精選酒店工作總結(jié)范文錦集7篇

1、精選酒店工作總結(jié)范文錦集7篇酒店工作總結(jié) 篇1 冬天過去了，就要迎來陽完絢爛的春天，一年過去了，又要迎來新的的一年。為了更好的迎接明年的工作，為了迎接更加絢爛多彩的春天，我要為我過去一年辛苦的工作做一下總結(jié)。 在過去的一年里，我主要負(fù)責(zé)的是酒店的辦公室工作。我來到酒店的辦公室工作已經(jīng)有三年的時(shí)間了，但是今年和往年有了些許不同，我由一名一般的辦公室員工升為了辦公室的主任。這個身份的轉(zhuǎn)變讓我覺得很有一些驚喜，由于這意味著，領(lǐng)導(dǎo)看重我，領(lǐng)導(dǎo)確定了我過去兩年的工作。但是同時(shí)，我也面臨著我事業(yè)的新挑戰(zhàn)。我的工作量增加了，我的工作任務(wù)變重了，我的工作壓力也變大了。這個也成為了我過去一年里最深的感受。 首先

2、，我來說一說我的完成的辦公室工作。在過去的一年里，我完成了酒店布置給我的檔案管理工作，重新制定了酒店的員工考核制度，做好了重要領(lǐng)導(dǎo)到酒店的迎接工作，組織了xx場大大小小了會議和活動，完成了下一年的工作方案的制定工作等等。這些還不包括其他的一些雜碎的辦公室事務(wù)工作，所以這一年，我都根本沒有時(shí)間空閑下來。為了把今年酒店辦公室的工作做的更加圓滿，為了帶領(lǐng)我辦公室的人員進(jìn)展的更好，我在20xx年基本上都沒有休息過一天。但是看到今年年底，我們酒店的營收創(chuàng)下了歷年來的最高收入，看到今年年底，我們酒店被評為了xx市的五星級酒店，我就覺得我做的一切都是值得的。 我們酒店能在過去的一年里，進(jìn)展的這么快速，收獲這

3、么多的成就，我覺得離不開我們辦公室人員的辛苦工作。我能帶領(lǐng)我們辦公室的員工完成這一個又一個艱難的任務(wù)，也離不開他們對我工作的協(xié)作，離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持和信任。所以總結(jié)這一年的工作上的成就，我最應(yīng)當(dāng)要感謝的人就我們xx酒店的領(lǐng)導(dǎo)，是他們給了我這個新職位的挑戰(zhàn)，給了我進(jìn)步的機(jī)會和空間。才能讓我?guī)ьI(lǐng)辦公室的員工進(jìn)展的越來越好。 在接下來的一年里，我要再接再厲，不僅要做好辦公室里的工作，還要做好員工的管理工作，爭取在明年把我們酒店辦公室的工作做的更加完善，更加的讓領(lǐng)導(dǎo)滿足和放心。 酒店工作總結(jié) 篇2 20xx年轉(zhuǎn)瞬已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順當(dāng)完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣

4、xx品牌、不斷擴(kuò)大酒店.影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮勉進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、經(jīng)營狀況 20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)733萬元，發(fā)生成本費(fèi)用608萬元，盈利125萬元，實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)。 客房部實(shí)現(xiàn)收入295萬元，月均收入24。6萬元。其中：客房收入285。1萬元，占客房收入的96。6%;客房部20xx年初有客房90間，5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為103間，10月份投入用法，本年共出租入住房21214次，出租率為61%。 餐飲部實(shí)現(xiàn)收入357萬元，月平均收入29。75萬元。其中:主餐收入302萬元，占

5、餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))45。9萬元，占餐飲總收入的12。8%;散客收入(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))134。8萬元，占餐飲總收入的37。7%;協(xié)議單位(5月-12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))119萬元，占餐飲總收入的33。3%。 二、管理狀況 1、外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。 2、引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣揚(yáng)及多年工作閱歷，使酒店對外工作得到有力提升。 3、內(nèi)部人員整合，實(shí)現(xiàn)人盡其能。透過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部

6、專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到準(zhǔn)時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)學(xué)問管理人員擔(dān)當(dāng)，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。 4、順當(dāng)完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本到達(dá)三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。 三、其他方面 1、提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民寵愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，超多購置客房客用物品，滿意來賓需求，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。 2、提升服務(wù)。培育員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”;合理接受來賓看法，針對性解決問題，使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。 3

7、、優(yōu)化選購方式，降低成本。本年多樣物品透過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行比較并購買，透過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。 4、提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加150元左右;采納獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福 利，關(guān)懷員工生活。 5、開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等，實(shí)行上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。 四、不足之處 1、經(jīng)營方面：客源市場不科學(xué)，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識不深厚;各項(xiàng)優(yōu)待活動未收到預(yù)期效果。 2、管理方面：團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高，管理

8、方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。 3、員工隊(duì)伍建設(shè)：人員流淌性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。 五、20xx年工作目標(biāo) 1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力打算酒店運(yùn)轉(zhuǎn)潛力，13年酒店將連續(xù)選派部門中層人員外出溝通、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度。 2、經(jīng)營創(chuàng)收。13年將連續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際狀況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。 3、提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時(shí)加大力度吸納來自員工及來賓的珍貴看法及推舉，在人性化服務(wù)上狠下功夫。 4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭

9、，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);透過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。 5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的狀況，連續(xù)推動節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)省意識。 6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。 成果是對過去的確定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了布滿期望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正值揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)決信念，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再

10、厲，以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里乘風(fēng)破浪、勇立新功、再創(chuàng)輝煌! 酒店工作總結(jié) 篇3 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，

11、工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這半年我主要做到以下工作： 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要挺直的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二 加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率 前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場行情和當(dāng)日的

12、入住狀況敏捷把握房價(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡 方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負(fù)面影響。 四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人準(zhǔn)時(shí)結(jié)帳，令客人滿足。 前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一

13、個部門，所以通常會在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求關(guān)心。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人看法，這時(shí)客人往往被你的熱忱關(guān)心感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H熱和相互信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著強(qiáng)健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高

14、飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！ 酒店工作總結(jié) 篇4 20xx年過去的一年，是我們堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和關(guān)心下健全完善了部分服務(wù)項(xiàng)目，部門加大了對員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人供應(yīng)高效、快捷、平安的服務(wù)。 一、營業(yè)狀況 20xx年方案任務(wù)萬元，實(shí)際完成11204695.5萬元，超額萬元。20xx年累計(jì)開房：44961間，累計(jì)接待人數(shù)：89922人次。（其中散客門市收入2285470萬元，平均房價(jià)298元/間），占客房收入20.4（統(tǒng)計(jì)收入包含早餐費(fèi)用；20xx年先后只有1、2幢

15、營業(yè)，無法統(tǒng)計(jì)同期對比）。 二、20xx年工作完成狀況 1、公寓配套設(shè)施完善，增加公司營業(yè)項(xiàng)目，擴(kuò)大經(jīng)營范圍，增效增收。1月份公司開頭籌建13幢2樓會議室物資選購工作，2月份完成會議室改造工作并正式投入用法，形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務(wù)，很大程度上吸引了公司會議團(tuán)隊(duì)客戶群，增加了公寓收入；3棟125間房搶在5月黃金周開頭前投入用法，所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周、五一黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及同學(xué)暑假假期公寓接待力量。 2、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的修理、更換和補(bǔ)充，保證公寓正常營業(yè)，為客人供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。大堂衛(wèi)生間馬桶

16、因?qū)掖涡蘩矶汲霈F(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人常常埋怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報(bào)修理，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題；會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點(diǎn)砸到客人，申報(bào)將瓷磚撤掉改刷白處理，消退了平安隱患；前廳雨傘申購80把投入用法，雨天為客人辦理入住和退房離店供應(yīng)遮擋；大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈完效果；花園停車場LED大屏修理，投入用法后階段性播放公司宣揚(yáng)片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備修理，前臺有線Poss機(jī)等工作為公寓日常營業(yè)供應(yīng)了保證。 3、按行政機(jī)關(guān)和公安機(jī)關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)

17、于湖泉灣1號的IPC備案工作，經(jīng)過報(bào)備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)確認(rèn)并完成相關(guān)的備案事項(xiàng)；9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時(shí)組織全部在崗人員進(jìn)行公安掃描系統(tǒng)用法培訓(xùn)，經(jīng)過近三個月用法，現(xiàn)已能嫻熟把握。 4、加強(qiáng)前廳管理工作，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團(tuán)隊(duì)或重大接待時(shí)，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時(shí)間對工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工準(zhǔn)時(shí)認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注意員工的進(jìn)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的掌握和改善服務(wù)質(zhì)量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形

18、式強(qiáng)化管理人員的日常檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)解決，同時(shí)使管理人員養(yǎng)成擅長檢查、擅長發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理的好習(xí)慣。 三、存在問題 1、員工操作過程中嫻熟性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。閱歷不足，敏捷性、個性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓(xùn)都按方案進(jìn)行,但由于每新培育一名嫻熟的收銀接待員工平均需要3-6個月左右，加上員工流淌較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時(shí)有發(fā)生。 2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷力量有待提高，主動性不夠。 3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。 4、合理利用，降低營業(yè)費(fèi)用。增收

19、當(dāng)然重要，但節(jié)支也必不行少，員工要從節(jié)省一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉水管，從而加強(qiáng)營業(yè)成本掌握,合理利用資源，節(jié)支增效。 上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)學(xué)問和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn)，加強(qiáng)對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿足度，使公寓的工作再上一個新的臺階。 四、20xx年工作方案 1、全方位加大管理力度，根據(jù)星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。 2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團(tuán)隊(duì)或重大接待時(shí)，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班

20、要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時(shí)間對工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工準(zhǔn)時(shí)認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注意員工的進(jìn)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的掌握和改善服務(wù)質(zhì)量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)解決，同時(shí)使管理人員養(yǎng)成擅長檢查、擅長發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理的好習(xí)慣。 3、做好培訓(xùn)工作，第一大塊針對各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn)，前臺接待禮儀培訓(xùn)、電腦實(shí)操培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓(xùn)主要針對進(jìn)店3-6個月時(shí)間的員工，嫻熟把握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。其次大塊為淡、旺季培訓(xùn)，淡季培訓(xùn)分年

21、前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)學(xué)問培訓(xùn)、特別大事處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)。旺季主要以實(shí)際操作學(xué)習(xí)為主。 4、提高工作效率，雖然20xx年較之前有所提升，但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離，有時(shí)還是會出現(xiàn)讓客人長時(shí)間等待，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實(shí)程度，特別大事的處理，工作的方法，班前預(yù)備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。 5、轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)前臺員工現(xiàn)場營銷力量。要求每位員工必需熟記公司各部門的資源配置，準(zhǔn)時(shí)對進(jìn)店客人介紹酒店?duì)I業(yè)項(xiàng)目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點(diǎn)消費(fèi)，提高客人消費(fèi)水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。 6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)、真實(shí)、準(zhǔn)時(shí)

22、、牢靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的挺直依據(jù)，把握公司經(jīng)營狀況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。 7、留意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。準(zhǔn)時(shí)對有問題故障的實(shí)施設(shè)備進(jìn)行報(bào)修，以免造成損失、鋪張及平安隱患，影響公寓正常營業(yè)。仔細(xì)抓好防火、防盜、及顧客平安防范工作;關(guān)懷和敬重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作主動性。 xx酒店管理有限公司 酒店工作總結(jié) 篇5 時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，又一年過去了，在新的一年即將到來之際，我對這一年中自己的工作做出了以下總結(jié)，盼望得到領(lǐng)導(dǎo)及同事們的評定和指導(dǎo)： 1、尊守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。每天按時(shí)上下班，不遲到不早退，仔細(xì)做好自己的本職工作； 2、工作看法

23、仔細(xì)負(fù)責(zé)。做好旅客入住登記，仔細(xì)填寫旅客住宿登記表，認(rèn)真核對旅客信息，做到公安部門要求的實(shí)名登記；旅客離店時(shí)，做好結(jié)帳工作，仔細(xì)核算費(fèi)用，盡量做到精準(zhǔn)無誤； 3、每天仔細(xì)核對當(dāng)日帳務(wù)及票據(jù)，上交財(cái)務(wù)部，并于次日與同事做好交接工作，發(fā)便于工作連續(xù)順當(dāng)進(jìn)行； 4、克服工作中遇到的一切困難，在人手不夠工作量大幅增加的狀況下能夠堅(jiān)守崗位。在新進(jìn)人員對工作不熟識的狀況下，能夠手把手不厭其煩的教她們并做好帶頭工作，仔細(xì)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作指示，讓她們快速投入工作狀態(tài)； 5、在日常工作中遇到緊急狀況或突發(fā)大事時(shí)，能夠冷靜的做出分析及相應(yīng)的應(yīng)急措施，第一時(shí)間匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)等待指示，并準(zhǔn)時(shí)通知有關(guān)負(fù)責(zé)部門，以便于做出

24、更好的解決方案； 前臺是酒店的窗口，是至關(guān)重要的一個部門，也是顧客完臨時(shí)的第一印象，我們要始終秉承禮貌熱忱，耐煩周到的服務(wù)理念，讓客人 真正感受到賓至如歸。 首先要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美妙的一面去迎接客人，讓每一位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱忱。 其次，關(guān)注來賓喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動問好，稱呼客人時(shí)假如是熟客我們要精準(zhǔn)的說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)特別重要，來賓會為此感受到自己受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等生活信息，并盡最大的努力滿意客人，讓來賓的每次住店都能感受到家一樣的舒適。 再者，供應(yīng)個性化服務(wù)。在客人辦理入住手續(xù)

25、時(shí)，我們要多關(guān)懷客人，多詢問客人，假如是外地客人可以向他們講解本地的風(fēng)土人情，主動向他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲憊，快速的辦好登記手續(xù)；當(dāng)客人退房時(shí)，客房查房時(shí)需要等待幾分鐘，這時(shí)讓客人稍等并主動詢問客人住的怎么樣或是對酒店有什么看法，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步的溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店里遇到的種種不快。由于科苑的硬件條件有限，所以面對客人的投拆與埋怨我們必需更有耐煩，更加熱忱，以我們的熱忱打動顧客，盡量讓他們住的滿足，住的舒心。 最終也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通的過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔的目完溝通，不行低頭或是

26、長時(shí)間直視客人。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，聽的過程中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的敬重，特殊當(dāng)客人對我們 提出批判時(shí)，我們肯定要保持笑容，客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對客人要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要致歉聲。與客人對話說明問題時(shí)，不要與客人爭論，肯定要耐煩向他說明。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為只有注意詳情，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更加色。 在工作中，每天觀察形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時(shí)工作很累，但我卻覺得很改善，很歡樂。由于工作性質(zhì)打算，這很多年來

27、，每每逢年過節(jié)都不能與家人相伴，但這樣的付出，也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特殊的暖和。我很慶幸可以帶給別人歡樂，也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的機(jī)會，我喜愛自己的工作，也為自己所做的工作感到傲慢！ 以上是我對這一年來的工作所做的小結(jié)，當(dāng)然，在工作中我也存在著許多不足，例如與其他部門溝通時(shí)缺乏方式方法，雖然這樣能快速反應(yīng)給相關(guān)部門，但卻會造成其他同事或是領(lǐng)導(dǎo)的誤會，不利于團(tuán)結(jié)。在今后的工作中我會特殊留意這一點(diǎn)并加以改正，與各部門之間做到良好的溝通，更好的共同服務(wù)于科苑。 在20xx年始，我會仔細(xì)回顧過去，反省自己的不到之處，更加端正自己的工作看法，努力提高各方面的業(yè)務(wù)力量，新的一年里

28、，我將和同事 們一起做出新的成果，讓我們的科苑給大家?guī)矶恳恍碌男職庀?、邁向新輝煌！ 酒店工作總結(jié) 篇6 在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也漸漸步入成熟。在這一年里我們詳細(xì)工作內(nèi)容如下： 一對外銷售與接待工作 首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與進(jìn)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益。 依據(jù)年初的工作方案仔細(xì)的落實(shí)每一項(xiàng)，年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住

29、率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，訪問重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對*的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社仔細(xì)的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們準(zhǔn)時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平常在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。 9月份我到酒店擔(dān)當(dāng)銷售部經(jīng)理， 10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部供應(yīng)對外宣揚(yáng)籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。、 隨著網(wǎng)絡(luò)的高速進(jìn)展，網(wǎng)絡(luò)的宣揚(yáng)不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。

30、截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣揚(yáng)能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司； 同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥高校，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠仔細(xì)的協(xié)作銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。 二對內(nèi)管理 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣揚(yáng)擴(kuò)大影響力，并準(zhǔn)時(shí)精準(zhǔn)的把酒店的動態(tài)、

31、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)。 三不足之處 1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少； 2.對會議信息得不到準(zhǔn)時(shí)的了解 3.在接待工作中有時(shí)不夠認(rèn)真，在一些詳情上不太留意，考慮的問題也不夠全面。 4.有時(shí)由于溝通的不準(zhǔn)時(shí)信息把握的不夠精準(zhǔn)；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要仔細(xì)細(xì)致，盡量避開，能夠做到準(zhǔn)時(shí)的溝通，從而削減工作失誤。 工作方案: 1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上，加大會議及旅游團(tuán)隊(duì)的銷售工作，雖然酒店地理位置不很抱負(fù)，但我們存在其他優(yōu)勢，由于大型會議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其供應(yīng)合

32、理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高， 2.轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶質(zhì)量，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力氣，提高銷售水平，為保證酒店肯定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，依據(jù)淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點(diǎn)，制定較為敏捷的價(jià)格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查，精準(zhǔn)的把握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店供應(yīng)精準(zhǔn)的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店銷售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時(shí)依據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售方案，提出自己的促銷

33、方案，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的客戶，積累會議信息。 3.在旅游淡季的時(shí)候，加強(qiáng)餐飲的銷售力度，做好款待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。 4.對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì)，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時(shí)銷售部要準(zhǔn)時(shí)精準(zhǔn)對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù)，讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。 最終我信任銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力幫助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。 酒店工作總結(jié) 篇7 一路上歡聲笑語，一路上全部的雨，雨送走20xx年，迎來了布滿盼望的20xx年，回顧這三個月我來到酒店，新穎和歡樂在一起，感動和感謝共存，一連三個月，雖然時(shí)間短，但是對我來說收獲豐富。在這里的每一天，每一件事，每一個我接觸的人，這個過程并不比我在學(xué)校度過的十年更有價(jià)值。學(xué)習(xí)的價(jià)值，感謝李校長給我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會和細(xì)致的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理對我的無