植物源化妝品的開發(fā)利用及產(chǎn)品開發(fā)

1、植物源化妝品的開發(fā)利用研究現(xiàn)狀摘要：本文簡(jiǎn)述了化妝品的發(fā)展，分析了植物成分與化妝品功效的關(guān)系，概況了植物提取物的制備技術(shù)，并對(duì)植物源化妝品的開發(fā)利用前景進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞：化妝品；植物源；活性成分；植物提取物；發(fā)展前言隨著中國(guó)化妝品市場(chǎng)逐漸走向成熟，消費(fèi)者在購(gòu)買和使用化妝品時(shí)已經(jīng)越來越多地意識(shí)到，化妝品的安全遠(yuǎn)比美容本身更重要。由于媒體對(duì)合成化學(xué)品傷害皮膚的大力宣傳，以及一些消費(fèi)者可能對(duì)化妝品使用較敏感，使得消費(fèi)者在購(gòu)買化妝品時(shí)把注意力更多地放在了產(chǎn)品的安全、有效和健康上。近些年來，“天然”是化妝品宣傳的最大賣點(diǎn)，含天然成分的個(gè)人護(hù)理品的消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)。目前，天然成分已成為化妝品市場(chǎng)的主流，

2、人們對(duì)健康和養(yǎng)生的重視程度的增加，直接推動(dòng)了天然化妝品市場(chǎng)的需求。擁有國(guó)際知名化妝品品牌的公司都想在天然有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)中占有一席之地。用天然原料作為活性成分配制的化妝品，不僅提升了優(yōu)質(zhì)化妝品的形象，還堅(jiān)定了消費(fèi)者的信心。 植物化妝品(phytocosmetics)是天然化妝品類中以植物為原料，經(jīng)過提取、分離加工成各種植物提取物和單體，再加適當(dāng)?shù)幕|(zhì)復(fù)配成各種類型的化妝品1。由于植物活性成分具有功效好、副作用小的特點(diǎn)，所以植物化妝品越來越受到消費(fèi)者的青睞。崇尚綠色、回歸自然已成為化妝品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。1.化妝品的發(fā)展我國(guó)是世界文明古國(guó)之一，具有悠久的歷史和文化傳統(tǒng)，也是較早應(yīng)用化妝品的國(guó)家之一人類

3、利用純天然動(dòng)植物資源等作為美容化妝品已經(jīng)有悠久的歷史。如古籍漢書中就有畫眉、點(diǎn)唇的記載；北魏賈思勰的齊民要術(shù)中記載了將丁香粉加入香粉中，使之具有芳香氣味的做法2。明代李時(shí)珍本草綱目記載“白檀涂身亦取其清爽可愛，香味雋永”的說法?？梢?，我國(guó)有關(guān)化妝品的使用與生產(chǎn)具有較早的歷史。進(jìn)入 20 世紀(jì)以來，隨著科技的進(jìn)步，比天然產(chǎn)物更易形成規(guī)?；a(chǎn)的化學(xué)合成制品開始大規(guī)模應(yīng)用于化妝品行業(yè)?；瘜W(xué)制品的安全性近年來受到極大的關(guān)注，人們又開始重新追求天然、綠色、無毒副作用而又有多重生理、營(yíng)養(yǎng)作用的植物資源。如今，開發(fā)植物資源活性物質(zhì)、研制純天然化妝品已成為化妝品產(chǎn)業(yè)發(fā)展最活躍的主題之一。重新開發(fā)植物資源，并

4、不是簡(jiǎn)單恢復(fù)歷史，而是既要秉承中國(guó)的傳統(tǒng)文化、融會(huì)中醫(yī)藥傳統(tǒng)理論，又要利用現(xiàn)代生化技術(shù)手段，開發(fā)新型植物源化妝品，為研發(fā)科學(xué)的、安全的天然日化產(chǎn)品提供綠色原料。 據(jù) Euromonitor調(diào)查公司數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)護(hù)膚品市場(chǎng)年增長(zhǎng)率為 23.8%，而植物化妝品的年增長(zhǎng)率高達(dá)65%3。于此同時(shí)，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)中草藥化妝品的需求也在日益增長(zhǎng)，2008年世界上的中草藥年銷售額已經(jīng)超過160億元，其中很大一部分被用于生產(chǎn)化妝產(chǎn)品4。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)用于美容化妝品的植物約為500種，在化妝平原料技術(shù)規(guī)格一書中記載了393種植物類化妝品原料，其中常用植物已近百種5,6。根據(jù)其理化特性，在各類化妝品中發(fā)揮著營(yíng)

5、養(yǎng)滋潤(rùn)、保護(hù)、消炎抑菌、美白等作用。2.化妝品中的植物活性成分2.1植物大分子類活性物質(zhì)2.1.1植物蛋白及其蛋白衍生物蛋白對(duì)皮膚和頭皮的親合力好，可提高皮膚保濕性能賦予血管彈性，其成膜性也較好，是表皮、真皮形成膜的主要成份。同時(shí)增加產(chǎn)品的永久調(diào)理性。植物蛋白含人體8種必需氨基酸(這些氨基酸人體自身不能合成)，根據(jù)水解程度不同，可成為皮膚滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)劑。植物蛋白衍生物也可改變皮膚或頭發(fā)的觸感，增加潤(rùn)滑性，改善蛋白的溶解性，并提高調(diào)理作用的持久性。2.1.2植物多糖植物多糖透氣、吸水，可防止細(xì)菌侵襲。近年越來越多的植物多糖引起人們注意，目前已發(fā)現(xiàn)40多種，包括人參多糖、枸杞多糖、女貞多糖、茶葉多糖等

6、在內(nèi)的植物多糖物質(zhì)，這些生物物質(zhì)在抗老防衰、抗突變、抗輻射、降血脂方面有重要功效。2.1.3植物油脂 植物油脂下游加工的脂肪酸鹽一直是傳統(tǒng)的重要日化原料。近年來許多含有特殊不飽和脂肪酸的植物油脂在日化中具有非常好的生理活性，對(duì)改善皮膚性能具有獨(dú)特的功效，因此植物油脂又重新回到天然日化的主要舞臺(tái)。目前含有- 亞麻酸、- 亞麻酸、油酸和亞油酸的不飽和脂肪酸的植物油脂已經(jīng)在天然日化原料中占有重要地位。2.2植物次生代謝物質(zhì)2.2.1植物精油類成分很多植物精油對(duì)人體皮膚有利。尤其在滋潤(rùn)、保濕、清潔皮膚、防凍方面有明顯效果。植物精油亦可刺激和擴(kuò)張血管增進(jìn)血液循環(huán)，提高身體新陳代謝，可作用于神經(jīng)系統(tǒng)(或局

7、部神經(jīng))起到鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、肌肉松弛等作用；還可消炎殺菌防腐；植物精油本身也是良好化妝品調(diào)和劑。2.2.2植物有機(jī)酸有機(jī)酸是含羧基的有機(jī)化合物。目前最具利用價(jià)值的是廣泛存在于水果中的果酸類，- 羥基酸如蘋果酸、檸檬酸、乳酸和- 醇酸等，易為皮膚吸收，能使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)皮膚表皮的新陳代謝，使皮膚光滑細(xì)膩，達(dá)到滋養(yǎng)皮膚、延緩皮膚衰老的效果。2.2.3天然抗氧化劑色斑的形成過程中需要氧分子的參與，抗氧化劑可與氧自由基結(jié)合，可以防止過氧化脂質(zhì)的生成，或阻斷黑色素形成過程，從而起到祛斑、抗皺和防止皮膚衰老的作用。常見下面幾種天然抗氧化劑：谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)可將脂質(zhì)過氧化物分解為脂質(zhì)和

8、水，將過氧化氫分解為水；VE可用于防止過氧化脂質(zhì)的生成；VC可阻斷黑色素形成過程；超氧化歧化酶(SOD)、熊果貳、茶多酚等物質(zhì)等都有很強(qiáng)的抗氧化能力，可有效清除自由基，抑制黑色素形成。2.2.4植物多酚植物多酚(plant polyphenols) 是植物中所含有的單寧(tannin) 及與單寧有生源關(guān)系的化合物。植物多酚具有獨(dú)特的化學(xué)和生理活性，在護(hù)膚品中可起到多重作用，例如抗氧化、抗衰老、抗紫外線、增白及保濕等7，因而對(duì)多種因素造成的皮膚的老化(皺紋和色素沉著)都有獨(dú)到的功效。人們一直從某些特殊種類的植物中得到用于化妝品的多酚，如從熊果葉中提取熊果苷，從槐花中提取蘆丁，從銀杏葉中提取黃酮。

9、實(shí)際上，這類天然產(chǎn)物都可起到類似的效果。2.2.5 植物甾醇植物甾醇及其衍生物因其特有的生物學(xué)特性和物理化學(xué)性質(zhì)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品等行業(yè)。在化妝品工業(yè)中，植物甾醇常用作皮膚細(xì)胞促進(jìn)劑、抗炎劑、傷口愈合劑和非離子乳化劑，也常以衍生物( 乙氧基化合物、多糖和硫酸鹽) 作為乳化劑和調(diào)節(jié)劑。2.2.6黃酮類化合物趙雅欣等8研究表明甘草黃酮是一種很好的美白成分，其美白作用主要來自其對(duì)酪氨酸酶的抑制和對(duì)多巴色素互變異構(gòu)酶(TRP一2)活性的抑制及對(duì)5，6一二羥基吲哚(DHl)聚合的阻礙。甘草提取物在幫助抗紫外線的同時(shí)也抑制酪氨酸酶的活性，而且還能改善粗糙、缺水及發(fā)炎的皮膚，是功能齊全的一種植物美

10、白成分。黃酮類成分還具有清除皮膚中自由基、促進(jìn)皮膚新陳代謝、減少色素沉著、潤(rùn)澤肌膚等作用。在我國(guó)，已開發(fā)出許多植物黃酮類提取物，如銀杏提取物、竹葉提取物、甘草黃酮、大豆異黃酮等，一些已被應(yīng)用于化妝品行業(yè)9。黃酮類化合物對(duì)紫外光均顯示強(qiáng)烈的吸收，用量為常用防曬劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)的1即能達(dá)到相當(dāng)好的效果。3 植物提取物的制備技術(shù)中草藥和天然植物有效成分的提取分離是植物源化妝品生產(chǎn)過程中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一，近年來越來越多的新技術(shù)正逐步被采用。3.1 超臨界CO2 萃取技術(shù)( SFE)天然植物中有效成分十分復(fù)雜，且含量較低。經(jīng)典的提取工藝多為水或其他溶劑提取，存在工藝復(fù)雜、溶劑耗損大和能耗大等缺點(diǎn)，特別是許多

11、有效成分易受高溫分解破壞。而利用超臨界CO2 流體萃取可在低溫條件下，通過控制操作壓力和選擇夾帶劑等手段調(diào)節(jié)有效成分在超臨界CO2 流體中的溶解度，提取效率高，殘留溶劑少，產(chǎn)品安全性高。作為一種新興的物理提取方法已經(jīng)是天然植物有效成分提取技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)之一。目前國(guó)內(nèi)規(guī)?；R界萃取裝置已建立了多套，技術(shù)工藝日趨成熟，成本不斷下降，可望進(jìn)入大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。3.2 微波萃取技術(shù)微波萃取結(jié)合了傳統(tǒng)有機(jī)溶劑萃取，使萃取速率、萃取效率等都有所提高，并以其投資少、設(shè)備簡(jiǎn)單、適用范圍廣、選擇性高、重現(xiàn)性好和無污染等特點(diǎn)而受到重視。微波萃取技術(shù)已在黃酮類、苷類、多糖、萜類和揮發(fā)油等天然產(chǎn)物提取中得到一定的應(yīng)

12、用。3.3 膜分離技術(shù)膜分離技術(shù)在中藥及天然植物活性成分分離提取中已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，可用于液體制劑的澄清、固體制劑的精制及有效部位、有效單體的分離，具有提取條件溫和、不破壞有效成分活性的特點(diǎn)，分離效率高，在天然日化活性成分的提取應(yīng)用上有廣泛的應(yīng)用前景。3.4 逆流提取技術(shù)工藝該項(xiàng)技術(shù)是常規(guī)溶劑提取工藝的改進(jìn)。近年來，隨著逆流提取工業(yè)設(shè)備的突破，以該類設(shè)備生產(chǎn)線替代常規(guī)罐組式提取已成為可能。該項(xiàng)技術(shù)是在常溫或較低溫度下使用食用酒精等抽提溶劑對(duì)水分含量較高的新鮮的或保濕冷凍的果蔬、中草藥和天然香料植物中的有效成分進(jìn)行抽提溶出，并在真空下進(jìn)行分離的一項(xiàng)通用型技術(shù)，對(duì)已風(fēng)干但重新粉碎濕潤(rùn)的植物原料也可用

13、這一方法。提取時(shí)間及耗溶等都較低，大大降低了提取成本，提取得率提高，生產(chǎn)效益提高非常明顯。4植物化妝品的發(fā)展趨勢(shì)隨著人們對(duì)健康追求的日益高漲和皮膚醫(yī)學(xué)的高速發(fā)展，開發(fā)具有更高安全性和有效性的護(hù)膚品已經(jīng)成為不可阻擋的潮流。一方面消費(fèi)者希望產(chǎn)品能更加有效快速地解決肌膚問題，另一方面由于產(chǎn)品往往會(huì)帶來肌膚的過敏乃至損害，消費(fèi)者一直在尋求產(chǎn)品的“安全性”與“有效性”的平衡。與過去消費(fèi)者盲目追求效果不同，今天的消費(fèi)者非常成熟，且有自己的想法，消費(fèi)者對(duì)真正值得信賴的功效護(hù)膚品存在巨大需求，可以預(yù)見，在利用天然植物活性成分研發(fā)新型化妝品的趨勢(shì)下，植物源化妝品以其安全、無毒、無副作用和營(yíng)養(yǎng)皮膚的特點(diǎn)必將受到廣

14、大消費(fèi)者的喜愛，是有著廣泛前途和市場(chǎng)需求的新型產(chǎn)品。目前，以植物提取物為原料的化妝品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈；國(guó)內(nèi)外化妝品企業(yè)開始加大對(duì)中草藥和草本化妝品的投入；醫(yī)藥企業(yè)紛紛試水，利用品牌優(yōu)勢(shì)推出自己的植物化妝品；中國(guó)式植物化妝品的發(fā)展在以下幾個(gè)方面值得關(guān)注。4.1開發(fā)的植物化妝品需注重中國(guó)人肌膚需求。中國(guó)幅員遼闊，歷史悠久，消費(fèi)者存在許多特殊的使用習(xí)慣與認(rèn)知。研究表明，東方人皮膚與西方人皮膚不同。西方人皮膚白皙，更容易衰老，東方人皮膚偏黃，不太容易衰老。目前大多數(shù)國(guó)際植物化妝品品牌源自西方科技，對(duì)東方皮膚需求并不完全貼合，如中國(guó)人崇尚的美白概念以及去斑、去黃氣的需求都非常巨大。中國(guó)季節(jié)溫差及天氣變

15、化較大，因此干、凍、裂成為秋冬季節(jié)皮膚存在的最大問題。這些都為真正了解中國(guó)人肌膚需求的植物化妝品品牌提供商機(jī)。4.2開發(fā)的植物化妝品需注重問題皮膚。人們由于社會(huì)壓力大和生活不規(guī)律等因素會(huì)引起一些皮膚問題，其中以黑眼圈和面部紅血絲為主。黑眼圈是由于微血管循環(huán)受阻，血液顏色反映在薄弱的眼部皮膚上形成的，其中紅細(xì)胞變形對(duì)微循環(huán)的影響尤為重要。資料顯示，某些植物如葛根、黃芪和當(dāng)歸等的提取物可以清除疾病狀態(tài)下產(chǎn)生的過多的氧自由基，恢復(fù) Zeta電位，降低紅細(xì)胞聚集性，有利于微循環(huán)。面部紅血絲，醫(yī)學(xué)上又稱為面部毛細(xì)血管擴(kuò)張，是毛細(xì)血管壁的彈性降低、脆性增強(qiáng)、血管持續(xù)性不均勻地?cái)U(kuò)張甚至破裂而導(dǎo)致面部皮膚泛紅

16、，肉眼可見擴(kuò)張的毛細(xì)血管，常伴有紅色或紫紅色斑狀、點(diǎn)狀、線狀或星狀等現(xiàn)象。資料顯示，某些植物如黃芪、枳實(shí)、七葉樹和假葉樹等的提取物可以提高自由基清除酶活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，保護(hù)紅細(xì)胞膜免受自由基的攻擊，促進(jìn)血液循環(huán)，維持靜脈血管壁的正常作用，常用來改善靜脈曲張和急性挫傷的紅腫。另外，在防曬產(chǎn)品開發(fā)方面，由于化學(xué)合成防曬劑穩(wěn)定性差，易氧化變質(zhì)，引起皮膚過敏的現(xiàn)象頻繁發(fā)生。利用植物次生代謝產(chǎn)物研制的天然防曬劑在紫外線吸收特性、抗紫外線輻射損傷、抗氧化損傷和抗炎癥方面，較有機(jī)合成防曬劑更具優(yōu)勢(shì)，這也是當(dāng)今防曬劑發(fā)展的趨勢(shì)。4.3植物提取物化妝品前景廣闊消費(fèi)者對(duì)化妝品的功效愈加追捧，使更多高活性成

17、分成為化妝品的功效成分。在這種趨勢(shì)下，以植物提取物為活性成分的化妝品勢(shì)必有廣闊的市場(chǎng)前景。以植物提取物作為活性成分配制的化妝品與傳統(tǒng)化妝品相比，具有很多優(yōu)點(diǎn)，諸如: 克服了傳統(tǒng)化妝品依賴化學(xué)合成品的缺點(diǎn)，使產(chǎn)品的安全性能更高； 天然組分更容易被皮膚吸收，使產(chǎn)品的作用效果更顯著； 功能性更突出等。因此，植物提取物應(yīng)用于化妝品中是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。4.4中草藥化妝品是發(fā)展亮點(diǎn)中草藥提取物為原料的藥妝品又是化妝品發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)，它將護(hù)膚品與中草藥的特性相結(jié)合，利用中草藥既是純天然，又具備顯著療效的特點(diǎn)，解決不同的肌膚問題，有效改善皮膚膚質(zhì)。而由植物提取精華為代表的中草藥則是功能性化妝品的最好原料，

18、中草藥可以很好地與化妝品結(jié)合以發(fā)揮出更好的功效，比如靈芝提取液在控制一定劑量的前提下，可提高肌膚細(xì)胞能量在細(xì)胞內(nèi)的含量，從而達(dá)到抗衰老的作用。像當(dāng)歸、杏仁、首烏、人參和甘草等這些傳統(tǒng)中草藥精華，早已成為化妝品研發(fā)中最受青睞的原料之一4。余柑子果實(shí)中提取的小分子量單寧降低光老化性皮膚過早衰老，能夠減輕紫外線照射引起的紅斑。作為一種卓越的光保護(hù)劑，具有極大的應(yīng)用價(jià)值，可與防曬劑配合使用10。本土品牌在企業(yè)管理、技術(shù)開發(fā)和營(yíng)銷推廣等方面都與國(guó)際品牌存在很大差距，而長(zhǎng)期在夾縫中生存。在這種激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，如果本土品牌能夠在化妝品中充分運(yùn)用具有民族特色的“中草藥”，將能夠在競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地，并能走出國(guó)門，實(shí)現(xiàn)成就國(guó)際品牌的夢(mèng)想。參考文獻(xiàn)1董云發(fā),凌晨. 植物化妝品及配方M. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2005,5.2北魏.賈思翩. 齊民要術(shù)M. 北京:華齡出版社,2002,2余柑子中的小分子量單寧的抗衰老作用佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2011,29(5):72-76.6張寶旭. 從皮膚保健學(xué)的角度看化妝品功能性植物原料的進(jìn)展C. 面