校園早餐文化策劃書

1、校園早餐文化策劃書前言 在當(dāng)今的大學(xué)校園里，早餐越來越不被人們重視，大學(xué)生不吃早餐的這種校園現(xiàn)象隨處可見，因此我們提出了“百校百萬人，健康飲食早餐”計(jì)劃。安琪作為一個(gè)面包產(chǎn)品，以一個(gè)單品而進(jìn)入校園，首先，安琪具有產(chǎn)品的單一主觀性，其次，不能夠給消費(fèi)者形成一種營養(yǎng)搭配型早餐，這樣也不能給企業(yè)贏得一個(gè)良好的銷售量與品牌效應(yīng)，因此，我們運(yùn)用產(chǎn)品組合的形式，打造出一種適合大學(xué)生的營養(yǎng)早餐，不僅為大學(xué)生提供身體所必需的營養(yǎng)，而且使它形成一種早餐文化，來增加大學(xué)生對于早餐的重視，來改變大學(xué)生的生活習(xí)慣，從不吃早餐到喜歡吃早餐，養(yǎng)成一種好的習(xí)慣，并以這種方式提高企業(yè)的產(chǎn)品銷量，來增加企業(yè)的忠實(shí)客戶群，同時(shí)也

2、在校園里為企業(yè)品牌的推廣起到?jīng)Q定性作用。 選擇一種方便快捷營養(yǎng)的早餐套餐，必須了解產(chǎn)品自身的營養(yǎng)價(jià)值，通過對于營養(yǎng)產(chǎn)品的組裝的情況下，利用各自產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，來做成一種營養(yǎng)均衡搭配的早餐，以套餐的形式出現(xiàn)在大學(xué)校園里，為大學(xué)生的健康發(fā)展而誕生的一種營養(yǎng)早餐套餐。早餐文化 早餐已經(jīng)不再是生活的一個(gè)小細(xì)節(jié)，早餐質(zhì)量可以代表生活的質(zhì)量，已經(jīng)有越來越多的人不僅需要享受早餐，還需要能夠吃出“早餐文化”。首先從營養(yǎng)價(jià)值來說，選擇一種有營養(yǎng)的產(chǎn)品，是套餐里的主要價(jià)值體現(xiàn)，想要讓早餐文化在校園里廣泛的傳播開來，那么我們所選擇的產(chǎn)品就必須是社會(huì)上所認(rèn)可的，并且是質(zhì)量可以保證的，讓大學(xué)生吃的放心的產(chǎn)品，從而可以讓

3、我們的這個(gè)早餐文化去改變現(xiàn)有大學(xué)生的一種早餐飲食習(xí)慣，同時(shí)可以為企業(yè)帶來很好的品牌效應(yīng)。 從大學(xué)生的飲食習(xí)慣來看待這種文化，大學(xué)生對于飲食早餐的習(xí)慣并不是太注重，主要是因?yàn)闀r(shí)間的不合理安排，因?yàn)榇髮W(xué)生由于早晨時(shí)間緊而沒有去購買早餐，或者是他們沒有意識到吃早餐的重要性，對此，為了改善大學(xué)生對早餐的態(tài)度，我們專門為大學(xué)生推出了一種方便，快捷的1+1+1營養(yǎng)套餐（面包、牛奶和雞蛋），在價(jià)格上適合于大學(xué)生群體的整體消費(fèi)水平，在時(shí)間上可以更加方便與快捷；大學(xué)生吃早餐的時(shí)間，一般不過有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)，早晨（6：30-7:30）和上午課間休息（9：30分），而我們所推出的產(chǎn)品對于大學(xué)生有可以提前購買性，先一天晚

4、上就可以為自己準(zhǔn)備第二天的早餐；也可以幫同學(xué)代購性，早晨起來早的同學(xué)可以去幫自己的舍友購買營養(yǎng)的早餐；通過我們所推出的營養(yǎng)套餐來改變大學(xué)生對吃早餐的時(shí)間與必要性，因此我們套餐產(chǎn)品去糾正大學(xué)生的飲食規(guī)律，讓每一個(gè)大學(xué)生都會(huì)在每一天早晨吃上快捷、健康的營養(yǎng)早餐，我們所做的這種早餐可以有利于大學(xué)生對于自己的飲食合理安排，在晚上就可以為自己第二天早晨購買到營養(yǎng)的早餐，從而改變大學(xué)生不吃早餐或不注重早餐營養(yǎng)的不良習(xí)慣，同時(shí)增加企業(yè)的產(chǎn)品銷售量和企業(yè)品牌在大學(xué)生心中的形象。套餐介紹 套餐單品-安琪面包 面包，一個(gè)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素的產(chǎn)品，作為早餐套餐里的單品是必不可少的，選擇一個(gè)可以讓大學(xué)生放心

5、的產(chǎn)品，適合大學(xué)生消費(fèi)的產(chǎn)品，并且營養(yǎng)豐富，同時(shí)也是大學(xué)生青睞的產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品來作為我們套餐里的單品，我們選擇了安琪面包。套餐單品-銀橋乳業(yè)牛奶，一個(gè)含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的產(chǎn)品，作為早餐套餐的單品也是重要的一種產(chǎn)品，選擇一個(gè)放心地企業(yè)，適合大學(xué)生成長的營養(yǎng)產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品來作為我們套餐里的單品；我們選擇了銀橋乳業(yè)。套餐單品-鄉(xiāng)巴佬雞蛋雞蛋、一個(gè)含有高優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪的產(chǎn)品，作為早餐套餐的單品也是不可缺少的產(chǎn)品，選擇一個(gè)放心的企業(yè)，社會(huì)上認(rèn)可的產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品來作為套餐里的單品，我們選擇了鄉(xiāng)巴佬雞蛋。選擇這三中產(chǎn)品來包裝成一份營養(yǎng)搭配合理的早餐套餐，作為大學(xué)生的營養(yǎng)早餐，出現(xiàn)在校園里，為企業(yè)

6、的產(chǎn)品也做出了一定的市場效應(yīng)，并且成功的打開校園市場的一個(gè)銷售渠道。消費(fèi)群體細(xì)分 情侶套餐：主要是為在大學(xué)校園里的情侶專門設(shè)定的一種套餐產(chǎn)品，通過三種不同產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配，從產(chǎn)品規(guī)格與口味來確定套餐適用群體，來組裝成一種營養(yǎng)搭配均衡的早餐套餐，并且我們給予產(chǎn)品售價(jià)定位也是適合他們所接受的一種價(jià)位（5元活力早餐）。對于情侶套餐的包裝，我們從包裝上也會(huì)體現(xiàn)出一種有關(guān)愛情的包裝圖案，突出我們套餐主題的一種風(fēng)格，并且這個(gè)包裝圖案也要同時(shí)體現(xiàn)出我們營養(yǎng)早餐文化；設(shè)定這種產(chǎn)品的最終目的，實(shí)現(xiàn)以一代一的產(chǎn)品銷售模式；用來收獲愛情，培養(yǎng)愛情的一種愛情套餐，最終形成一種生活習(xí)慣。套餐包裝：套餐寓意：送一份關(guān)懷，送

7、一份健康，收獲一份愛情。套餐產(chǎn)品：面包、牛奶、雞蛋；（雙份）套餐價(jià)位：12.00元大眾套餐:主要是為了面向廣大大學(xué)生而推廣的一種套餐產(chǎn)品，通過三種不同產(chǎn)品的搭配，從產(chǎn)品規(guī)格與口味來確定套餐適用群體，來組裝成一個(gè)營養(yǎng)搭配均衡的早餐套餐，并且我們給予產(chǎn)品售價(jià)定位也是適合他們所接受的一種價(jià)位（5元活力早餐）；對于大眾套餐的包裝，我們也會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的適應(yīng)群體而去設(shè)定相應(yīng)風(fēng)格的包裝圖案，并且這種包裝圖案要體現(xiàn)出一種大學(xué)生活力的一種畫面；設(shè)定此產(chǎn)品的最終目的在于，吃早餐對于廣大的大學(xué)生有利于一天的學(xué)習(xí)熱情，還有利于學(xué)生的身體素質(zhì)增強(qiáng)；通過吃早餐在校園里形成一種生活習(xí)慣，來作為大學(xué)生的一種消費(fèi)理念。套餐包裝：

8、套餐寓意：享受一份生活，收獲一份健康；套餐產(chǎn)品：面包、牛奶、雞蛋；套餐價(jià)位：5.00元女生套餐：主要是為在校大學(xué)女生而推廣的一種套餐產(chǎn)品，通過三種不同產(chǎn)品的搭配，從產(chǎn)品規(guī)格與口味來訂出套餐的群體，來組裝成一個(gè)營養(yǎng)搭配均衡的早餐套餐，并且我們給予產(chǎn)品售價(jià)定位也是她們能夠接受的一種價(jià)位（5元活力早餐）；對于女生套餐的包裝，主要根據(jù)消費(fèi)者的群體，我們專門設(shè)定一種從顏色到圖案都具有符合女生喜好的包裝圖案；設(shè)定此產(chǎn)品的最終目的在于，吃早餐對于女生具有一定的保養(yǎng)功能，吃早餐對于女生還要一定的瘦身效果，通過女生吃早餐的生活習(xí)慣，來提高產(chǎn)品的銷售量。套餐包裝：套餐寓意：美在每一天，早餐你我他；套餐產(chǎn)品：面包、

9、牛奶、雞蛋；套餐價(jià)位：5.00元 宣傳推廣一、公寓、圖書館廣告位 西安市52所高校（87校區(qū)）中擁有2800塊公寓廣告牌87架圖書館燈箱，廣告位置是大學(xué)生生活和學(xué)習(xí)的必經(jīng)之處，位置優(yōu)越，并且可以給大學(xué)生形成一種長期、穩(wěn)定的宣傳效果，從而很好引導(dǎo)大學(xué)生到高校商超消費(fèi)。二、商超廣告位 通過在各大高校的校園商超里設(shè)置的廣告牌，因?yàn)槲覀冊诿克髮W(xué)里的商超中，我們的創(chuàng)業(yè)架項(xiàng)目中，都會(huì)擁有三塊廣告牌，廣告位置都在超市最顯眼的位置（收銀臺、超市墻壁等），位置的得天獨(dú)厚，能使廣告得到很好的展露。只要大學(xué)生到超市，第一眼就能看見我們的廣告位，首先引起他們的注意，從而對大學(xué)生起到一定的引導(dǎo)消費(fèi)作用，以此在大學(xué)校園

10、中廣泛的宣傳我們的產(chǎn)品。3、 雜志宣傳 創(chuàng)業(yè)周刊V成長是一本以創(chuàng)業(yè)為主旨的校園刊物，為雙月刊，發(fā)行量40000冊，在西安市30余所高校發(fā)行。為了大學(xué)生的健康和明天，通過在我們自己的創(chuàng)業(yè)周刊V成長刊物里做一期專門的產(chǎn)品走進(jìn)校園實(shí)現(xiàn)“百校百萬人、營養(yǎng)早餐計(jì)劃”，來把校園早餐套餐文化運(yùn)用刊物來表達(dá)一種早餐文化理念，引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成一種好的生活習(xí)慣，同時(shí)帶動(dòng)企業(yè)的整體的產(chǎn)品銷量。 1.通過刊物特別報(bào)道飲食早餐的好與壞，當(dāng)消費(fèi)者閱讀刊物時(shí)，自己從中體會(huì)到飲食早餐的重要性；并且把早餐文化的理念重點(diǎn)突出，使消費(fèi)者養(yǎng)成飲食早餐的良好生活習(xí)慣。 2.通過一本刊物的發(fā)行，來推動(dòng)產(chǎn)品走進(jìn)校園走進(jìn)商超，到時(shí)候我們將刊物

11、與產(chǎn)品同時(shí)放到我們的創(chuàng)業(yè)架上，利用用創(chuàng)業(yè)架的優(yōu)勢來推銷我們的套餐產(chǎn)品，并且利用我們雜志的宣傳來讓消費(fèi)者不僅在校園里感受我們套餐產(chǎn)品的文化理念，并且在閱讀刊物的時(shí)候也可以看到我們打造的校園早餐套餐文化，使他們更加深刻的認(rèn)識到我們的校園早餐套餐文化的理念；從而來增加消費(fèi)者對我們產(chǎn)品的購買欲，來增加我們產(chǎn)品的銷量。 3.我們還會(huì)在本次刊物中對企業(yè)做一次專訪報(bào)道。通過對企業(yè)的采訪了解，讓大學(xué)生整體全面的了解企業(yè)，從對企業(yè)的認(rèn)識延伸到對企業(yè)的認(rèn)可，將這些潛在消費(fèi)者變?yōu)槠髽I(yè)的忠實(shí)消費(fèi)者，從而為產(chǎn)品很好的打開高校市場。 4.對企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人做一次專訪，把他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)過與成長經(jīng)驗(yàn)來用文字?jǐn)⑹龀鰜?，發(fā)表在我們

12、的刊物，用來與大學(xué)生分享一個(gè)成功的企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)史，對大學(xué)生產(chǎn)生一定的激勵(lì)作用。并且對企業(yè)提升其品牌效應(yīng)起到一定的促進(jìn)作用。四、橫幅宣傳 通過聯(lián)合校園的社團(tuán)，在校園學(xué)生密集的場所來設(shè)置橫幅，橫幅主要懸掛在學(xué)校的各大主要場所，比如餐飲、教學(xué)樓、學(xué)生通過的馬路等，上面打的廣告語也可以類似于“吃早餐，吃的是健康”，主要的作用是通過橫幅來起到早餐文化對大學(xué)生的宣傳做用。（說白了就是形成一種提醒和宣傳的作用來配合我們的實(shí)施。不用寫那么虛無飄渺） 五、中國電信宣傳 通過與中國電信合作來提升我們的產(chǎn)品聲譽(yù)，主要是通過中國電信在校園里的校園用戶，給校園用戶群發(fā)短信來祝賀我們的校園早餐套餐產(chǎn)品走進(jìn)校園，簡單介紹套

13、餐產(chǎn)品，從而讓更多的學(xué)生來知道校園早餐套餐以走進(jìn)校園，通過此次宣傳來提高我們產(chǎn)品質(zhì)量，并且利用中國電信的知名度把我們的企業(yè)形象得以更好的體現(xiàn)出來。6、 套餐外包裝宣傳（包裝的目的是啥？一 套餐嘛 就必須得結(jié)合到一塊 才是套餐 而且有了包裝更有檔次和品味，因?yàn)橹袊说乃季S一樣，首先看賣相，第二，外面 一面打上咱們的早餐產(chǎn)品。也更利于宣傳，以及早餐文化的傳播，學(xué)生不管是提著在學(xué)校走或者拿到哪更能行成一種 直接的口碑傳播和立體效果。第三個(gè) 有了包裝之后針對不同的套餐 就會(huì)有一種概念和寓意，更利于文化的傳播和習(xí)慣的培養(yǎng)，從而樹立企業(yè)品牌形象。） 對于我們的早餐產(chǎn)品，通過對三種營養(yǎng)產(chǎn)品的包裝才會(huì)形成一種

14、套餐產(chǎn)品，通過利用一種紙質(zhì)袋的精美包裝，一來可以提高我們產(chǎn)品的賣相，二來來提高我們產(chǎn)品的一種檔次與品位；再一點(diǎn)，我們通過正面的早餐套餐的圖案來表達(dá)產(chǎn)品套餐的文化理念，來增加消費(fèi)者對產(chǎn)品的口碑傳播，促使產(chǎn)品與包裝形成一個(gè)完美的早餐套品呈現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，有利于我們對產(chǎn)品的宣傳；其次，我們還可以利用包裝的反面來對企業(yè)做以外包宣傳， 包裝的廣告烘托出企業(yè)的品牌；那么，有了包裝之后，針對不同的產(chǎn)品，我們可以一目了然的分辨出產(chǎn)品的種類，有利于消費(fèi)者快速的選中自己喜好的產(chǎn)品，利用包裝產(chǎn)品的同時(shí)也有利于校園早餐文化的傳播，更有利于對企業(yè)樹立一個(gè)良好的品牌形象。 市場預(yù)測 我們的早餐套餐的目標(biāo)消費(fèi)者主要是西安

15、高校的在校大學(xué)生，他們是一個(gè)龐大的的消費(fèi)群體。通過我們對西安各大校園內(nèi)的商超尋訪，大體了解到大學(xué)生對于早餐產(chǎn)品的需求量，在校大學(xué)生大多數(shù)已養(yǎng)成吃早點(diǎn)的習(xí)慣 ，但由于時(shí)間問題他們往往會(huì)選擇一些簡單的食品來充當(dāng)早餐。而恰好我們推出的早餐套餐是一種快速，方便有營養(yǎng)的產(chǎn)品，是大學(xué)生所需求的東西，所以我們產(chǎn)品的潛在銷量是很大的。對此，提出營養(yǎng)早餐套餐這一種消費(fèi)理念，通過這一種模式來帶動(dòng)大學(xué)生的營養(yǎng)搭配、合理飲食早餐套餐文化。市場戰(zhàn)略 通過產(chǎn)品的前期發(fā)展，后期我們想要達(dá)到目標(biāo)，是讓產(chǎn)品走向大學(xué)的餐廳，讓校園早餐套餐作為大學(xué)校園早晨里的一種營養(yǎng)早餐，讓更多的同學(xué)去深深地認(rèn)知到產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配合理化，使“百校百

16、萬人、校園早餐文化”成為學(xué)生們的主流早餐套餐，讓每一位在校大學(xué)生都會(huì)享受到校園套餐給自己帶來的營養(yǎng)、健康；使每一位大學(xué)生都會(huì)深深的體會(huì)到校園早餐為文化帶給他們的是一種服務(wù)，是一種理念；從而上升到成為我們的一種忠實(shí)客戶，使我們產(chǎn)品的文化徹底的傳播與大學(xué)生之間。我們的最終目標(biāo)：要使大學(xué)校園早餐文化成為最受尊重的一種飲食文化。面臨問題1、產(chǎn)品種類單一2、套餐包裝組合問題3、套餐配送問題4、學(xué)生認(rèn)可度 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟 2012年7月9日 情侶套餐我們就主要設(shè)計(jì)成為一個(gè)與情侶相關(guān)的圖案來作為主要宣傳情侶套餐的主題，通過主題的形式來傳達(dá)一份情侶早餐帶來的幸福感，把產(chǎn)品定位在愛情的前提下，通過一份早餐給對方送去關(guān)懷與心意，讓消費(fèi)者通過消費(fèi)我們的早餐套餐而去收獲自己的一份愛情。大眾套餐我們主要消費(fèi)的群體是要適合大眾的，所以廣告的設(shè)計(jì)時(shí)要符合在校多數(shù)大學(xué)生的一種主題圖案，套餐廣告的主題是讓他們感受到一份早餐給自己帶來的一份健康，送來的一份營養(yǎng)；就能聯(lián)想到我們的產(chǎn)品；女生套餐以女生為消費(fèi)群體，把圖案的設(shè)計(jì)精細(xì)化，就會(huì)懂得飲食早餐對于自己健康的重要性；產(chǎn)品對于女生的特點(diǎn)，主要對于女生飲食早餐可以給她帶來健康，飲食早餐不僅給自己帶來的營養(yǎng)，還而且飲食早餐可以使自己關(guān)注養(yǎng)顏，