蔬菜水果單詞總匯

1、Cynthia.Lee-SOFL.SWU-candid-Mystar.吾星講義蔬菜、水果中英文名稱對照almond杏仁 英:mnd, æmnd 美 mnd, æmndapple蘋果 英æpl 美 æplapple core蘋果核 (kernel)apple juice蘋果汁apple skin蘋果皮apricot杏 英æprkt, epr- 美 æprkt, epr- apricot flesh杏肉 (flesh, flash, flush)apricot pit杏核areca nut檳榔 英ærik,ri:k 美 rik,

2、 ærk banana香蕉 英bn:n 美 bnænbanana skin香蕉皮bargain price廉價 英b:in，bn 美 brn beechnut山毛櫸堅果英bi:tnt 美 bitnt Beijing flowering crab海棠果bitter苦的bitterness苦味bitter orange酸橙 英rind 美 rnd, r- blackberry黑莓 英blækbri 美 blækbricanned fruit罐頭水果 英fru:t 美 frut carambola楊桃 英kærmbul 美 kærmbol

3、cherry櫻桃英teri:，teri 美 tri cherry pit櫻桃核cherry pulp櫻桃肉 英plp 美 plp chestnut栗子 英tesnt, -nt 美 tsnt, -nt Chinese chestnut板栗Chinese date棗 英deit 美 detChinese gooseberry獼猴桃英gu:sberi:, -bri:, gu:z- 美 usbri, -bri, uz-Chinese walnut山核桃 英w:lnt 美 wlnt, -ntcoconut椰子 英kuknt 美 koknt, -nt coconut milk椰奶coconut water

4、椰子汁cold storage冷藏cold store冷藏庫crisp脆的cumquat金桔英kmkwt 美 kmkwt damson plum西洋李子 英dæmzn 美 dæmzn, -sn Dangshan pear碭山梨 p decayed fruit爛果 英dikei 美 dke downy pitch毛桃 daunidry fruit干果duke公爵櫻桃 英dju:k 美 duk, djukfig無花果filbert榛子filbt first class一等地，甲等的英kl:s 美 klæs flat peach蟠桃 flæt 英pi:t 美

5、pit flesh fruit肉質(zhì)果fresh新鮮的fresh litchi鮮荔枝 英li:ti: 美 liti (rind)gingko白果，銀杏 英iku 美 kogrape葡萄英reip 美 rep grape juice葡萄汁grape skin葡萄皮 (peel)grapestone葡萄核greengage青梅 英ri:neid 美 rined Hami melon哈密瓜 英meln 美 mln haw山楂果 英h: 美 h hawthorn山楂 英h:n 美 hrn hazel榛子 英hezl 美 hezlhoney peach水蜜桃juicy peach水蜜桃jujube棗 英d

6、u:du(:)b 美 dudub lemon檸檬 lemn (lime)longan桂圓，龍眼 英ln 美 ln, l- loguat枇杷mandarine柑桔mændri:nmango芒果 英mægmorello黑櫻桃 英mrelu muskmelon香瓜，甜瓜 mskmelnnavel orange臍橙 nevloleaster沙棗 uliæst olive橄欖 英liv 美 lv papaya木瓜 英ppai 美 ppjpineapple菠蘿plumcot李杏pomegranate石榴 英pmgrænt, pm-, pm-, pm- 美 pmr&#

7、230;nt, pm-, pm-, pm- pomelo柚子，文旦 英pmilu 美 pmlo (shaddockædk)red bayberry楊梅 英beibri 美 bebri seedless orange無核桔special-grade特級的strawberry草莓 英str:bri 美 strbrisultana無核小葡萄 英slt:n 美 sltæn, -tnsuperfine特級的tangerine柑桔 英tændri:n, tændri:n 美 tændrin, tændrin tinned fruit罐頭水果wat

8、er chestnut荸薺watermelon西瓜betel palm檳榔 durian榴蓮 du:rin guava番石榴 w:v honey-dew melon哈密瓜 sugar-cane甘蔗 wax-apple蓮霧Pitaya fruit (dragon fruit)火龍果；Mangosteen山竹；Red delicious (apple) 蛇果，Gala apple，et cetera.一、蔬菜string bean 四季豆pea 豌豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黃豆芽mung bean sprout 綠豆芽bean sprout 豆芽kale 甘

9、藍菜cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金針菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot 甜菜根lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里紅lettuce 萵苣asparagus 蘆薈bamboo shoot 竹筍dried bamboo shoot 筍干carrot 胡蘿卜water chestnut 荸薺long crooke

10、d squash 菜瓜loofah 絲瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黃瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黃瓜yam 山芋taro 芋頭champignon 香菇needle mushroom 金針菇dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 馬鈴薯lotus root 蓮藕agaric 木耳white fungus 百木耳ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜頭green onion 蔥onion 洋蔥scallion, leek 青蔥wheat gluten

11、面筋miso 味噌二、水果:pineapple 鳳梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 檳榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜shaddock 柚子，文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 楊桃cherry 櫻桃persimmon 柿子apple 蘋果mango 芒果fig 無花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄欖rambutan 紅毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee 荔枝longan 龍眼wax-apple 蓮霧guava 番石榴banana 香蕉三、seasoning 調(diào)味品caviar 魚子醬barbeque sauce 沙茶醬tomato ketchup,