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1、部門經理個人述職報告優(yōu)秀范文隨著個人的素質不斷提高,我們使用報告的情況越來越多,報告包含標題、正文、結尾等。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?下面是小編精心整理的部門經理個人述職報告優(yōu)秀范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。報告人:xx部門:職務:經理述職要項:1、崗位業(yè)績完成情況2、管理完善及技術進步3、團隊建設4、自我成長5、綜合評價在完成業(yè)績時存在的亮點1、對于進來詢問的顧客,服務員都以最熱情的態(tài)度去解答,就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。2、在推銷上有一定的力度。在客人能夠接受消費水平下,點菜員從原來的人均35。40。45這是有一定的進步和突破的。(當然
2、其中會有物價上漲,環(huán)境檔次提高的因素)存在的暗點1、首先在接受公司目標時,沒有一定的堅定信念。而產生一種恐懼和排斥心理。沒有想要達成目標的欲望。2、從公司最后一次調薪開始,人員有一方面的情緒波動。雖然部分已解決,但是喊客人員尤為嚴重。多次溝通,但效果不大。而且,喊客人員的崗位在門店外,其脫崗現象很嚴重。所以,在保證人均和顧客滿意度的同時,進店的人數減少,也是其中重要的一部分。3、在思想上還未轉變。最近一年來整個餐飲業(yè)的競爭比較大。在三興街一帶新開的特色烤魚??救獾辏€有裝潢時尚,設備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動人口,而是靠特色服務,特色品牌贏得了廣大顧客的青睞。我們有著得天獨厚的
3、條件坐享其成時,卻忘了怎么才能為精益求精,創(chuàng)新品牌。4、今年有過幾次關于菜品的菜價,份量,秘方胡改量的調整,在顧客接受方面還有一些波動,這也是我們沒有預料到的。對顧客的心理需求,掌握得不明確。管理完善,技術進步1、流程:在這期間,給員工進行了服務的整套流程。讓每個員工對自己一天的工作有一個了解。從客人還未進門的主動介紹,一直到客人用餐出門,都隨時提醒自己,在什么時間應該去做什么樣的工作,說什么樣的禮貌用語。開市和打烊流程,讓員工知道了所有衛(wèi)生區(qū)域的細節(jié)和內容。不再盲目的搞衛(wèi)生。例會流程也很好的實施下來,讓每個員工都可以提前作好管理體層的實習。讓員工從中激發(fā)對工作的上進心,讓員工各方面的能力得到
4、提升。(個人收獲:讓流程就像吃飯一樣,成為一種習慣)2、標準:前廳分為迎賓部,服務部,收銀部,保潔部,果汁部,傳菜部。各項部門整體能按標準流程進行工作。但由于有時個人習慣和不嚴謹,對于標準的追求還得加強學習和進步。(個人收獲:沒有標準就是標準,我們的標準是以顧客滿意為前提的。顧客的標準即便是我們的標準)3、執(zhí)行:門店基本上能貫徹執(zhí)行公司的各項工作和思想。雖然其間因為工資調整,簽訂勞動合同,年前的工資扣半,在整體上員工對其事件的情緒波動很大,但終通過溝通,達成共識。從而未引起實質性的損失。雖然有時對公司高層下達的指令,員工不易接受。但是李總說過,執(zhí)行是一種能力。正是因為這樣,我們的能力才能在這種
5、情況下得到一定的'提升。對于公司下達文件也有安排員工積極了解學習。對于個人而言,自我感覺是接受能力有,但是對于執(zhí)行,還像個不成熟的孩子。但是我相信,只要認識自己的不足,和接受的心理,自己的執(zhí)行能力會越來越強。不是別人不愿意執(zhí)行,也有可能跟方式有關團隊建設1、技能水平:門店員工基本上都是老手,所以對業(yè)務知識是比較老練的。服務流程,處理投訴,推銷水平,都有一個很大進步;(個人收獲:從低層做起的我,有經歷沒經驗,和大家一起不停下我們學習的腳步)2、穩(wěn)定性:年前新入職和老員工有兩個離職。一個是因懷孕,一個因為離婚事件不能繼續(xù)工作。是往年以來,波動最小的一年。半年以上的老員工達到90%。(實踐證
6、明,要想取得成績,就得抓住每個小目標,定下心一步步實現它,不得朝三暮四)3、梯隊建設:這一塊還待加強,在職位上沒有具體體現出來。工作中培養(yǎng)的儲備部長兩名,儲備點菜員一名。因為調整工資的原因,上報升職得到年后。(個人收獲,自己的成功建立在成就別人的上面。有心,用心必定又贏)自我成長1、管理技能:管理就是管人理事,管事理人。對于店內物品,固定資產不明確不重視。對于人員管理太自我為中心。(個人收獲:以店為家,一絲一毫都跟我有關系,以店為家,愛我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關心其工作進步,生活質量。以心換心。2、個人心態(tài):之前,我是塊鏡子。所有的東西真實表現?,F在學會了,接受,關愛,欣賞,鼓勵,支持,不管是工作不定期星活都會以樂觀心態(tài)面對??赡苁芾羁傆绊懕容^多,反正不能讓自己難受3、執(zhí)行力:可以接受公司下達的各項思想和指標。可能是自己的一個習慣和年齡的因素,在執(zhí)行這一塊還不是很
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