超臨界二氧化碳在萃取中的應(yīng)用(許嘉駿)

1、LULIANG UNIVERSITY分類號(hào)： 密 級(jí)： 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題 目: 超臨界二氧化碳在萃取中 的應(yīng)用 系 別: 化學(xué)化工系 專業(yè)年級(jí): 化學(xué)工程與工藝2012屆 姓 名: 許嘉駿 學(xué) 號(hào): 20120707330 指導(dǎo)教師: 康艷珍 教授 2016年05月23日背白 原 創(chuàng) 性 聲 明本人鄭重聲明：本人所呈交的畢業(yè)論文，是在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的成果。畢業(yè)論文中凡引用他人已經(jīng)發(fā)表或未發(fā)表的成果、數(shù)據(jù)、觀點(diǎn)等，均已明確注明出處。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的科研成果。對(duì)本文的研究成果做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)

2、明。本聲明的法律責(zé)任由本人承擔(dān)。論文作者簽名： 日 期： 關(guān)于畢業(yè)論文使用授權(quán)的聲明本人在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下所完成的論文及相關(guān)的資料（包括圖紙、試驗(yàn)記錄、原始數(shù)據(jù)、實(shí)物照片、圖片、錄音帶、設(shè)計(jì)手稿等），知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬呂梁學(xué)院。本人完全了解呂梁學(xué)院有關(guān)保存、使用畢業(yè)論文的規(guī)定，同意學(xué)校保存或向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的紙質(zhì)版和電子版，允許論文被查閱和借閱；本人授權(quán)呂梁學(xué)院可以將本畢業(yè)論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用任何復(fù)制手段保存和匯編本畢業(yè)論文。如果發(fā)表相關(guān)成果，一定征得指導(dǎo)教師同意，且第一署名單位為呂梁學(xué)院。本人離校后使用畢業(yè)論文或與該論文直接相關(guān)的學(xué)術(shù)論文或成果時(shí)，第一署名

3、單位仍然為呂梁學(xué)院。論文作者簽名： 日 期： 指導(dǎo)老師簽名： 日 期： 呂梁學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）摘 要二氧化碳在溫度高于臨界溫度Tc=31.26，壓力高于臨界壓力Pc=72.9atm的狀態(tài)下，性質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，其密度近于液體，粘度近于氣體，擴(kuò)散系數(shù)為液體的100倍，因而具有驚人的溶解能力.用它可溶解多種物質(zhì)，然后提取其中的有效成分，具有廣泛的應(yīng)用前景.超臨界二氧化碳是目前研究最廣泛的流體之一，因?yàn)樗哂幸韵聨讉€(gè)特點(diǎn)：(1)CO2臨界溫度為31.26，臨界壓力為72.9atm，臨界條件容易達(dá)到.(2)CO2化學(xué)性質(zhì)不活潑，無色無味無毒，安全性好.(3)價(jià)格便宜，純度高，容易獲得.在超臨界狀態(tài)下

4、，CO2對(duì)不同溶質(zhì)的溶解能力差別很大，這與溶質(zhì)的極性，沸點(diǎn)和分子量密切相關(guān)，一般來說有以下規(guī)律：親脂性，低沸點(diǎn)成分可在104KPa(約1大氣壓)以下萃取，如揮發(fā)油，烴，酯，醚，環(huán)氧化合物， 以及天然植物和果實(shí)中的香氣成分，如桉樹腦，麝香草酚，酒花中的低沸點(diǎn)酯類等；化合物的極性基團(tuán)( 如-OH，-COOH等)愈多，則愈難萃取.強(qiáng)極性物質(zhì)如糖，氨基酸的萃取壓力則要在4×104KPa以上.另外化合物的分子量愈大，愈難萃?。环肿恿吭?200400范圍內(nèi)的成分容易萃取，有些低分子量，易揮發(fā)成分甚至可直接用CO2液體提取；高分子量物質(zhì)(如蛋白質(zhì)，樹膠和蠟等)則很難以二氧化碳萃取. 本文旨在研究中

5、藥材有效成分的萃取，側(cè)重于藥材中稀少皂苷的分離，分析超臨界二氧化碳在萃取中藥材中的優(yōu)勢及降低成本的方法。關(guān)鍵詞： 超臨界二氧化碳；中藥材；優(yōu)勢；降低成本；皂苷。目 錄第1章 緒 論- 1 -1.1 適用超臨界二氧化碳萃取的中藥材有效成分- 1 -1.1.1 揮發(fā)油- 1 - 1.1.2 生物堿類. - 1 - 1.1.3黃酮類 . - 1 -1.1.4皂苷類. - 2 -1.1.5醌類及其衍生物. - 2 -1.2 影響萃取的因素- 2 -1.3 傳統(tǒng)的溶劑提取- 3 -第2章 超臨界二氧化碳萃取皂甙類. - 5 -2.1 皂甙類的來源. - 5 -2.2 皂苷類的物化性質(zhì). - 5 -2.2

6、.1 物理性質(zhì). - 5 - 2.2.2 化學(xué)性質(zhì)- 6 -2.3 皂苷類常用分離方法. - 5 - 2.3.1分段沉淀法 . - 6-2.3.2鉛鹽沉淀法 . - 6 -2.3.3傳統(tǒng)皂苷分離方法的不足- 7 -2.4超臨界二氧化碳萃取皂苷類 . - 7 -2.4.1以無水乙醇為夾帶劑 . - 8 -2.4.2 以含水乙醇為夾帶劑. - 8 - 2.4.3、夾帶劑中加入表面活性劑 . - 9 -2.4.4、其他夾帶劑- 9 -第3章 結(jié) 論- 10 -參考文獻(xiàn).- 11-致 謝- 12 -背白呂梁學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）第1章 緒 論超臨界流體萃取(supercritical fluid e

7、xtraction，縮寫SFE)是20世紀(jì)70年代發(fā)展起來的一項(xiàng)提取分離技術(shù)。超臨界流體應(yīng)用較多的是CO2 ，因?yàn)槠渑R界條件容易達(dá)到。在超臨界狀態(tài)下， CO2流體的密度對(duì)溫度和壓力的變化十分敏感，可以通過改變體系的溫度和壓力來使被提取物的溶解度發(fā)生變化，使其分離出來達(dá)到提取的目的。由于SFECO2是一種對(duì)環(huán)境友好的“綠色”化工技術(shù)，因此它已成為藥用植物有效成分提取技術(shù)的發(fā)展趨勢。系統(tǒng)的體系化分析和設(shè)計(jì)。1.1適用超臨界二氧化碳萃取的中藥材有效成分在超臨界狀態(tài)下，CO2對(duì)不同溶質(zhì)的溶解能力差別很大，這與溶質(zhì)的極性，沸點(diǎn)和分子量密切相關(guān)，一般來說有以下規(guī)律：親脂性，低沸點(diǎn)成分可在104KPa(約1

8、大氣壓)以下萃取，如揮發(fā)油，烴，酯，醚，環(huán)氧化合物， 以及天然植物和果實(shí)中的香氣成分，如桉樹腦，麝香草酚，酒花中的低沸點(diǎn)酯類等；化合物的極性基團(tuán)( 如-OH，-COOH等)愈多，則愈難萃取.強(qiáng)極性物質(zhì)如糖，氨基酸的萃取壓力則要在4×104KPa以上.另外化合物的分子量愈大，愈難萃??；分子量在 200400范圍內(nèi)的成分容易萃取，有些低分子量，易揮發(fā)成分甚至可直接用CO2液體提??；高分子量物質(zhì)(如蛋白質(zhì)，樹膠和蠟等)則很難以二氧化碳萃取。1.1.1揮發(fā)油揮發(fā)油由于其沸點(diǎn)較低，相對(duì)分子質(zhì)量和極性較小，因而在SFECO2中有良好的溶解性，它們大多數(shù)不需要加夾帶劑而直接可通過萃取得到。又由于萃

9、取過程的操作溫度低，避免了揮發(fā)油中有效成分的氧化分解，因此揮發(fā)油是一類最適于用SFECO2提取的成分。 采用該法提取揮發(fā)油，其收率明顯提高，且提取時(shí)間大大縮短了。1.1.2黃酮類黃酮類化合物廣泛存在于植物中，它是一類低相對(duì)分子質(zhì)量的天然藥物成分。傳統(tǒng)的提取方法存在排污量大、提取效率低、成本高等缺點(diǎn)。研究顯示，采用SFE-CO2萃取甘草中的黃酮，其提取率比常規(guī)溶劑法要高出2倍。采用SFE-CO2法萃取茶葉中的茶多酚，可得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95.45的茶多酚，如果加入乙醇作夾帶劑，則其萃取率可提高10倍左右。 SFE-CO2提取黃酮類化合物，其流程短，萃取分離一步完成，且萃取得率高，而操作時(shí)間比傳統(tǒng)方法

10、卻大大縮短了。1.1.3皂苷類皂苷類的相對(duì)分子質(zhì)量較大，羥基多，極性大，用純CO2提取時(shí)其產(chǎn)率低，但加入夾帶劑或加大壓力則可提高產(chǎn)率。采用不同梯度的極性夾帶劑進(jìn)行SFE-CO2萃取，結(jié)果其收率比傳統(tǒng)溶劑法的收率高18.9倍；從人參葉中超臨界流體萃取人參皂苷，所得的萃取物中人參皂苷的含量可達(dá)30 。 這些結(jié)果初步顯示：采用夾帶劑的SFE-CO2技術(shù)具有良好的應(yīng)用前景。1.1.4醌類及其衍生物醌類化合物是分子中具有不飽和環(huán)二酮結(jié)構(gòu)的一類天然色素，以游離態(tài)或苷的形式存在于大黃、何首烏等藥材中，傳統(tǒng)提取法為溶劑法。由于極性較大，故采用SFE-CO2法萃取時(shí)，除了需要較高的壓力外，還要加入合適的夾帶劑。

11、采用SFE-CO2和膠束電動(dòng)毛細(xì)管色譜法分離并定量測定大黃中蒽醌類成分的含量，此法快速、簡便和準(zhǔn)確，能為控制大黃質(zhì)量提供新的更為理想的檢測方法。1.2 影響萃取的因素A.密度溶劑強(qiáng)度與超臨界流體的密度有關(guān).溫度一定時(shí)，密度(壓力)增加，可使溶劑強(qiáng)度增加，溶質(zhì)的溶解度增加.B.夾帶劑適用于萃取的超臨界流體的大多數(shù)溶劑是極性小的溶劑，這有利于選擇性的提取，但限制了其對(duì)極性較大溶質(zhì)的應(yīng)用.因此可在這些流體中加入少量夾帶劑，以改變?nèi)軇┑臉O性.最常用來萃取的超臨界流體為二氧化碳，通過加入夾帶劑可適用于極性較大的化合物.有人在10MPa壓力下(約等于100大氣壓)，用不同濃度的乙醇作夾帶劑，研究了以藏藥雪

12、靈芝中萃取其中的3種成分.加一定夾帶劑的超臨界二氧化碳可以創(chuàng)造一般溶劑達(dá)不到的萃取條件，大幅度提高收率.這對(duì)于貴重藥材成份的提取，工業(yè)化開發(fā)價(jià)值極高.常用的夾帶劑有乙醇，尿素，丙酮，己烷以及水等等.由于CO2的非極性和低分子質(zhì)量特點(diǎn)，使得超臨界CO2萃取本身具有先天的局限性。夾帶劑能大大拓寬CO2在超臨界萃取上的極性范圍，夾帶劑的正確選擇和應(yīng)用對(duì)萃取效果影響甚大。皂苷類成分極性較大，其超臨界萃取對(duì)夾帶劑具有明顯的依賴性。但目前夾帶劑的使用尚缺乏足夠的理論指導(dǎo)，對(duì)于夾帶劑的加入量和加入方式等在實(shí)際使用中還主要靠試驗(yàn)摸索。此外，萃取中引入夾帶劑可能會(huì)有一些不良后果，如整個(gè)生產(chǎn)工藝增加了夾帶劑回收過

13、程以及有可能會(huì)造成產(chǎn)品的污染。C.粒度粒子的大小可影響萃取的收率.一般來說，粒度小有利于超臨界二氧化碳的萃取.D.流體體積提取物的分子結(jié)構(gòu)與所需的超臨界流體的體積有關(guān).有科學(xué)家將加壓加溫到68.8atm，40后提取50克葉子中的葉黃素和胡蘿卜素.要得到葉黃素50%的回收率，需要2.1L超臨界二氧化碳；如要得到95%的回收率，由此推算，則需要33.6L的超臨界二氧化碳.而胡蘿卜素在二氧化碳中的溶解度大，僅需要1.4L，即可達(dá)到95%的回收率.1.3傳統(tǒng)的溶劑提取1.壓榨工藝這種方法不涉及添加化學(xué)物質(zhì)，保留了油料內(nèi)豐富營養(yǎng)，無化學(xué)溶劑污染，不含任何化學(xué)防腐抗氧化劑。缺點(diǎn)是出油率低，浪費(fèi)原材料資源！

14、并且現(xiàn)代的植物原料，含有很多農(nóng)藥，壓榨法無法提取農(nóng)藥殘留。2.溶劑浸出法食用油浸出是采用溶劑油（六號(hào)輕汽油）將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行高溫提取，經(jīng)過“六脫”工藝（脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，最大的特點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低。第2章 超臨界二氧化碳萃取皂苷類皂苷（saponin）別稱：堿皂體;皂素；皂甙皂角苷；或皂草苷?！霸碥铡币辉~由英文名 Saponin 意譯而來，英文名則源于拉丁語的 Sapo，意為肥皂。皂苷（Saponin）是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷，主要分布于陸地高等植物中，也少量存在于海星和海參等海洋生物中。 許多中草藥如人參、遠(yuǎn)志、桔梗、甘草、知母和

15、柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。有些皂苷還具有抗菌的活性或解熱、鎮(zhèn)靜、抗癌等有價(jià)值的生物活性。皂苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)中，由于苷元具有不同程度的親脂性，糖鏈具有較強(qiáng)的親水性，使皂苷成為一種表面活性劑，水溶液振搖后能產(chǎn)生持久性的肥皂樣泡沫。一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化劑、洗潔劑和發(fā)泡劑等皂苷由皂苷元與糖構(gòu)成。組成皂苷的糖常見的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸等。2.1皂苷類的來源含有皂苷的植物油豆科、薔薇科、葫蘆科、莧科等，動(dòng)物有海參和海星。人參皂苷是人參成分中最有效的藥用成分，人參皂苷種類有近30中，每一種人參皂苷都有其特定的藥理功能。大豆皂苷對(duì)人體不僅無毒害作

16、用,而且具有許多有益的生理功能。近20年來 研究結(jié)果表明,大豆皂苷具有多種生理活性和良好藥理作用，具有抗癌、調(diào)節(jié)免疫功能、降低血清中膽固醇含量、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒,護(hù)肝、減肥等多 重生理功效，除用作藥物外，大豆皂苷還可以作為高級(jí)化妝品、食品添加劑和表面活性劑應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)。2.2 皂苷類的物化性質(zhì)2.2.1物理性質(zhì)苷類的一種。能形成水溶液或膠體溶液并能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷統(tǒng)稱。是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有機(jī)酸組成的。根據(jù)已知皂苷元的分子結(jié)構(gòu)，可以將皂苷分為兩大類，一類為甾體皂苷，另一類為三萜皂苷。皂苷多為白色或乳白色無定形粉末，少數(shù)為晶體，味苦而辛辣，對(duì)黏膜有刺激性。皂苷一般可

17、溶于水、甲醇和稀乙醇，易溶于熱水、熱甲醇及熱乙醇，不溶于乙醚、氯仿及苯。皂苷是很強(qiáng)的表面活性劑，即使高度稀釋也能形成皂液。皂苷對(duì)心臟有刺激作用；又是很強(qiáng)的溶血?jiǎng)?.2.2化學(xué)性質(zhì)一類較復(fù)雜的苷類化合物，與水混合振搖時(shí)可生成持久性的似肥皂泡沫狀物。在植物界分布很廣，許多中藥例如人參、三七、知母、遠(yuǎn)志、甘草、桔梗、柴胡等都含有皂苷；中國從前用皂莢洗衣服，就是由于其中含有皂苷類化合物。皂苷由皂苷配基與糖、糖醛酸或其他有機(jī)酸組成。組成皂苷的糖常見的有D-葡萄糖、L-鼠李糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-木糖。常見的糖醛酸有葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，這些糖或糖醛酸往往先結(jié)合成低聚糖糖鏈，然后與皂苷配基分

18、子中C3OH 相縮合，或由兩個(gè)糖鏈分別與皂苷配基分子中兩個(gè)不同位置上的OH相縮合，皂苷配基分子中的COOH也可能與糖連接，形成酯苷鍵。2.3皂苷類常用分離方法2.3.1分段沉淀法將皂苷溶于少量甲醇或乙醇，然后分步加入乙醚、丙酮或乙醚-丙酮混合溶劑，將皂苷分步沉淀出來。甾體皂苷與膽甾醇可生成難溶性分子復(fù)合物，據(jù)此分離。凡有3-OH，A/B環(huán)反式稠合（5-H）或的平展結(jié)構(gòu)的甾醇，如-谷甾醇、豆甾醇、膽甾醇和麥角甾醇等，與甾體皂苷形成的分子復(fù)合物的溶度積最小。凡有3-OH，或3-OH經(jīng)酯化或成苷的甾醇，不能與甾體皂苷生成難溶性的分子復(fù)合物。三萜皂苷不能與甾醇形成穩(wěn)定的分子復(fù)合物，據(jù)此可實(shí)現(xiàn)甾體皂苷和

19、三萜皂苷的分離。2.3.2鉛鹽沉淀法可用以分離酸性皂苷和中性皂苷。色譜分離法吸附色譜法：常用的吸附劑是硅膠、氧化鋁和反相硅膠，洗脫劑一般采用混合溶劑。例如分離混合甾體皂苷元的方法，先將樣品溶于含2%氯仿的苯中，上柱后用此溶劑洗出單羥基皂苷元，再用含20%氯仿的苯洗出單羥基且具酮基的皂苷元，最后用含10%甲醇的苯洗出雙羥基的皂苷元。分配色譜法：由于皂苷極性較大，可采用分配色譜法進(jìn)行分離。一般用低活性的氧化鋁或硅膠作吸附劑，用不同比例的氯仿-甲醇-水或其他極性較大的有機(jī)溶劑進(jìn)行梯度洗脫。高效液相色譜法：一般使用反相色譜法，以乙腈-水或甲醇-水為流動(dòng)相分離和純化皂苷可得到良好的效果。也可將極性較大的

20、皂苷做成衍生物后用正相柱進(jìn)行分離。液滴逆流色譜法2.3.3傳統(tǒng)皂苷分離方法的不足傳統(tǒng)溶劑提取皂苷經(jīng)多次溶解，吸附，清洗，不可避免的存在存在周期長、溶劑殘留、環(huán)境污染、不適合大規(guī)模生產(chǎn)等缺點(diǎn)。造成的后果是無法大量生產(chǎn)，成本過高，及由于殘留物影響皂苷純度降低，并在人參等提取稀少皂苷上存在極大浪費(fèi)。2.4超臨界二氧化碳萃取皂苷類超臨界流體萃取具有低溫操作、快速、無溶劑殘留、無污染等特點(diǎn)。并可大規(guī)模生產(chǎn)，分離效率高，產(chǎn)品純度高，因此在柴胡、人參等名貴中藥材的有效成分分離上有很大優(yōu)勢。對(duì)比項(xiàng)超臨界二氧化碳萃取傳統(tǒng)化學(xué)萃取萃取劑使用二氧化碳流體萃取物理方式萃取精油和原液，不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)有機(jī)溶酶化學(xué)方式萃

21、取精油和原液，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)萃取原液活性對(duì)比在接近室溫及二氧化碳?xì)怏w籠罩下進(jìn)行萃取，有效的防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散，最大限度的保持了原液和精油的精純和活性成分；萃取的精油及原液揮發(fā)快，開啟后不利于存放。所以伊皙雅等采用這種技術(shù)萃取的精油，效果好，但主要在美容院銷售不能防止熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散，使萃取的原液和精油活性成分不能完全保留，但萃取的精油及原液相對(duì)利于存放萃取原液純度對(duì)比將萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的二氧化碳流體流經(jīng)分離器時(shí)，由于壓力下降使得二氧化碳與萃取的精油、原液迅速產(chǎn)生氣液分離而立即分開，不僅萃取效率高，而且萃取出的精油及原液純度高； 使用有機(jī)溶酶萃取后再分離，一旦萃取

22、過程發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就難以保證萃取出的精油與原液的純度萃取原液安全性對(duì)比二氧化碳屬于不燃性氣體，無味、無臭、無毒，安全性能好；且萃取后的精油與原液不可能含有殘留酶，不含硝酸鹽及有害的重金量等有害溶劑的殘留；萃取過程容易因發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而留下硝酸鹽及有害的重金量，導(dǎo)致出來的精油、原液不合格，甚至?xí)p害皮膚 2.4.1以無水乙醇為夾帶劑（1）以無水乙醇為夾帶劑，苦瓜皂苷的最佳二氧化碳超臨界萃取條件為：壓力25.5MPa，溫度42.5，夾帶劑用量180mL，萃取時(shí)間為3h，采用一級(jí)分離，分離溫度為35。（2）超臨界流體CO2萃取巴西人參，無水乙醇中夾帶劑加入量為10%時(shí)，萃取效果最佳，如再增加夾帶劑用量

23、，萃取效率下降。由于無水乙醇成本高，且樣品本身所含有的水分也相當(dāng)于夾帶劑，因此在實(shí)際生產(chǎn)中多使用含水乙醇作為夾帶劑2.4.2 以含水乙醇為夾帶劑（1）人參稀有皂苷有極性較小的特點(diǎn)，采用超臨界CO2萃取技術(shù)的最佳條件為壓力35Mpa，溫度50，夾帶劑為70%乙醇，夾帶劑用量為1.7ml/g。采用高效液相色譜-電噴霧質(zhì)譜聯(lián)用法分析其萃取產(chǎn)物，發(fā)現(xiàn)其提取效率與超聲法接近。（2）柴胡皂苷在傳統(tǒng)提取工藝下，其含量會(huì)降低或損失而應(yīng)用超臨界CO2萃取法提取，柴胡皂苷損失減少。夾帶劑是柴胡皂苷超臨界CO2萃取最重要的影響因素，加入乙醇等夾帶劑，并升高壓力和溫度，才能提取出柴胡皂苷。通過比較不同濃度的乙醇、乙酸

24、乙酯和甲醇，發(fā)現(xiàn)95乙醇作為夾帶劑時(shí)總提取物收率最高，但薄層色譜檢測出它只能提出柴胡皂苷a、d，提取不出柴胡皂苷c。而60或70乙醇能提取出柴胡皂苷a、c、d，因此從收率和皂苷種類等方面考慮，采取60%乙醇作為夾帶劑。2.4.3、夾帶劑中加入表面活性劑表面活性劑和助表面活性劑的加入均可顯著提高超臨界CO2萃取人參中皂苷的萃取率，其改善效果與它們的種類和加入量有關(guān)。在司盤80、吐溫80、聚乙二醇辛基苯基醚（TX-10）和二辛酯琥珀酸磺酸鈉（AOT）4種表面活性劑中，以AOT的改善效果最好，其次是TX-10和吐溫80，司盤80最差。2.4.4、其他夾帶劑以甲醇和二甲基亞砜為夾帶劑，采用超臨界CO2萃取西洋參中的皂苷可提高萃取率；與甲醇萃取法比較，超CO2萃取可提取出90的總皂苷。第3章 結(jié) 論皂苷類成分作為眾多常用中藥的物質(zhì)基礎(chǔ)，是中藥復(fù)方中不可忽略的重要組成部分。因此，進(jìn)一步加強(qiáng)其有關(guān)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，靈活運(yùn)用預(yù)萃取和分級(jí)萃取等方式，兼顧單味、復(fù)方中藥和低、中、高各極性有效成分，對(duì)于促進(jìn)超臨界萃取技術(shù)中藥的應(yīng)用和發(fā)展具有重要意義，并相比于傳統(tǒng)分離方法有以下優(yōu)勢。(1) 活性更好超臨界二氧化碳萃取技術(shù)，是在接近室溫及二氧化碳?xì)怏w籠罩下進(jìn)行萃取，有效的防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散，最大限度的保持了原液和精油的精純