校園食品安全案例調查報告范文2022

1、高品質文檔校園食品安全案例調查報告范文2022 這些年食品平安大事的頻發(fā)，不僅使“食品平安”成為家喻戶曉的一個社會熱點詞匯，人人關注的焦點，同時，也引起社會各界人士對食品平安的重視，也極大提升了廣闊人民群眾對食品平安的防范意識。孩子是祖國的將來，現(xiàn)今的中學校生對食品平安是怎樣的一個熟悉呢? 縣食安委結合食品平安宣揚周活動的開展，組織監(jiān)管工作人員綻開了一次中學生食品平安學問調查。盼望通過這次調查，可以把握他們對食品平安的認知程度和影響因素，獵取學校相關訓練狀況，為開展有針對性的食品平安科普宣揚和食品平安監(jiān)管供應科學依據(jù)，也借此提高同學們的食品平安意識。 一、調查結果及分析 XX年6月，我縣有關監(jiān)

2、管工作人員對七里營鎮(zhèn)中學100名高二學生進行了食品平安學問問卷調查，共發(fā)放調查問卷100份，收回100份，有效問卷100份。 依據(jù)統(tǒng)計問卷所反映的內容，主要有以下狀況： (一)與家人、同學或是伴侶常常談論有關食品平安問題占21%，由于頻發(fā)食品平安大事才開頭談論的占32%，只是間或會聊上幾句的占45%;從課堂上了解到食品平安方面的學問占6%，由網(wǎng)絡電視廣播了解到占67%，閱讀報刊雜志占22%;對食品平安的專用名詞如qs(食品質量平安市場準入標志)的了解占19%，haccp(危急分析和關鍵掌握點)體系占4%;認為自己的食品平安意識很高的占6%，一般占75%，比較差占14%。 狀況分析：中學生當中關

3、注食品平安的不多，自我防范意識不強，對食品平安相關專用名詞81%的人不知道，他們所了解的食品平安相關學問大部分來自網(wǎng)絡電視廣播，說明對中學生的食品平安學問訓練匱乏。目前學生對食品平安方面的信息學問主要來源于網(wǎng)絡、電視和家長，通過這些媒介雖然對學生的食品平安學問和維權意識有提高，但是仍舊比較薄弱，究竟這些學問的來源有限。 (二)該校高中部學生全部住校，仍有22%的學生選擇在校外小餐館或流淌攤點吃飯，其中81%的覺得比食堂味道好，品種多，37%的是因為學校食堂不衛(wèi)生。 狀況分析：學生絕大部分認為學校食堂飯菜不好吃，卻很少有關注食品是否衛(wèi)生、平安，說明消費平安意識不強。 (三)購買食品看廠家、品牌、

4、產(chǎn)地的占57%，看食品生產(chǎn)日期和保質期占92%;只有14%的從來沒有買到過擔心全的食品，7%的常常買到，79%的有過但很少;買到擔心全的食品向有關行政部門申訴占3.5%，自認倒霉占55.8%。 狀況分析：大部分學生購買食品有基本常識，但買到擔心全食品卻很少有人知道向相關部門舉報，大部分選擇自認倒霉，不知道維權，說明相關職能部門對食品平安相關法律法規(guī)宣揚力度不夠。 (四)大部分學生擔憂地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少部分擔憂散裝食品衛(wèi)生及轉基因食品;大部分認為我國當前食品平安問題較嚴峻，呈惡化趨勢，需加強治理，認為搞好食品平安靠行政主管部門加強監(jiān)督、消費者需提高

5、自身食品平安意識、對生產(chǎn)不符合食品平安標準的企業(yè)嚴加懲處各占三分之一。 狀況分析：大部分學生對散裝食品的質量比較疏忽，對轉基因食品不是太清晰，說明對散裝食品仍舊缺乏足夠的辨別力量，81%的學生不知道qs是什么，更不知道國家有對散裝速凍食品等十類食品必需加帖qs標志的要求。對搞好食品平安問題大部分還是依靠政府監(jiān)管，提高自身平安意識不強。 二、措施與建議 針對以上調查統(tǒng)計結果及分析，提出以下措施與建議： (一)加強宣揚訓練。“訓練從娃娃抓起”，食品平安是關乎人人的重大基本民生問題，不僅成年人要學習食品平安學問和相關法律法規(guī)，孩子們更要從學校習把握一些食品平安基本學問。建議一方面在學校利用黑板報、校

6、內廣播、趣味文體活動等形式宣揚食品相關法律法規(guī)、衛(wèi)生學問、消費常識;另一方面，開設食品平安課堂，作為學生的必修課，系統(tǒng)學習食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通到餐飲服務各環(huán)節(jié)簡潔的食品平安學問及法律法規(guī);再一方面，相關職能部門可以定期走上課堂，開展消費維權訓練，增加學生的自我愛護力量和維權意識，切實維護學生的合法權益，遇到擔心全食品向相關部門舉報，發(fā)覺價格不合理可以向消費者協(xié)會舉報。 (二)加大檢查力度。相對來講學生消費平安意識比較薄弱，相關職能部門要盡職盡責，加強日常監(jiān)管。一是對學校食堂及學校周邊的餐飲服務單位嚴格監(jiān)管。從從業(yè)人員健康、食品平安學問培訓檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨檢驗和索票索證制度及執(zhí)行狀況、原料儲存、餐具清潔等各項內容進行重點檢查，嚴格監(jiān)管。二是對校內里面及周邊超市、小攤販嚴格監(jiān)管。相關職能部門相互溝通協(xié)作，不斷整治規(guī)范學校周邊的食品攤販的經(jīng)營，開展聯(lián)合執(zhí)法，對學校周邊的食品商店、超市、餐飲店進行專項整治，對銷售假冒偽劣、過期變質的食品經(jīng)營者依法進行查處，取締學校周邊的流淌攤販，凈化校內及周邊消費環(huán)境，以確保學生飲食平安。 (三)強化輿論導向。對于孩子們來說媒體宣揚很關鍵，他們了解食品平安大事大多是從電視或網(wǎng)絡上，購買零食看廣告的多，所以大多數(shù)學生認為