2022年酒店總經(jīng)理述職報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年酒店總經(jīng)理述職報(bào)告 隨著酒店業(yè)全球化的進(jìn)程，酒店集團(tuán)化己成行業(yè)進(jìn)展的必經(jīng)之路。下文是酒店總經(jīng)理述職報(bào)告，歡迎閱讀! 酒店總經(jīng)理述職報(bào)告一 敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事： 20XX年是我任賓館經(jīng)理的第二個(gè)年頭，雖然一路走來很辛苦，但我仍舊感到由衷的欣慰，因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。兩年來，我以賓館為家，兢兢業(yè)業(yè)，與賓館全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓賓館經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，員工薪水進(jìn)一步提高，賓館硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，賓館知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善，20XX年，賓館經(jīng)濟(jì)效益顯著。 (一)在賓館經(jīng)營(yíng)

2、方面： 1、經(jīng)營(yíng)收入方面，20XX年度經(jīng)營(yíng)收入1240萬元，超額完成20XX年度800的目標(biāo)任務(wù);超出20XX年經(jīng)營(yíng)收入440萬元。 (二)在內(nèi)部管理方面的好與壞： 1、對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理。 由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。2、通過自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為賓館努力奮斗”

3、。 3、連續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善賓館制度，制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20XX年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。 4、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象。 20XX年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外來賓人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工細(xì)心預(yù)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未消失重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。賓館務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注意品牌形象建設(shè)，在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層

4、領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同討論，在新的一年里做出新的成果。 二、工作中存在的主要問題與不足： (一)賓館經(jīng)營(yíng)管理方面： 1、由于賓館在20XX年正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)賓館凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就消失不盡人意的地方，賓館的成本掌握也是今后工作的重點(diǎn)。 2、賓館人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題常常消失問題。 3、賓館各部門一線員工的流淌性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受賓館體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。 三、20XX年任職想法： 1、明確市場(chǎng)定位，提高銷售收入： 依據(jù)賓館經(jīng)營(yíng)制定合理的經(jīng)營(yíng)思路，精確地把握

5、市場(chǎng)變化和需求，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，利用自身優(yōu)勢(shì)，突出賓館的特色，使賓館在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇，建立了一部分相對(duì)固定的消費(fèi)群體，確保賓館的住房率的穩(wěn)定提升。, (1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴(kuò)展銷售新思路，進(jìn)一步挖掘賓館客源市場(chǎng)，為更好的綻開賓館全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。 (2)市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場(chǎng)宣揚(yáng)力度，通過各種宣揚(yáng)方式，對(duì)賓館進(jìn)行營(yíng)銷推廣，以增加賓館的知名度。 (3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同常常更新菜譜，規(guī)定廚師必需按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”詳細(xì)的菜品，同時(shí)通過舉辦各種營(yíng)銷活

6、動(dòng)來推出新的菜式品種。 (4)集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)橘e館將帶來了可觀的收入。 2、提高中層人員管理水平，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作： 堅(jiān)持把員工素養(yǎng)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，通過對(duì)員工實(shí)行集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解賓館的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況，遵守賓館現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在賓館運(yùn)營(yíng)過程中的重要性，并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對(duì)員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn)，讓員工在對(duì)客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量，樹立賓館形象，體現(xiàn)賓館企業(yè)文化。 3、平安管理工作常抓不懈，保證賓館正常運(yùn)

7、行： 平安生產(chǎn)，始終作為賓館工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到賓館的特別地理位置和人員不足的狀況下，一是對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的平安消防學(xué)問培訓(xùn)，提高處置突發(fā)大事的應(yīng)急力量;二是對(duì)加強(qiáng)對(duì)賓館平安巡查力度，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺隱患準(zhǔn)時(shí)整改;三是對(duì)全員進(jìn)行了平安學(xué)問考核，提高了職工的平安意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴。 4、關(guān)愛員工，做好后勤保障工作，增加企業(yè)分散力： 既要提高員工素養(yǎng)，又要關(guān)懷員工疾苦，為員工辦實(shí)事，仔細(xì)組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí)，保證菜譜的養(yǎng)分均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，給員工制造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員

8、工一個(gè)舒適寧?kù)o的休息環(huán)境，使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中;同時(shí)，支配賓館組織豐富多彩的文體活動(dòng)，增加了賓館的分散力和向心力，對(duì)內(nèi)豐富了賓館員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增加了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，對(duì)外弘揚(yáng)了賓館精神，呈現(xiàn)了賓館風(fēng)貌，營(yíng)造了一種輕松和諧向上的賓館文化氛圍。 以上是本人20XX年度的述職報(bào)告，在迎接挑戰(zhàn)的20XX年工作中，我將與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望，我會(huì)以飽滿的工作熱忱、扎實(shí)的工作作風(fēng)，強(qiáng)化管理、全面落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀，取得更好的成果。 酒店總經(jīng)理述職報(bào)告二 敬重的xx總、全體員工同志們： 20XX年是我任酒店執(zhí)行總經(jīng)理的第二個(gè)年頭?；仡欁哌^的路，再看

9、看今日的酒店，雖然一路走來很辛苦，但我仍舊感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓酒店經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工薪水進(jìn)一步提高，酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。20XX年，酒店經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)下了歷史新高。在成果面前，我戒驕戒躁，保持糊涂頭腦，制定了20XX年工作目標(biāo)：加強(qiáng)專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)和勝利酒店的借鑒，提高自己的管理水平，在上級(jí)的決策和領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)新和提升酒店軟件質(zhì)量。 一、所做的主要工作 (一)在酒店經(jīng)營(yíng)

10、方面： 1、經(jīng)營(yíng)收入方面，20XX年度經(jīng)營(yíng)收入*元，超額完成*年度一千萬的目標(biāo)任務(wù);超出*年經(jīng)營(yíng)收入(*萬元)*萬元。 (二)在內(nèi)部管理方面的好與壞： 1、推行績(jī)效管理，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行。 績(jī)效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。 2、組織開展各階層員工的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及技能競(jìng)賽，提高員工素養(yǎng)。為了提高員工綜合素養(yǎng)與服務(wù)水平，20XX年中著手按

11、市旅游局制定服務(wù)技能競(jìng)賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，酒店參加指導(dǎo)教學(xué)，評(píng)比結(jié)果取得良好名次，獲得了市旅游局頒發(fā)的最佳組織獎(jiǎng);力求在20XX年能組隊(duì)參與市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到市級(jí)酒店參賽成果最好的代表隊(duì)。真正起到提高員工服務(wù)技能及提升員工素養(yǎng)的目的。 3、通過自主管理，并通過市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。并在政府上一年度的頒獎(jiǎng)企業(yè)中獲得開發(fā)區(qū)最佳接待單位，獲得政府一萬元的現(xiàn)金嘉獎(jiǎng)。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。 4

12、、連續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善酒店制度，制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20XX年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使某些流程與酒店同步。 5、依據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，方案對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不準(zhǔn)時(shí)，導(dǎo)致了部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理的其他管理人員仔細(xì)討論，制定方案，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出詳細(xì)實(shí)施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分賜予認(rèn)可。 6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭(zhēng)創(chuàng)我市優(yōu)秀飯店。 20XX年酒店先后協(xié)作市有關(guān)政府接待了五一

13、、十一旅游旺季接待、外賓團(tuán)隊(duì)、教委會(huì)議及全國(guó)菊花花會(huì)等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議100多余次;大型婚宴、宴會(huì)150余次。由于我們各階層員工細(xì)心預(yù)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未消失重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金、手機(jī)及其它大小物品近20件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注意品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同討論，在新的一年里做出新的成果。 二、工作中存在的主要問題與不足： (一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面： 1、由于酒店在20

14、XX年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就消失不盡人意的地方，酒店的成本掌握也是今后工作的重點(diǎn)。 2、由于酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，常常導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題常常消失問題;人少不敢管，是造成服務(wù)質(zhì)量提高不上去的根本緣由。 3、酒店各部門一線員工的流淌性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。 三、20XX年任職想法： 1、制定20XX年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)： 由于二號(hào)樓對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)及晉美房產(chǎn)公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租賃，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的削減(2號(hào)樓有18間客房、1個(gè)多功能大廳)。合

15、理制定20XX年度的指標(biāo)任務(wù)及與管理員薪資掛鉤，是調(diào)動(dòng)管理員潛力的根本動(dòng)力。(詳細(xì)另協(xié)商制度) 2、明確市場(chǎng)定位，提高銷售收入： 依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)面積的削減制定合理的經(jīng)營(yíng)思路，精確地把握市場(chǎng)變化和需求，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，利用自身優(yōu)勢(shì)，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇。建立了一部分相對(duì)固定的消費(fèi)群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。 (1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴(kuò)展銷售新思路，進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng)。為酒店更好的綻開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。 (2)市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場(chǎng)宣揚(yáng)力度，通過各種宣揚(yáng)方式，對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣，以增加酒店的知名度。 (

16、3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同常常更新菜譜，規(guī)定廚師必需按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”詳細(xì)的菜品，同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。 (4)集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。 3、加強(qiáng)“精細(xì)化管理”，做好成本掌握： 20XX年是酒店持續(xù)推動(dòng)精細(xì)化管理的第二年，根據(jù)上級(jí)的要求，將精細(xì)化管理工作貫徹到工作的各個(gè)環(huán)節(jié)中，并在管理過程中逐步查找問題，同時(shí)制定出明確的實(shí)施方案，將精細(xì)化工作深化持續(xù)推動(dòng)，形成精細(xì)化管理的長(zhǎng)效機(jī)制。 (1)

17、通過規(guī)范選購(gòu)部工作流程，完善相關(guān)選購(gòu)制度，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。 (2)在酒店能源消耗方面，細(xì)化管理;對(duì)比經(jīng)營(yíng)。 4、完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制： 嚴(yán)格根據(jù)酒店服務(wù)業(yè)管理規(guī)范的要求，完善酒店各項(xiàng)制度。今年，在相關(guān)會(huì)議制度上狠下功夫、狠抓落實(shí)。 (1)每月定期組織中層以上管理人員召開“月度工作方案會(huì)”;布置工作與督促檢查每月工作完成狀況。通過月度工作完成狀況來考核各部門負(fù)責(zé)人。 (2)每周定期執(zhí)行質(zhì)檢人員通報(bào)上周對(duì)酒店各項(xiàng)工作的質(zhì)檢檢查結(jié)果。準(zhǔn)時(shí)完善和改進(jìn) (3)每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開銷售協(xié)調(diào)會(huì)。在

18、對(duì)客方面消失的問題及投訴進(jìn)行處理，從而提高管理層的管理水平和協(xié)調(diào)問題、解決問題的力量。 (4)每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開應(yīng)收賬款協(xié)調(diào)會(huì)議。將每一筆應(yīng)收帳款落實(shí)到個(gè)人，發(fā)揮銷售人員工作的樂觀性。 (5)每月定期組織成本掌握小組人員召開成本掌握(節(jié)能降耗)專項(xiàng)會(huì)議。依據(jù)每月財(cái)務(wù)供應(yīng)的報(bào)表，找出問題并準(zhǔn)時(shí)解決，做好成本掌握工作。 用制度保障團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的開展，進(jìn)一步加強(qiáng)在工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度方面的監(jiān)督和檢查。 同時(shí)，制定了各崗位工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)，使員工做到有章可循。加強(qiáng)了勞動(dòng)紀(jì)律管理，嚴(yán)厲考勤制度，保證了酒店各項(xiàng)工作有效運(yùn)行，各項(xiàng)工作逐步走向規(guī)范化。 5、提高中層人員管

19、理水平，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作： 中層管理人員作為酒店的中堅(jiān)力氣，培育酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才力量的確定。充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理，并為中層管理人員供應(yīng)外出學(xué)習(xí)溝通的機(jī)會(huì)是必要的。要求人力資源部圍繞酒店經(jīng)營(yíng)主題，重點(diǎn)開展降低成本、提高效益;精細(xì)管理;績(jī)效考核、提升效率;持續(xù)改進(jìn)的各類實(shí)戰(zhàn)型培訓(xùn)，努力提高中層以上管理隊(duì)伍整體素養(yǎng)。 堅(jiān)持把員工素養(yǎng)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，通過對(duì)員工實(shí)行集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

20、及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過程中的重要性，并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對(duì)員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn)，讓員工在對(duì)客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。 6、完善長(zhǎng)效管理，提升創(chuàng)衛(wèi)水準(zhǔn)： 去年，通過實(shí)施每周一下午親自帶隊(duì)定期對(duì)酒店的整體衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行檢查。創(chuàng)衛(wèi)工作的開展，得到了進(jìn)一步的提高。也有力的促進(jìn)了酒店的基礎(chǔ)管理工作。使每一位員工都把創(chuàng)衛(wèi)工作的重要性牢記于心。本年度將進(jìn)一步加大這方面的管理，本人保證每日至少巡查一次。 7、平安管理工作常抓不懈，保證酒店正常運(yùn)行： 平安生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特別地理位置及前期遺留問題和人員不

21、足的狀況下，一是對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的平安消防學(xué)問培訓(xùn)，提高處置突發(fā)大事的應(yīng)急力量;二是對(duì)加強(qiáng)對(duì)酒店平安巡查力度，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺隱患準(zhǔn)時(shí)整改;三是對(duì)全員進(jìn)行了平安學(xué)問考核，提高了職工的平安意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴。使防范工作落到實(shí)處，確保全年不發(fā)生任何責(zé)任事故，有力保障酒店經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。 8、關(guān)愛員工，做好后勤保障工作，增加企業(yè)分散力： 既要提高員工素養(yǎng)，又要關(guān)懷員工疾苦，為員工辦實(shí)事，仔細(xì)組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí)，保證菜譜的養(yǎng)分均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工更衣室、浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，給員工制造溫馨舒適的更衣環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個(gè)舒適寧

22、靜的休息環(huán)境，使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中。 作為一名管理人員應(yīng)不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。支配酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng)：春夏季的爬山、春游競(jìng)賽活動(dòng)等;這些形式多樣、內(nèi)容豐富、注意實(shí)效的文體活動(dòng)大大地增加了酒店的分散力和向心力，對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增加了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神，呈現(xiàn)了酒店風(fēng)貌，營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。 以上是本人20XX年度的述職報(bào)告，在迎接挑戰(zhàn)的20XX年工作中，我將與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望，我會(huì)以飽滿的工作熱忱、扎實(shí)的工作作風(fēng)，強(qiáng)化管理、全面落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀。在丁總的帶領(lǐng)下，取

23、得更好的成果。 酒店總經(jīng)理述職報(bào)告三 董事局各位董事： 20XX年，是我就任xxxx酒店總經(jīng)理的第二年，也是xx酒店連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人、來賓至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營(yíng)理念一站在手，寫作無憂!不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店的連鎖進(jìn)展和品位提升。通過全體xx酒店人的共同努力，克服資金緊急、人員流淌大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖進(jìn)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推動(dòng)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，xx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在20XX年12月7日隆重推出了xx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店湖天一色

24、xx酒店，這是xx酒店連鎖進(jìn)展戰(zhàn)略上重要的一步。xx酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的確定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。 酒店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的進(jìn)展趨勢(shì)，以xx集團(tuán)“專心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xx酒店持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖進(jìn)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)始終為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。 一、20XX年度考核指標(biāo)完成狀況 20XX年度酒店?duì)I業(yè)收入方案為(略去)萬元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入(略去)萬元，完成比例(略去)%，但由于應(yīng)收帳款

25、等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊?略去)%，考核盈余完成比例為(略去)%。 二、工作措施及存在的問題 1、抓管理，樹形象; 20XX年xx酒店以董事局工作報(bào)告為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xx市環(huán)保局評(píng)為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評(píng)為“食品衛(wèi)生A級(jí)管理單位”、被xx市工商局評(píng)為“消費(fèi)者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的確定和受到社會(huì)各界的全都好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。 2、抓進(jìn)展，強(qiáng)品牌; xx大酒店依據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖進(jìn)展”的進(jìn)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)，不斷推動(dòng)連鎖進(jìn)展。通過努力，xx首家產(chǎn)權(quán)式酒店湖天一色xx酒店于20XX月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人依據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會(huì)各界和來賓的認(rèn)可。湖天一色店的定期開業(yè)，在xx酒店連鎖進(jìn)展道路上有著里程碑式的意義，制造了xx酒店業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖進(jìn)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。 3