高一生物跨膜運勢實例新授

1、第四章 細胞的物質輸入和輸出第1節(jié) 物質跨膜運輸實例學習目標內容目標知識與技能1.說出細胞在什么情況下吸水和失水2.舉例說出細胞膜是選擇透過性膜3.熟練制作臨時裝片和操作顯微鏡 過程與方法1.嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設2.進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作情感態(tài)度價值觀1.體驗科學探究過程，培養(yǎng)學生質疑、求實、創(chuàng)新的科學態(tài)度和精神2.學生在合作的過程中,學會與人交流,尊重他人 教學重點1.如何進行探究實驗，其基本方法和一般過程2.滲透作用；細胞是一個滲透系統(tǒng)3.證明水分進出細胞是順相對含量梯度的4.細胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜教學難點1.探究“植物細胞的吸水和失水”，嘗

2、試提出問題。2.如何設計實驗過程預習探究【縱覽教材】【預習過程】回顧什么叫擴散？一、探究 膜的透性1.實驗目的： （1）模擬探究膜的透性 （2）說明滲透作用的原理2.實驗原理：半透膜：是一種多孔性膜，物質的通過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小。常見的半透膜有動物膀胱、魚鰾、腸衣、玻璃紙、雞蛋的卵殼膜等3.材料器具：4.方法步驟：分組漏斗內燒杯中現(xiàn)象一組 30蔗糖溶液（半透膜） 清水二組15硫酸銅溶液（半透膜） 清水三組30蔗糖溶液（半透膜） 30蔗糖液四組30蔗糖溶液（紗布代替半透膜） 清水五組30淀粉溶液（半透膜） 清水+碘液六組30淀粉溶液+淀粉酶（半透膜） 清水一三對照的結論： 一四對照的

3、結論： 二、滲透作用具備的條件1滲透系統(tǒng)的組成（如右圖，開始時漏斗內外液面相等，溶質不能透過半透膜）（1）若S1 S2，則單位時間內進入漏斗中的水分子多，表現(xiàn)為漏斗內液面 。（2）若S2 S1，則單位時間內進入燒杯中的水分子多，表現(xiàn)為漏斗內液面 。（3）若S1 S2，則單位時間內進入漏斗中的水分子與進入燒杯中的水分子一樣多，表現(xiàn)為漏斗內液面高度 。2.滲透作用必須具備兩個條件：思考：漏斗內水面一直上升嗎？若液面會停止，那么內外濃度會相等嗎？液面靜止后還有水分子進出漏斗嗎？液面變化速度、高度跟什么有關？上圖裝置換上紗布，還會出現(xiàn)這種現(xiàn)象嗎？說明了什么？燒杯內將清水換成等濃度的蔗糖溶液，還會出現(xiàn)這

4、種現(xiàn)象嗎？低濃度的蔗糖溶液呢？說明了什么？滲透條件：(1)具有 ；(2)半透膜兩側溶液具有 。【特別提示】半透膜兩側溶液間的水分子是進行雙向運動的；上述現(xiàn)象中溶液濃度的大小，是指的物質的量濃度濃度?！舅伎肌吭谟覉D中判斷質量濃度為10%的蔗糖溶液和質量濃度為10%的葡萄糖溶液液面高度變化？ （這里的半透膜只能通過水分子） 二、細胞的吸水和失水1原理 作用 動物 半透膜2.具備條件 植物細胞的 (2)濃度差：細胞液(或細胞質)與外界溶液之間有濃度差即：（1）動物細胞： 相當于半透膜（2）成熟植物細胞： （包括 、 、兩層膜之間 ）相當于半透膜思考：有哪些現(xiàn)象可以判斷細胞吸水或失水？3. 動物細胞吸

5、水與失水 (1)外界溶液濃度 細胞質濃度時，細胞吸水膨脹。(2)外界溶液濃度大于細胞質濃度時，細胞皺縮。(3)外界溶液濃度 細胞質濃度時，水分子進出細胞處于動態(tài)平衡。4.植物細胞吸水與失水（1）科學探究的一般方法提出問題 （2）【實驗】觀察植物細胞的質壁分離和復原（ 與 的分離）實驗原理： 成熟的植物細胞的原生質層相當于一層 ，細胞液具有一定的 ，能夠滲透失水和吸水。原生質層（ 、 、兩層膜之間 ）相當于半透膜。材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等條件：細胞外濃度大于細胞液濃度、 、 、 、便于觀察做實驗還要選 。 材料能發(fā)生質壁分離和復原原因：

6、方法步驟：制作洋蔥鱗片葉 表皮臨時裝片。 倍鏡下觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞中紫色的中央液泡的大小以及原生質層位置。 （現(xiàn)象：有一個 色的中央大液泡；原生質層緊貼著 。）在蓋玻片一側滴入蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在 中。用低倍鏡觀察，看細胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質層在什么位置、細胞大小是否變化。 （現(xiàn)象：中央液泡逐漸 ，細胞液顏色變 ，原生質層與細胞壁逐漸 。分析：細胞吸水能力變 一定范圍內蔗糖濃度越大，質壁分離的越 細胞壁與細胞質之間充滿 溶液，當失水水停止時，細胞內外溶液濃度相同嗎？（如果吸水停止呢？）在蓋玻片一側滴入清水，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮

7、浸潤在 中。用低倍鏡下觀察，看中央液泡是否逐漸變大，原生質層的位置有沒有變化，細胞的大小有沒有變化。 （現(xiàn)象：中央液泡逐漸 ，細胞液顏色 ，原生質層逐漸 細胞壁。）實驗結論：成熟的植物細胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用.外界溶液濃度 細胞液濃度時，細胞失水（發(fā)生 現(xiàn)象）已發(fā)生質壁分離的細胞外界溶液濃度 細胞液濃度時，細胞吸水（發(fā)生 現(xiàn)象） 【思考】：如果將蔗糖換做尿素（硝酸鉀）等試劑，會觀察到什么結果？分析原因，這兩個過程分別跟什么細胞器有關？請分析右圖（a、b、c、d分別表示不同條件下原生質體體積變化，m、n分別表示加入兩種不同的液體）。試問：各字母的曲線分別表示什么意義？實驗操作中注意的問題 實

8、驗成功的關鍵之一是實驗材料的選擇。要選取 植物組織進行實驗，便于觀察實驗現(xiàn)象。 選用的蔗糖溶液濃度要 ，質壁分離實驗時間 應用（1）判斷細胞的 。（2）測定細胞液 。 待測細胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液（每組一個同種細胞）細胞液濃度范圍等于 濃度范圍。待測細胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液（每組許多個同種細胞） 為細胞液濃度 （3）比較不同植物細胞的細胞液濃度 不同植物細胞十同一濃度的蔗糖溶液剛發(fā)生質壁分離時所需時間比較判斷質壁分離速度(或細胞液濃度)。 （4）比較未知濃度溶液的濃度大小 同一植物的成熟細胞+未知濃度的溶液剛剛發(fā)生質壁分離所需時間比較所用時間長短判斷溶液濃度的大小 (時間越短，未知

9、溶液的濃度 )（5）驗證原生質層和細胞壁伸縮性大小成熟植物細胞+蔗糖溶液發(fā)生質壁分離現(xiàn)象則細胞壁伸縮性 原生質層伸縮性 ；不發(fā)生質壁分離則細胞壁伸縮性 或 原生質層的伸縮性（6）鑒別不同種類的溶液。 成熟植物細胞 + 不同種類溶液 質壁分離溶質不能通過半透膜的溶液（如蔗糖溶液） 質壁分離后又 溶質能通過半透膜的溶液（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）（7）驗證原生質層可以組成一個滲透系統(tǒng)三、物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗治鼋滩腜63資料分析回答問題1細胞對無機鹽離子吸收實例(1)水稻吸收_多，吸收_較少，番茄吸收_較多，吸收_較少。(2)人體甲狀腺濾泡上皮細胞中碘的含量明顯_血液中碘的含量。(3

10、)不同微生物對不同_的吸收表現(xiàn)出很大的差異。2物質跨膜運輸?shù)奶攸c(1)物質跨膜運輸并不都是的。(2)細胞對于物質的輸入和輸出有 。3細胞膜的功能特點細胞膜和其他生物膜都是膜，具體表現(xiàn)為 可自由通過，一些 和小分子也可以通過，而其他的、小分子和大分子則不能通過。這一特性與 密切相關?！舅伎肌吭谕粔K田里連年種同一種作物會出現(xiàn)產量下降現(xiàn)象，試解釋原因。學習過程【考綱知識梳理】一、滲透作用1滲透作用概念：水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜，從相對含量高的地方向相對含量低的地方擴散。【特別說明】相對含量是指的水分子自身的含量，從溶液濃度來說實際是從低濃度到高濃度。（溶質分子相對含量高本身即是溶液濃度高

11、）2.滲透系統(tǒng)的組成(如圖，右圖為簡易裝置)3滲透現(xiàn)象及其原因 (1)滲透現(xiàn)象：先讓漏斗頸內液面與燒杯內液面相平，一段時間后，漏斗頸內液面上升。 【特別提示】半透膜兩側溶液間的水分子是進行同時、雙向 運動的；上述溶液濃度的大小，是指的物質的量濃度（根本上是溶質微粒數(shù)決定的）(2)液面上升的原因圖示分析 圖解：單位時間內透過半透膜進入長頸漏斗內的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗內滲出的水分子數(shù)量，因此漏斗內的液面上升。思考：漏斗內水面一直上升嗎？（不會。隨液面高度差增大，重力勢能阻止液面上升至達到一種平衡而停止上升）液面上升停止后，還有水分子通過半透膜嗎？（有。 單位時間內進入長頸漏斗內水分子數(shù)等于滲出

12、的水分子數(shù)量）若液面會停止，那么內外濃度會相等嗎？ （不會，始終存在濃度差維持高度差）液面停止上升后，液面高度差取決于什么因素？ （濃度差）液面變化速度 跟什么因素有關？ （濃度差和管徑、兩種液體接觸面積）上圖裝置換上紗布，還會出現(xiàn)這種現(xiàn)象嗎？說明了什么？（不會，因為紗布的孔隙很大,蔗糖分子可以自由通過（全透）燒杯內將清水換成等濃度的蔗糖溶液，還會出現(xiàn)這種現(xiàn)象嗎？說明了什么？（不會，發(fā)生滲透需要在半透膜兩側存在濃度差）4.滲透作用的條件具有半透膜 半透膜兩側的溶液具有濃度差（實際是滲透壓，即指溶液中溶質微粒對水的吸引力）【拓展應用】：探究物質能否通過半透膜 (以碘和淀粉為例）燒杯內盛淀粉溶液漏

13、斗內盛碘液結論變藍不變藍碘能通過半透膜，而淀粉不能不變藍變藍淀粉能通過半透膜，而碘不能變藍變藍淀粉和碘都能通過半透膜不變藍不變藍淀粉和碘都不能通過半透膜可以用半透膜袋與玻璃管燒杯做簡易裝置比較兩種溶液的濃度（利用滲透裝置觀察液面變化）【變式提高】 “U”型管分析條件1條件2結果半透膜固定只有水通過物質的量濃度相等質量濃度相等水和葡萄糖通過物質的量濃度相等質量濃度相等水和葡萄糖通過，右側加蔗糖酶（忽略蔗糖酶對滲透壓的影響）物質的量濃度相等質量濃度相等半透膜無摩擦滑動且忽略半透膜重力只有水通過物質的量濃度相等質量濃度相等水和葡萄糖通過物質的量濃度相等質量濃度相等水和葡萄糖通過，右側加蔗糖酶（忽略蔗

14、糖酶對滲透壓的影響）物質的量濃度相等質量濃度相等二、細胞的吸水和失水1.動植物細胞符合滲透系統(tǒng)細胞種類具備條件動物細胞成熟植物細胞半透膜細胞膜原生質層濃度差細胞質與外界溶液細胞液與外界溶液2.科學探究方法提出問題作出假設 設計實驗 進行試驗分析結果得出結論 表達和交流進一步探究3.質壁分離與復原實驗（1）實驗目的： 用顯微鏡觀察植物細胞質壁分離與復原。 說明植物細胞發(fā)生滲透作用的原理。（2）實驗原理: 將成熟的植物細胞放到一定濃度的溶液中即能構成一個滲透系統(tǒng)。細胞大量失水時，由于其原生質層與細胞壁的伸縮程度不同，會導致原生質層與細胞壁分離。發(fā)生質壁分離的細胞大量吸水后，又會恢復原狀。（3）實驗

15、步驟: 滴清水取材展評蓋片低倍鏡檢滴加30%蔗糖溶液低倍鏡檢滴加清水（吸水紙引流）低倍鏡檢液泡大小變化液泡顏色變化原生質層位置蔗糖（30%）變小變深與細胞壁分離清水變大復原變淺復原又逐漸貼近細胞壁（4）結果【分析】（1）條件：活細胞（生物膜透性的保障）、有壁、有中央大液泡（保證原生質收縮程度大以便與壁分離）、外界濃度大（實驗觀察還要注意液泡有顏色，便于觀察）成熟植物細胞發(fā)生質壁分離的條件是：外界溶液濃度細胞液濃度，發(fā)生質壁分離復原的條件是外界溶液濃度細胞液濃度。（在成熟的植物細胞中，原生質層（包括細胞膜液泡膜二者之間的細胞質）相當于一層半透膜）（2）原因：原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大（內

16、因）；細胞液與外界溶液間存在濃度差（外因）。（3）質壁分離:植物細胞因為失水，原生質層收縮與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象【特別提醒】1.實驗注意事項： (1)實驗成功的關鍵之一是實驗材料的選擇。要選取活的、有中央大液泡（成熟的）且?guī)в幸欢伾闹参锝M織（有壁）進行實驗，便于觀察實驗現(xiàn)象。 (2)滴加蔗糖溶液或清水時，應在載物臺上操作（時間短、看過程）。 (3)選用的蔗糖溶液濃度要適宜。（過低，不足以引起質壁分離或質壁分離所需時間過長；過高，則造成植物細胞失水過多、過快而死亡） （4）質壁分離實驗不能時間過長。（否則過度失水分離而死亡）2.當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎？（不一定，濃

17、度差很大時會漲破（如清水中），濃度差不是很大時不會漲破）3.如果沒有細胞壁或細胞壁也是半透膜，實驗結果會有什么不同？（不會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水）4.當失水水停止時，細胞內外溶液濃度相同嗎？（如果吸水停止呢？）（相等；不等，濃度差動力與細胞壁側壓力平衡）5. 質壁分離過程中液泡體積變小，顏色變深 ，細胞吸水能力變變強（因為細胞液濃度增大），但細胞形態(tài)不像動物細胞一樣會不變（細胞壁的支持作用）6. 細胞壁與細胞質之間充滿蔗糖溶液，因為細胞壁是全透性的7.生物膜作為半透膜，需要有細胞活性做前提（細胞死活鑒定）8.植物種子或新生細胞沒有液泡或只有小液泡滲透吸水比較弱，主要靠滲透

18、吸水（靠細胞內親水性物質）9觀察細胞吸水的指標（體積、長度、質量、形態(tài)等）【能力提升】如果將蔗糖換做尿素（硝酸鉀）等試劑，會觀察到什么結果？分析原因，這兩個過程分別跟什么細胞器有關？請分析右圖（a、b、c、d分別表示不同條件下原生質體體積變化，m、n分別表示加入兩種不同的液體）。試問：字母分別表示什么意義？如果細胞沒有中央液泡，能吸水嗎？還是利用的滲透作用原理嗎？植物在干旱土壤中根部細胞由外向內細胞液濃度如何變化？在高溫天氣呢？提醒：(1) 質壁分離過程中，外界溶液濃度大于細胞液濃度，隨著質壁分離程度增大，植物細胞吸水力增強；質壁分離復原過程中，外界溶液濃度小于細胞液濃度，隨著質壁分離復原的進

19、行，植物細胞吸水力漸弱。 (2)發(fā)生質壁分離復原需要將植物再置于低濃度的溶液或蒸餾水中，但如果所用溶液為葡萄糖、KN03、NaCl、尿素、乙二醇等（即細胞能主動吸收的物質），質壁分離后因細胞主動或被動吸收溶質微粒而使細胞液濃度增大，植物細胞會吸水引起質壁分離后的自動復原?！局R鏈接】判定細胞死活的方法1、染色排除法：如用臺盼藍（或其他非活性染色劑）染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷出細胞的死活。 原理：活細胞的細胞膜具有選擇透過性。而死細胞的細胞膜及細胞壁是全透性的。2、觀察細胞質是否流動：活細胞由于不斷進行代謝，細胞質是流動的，而死細胞的細胞質是不會流動的。3、質

20、壁分離與復原的方法：活的成熟的植物細胞具有大液泡，由于細胞壁是全透性的，而細胞膜具有選擇透過性，會在高濃度溶液中發(fā)生質壁分離、在低濃度溶液中發(fā)生質壁分離復原。而死的植物細胞不會發(fā)生這種現(xiàn)象。4. 質壁分離實驗的拓展應用及方法：（1）驗證原生質層可以組成一個滲透系統(tǒng)（2）判斷細胞的死活 待測細胞+蔗糖溶液發(fā)生質壁分離和復原是活細胞 ；不發(fā)生質壁分離為死細胞實驗單一變量：待測細胞的生活狀態(tài)。 (3)測定細胞液濃度范圍 待測細胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液（每組一個同種細胞）細胞液濃度范圍等于未發(fā)生質壁分離和剛剛發(fā)生質壁分離的外界溶液的濃度范圍。待測細胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液（每組許多個同種細胞）

21、發(fā)生質壁分離細胞數(shù)占50%的外界溶液的濃度為細胞液濃度（特別提醒：如果所放細胞為不同種的則不能得此結論，只能說明不同種細胞細胞液濃度不同）實驗單一變量：不同濃度的蔗糖溶液。 (4)比較不同植物細胞的細胞液濃度 不同植物細胞十同一濃度的蔗糖溶液剛發(fā)生質壁分離時所需時間比較判斷質壁分離速度(或細胞液濃度)。 實驗單一變量：不同植物細胞。(5)比較未知濃度溶液的濃度大小 同一植物的成熟細胞+未知濃度的溶液剛剛發(fā)生質壁分離所需時間比較所用時間長短判斷溶液濃度的大小 (時間越短，未知溶液的濃度越大) 實驗單一變量：未知溶液的濃度。(6)驗證原生質層和細胞壁伸縮性大小成熟植物細胞+蔗糖溶液發(fā)生質壁分離現(xiàn)象

22、則細胞壁伸縮性小于原生質層伸縮性 ；不發(fā)生質壁分離則細胞壁伸縮性大于或等于原生質層的伸縮性 實驗單一變量：植物細胞結構特性。(7)鑒別不同種類的溶液(如KN03和蔗糖溶液)成熟植物細胞+不同種類溶液只發(fā)生質壁分離則溶質不能通過半透膜的溶液(如蔗糖)； 質壁分離后又自動復原則溶質能通過半透膜的溶液(如KN03) 三、細胞吸水和失水的應用 1對農作物合理灌溉，既滿足了作物對水分的需要，同時也降低了土壤溶液濃度，促進對水分的吸收。（施肥必須施水） 2鹽堿地中植物因缺水而不易存活；一次施肥過多，會造成“燒苗”現(xiàn)象。這是因為土壤溶液濃度過高，甚至超過根細胞的細胞液濃度，這樣，根細胞就不易吸水，甚至由于失

23、水過多而造成“燒苗”現(xiàn)象。 3靜脈注射用的生理鹽水濃度為0.9，是為了維持人體細胞的正常形態(tài)（其他實驗過程中也用該方法保持細胞形態(tài)和功能正常維持）。 4糖漬、鹽漬食品(如鹽漬新鮮魚、肉)不變質的原因是在食品的外面形成很高濃度的溶液，使落在上面的微生物(如，細菌)由于滲透失水而死亡。 5農民在移栽植物時往往去掉一些葉片，是因為剛移栽的植物的根尚不能從土壤中大量吸水，去掉部分葉片可以減少水分散失，以避免植物體內失水過多，從而提高成活率。四、物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?、物質跨膜運輸?shù)奶攸c（1）水分子是順相對含量梯度跨膜運輸?shù)?。?）無機鹽的跨膜運輸（分析教材P63、64資料）課后拓展二“輪作”水稻和番

24、茄對離子的吸收具有選擇性。人體甲狀腺濾泡上皮細胞可以逆相對含量梯度從血液中吸收碘。不同微生物對不同礦物質的吸收表現(xiàn)出較大的差異。2、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，指水分子能自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過的生物膜。小結： 同種植物（生物）對不同物質的吸收不同不同植物（生物）對同種物質的吸收不同 具有選擇性吸收的特點 并非所有物質的吸收都是順濃度梯度 直接原因：膜上載體種類和數(shù)目不同 根本原因：遺傳物質不同思考討論：P63圖示中柱的高低與初始濃度不同，能得出什么規(guī)律？（變式出題：表格數(shù)據(jù)題） 吸水與吸收礦質元素的過程是同一過程嗎？【特

25、別提醒】比較半透膜與選擇透過性膜 ： (1)半透膜概念：指某些物質可以透過，而另一些物質不能透過的多孔性薄膜（物理學上的概念）。特點：只能讓小分子物質透過，大分子物質則不能透過。（物質能否通過半透膜取決于半透膜孔隙直徑的大小，只選擇大小的物理性膜） (2)選擇透過性膜概念：指水分子能自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過的生物膜。（生理學上的概念，具有生物活性，即便是小分子，只要不是細胞選擇吸收的，也不能通過?？梢钥醋鍪枪δ芡晟频囊活惏胪改?，即既選擇大小也選擇種類的生物性膜）具選擇透過性的原因：膜上具有運載不同物質的載體。 證據(jù)：A不同植物對同

26、種離子的吸收量不同；B同種物質對不同離子的吸收量不同。（P63）具有選擇透過性的前提條件：細胞是活的，當細胞死亡后，膜的選擇透過性便消失了。（紅雞蛋、水煮紅心籮卜、腌咸菜等）(3)區(qū)別與聯(lián)系 所有的選擇透過性膜都是半透膜，但半透膜不一定具有選擇透過性，不一定是選擇透過性膜?！疽c知識精解】【典例1】在保持細胞存活的條件下，蔗糖溶液濃度與蘿b條質量 變化的關系如圖，若將處于b濃度溶液中的蘿b條移入b濃度溶液中，則該蘿卜條的質量將A不變 B增大 C減小 D先增后減【思路點撥】本題主要考查植物細胞的吸水和失水，解答本題可從以下幾方面入手：明確滲透作用的條件正確判定圖示點時，植物細胞所處狀態(tài)正確分析b

27、點與a點的區(qū)別【互動探究】若將題中的蔗糖溶液換成等濃度的KN03溶液且濃度大于細胞液濃度，蘿卜條質量如何變化?【變式訓練】將同一新鮮馬鈴薯塊莖切成4根粗細相同、長為5 cm的條，再將這4根馬鈴薯條分別放在不同濃度的KN03溶液中，依次在30 min和4 h后測量每一根的長度，結果如圖所示。下列結論錯誤的是( )Aa馬鈴薯條細胞通過滲透作用吸水 Bb馬鈴薯條細胞質壁分離逐漸復原Cc馬鈴薯條細胞質壁分離 Dd馬鈴薯條細胞所處的KN03溶液濃度增加【典例2】將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化，若進行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅，其原因是 A細胞壁在加溫中受到破壞 B水

28、溫增高，花青素的溶解度加大 C加溫使細胞膜等生物膜失去了選擇透過性 D加溫使水中化學物質發(fā)生了反應【標準解答】選C。紫色水蘿p的色素分子存在于液泡中，在膜具有活性的情況下，色素分子不能通過液泡膜和細胞膜，因此，將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化；若進行加溫，隨著水溫的增高，細胞膜、液泡膜將失去其選擇透過性，色素分子通過液泡膜、細胞膜進入水中，使水的顏色變紅?！咀兪接柧殹?2010·長沙高一檢測)紫色洋蔥表皮細胞發(fā)生質壁分離后，在顯微鏡下觀察到的正確圖示是 ( )【典例3】某實驗小組要對“低溫是否會影響滲透作用”進行探究，假如你是實驗小組的成員，請分析回答下列問題

29、： (1)材料用具：1000ml。燒杯，帶刻度的長頸漏斗、新鮮的豬膀胱膜、蒸餾水、蔗糖溶液、水浴鍋、冰塊等。請在下面畫出一組裝置示意圖：(2)實驗步驟：組裝滲透裝置兩套，分別編號為l、2。在兩組燒杯中分別加入 ，在長頸漏斗中分別加入 ，保持管內外液面高度相等。對兩組裝置進行不同處理：1組用 加熱至37，2組的燒杯外加 降溫。兩組裝置同時開始實驗，幾分鐘后觀察記錄漏斗的液面刻度變化。(3)分析回答本實驗是通過測定水分予通過膜的擴散，即 作用速率來進行探究。此實驗的自變量是 ；為了直觀地表示相對速率，用 作為因變量。(4)預測實驗結果及結論 實驗結果 實驗結論若1組漏斗液面比2組高 低溫會影響滲透

30、作用且使?jié)B透速率加快 【標準解答】實驗中的自變量就是我們要研究的實驗因子，該實驗的目的是探究低溫是否會影響滲透作用，因此滲透系統(tǒng)所處的不同溫度環(huán)境就是該實驗的自變量。隨自變量而變化的變量為因變量，漏斗液面高度會因滲透系統(tǒng)所處的不同溫度環(huán)境的變化而變化。答案：(1) (2)等量的蒸餾水 等量同二濃度的蔗糖溶液水浴鍋冰塊(3)滲透滲透系統(tǒng)所處的不同溫度環(huán)境 漏斗液面高度的變化(4)低溫會影響滲透作用，且使?jié)B透速率減慢若l組漏斗液面比2組低若l、2兩組漏斗的液面高度相同低溫不會影響滲透作用【例4】某同學進行實驗，甲圖為實驗開始狀態(tài)，乙圖為實驗結束狀態(tài)。請在乙圖所示實驗結果的基礎上繼續(xù)實驗，探究蔗糖的水解產物能否通過半透膜。增添的實驗材料：蔗糖酶溶液、斐林試劑、試管、滴管、水浴鍋等。（1）設計出繼續(xù)實驗的簡要步驟： ； 。（2）預測實驗現(xiàn)象并作出結論?！窘馕觥勘緦嶒灥脑O計思路主要有兩個：證明出蔗糖被水解，蔗糖的水解產物是葡萄糖，用斐林試劑即可；觀察a、b兩管液面高度差的變化，如果差值增大，則說明能透過，否則不能?！敬鸢浮浚?）向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液，水浴加熱（或隔水加熱）U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內液面的變化 吸取a、b兩管內適量液體，分別加入A、B兩試管中，并加入斐林試劑，（6065）水浴加熱，觀察A、B試管內有無磚紅色沉淀 （2