長(zhǎng)江下游稻麥復(fù)種制的形成和發(fā)展（四）——以唐宋時(shí)代為中心的討 農(nóng)林論文

1、長(zhǎng)江下游稻麥復(fù)種制的形成和發(fā)展（四）以唐宋時(shí)代為中心的討 農(nóng)林論文 本文由中國(guó)論文范文收集整理。四、唐宋江南稻作以早稻為主還是晚稻為主？ 與此相聯(lián)系，還有一個(gè) 問(wèn)題 需要討論，這就是唐宋 時(shí)代 的長(zhǎng)江下游究竟是種早稻為主，還是種晚稻為主？有些學(xué)者認(rèn)為 中國(guó) 唐宋及其以前江南的稻作以早稻為主。如果這一觀點(diǎn)能夠成立，又承認(rèn)早稻很難與冬麥復(fù)種，那么，邏輯的結(jié)論必然是宋代江南的稻麥復(fù)種少之又少。這一觀點(diǎn)是日本學(xué)者加籐繁有關(guān) 研究 的延伸。加籐繁認(rèn)為唐宋以前中國(guó)水稻品種一般是七月左右收獲的早稻，中晚稻品種是唐代至南宋末年逐漸形成的。李伯重進(jìn)一步指出南宋江南水稻品種仍以早稻為主，因?yàn)槟纤谓系囊恍┓街舅d

2、水稻品種以早稻為多。加籐繁做出魏晉水稻品種主要是早稻的判斷，其根據(jù)是齊民要術(shù)和初學(xué)記引廣志的材料，但他的論證頗多牽強(qiáng)之處，而且廣志并非經(jīng)過(guò)調(diào)查制訂的全國(guó)性品種名錄，而是對(duì)各地品種尤其是中原以外的品種摭拾與登錄。個(gè)別地方志的記載品種名稱更不足以代表一個(gè)比較大的區(qū)域種植和推廣的實(shí)際情況；因?yàn)槟骋活愋推贩N在某一地區(qū)是否占主要地位，不是決定于該類型品種數(shù)量的多少，而是決定于該類型品種種植面積的大小。因此，我們考察某時(shí)代某地區(qū)某作物的品種類型時(shí)，更應(yīng)注意 文獻(xiàn) 中反映的該品種類型種植的普遍情況。如果按照這樣的思路進(jìn)行考察，中國(guó)唐宋及其以前稻作以早稻為主的觀點(diǎn)是很難得到證實(shí)的。 我們知道，詩(shī)經(jīng)七月已有十月

3、獲稻的記載。齊民要術(shù)水稻第十一所述稻作是三月（或四月）種稻，霜降獲之。東晉陶潛有題為庚戌歲九月中於西田獲早稻的詩(shī)，這是早稻一詞見(jiàn)于古文獻(xiàn)之最早者。但這并非真正的早稻，只是較為早熟的晚稻；所謂早，是相對(duì)于十月獲稻而言的。長(zhǎng)沙走馬樓吳簡(jiǎn)吏民田家蔀記錄租佃官田的農(nóng)民交納租米，一般在十一月，說(shuō)明當(dāng)時(shí)種植的是十月左右收獲的晚稻，交租米最早的是九月十五，種的大概就是八月底九月初收獲的早稻吧。真正的早稻是從晚稻分化出來(lái)的一種對(duì)短日照不敏感的生態(tài)型，在中國(guó)出現(xiàn)也很早。據(jù)國(guó)語(yǔ)吳語(yǔ)載，春秋末年，吳國(guó)大荒薦饑，市無(wú)赤米；這赤米就是耐旱的早稻。廣志也登錄了不少早稻品種，主要是嶺南和巴蜀地區(qū)的。但詩(shī)經(jīng)、齊民要術(shù)所載的十

4、月或九月獲稻，應(yīng)該是反映了當(dāng)時(shí)稻作的一般情形。 唐代的稻作普遍是七、八月?lián)P花，九、十月成熟收獲，唐詩(shī)中有大量反映，茲試舉數(shù)例： 江南孟秋天，稻花白如氈。（鄭概：狀江南孟秋） 稻花秋雨氣，江石夜灘聲。（元稹：遣行十首） 江亭感秋至粳稻秀晚川（李德裕：早秋龍興寺江亭閑眺憶龍門(mén)山居寄張舊從事） 粳稻遠(yuǎn)彌秀，栗芋秋新熟。（宋之問(wèn)：游陸渾南山自歇馬嶺至楓香林，以詩(shī)代答李舍人適） 香稻三秋末，平田百頃間。（杜甫：茅堂檢校收稻二首） 秋暮天高稻穟成。（徐鉉：九日星落山登高） 秋雨幾家紅稻熟，野塘何處錦鱗肥。（韋莊：鄠杜舊居二首） 疏野林亭震澤西，朗吟閑步喜相攜。時(shí)時(shí)風(fēng)折蘆花亂，處處霜摧稻穗低。（張賁：奉和襲

5、美題褚家林亭） 煙霜棲野日，粳稻熟天風(fēng)。（杜甫：自瀼西荊扉移居?xùn)|屯茅屋四首） 萬(wàn)木已清霜，江邊村事忙。故溪黃稻熟，一夜夢(mèng)中香。（錢(qián)起：江行無(wú)題一百首） 秋深橡子熟，拾之踐晨霜山前有熟稻，紫穗襲人香。（皮日休：正樂(lè)府十首橡媼嘆） 楚俗不事事年年十月暮，珠稻欲垂新。（元稹：賽神） 白楊蕭蕭悲故柯，黃雀啾啾爭(zhēng)晚禾。（劉長(zhǎng)卿：登吳故城歌） 岸草連荒色，村聲樂(lè)稔年。晚晴初獲稻，閑卻采蓮船。（錢(qián)起：江行無(wú)題一百首） 場(chǎng)黃堆晚稻，籬落見(jiàn)冬菁。（劉禹錫：歷陽(yáng)書(shū)事七十韻） 湖田十月清霜墜，晚稻初香蟹如虎。（唐彥謀：蟹） 遙為晚花吟白菊，近炊香稻識(shí)紅蓮。（陸龜蒙：別墅懷歸） 霜落牛歸屋，禾收雀滿田。（李建勛：田家

6、三首） 稻獲空云水，川平對(duì)石門(mén)。寒風(fēng)疏落木，旭日散雞豚。（杜甫：刈稻了詠懷） 以上詩(shī)句所述稻作無(wú)疑是晚稻，與詩(shī)經(jīng)十月獲稻、齊民要術(shù)霜降獲之的記載是一致的。它們所反映的不限于某個(gè)品種或某個(gè)地區(qū)，而是帶有普遍性的情況。唐代也種早稻，其成熟和收獲已進(jìn)入秋天，在唐詩(shī)中僅檢出兩例； 自春徂秋天弗雨，廉廉早稻才遮畝。（陸龜蒙：五歌刈獲） 欲羨農(nóng)家子，秋新看刈禾。（崔道融：過(guò)農(nóng)家） 唐詩(shī)中談及早稻與談及晚稻的詩(shī)句數(shù)量相差懸殊，反映唐代晚稻的種植要比早稻普遍得多。 這種情況延續(xù)至宋代，在北宋初年尤為明顯。我們知道，稻有粳秈之分，而粳稻多為晚稻，故粳稻的分布大致反映了晚稻的分布。江南歷來(lái)盛產(chǎn)粳稻。杜甫詩(shī)云：云帆轉(zhuǎn)遼海，粳稻來(lái)東吳。宋初甚至有人說(shuō)江南專種粳稻。宋史卷88地理二稱：兩浙路有魚(yú)鹽、布帛、粳稻之產(chǎn)。江南東、西路茗苑、冶鑄、金帛、粳稻之利，歲給縣官用度，蓋半天下之入焉。這些粳稻一般收獲較晚，時(shí)人稱江東霜晩，稻常九月熟。宋行兩稅法，宋初規(guī)定秋稅自九月一日起納，十二月十五日畢，后根據(jù)江南等地實(shí)際情況，作了補(bǔ)充：江南、兩浙、荊湖、廣南、福建土多粳稻，須霜降成實(shí)，自十月一日始收租。 關(guān)鍵詞:時(shí)代,為中心,發(fā)展,形成,品種,農(nóng)林論文,長(zhǎng)江下游稻麥復(fù)種制的形成和發(fā)展（四）以唐宋時(shí)代為中心的討 內(nèi)容摘要:本文由中國(guó)論文范文收集整理。四