促銷員培訓(xùn)課件

1、促銷員培訓(xùn)百吉福和邦士（天津）食品有限公司奶酪簡介百吉福產(chǎn)品概 要百吉福和邦士（天津）食品有限公司百吉福品牌是法國保健然集團(tuán)旗下最大的國際品牌，在歐洲，亞洲和非洲都有銷售。在中國，百吉福品牌奶酪于1998年開始正式的銷售，生產(chǎn)廠家是邦士（天津）食品有限公司。法國保健然集團(tuán)Bongrain Group美國索萊博食品有限公司Schreiber Foods Inc.邦士（天津）食品有限公司邦士（天津）食品有限公司BSI (Tianjin) Foods Co.,Ltd法國保健然集團(tuán)1906年，集團(tuán)創(chuàng)始人保健然先生研發(fā)出了Caprice des Dieux（小天使）奶酪，從而開創(chuàng)了特色奶酪市場。保健然集

2、團(tuán)專注于奶酪和特色奶制品領(lǐng)域，是世界上最大的奶制品供應(yīng)商之一，擁有百年的奶酪制作歷史和世界頂級的各種奶酪生產(chǎn)工藝。集團(tuán)同時(shí)也擁有高檔巧克力， 海鮮、肉等食品業(yè)務(wù)。法國保健然集團(tuán)產(chǎn)品銷售到全球124個(gè)國家在29個(gè)國家設(shè)有子公司在全世界的員工超過18,500人在巴黎股票交易市場上市， 2008年的營業(yè)額達(dá)到35億億歐元擁有200多個(gè)國際知名品牌集團(tuán)的業(yè)務(wù)遍布七大洲，為世界各國人民提供特色高端的食品，滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味和偏好。法國保健然集團(tuán)西歐法國保健然集團(tuán)中東歐法國保健然集團(tuán)其他地區(qū)1997年3月，法國保健然集團(tuán)在華投資建立了保健然（天津）食品有限公司， 是國內(nèi)第一家外商獨(dú)資的專業(yè)奶酪生產(chǎn)企業(yè)公

3、司座落于天津市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，1998年正式投產(chǎn)本地的市場和研發(fā)專家，專門開發(fā)、研制適合中國市場消費(fèi)方式和消費(fèi)者口味的奶酪。保健然在中國美國索萊博食品有限公司是全球最大的餐飲及貼牌奶酪供應(yīng)商之一，開創(chuàng)了奶酪機(jī)械工業(yè)化生產(chǎn)的先河，其工業(yè)化優(yōu)勢已在世界上被廣泛認(rèn)可?，F(xiàn)在有19個(gè)工廠在美國，在其它國家有5個(gè)工廠，年銷售額是40億美元。 2007年9月，美國索萊博公司與法國保健然集團(tuán)在華合資， 共同開發(fā)中國市場。 投資1億元人民幣，新建8000m2廠房，已于08年1月投入使用。一期廠區(qū)一期廠區(qū)二期廠區(qū)二期廠區(qū)索萊博食品有限公司邦士（天津）食品有限公司作為法國保健然集團(tuán)和美國索萊博公司的合資公司，邦士（

4、天津）食品有限公司依靠兩大國際集團(tuán)的全球資源，本地專業(yè)的研發(fā)隊(duì)伍和本地的生產(chǎn)能力，在零售，餐飲以及工業(yè)渠道銷售十幾個(gè)系列，五十多種產(chǎn)品。法國保健然集團(tuán)Bongrain Group美國索萊博食品有限公司Schreiber Foods Inc.零售餐飲工業(yè)奶酪簡介奶酪分類 奶酪可以分為天然奶酪和再制奶酪：天然奶酪：又稱傳統(tǒng)奶酪或天然干酪。通常是以牛奶為原料，也有以山羊奶，綿羊奶或水牛奶為原料添加凝乳酶，乳酸菌等經(jīng)過發(fā)酵，排乳清，撒鹽，成熟等過程制成的。國內(nèi)市場上常見的有車達(dá)，高達(dá)，大孔奶酪，馬蘇里拉奶酪等, 基本都是進(jìn)口產(chǎn)品。再制奶酪：作為傳統(tǒng)奶酪的延伸，是以傳統(tǒng)奶酪，奶粉以及乳化鹽為主要原料經(jīng)過

5、加熱加工而得到的奶酪制品。奶酪的營養(yǎng)價(jià)值 奶酪的營養(yǎng)價(jià)值：每1千克奶酪制品是由10千克左右的牛奶濃縮而成。奶酪排除了牛奶中大量的水分， 保留了其中的精華部分，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、B等營養(yǎng)成分，并且容易被人體消化和吸收。 含鈣最多的乳制品。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高。 含有豐富的維生素A, B。 適合乳糖不耐癥人群食用。百吉福奶酪介紹百吉福奶酪特點(diǎn)適合中國人的口味： 法國的百吉福奶酪不僅融入了世界一流的奶酪制作工藝，而且根據(jù)中國人的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和口味偏好特別研制而成?？诟屑?xì)膩潤滑，奶味香濃，奶酪味道溫和。營養(yǎng)豐富均衡優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣，維生素等含量豐富，而且容易吸收。豐富的產(chǎn)品線： 百吉福奶酪專注于

6、奶酪領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品線滿足不同消費(fèi)者的需求。有兒童產(chǎn)品和家庭產(chǎn)品兩大主要產(chǎn)品線。百吉福奶酪分類兒童系列： 目標(biāo)人群：1-13 歲的兒童 購買人群：1-13歲兒童的媽媽家庭系列 目標(biāo)人群：關(guān)注健康和營養(yǎng)的年輕家庭 購買人群：家庭食品購買者，以女性為主，25-40歲兒童系列產(chǎn)品兒童系列產(chǎn)品奶酪寶寶 營養(yǎng)加強(qiáng)好吸收！產(chǎn)品特點(diǎn)：針對1-3歲寶寶的特殊需求精心研制，高鈣高鋅配方特別添加了鈣和鋅的含量，讓寶寶健康成長！新推出的金裝奶酪寶寶，添加高品質(zhì)海藻DHA，有助于視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育。產(chǎn)品口味：原味，香草味，金裝； 產(chǎn)品規(guī)格：125克/盒（5杯）建議食用方法：直接食用，拌在主食（粥、飯、面）或果蔬里一起

7、吃，或涂抹在小塊面包及饅頭上配食。參照寶寶菜譜入菜。針對主要競爭對手 - 光明寶寶奶酪的優(yōu)勢：營養(yǎng)更豐富：對比營養(yǎng)素表，除了特別添加的DHA，蛋白質(zhì)，VD，鋅等含量都高于對手。質(zhì)量和新鮮度更有保證：我們的產(chǎn)品采用了進(jìn)口金屬杯包裝，對產(chǎn)品保護(hù)優(yōu)于塑料盒包裝，加上技術(shù)上的優(yōu)勢，更能保證產(chǎn)品質(zhì)量，做到?jīng)]有添加防腐劑9個(gè)月的保質(zhì)期。兒童系列產(chǎn)品成長奶酪 - 吸收好，長得棒！產(chǎn)品特點(diǎn)：豐富的鈣，一杯成長奶酪含有120毫克的鈣，相當(dāng)于一杯牛奶（125毫升）的鈣含量。更含有豐富的維生素D， 有助于鈣的吸收。產(chǎn)品口味：原味、草莓、香蕉、藍(lán)莓 巧克力產(chǎn)品規(guī)格：100克/盒（4杯）建議食用方法：直接食用，拌在主食

8、（粥、飯、面）或果蔬里一起吃，或涂抹在小塊面包及饅頭上配食。針對主要競爭對手 - 光明健康成長奶酪的優(yōu)勢：營養(yǎng)更豐富：對比營養(yǎng)素表，幾乎所有營養(yǎng)素都高于對手。尤其可以強(qiáng)調(diào)鈣，蛋白質(zhì)，VD，這些重要元素?？谖顿|(zhì)地好于對手兒童系列產(chǎn)品棒棒奶酪 好吃好玩好營養(yǎng)！產(chǎn)品特點(diǎn)：棒棒奶酪每支都采用先進(jìn)的獨(dú)立包裝，包裝上正面有可愛的百吉福小K卡通形象，背面有不同的百科知識智力問答。產(chǎn)品口味：原味奶酪味道溫和，口感細(xì)膩，奶味香濃混合水果味清新爽口，水果味道濃郁，酸酸甜甜吃不夠！酸奶味果粒酸奶口味純正，口感清爽潤滑，更有黃桃椰果果粒相伴，吃起來更添樂趣！ 產(chǎn)品規(guī)格：120克/袋（6支）建議食用方法：撕開即食。主要

9、競爭對手光明棒棒奶酪的優(yōu)勢質(zhì)地口感更優(yōu)營養(yǎng)更豐富包裝質(zhì)量更好家庭系列產(chǎn)品家庭系列產(chǎn)品芝士片：片片味香濃，營養(yǎng)又方便！ 產(chǎn)品特點(diǎn)百吉福芝士片營養(yǎng)豐富，每一片都獨(dú)立包裝，食用方便衛(wèi)生。原味產(chǎn)品奶酪味道醇正減脂配方產(chǎn)品，特別添加了豐富的膳食纖維，有助于消化系統(tǒng)健康。 高鈣鈣含量達(dá)到1000mg/100g，是目前市場上含鈣量最高的芝士片產(chǎn)品之一。產(chǎn)品規(guī)格：原味6片：100克/袋原味10片：166克/袋減脂10片：166克/袋高鈣10片：166克/袋建議食用方法可夾在面包、饅頭中制作新鮮三明治，或者和蔬菜一并加熱后食用主要競爭對手：光明芝士片家庭系列產(chǎn)品小三角奶酪：營養(yǎng)美味，盡情分享！ 產(chǎn)品特點(diǎn) 營養(yǎng)豐富，奶味香濃，口感細(xì)膩潤滑。 味道微甜，適合中國人口味 每塊獨(dú)立包裝，食用方便。產(chǎn)品口味：原味產(chǎn)品規(guī)格：140克/盒（8塊）建議食用方法： 直接食用或配餅干、面包主要競爭對手：光明/伊利小三角奶酪家庭系列產(chǎn)品天天奶酪 香濃潤滑，天天健康！ 產(chǎn)品特點(diǎn) 口感細(xì)膩，奶味香濃，味道微咸產(chǎn)品規(guī)格：120克/盒（6塊）建議食用方法：