酒店布草管理規(guī)定流程

1、布草間管理制度 店長簽發(fā)：總經(jīng)理確認(rèn)：（一）布草間管理制度1、 干凈的布草應(yīng)分類擺放整齊。2、 布草配入標(biāo)準(zhǔn)：A潔白無發(fā)黑、無染色、無褪色；B柔軟無發(fā)硬、無殘留異味；C無起毛、無脫邊、無破損。（二）布草清點(diǎn)流程1、布草交接管理：A改變布草領(lǐng)用制度的第一天，庫管服務(wù)員逐一對(duì)布草車上的布草進(jìn)行清點(diǎn)并登記；對(duì)所有空房內(nèi)的布草配置數(shù)量確認(rèn)均符合標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量配備；由庫管填寫第一次領(lǐng)用 單（數(shù)量為布草本上的數(shù)量），且服務(wù)員簽字確認(rèn)。由主管寫所有客房內(nèi)布草配 置數(shù)量明細(xì)單（包括標(biāo)準(zhǔn)、大床、圓床、棋牌室、特價(jià)房、套房）并寫明口期， 由所有服務(wù)員和主管、店長、庫管簽字確認(rèn)。B從第二天開始每天，服務(wù)員從庫房領(lǐng)布草與庫

2、管合適數(shù)量后簽字確認(rèn)；當(dāng)天換下來 的臟布草清點(diǎn)數(shù)量并與客房清潔報(bào)告中換上的新布草數(shù)量核對(duì)必須吻合。把臟布 草放入各H布草間內(nèi)，下班時(shí)清點(diǎn)臟布草加上車上干凈布草和布草架上的布草應(yīng) 該等于前一天剩余干凈布草加上當(dāng)天領(lǐng)用布草的數(shù)量。C燭光每天早上要把前一天每位服務(wù)員換下的臟布草數(shù)量（清潔報(bào)告中布草數(shù)量）統(tǒng) 計(jì)出來并簽字注明口期交給庫管，庫管清點(diǎn)臟布草后與此核對(duì)看是否相符，如 相符，由庫管簽字確認(rèn)且注明日期后歸檔留存；如不符，當(dāng)時(shí)找服務(wù)員、主管 共同查找相差在哪，如確認(rèn)是丟失，應(yīng)在此單上注明丟失品種和數(shù)量，三人共 同簽字確認(rèn)后歸檔留存；庫管在丟失布草本上做好記錄，以便月底盤點(diǎn)時(shí)再次 核對(duì)；經(jīng)月底盤點(diǎn)確

3、認(rèn)是丟失，由該服務(wù)員賠償。2、 布草送洗流程管理A洗滌公司收取臟布草時(shí)，庫管要看好洗滌的收取員當(dāng)面數(shù)清，在提前寫好的布草 出庫單上雙方簽字確認(rèn)后給對(duì)方一聯(lián)，存根聯(lián)留存。B布草有嚴(yán)重污跡的打個(gè)結(jié)做好標(biāo)記并單獨(dú)存放，告知洗滌廠做特別處理，并做好 記錄。3、 布草收回管理A洗滌公司送回干凈布草后，由庫管和洗滌公司人員共同清點(diǎn)數(shù)量；B庫管對(duì)洗滌質(zhì)量每次進(jìn)行驗(yàn)收；如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題要及時(shí)退洗或賠償，并做好記 錄，驗(yàn)收完畢，雙方共同在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。以驗(yàn)收單注明的類別及數(shù)目作為依 據(jù)。驗(yàn)收單一式兩份，各自留存一份。C干凈布草入庫時(shí)按規(guī)定疊好，每十塊或自定義數(shù)量擺放整齊，以便領(lǐng)用。D洗滌公司丟失或人為損壞布

4、草時(shí)照價(jià)賠償。4、 布草報(bào)損流程A服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人或者洗滌公司破壞布草時(shí)要及時(shí)通知主管。主管視布草損壞程度 和損壞時(shí)間要求賠償。如服務(wù)員知情不報(bào)或疏忽大意未報(bào)，客人或洗滌公司應(yīng)時(shí)間 過久不能賠償時(shí)有服務(wù)員賠償。B布草破損、發(fā)黑嚴(yán)重的經(jīng)縫補(bǔ)后仍無法使用的，申請(qǐng)報(bào)廢。C布草報(bào)廢須填寫報(bào)損單，將報(bào)廢原因記錄清楚，每月月底盤點(diǎn)時(shí)統(tǒng)一交總經(jīng)理處 理。D已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開存放，可用作抹布或廢布。5、關(guān)于報(bào)廢布草使用和處理規(guī)范A所有報(bào)廢布草必須用紅色油筆在布草正中間工整的注明“報(bào)廢品”三個(gè)字以示區(qū) 分。B部分報(bào)廢品經(jīng)裁剪處理后可用作抹布，但需要清晰注明“抹布”字樣；凡是注明 “報(bào)廢”字樣的布草，可以在下雨或下雪天鋪在地毯上面吸水，遮蓋家私等其他用 途；凡是未經(jīng)裁剪處理的廢布草一律不能做抹布使用，此項(xiàng)會(huì)納入檢查項(xiàng)目，一經(jīng) 發(fā)現(xiàn)從重處分。6、 布草間的管理A布草間嚴(yán)