中老年人補(bǔ)鈣方法集

1、中老年補(bǔ)鈣方法匯集中年人如何補(bǔ)鈣聽(tīng)語(yǔ)音人體對(duì)鈣的需求不亞于對(duì)維生素的依賴，特別是對(duì)中年人，老年人表現(xiàn)的極其重要。如果缺鈣，都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)谷歌疏松，容易出現(xiàn)疾病，我們的中年人如何做到合理的補(bǔ)鈣呢方法/步驟在每日的餐飲中，我們可以推薦吃一些有營(yíng)養(yǎng)，鈣比較多的食品，比如牛奶，雞蛋，蝦皮，芝麻，海帶，芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓等。這里能補(bǔ)充每日所需的鈣的含量。海魚(yú)，不但還有豐富的氨基酸，還還有豐富的有磷、硒、鈣等微量元素，還能夠延緩衰老。所以多吃魚(yú)，特別是海魚(yú)，最好每日吃上2-3條最好。豆類(lèi)豆類(lèi)包含了很多人體所需要的蛋白質(zhì)，起碼優(yōu)質(zhì)蛋白有40個(gè)百分點(diǎn)以上，當(dāng)然里面還有豐富的VE跟鈣，不但能夠緩解衰老，還

2、能防止骨質(zhì)疏松，是中年人的常用食品。堅(jiān)果堅(jiān)果包含的范圍比較廣泛，有核桃，松子，杏仁，花生，瓜子等等，里面還有很多VE，男性吃了增加提抗力，還能補(bǔ)充大量的鈣。保健藥除了吃的，我們還能購(gòu)買(mǎi)一些液體鈣，鈣粉來(lái)補(bǔ)充人體對(duì)鈣的含量的需求，是能夠解決現(xiàn)在社會(huì)引起的缺鈣的癥狀。但是要注意的是，每日的份量必須按說(shuō)明，不能超出。另外需要注意的是，補(bǔ)充維生素D，以有利鈣的吸收。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)可以幫助人體更好的吸收鈣。比如戶外曬太陽(yáng)，戶外爬山等運(yùn)動(dòng)，可以合成鈣質(zhì)的。據(jù)相關(guān)資料顯示：曬太陽(yáng)可以提高免疫力，有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌癥，而不經(jīng)常曬太陽(yáng)，則可能導(dǎo)致這些疾病。每日?qǐng)?jiān)持曬2個(gè)小時(shí)，足夠幫助鈣

3、的吸收，但是不是暴曬哦?，F(xiàn)在中國(guó)對(duì)鈣比較重視，很自然，不良商家拿著幌子對(duì)著老百姓，讓保健品市場(chǎng)比較混亂，好多都是廣告效益出來(lái)的產(chǎn)品，都極力鼓吹產(chǎn)品功效，甚至有的聲稱有95%的鈣吸收率，大家別上當(dāng)了。步驟閱讀選擇大品牌，選擇口碑，選擇安全，而不是選擇價(jià)格。不是越高的越好。不是進(jìn)口的越好，告別崇洋心理。吃下的鈣，補(bǔ)充的鈣，是不等于人體吸收的鈣，這個(gè)吸收程度視每人都不一樣，所以不是正比關(guān)系，這個(gè)要明確。如果補(bǔ)鈣過(guò)量，容易產(chǎn)生厭食、惡心、便秘、消化不良，從而影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。都讓也會(huì)造成腸胃結(jié)石，血管硬化。（網(wǎng)絡(luò)）步驟閱讀老年人如何補(bǔ)鈣聽(tīng)語(yǔ)音老年人新陳代謝逐漸變緩，消化功能減弱，鈣的需要量也相

4、對(duì)增加。人體缺鈣和隨之產(chǎn)生的鈣代謝紊亂是老化和衰老的主要原因之一。人過(guò)中年，骨鈣就逐漸丟失，婦女進(jìn)入更年期及絕經(jīng)期后，骨鈣丟失進(jìn)一步增加，65歲以后女性可能丟失骨鈣的3550%，男性丟失3036%。這種長(zhǎng)期持久的負(fù)鈣平衡、入不敷出的狀況，將伴隨人生直至生命結(jié)束。于是“補(bǔ)鈣”成了老年人中最流行的保健觀念，一些常腰酸腿疼的老年人，他們的孝順子女常常會(huì)看廣告花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)回保健品給父母“防止骨質(zhì)疏松”。 步驟/方法食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。專(zhuān)家建議：老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、

5、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法，老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。有關(guān)專(zhuān)家指出，現(xiàn)在有不少中老年人，把補(bǔ)鈣劑當(dāng)做抗衰老的營(yíng)養(yǎng)品服用，結(jié)果反而造成骨折、異位鈣化等病，甚至一些腎結(jié)石、動(dòng)脈硬化等病的發(fā)生也與過(guò)度補(bǔ)鈣有關(guān)。在鼓動(dòng)人們補(bǔ)鈣的廣告鋪天蓋地的情況下，宣傳科學(xué)補(bǔ)鈣知識(shí)已成了醫(yī)生不能不做的工作。近年來(lái)，在眾多生產(chǎn)補(bǔ)鈣產(chǎn)品廠家的炒作下，補(bǔ)鈣市場(chǎng)極度擴(kuò)張，以前只局限在缺鈣兒童中服用的鈣制品，如今已在各個(gè)年齡段消費(fèi)者中盛行。而且，鈣制品基本上都是在藥店中出售，消費(fèi)

6、者很容易不經(jīng)過(guò)醫(yī)生指點(diǎn)就自行服用。據(jù)介紹，老年人的身體與青少年相比有很大不同，各方面的功能都發(fā)生了退化，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝水平也不一樣，尤其是對(duì)于成骨有很大作用的鈣元素，能否對(duì)防治骨質(zhì)疏松起到積極作用，完全取決于骨質(zhì)狀況。中老年人一般骨質(zhì)狀況較差，有些人骨膠原、蛋白質(zhì)缺失嚴(yán)重，鈣元素已不可能沉積到骨骼上，這時(shí)如果仍一味地補(bǔ)鈣，只會(huì)使大量難以沉積的鈣在體內(nèi)游走，并沉積在不該沉積的地方，導(dǎo)致異位鈣化、腎結(jié)石等病的發(fā)生。骨質(zhì)疏松患者在攝入大量鈣后如果不能正常吸收，發(fā)生髖部骨折的危險(xiǎn)性還會(huì)大幅上升。補(bǔ)鈣更要補(bǔ)膠原蛋白專(zhuān)家指出，骨骼健康是指整個(gè)骨骼系統(tǒng)的健康，包括骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶等。而單純

7、補(bǔ)鈣只能促使成骨，并不能保證整個(gè)骨骼系統(tǒng)的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協(xié)調(diào)性。因此，對(duì)于中老年人，只有全面補(bǔ)充骨骼營(yíng)養(yǎng)，使骨骼中的營(yíng)養(yǎng)成分得到均衡配比，才能使整個(gè)機(jī)體堅(jiān)強(qiáng)、柔韌而有彈性。據(jù)介紹，很多中老年人可能都有走路緩慢、關(guān)節(jié)咔咔響、蹲下站不起、晨僵、身高變矮、駝背等癥狀發(fā)生，這些都是中老年人骨骼系統(tǒng)病變、衰老的征兆，主要是由于骨骼系統(tǒng)中的結(jié)締組織營(yíng)養(yǎng)缺乏所致。膠原蛋白是結(jié)締組織中的重要成分，以不溶纖維的形式存在，具有高度抗張能力，是決定骨骼、軟骨、肌腱、韌帶以及皮膚角質(zhì)、血管等組織柔韌度和彈性強(qiáng)度的重要成分。在骨骼有機(jī)物中，膠原蛋白占，身體吸收的鈣必須依附在膠原蛋白上才有可能大量

8、沉積于骨骼中。同時(shí)，它還存在于關(guān)節(jié)中，決定著關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑性、防震性；存在于軟骨中，使軟骨減少摩擦；存在于基底層中，使其具有良好的變形性和分隔性。因此，專(zhuān)家提醒，中老年人，補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)充膠原蛋白。只有加強(qiáng)包括鎂、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)均衡的調(diào)補(bǔ)，才能做到真正意義上的骨骼健康。老年人補(bǔ)鈣吃什么好· 全部(246)· 牛奶(137) 蝦皮(84) 鈣片(81) 海帶(63) 豆腐(52) 酸奶(44) 油菜(39) 雞蛋(38) 骨頭湯(37)· 骨頭(36) 黃豆(35) 奶酪(31) 芹菜(30) 豆?jié){(25) 芝麻(24) 黑木耳(23) 菠菜(22) 芝麻醬(21)

9、· 大豆(20) 豬骨(19)老年人吃什么食物補(bǔ)鈣好？答案一、1.補(bǔ)鈣是生活中無(wú)處不在的話題，你可以在日常的餐飲中選擇一些食物，很多食物的含鈣量都比較多，可以喝牛奶，或者是雞蛋，吃海帶，以及芹菜等等，這些食物中都含有豐富的鈣質(zhì)，能夠滿足人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，還有很多其他元素，延緩自身的衰老作用，尤其是魚(yú)類(lèi)，對(duì)于老年人的補(bǔ)鈣有著至關(guān)重要的作用。2.豆制品中含有豐富的鈣類(lèi)，是不少老年人喜歡的產(chǎn)品，不過(guò)一般中年人吃豆類(lèi)食物能夠增強(qiáng)身體健康，如果是老年人，可以吃，但不建議常吃，一些患有老年病的老年人就不能經(jīng)常吃這類(lèi)豆制品。3.堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多中老年人都喜歡的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┕?/p>

10、仁，或者是核桃，以及花生等等，里面含有豐富的維生素，尤其是對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃堅(jiān)果，可以抵抗大量疾病，增強(qiáng)自身的身體免疫能力，還可以補(bǔ)充日常生活中的鈣。答案二、鈣是人體礦物質(zhì)中含量最多的元素，長(zhǎng)期缺乏鈣營(yíng)養(yǎng)會(huì)不知不覺(jué)地給老年人帶來(lái)許多疾病，實(shí)際上缺鈣本身就是一種代謝性疾病，只不過(guò)它是通過(guò)其它疾病來(lái)體現(xiàn)的。因此，也有人把缺鈣稱為人生的一種沉默病。老年人身體狀況一般不好，骨骼、血壓等各方面狀況都不夠理想。鈣質(zhì)此時(shí)對(duì)老年人的身體健康至關(guān)重要。鈣足夠了老年人才不至于出現(xiàn)更多疾病。補(bǔ)鈣老年人一定要先補(bǔ)充維生素D2，否則不容易被吸收老年人胃腸脆弱，那么老年人補(bǔ)鈣吃什么食物好呢？最好選擇食物補(bǔ)鈣鈣質(zhì)豐富的食

11、物有： 1、牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。 海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。 友情提醒：容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用喲。3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣

12、量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。 友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類(lèi)同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。4、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸

13、收，而且可以直接食用。5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。 6、補(bǔ)鈣藥物 如今市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至于工作緊張、壓力大、生活沒(méi)有規(guī)律的白領(lǐng)女性。它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，并且容易控制補(bǔ)充量。老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配，以上食物適合普遍中老年人，但是不一定適合每個(gè)人，有些老年人可能會(huì)對(duì)其中一些食物不適應(yīng)，這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。老年人如何安排飲食補(bǔ)鈣好？答案一、補(bǔ)鈣食療方：

14、 （1）蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a(bǔ)鈣，常食有效。 （2）蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，；油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。 （3）蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。 （4）蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。 （5）蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，

15、洗凈后泡發(fā)；雞蛋3個(gè)，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內(nèi)先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數(shù)分鐘，加碘鹽調(diào)味后即可服之。 (6)牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。 （7）牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點(diǎn)一道服用，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。 （8）牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。 （9）牛奶蛋黃湯：蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服

16、食之。 （10）牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經(jīng)加工的）固體結(jié)快切片，同燉。 （11）素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之。(12)香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。 （13）香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅

17、口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。 （14）魚(yú)粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規(guī)燒煮成湯，用生粉勾芡，同時(shí)加入魚(yú)粉2530克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。 （15）豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。答案二、老年人補(bǔ)鈣吃什么好呢?中醫(yī)專(zhuān)家指出補(bǔ)鈣的最好方法是從食物中攝取所需的營(yíng)養(yǎng)。這里中醫(yī)膳食專(zhuān)家告訴大家老年人補(bǔ)鈣吃什么好。含鈣質(zhì)的食物有很多，含鈣較多的食

18、物有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣。老年人補(bǔ)鈣吃什么好，補(bǔ)鈣時(shí)注意什么：1、補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點(diǎn)醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚(yú)等。2、注意食物中鈣磷的比例鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1112時(shí)，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。3、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)因?yàn)橐归g患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于

19、夜間入睡后不進(jìn)食物，但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣，這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分骨骼中索取;另一方面，由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。4、還應(yīng)該注意維生素D維生素D對(duì)于鈣的吸收是有一些益處，因?yàn)殁}的吸上依賴于足夠的終生D，維生素D在人體來(lái)講有兩個(gè)吸收途徑，一個(gè)是從食物中，一般像在魚(yú)肝油里面，還有些菌類(lèi)植物里面有。但是大部分80%到90%還是需要人體自身合成，這樣就需要曬太陽(yáng)。因?yàn)樘?yáng)里的紫外線它可以照射皮膚以后，使皮膚中的維生素D潛體轉(zhuǎn)化為維生素D。再經(jīng)過(guò)肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fā)揮它的效用。所以人要注意多曬太陽(yáng)，大概平均每天曬20分鐘就可以了。補(bǔ)鈣

20、是很重要的事情，老年人補(bǔ)鈣吃什么，補(bǔ)鈣時(shí)注意事項(xiàng)等等都應(yīng)多多注意，樣才能讓補(bǔ)鈣得到更加好的效果。一般老人吃什么補(bǔ)鈣好？最佳答案老年人補(bǔ)鈣吃什么好？補(bǔ)鈣的最好辦法是從食物中攝取，食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，而且不會(huì)引起血鈣過(guò)量。建議：老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法，老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。老年人補(bǔ)鈣吃什么好 補(bǔ)鈣更要補(bǔ)膠原蛋白骨骼健康是指整個(gè)骨骼系統(tǒng)的健康，包括骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶等。而

21、單純補(bǔ)鈣只能促使成骨，并不能保證整個(gè)骨骼系統(tǒng)的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協(xié)調(diào)性。因此，對(duì)于中老年人，只有全面補(bǔ)充骨骼營(yíng)養(yǎng)，使骨骼中的營(yíng)養(yǎng)成分得到均衡配比，才能使整個(gè)機(jī)體堅(jiān)強(qiáng)、柔韌而有彈性。據(jù)介紹，很多中老年人可能都有走路緩慢、關(guān)節(jié)咔咔響、蹲下站不起、晨僵、身高變矮、駝背等癥狀發(fā)生，這些都是中老年人骨骼系統(tǒng)病變、衰老的征兆，主要是由于骨骼系統(tǒng)中的結(jié)締組織營(yíng)養(yǎng)缺乏所致。膠原蛋白是結(jié)締組織中的重要成分，以不溶纖維的形式存在，具有高度抗張能力，是決定骨骼、軟骨、肌腱、韌帶以及皮膚角質(zhì)、血管等組織柔韌度和彈性強(qiáng)度的重要成分。在骨骼有機(jī)物中，膠原蛋白占90，身體吸收的鈣必須依附在膠原蛋白上才有

22、可能大量沉積于骨骼中。同時(shí)，它還存在于關(guān)節(jié)中，決定著關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑性、防震性；存在于軟骨中，使軟骨減少摩擦；存在于基底層中，使其具有良好的變形性和分隔性。因此，中老年人，補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)充膠原蛋白。只有加強(qiáng)包括鎂、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)均衡的調(diào)補(bǔ)，才能做到真正意義上的骨骼健康。老年人補(bǔ)鈣吃什么好？老年人之所以鈣需要量增加，主要是由于上了年紀(jì)之后，激素發(fā)生變化。如婦女絕經(jīng)之后雌激素降低，影響鈣的吸收，進(jìn)而影響骨的建筑。她特別指出，人的一生當(dāng)中骨鈣含量呈現(xiàn)一條向上凸起的曲線，一般在35歲左右達(dá)到最大值，醫(yī)學(xué)上稱為骨峰值。年輕時(shí)骨峰值較高的人，到了老年，骨鈣雖然也會(huì)流失，但是由于基礎(chǔ)好，缺鈣的情況會(huì)大大緩解。

23、因此，在年輕時(shí)增加鈣的儲(chǔ)蓄，提高骨峰值，是預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松的最好辦法。牛奶、豆制品、魚(yú)類(lèi)含鈣高豬骨湯無(wú)助補(bǔ)鈣既然缺鈣的主要原因是膳食，在膳食當(dāng)中增加含鈣量多的食物當(dāng)然是十分必要的。那么哪些食物含鈣量高呢？專(zhuān)家指出，牛奶、豆制品、海產(chǎn)品含鈣量最為豐富，想要補(bǔ)鈣的人們平常不妨多吃些這類(lèi)食品，如牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、海帶、蝦皮、魚(yú)類(lèi)等。據(jù)介紹，粗略計(jì)算，1毫升牛奶能夠提供的鈣量約為1毫克。因此每天早上飲用一袋250ml左右的鮮牛奶，晚上飲用250ml左右的酸奶，就能大概增加500mg鈣的攝入。再加上日常膳食中攝入的鈣，基本能夠滿足每天鈣的需求。老年人怎樣補(bǔ)鈣最好？老年人缺鈣會(huì)造成很多疾病，最常

24、見(jiàn)的是骨質(zhì)疏松癥?；颊吖趋雷兊眉?xì)小而空洞，猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補(bǔ)充鈣質(zhì)呢？最基本的應(yīng)注意以下3點(diǎn)： 一、補(bǔ)鈣莫忘食醋 補(bǔ)鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚(yú)蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是，補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋，有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，把經(jīng)人為引起骨質(zhì)疏松的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組（鈣的攝取量相同），一個(gè)月后檢查兩組老鼠骨頭的強(qiáng)度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃醋食物組的老鼠骨強(qiáng)度明顯增加。因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點(diǎn)醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚(yú)等。二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成

25、分的影響，對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1112時(shí)，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。 三、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì) 因?yàn)橐归g患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物，但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣，這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分骨骼中索??；另一方面，由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。小魚(yú)小蝦可以一起吃下肚子的那種最好，其他的什么排骨湯之類(lèi)的熬出來(lái)都是脂肪并非鈣，除非你把骨頭吃了那就有鈣，關(guān)鍵還是要吸收進(jìn)去才是自己的我推薦保健品的液體鈣或者鈣加D，這2個(gè)更容易吸收，同時(shí)補(bǔ)鈣早上7到9

26、點(diǎn)之間服用，早上曬曬太陽(yáng)30到60分鐘補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣的吸收中老年如何補(bǔ)鈣，吸收效果最好？眾所周知，鈣需要維D才能很好吸收，否則都會(huì)浪費(fèi)掉，而食物中的維D需要曬太陽(yáng)才能被人體利用。老年人本身器官退化，維D已處于缺乏狀態(tài)，老年人補(bǔ)鈣不能保證同時(shí)補(bǔ)充維D，補(bǔ)鈣效果必然低下。再次，含維D豐富的食物多含大量的動(dòng)物脂肪，老年人本身就需要控制動(dòng)物脂肪攝入，加上高血脂、高血壓等，身體情況不允許攝入過(guò)多此類(lèi)食品，因此維D必然缺乏，鈣質(zhì)也難以保證吸收。中老年補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)：1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%。2.不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過(guò)多，就會(huì)

27、結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題，國(guó)人磷的攝入量已大大超標(biāo)，因此選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分。3.鎂影響鈣的吸收。鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙。4.食物少鹽，有利鈣的吸收。鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過(guò)多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。6.鈣與奶制品不可同服。如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也

28、不容易被消化。7.鈣劑不可與油脂類(lèi)食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。8.補(bǔ)鈣期間禁大魚(yú)大肉。每日攝入80克蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失掉，若將每日的蛋白質(zhì)攝取量提升到240克，即使額外補(bǔ)充400毫克鈣，也會(huì)導(dǎo)致137毫克鈣的流失。9.注意鍛煉：體育鍛煉能使鈣質(zhì)向骨骼中沉積，防止發(fā)生骨質(zhì)疏松，而缺乏體育鍛煉的人，即便補(bǔ)鈣，鈣也多是在血液中游離，然后通過(guò)尿液排泄一部分，不易進(jìn)到骨骼中去。另外，體育鍛煉還能得到陽(yáng)光的照射，陽(yáng)光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D，幫助鈣的吸收利用，所以補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動(dòng)

29、。10.吸煙喝酒、生活不規(guī)律、長(zhǎng)期疲勞或精神緊張、有內(nèi)分泌病和腸胃病，這些因素也不利于鈣的吸收利用。中老年補(bǔ)鈣方法小技巧：1.補(bǔ)鈣時(shí)間要注意，最好飯后服用。因?yàn)槌酝觑堃院笪杆岱置谑亲畛浞值臅r(shí)候，鈣在酸性環(huán)境中吸收率最高，一般建議在飯后半小時(shí)補(bǔ)充鈣劑，而且盡量不要與奶制品同服。2.用少量多次的方法。人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時(shí)，鈣的吸收率最高。所以補(bǔ)鈣時(shí)最好是少量多次服用，這樣可以保證一天當(dāng)中很多時(shí)間都有鈣的補(bǔ)充，如果一次就服用很多，大量沒(méi)吸收的鈣就浪費(fèi)了。3.要嚼碎服用。藥劑嚼碎以后藥片表面積就增大，這樣有利于鈣的吸收。4.最好在睡覺(jué)之前服用鈣劑。一般人晚上都是在七、八點(diǎn)鐘吃晚飯，這樣食

30、物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在后半夜，食物中所提供的鈣差不多已經(jīng)消耗掉了，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進(jìn)入血，轉(zhuǎn)化為血鈣維持。如果在睡覺(jué)之前再補(bǔ)充一次鈣劑，這樣它可以提供后半夜鈣的需要量，防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來(lái)疲乏的感覺(jué)。5.補(bǔ)鈣時(shí)要多喝水。鈣劑的吸收率有部分因素來(lái)自于鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。6.不要與鋅、鐵等元素同時(shí)服用。二價(jià)鈣離子與鐵、鋅、銅等微量元素會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)吸收機(jī)制，相互干擾吸收，最好不要與鈣同時(shí)服用，可以間隔半小時(shí)分開(kāi)服用。7.注意維生素D。維生素D對(duì)于鈣的吸收是有一些益處，因?yàn)殁}的吸上依賴于足夠的終生D，維生素D

31、在人體來(lái)講有兩個(gè)吸收途徑，一個(gè)是從食物中，一般像在魚(yú)肝油里面，還有些菌類(lèi)植物里面有。但是大部分80%到90%還是需要人體自身合成，這樣就需要曬太陽(yáng)。因?yàn)樘?yáng)里的紫外線它可以照射皮膚以后，使皮膚中的維生素D潛體轉(zhuǎn)化為維生素D。再經(jīng)過(guò)肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fā)揮它的效用。所以中老年要注意多曬太陽(yáng)，大概平均每天曬20分鐘就可以了。中年人如何補(bǔ)鈣 中老年補(bǔ)鈣哪種好人隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)鈣質(zhì)的流失量就會(huì)增大。今天小編就帶您了解中年人補(bǔ)鈣怎么補(bǔ)。之所以要重視中年人補(bǔ)鈣，這是因?yàn)殁}質(zhì)對(duì)人體的作用非常大，個(gè)別人在40歲當(dāng)前，鈣的吸收率就會(huì)逐漸下降，容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、血汗管疾病、高血壓等多種疾病。那么中老年補(bǔ)鈣哪種好，在我們生活中年人如何補(bǔ)鈣呢？一起來(lái)看看吧。骨質(zhì)增生的患病率會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而增加的，為了確保中年人骨質(zhì)