酒店銷售動(dòng)員大會(huì)的個(gè)人發(fā)言稿

1、酒店銷售動(dòng)員大會(huì)的個(gè)人發(fā)言稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家好。首先非常感謝美麗的怡然酒店能夠給并不出眾的我這樣一個(gè)終生難忘的機(jī)會(huì)。感謝大家。隨著暑假的開(kāi)始，旅游旺季的來(lái)臨，我們怡然酒店也迎來(lái)了一年一度的效益月，今天我們也將拉開(kāi)XX年效益月的序幕?，F(xiàn)在，整個(gè)酒店，上至最高領(lǐng)導(dǎo)，下至普通員工，都在為打好效益月這一戰(zhàn)而忙碌起來(lái)。預(yù)定部作為其中的一個(gè)部門，當(dāng)然也不例外。預(yù)定接待，作為客戶與酒店之間一個(gè)的橋梁，內(nèi)外通達(dá)，作用不可小視。作為其中的一個(gè)成員，我們將借助預(yù)定這個(gè)平臺(tái)在第一時(shí)間內(nèi)把我們酒店的優(yōu)惠活動(dòng)告知顧客，把酒店的實(shí)惠帶給顧客，同時(shí)也借助這個(gè)平臺(tái)，把顧客的意見(jiàn)建議用顧客最原始的最真實(shí)的聲音反饋

2、給相關(guān)部門，并且和大家一起行動(dòng)起來(lái)，采取切實(shí)可行的措施來(lái)滿足顧客需求，從而提高顧客的滿意度。然而，預(yù)定部作為今年5月份成立的一個(gè)全新的部門，沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，沒(méi)有現(xiàn)成的道路可以走；而我一個(gè)初入餐飲行業(yè)的新人，更無(wú)經(jīng)驗(yàn)可談。但我會(huì)虛心向身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并以我滿腔的熱情來(lái)更好的做好這份工作。目前，我們預(yù)定部有我和趙穎趙姐兩位員工，現(xiàn)在我們已經(jīng)采取的促銷措施有為老客戶選菜送菜活動(dòng)。在這項(xiàng)活動(dòng)中，我們請(qǐng)老客戶從參選的所有菜品中選擇出十款最喜歡的菜品，然后從7月10日至8月20日只要這位客戶來(lái)酒店消費(fèi)，我們就免費(fèi)贈(zèng)送其中的一款菜品。而且我們還把老客戶所選擇的菜品作為重要的客戶資料存入客

3、史檔案，更重要的是，在選擇菜品時(shí)，每當(dāng)有客人對(duì)我們的菜品和服務(wù)有評(píng)價(jià)時(shí)，我們都虛心接受請(qǐng)教，然后傳達(dá)給相關(guān)責(zé)任人，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改。這項(xiàng)活動(dòng)也充分顯示了我們酒店對(duì)老客戶的尊重和對(duì)現(xiàn)有顧客資源的格外珍惜?，F(xiàn)在，為了配合酒店的效益月計(jì)劃，我們預(yù)定部決定采取以下措施：1 詳細(xì)作好訂餐記錄，注意客戶細(xì)節(jié)信息，建立健全客戶檔案。每當(dāng)有客人訂餐時(shí)，我們都將詳細(xì)登記客人單位、姓名、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、到達(dá)時(shí)間和聯(lián)系方式。并且會(huì)把重要的信息登記在客戶檔案里，以備后用。然后在第一時(shí)間內(nèi)通知相應(yīng)的服務(wù)員和廚房，使他們有充足的時(shí)間作好充分的準(zhǔn)備工作，提高工作效率，更好的為顧客服務(wù)。2 和公關(guān)銷售部門通力合作，借助預(yù)

4、定平臺(tái)，把酒店的優(yōu)惠促銷措施宣傳出去。在效益月期間，我們酒店在餐飲和客房方面將有一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng)，例如歌舞自助餐，幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，臨沂老鄉(xiāng)特別優(yōu)惠，天天特價(jià)等，我們將把這些信息詳盡的傳達(dá)給客戶，切實(shí)給他們帶來(lái)驚喜和實(shí)惠，從中也給酒店帶來(lái)效益。3 切實(shí)貫徹實(shí)行“迎進(jìn)來(lái)送出去”的原則。不管是新、老客戶，只要來(lái)到我們酒店消費(fèi)，我們一定會(huì)用最真誠(chéng)的笑臉來(lái)迎接他們、服務(wù)他們。而當(dāng)他們離開(kāi)時(shí)，我們也一定會(huì)笑臉相送。不管消費(fèi)多少，不管是新客戶還是老客戶，堅(jiān)持“迎進(jìn)來(lái)送出去”的原則。4 借助效益月和旅游旺季的有利時(shí)機(jī)，加強(qiáng)和外界的聯(lián)系，積極開(kāi)拓客源，增加營(yíng)利。對(duì)于任何一個(gè)組織來(lái)說(shuō)，要想增加贏利，一是從現(xiàn)有的可戶那里得到新的業(yè)務(wù)而發(fā)展；二是通過(guò)兼并或收購(gòu)其他的公司而發(fā)展；三是通過(guò)吸引新的客戶而發(fā)展。其中新業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)則是最重要的。同樣對(duì)我們酒店來(lái)說(shuō)，預(yù)訂并不是內(nèi)向預(yù)訂，我們也會(huì)積極走出去，和旅行社、旅游公司聯(lián)系，開(kāi)拓客源，加強(qiáng)合作互惠互利，增加團(tuán)隊(duì)餐的比例。5 重視客人反饋，加強(qiáng)自身建設(shè)?？腿擞猛瓴碗x店并不是我們預(yù)訂工作的終結(jié)，而是另一個(gè)新的開(kāi)始。我們會(huì)虛心征求客戶的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋給相應(yīng)部門采取措施加強(qiáng)建設(shè)，為未來(lái)的預(yù)訂工作打好基矗以上僅是我個(gè)人的一點(diǎn)不成熟的想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們斧正。同時(shí)我