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文檔簡介
1、超市收貨、退貨規(guī)則一、送貨廠商及托運(yùn)單位應(yīng)服從本公司管理人員的調(diào)度安排,先持訂單兩聯(lián),送貨單三聯(lián)(廠商自制),發(fā)票、托運(yùn)單位附運(yùn)單及回郵信封到窗口投單,經(jīng)許可后有秩序?qū)④囕v駛?cè)胪\噲龃6?、收貨時(shí)間生鮮類每日早7-8點(diǎn)其它商品每日上午8-11;30下午12-16;30三、投單驗(yàn)明合格后持單到庫區(qū)申請(qǐng)停靠卸貨驗(yàn)收。四、經(jīng)核準(zhǔn)??啃敦涍M(jìn)入庫區(qū)后嚴(yán)禁使用煙火,嚼口香糖,吐痰與亂丟雜物。五、送貨車輛卸完貨后馬上駛離卸貨庫區(qū)。六、待驗(yàn)商品應(yīng)附帶完整條碼,經(jīng)工作人員驗(yàn)明核對(duì)后,送貨人、收貨人簽名,到投單窗口核對(duì)打印驗(yàn)收單據(jù),蓋章領(lǐng)取回執(zhí)退出。七、廠商在接到書面或電話的退貨通知之日起在十日內(nèi)予以自行提出貨
2、物。八、廠家在無力自行提出貨物時(shí),可提前通知本公司商管委托本公司代為發(fā)運(yùn)。所發(fā)生費(fèi)用由供應(yīng)廠商負(fù)責(zé)。九、廠商在十日內(nèi)拒不自提又不通知代辦發(fā)運(yùn),本公司商管將強(qiáng)制辦理,在這期間發(fā)生的其它費(fèi)用及后果,由供應(yīng)商自負(fù)。十、采購部門在付款前,應(yīng)通知財(cái)務(wù)將退貨單位的貨款扣下,每月匯總支付拖運(yùn)費(fèi)卜一、賣場退貨應(yīng)先由采購負(fù)責(zé)人簽退方可辦理退貨。商品驗(yàn)收期限規(guī)定國產(chǎn)商品保質(zhì)期限允收期(距生產(chǎn)日)10天以下2天(含)以下15天3天(含)以下1個(gè)月7天(含)以下3個(gè)月20天(含)以下6個(gè)月40天(含)以下8個(gè)月2個(gè)月(含)以下1年3個(gè)月(含)以下1年半4個(gè)月(含)以下進(jìn)口商品保質(zhì)期限允收期(距生產(chǎn)日)3個(gè)月1個(gè)月(含
3、)以下6個(gè)月2個(gè)月(含)以下8個(gè)月3個(gè)月(含)以下1年4個(gè)月(含)以下1年以上6個(gè)月(含)以下食品保質(zhì)期新規(guī)定1、奶粉:馬口鐵罐裝為12個(gè)月;玻璃瓶裝為9個(gè)月;塑料袋裝為3個(gè)月。2、甜煉乳:馬口鐵罐裝為9個(gè)月;玻璃瓶裝為3個(gè)月。3、麥乳精:鍍錫鐵罐裝為12個(gè)月;玻璃瓶裝為9個(gè)月;塑料袋裝為3個(gè)月。4、糖果:第一個(gè)季度和第四季度生產(chǎn)為3個(gè)月;第二季度和第三季度生產(chǎn)的為2個(gè)月;(梅雨季節(jié)生產(chǎn)的為1個(gè)月)5、罐頭:肉禽類罐頭為24個(gè)月;水果、蔬菜罐頭為15個(gè)月。6、飲料:易拉罐、玻璃瓶裝果汁飲料為6個(gè)月;玻璃瓶裝果味汽水為3個(gè)月,罐裝果味汽水為6個(gè)月。7、灑類:11度一一12度熟啤酒,省優(yōu)的為4個(gè)月
4、,普通的為2個(gè)月;12度啤酒為3個(gè)月;10.5度熟啤酒為50天;果酒為6個(gè)汽酒為3個(gè)月;瓶裝黃酒暫定為3個(gè)月;露酒為6個(gè)月。8、此外,塑料袋裝方便面為3個(gè)月;巧克力、夾心巧克力為3個(gè)月;純巧克力為6個(gè)月;油炸干果、蕃茄醬鐵罐裝、玻璃瓶各為12個(gè)月,醬油和食醋為6個(gè)月。生鮮食品、水產(chǎn)食品驗(yàn)收檢斤標(biāo)準(zhǔn)一、豬肉類1、統(tǒng)肉(肉拌子)扣損耗8%2、前梢、后秋肉、排骨扣損耗3%3、豬下水(心、肝、腸、肚、腰子等)扣損耗5%4、豬蹄、豬肘子、豬耳朵、豬口條扣損耗3%二、牛羊肉類1、成塊牛羊肉類扣損耗3%2、牛羊下水扣損耗8%3、水發(fā)牛羊下水扣損耗10%三、水產(chǎn)類1、冰凍水產(chǎn)品扣耗5%2、冰凍成跪水產(chǎn)品扣損耗
5、10%3、殼類水產(chǎn)品扣損耗5%4、鮮活水產(chǎn)品扣損耗5%店內(nèi)庫存控制檢查制度為有效控制店內(nèi)庫存,減少商品損耗,促進(jìn)賣場業(yè)績達(dá)成,特制定此制度。A營業(yè)須負(fù)責(zé)的部分一、營業(yè)各部門對(duì)入庫、出庫商品必須做到詳細(xì)分類,將種類、數(shù)量、金額、入庫時(shí)間、保質(zhì)期限詳細(xì)登記造冊(cè)。二、控制庫存金額,做好C類商刪減工作,保證庫存數(shù)量不特別大。三、上架商品一定要遵循先進(jìn)先出先上架的原則。四、營業(yè)組長級(jí)以上干部必須掌握每個(gè)商品的庫存、銷售狀況,準(zhǔn)確下采購定單。五、商品保質(zhì)具的定期檢查。六、對(duì)滯銷商品、過期商品、破損商品及時(shí)上報(bào)以便采購及時(shí)做退換處理庫存合理化。七、對(duì)盤點(diǎn)后的庫存報(bào)表做分析,以便調(diào)整商品進(jìn)貨量。八、對(duì)暢銷商品可保證一定庫存。以上八點(diǎn)出現(xiàn)問題,由店長、營業(yè)經(jīng)理、組長按責(zé)、權(quán)、利劃分責(zé)任大小。B采購須負(fù)責(zé)的部分一、新品進(jìn)貨必須做好市調(diào),以免造成庫存積壓。2、 避免由于商品訂價(jià)過高(高于其他商場),造成庫存積壓。3、 滯銷商品、過季商品糧、破損商品要主動(dòng)與廠商達(dá)成退換貨,以免造成商品
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