蒸鯽魚時加點它一起蒸, 天然又滋補, 對氣管炎、糖尿病有很好的食療功效!_第1頁
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1、蒸鯽魚時加點它一起蒸, 天然又滋補, 對氣管炎、糖尿病有很好的食療功效!鯽魚時一種很常見的家常食材,很多人都愛吃,最常見的吃法就是鯽魚豆腐湯,對孕婦跟小孩都有很好的食療效果。鯽魚本身富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。不僅味道鮮美,還是天然的滋補美食呢!但今天和大家分享的可不是鯽魚豆腐湯,蒸鯽魚時加點它一起蒸,天然又滋補,對氣管炎、糖尿病有很好的食療功效!那就是更加好吃的鯽魚蒸蛋。 鯽魚食用價值:1、鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),常食對人體肌膚的彈力纖維具有良好的強(qiáng)化作,對肝炎、高血壓、心臟病等疾病有很好的治療功效。2、鯽魚含有豐富的鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì),具有溫胃進(jìn)食、和中補虛、補中生氣等多種功效。 3、鯽魚有

2、健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。4、鯽魚湯不僅味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補作用。非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用,產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。 菜譜:鯽魚蒸蛋食材:鯽魚 雞蛋3個 料酒 姜 蔥 食鹽 生抽 紅辣椒 食用油1、鯽魚清洗干凈瀝干水分,劃斜刀加食鹽 料酒腌制15分鐘,蔥 姜 紅辣椒洗凈切好備用。2、鍋中倒入食用油,下蔥姜爆香。3、將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃。去掉蔥白和姜絲,將魚放盛入盤中。4、雞蛋加食鹽 清水(4:1攪拌均勻,將蛋液倒入鯽魚表面。5、將鯽魚放入蒸鍋中,開大火蒸10分鐘左右。6、蒸好端出來,撒上生抽 蔥花即可。小貼士:感冒發(fā)熱、陽虛體質(zhì)、易生熱生瘡瘍者不宜食用鯽魚。好吃的烹飪技巧教給

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