農(nóng)作物基礎(chǔ)知識(shí)

1、水稻溫度開花最適溫度為3035C，最低為15C，最高50Co一般把20C作為粳稻的齊穗期的低溫指標(biāo)。發(fā)芽的適宜溫度1012C，低溫會(huì)減慢發(fā)芽速度，易導(dǎo)致出苗不齊的現(xiàn)象。水稻出穗的臨界溫度是18C,溫度越高，出穗速度越快，達(dá)不到這個(gè)溫度幼穗則停止發(fā)育。水稻出穗后40天內(nèi)平均溫度以20C左右為宜，超過30C以上的高溫（晝夜溫差又?。?，影響后期淀粉積累，乳白米增多，品質(zhì)下降。結(jié)_實(shí)期溫度在20C以下低溫時(shí)，灌漿速度減慢，成熟度不好，品質(zhì)變差。稻根生長活動(dòng)最適宜溫度為2830C,大于35C生長受阻，加速衰老；小于15C生長活動(dòng)減弱，小于10C則生長停頓。溫度和水分空氣相對(duì)濕度在7080%有利于開花,低

2、于60C空殼率大量增加。種子在萌發(fā)的時(shí)候需要吸收許多水分，吸收水分需要達(dá)到種子干重的3541%,否則會(huì)出現(xiàn)根毛少或無根毛的現(xiàn)象。水稻生長后期對(duì)水分的需求也較大，此時(shí)要淺水間歇灌溉，增加土壤空氣含量，防止根系早衰。成熟期停灌過早，導(dǎo)致后期根系吸收營養(yǎng)受阻，植株早衰，影響千粒重，空秋率增加，稻米品質(zhì)下降。低溫水稻生長前期遭遇低溫,產(chǎn)生延遲型冷害易造成水稻生長發(fā)育延遲，降低水稻千粒重和成熟度，嚴(yán)重時(shí)不能安全成熟，導(dǎo)致水稻品質(zhì)下降。孕穗開花期遇低溫冷害會(huì)造成障礙性冷害,從而導(dǎo)致花粉活性下降甚至死亡，降低結(jié)實(shí)率，導(dǎo)致稻米品質(zhì)下降。光照光照充足，光合產(chǎn)物多，結(jié)實(shí)率和千粒重均高。N充足時(shí)，可延長葉片功能期，

3、防止早衰。水稻苗體，只有含氮量大于1%根源基才能迅速餓發(fā)育成新根，苗體含氮水平高，根數(shù)多且根短。PH水稻需弱酸性左右。蔬菜類溫度對(duì)蔬菜的影響耐寒性蔬菜能耐-12C的低溫，短期內(nèi)可忍耐-5-10C,光合同化作用的適宜溫度為1520C,如菠菜、大蔥、大蒜等。佰耐寒性蔬菜不能長期忍耐-12C的低溫，同化作用適宜溫度1723C,30C以上生長不良，如蘿卜、胡蘿卜、芹菜、菌苣、豌豆、甘藍(lán)類、白菜類等。喜溫性蔬菜同化作用的適宜溫度2030C,低于10C或與40C則停止生長，不能長期忍耐-12C的低溫，如黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等。耐熱性蔬菜同化作用適宜溫度30C，有的再40C高溫下仍可以生長，如冬瓜、

4、南瓜、西瓜、豆等。各種蔬菜陰天時(shí)的生長適宜溫度不同，耐寒的根菜和葉菜類是13C,半耐寒的土豆、蠶豆、豌豆是16C,抗寒的蔥蒜類、韭菜、甘藍(lán)類蔬菜是19C，喜溫的茄果類、瓜類、菜豆類是23C,耐熱的西瓜、南瓜、甜瓜是25C光強(qiáng)對(duì)蔬菜生長發(fā)育的影響？光照強(qiáng)度直接影響蔬菜的光合作用和呼吸作用。一般蔬菜要求比較強(qiáng)的光照，不足時(shí)同化作用和蒸騰作用均顯著下降，植物體徒長，結(jié)果率下降。在育苗和在塑料大棚里栽培的蔬菜，如果光照不足，會(huì)發(fā)生各種勝利障礙，如番茄仔光條件弱的情況下，花粉機(jī)能衰退，產(chǎn)生不孕花粉；茄子在光弱條件下，產(chǎn)生短花柱花而出現(xiàn)落花現(xiàn)象。1、強(qiáng)光照：瓜類、茄果類、豆類、薯禎類、根菜類等。2、能忍耐

5、弱光照：生姜、葉菜類、蔥蒜類、百合、草莓等？。3、喜好弱光照：芹菜、三葉芹、菌類等。4、要求暗光：韭菜、菌苣、豆芽菜、石刁柏等。水分對(duì)蔬菜生長影響1、白菜類、綠葉類和和水生蔬菜要求相對(duì)濕度問8590%,2、馬鈴薯、黃瓜、根菜類、蠶豆、豌豆為7080%3、茄果類喜溫性豆類為5565%4、瓜類、蔥蒜類為4555%茄子溫度茄子是喜溫作物，屬于較耐溫的一種。發(fā)芽期的話宜溫度是25-30C，最低溫度是11-18C,低于此溫度種子不宜發(fā)芽。在發(fā)芽階段，米用不斷變化溫度的方式，種子發(fā)芽時(shí)間更短，發(fā)芽率也比較高，通常以16小時(shí)30C,8小時(shí)12C的交替變溫進(jìn)行催芽。在花粉形成的過程中,適宜溫度為20-25C,

6、當(dāng)溫度低于15C或高于30C時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生受精力特別差的花粉。在開花結(jié)果期，白天最適宜溫度是25-30C,夜間的適宜溫度是18-20C。水分茄子葉片較大，蒸騰作用旺盛，結(jié)果較多，需水量大，土壤中的相對(duì)含水量在80%右為宜。水量不足，結(jié)果少，產(chǎn)量低，且果面粗糙，商品性差。光照茄子屬于短日照作物，相對(duì)于辣椒、番茄等作物對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度的要求相對(duì)高。開花結(jié)果階段，如果光照充足，則加速生長，提高坐實(shí)率，果實(shí)著色也好，甚至能減少病害。土壤與養(yǎng)料茄子適宜中性土壤及微堿性土壤。番茄溫度番茄是喜溫但是不耐熱的蔬菜。最適宜生長發(fā)育的溫度是20-25C。發(fā)芽期最適宜溫度28-30C;開花期對(duì)溫度較敏感、苛刻。最適宜

7、溫度溫15-30C，如果低于15C,極易出現(xiàn)不能開花或授粉、受精不良，導(dǎo)致落花等生長障礙。結(jié)果期夜間溫度高于20C不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，造成果實(shí)發(fā)育不良。而溫度超過30C,會(huì)抑制番茄紅素及其他色素的形成，影響果實(shí)正常轉(zhuǎn)色。水分蒸騰作用交大，對(duì)水分需求較大同茄子。光照番茄是喜溫作物，在一定范圍內(nèi)，光照越強(qiáng)，光合作用越旺盛。土壤當(dāng)土壤中氧含量下降到2%勺水平時(shí)，植株會(huì)因缺氧而停止生長并枯死。適合微酸性土壤，PH在為宜。草莓草莓喜疏松肥沃、透氣性好、保水能力強(qiáng)的土壤。溫度：生長適宜溫度為8C23C?；ㄑ糠只?0C23C度最為適宜。草莓根系生長的最適溫度為1520C,78C時(shí)生長減弱。草莓苗生長的最

8、適溫度為1823C,光合作用的最適溫度為1525C,花粉發(fā)芽的最適溫度2527C，果實(shí)膨大晝溫最適溫度是1820C，蜜蜂出蜂箱的適宜溫度要高于25C。草莓在地面溫度過高，35C以上發(fā)病嚴(yán)重，特別是在雨后發(fā)病更為突出，例如炭疽病、猝倒病、莖枯病、葉斑病。草莓在低溫多雨天易發(fā)生灰霉病?？販兀憾ㄖ财诎滋煸?530C，夜間不低于12C;結(jié)果期，白天2023C，夜間不低于5C。光照：由于草莓是喜光植物，因此光照也必不可少，草莓的光飽和點(diǎn)為23萬lux,如果光照不足，植株生長弱，花芽分化不良，漿果小而味淡或畸形果。濕度：草莓喜潮濕環(huán)境，怕干旱，相對(duì)濕度維持在50噠右。開花和果實(shí)膨大期以田間持水量為7080

9、%為宜，花芽分化期及漿果成熟期以60%ffl間持水量。草莓栽培管理中空氣濕度的控制至關(guān)重要，控制不當(dāng)將導(dǎo)致白粉、灰霉病等病害大范圍發(fā)生，同時(shí)對(duì)花芽分化造成負(fù)面影響。移栽定植初期及花芽分化期空氣濕度應(yīng)控制在5070%。PH:草莓喜中性或微酸性土壤，較適合的PH為灌溉：果實(shí)膨大期，采用滴灌，使78cm以上的土層呈現(xiàn)濕潤狀態(tài)。黃瓜溫度黃瓜是典型的喜溫怕冷植物，生長發(fā)育溫度為1032C,最適宜生長溫度為24Co相對(duì)濕度黃瓜根系入土較淺，無法吸收土壤深層水分。葉面積大而薄，蒸騰作用強(qiáng)，黃瓜喜溫、怕澇、不耐旱，遇到高溫、強(qiáng)光和空氣干燥的天氣容易失水變要求對(duì)土壤相對(duì)濕度為6090%,空氣相對(duì)濕度為6090%,也可以忍耐95100%的空氣相對(duì)濕度。土壤和養(yǎng)料黃瓜喜歡中性偏酸的土壤，PH在左右，但以最為適宜。黃瓜對(duì)鉀元素需求最多，氮次之。小麥的追肥深度6-8公分為宜氮肥深好處：減少肥料的直接會(huì)發(fā)，隨水流失以及反硝化脫氮的損失，有利于根系的發(fā)育，使根系深扎，擴(kuò)大營養(yǎng)面積，提高根系活力，養(yǎng)分吸收較多。各種作物對(duì)氯的敏感程度不同。煙草、甘薯、茶等，這些作物對(duì)氯敏感或而寸氯力弱，氯過量會(huì)影響產(chǎn)品和