最新實習(xí)生季度工作總結(jié)

1、實習(xí)生季度工作總結(jié)在實習(xí)中，我遇到的難題就是如何教育給染了社會不良風(fēng)氣、不把老師 個性是實習(xí)老師不當(dāng)回事的學(xué)生。在這所學(xué)校，教學(xué)成績很不理想，紀律也很 有待于加強， 因此體罰現(xiàn)象很嚴重。 原班主任也跟我說過。 對那些學(xué)生不能仁慈。 因為他們根本就不會聽你的話。 凡是不聽話的該罰則罰。 但我不一樣意這個觀點， 因為他們這個年紀是最叛逆的階段，是他們成長中正常的現(xiàn)象，不能以惡制惡。 所以，在平時我就個性留意那些學(xué)生，平時有空我就多和他們交流，對他們進行 慢慢感化。有一個男同學(xué)在我最初的印象里是不好的，但是一個月之后，我竟然 發(fā)現(xiàn)他變了很多，作業(yè)也很認真，兩次語文測驗都考及格了，對我也很禮貌，而 我

2、的心里面，由衷高興之情自然不言而喻。一個多月的實習(xí)生活已經(jīng)結(jié)束了。其中的酸甜苦辣我會在今后的工作中不斷 咀嚼、去回味、去的探索，更能夠去發(fā)現(xiàn)。這一個多月的時光里，有我的很多第 一次：第一次真正站在講臺上、第一次應(yīng)對學(xué)生說了很多話、第一次有人甜甜的 叫我老師，第一次。我想這些酸甜苦辣、這些第一次將是我人生中的一次偉 大的經(jīng)歷。將是我今后走上工作崗位后的一筆財富。用我上過的第七課的一篇課 文題目來說，你就是第一次真好！在此，對帶隊老師林老師、指導(dǎo)老師武老師、原班主任孫老師以及安順六中 所有支持和幫忙我的老師、領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝和崇高的敬意！歲月流轉(zhuǎn)， 時光飛逝， 20_年的日歷已悄然翻過， 伴隨著

3、時代前進的步伐， 回 首自我六個月來的工作經(jīng)歷，我作出如下個人工作總結(jié)：（一）自我反省，正視不足。“認認真真工作、 踏踏實實做人”，一向是我的座右銘。 盡管我們在工作中兢 兢業(yè)業(yè)，但完美離我們總有一步之遙，經(jīng)過六個月來的努力，工作沒大的起色， 平庸的業(yè)績使我更清醒地看到了自身存在的問題：一是對施工規(guī)范還不是個性熟悉。二是沒有現(xiàn)場工作經(jīng)驗。（二）工作體會 雖然我剛出校門進入哈爾濱通達建筑技術(shù)發(fā)展有限公司六個月了，但我的感受頗深：“只有學(xué)才明白” 我剛來到項目上的時候， 馬哥讓我計算工程量， 對于我 來說是第一次，我感覺有點緊張也有點驚喜。透過我不斷的請教最后完成了我第 一份答卷，此后在鋼筋施工過

4、程中我分別計算了鋼筋的根數(shù)，混凝土用量，涂刷 墻面面積及屋面壓型鋼板面積等。透過計算這些工程量大大提高我對圖紙的閱讀 潛力，也加強了我對建筑規(guī)范的理解?！安唤?jīng)歷風(fēng)雨，怎樣見彩虹” 。鍛造自我是每個人必經(jīng)的路，透過反思問題， 我深刻意識到一個人最難戰(zhàn)勝的其實就是自我，我們的行動有時就在閃念之間， 向左向右就在于心態(tài)，選取用心上進還是選取散漫停滯都在于自我。選取前者， 必將朝氣蓬勃、意氣風(fēng)發(fā)；選取后者，勢必死氣沉沉、意志薄弱。工作中缺乏熱 情，就會喪失斗志，人就沒有動力前進，甚至與機遇擦肩而過，因為機遇只會留 給有準備的人。（三）工作打算，以期完美。 總結(jié)過去是為了更好地應(yīng)對未來。對今后的工作，我

5、給自我提出如下打算： 一是由于工作經(jīng)驗缺乏，我平時注意自我加壓，利用好時光多看建筑行業(yè)知 識書籍，多向有經(jīng)驗的同事請教。我相信“世上無難事，只怕有心人” 。只有付出 了，才會有收獲。二是這天能做完的事， 絕不拖到明天。正如姚總說的：“日事日畢，日清日高”。 三是調(diào)整心態(tài)，創(chuàng)新求變。心態(tài)決定工作的好壞，所以在工作中要不斷自我 調(diào)適，時刻以飽滿的熱情迎接每一天的工作和挑戰(zhàn)。只有不斷在思維上求創(chuàng)新， 工作才能出亮點。時間過得真快，轉(zhuǎn)眼我們的實習(xí)生活已經(jīng)進行了 3 個月的時間，對于我們 5 個人來說，真的是一路耕耘，一路收獲，這里的每一天都是那么充實，那么的豐 富多彩。以下五月份個人工作總結(jié)報告：首先

6、在教學(xué)方面我們每個人都有了一定的提高， 從剛來時登上講臺時的緊張， 講話都有停頓， 到現(xiàn)在可以比較合理的安排教學(xué)設(shè)計， 靈活自如的將一堂課講完， 對于我們自身來說都是很大的進步，當(dāng)然這與我們的指導(dǎo)老師的幫助和我們平時 互相聽評課，提意見分不開的，只有這樣我們才能促進彼此的進步。另外這個月我們每個人的工作也有了些變化，拿我來說，期中考完試后，學(xué) 校讓我獨立承擔(dān)初二年級 3 班的數(shù)學(xué)教學(xué)工作，和上半學(xué)期不同，不再和我的指 導(dǎo)老師一起帶 1班和 2班了，對我來說，這是學(xué)校對我的信任和能力上的肯定， 但畢竟自己帶班不一樣，付出的努力會更多一些，于是現(xiàn)在的工作量大的出奇， 因為這已經(jīng)是我在 19中教的第

7、六個班了，初一年級 3個班的生物課，加上 3班的 數(shù)學(xué)課，一周有 12個課時，還有 4個早自習(xí)，而且現(xiàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性提 高了，平時學(xué)習(xí)問題的人也增多了，自己班的學(xué)生再加上 1 班和 2 班的學(xué)生，學(xué) 生越來越多工作量也越來越大，每天很累，但看到學(xué)生們學(xué)習(xí)還是很高興的，我 想這也是當(dāng)老師的心愿吧！軼鵬的工作還算順利，變動也不大，還是帶一個班的 英語和兩個班的歷史，每周 11課時，她也很負責(zé)， 除了上課外， 會給學(xué)生們補習(xí) 英語，學(xué)生們的英語成績也有了一定提高。京新的工作沒有變動，但是發(fā)現(xiàn)初二 年級的生物課越來越不好上了，可能因為他們馬上升初三就不用學(xué)生物了，從學(xué) 校到學(xué)生大家都不重視，紀

8、律也不好管，因此如何上好下個月的生物課，使我們 整個小組需要討論和計劃的，說實話有些叫人頭疼，但我相信 5 個人在一起，方 法還是會有的。李丹最近忙于給學(xué)生排練舞蹈，下個月要到北京參加比賽，她的 學(xué)生們還是很聽話的， 而且進步也很大， 可以說給 19 中開辟了第二課堂， 豐富了 校園文化生活。譽賞來了以后接替金閣先是輔導(dǎo)初三的美術(shù)特長生，現(xiàn)在在學(xué)校 的大力支持下給初一初二的學(xué)生們開了特長班， 每天下午 3、4 節(jié)課教學(xué)生們畫畫， 學(xué)生們興趣很濃厚，現(xiàn)在大概有 20 多個人。5月中旬，師大的教學(xué)指導(dǎo)老師再次來到我們這里聽課指導(dǎo)，并檢查了我們 的教學(xué)工作計劃，結(jié)合課堂教學(xué)，給我們提出了許多寶貴的意

9、見，我們就此召開 了團小組會議并進行了教學(xué)反思，爭取在今后的教學(xué)過程中有更大的進步。團活動方面，我們本月結(jié)合母親節(jié)開展了“濃情五月天，感恩母親節(jié)”系列 活動，活動包括主題班會，為母親寫下祝福，以及“感恩母愛”征文活動，截止 到上周，隨著優(yōu)秀征文的評出，我們的團活動取得了圓滿成功。目前來看，由于我們在工作上的認真負責(zé)和不懈努力， 還是得到了 19 中校領(lǐng) 導(dǎo)以及這里的老師和同學(xué)們的認可，離實習(xí)結(jié)束還有不到一個月的時間，我們會 更加珍惜這次寶貴的鍛煉機會，爭取上好自己的每一節(jié)課，認真對待這里的每一 個學(xué)生，讓自己的這次頂崗實習(xí)不留遺憾，并且能為自己今后的從教工作打下良 好的基礎(chǔ)，最后感謝師大的教學(xué)

10、指導(dǎo)老師對我們教學(xué)上的指導(dǎo)，感謝駐縣教師降 老師對我們的關(guān)心照顧，感謝我們自己的指導(dǎo)老師給我們的幫助，更要感謝霸州 19中學(xué)為我們提供了這樣的一個實習(xí)機會。我們會繼續(xù)努力的。時間過得真快，轉(zhuǎn)眼我們的實習(xí)生活已經(jīng)進行了 3 個月的時間，對于我們 5 個人來說，真的是一路耕耘，一路收獲，這里的每一天都是那么充實，那么的豐 富多彩。以下五月份個人工作總結(jié)報告：首先在教學(xué)方面我們每個人都有了一定的提高， 從剛來時登上講臺時的緊張， 講話都有停頓， 到現(xiàn)在可以比較合理的安排教學(xué)設(shè)計， 靈活自如的將一堂課講完， 對于我們自身來說都是很大的進步，當(dāng)然這與我們的指導(dǎo)老師的幫助和我們平時 互相聽評課，提意見分不

11、開的，只有這樣我們才能促進彼此的進步。另外這個月我們每個人的工作也有了些變化，拿我來說，期中考完試后，學(xué) 校讓我獨立承擔(dān)初二年級 3 班的數(shù)學(xué)教學(xué)工作，和上半學(xué)期不同，不再和我的指 導(dǎo)老師一起帶 1班和 2班了，對我來說，這是學(xué)校對我的信任和能力上的肯定， 但畢竟自己帶班不一樣，付出的努力會更多一些，于是現(xiàn)在的工作量大的出奇， 因為這已經(jīng)是我在 19中教的第六個班了， 初一年級 3個班的生物課，加上 3班的 數(shù)學(xué)課，一周有 12個課時，還有 4個早自習(xí)，而且現(xiàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性提 高了，平時學(xué)習(xí)問題的人也增多了，自己班的學(xué)生再加上 1 班和 2 班的學(xué)生，學(xué) 生越來越多工作量也越來越大，每

12、天很累，但看到學(xué)生們學(xué)習(xí)還是很高興的，我 想這也是當(dāng)老師的心愿吧！軼鵬的工作還算順利，變動也不大，還是帶一個班的 英語和兩個班的歷史，每周 11課時，她也很負責(zé)， 除了上課外， 會給學(xué)生們補習(xí) 英語，學(xué)生們的英語成績也有了一定提高。京新的工作沒有變動，但是發(fā)現(xiàn)初二 年級的生物課越來越不好上了，可能因為他們馬上升初三就不用學(xué)生物了，從學(xué) 校到學(xué)生大家都不重視，紀律也不好管，因此如何上好下個月的生物課，使我們 整個小組需要討論和計劃的，說實話有些叫人頭疼，但我相信 5 個人在一起，方 法還是會有的。李丹最近忙于給學(xué)生排練舞蹈，下個月要到北京參加比賽，她的 學(xué)生們還是很聽話的， 而且進步也很大， 可

13、以說給 19 中開辟了第二課堂， 豐富了 校園文化生活。譽賞來了以后接替金閣先是輔導(dǎo)初三的美術(shù)特長生，現(xiàn)在在學(xué)校 的大力支持下給初一初二的學(xué)生們開了特長班， 每天下午 3、4 節(jié)課教學(xué)生們畫畫， 學(xué)生們興趣很濃厚，現(xiàn)在大概有 20 多個人。5月中旬，師大的教學(xué)指導(dǎo)老師再次來到我們這里聽課指導(dǎo)，并檢查了我們 的教學(xué)工作計劃，結(jié)合課堂教學(xué)，給我們提出了許多寶貴的意見，我們就此召開 了團小組會議并進行了教學(xué)反思，爭取在今后的教學(xué)過程中有更大的進步。團活動方面，我們本月結(jié)合母親節(jié)開展了“濃情五月天，感恩母親節(jié)”系列活動，活動包括主題班會，為母親寫下祝福，以及“感恩母愛”征文活動，截止 到上周，隨著優(yōu)秀

14、征文的評出，我們的團活動取得了圓滿成功。目前來看，由于我們在工作上的認真負責(zé)和不懈努力， 還是得到了 19 中校領(lǐng) 導(dǎo)以及這里的老師和同學(xué)們的認可，離實習(xí)結(jié)束還有不到一個月的時間，我們會 更加珍惜這次寶貴的鍛煉機會，爭取上好自己的每一節(jié)課，認真對待這里的每一 個學(xué)生，讓自己的這次頂崗實習(xí)不留遺憾，并且能為自己今后的從教工作打下良 好的基礎(chǔ)，最后感謝師大的教學(xué)指導(dǎo)老師對我們教學(xué)上的指導(dǎo)，感謝駐縣教師降 老師對我們的關(guān)心照顧，感謝我們自己的指導(dǎo)老師給我們的幫助，更要感謝霸州 19中學(xué)為我們提供了這樣的一個實習(xí)機會。我們會繼續(xù)努力的。從_年_月_號到_年_月_號我在_市_縣_中學(xué)進行了為期四個多月的

15、實 習(xí)。在實習(xí)期間深受校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與照顧，在指導(dǎo)教師 _老師的指導(dǎo)下，認真負 責(zé)地完成了各種教師教育教學(xué)技能的任務(wù)，并在班主任指導(dǎo)教師劉艷麗老師的帶 領(lǐng)下，認真學(xué)習(xí)了各種班主任管理技能并且參與 _班的班級管理任務(wù)。在實習(xí)期 間，認真?zhèn)湔n、講課、參加數(shù)學(xué)組的聯(lián)片教研活動并用心組織參與各項活動，指 導(dǎo)教師與各位校領(lǐng)導(dǎo)給予了很大的支持與幫忙并指出不足和學(xué)習(xí)改善經(jīng)驗。時光荏苒、歲月匆匆，一晃四個多月的實習(xí)生活已經(jīng)過去了，在這幾個月的 實習(xí)生活過程中，我收獲著許多的歡樂、幸福與感動，但也有著坎坷、苦澀和教 訓(xùn)。這些成功的經(jīng)歷將激勵著我在以后真正地走上工作崗位后取得更大的成績， 失敗的教訓(xùn)也將使我努力去改

16、變自我不完美的地方，這些經(jīng)歷將使我從不成熟走 向成熟與成才，都將是我這一生中寶貴的精神財富與完美的回憶。以下是我在本 學(xué)期的個人工作總結(jié)。一、教學(xué)工作方面在_中學(xué)實習(xí)的第一周只是服務(wù)當(dāng)?shù)匾约奥犞笇?dǎo)老師的課，到了第二周指導(dǎo) 教師才讓我聽一節(jié)講一節(jié)，經(jīng)過了半個月的緊張而充實的實習(xí)工作后，我逐漸適 應(yīng)了那里工作的節(jié)奏，熟悉了實習(xí)學(xué)校的作息時光，也從開始上課的羞澀拘謹?shù)?課堂上的談吐自如，感覺自我在一天天的長大，一步步實現(xiàn)從學(xué)生到老師的主角 轉(zhuǎn)化。在這當(dāng)中最應(yīng)感謝的是指導(dǎo)教師一一 老師，她為人親切熱情，她在教學(xué) 工作方面帶給給我的指導(dǎo)十分多， 能夠說“竭盡所能”，我十分感謝她！ 她為我制 定了一個實習(xí)

17、方案：1。學(xué)會批改作業(yè)以及試卷并對其進行分析找出學(xué)生的易錯點， 了解學(xué)生的學(xué) 習(xí)水平。2。個別輔導(dǎo)學(xué)生并提高其學(xué)習(xí)成績， 掌握與學(xué)生的溝通技巧， 深入地了解他 們的內(nèi)心變化。3。學(xué)習(xí)講課， 能夠靈活的導(dǎo)入新課組織課堂， 傳授學(xué)生新知，掌握教師的基 本技能之一。4。學(xué)習(xí)備課及制作教學(xué)案，能夠獨立地從事教師活動。_老師讓我倒著來學(xué)，減輕我的實習(xí)壓力，讓我能夠簡單快樂地完成實習(xí)任 務(wù)。中學(xué)深入課程改革，上課模式是教學(xué)模式小組合作探討、教師點撥模式，對于這個模式我一點都不陌生，這一點我就要感謝我的母校一一邯鄲 市一中。這個教學(xué)模式看起來教師好像很簡單，其實不是的，它需要教師課前做 足超多的準備工作，包

18、括制作教學(xué)案，設(shè)計課堂活動環(huán)節(jié)，關(guān)鍵還是要求教師能 夠很好的組織學(xué)生能夠用心地參與到課堂活動當(dāng)中，在快樂中學(xué)到知識，提高課 堂實效。這一周當(dāng)中，雖然時光很短但我學(xué)到了很多東西，比如：如何設(shè)計課堂 活動，如何讓學(xué)生用心回答問題，如何讓課堂有序高效，如何讓學(xué)生整理新知， 學(xué)習(xí)老師怎樣樣講課，學(xué)習(xí)如何傳授知識，如何控制課堂氣氛，如何把握授課時 光，好好駕馭整個班級教學(xué)等等一系列的問題。在整個實習(xí)過程中， 讓我走到了教學(xué)的第一線， 深刻體會到教學(xué)工作的不易， 使我真正體會到做一位老師的樂趣，體會到了一個作為老師的職責(zé)。同時，也使 我的教學(xué)理論變成為教學(xué)實踐，使虛擬的教學(xué)變成為真正的教學(xué)。認識到了做一

19、名優(yōu)秀的教師務(wù)必做好以下幾方面：1怎樣上好每一節(jié)課，是整個實習(xí)過程的 '重點。但是對于我們這些教學(xué)經(jīng) 驗不足的實習(xí)生，首要的任務(wù)就是會聽課，本學(xué)期只要沒事我基本上都去聽各個 年級各學(xué)科優(yōu)秀教師的課。在聽課前，會提前認真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，如 果是習(xí)題課，則事前認真做完題目，把做題的思路簡單記下，并內(nèi)心盤算自我講 的話會怎樣講。聽課時，認真記好筆記，重點注意老師的上課方式，上課思想及 與自我思路不一樣的部分，同時注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記 下自我的疑惑，想老師為什么這樣講。2、在備課中， 要認真研究教材， 力求準確把握重難點， 并注重參閱各種資料， 制定貼合學(xué)生認知規(guī)

20、律的教學(xué)方法。教案編寫詳細具體，從復(fù)習(xí)提問、新課引入 到講授都精心設(shè)計， 并不斷歸納借鑒優(yōu)秀老師的經(jīng)驗。 在教學(xué)中， 做到重點突出。3、在每次正式上課之前， 我都會先進行試講， 讓指導(dǎo)老師聽課并評課， 糾正 不足之處。然后修改教案再進行試講，主要把握時光的安排，提高教學(xué)質(zhì)量。4、在課后要主動虛心地征求指導(dǎo)教師的意見， 以及重視學(xué)生的信息反饋， 認 真地做好自我分析、評價和總結(jié)，對指導(dǎo)教師的意見進行改善，為下一節(jié)課做好 準備。5、上課時注重與學(xué)生為主， 重視發(fā)揮學(xué)生的用心性以及綜合潛力的培養(yǎng)， 有 意識地培養(yǎng)學(xué)生思維的嚴謹性、邏輯性和相互協(xié)作的潛力。6、布置作業(yè)力求做到精練， 有針對性， 有層次

21、性。 同時對學(xué)生的作業(yè)及時檢 查，認真地批改并分析研究學(xué)生完成作業(yè)的優(yōu)缺點， 批改作業(yè)時要給學(xué)生寫評語， 態(tài)度要謹慎，注意保護學(xué)生學(xué)習(xí)的用心性。7、課余時光與學(xué)生交流并幫忙答疑， 有助于他們對當(dāng)天所學(xué)知識的掌握和鞏 固，彌補課堂時光倉促等不足。二、班主任工作方面在這四個多月的實習(xí)過程中，我擔(dān)任了八年三班的實習(xí)班主任，做一名好的 班主任的確很難。不但教學(xué)工作復(fù)雜而又繁瑣，而且還要管理好整個群眾，提高 整體教學(xué)水平，同時又要顧及班中每一名學(xué)生。這就要求教師不能只為了完成教 學(xué)任務(wù)，而且還要多關(guān)心留意學(xué)生，經(jīng)常與學(xué)生交流，給予學(xué)生幫忙，讓他們感 覺老師是在關(guān)心他，照顧他。如何構(gòu)成亦師亦友，用心健康的

22、學(xué)習(xí)氛圍和團結(jié)的 群眾關(guān)系，對于實習(xí)班主任來說是具有很大的挑戰(zhàn)的。我在_班班主任劉艷麗老師的帶領(lǐng)下，熟悉班主任的具體職責(zé)并學(xué)習(xí)一些班 主任的工作方法、 技能與經(jīng)驗， 參與_班獨立的班主任工作管理， 收獲感觸頗多。 實習(xí)期間我的實習(xí)班主任工作主要監(jiān)督學(xué)生的學(xué)習(xí)、 紀律以及衛(wèi)生， 具體安排為：1、每一天堅持反思會之后到教室監(jiān)督學(xué)生做衛(wèi)生的狀況、 早讀紀律及做好考 勤工作。2、在課間操時，陪學(xué)生跑操，和他們一齊做課間活動。3、在下午做眼保健操時，到班上監(jiān)督學(xué)生做操。4、每周的課余活動時光與幾名后進生聊天解答疑難問題，了解他們的狀況，對他們的問題進行輔導(dǎo)，對他們進行正確的教育及感情思想交流，鼓勵他們，

23、幫 忙他們過關(guān)。5、大掃除期間，安排，監(jiān)督學(xué)生做好大掃除工作。6、班會期間去看班主任組織班會， 學(xué)習(xí)班主任如何組織班會， 并組織一次主 題班會。7、組織一次趣味運動會，增加與學(xué)生之間的感情。 透過這幾個月的實習(xí)我意識到， 作為一名班主任， 不僅僅要管理好日常秩序， 帶給一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，而且要時刻關(guān)注學(xué)生的思想動態(tài)、內(nèi)情緒感世界，這 些并不容易做到。 對學(xué)生要貫注了班主任濃濃的愛心。 “愛”是做好班主任工作的 秘訣， 只要用心去做， 沒有做不好的?！皭邸睂嵸|(zhì)上是一個與學(xué)生實行心理溝通的 過程，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，做到有的放矢，方法得當(dāng)，才能到達教 師對學(xué)生的成長帶給幫忙指導(dǎo)、學(xué)生對

24、教師的工作給予配合支持的目的，從而收 到好的教育效果。在那里我要感謝劉老師，她讓我明白了很多做人的道理，她告 訴我，沒有一個孩子是真正地壞、骨子里壞，都是能夠改變的，這些改變就需要 我們老師的愛，要用我們自身去感化這些孩子，不是單憑課堂四_分鐘的功夫。實習(xí)的過程雖然很辛苦，還經(jīng)受了好多委屈與坎坷，但是我收獲的更多的是 幸福、感動與成長。透過這次實習(xí)，讓我了解了教師的偉大，教師工作的神圣， 他真的是人類靈魂的工程師，教師的工作不僅僅僅是“傳道、授業(yè)、解惑” ，而是 要發(fā)自內(nèi)心的關(guān)心愛護學(xué)生，幫忙他們成長。在教授他們知識的同時，更重要的 是教他們?nèi)绾巫鋈?，這才是教師工作最偉大的好處所在！一、實習(xí)崗

25、位與資料（一）酒店餐飲服務(wù)1、迎賓、問候客人： 當(dāng)一切準備工作全部就緒后， 要在預(yù)訂前的 15-30 分鐘 站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，明白客人名 字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座： 當(dāng)客人進入房間后， 要主動為客人拉椅讓座。 不用為全部的客 人都拉椅讓座，但必須要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動 詢問是否需要嬰兒椅。3、派送香巾： 將已折好的香巾放入香巾托， 服務(wù)于客人的左手邊。 并說：“對 不起打擾一下。請用香巾”。如明白客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”4、服務(wù)茶水： 將口布折成正方形放于一骨碟中， 將茶壺放到口布上， 拇指扣 于壺把

26、上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。請用茶”。如明白客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在 倒茶之前必須要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不留意會 碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點菜及酒水： 詢問客人是否能夠點菜， 并將菜單交于主人。 向 客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟 飲。詢問是否能夠起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已透過電話預(yù) 訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始 做菜，如有VVVIP,同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知 廚房

27、按人數(shù)準備“個吃” 。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。6、下點菜單及酒水單： 將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上 （酒 水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交 吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。7、服務(wù)酒水： 如客人有特殊要求的話， 按照客人的意思分先后順序斟倒。 如 客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒 瓶要有余底，不要全部連底倒完。8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選取不 重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于 分餐的客人，每次要將菜品上桌

28、后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨 碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向 客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！ ”9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒） ：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及 時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要立刻手持酒瓶準備續(xù)斟；有VIP客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù)；如果所點的酒水已喝完或立刻喝完，要 立刻問主人是否要再加。10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結(jié)帳，到 前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C

29、會向客人詢 問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。11、拉椅送客：客人起身要離開時，要立刻上前幫女士或貴賓拉椅，然后到 包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否 有客人落下的物品。12. 餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草 制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間， 將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。二、實習(xí)收獲與體會 工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的 道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的 服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道 我的內(nèi)心

30、仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在 實習(xí)中體驗生活。（一）實習(xí)收獲1、服務(wù)意識的提高 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè) 的生命線 . 高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象， 為其再次光臨打 下基礎(chǔ). 而且能夠使顧客倍感尊榮， 為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 透過酒店組織 的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了應(yīng)對客人泛出微笑 的好習(xí)慣；學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。2、服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了 解

31、，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好， 在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客 人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其 轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他 解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶本田 公司的）服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言 只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。 例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說 AIRPORT 時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們帶 給乘車預(yù)約表并理解

32、他的信息再交由主管排車了。在政管系多名老師的努力聯(lián)系下， 我們 05 級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生 有幸進入 xx 酒店，進行我們?yōu)槠?9 個月的專業(yè)實習(xí)。我班近 20名同學(xué)參加了酒 店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，以下是我的第三季 度工作總結(jié)。一、準備工作 雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我 們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：第一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是 介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我 們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部

33、的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講 解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負責(zé)人員 為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)， 一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解， 這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非 常有用的。我們實習(xí)的單位 xx 酒店是一所成立于 1987 年的老牌四星級涉外酒店， 酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括 漓江廳、七星廳和多功能廳） 和西餐部（包括酒吧和自助餐廳） ，我和同行 3名同 學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。 漓江廳是 xx 酒店最大的也是最

34、主要的一個餐 廳，主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動， 餐廳員工有將近 20 人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。二、實習(xí)過程 中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定 具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅， 完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的 教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人 安排了兩名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各 項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得

35、兼職勤雜 工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是 7 小時工 作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上 3 個 半小時和晚上 3 個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體 時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)?時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員 制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工 大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠 生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都 會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此 的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾 還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉 獎，也曾招受客人的投訴， 由于 xx 酒店是一所老牌的涉外星級酒店，