超市商品采購(gòu)原則

1、商品采購(gòu)原則俗話說(shuō) “采購(gòu)好商品等于賣(mài)出一半”， “只有錯(cuò)買(mǎi)， 沒(méi)有錯(cuò)賣(mài)。”零售企業(yè)如果想采購(gòu)到適銷(xiāo)對(duì)路，品質(zhì)優(yōu)良的商品，采購(gòu)過(guò)程中就應(yīng)遵循一定原則。這些原則主要包括以下方面：1。以需定進(jìn)以需定進(jìn)是指根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的商品需求狀況來(lái)決定商品的購(gòu)進(jìn)。對(duì)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，買(mǎi)與賣(mài)的關(guān)系絕不是買(mǎi)進(jìn)什么就可以賣(mài)出什么商品；而是市場(chǎng)需求什么商品，什么商品賣(mài)出去，才買(mǎi)進(jìn)何種商品。所以以需定進(jìn)的原則又稱之為“以銷(xiāo)定進(jìn)”，也即賣(mài)什么就進(jìn)什么，賣(mài)多少就進(jìn)多少，完全由銷(xiāo)售情況來(lái)決定。以需定進(jìn)原則可以解決進(jìn)貨與銷(xiāo)售兩個(gè)環(huán)節(jié)之關(guān)系，又能促進(jìn)生產(chǎn)廠家按需生產(chǎn)，避免了盲目性。堅(jiān)持以需定進(jìn)原則時(shí)，還要對(duì)不同商品采取不同采購(gòu)策略，如：

2、1對(duì)銷(xiāo)售量一直比較穩(wěn)定，受外界環(huán)境因素干擾較小的日用品，可以以銷(xiāo)定進(jìn)，銷(xiāo)多少買(mǎi)多少，銷(xiāo)什么買(mǎi)什么。2對(duì)季節(jié)性商品要先進(jìn)行預(yù)測(cè)，再?zèng)Q定采購(gòu)數(shù)額，以防止過(guò)期造成積壓滯銷(xiāo)。3對(duì)新上市商品需要進(jìn)行市場(chǎng)需求調(diào)查，然后決定進(jìn)貸量。銷(xiāo)售時(shí)，商店可采取適當(dāng)廣告宣傳引導(dǎo)和刺激顧客消費(fèi)。2)勤進(jìn)快銷(xiāo)勤進(jìn)快銷(xiāo)是指零售企業(yè)進(jìn)貨時(shí)堅(jiān)持小批量、多品種、短周期的原則，這是由零售企業(yè)的性質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益決定的。因?yàn)榱闶燮髽I(yè)規(guī)模有一定限制，周轉(zhuǎn)資金也有限，且商品儲(chǔ)存條件較差，為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種，就要壓縮每種商品的進(jìn)貨量，盡量增加品種數(shù)，以勤進(jìn)促快銷(xiāo)，以快銷(xiāo)促勤進(jìn)。勤進(jìn)快銷(xiāo)的原則還可以使零售企業(yè)的周轉(zhuǎn)資金加快流轉(zhuǎn)，加強(qiáng)了資金的利用率，

3、因此這一原則又是提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的有效手段之一。(3)以進(jìn)促銷(xiāo)以進(jìn)促銷(xiāo)是指零售企業(yè)采購(gòu)商品時(shí)，廣開(kāi)進(jìn)貨門(mén)路，擴(kuò)大進(jìn)貨渠道，購(gòu)進(jìn)新商品、新品種，以商品來(lái)促進(jìn)、拉動(dòng)顧客消費(fèi)。以進(jìn)促銷(xiāo)原則要求零售企業(yè)必須事先做好市場(chǎng)需求調(diào)查工作，在此基礎(chǔ)上決定進(jìn)貨品種和數(shù)量。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)那些處于新開(kāi)發(fā)的，還只是處于試銷(xiāo)階段的商品，要少進(jìn)試銷(xiāo)，、只有證明被顧客認(rèn)可和接受以后，才批量進(jìn)貨。( 4)儲(chǔ)存保銷(xiāo)儲(chǔ)存保銷(xiāo)是指零售企業(yè)要保持一定的商品庫(kù)存量，以保證商品的及時(shí)供給，止脫銷(xiāo)而影響正常經(jīng)營(yíng)。儲(chǔ)存保銷(xiāo)要求零售企業(yè)隨時(shí)調(diào)查商品經(jīng)營(yíng)和庫(kù)存比例，通過(guò)銷(xiāo)售量來(lái)決定相應(yīng)合理的庫(kù)存量，充分發(fā)揮庫(kù)存保銷(xiāo)的作用。(5)文明經(jīng)商零售企業(yè)面對(duì)的是顧客，以向顧客銷(xiāo)售商品來(lái)獲取利潤(rùn)，因此必須堅(jiān)持文明經(jīng)商、誠(chéng)信待客的原則。這一原則與商品采購(gòu)相聯(lián)系，便是進(jìn)貨時(shí)要保證質(zhì)量，杜絕假冒偽劣商品。許多零售企業(yè)進(jìn)貨時(shí)都堅(jiān)持“五不進(jìn)一退貨”，以保證消費(fèi)者和自身利益?！拔宀贿M(jìn)一退貨”具體是：1 .不是名優(yōu)商品不進(jìn)。2 .假冒偽劣商品不進(jìn)。3 .無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”商品不進(jìn)。4 .無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品合格證、無(wú)產(chǎn)品檢驗(yàn)證的"三無(wú)”商品不進(jìn)。5 .商品流向不對(duì)的不進(jìn)。6 .購(gòu)進(jìn)商品與樣貨不符合的堅(jiān)決退貨。(6)信守合同即采購(gòu)商品時(shí)，要以經(jīng)濟(jì)合同的形式與供貨商之間確定買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，保證買(mǎi)賣(mài)雙方的利益不受損害，