校園美食節(jié)策劃書(shū)

1、校園美食節(jié)策劃書(shū)四川文理學(xué)院第一屆美食節(jié)策劃書(shū)主辦方：四川文理學(xué)院委員會(huì)承辦方：四川文理學(xué)院校社聯(lián)目錄一、活動(dòng)背景 1二、活動(dòng)目的 1三、活動(dòng)主題 1四、活動(dòng)對(duì)象 1五、活動(dòng)時(shí)間 1六、活動(dòng)地點(diǎn) 1七、活動(dòng)準(zhǔn)備 2八、活動(dòng)流程 3九、注意事項(xiàng)4十、活動(dòng)預(yù)算4一、活動(dòng)背景飲食文化是我們中華民族一大特色，而校園飲食文化又是我們高校不可或缺的一部分。它承載著舌尖上對(duì)文理的憧憬，滿載著味蕾中對(duì)母校的記憶，更散發(fā)著吸引五湖四海學(xué)子的魅力。此次校園美食節(jié)是一次全方位展現(xiàn)四川文理學(xué)院美食文化的盛宴。二、活動(dòng)目的1 、讓同學(xué)們了解和關(guān)注校園飲食文化和達(dá)州飲食習(xí)慣和特色，并尋找出最受同學(xué)們喜愛(ài)的文理美食，打造校

2、園飲食品牌和標(biāo)桿。2 、讓同學(xué)們?cè)鰪?qiáng)均衡搭配、健康飲食的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣并能節(jié)約糧食，珍惜勞動(dòng)成果。3 、鍛煉同學(xué)們動(dòng)手實(shí)踐能力，學(xué)習(xí)制作一些美食，提高生活技能， 豐富課余生活。4 、加強(qiáng)與食堂的溝通協(xié)作，極力為同學(xué)們創(chuàng)建透明、衛(wèi)生、可監(jiān)督 的食堂就餐環(huán)境，讓同學(xué)們對(duì)食堂工作更放心、滿意。三、活動(dòng)主題邂逅美食，品嘗文理四、活動(dòng)對(duì)象四川文理學(xué)院全體師生五、活動(dòng)時(shí)間2018 年 11 月 16 日 8： 00-22:00六、活動(dòng)地點(diǎn)四川文理學(xué)院美食廣場(chǎng)七、活動(dòng)準(zhǔn)備1、前期宣傳：張貼大型海報(bào)3mM.5m共10張于校園宣傳欄和各個(gè)食堂3 / 14來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅作為學(xué)習(xí)參考I， QQ 空間轉(zhuǎn)發(fā)

3、活動(dòng)宣傳集贊兌獎(jiǎng)集贊68 兌換蜜雪冰城3 元抵扣券一張集贊88 兌換不銹鋼飯盒一個(gè)集贊 108 兌換 LED 護(hù)眼小臺(tái)燈一個(gè)在美食廣場(chǎng)搭棚發(fā)放贊助商家（僅限餐廳飯店）消費(fèi)抵扣券（進(jìn)店消費(fèi)滿 68 減 10，滿128 減 20，滿 288 減50） ，抵扣券上印有關(guān)于此次美食節(jié)的宣傳內(nèi)容，一來(lái)向同學(xué)們推廣宣傳此次活動(dòng)，二來(lái)讓商家獲得促銷盈利的機(jī)會(huì)，擴(kuò)大商家影響力。2、裝飾方案：一個(gè)3m X3m X3m的老南瓜模型和 2m Mm X3m的紅綠兩個(gè)辣椒置于美食廣場(chǎng)中央紅綠辣椒模型，香菇模型，玉米模型各100串和500個(gè)氣球裝飾展銷臺(tái)和纏繞于晚會(huì)觀眾座位打印 300 張美食佳肴彩圖粘在繩子上然后將繩子

4、圍繞美食現(xiàn)場(chǎng)一周給觀眾分發(fā)白蘿卜形狀的啦啦棒（帶燈的），在晚會(huì)中渲染以美食為主題的氣氛3 、前期日程安排：10.27進(jìn)行美食節(jié)晚會(huì)的節(jié)目和主持人的征集與選拔活動(dòng)10.28-11.2動(dòng)員有興趣的同學(xué)參加此次美食節(jié)的DTY 美食展銷并挑選出獨(dú)具創(chuàng)意的較為合適的項(xiàng)目11.3確定好展銷會(huì)與晚會(huì)活動(dòng)項(xiàng)目與節(jié)目等名單11.5等方案總體確定下來(lái)以后開(kāi)始拉贊助11.7聯(lián)系并邀請(qǐng)3 位達(dá)州本土廚藝精湛的廚師屆時(shí)做客并參加“美食現(xiàn)場(chǎng)-我與大廚學(xué)烹飪”的活動(dòng)11.8 中午 12： 00在美食廣場(chǎng)舉行集贊兌獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品發(fā)完為止11.9 下午與食堂協(xié)商，請(qǐng)求做好美食節(jié)期間的一些配合與幫助11.10活動(dòng)部成員開(kāi)會(huì)將具體工

5、作任務(wù)布置下去并做好負(fù)責(zé)人及其他人員的安排7 / 14來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅作為學(xué)習(xí)參考I，購(gòu)置道具、裝飾物品及一切所需物品11.15布置會(huì)場(chǎng)，準(zhǔn)備好展銷會(huì)上的美食及食材，調(diào)試和檢查活動(dòng)設(shè)備，待一切就緒后做好會(huì)場(chǎng)維護(hù)工作4 、人員安排：八、活動(dòng)流程1 、美食展銷會(huì)將達(dá)州及學(xué)院里較為特色的美食進(jìn)行排列展覽，并推出文理學(xué)院各類小吃、美食、 菜品并進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)與售賣活動(dòng)。( 8:00-11:30 )8 / 14_來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅作為學(xué)習(xí)參考色美食等進(jìn)行展覽銷售。2、 美食展銷會(huì)上同時(shí)推出同學(xué)們親自制作的創(chuàng)意小吃、家鄉(xiāng)特8： 30-11:30)3、 “美食現(xiàn)場(chǎng)-我與大廚學(xué)烹飪”14： 30-17:00

6、)A 現(xiàn)場(chǎng)播放美食照片及視頻預(yù)熱(14:30-14:35 )B 主持人開(kāi)場(chǎng)致辭14： 35-14:40 )C 主持人介紹大廚并有請(qǐng)大廚講話14:40-14:50 )D 現(xiàn)場(chǎng)挑選9 名幸運(yùn)觀眾上臺(tái)與大廚互動(dòng)交流并準(zhǔn)備開(kāi)始接下來(lái) 的與大廚學(xué)習(xí)做菜的活動(dòng)14:50-15:00 )E 與大廚學(xué)習(xí)美食菜品的制作15： 00-16:00 )F 請(qǐng)大廚和同學(xué)共同介紹他們的作品16:00-16:10 )G 抽取臺(tái)下幸運(yùn)觀眾試吃并給予評(píng)價(jià)16:10-16:30 )H 現(xiàn)場(chǎng)投票并頒獎(jiǎng)16:30-16:50 )I 主持人總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束16:50-17:00 )4、 “我與美食有個(gè)約會(huì)”文藝表演晚會(huì)19:30-21:

7、30 )11 / 14來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅作為學(xué)習(xí)參考I，(以美食為主線的歌舞、小品、相聲、話劇等，要契合美食的主題)5、活動(dòng)結(jié)束后，清理現(xiàn)場(chǎng)。( 21:30-22:00 )九、注意事項(xiàng)1 、本次活動(dòng)一切以美食為中心，在文理學(xué)院的飲食文化中享受吃與動(dòng)手制作美食的樂(lè)趣，享受來(lái)之不易的勞動(dòng)成果，這是一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)相結(jié)合的盛宴，而絕不與經(jīng)濟(jì)利益與銷售食品掛鉤。2、要確保本次活動(dòng)中一切食物的質(zhì)量安全問(wèn)題，決不允許出現(xiàn)由本次活動(dòng)中的食物中毒而引發(fā)的各種問(wèn)題3、在活動(dòng)中要注意各種設(shè)備的使用特別是烹飪?cè)O(shè)備的使用，要做好安全保護(hù)工作和相關(guān)防護(hù)措施。十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算物品單價(jià)數(shù)量總計(jì)（元 ）（租 ）音響設(shè)備50001套5000舞臺(tái)搭建80001套8000裝飾物（南瓜辣椒）2003個(gè)600裝飾物（辣椒串，玉米串，香菇串）300 串900氣球0.1500 個(gè)50海報(bào)打印3010張300美食圖片打印5100 張500兌換券14 / 14_來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整