教案第六章11

1、 課題：第一節(jié) 物質(zhì)的溶解（第一課時） 日期：11.24 主備人：匡紅霞 審核人： 審批人： 班級： 姓名： 導(dǎo)學(xué)案部分教學(xué)活動思路1 知識與技能：（1）了解溶液及乳化現(xiàn)象在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用價值，通過洗潔精洗去油污的探究活動認(rèn)識乳化現(xiàn)象并了解乳化在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用（2）通過探究活動來了解物質(zhì)溶解時的溫度變化。2過程與方法：讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)習(xí)科學(xué)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀察、記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3情感、態(tài)度和價值觀：學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一些基本方法，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)觀察，分析能力，培養(yǎng)探究精神課前預(yù)習(xí)：1在日常生活中，你知道哪些物質(zhì)能分散到水中？請把這些事例填在下表中：序號事例應(yīng)用1洗衣粉分散到水中洗滌衣服

2、2342物質(zhì)以細(xì)小的固體顆粒分散在水中，形成 ；物質(zhì)以小液滴分散在水中，形成 。其特點(diǎn)是 。3.物質(zhì)以 或 的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程，叫做 ，物質(zhì)溶解后形成 和 的混合物叫做 。4.加入乳化劑后，油以 均勻懸浮在水中形成 ，這種現(xiàn)象叫做 。教學(xué)過程：引入 物質(zhì)在水中是怎么分散情況呢？同學(xué)們?nèi)绻H自動手做實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)的觀察現(xiàn)象，將會有更多的收獲。實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論和解釋取少量粉筆灰，放入盛有20mL水的燒杯中，攪拌，觀察，靜置片刻，再觀察。攪拌后 靜置后 沉降（填“不會”還是“會”）取68滴食用油，放入盛有20mL水的燒杯中，攪拌，觀察，靜置片刻，再觀察。攪拌后 靜置后 分層（填“不會”還

3、是“會”）【歸納】懸濁液、乳濁液和溶液的共同點(diǎn)是： ；不同點(diǎn)是 。活動與探究：實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論和解釋取少量高錳酸鉀、食鹽和蔗糖晶體，分別放入盛有20mL水的燒杯中，攪拌，觀察，靜置片刻，再觀察現(xiàn)象。高錳酸鉀 ；食鹽 ；蔗糖 ?！窘涣髋c討論】關(guān)鍵是為什么消失？1.你能解釋高錳酸鉀、食鹽、蔗糖在水中逐漸消失的原因嗎？2.觀察高錳酸鉀溶液顏色深淺是否各處一樣？3.形成溶液后，固體和液體分離嗎？4.此時的溶液屬于純凈物還是混合物？【總結(jié)】（1） 水中可溶解了 種物質(zhì)，溶液是 種或 種物質(zhì)以分子或離子形式 分散到另一物質(zhì)里形成的混合物。溶液是 。溶液的特征 。（2）從微觀角度分析懸濁液、乳濁液和溶液的不

4、同點(diǎn)是：懸濁液與乳濁液都是以 的形式分散的，而溶液以 形式存在，濁液宏觀特征是 ，溶液的宏觀特征是 ?！窘涣饔懻摗苛信e在前面的學(xué)習(xí)和日常生活中所接觸過的溶液。【實(shí)物展示】一組溶液：鹽酸、硫酸銅溶液、氯化鐵溶液、氫氧化鈉溶液、高錳酸鉀溶液、氯化亞鐵溶液。高錳酸鉀溶液 ，硫酸銅溶液 ，氯化鐵溶液 ，氯化鈉溶液 ，蔗糖溶液 ，氯化亞鐵溶液 。 可見，溶液 （填一定或不一定）是無色的?！咎釂枴?食用油能溶于水嗎？若衣服上沾有油脂怎么辦？和前面的乳濁液聯(lián)系比較。試管內(nèi)加入的物質(zhì)振蕩現(xiàn)象倒掉液體后的儀器是否干凈前后靜置水、食用油水、食用油和洗滌劑【小組討論】實(shí)驗(yàn)中你看到了什么現(xiàn)象？是否和剛才配制得到的溶液

5、一樣？它們有什么不同？【小結(jié)】油難溶于水，但如果在油與水的混合物中加入一些洗潔精 ，振蕩后，油能以 在水中形成 ，而不聚成 的油珠，這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，這種現(xiàn)象稱為 。這種現(xiàn)象在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有十分廣泛的應(yīng)用。例如 、 等。【交流討論】還有哪些方法可以去除油污?【延伸】實(shí)驗(yàn)室里常用洗滌劑或肥皂水、純堿溶液或去污粉等去除試管內(nèi)的油污。【引入】物質(zhì)溶解后，溶液的溫度是否會發(fā)生變化呢？測量的溫度/溫度的變化（與水相比）水氯化鈉硝酸銨氫氧化鈉【小結(jié)】物質(zhì)在溶于水的過程中，溫度可能上升，如 ；溫度可能下降，如 ；溫度可能基本不變，如 ?！窘涣骱陀懻摗窟€有沒有其他的方法來判斷物質(zhì)溶解后溶液

6、溫度的變化呢？課堂評價練習(xí)：1下列說法是否正確?正確的，在( )內(nèi)打“”或 “×”。（1）溶液一定是無色透明的。 （ )（2）溶液是均一、穩(wěn)定的混合物。 ( )（3）溶液中至少有兩種物質(zhì)。 ( )（4）碘酒是純凈物，所以不是溶液。 ( )（5）將蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，上半部分溶液的甜度要低于下半部分溶液的甜度。( )（6）液體都是溶液 （ ）2下列液體不屬于溶液的是 ( )A純水 B.礦泉水 C.澄清的海水 D.汽水3.市場上有一種罐裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝人一種固體物質(zhì)和水。飲用前搖動罐頭使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會降低這種固體物質(zhì)可能是 ( ) A食鹽 B燒堿 C硝酸銨

7、D熟石灰4 下列液體長時間放置,不會發(fā)生明顯變化的是 ( )A豆?jié){ B.生理鹽水 C.泥水 D.鮮牛奶5 溶液一定是 ( )A純凈物 B單質(zhì) C.化合物 D.混合物6 下列說法正確的是 ( )A溶液一定是無色透明的液體 B.溶液是均一穩(wěn)定的純凈物C.凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液 D.醫(yī)用消毒酒精屬于溶液7 化學(xué)反應(yīng)多在溶液中進(jìn)行，其主要原因是 （ ）A.反應(yīng)的速率較快 B.操作簡便 C.不需加熱 D.便于觀察8 下列方法中，能把餐具上的油膩洗得最干凈的是 （ ）A.只用冷水洗 B.用冷水加幾滴洗潔精，洗后再用清水沖C.只用熱水洗 D.用熱水加幾滴洗潔精，洗后再用清水沖9.如圖所示物質(zhì)混合，

8、能得到溶液的是 （ ）10.下列物質(zhì)混合，所得結(jié)論有錯誤的是 （ ）A.碘和汽油溶液 B.面粉和水乳濁液C.氯化鉀和水溶液 D.植物油、水和洗潔精乳濁液11一瓶長期密封放置的糖水，它的“甜度” （ ）A.下面比上面甜 B.上面比下面更甜 C.各部分一樣甜 D.中間部分是最甜的課后拓展：1、生活中物質(zhì)分散在水中的例子十分常見，請運(yùn)用物質(zhì)分散在水中的有關(guān)知識，并結(jié)和你的生活經(jīng)驗(yàn)思考如下問題：將下列物質(zhì)放入盛有水的燒杯中，用玻璃棒不斷攪拌，哪些物質(zhì)可以在水中能形成溶液?面粉、汽油、酒精、堿面(碳酸鈉)、 食用油、 冰塊可以形成溶液的是： ；2、媽媽煲燙時，只嘗一點(diǎn)兒湯就知道整鍋湯的味道了，而不是全家人把湯喝完了還不知道鍋下留的最后一滴是什么滋味的，這是為什么？3、下列關(guān)于溶液的說法，正確的是 （ ）無色 混合物 化合物 均一 穩(wěn)定 各部分性質(zhì)相同A B. C. D. 4、請你用簡單的方法鑒別色拉油、酒精和洗潔精？5、向少量白醋中加入幾滴食用油，搖勻后靜置片刻，有什么現(xiàn)象?向該試管中滴加少量洗潔精，重新?lián)u勻后靜置，會發(fā)