當(dāng)十分熟悉鍵盤上各個(gè)

3、功能鍵的用法。 付款-F9，掃描完成后，按此鍵結(jié)算商品總價(jià)，收找顧客現(xiàn)金。 交易完成-P，開始打印電腦小票，準(zhǔn)備接待下位顧客。 取消交易-Ctrl+Del，對(duì)某次不能達(dá)成交易的單，將已輸入的數(shù)據(jù)取消。 掛單-F6，對(duì)于已進(jìn)行的交易需要暫停時(shí)按此鍵掛起，必要時(shí)再繼續(xù)。 取單-Shift+F6，對(duì)已掛起需繼續(xù)的交易，按此鍵可取出繼續(xù)操作。因掛單最多可以掛10個(gè)單，取單時(shí)注意選擇。 幫助-F8，對(duì)某項(xiàng)不熟悉的操作，按此鍵選擇菜單可獲得幫助。 返回-Esc，返回初始狀態(tài)。 刪除記錄-U，刪除某項(xiàng)廢棄的交易記錄。 簽退-Ctrl+X，使用完收銀機(jī)，下班時(shí)使用（沒有簽退不能關(guān)機(jī)）。 4、商品的掃描 顧客所

4、購商品的價(jià)格是用掃描器掃入電腦的，一律不許用手工擊鍵輸入。 先將商品條碼展平（熟食、真空包裝的）對(duì)準(zhǔn)掃描平臺(tái)。 等將商品擦干（生鮮、冷凍商品）對(duì)準(zhǔn)條碼掃描。 當(dāng)聽到“滴！”的聲音，表示被掃描的商品價(jià)格已掃入電腦，接著可一一進(jìn)行另一件商品的掃描。 每掃描一件商品，應(yīng)注意核對(duì)商品價(jià)格、品名是否與實(shí)物相符。要做到這一點(diǎn)，收銀員應(yīng)熟悉賣場(chǎng)內(nèi)商品的布局、特價(jià)商品的價(jià)格、捆綁商品、和商品的大類編號(hào)。 掃描商品的同時(shí)，應(yīng)注意防損。要眼觀六路，耳聽八方，防止有人夾帶、調(diào)包、注意小孩子的手上、背上，對(duì)包裝了不易看到的商品應(yīng)打開進(jìn)行核對(duì)、檢查。 每掃描完一件商品，都應(yīng)當(dāng)注意報(bào)給顧客聽，目的有三個(gè)：一提醒顧客，避免

5、誤會(huì)；二邊報(bào)價(jià)邊核對(duì)屏幕，掃完即可按付款鍵，避免重復(fù)多掃或漏掃；三提醒顧客準(zhǔn)備好錢和收好找與的零錢。 注意做好“三聲兩到手”和“唱收唱付”服務(wù)要求。 5、商品裝袋 a生鮮、潮濕食品（如冷凍、冷藏食品）應(yīng)與其他食品分開； b食品與非食品應(yīng)當(dāng)分開； c串味的食品與其他食品要分開； d重的商品應(yīng)雙層包裝；注意裝入順序：硬的、重的商品墊底；正方或長(zhǎng)方形的商品裝入袋的兩側(cè)；瓶子、罐子商品放中間；較輕的、易碎的商品放在袋中的上層； e玻璃、陶瓷商品應(yīng)先考慮用紙包裹后再裝入袋； f裝入袋的商品不要高過袋口； g對(duì)袋子裝不下的大商品，應(yīng)另外用繩子捆好，方便提拿； h禮貌地拒絕不購物卻索要購物袋的顧客； i客氣

6、地道別，可達(dá)到提醒顧客帶走所購買的全部商品的目的。 （三）離開收銀臺(tái)的操作 收銀員由于種種正常原因必須離開收銀臺(tái)時(shí)，注意以下程序： 2樓1.將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)的顯眼處； 2.關(guān)閉收銀通道； 3.現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)抽屜中，鎖好鎖，鑰匙隨身帶走； 4.將離開收銀臺(tái)的原因及回來的時(shí)間告訴臨近的收銀員； 5.如有顧客在等候結(jié)算，不許立即離開。應(yīng)禮貌地請(qǐng)后來的顧客到其他收銀臺(tái)結(jié)帳，并為現(xiàn)有等候的顧客結(jié)帳后方可離開。 四、現(xiàn)金管理 1、顧客以現(xiàn)金付帳，注意識(shí)別錢的真?zhèn)危?眼看-鈔票顏色、花紋清晰度、防偽標(biāo)志、水印、圖案對(duì)應(yīng)。 手摸-紙質(zhì)、凸凹感、質(zhì)感。 對(duì)比-色彩、編號(hào)、圖案的編排與正反的套接痕。

7、 機(jī)器檢驗(yàn)-驗(yàn)磁性、螢光。 2、顧客以購物券付帳，購物券又稱為“準(zhǔn)現(xiàn)金”。 告知顧客只能購物，不能找現(xiàn)金，需一次購?fù)辍?注意購物券的簽發(fā)有效性和有效日期。過期券不能使用。 在券上作好已使用了記號(hào)，如“”。 選擇菜單中的“付款方式”，輸入購物券結(jié)算。 （五）營(yíng)業(yè)款的管理與解繳 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，必須認(rèn)真清理營(yíng)業(yè)款。填單繳款。 1.收銀臺(tái)不接待顧客兌換零錢的要求； 2.繳款單上要注明收銀員編號(hào)、日期、繳款人姓名； 3.表中每一欄都必須填寫正確、清楚； 4.新版與老版的大鈔要分開清點(diǎn)放好； 5.繳款單不得有任何涂改，否則作廢。 二、收銀員向財(cái)務(wù)繳款操作注意事項(xiàng) （一）收銀前準(zhǔn)備工作中的注意事項(xiàng) 1.不準(zhǔn)攜

8、帶現(xiàn)金上崗； 2.所收款項(xiàng)一律只進(jìn)不出，不允許任何人在收銀員手中借支或領(lǐng)用； 3.由收銀課長(zhǎng)或領(lǐng)班開保險(xiǎn)柜發(fā)放備用金，領(lǐng)用人在值日本上簽字，當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)清。發(fā)放時(shí)須有防損員在場(chǎng)，如果備用金數(shù)額不對(duì)，要及時(shí)告知收銀課長(zhǎng)。 4.收銀員從財(cái)務(wù)室到賣場(chǎng)應(yīng)走內(nèi)側(cè)通道，并要有防損員陪同。收銀員到崗后，由防損員巡視后方可開機(jī)工作。 （二）收銀工作中的注意事項(xiàng) 1.開機(jī)后先檢查收銀機(jī)的電腦時(shí)間，檢查機(jī)器是否處于網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)。 2.收銀中一旦出現(xiàn)差錯(cuò)，要將原始單據(jù)保留，并由旁證人和收銀課長(zhǎng)簽字證實(shí)。 3.如果電腦死機(jī)，速將當(dāng)時(shí)的商品品名、編碼、數(shù)量、交易金額、時(shí)間、單據(jù)號(hào)記錄下來，立即通知電腦室，對(duì)此要有電腦人員及領(lǐng)班簽

9、字證實(shí)。 收銀空閑時(shí)間里，不得隨意打開錢箱點(diǎn)鈔。 4.上崗時(shí)間不得擅自離機(jī)，如確實(shí)需要離開時(shí)必須將錢箱鎖好，由防損員看管收款機(jī)。 （三）收銀結(jié)束后的應(yīng)注意事項(xiàng) 1.中午交接班時(shí)，要求接班人員提前10分鐘到崗，由上班員工清點(diǎn)備用金給做下午班員工。辦好交接手續(xù)。 2.做上午班的員工到財(cái)務(wù)室按營(yíng)業(yè)款數(shù)字，如數(shù)填制好一式二聯(lián)的“繳款單”，由出納收款。 3.出納員收款時(shí)如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)通知本人。 4.繳款后由出納員在繳款單上簽字認(rèn)可，收銀員收回一聯(lián)自存?zhèn)洳椤?5.繳款時(shí)必須有防損員或收銀值日員在場(chǎng)。 6.做下午班的收銀員下班時(shí)間晚，應(yīng)在賣場(chǎng)打佯關(guān)門后方可清理錢箱，在“簽退”時(shí)將錢箱抽出來，檢查是否有票

10、據(jù)夾在里層，將最后一筆交易號(hào)記下來交電腦室核查。 7.由防損員陪同上晚班的收銀員到財(cái)務(wù)室，根據(jù)所收的現(xiàn)金和準(zhǔn)現(xiàn)金數(shù)額填寫一式兩聯(lián)的繳款單，自行清點(diǎn)好備用金。 8.將繳款單連同營(yíng)業(yè)款用箱子（或袋子）上鎖或封口。將備用金另裝封口并留好本人名字和日期，由收銀課長(zhǎng)或領(lǐng)班在收銀交接本上簽名后方可離開。 四、下午班收銀員向財(cái)務(wù)交款等事宜 1.做下午班的收銀員所收的營(yíng)業(yè)款，應(yīng)于第二天上午在收銀課長(zhǎng)或領(lǐng)班（兩人以上）和防損員的陪同下開保險(xiǎn)柜，取出先天晚上放入的營(yíng)業(yè)款交財(cái)務(wù)。出納確認(rèn)后將繳款單的第一聯(lián)返回給交款人，交款人即將繳款單交給收銀員本人核實(shí)認(rèn)可，再由課長(zhǎng)存查。 2.收銀員如意外離崗（當(dāng)次班不再來上崗了）

11、時(shí)，應(yīng)在防損員的陪同下由收銀課長(zhǎng)或領(lǐng)班清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款，并由防損員陪同到財(cái)務(wù)室填寫繳款單交出納驗(yàn)收。 五、幾個(gè)特殊情況的處理說明 （一）生意特別紅火時(shí)怎么辦 1.開業(yè)日或假節(jié)日，生意火紅。收銀員可將營(yíng)業(yè)款和準(zhǔn)現(xiàn)金用袋裝好后再用膠帶封口，在包裝袋上注明姓名和收銀機(jī)臺(tái)號(hào)。 2007-11-28 16:48 位粉絲 3樓2.財(cái)務(wù)經(jīng)理安排兩人以上財(cái)務(wù)人員到各個(gè)收銀臺(tái)收款，或由收銀課長(zhǎng)根據(jù)情況及時(shí)通知出納前來收款。 3.收款時(shí)先由收款人開具收條給收銀員（務(wù)必須注明具體時(shí)間、收款人姓名、繳款人姓名、實(shí)收營(yíng)業(yè)款金額）。 4.收款人在防損員陪同下到財(cái)務(wù)室，由兩人同時(shí)清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款，然后填寫繳款單（單上務(wù)必注明收銀員名字

12、、收銀機(jī)臺(tái)號(hào)、代收款人姓名），由出納確認(rèn)后將第一聯(lián)繳款單返回給代收款人，代收款人再憑此聯(lián)到收銀員處換取收條，收銀員確認(rèn)無誤后，交收銀課長(zhǎng)或領(lǐng)班備查。 （二）收款程序的運(yùn)行原則 連鎖店收銀，原則上要求收銀員收款過程中，繳款過程中都有防損員監(jiān)督，上午班的營(yíng)業(yè)款交下午班的領(lǐng)班，下午班的營(yíng)業(yè)款交當(dāng)次班的領(lǐng)班，再由該領(lǐng)班于第二天移交下一班的領(lǐng)班，由下一班的領(lǐng)班（兩人以上）將兩次營(yíng)業(yè)款送存銀行。 六、收銀員工作制度 1、每日晨會(huì)后立即進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作：清點(diǎn)備用金、準(zhǔn)備購物袋、進(jìn)行衛(wèi)生工作等。 2、收銀工作按照“結(jié)算工作服務(wù)細(xì)則”中的內(nèi)容執(zhí)行，要求動(dòng)作規(guī)范，服務(wù)周到。 3、排隊(duì)付款顧客在三人內(nèi)，應(yīng)首

13、先致以“謝謝光臨”等禮貌用語，熱情服務(wù)，“請(qǐng)”字開頭，“謝”字結(jié)尾，用普通話收銀，聲音宏亮清晰，違者每次罰款5元。 4、不管顧客對(duì)錯(cuò)，嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，違者每次罰款10元。 5、在顧客較少的時(shí)候，要求幫助顧客裝袋，裝袋時(shí)按照裝袋原則進(jìn)行。 6、嚴(yán)禁用筆私自統(tǒng)計(jì)交易金額，違者停職反省三天。 7、錯(cuò)收顧客現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)交服務(wù)臺(tái)處理,嚴(yán)禁私下退款給顧客,違者處以10倍罰款。每月由服務(wù)臺(tái)對(duì)差錯(cuò)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，當(dāng)月出現(xiàn)三次以上差錯(cuò)的記過失一次，罰款5元。情節(jié)嚴(yán)重、不勝任收銀崗位的，由門店酌情調(diào)換崗位或予以勸退。 8、上班時(shí)間不得攜帶2元以上現(xiàn)金，違者處以現(xiàn)金十倍罰款。 9、吃飯、交接班及晚班下班時(shí)保證有1-2臺(tái)收銀機(jī)正常工作，如顧客排隊(duì)較長(zhǎng)，不允許丟下顧客去吃飯，違者罰款5元。 10、工作時(shí)保持微笑，收銀臺(tái)附近不得放置員工茶杯等私人物品。 11、不允許為親朋好友結(jié)帳，違者罰款10元。 12、對(duì)顧客購買的可以打開的商品（如：書包、水壺等）要打開例行檢查，以防止不良顧客的夾帶行為，因收銀員工作不負(fù)責(zé)任而造成的損失一經(jīng)核實(shí)，